ستات بيوت🏡

02 июня 2024 06:53

ماهـــو الحـــج المبـــــــــرور

ستات بيوت🏡

01 июня 2024 18:38

#نسمو_للنساء

إضاءات أسرية ( ٣٦ )

ستات بيوت🏡

31 мая 2024 21:44

🌮ﻓﻄﻴﺮﺓ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ

- ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻔﻄﻴﺮﺓ :
.1 ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻭﻧﺼﻒ
.2 ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.3 ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.4 ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﻛﻮﺏ ‏( ﺑﺎﺭﺩﺓ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ‏)
.5 ﺣﻠﻴﺐ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ‏(ﺑﺎﺭﺩ ‏)

- ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮ :
.1 ﻣﺸﻤﺶ : 8 ﺍﻛﻮﺍﺏ ‏( ﻣﻘﺸﺮ ﻭﻣﻘﻄﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
.2 ﺳﻜﺮ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
.3 ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
.4 ﺟﻮﺯﺓ ﺍﻟﻄﻴﺐ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
.5 ﺍﻟﻨﺸﺎﺀ : 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.6 ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻓﻄﻴﺮﺓ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻭﺍﻣﺰﺟﻲ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻔﺘﺎﺕ ﺛﻢ ﺍﻋﺠﻨﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺻﻠﺒﺔ ﻭﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻔﺘﺘﺔ ﻗﻠﻴﻼً .
.3 ﺟﻤﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﺃﺩﺧﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.4 ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﻟﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻭﺍﻋﺠﻨﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻟﻴﻨﺔ ﻭﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﺸﻜﻞ .
.5 ﻗﺴﻤﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻟﻘﺴﻤﻴﻦ ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻟﺘﺮﺗﺎﺡ .
.6 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ : ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺟﻮﺯﺓ ﺍﻟﻄﻴﺐ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺟﻴﺪﺍً ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ .
.7 ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻗﻠﻴﻼً ﺛﻢ ﻣﺪﻳﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﻃﺤﻴﻦ ﻟﺴﻤﺎﻛﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺑﺤﺴﺐ ﺣﺠﻢ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺒﺎﻱ ﻟﺪﻳﻚ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ .
.8 ﺍﺻﻨﻌﻲ ﺷﺮﺍﺋﻂ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻗﻄﺎﻋﺔ ﺑﺎﻟﺠﺰﺀ ﺍﻵﺧﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ .
.9 ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺒﺎﻱ ﺛﻢ ﺭﺗﺒﻲ ﺷﺮﺍﺋﻂ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ .
.10 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 400 ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 45 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ .
.11 ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻴﻬﺎ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

31 мая 2024 21:41

🍖ﻛﺒﺴﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ 🍙

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ
2 ﺣﺒﺔ ﺑﺼﻞ ﻣﻘﻄﻊ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻛﺮﻛﻢ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻗﺮﻓﺔ
ﻗﺮﻧﻔﻞ ‏( ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ‏)
ﻫﻴﻞ ‏(ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ‏)
ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
1 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
ﻛﻴﻠﻮ ﻭﻧﺼﻒ ﻟﺤﻢ ﺣﺎﺷﻲ
3 ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻰ

ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺤﻀﺮ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ
ﻧﻀﻴﻒ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻟﻠﻤﻘﻼﺓ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻜﺮﻣﻞ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺫﻫﺒﻲ
ﻧﺘﺒﻞ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ،ﻭ ﻧﻘﻠﺐ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺨﺘﻠﻂ
ﻧﻀﻴﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻌًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﻭﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ، ﻭﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻗﻠﻴﻠًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﻭﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﺗﻤﺎﻣًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻷﺭﺯ ﺑﻌﺪ ﻧﻘﻌﻪ ﻭﻧﻘﻠﺒﻪ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻧﻐﻠﻖ ﺍﻹﻧﺎﺀ
ﻣﺮﺓ ﺍﺧﺮﻯ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﺗﻤﺎﻣًﺎ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 мая 2024 22:44

🌮ﻣﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ

- ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ :
.1 ﺩﻗﻴﻖ : 4 ﺍﻛﻮﺍﺏ ‏(ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ‏)
.2 ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ : ﻛﻮﺏ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
.3 ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.4 ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.5 ﺧﻤﻴﺮﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.6 ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.7 ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.8 ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.9 ﺭﻳﺤﺎﻥ ﻧﺎﺷﻒ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.10 ﺃﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.11 ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺒﺼﻞ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ


- ﻟﻠﺤﺸﻮﺓ :
.1 ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
.2 ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
.3 ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ : ﺍﺧﻠﻄﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ .
.2 ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟـ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻴﺘﻔﺎﻋﻞ .
.3 ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺠﺎﻧﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﻭﺍﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭﺍﻷﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ .
.4 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟـ7 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ .
.5 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﻏﻄّﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻟﺴﺎﻋﺔ ﻭﻧﺼﻒ .
.6 ﻟﻠﺤﺸﻮﺓ : ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .
.7 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ، ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻣﻊ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ .
.8 ﻣﺪّﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺻﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ .
.9 ﻭﺯّﻋﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺩﻭﻥ ﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ .
.10 ﻗﻄّﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻛﺮﺍﺕ ﺛﻢ ﺍﺣﺸﻲ ﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﺷﻜﻠﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰﺷﻜﻞ ﻛﺮﺍﺕ .
.11 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ .
.12 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎً

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 мая 2024 15:27

🍪ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺑﺎﻟﻜﺎﻛﺎﻭ 🧉

- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ : ﻣﻠﻌﻘﺔ
- ﺧﻤﻴﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ
- ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : 1 ﻭﺭﻗﺔ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻳﺨﻠﻂ ﻛﻞّ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ، ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ، ﻓﺎﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ . ﻭﺗﻌﺠﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺎﻟﻴﺪّ، ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ .
.2 ﺗﻠﻒّ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺑﻘﻄﺮ 3 ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮﺍﺕ، ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻟﻤﺪﺓ 4 ﺳﺎﻋﺎﺕ .
.3 ﺗﺪﻫﻦ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ، ﺛﻢ ﺗﺮﺵّ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﻭﺗﻘﻄّﻊ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻮﺍﻧﻲ ﻣﻊ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ .
.4 ﺗﺨﺒﺰ ﻟﻤﺪﺓ ﻋﺸﺮ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

27 мая 2024 23:37

🍹كاسات_تشيز_كيك_المانجو🏖

المقادير

باكيت بسكوت سادة بوزن 200غ

0.5 كوب زبدة ذائبة

لطبقة التشيز كيك

2 كوب كريمة خفق

2 كوب كريم تشيز

كوب سكر بودرة

فانيليا

بيوريه مانجا

قطع مانجا للوجه

طريقة التحضير

1.نطحن البسكويت ناعم نضعه في وعاء نضيف عليه الزبدة ونقلب جيدا ثم نضع طبقة من البسكوت في كاسات

2.في وعاء آخر نخلط الكريمة مع كريم تشيز والسكر الفانيليا بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضع طبقة من الكريمة على البسكويت ومن الفوق نضع البيوريه وقطع المانجا ندخلها الثلاجة حتى تبرد جيدا ونقدمها
 
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

27 мая 2024 23:35

🫕ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻤﻐﺮﺑﻴّﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻤّﺺ

- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣُﻘﺸّﺮًﺍ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣًﺎ ﻓﺮﻣًﺎ ﺧﺸﻨًﺎ ‏)
- ﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ : 2 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻨﺰﻭﻋﺔ ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔً ﻓﺮﻣًﺎ ﺧﺸﻨًﺎ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺼّﺎﻥ ‏( ﻣُﻘﺸّﺮًﺍ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣًﺎ ‏)
- ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻳﺎﺑﺴﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻬﺮﻳﺴﺔ ﺍﻟﺘﻮﻧﺴﻴﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ : 800 ﻏﻢ ‏( ﻃﺎﺯﺟﺔ ‏)
- ﻟﻴﻤﻮﻥ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻌﺼﻮﺭًﺍ ﻭﻣﺒﺸﻮﺭًﺍ ‏)
- ﺣﻤﺺ : 400 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏( ﻣﺼﻔّﻰ ﻭﻣﻐﺴﻮﻟًﺎ / ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ ‏)
- ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺧﻀﺮﺍﺀ : ﻗﺒﻀﺔ ‏(ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ ‏)
- ﺍﻟﺨﺒﺰ : ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ‏(ﻣﺤﻤﺺ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻳُﺴﺨّﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ، ﻭﻳُﻘﻠﻰ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ، ﻣﻌﺎً، ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺧﻔﻴﻔﺔ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻌﺸﺮ ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻃﺮﺍﻭﺗﻬﺎ .
.2 ﻳُﻨﺜﺮ ﺍﻟﻜﻤّﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻨﺎﺷﻔﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ، ﺛﻢ ﺗُﺴﻜﺐ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ، ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻟﺪﻗﻴﻘﺔ .
.3 ﺗُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ، ﻭﻳُﺼﺐّ 600 ﻣﻴﻠﻠﻴﻠﻴﺘﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ . ﻭﺣﻴﻦ ﻳﻐﻠﻲ
ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﺗُﻐﻄّﻰ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ، ﻭﺗﺒﻘﻰ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﺨﻤﺲ ﻋﺸﺮﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.4 ﻳُﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻟﺨﻘﻒ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ، ﺛﻢ ﺗُﺴﺨّﻦ ﺍﻷﺧﻴﺮﺓ ﻣﺠﺪّﺩًﺍ ﻟﺒﻀﻊ ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﻭﻳُﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻭﺑﺸﺮﻩ .
.5 ﻳُﺴﺨّﻦ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ، ﻭﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺤﻤّﺺ ﻟﺪﻗﺎﺋﻖ، ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴّﺔً ﻭﻣﻘﺮﻣﺸﺔً . ﻭﺗﻘﺪّﻡ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ، ﻣﻊ ﺃﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ، ﻭﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺒﻬﺎ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻤﺤﻤّﺺ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 мая 2024 22:56

🧁كب_كيك_البراونيز_المحشو_بالموز

المقادير

خليط البراونيز الجاهز: عبوة

الماء: ربع كوب

الزيت النباتي: نصف كوب

البيض: 2 حبة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

الموز: 4 حبات (مقطع دوائر سميكة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية الكب كيك بدهنها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخلطي خليط البراونيز مع الماء و البيض والزيت والفانيلا حتى يصبح كريميا.

4. وزعي في صينية الكب كيك ملعقة كبيرة من الخليط في كل كوب.

5. وزعي في أكواب الكب كيك في الصينية الموز المقطع.

6. غطي الموز بملعقة أخرى من خليط البراونيز المجهز بحيث تغطي الموز.

7. أدخلي الصينية للفرن المجهز مسبقا لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار النضج.

8. اتركي الكب كيك لبيرد لمدة نصف ساعة ثم أزيلي من الجوانب بواسطة سباتيولا وقدمي
   
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 мая 2024 22:55

🏖🍹كريم_بروليه_بالمانجو
المقادير

- لصلصة المانجو :
الماء : نصف كوب
سكر : ربع كوب
عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
مانغو : 2 حبة (أو 300 غرام / ناضجة وطازجة ومقطّعة إلى مكعبات)-
القشطة : كوبان ونصف (سائلة) 
- حليب : كوب وربع (كامل الدسم) 
- حليب مركز محلى : علبة 
- صفار البيض : 360 غرام 
- الفانيليا : ملعقة كبيرة 
- سكر : نصف كوب (لتحلية السطح بالكراميل) 

طريقة التحضير

1.تمزج القشطة مع الحليب، والحليب المكثف المحلى في قدر كبيرة، ويغلى المزيج. يرفع المزيج عن النار، ثم يضاف إليه صفار البيض والفانيليا ويحرك جيداً.

2. يقسم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية، توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة بالماء.

3. توضع الصينية الممتلئة بالماء في فرن محمى على حرارة 100 درجة مئوية وتخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً. ومن ثم يتم إخراجها من الفرن وتُبرد جانباً ثم توضع في البراد لمدة 15 دقيقة. 

4. يخرج المزيج من البراد ويغطى كامل سطح كل وعاء دائري بطبقة رقيقة من السكر (يحرق بواسطة ولاّعة يدوية خاصة لتحويل السكّر إلى كراميل) تضاف طبقة أخرى من السكّر وتُكرر العملية ذاتها للحصول على سطح أكثر سماكة.

5. تحضير صلصة المانجو: تمزج كافة المكونات باستثناء المانجو مع بعضها البعض في قدر وتُغلى، ومن ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يرفع المزيج عن النار، يضاف إليه المانجو ويترك جانباً حتى يبرد.

6. يقدم الكريم بروليه مع صلصة المانجو على سطحه أو إلى جانبه.
   
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

24 мая 2024 21:17

🍕كرات_السبانخ_مع_الجبنه
المقادير

السبانخ: 3 اكواب (مغسول ومصفى ومفروم ناعم)

بقسماط: كوب (كعك مطحون)

جبنة الموتزاريلا: كوبان

البيض: 1 حبة (مخفوق)

الأعشاب الإيطالية: ملعقتان صغيرتان

ثوم بودرة: ملعقة صغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات حتى تمتزج  مع بعضها البعض جيداً، ثم تترك لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بعمل كرات بحجم 1 انش، ونقوم بوضعها على صينية مدهونة بالزيت.

2. قبل إدخال الكرات إلى الفرن، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 400، وتبقى في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لونها مائل إلى الذهبي.
     
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

24 мая 2024 21:15

🍖ﻣﺨﺘﻮﻡ ﻟﺤﻢ ﺳﻌﻮﺩﻱ

- ﺍﻟﻠﺤﻢ : ﻛﻴﻠﻮ ‏( ﻣﻊ ﺍﻟﻌﻈﻢ ‏)
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 2 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺼّﺎﻥ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 3 ﺣﺒﺎﺕ ‏( ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻬﺮﻭﺳﺔ ‏)
- ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻳﺎﺑﺴﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
- ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻋﻮﺩ
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﺨﺘﻮﻡ ﻟﺤﻢ ﺳﻌﻮﺩﻱ
.1 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻤﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺣﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ .
.3 ﺍﻏﻤﺮﻱ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﻗﻠﺒﻲ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ
ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ .
.5 ﻏﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺗﺘﺴﺒﻚ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ
ﻭﺗﺼﺒﺢ ﺳﻤﻴﻜﺔ .
.6 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻷﺭﺯ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

21 мая 2024 22:40

👀ﻣﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ🍔

- ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ :
.1 ﺩﻗﻴﻖ : 4 ﺍﻛﻮﺍﺏ ‏(ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ‏)
.2 ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ : ﻛﻮﺏ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
.3 ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.4 ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : 4 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
.5 ﺧﻤﻴﺮﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.6 ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.7 ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.8 ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.9 ﺭﻳﺤﺎﻥ ﻧﺎﺷﻒ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.10 ﺃﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.11 ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺒﺼﻞ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ


- ﻟﻠﺤﺸﻮﺓ :
.1 ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
.2 ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
.3 ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ : ﺍﺧﻠﻄﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ .
.2 ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟـ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻴﺘﻔﺎﻋﻞ .
.3 ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺠﺎﻧﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﻭﺍﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭﺍﻷﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ .
.4 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟـ7 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ .
.5 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﻏﻄّﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻟﺴﺎﻋﺔ ﻭﻧﺼﻒ .
.6 ﻟﻠﺤﺸﻮﺓ : ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .
.7 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ، ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻣﻊ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ .
.8 ﻣﺪّﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺻﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ .
.9 ﻭﺯّﻋﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺩﻭﻥ ﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﻃﺮﺍﻑ .
.10 ﻗﻄّﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻛﺮﺍﺕ ﺛﻢ ﺍﺣﺸﻲ ﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﺑﺎﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﺷﻜﻠﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰﺷﻜﻞ ﻛﺮﺍﺕ .
.11 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ .
.12 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎً
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

21 мая 2024 22:39

🍗🍜سلطة_معكرونة_بالدجاج_لرجيم_مثالي

المقادير

المعكرونة: عبوة (النوع المفضل لديك)

الزيت النباتي: نصف كوب

الصويا صوص: ثلث كوب (لايت)

خل الأرز: ثلث كوب

زيت السمسم: ملعقة صغيرة

سكر: 3 ملاعق كبيرة

الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفروم)

كزبرة خضراء: ثلث كوب (مفرومة)

البصل الأخضر: عود (مفروم)

السمسم: ملعقتان كبيرتان (محمص / حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.

2. اخلطي الزيت النباتي والصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر وحبوب السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.

3. صبي المزيج فوق المعكرونة المسلوقة في وعاء عميق.

4. أضيفي الدجاج وحركي برفق.

5. زيني الوجه بالكزبرة والبصل الأخضر.
  🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

19 мая 2024 23:09

🥞ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ

- ﻃﺤﻴﻦ : 3 ﺍﻛﻮﺍﺏ
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ‏( ﻟﻴﻨﺔ ‏)
- ﺧﻤﻴﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺣﻠﻴﺐ : ﻛﻮﺏ ‏(ﺳﺎﺋﻞ ‏)
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ
- ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺃﺳﻮﺩ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻨﺰﻭﻉ ﺍﻟﻨﻮﺍﺓ ﻣﻘﻄّﻊ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
- ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻔﺘﺘﺔ ‏)
- ﺍﻟﺰﻋﺘﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ‏( ﻧﺎﺷﻒ ‏)
- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺠﺒﻦ
.1 ﺃﺧﻠﻄﻲ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻴﻀﺔ .
.2 ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.3 ﺃﺳﻜﺒﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﺩﻋﻜﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ .
.4 ﻏﻄّﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﺤﻮﺍﻟﻰ ﺳﺎﻋﺔ .
.5 ﺇﻋﺠﻨﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﺛﻢّ ﺃﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﺗﺨﺘﻤﺮ ﻟـ30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ .
.6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻭﺍﻟﺰﻋﺘﺮ ﻭﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺴﻤﺎﻕ ﻟﻠﻌﺠﻴﻦ ﻭﺍﻋﺠﻨﻲ ﻣﺮﺓ
ﺃﺧﺮﺓ
.7 ﻣﺪّﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭ ﺃﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺗﺨﺘﻤﺮ ﻟـ30 ﺩﻗﻴﻘﺔ
.8 ﺇﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴّﺮ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺫﻫﺒﻴﺎ ﻭﻗﺪﻣﻴﻪ ﻓﻮﺭﺍ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

01 июня 2024 18:38

#نسمو_للنساء

إضاءات أسرية ( ٣٧ )

ستات بيوت🏡

31 мая 2024 21:46

🥧ﺟﺮاﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
100 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ
1 ﻛﻮﺏ ﺑﻠﺢ ﺃﺳﻮﺩ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻗﺮﻓﺔ
2 ﻋﻮﺩ ﻗﺮﻧﻔﻞ
1 ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ
1 ﻛﻮﺏ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﻟﺒﺎﻧﻲ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻧﺸﺎ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻟﻮﺯ ﻣﺤﻤﺮ


ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺤﻀﺮ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻴﻬﺎ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ، ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺴﻴﺢ
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺨﻠﻰ ﺍﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻮﺍﻩ ﺛﻢ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﺴﺎﺋﺤﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺰﺟﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻟﻠﺒﻠﺢ ﻭﻧﻘﻠﺐ
ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺟﺪﻳﺪﺓ، ﻧﻀﻊ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺴﻴﺢ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻟﻠﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻀﺮﺏ ﺳﻠﻚ
ﺧﺸﺒﻲ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﻠﺒﺎﻧﻲ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﻧﺤﻀﺮ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﻧﻔﺮﺩ ﻓﻴﻬﺎ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺧﻠﻴﻂ
ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ‏( ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ ‏)
ﻧﺪﺧﻞ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180
ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺫﻫﺒﻲ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﺤﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺛﻢ ﻧﻘﺪﻣﻪ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

31 мая 2024 21:42

🧁سينابون بالجوز

.1 ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
ـ 1 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻜﺎﻣﻞ
ـ ⅔ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻤﺤﺒﺐ
ـ 1 ﻭﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻨﺸﻄﺔ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ
ـ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ، ﻃﺮﻳﺔ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ،
ﻣﻘﺴﻤﺔ ﻟـ 4 ﻗﻄﻊ
ـ 2 ﺑﻴﻀﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ، ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ـ 4 ﻭﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ + ﻛﻤﻴﺔ ﻟﻠﺮﺵ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻌﻤﻞ


.2 ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ
ـ 2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻮﺯ، ﻣﻔﺮﻭﻡ
ـ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ
ـ ⅔ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻨﻲ
ـ ⅔ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻜﺎﻣﻞ
ـ ⅓ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺴﻞ
ـ ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ


.3 ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ
ـ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ، ﻃﺮﻳﺔ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ
ـ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻨﻲ
ـ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
.2 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ 35 C ، ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﻲ ﺍﻟﻤﺎﻳﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﺃﻭ ﻣﻮﻗﺪ ﺍﻟﻐﺎﺯ .
.3 ﺍﺳﻜﺒﻲ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻤﻴﻜﺴﺮ ﺍﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻲ ﻣﺜﺒﺖ ﻋﻠﻴﻪ ﺃﺩﺍﺓ ﺍﻟﺨﻄﺎﻑ .
.4 ﺑﺎﻟﻤﺨﻔﻘﺔ، ﻳﺪﻭﻳﺎً ﺍﺿﺮﺑﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ . ﻏﻄﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﻤﻨﺪﻳﻞ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﺘﻨﻔﺶ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻟﻨﺤﻮ 5 - 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.5 ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺑﻄﻴﺌﺔ، ﺍﺿﺮﺑﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻄﺮﻳﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻔﻜﻚ ﻗﻠﻴﻼً . ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺑﻌﺪ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺛﻢ ﺍﻟﻤﻠﺢ . ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺰﺑﺪﺓ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﻻ ﺗﺨﺘﻠﻂ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ، ﻟﺬﻟﻚ ﻻ ﺗﻘﻠﻘﻲ ﺇﺫﺍ ﺑﻘﻴﺖ ﻗﻄﻌﺎً .
.6 ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﺑﻄﻴﺌﺔ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺑﺎﻟﺘﺪﺭﻳﺞ، ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﺘﻬﻴﻦ ﻣﻦ ﺇﺿﺎﻓﺘﻪ، ﺍﺿﺮﺑﻴﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺸﻜﻞ ﻋﺠﻴﻦ ﻃﺮﻱ، ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﺴﺮﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ - ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻭﺍﺿﺮﺑﻴﻬﻢ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻃﺮﻳﺎً ﻭﺳﻠﺴﺎً ﻟﻨﺤﻮ 6 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.7 ﺍﻧﻘﻠﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺇﻟﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺼﻘﻮﻝ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦﻭﺍﻋﺠﻨﻴﻪ ﺑﻴﺪﻳﻚ ﻟﺪﻗﻴﻘﺔ . ﺷﻜﻠﻲ ﻛﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭﺍﻧﻘﻠﻴﻪ ﻟﻮﻋﺎﺀ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ، ﻏﻄﻴﻪ ﺑﻜﻴﺲ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﻓﻀﻔﺎﺽ، ﻭﺿﻌﻴﻪ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﺊ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻪ ﻟﻤﺪﺓ 1 - 2 ﺳﺎﻋﺔ .
.8 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 93 C ، ﺛﻢ ﺃﻃﻔﺌﻴﻪ، ﻭﺿﻌﻲ ﻭﻋﺎﺀﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻴﻨﺘﻔﺦ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﺪﺍﻓﺌﺔ .

.9 ﺣﻀﺮﻱ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ :
.10 ﺍﺩﻫﻨﻲ ﺍﺳﻔﻞ ﻭﺟﻮﺍﻧﺐ ﻃﺒﻖ ﻓﺮﻥ 23 33× ﺳﻢ ﺑﺰﻳﺖ ﺧﻔﻴﻒ . ﺛﻢ ﻣﺪﺩﻱ ﺍﻟﺠﻮﺯ ﺑﻄﺒﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻓﻴﻪ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
.11 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺑﻘﻴﺔ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .
ﺣﺮﻛﻴﻬﻢ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺛﻢ ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻴﻐﻠﻲ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
ﺃﺑﻌﺪﻳﻪ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺳﻜﺒﻴﻪ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺠﻮﺯ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
.12 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻟﻤﻨﻔﻮﺥ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻦ ﻗﻠﻴﻼً ﻭﻣﺪﺩﻳﻪ ﺍﻟﻰ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ 20 × 45 ﺳﻢ . ﻭﺗﺄﻛﺪﻱ ﻣﻦ ﺗﻨﻌﻴﻢ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﺎً .
.13 ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ :
.14 ﻣﺪﺩﻱ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻄﺮﻳﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ، ﺛﻢ ﺭﺷﻴﻪ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ . ﺛﻢ ﻣﺪﺩﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﺍﻟﻰ ﻟﻮﺡ ﺑﻄﻮﻝ 45 ﺳﻢ، ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻴﻪ ﺇﻟﻰ 12 ﺭﻭﻝ ﻣﺘﺴﺎﻭﻱ .
.15 ﺭﺗﺒﻴﻬﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺠﻬﺰﺓ، ﻭﻏﻄﻴﻬﻢ ﻳﺈﺣﻜﺎﻡ ﺑﺎﻟﻘﺼﺪﻳﺮ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﻢ
ﻳﻨﺘﻔﺨﻮﺍ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﺊ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻟﻤﺪﺓ 30 - 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
.16 ﺣﻀﺮﻱ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 191 .C ﺍﺧﺒﺰﻱ ﺍﻟﺮﻭﻝ ﻟﻤﺪﺓ 25
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺫﻫﺒﻴﺎً ﺑﻨﻴﺎً، ﻳﻔﻀﻞ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﻤﺪﺓ ﺗﻐﻄﻴﺘﻬﻢ ﺑﺎﻟﻘﺼﺪﻳﺮ ﺑﺸﻜﻞ ﻓﻀﻔﺎﺽ ﺣﺘﻰ ﻻ ﻳﺤﺘﺮﻕ ﺍﻟﻮﺟﻪ .
.17 ﺃﺧﺮﺟﻴﻬﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺑﺮﺩﻳﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻟﻤﺪﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺛﻢ ﺍﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺗﻘﺪﻳﻢ ﻛﺒﻴﺮ . ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﻢ ﺳﺎﺧﻨﻴﻦ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 мая 2024 22:54

🍰كيك_الموز_بالجبن_الكريمي
المقادير

- لتغليفة الجبن الكريمي :الزبدة : نصف كوب (طرية)جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)سكر البودرة : كوب ونصفالفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب 
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة 
- البيض : 3 حبات 
- سكر : كوب وربع 
- طحين : 3 اكواب 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف 
- لبن زبادي : كوب ونصف 
- الموز : كوب ونصف (مهروس) 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 275 وجهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

2. اخلطي الطحين والبيكنج صودا والملح في وعاء وضعيه جانباً.

3. اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.

5. أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق.

6. ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تتمازج المكونات.

7. صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك.

8. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.

9. اخفقي الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعماً.

10. أخرجي الكيك من الفريزر وادهنيه بالكريمة وزيني بقطع الموز وقطعيها وقدميها.
     
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

29 мая 2024 15:28

🍩الدونات_المغلف_بالشوكولاتة

المقادير

- طحين : 4 اكواب 
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب 
- خميرة : ملعقة كبيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- سكر البودرة : ربع كوب 
- حليب : كوب ونصف (سائل ودافئ) 
- البيض : 1 حبة 
- الزيت : غزير (للقلي) 
- سكر البودرة : كوب (للتزيين) 
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (للتزيين) 
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل، للتزيين) 

طريقة التحضير

1. نخلط الطحين مع الملح ثم نضيف إليه الزبدة ونفركهم جيداً.

2. نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة والسكر ثم كوب من الحليب.

3. نخفق البيضة مع كمية الحليب المتبقية (نصف كوب) ونضيفها في وسط الطحين ونعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعتين حتى تتخمر.

4. عندما تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلى 15 كرة بنفس السمك ونضعها على صينية مدهونة وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى.

5. قومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، وصفيها.

6. للتزيين: قومي بخلط السكر مع الكاكاو ومن ثم قومي بإضافة القليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيله و زيني.

   🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

27 мая 2024 23:37

🏖حلى_المانجو_البارد
المقادير

- مانغو : 4 حبات (طازج ومقطع) 
- كريمة الخفق : كوب ونصف (مخفوقة) 
- حليب مركز محلى : نصف كوب 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
- بسكويت : عبوة (مكسر) 

طريقة التحضير

1. ابدئي بخفق الكريمة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح أشبه برغوة كبيرة، ثم أضيفي إليها الحليب والفانيليا وتابعي التحريك بواسطة الخلاط اليدوي.

2. في صينية مستطيلة، ضعي طبقة من الكريمة في القعر بشكل متساوٍ، ثم ضعي طبقة من البسكويت فوقها، وبعدها طبقة أخرى من الكريمة، بعدها طبقة من قطع المانجو، واستمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية.

3. زيّني أعلى الحلى بشرائح المانجو، ثم أدخليها إلى الثلاجة واتركيها حتى اليوم التالي كي تشتد تماماً، ثم قدميها باردة.
      
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

27 мая 2024 23:36

🍗ﻛﺒﺴﺔ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ🍜

- ﺻﺪﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ : 1 ﻛﻴﻠﻮ ‏( ﻣﻘﻄّﻊ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ‏)
- ﻣﻌﻜﺮﻭﻧﺔ : ﻋﻠﺒﺔ ‏( ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ‏)
- ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 4 ﺣﺒﺎﺕ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً ‏)
- ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺧﻀﺮﺍﺀ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ‏)
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً ‏)
- ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : 3 ﻓﺼﻮﺹ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺑﻬﺎﺭ ﺩﺟﺎﺝ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻋﻮﺩ
- ﻟﻮﻣﻲ : 1 ﺣﺒﺔ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻓﻲ ﻗﺪﺭ، ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻗﻠّﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ .
.2 ﻧﻜّﻬﻲ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﺑﻞ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﻧﻜّﻬﻲ ﺑﺎﻟﻜﺮﻛﻢ ﻭﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﻭﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻠﻮﻣﻲ .
.4 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ .
.6 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺗﻤﺎﻣﺎً .
.7 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻗﺔ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢّ ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 мая 2024 22:57

🐟ﺳﻤﻚ_ﺩﻧﻴﺲ_ﻣﻘﻠﻲ

- ﺍﻟﺴﻤﻚ : 4 ﺣﺒﺎﺕ ‏( ﺩﻧﻴﺲ / ﻣﻨﻈﻒ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
- ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺨﻞ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ : ﻏﺰﻳﺮ ‏( ﻟﻠﻘﻠﻲ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺳﻤﻚ ﺩﻧﻴﺲ ﻣﻘﻠﻲ
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ .
.2 ﺗﺒﻠﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ ﻭﺍﻟﺨﺎﺭﺝ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺑﺎﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
.4 ﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﻭﺍﻏﻤﺴﻴﻪ ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﺍﻧﻔﻀﻴﻪ ﻟﺘﺘﺨﻠﺼﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ .
.5 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻋﺎﻟﻴﺔ .
.6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻟﻠﻤﻘﻼﺓ ﻭﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﻗﻠﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺤﻤﺮ ﻭﻳﺘﻘﺮﻣﺶ .
.7 ﻗﺪﻣﻴﻪ ﺳﺎﺧﻨﺎً ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﻭﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﻴﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 мая 2024 22:55

🍰أسهل_طريقة_لتحضير_تشيز_كيك_ريد_فيلفيت

المقادير

خليط كيك الريد فيلفيت الجاهز: علبة

البيض: 1 حبة

الزيت النباتي: نصف كوب

حليب: ثلث كوب

الجبن الكريمي: علبة (لحشوة الجبنة)

سكر البودرة: كوب ونصف

(لحشوة الجبنة)كريمة الخفق: كوب ونصف (مخفوقة / لحشوة الجبنة)

الفانيليا: ملعقة صغيرة (لحشوة الجبنة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 وجهزي صينية مربعة بدهنها بالزبدة ورشة طحين.

2. اخلطي مريج الكيك والبيضة والملح والزيت والحليب حتى يتجانس.

3. صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزي الكيك بالفرن المجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج واتركيه ليبرد تماما.

4. اخفقي الجبنة الكريمة والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج هشا وخفيفا.

5. أضيفي الكريمة المخفوقة مع التحريك حتى تتمازج المكونات ويصبح القوام كريميا.

6. وزعي الخليط بملعقة مسطحة على وجه الكيك وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل التقديم.
     
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 мая 2024 22:34

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الأحد

#⃣نصيحة للمتزوجين#⃣#⃣

ستات بيوت🏡

24 мая 2024 21:16

🧁كب_كيك_بالجبنه
المقادير

البيض: 3 حبات

الفانيليا: ملعقة صغيرة

حليب: كوب

طحين: كوبان

الزيت: ثلاث أرباع الكوب

جبنة: كوب ونصف (النوع المفضل لديك)

الشبت: رشّة

البقدونس: رشّة

الزعتر الأخضر: رشّة

الجبنة البيضاء: كوب (محلاة نصف تحلية من الملح ومبشورة)

طريقة التحضير

1. تخلط المقادير الجافة في وعاء منفرد.

2. وتخلط المقادير السائلة في وعاء آخر منفرد. ونضيفهم فوق المكونات الجافة بالتدريج وتخفق جيداً وتوضع في أكواب الكب كيك.

3. ترش على الوجه حبة البركة أو سمسم وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تماماً .. يمكن أن نزينها بوضع بضع قطع النعناع عليها.

    🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

24 мая 2024 21:15

🍙🍖ﻛﺒﺴﺔ_ﺍﻟﻠﺤﻢ_ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻳﺔ

- ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺪﻗﻮﺱ :
.1 ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺺ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
.2 ﻃﻤﺎﻃﻢ : 2 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻬﺮﻭﺳﺔ ‏)
.3 ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
.4 ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ


- ﻟﺤﻢ ﻏﻨﻢ : 500 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏( ﻣﻘﻄﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ / ﻣﺴﻠﻮﻕ ﻭﻣﺼﻔﻰ ‏)
- ﻣﺮﻕ ﺍﻟﻠﺤﻢ : 2 ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ
- ﺃﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻲ : 2 ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻐﺴﻮﻝ ﻭﻣﻨﻘﻮﻉ ﻭﻣﺼﻔﻰ ‏)
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
- ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺧﻀﺮ : ﻗﺮﻥ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : ﻓﺼّﺎﻥ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺯﺑﻴﺐ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺠﺰﺭ : 2 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﺒﺸﻮﺭ ‏)
- ﻟﻮﻣﻲ : 1 ﺣﺒﺔ
- ﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ : 3 ﺣﺒﺎﺕ
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 3 ﺣﺒﺎﺕ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻧﺎﻋﻢ ‏)
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﻋﻮﺩ
- ﻫﻴﻞ : 4 ﺣﺒﺎﺕ
- ﺑﻬﺎﺭ ﻛﺒﺴﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻟﻮﺯ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ‏( ﻭﺻﻨﻮﺑﺮ / ﻣﺤﻤﺺ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻛﺒﺴﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻳﺔ
.1 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺣﻤﺮﻳﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺎً .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻠﻮﻣﻲ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﻗﻠﺒﻲ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺮﻕ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻋﺎﻟﻴﺔ .
.6 ﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻏﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ 25 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻷﺭﺯ .
.7 ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺪﻗﻮﺱ : ﺳﺨﻨﻲ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺻﻐﻴﺮ ﻭﺣﻤﺮﻱ ﺍﻟﺜﻮﻡ
ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺎً .
.8 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺴﺒﻚ .
.9 ﺯﻳﻨﻲ ﺍﻟﻜﺒﺴﺔ ﺑﺎﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﻭﻗﺪﻣﻴﻪ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﺪﻗﻮﺱ

🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

21 мая 2024 22:39

🍖شرائح_اللحم_مع_البروكولي_لرجيم_مثالي

المقادير

الستيك: 4 قطع (مقطع شرائح رفيعة)

النشاء: ملعقة كبيرة

الخل الأبيض: 3 ملاعق كبيرة

البروكولي: كوبان (مقطع زهرات)

الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان

زيت السمسم: ربع ملعقة صغيرة

الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)

الثوم: فصّان (مفروم ناعم)

اويستر صوص: ملعقة كبيرة

الماء: ملعقتان كبيرتان

السكر البني: ملعقة كبيرة

الصويا صوص: ملعقة كبيرة

النشاء: ملعقة كبيرة (للصوص)

السمسم: ملعقة كبيرة (للتزيين / اختياري)

طريقة التحضير

1. اخلطي النشا والخل واللحم مع بعض واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب اللحم الخل.

2. اطهي البروكولي على البخار في مصفاة تحتها ماء مغلي لمدة 10 دقائق بحيث لا ينضج ويبقى نصف استواء.  

3. اخلطي الأويستر صوص مع الماء والسكر البني والصويا صوص وملعقة النشا في وعاء.

4. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي زيت السمسم ثم أضيفي اللحم وحركي على نار عالية لمدة دقيقة ثم أزيلي اللحم وضعيه جانبا.

5. أضيفي الثوم والزنجبيل لنفس المقلاة وحركي ثم أعيدي اللحم المحمر للمزيج.

6. أضيفي البروكولي وحركي.

7. أضيفي مزيج الصوص المحضر سابقا وحركي حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف الخليط.

8. أطفئي النار واسكبي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو النودلز.
   🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

21 мая 2024 22:38

🧡كرات_السبانخ_مع_الجبنه
المقادير

السبانخ: 3 اكواب (مغسول ومصفى ومفروم ناعم)

بقسماط: كوب (كعك مطحون)

جبنة الموتزاريلا: كوبان

البيض: 1 حبة (مخفوق)

الأعشاب الإيطالية: ملعقتان صغيرتان

ثوم بودرة: ملعقة صغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات حتى تمتزج  مع بعضها البعض جيداً، ثم تترك لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بعمل كرات بحجم 1 انش، ونقوم بوضعها على صينية مدهونة بالزيت.

2. قبل إدخال الكرات إلى الفرن، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 400، وتبقى في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح لونها مائل إلى الذهبي.
   🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

19 мая 2024 23:08

🍗ﻣﻠﻮﺧﻴﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ🧘‍♂️

- ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ : 500 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏( ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﺧﺸﻦ ‏)
- ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ : ﺩﺟﺎﺟﺔ ‏(ﻣﺴﻠﻮﻕ ‏)
- ﻣﺮﻕ ﺩﺟﺎﺝ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : 4 ﻓﺼﻮﺹ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺷﺮﺍﺋﺢ ‏)
- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : 4 ﻓﺼﻮﺹ ‏(ﺻﺤﻴﺢ ‏)


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﻠﻮﺧﻴﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ
.1 ﺳﺨﻨﻲ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻣﺮﻕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ .
.5 ﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺩﻭﻥ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻟﻤﺪﺓ 25 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ .
.6 ﺳﺨﻨﻲ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﺍﻟﺼﺤﻴﺢ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ
ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﺣﺘﻰ ﺗﻈﻬﺮ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ .
.7 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
.8 ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﻭﺍﺯﻳﻠﻴﻬﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
.9 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻷﺭﺯ ﺑﺎﻟﺸﻌﻴﺮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ

🍕🌭____🍹____🍰🍩