103288
knife.media — журнал о культуре, науке и обществе Наш второй канал: https://t.me/bluntmedia Размещение рекламы товаров и услуг через почту ad@knife.media Реклама каналов через бота @knife_ad_bot
Мы не были бы собой, если бы в рубрике #не_для_всех рассказали о чем-то приемлемом.
Итак, тухляшка. Блюдо с обаятельным названием полюбилось со времён Древней Руси. Слабосоленую протухшую рыбу держали (или квасили) в специальных бочках и ямах с листьями и глиной.
Рыбы тогда ловили много, а съедали не всю. Безотходное производство тех времён диктовало свои правила — масса сброшенной рыбы ферментировалась в рыбий суп. Через месяц яму или бочку открывали и черпали тухляшку деревянными ведрами.
«Человечество ест: северного оленя, тюленя, моржа, китов, чаек, пингвинов, гагар, медведей, слонов, носорогов, зебр, кенгуру, попугаев, обезьян, ящериц, змей, лягушек, собак, кошек, коров, лошадей, ишаков, верблюдов, коз, свиней, крыс, кроликов, черепах, ракообразных, моллюсков, кротов, майских жуков, саранчу, — иногда слюни (китайское ласточкино гнездо), иногда экскременты (африканские постройки термитов), — котлетки из пуделя, рагу из мопса, маринованных осьминогов, жареные акульи плавники и ветчину из акулы; человечество пьет молоко и ест яйца всех этих видов животных»
Приятного аппетита.
В английском Хейшеме у церкви Святого Петра сохранились высеченные гробницы. Примерно в XI веке их высекли из цельной скалы.
Считается, что это один из самых ранних примеров христианских захоронений в стране. Могилы были реликварием и предназначались для привилегированных персон и одного ребенка.
Бонус-факт: эти могилы изображены на обложке альбома Black Sabbath «The Best Of Black Sabbath».
Леонтьев VS Достоевский
Классик русской литературы часто подвергался нападкам со стороны консервативных деятелей своего времени, но громче всех про него писал Константин Леонтьев.
Что задело публициста в «Преступлении и наказании» и «Братьях Карамазовых» — разбирались в статье.
Для наших предков существование мифологических созданий было очевидным. Птицы из Райского сада, причудливые звери и единороги украшали страницы средневековых бестиариев.
Исследовательница Ольга Белова собрала целый свод таких славянских существ по книжным памятникам XII-XVII веков.
#находка
«Фёдор Терентьев вымышлен. Стихотворений больше не будет. Всем спасибо»
Ровно год назад поклонникам неподцензурного поэта позднесоветской эпохи Фёдора Терентьева сообщили, что он — вымысел. Личность автора до сих пор анонимна.
Проект «прожил» семь с половиной лет. Тексты расходились многочисленными репостами, энтузиасты выпустили книгу, студенты писали работы по творчеству поэта, а страница в Википедии до сих пор хранит массовую конфабуляцию.
Главная загадка современной прозы: кто ты, Элена Ферранте?
Её считают самой влиятельной итальянской писательницей своего поколения, но это не мешает (ей/ему/им) скрывать своё настоящее имя от публики.
Рассказываем в статье, как скандальное расследование журналиста Гатти привело к широкой дискуссии среди писателей.
На улицах и в кафе Москвы появились мотивирующие зеркала
Если сомневаетесь, получится ли раскрутить свой блог и построить личный бренд, вот рецепт: становитесь напротив такого зеркала, улыбаетесь и делаете пару селфи.
Заодно можно отсканировать QR-код и пройти экспресс-курс от vc.ru и Сбера «Заявка на медийность»: он включает бинго-измеритель вашего медийного потенциала и тест, в котором амбассадоры Сбера помогут прокачать навыки, необходимые инфлюенсеру.
P.S. Хотелось бы такое зеркало дома, но нет — пока ходим фотографироваться в нем в Études Café на Покровке, 38А.
В Сайлюгемском национальном парке пропала самка барса — последний раз ее видели на снимках из фотоловушки в январе 2024 года. Как зоологам найти большую кошку, которая прячется от людей? Помогут ли в этом технологии? Может быть, компьютерное зрение?
Это одно из дел, которые расследуют Рина Родионова и Тёма (waterfork) Пименов в подкасте «Непрошеный просвет». В каждом выпуске ведущие распутывают загадки из разных сфер жизни и все они про то, как IT-инструменты помогают специалистам — например, историку – расшифровать дневник дедушки или врачу – помочь подобрать эффективное лечение с помощью нейросети.
Подкаст основан на реальных кейсах выпускников программ «Яндекс Образования». Они и другие эксперты помогают детективам в расследовании. Вместе они разбираются, какие ИТ-решения пригодятся в каждом конкретном случае.
Ровно 12 лет назад 12.12.2012 весь мир замер в ожидании конца света по календарю майя.
(Пока) он не наступил — празднуем торжество жизни под аккомпанемент музыкальных инструментов мезоамериканской цивилизации майя. Сегодняшняя #находка
Если вы хотите позаботиться о своей коже зимой и при этом не собираетесь покупать десяток аптечных средств — присмотритесь к этой новинке, которую представил российский бренд косметики.
https://knf.md/tg/gift-for-skin/
Большая новогодняя мечта и синдром самозванца: стать тем, «кем другие до тебя не были»
«Школа Ёлок» от «Союзмультфильма» дарит веру в новогоднее чудо с помощью своей трогательной анимации. Все мы иногда Кактус, который хочет расправить пушистые ветви и сиять огнями.
Вдохновляемся, мечтаем и смотрим мультфильм во ВКонтакте. У него, кстати, звание «Лучшего фильма для детей» на фестивале Animanima и зрительский приз французского Ciné Junior.
Шум — это неорганизованные звуки, а музыка — организованные. Первое беспокоит нас, а второе может подарить состояние эйфории. С этим всё понятно.
Тогда почему люди первым делом создали шумные барабаны и бубны, а сейчас наслаждаются нойзом? Шум не так прост — рассказали об этом в нашей статье.
Катя Ширшкова — экспериментальная дрон-эмбиент исполнительница из Москвы.
Для своего перформанса она долго искала локацию с особенной акустикой. Англиканская церковь святого Андрея в Москве, где в советские времена находилась звукозаписывающая студия Мелодия, идеально подошла по всем параметрам.
#находка
Поклонники нежного и лирического чтива, проходите мимо или закрывайте глаза.
Сегодня мы расскажем о 10 классиках чёрной литературы. В программе гробы, кладбища, призраки и прочая зловещая литературная хтонь.
Как разные режиссеры воплощали на экране архетип амазонки и чем нас притягивает каждая из героинь-воительниц? К выходу нового сериала о девушке-телохранителе вспоминаем самых ярких женских персонажей, которые умеют за себя постоять.
https://knf.md/tg/strong-women-on-screen/
Реклама. ООО «А СЕРИАЛ» erid: 2Vtzqx6X9nH
#партнерскийматериал
#точим_дни
Рассказываем, куда пойти и что точно нельзя пропустить на этой неделе:
21.12 — первое открытое выступление переделкинского поэтического клуба ЛИТО. Регистрация здесь.
Новогоднее кино и концерты в Публике с 16.12 по 22.12. Билеты здесь.
«О чём классика» на Арбате. Музыка, кинематограф и Франция. Подробности тут.
21.12 — Концерт-презентаци альбома Игоря Яковенко «Променад» в МАММ. Посещение экспозиции в стоимости билетов.
Недельная программа мероприятий библиотеки Некрасова и Иностранки.
Выставки и события в Зотове.
19.12 «Space Jazz»: космический джаз, дарк-эмбиент и вино в «Другом деле».
Художница Ольга Бровко-Семенова работает в непростой и почти забытой технике многослойной акварели.
Она особенно подходит для тонкой духовной материи религиозных образов — цвета насыщенные, но воздушные, почти прозрачные. В стрит-арт работах художницы серафимы оказываются на стенах заброшенных домах, а святые — на стволах деревьев.
Всё, чтобы показать, насколько тонкая грань у материального.
#галерея_ножа
Ансамбль «Толóка» из Санкт-Петербурга изучает и исполняет настоящие русские народные песни из разных регионов России. Их собирают в этнографических экспедициях.
«В России нет такого коллектива, который бы катался по миру. Да, есть представители эстрадного фольклора, например, Ансамбль Моисеева, Хор Пятницкого. Но это авторское исполнение, более современная интерпретация народных песен», — объяснили Лиза Аньшина и Екатерина Ростовцева, основательницы ансамбля.
Великаны-людоеды, карлики, безголовые создания и другие странные чудовища всё ещё населяют мир. В это свято верят северные народы России.
Кто из существ опасен, а кто — приносит удачу?
О фольклоре обских угров, якутов, эвенков и других коренных народов Севера рассказали в статье.
Почему авторы прячут свои настоящие имена и используют псевдонимы? Вариантов несколько: хочется что-то скрыть, что-то — подчеркнуть, или же «просто так». Вольтер, Александр Грин, Андре Моруа, Даниил Хармс и Марк Твен — самые известные псевдонимы.
А какие ещё есть?
Кроме шуток: что такое смех и зачем людям вообще нужна такая способность?
Она заложена в нас эволюцией, и на это есть несколько причин.
Попробуйте без нашей подсказки догадаться — где цитата Вуди Аллена, а где — Фёдора Достоевского.
1, 2, 5, 6 — Вуди Аллен
3, 4 — Достоевский
(Не)очевидная связь американского Вуди Аллена и русской литературы:
«Русская литература больше и глубже, чем все остальное повлияла на американскую душу. Мне должен быть ближе всех Достоевский, ибо он, как и я, дитя мегаполиса. Но, выросшие в деревне Тургенев и Толстой, доставляют мне даже большее наслаждение. Чехов — это само совершенство. Русская литература — это часть моей жизни. Нельзя быть мыслящим существом и обходиться без нее»
Ищем русский след в вудиалленовском Нью-Йорке и не только.
Музыкальные итоги года теперь повсюду… Подводить мы их, конечно, не станем. Но как бы выглядели наши статьи, будь они песнями?
Туман, карта и 12 живых лошадей. Почему термин «современное искусство» стоит заменить сочетанием «антропологическая практика постижения мира» — Злой, Самое Большое Простое Число
Секс и смерть. Может ли возбуждение облегчить горе — Сука Любовь, Михей и Джуманджи
Кто есть кто на портретах Рембрандта: проповедники, евреи, коммерсанты — Bohemian Rhapsody, Queen
Оказывается, у чувства ритма и владения языком есть общая генетическая основа. Новое исследование подтверждает, что способность к музыке и речи могли развиваться параллельно.
Если на этом моменте вы ещё не ахнули — связь нашли и между нарушениями чувства ритма и дислексией. Гены, которые связаны с восприятием ритма, пересекаются с теми, которые отвечают за способности к чтению и письму.
Например, у людей с хорошим чувством ритма отметки по иностранным языкам выше, чем по математике.
Проголосуйте за канал Ножа, чтобы мы могли публиковать истории. Уже готовим кое-что интересное!
Читать полностью…
Модернизм: революционный, рациональный, функциональный и техничный. Как он связан с храмовой архитектурой?
Показывает #галерея_ножа
Неканоничные храмы сочетают современность и христианские традиции. По мнению архитекторов, поиск баланса в таком деле — сложная задача: церковь не только остаётся верна традиции, но и пытается идти в ногу со временем.
Автор фотографий — Джейми МакГрегор Смит.
Путаетесь в гаргульях, гротесках и химерах?
Разбираемся, как повелось украшать стены готических соборов странными фигурами, почему они так разнообразны (говорят, среди них не найти двух одинаковых) и как получилось, что на стенах храмов есть черти, драконы и люди в распущенных позах?
В 2014 году рояль Steinway из фильма «Касабланка» выставили на аукционе Bonhams. Инструмент, на котором играл Сэм (Дули Уилсон), продали в рекордно короткие сроки за 3,4 миллиона долларов США.
#находка