نفرم الكبه اول مره على الشفره الكبيره وثاني وثالث مره على الشفرة الوسط يعني نفرمها 3 مرات
Читать полностью…
نضيف لعجين الكبه 5 مكعبات ثلج لسهولة الطحن والحفاظ على برودة عجينة الكبه
Читать полностью…
نضيف بهارات الكبه الجاهزه م ك او مايعادلها من ( كمون وفلفل اسود وقرفه وملح وبهار حلو)
Читать полностью…
الكبه المقليه
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
بهار الكبه...
كمون وقرفه
مردقوش وورد ناشف
بهار حلو وفلفل اسود
ويفضل شراء البهارات مخلوطه جاهزه
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
مقادير قشرة الكبه الخارجيه
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
كيلو برغل ناعم ابيض
نص كيلو لحم هبره احمر خالي من الدهن
كوب ورق نعناع
م ك بهار الكبه او م ك من ( كمون وفلفل اسود وقرفه وكزبره)
ملح
بشر ليمونه واحده
8 مكعبات ثلج
بصله كبيره وملح حسب الرغبه
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
حشوة الكبه
🌹🌹🌹🌹
كيلو لحم عجل مفروم ناعم
م ك بهار انتي تختاريه(قرفه وكمون وفلفل اسود وكزبره) او م ك بهار الكبه
نص كيلو بصل مفروم ناعم
صنوبر مقلي
تمريه اللوتس اللذييييييييذه 😻😋☕️
.
نحمس ثلاث ارباع كوب حليب بودرة(لين يصير لونه على أشقر ) نحمس ثلاث ارباع كوب سميد(لين يصير أشقر ) وكوب بسكويت لوتس مطحون.. ونضيفه على كيلو تمر معجون(منزوع النوى ) ونضيف ٤ملاعق كبيرة زبده اللوتس.. ونعجنها كويس لين يصير قوامها طري.. اذا لاحظتو قوامها قاسي ضيفو صوص . نضع مكعبات التمر في بسكويت لوتس مطحون.. نرتبها في صحن التقديم ..وتزين بصوص اللوتس.. قبل مانزينها بصوص اللوتس(لازم نذوب الصوص ..بوضع العلبه في ماء ساخن ) #وبآلعآفيه عليكم
.
ممكن استخدام فرامة اللحم او ماكينة الفوود بروسسر والان حنزل لكم صورة الجهاز
Читать полностью…
نتأكد انه البرغل ناشف تماما ونحط عليه نصف كيلو لحم مفروم احمر خالي من الدهن
Читать полностью…
لو حابه تفرزيها تحطي العجين بأكياس مفروده بالفرن او تعملي صحن كامل وتغلفيه نايلون وتحطيه بالفريزر ولما تيجي تخبزبها تحطيها بالفرن وهو بارد وبعدين شغليه يعني ماتحطي الصحن بارد بفرن ساخن حتى مايتكسر
Читать полностью…
نعمل الحشوه المكونه من لحم وبصل وصنوبر مقلي وفلفل اسود وقرفه وملح وبهار حلو ان وجد
Читать полностью…
اضفنا اللحم المفروم والبصل للبرغل المنقوع والمصفى تماما من الماء
Читать полностью…
🌺 كبة بالصينيه 🌺
نص كيلو برغل أسمر
نص كيلو لحم صافي خالي من الدهن
2 بصله وسط
م ك بهار كبه وم ك ملح ونص م ك ( قرفه وكمون)
نفرم المكونات مع بعض 3 مرات تفرم بفرامة اللحم مع اضافة حوالي 5 او 6 قوالب ثلج او رشات من الماء البارد لحماية الكبه من السخونه اثناء الفرم ولترطيب الكبه
الحشوه🌺
نص كيلو لحم مفروم
نص كيلو بصل مفروم
نص كوب صنوبر مقلي حسب الرغبه
م ص ( فلفل اسود وقرفة وبهار حلو وملح)
نحضر بايركس ندهنه بالسمن او الزيده او زيت الزيتون
نفرد جزء من عجينة الكبه ثم نضع حشوة اللحم ثم نضع طبقةرمن عجينة الكبه وندهن يدنا ماء نساوي سطح الكبه
ثم نقوم بتقطيع الكبه سطحيا ونعمل فتحات ونضع فيها الزبده او السمنه لتجعل الكبه طريه ودسمه
ثم نخبزها بفرن حار من تحت ونحمرها من فوق وتقدم مع سلطة لبن وخيار او سلطة خضراء
- هل تراكمت عليك الديون ؟
- هل تشتكي من قلة الدخل
وترغب في تحسين دخلك ؟
- هل ترغب في تسويق منتجاتك او خدماتك ؟
- هل تحلم في إنشاء مشروع وانت في منزلك ؟
◄ يسر معهد رؤية العصر للتدريب ان يقديم
أمسية مجانية في :
مهارات التجارة والتسويق الإلكتروني
مع رجل الأعمال والمدرب/ فايز بن صالح .
🔴الاعلان خاص بالسعودية🔴
موعد الأمسية المجانية :
يوم الاربعاء
2021/2/24 🗓️
🕗 الساعة 8:00 مساءً بتوقيت مكة المكرمة.
إمتيازات :
● يوجد دعم للمشتركين في الدورة
● يوجد استشارات مع المدرب
● يوجد مشاريع قادمة لدعم المشتركين
إنضمامك في قروب الواتس اب يعتبر دخولك معنا في الامسية المجانية
https://chat.whatsapp.com/LeiUJUgtxbDAFeOwWZhMre
https://chat.whatsapp.com/C49rUWr1zQs4wFzVEBNygZ
https://chat.whatsapp.com/JITjCLbrQ7KJ3SajgM0iwR
https://chat.whatsapp.com/JWfH2StE1wOErLe2mX5zVx
═══ ❁❁❁ ═══
لتواصل مع المعهد
رؤية العصر للتدريب
wa.me/966558999650
في حال لم تتفعل الروابط لديك
(أرسل رقم 1 للتفعيل)
