14444
🍇 أطيب الأكلات وأحلى الوصفات 🍇 وصفات رائعه وطرق سهلة... وأفكار في تزيين الموائد والأطباق .... بالأضافة الى احلى المنوعات ... وكل مايهم ربة المنزل هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
- لفائف الباذنجان😋😋
باذنجان 🍆 مقطع شرائح مقلي
الحشوه
فلفل حار
ثوم
بقدونس
ليمون
ملح_كمون_فلفل أسود
خل
نحشي الباذنجان ونلفه ونصفه في صحن ونضع الصوص عليه قبل التقديم
الصوص 😍👇
شطة _ليمون _ملح_خل_دبس رمان _فلفل أسود
🔥
🥧كنافة بين النارين او الكنافه البارده
المقادير
لتر حليب
معلقتين سكر
علبة قشطه
خمس معالق كبار نشا
مستكه مطحونه نص معلقه
ماء الزهر معلقه كبيره
نص كيلو عجينة كنافه
كيس كريما بودره
معلقتين كبار سمنه
قطر
ثلاث كاسات سكر
كاستين مي
عصرة ليمون ومعلقة ماء الزهر
فستق حلبي للتزين
الطريقه ندهن الصنيه بحوالي معلقة سمن ونفتت الكنافه ونضعها في الصنيه بنخلي على جنب حوالي كوب مفتت ونضع المعلقه الثانيه من السمن على صنية الكنافه وبندخلها الفرن
القشطه
بنشيل كوب من لتر الحليب ونضعه جانباً نضع النشا واليكر والقشطه على الحبيب ونضعه على الغاز وبنحركه وبس يجمد المزيج نضع المستكه وماء الزهر وطبعا القطر بكون على الغاز بعدها نخرج الكنافه من الفرن ونسقيها بالقطر ونضع فوقها طبقة القشطه ونتركها تبرد شوي وبعدها ندخل باقي الكنافه على الفرن بدون سمن نحمرها وبعدها نخفق الكريما بكوب الحليب ونضع الكريما على القشطه وبعدها نفتت الكنافه بعد تحميرها ونتركها تبرد ونضعها على وجه الكريما وتزين بالفستق الحلبي وتدخل للبراد ويفضل لثاني يوم اقل اشي لازم اربع ساعات لانه كل ما بتت كل ما حصلنا على طعم أفضل 🍰🍰🍰
🍩ﻣﻌﻤﻮﻝ_ﺍﻟﺘﻤﺮ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
- ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ : 250 ﻏﺮﺍﻣﺎً
- ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻨﺸﺎﺀ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ
- ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ : 4 ﺣﺒﺎﺕ
- ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻔﻮﺭﻳﺔ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﻃﺤﻴﻦ : 3 ﺍﻛﻮﺍﺏ ( ﺃﻭ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ )
- ﺣﻠﻴﺐ : 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ بودر ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ
- ﺍﻟﺘﻤﺮ : ﻗﺎﻟﺐ ( ﻣﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﻗﺮﻓﺔ + ﻓﺮﻧﻔﻞ ﻭﻳﻌﺠﻦ ﺑﻤﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ/ ﻟﻠﺤﺸﻮﺓ )
- ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ : ﻛﻮﺏ (ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ )
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ :
.1 ﻧﺨﻠﻂ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻃﺮﻳﺔ .
.2 ﺷﻜﻠﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻛﺮﻳﺎﺕ ﺑﺤﺠﻢ 30ﻍ .
.3 ﺍﺣﺸﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻤﺮ .
.4 ﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻃﺎﺑﻊ ﺍﻟﻤﻌﻤﻮﻝ ﺍﻟﻤﻐﻄﻰ ﺑﻮﺭﻕ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺍﻟﺠﻴﺪ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻋﻮﺩ ﺍﻟﻤﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺨﺸﺒﻴﺔ .
.5 ﺿﻌﻲ ﺛﻘﺐ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺣﺒﺔ .
.6 ﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺛﻢ ﺍﺩﺧﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﻤﺴﺨﻦ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻭﻫﻲ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺭﺷﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ🍩🍩🍩
.
🌮سمبوسة البف بالدجاج
٤ اكواب دقيق
فنجال زيت
ملعقه صغيره ملح
كوب ونص ماء دافيء
ملعقتين نشاء
نفرك الدقيق بالزيت حتى يتشربه
ونضيف الملح والنشاء والماء
نعجن في العجانه او باليد حتى
نحصل على عجينه متماسكه وقاسيه
نوعاً ما نتركها ترتاح ساعه ثم نفردها
على رشة دقيق ونخليها رقيقه
نستخدم قوالب تشكيل السمبوسه
ونحط الحشوه داخل ونسكرها
تقلى في زيت غزير على دفعات .. حشوة الدجاج:
نحمس بصل ونضيف له صدور دجاج مقطعه صغار كأنها مفرومه نحمسها لين يتغير لونها ثم نحط
بهارات مشكله وكركم وملح وكمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وفلفل رومي مقطع صغار ،،نخليها
لين تستوي ثم نرفعها من النار و نحط بقدونس وكزبره مفرومين ناعم☘️
🌹👀~ ســارع واخطف أنظار الجميع بحالاتك الجديدة والمتميزة ليوم الجمعة - كل ما يخص يوم الجمعة من هُنا💌🌸👇
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
••أَقْــدَم لَـگـم هــذِه الْـقَـنَــوَات الاسلامية👇🏻👇🏻
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
*🍃🌹 {{ الـلـهـم صــــل وســــلـم وبـارك عـــلى نـبـيـنا مـحــــــــمـد ﷺ }} 🌹🍃*
🕌👀~ ســارع واخطف أنظار الجميع بحالاتك📲 الجديدة والمتميزة ليوم الجمعة - كل مايخص يوم الجمعة من هُناا 🌸📑👇
/channel/addlist/lRkzeOqCuh1hNGNk
📚للراغبين في حفظ وتعلم القرآن الكريم وتعلم الأحكام التجويدية خطوة بخطوة🖌- هنا ⬇️⬇️
/channel/addlist/lRkzeOqCuh1hNGNk
🌸✨ ↓أجمل وأحدث الرسائل والخلفيات وحالات الواتس آب 🖼 .. والأناشيد الهادفة لـ أشهر المنشدين 🔉 مقتبسات وروايات 📜 كل هذا وأكثر تجدوه هنا 😍👇🏼
/channel/addlist/lRkzeOqCuh1hNGNk
📜✅هذه القناة خاص في نشر سيرة الحبيب المصطفى ﷺ …
هنااا ملتقى مُحبي المصطفىﷺ🌹👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029Va9V8dKAu3aJaUqcpa0U
⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911
🐟كبسه سمك طعمه يجنن 😋
الطريقه : نحمر البصل مع البطاط لما ياخد اللون البني اخرجهم واحمر السمك بنفس الزيت وبعدين اخرج السمك وارجع البصل المحمر مع البطاط واسكب عليهم ماء وادق راس ثومه واضيف البهارات وماجي واحط السمك. واغطيه لين كل شى يصبح بني اللون ...... افور الرز مع هيل. وملح ورق غار حسب الرغبه. وبعدين احطه بين الخصار اللي قد عملته وبعدين شويه زعفران
وصحه وعاااافيه عليكم
ها نسيت. البسباس اللي بالصوره فوق الرز .. مطبوخ يسمونه بسباس حضرمي يلهب من قلبه 😋 طريقته : قطعي طماط وثومه وكبزره وهبشه اقرام بسباس اخضر وملح وكشنيهو ع قليل زيت لما يدوبو حطيهم بالخلاطه بعد ما ينطحن رشي. عليه ليم حامض. 😖
🥞ﺧﺒﺰ_ﺍﻟﻠﺰﺍﻗﻴﺎﺕ🥞
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ
- ٣ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﺊ
-٢ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﺑﻴﺾ
- ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ / ﺍﻭ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ /
- ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻭﻧﺼﻒ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺑﺎﻳﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
- ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻳﺎﻧﺴﻮﻥ ﻧﺎﻋﻢ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
- ﺗﺨﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﻪ ﺑﺎﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﻡ ﺳﺎﺋﻞ ﻟﻠﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﻪ ﻟﺘﺘﺨﻤﺮ
ﻟﻠﺘﻨﺒﻴﻪ : ﺗﺨﻤﻴﺮﻫﺎ ﻓﻘﻂ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﻪ
- ﻧﺤﻤﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺍﻟﺘﻴﻔﺎﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻧﺨﻔﺾ ﺍﻟﻨﺎﺭ
- ﻧﺴﻜﺐ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ / ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﺊ ﻛﺄﺱ ﺷﺎﻱ / ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺸﻒ
- ﺛﻢ ﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺍﻵﺧﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻻﺳﺘﻮﺍﺀ
- ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ ﺣﺘﻰ ﻧﻔﺎﺫ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
ﻭﺻﺤﺘﻴﻦ ﻭﻫﻨﺎ🥞
🥧ﻛﻴﻜﺔ_ﺍﻟﻘﺮﻉ
🥧ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﺩﻗﻴﻖ : ﻛﻮﺏ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ (ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ )
- ﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ( ﻣﻄﺤﻮﻥ )
- ﺟﻮﺯﺓ ﺍﻟﻄﻴﺐ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ (ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ )
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 2 ﺣﺒﺔ ( ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ )
- ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺳﻜﺮ : ﺛﻼﺙ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
- ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺳﻤﺮ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻘﺮﻉ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ (ﻣﻬﺮﻭﺱ )
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ : ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
🥧ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 175 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻭﺇﺩﻫﻨﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻧﺜﺮﻱ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
.2 ﺍﻧﺨﻠﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﺎﻳﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺟﻮﺯﺓ ﺍﻟﻄﻴﺐ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺛﻢّ ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
.3 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻘﺮﻉ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭﺍﺧﻔﻘﻲ ﺟﻴﺪﺍً .
.4 ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺛﻢّ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺳﻤﺮ ﻭﺍﺧﻔﻘﻲ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻘﺮﻉ ﻭﺣﺮّﻛﻲ ﻣﻦﺟﺪﻳﺪ .
.6 ﺑﺎﺷﺮﻱ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻭﻗﻠّﺒﻲ ﺑﻬﺪﻭﺀ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ .
.7 ﺳﻜﺒﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﺍﺧﺒﺰﻳﻪ ﻟﻤﺪﺓ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ 60 ﻭ65
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ🥳
🎂كيك شكولاته
المكونات
4 بيضات
100 غرام زبده ما يعادل نصف قالب كوب سكر رشة ملح
كوب حليب سائل
كوب ونصف دقيق نصف كوب بودرة كاكاو 2 ظرف بكن باودر
2ظرف فانيلا
الطريقة التحظير
يسخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180م.
ينخل الدقيق في وعاء، وتضاف إليه رشة الملح، والبكن باودر، والفانيلا وكاكاو، ويترك جانباً.
في وعاء الخلاط نخفق الزبدة وسكر حتى يصبح خليط كريمي ثم يضاف له البيض ويخفق لمدة (5)دقائق بعده ذلك يضاف له مكونات المنخول نخفق قليلا ثم ندهن قالب بالدهن ونضع فيها خليط الكيك وتدخل الفرن لمدة (45)دقيقة بعدا خروجها من الفرن تترك يبرد( 10) دقائق ثم تزين حسب رغبة
كێكا شكولاتێ🎂🎂
🌭كبة بطاطا
المقادرير ..
بطاطا مسلوقة
3 ملاعق نشا
3 ملاعق بقصمات (خبز مطحون )
رشة ملح
بهارات كبة
صبغ لوزينة
هرست البتيتة وخلطت المكونات السابقة وياها وعجنتها وحشيتها
الحشوة… صدر دجاج حمسته او شوحته وضفت بصل وفلفل اخضر وحمسته وضفت جزر مبروش وكرفس وبهارات كبة وبهارات حمص وزنجبيل يابس وطازج وكزبرة وهيل وورق غار مطحون وفلفل اسود واحمروكركم وملح .. عافيات🌭
📌خمسة وعشـــــــــرون سبباً تجعلك
👈🏻تالقرآن وتحفظه لأولادك وأهلك
تابع معنا هنـــــــا 👇🏻👇🏻👇🏻
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
📌وثِق أنّك إذا أقبلت على القرآن بقلبك،
👈🏻 وجدت به السلوى عن الدنيا بما فيها
هيـــــــا أقبـــــــل وانضم هنا 👇🏻👇🏻👇🏻
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
📚للراغبين في حفظ وتعلم القرآن الكريم وتعلم الأحكام التجويدية خطوة بخطوة🖌- هنا ⬇️⬇️
/channel/addlist/lRkzeOqCuh1hNGNk
🌸✨ ↓أجمل وأحدث الرسائل والخلفيات وحالات الواتس آب 🖼 .. والأناشيد الهادفة لـ أشهر المنشدين 🔉 مقتبسات وروايات 📜 كل هذا وأكثر تجدوه هنا 😍👇🏼
/channel/addlist/lRkzeOqCuh1hNGNk
😍📲ترجمة إنجليزية للقرآن الكريم والأحاديث النبوية مع نص عربي كامل ✅👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaEV1G5KgsNl5fRff71h
⚡للإشتراك في الدعم
@thamar911
#شبابلوجيا
الحلقة ( ٢ ) | سلوك القطيع
👇مشاهدة على اليوتيوب 👇
https://youtu.be/N3rGgfC5l8Y?si=How68E6fE3Y6HbY1
🍪الكليجة
٤قدح طحين
١قدح سمن (دهن جامد)
١او اقل قدح ماء دافئ حسب الطحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كوب بيكم باودر
رشة ملح
2ملعقة سكر
قليل من الحوايج
ملعقة هيل مطحون
الطريقة
كلنا دارخيها
الطحين والملح والدهن بحرارة الغرفة مو حار تسود الكليجة نلابس الدهن والطحين ثم
الماء والخمرة والسكر نعجن بيهم
وتختمر لمدة قليلة نص ساعة بهذا الجو
وتشكل وتشوى في فرن محمي سابقا
بالعافية 🍪🍪🍪
🍪ﺍﻟﺴﺎبلي
5 ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻃﺤﻴﻦ
2 ﻛﺎﺳﺔ ﺯﺑﺪﺓ
ﻛﺎﺳﺔ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ
ﺭﺷﺔ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
2 ﺑﻴﻀﺔ
5 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﺎﺭ ﻧﺸﺎ
ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ
ملاحظه
ﺗﻌﻴﺮ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺑﻜﺎﺳﺔ ﻭﺣﺪﺓ
ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻭﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺑﺘﺼﻴﺮ ﻟﻠﺒﺘﻔﻮﺭ
ﻟﻠﺼﻖ :
ﻣﺮﺑﻰ ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ
ﻣﺮﺑﻰ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ
ﺷﻜﻮﻻ ﻧﻮﺗﻴﻼ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﺗﺨﻔﻖ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺛﻢ ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺗﺨﻔﻖ ﺟﻴﺪﺍ ﻟﻴﺼﺒﺢ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﺧﻠﻴﻂ ﻛﺮﻳﻤﻲ ﻧﺎﻋﻢ .
ﻧﻀﻊ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﻤﻨﺨﻮﻝ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﻲ ( ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ ) ﻓﻮﻕ ﺑﻌﻀﻬﻢ ﻭﺗﻔﺮﻙ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﺛﻢ ﺗﻌﺠﻦ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺮﺗﺎﺡ ﻣﻦ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔﺍﻟﻰ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻭﻭﻣﻜﻦ ﺗﺒﻘﻰ ﺑﺎﻟﺒﺮﺍﺩ ﻳﻮﻣﻴﻦ ﻣﺎﺑﺄﺛﺮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺸﻲﺀ ......
ﺗﺆﺧﺬﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﺑﻴﻦ ﻗﻄﻌﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﻛﻴﺲ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﺍﻭ ﺳﻔﺮﺓ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﻭﺗﻤﺪ ﺑﺎﻟﺸﻮﺑﻚ ﺑﺴﻤﺎﻛﺔ 1ﺳﻢ ﺛﻢ ﺗﻘﻄﻊ ﺍﺷﻜﺎﻝ ﺑﻘﻄﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﺎﺑﻠﻴﺔ ﺍﻭﻏﻄﺎﺀ ﺍﺑﺮﻳﻖ ﻣﺪﻭﺭ ﻭﻏﻄﺎﺀ ﻗﺎﺭﻭﺭﺓ ﻣﺎﺀﺍﻭ ﺍﻱ ﺷﻲ ﻣﺪﻭﺭ ﺑﻤﻘﺎﺳﻴﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮ ﻭﺻﻐﻴﺮ ﻭﺗﺸﻜﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺒﺪﺃ ﺍﻟﺪﻭﻧﺎﺕ ﺑﺲ ﺯﻭﺟﻴﻦ ﺯﻭﺝ ﺣﺒﺔ ﺻﺤﻴﺤﺔ ﻭﺯﻭﺝ ﻳﺜﻘﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺳﻂ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ (ﺩﺍﺋﺮﺓ .ﻧﺠﻤﺔ . ﻗﻠﺐ ..... ) .
ﺗﺼﻒ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺑﻠﻴﺔ ﺑﺼﻴﻨﻴﺔ ﻳﻔﻀﻞ ﺗﻴﻔﺎﻝ ﺍﻭ ﺻﻴﻨﻴﺔﻳﻮﺿﻊ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺭﻕ
ﺯﺑﺪﺓ ﻭﻻ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺍﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﺍﻧﻲ ﺩﻫﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ .
ﺗﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﻤﺤﻤﻰ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻝ 180 ﺑﺲ ﻳﺼﻴﺮ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﻣﻦ
ﺗﺤﺖ ﺍﺷﻘﺮ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻣﻦ ﻏﻴﺮ ﻣﺎﻧﺸﻐﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻦ ﻓﻮﻕ ﻭﺗﺘﺮﻙ
ﻟﺘﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻣﻦ ﻏﻴﺮ ﺗﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻭ ﻟﻤﺲ ﺍﻟﺴﺎﺑﻠﻴﺔ ﻛﺮﻣﺎﻝ ﻣﺎﺗﻔﺮﻁ ﺍﻭ ﺗﺘﻜﺴﺮ .
ﺑﻌﺪ ﻣﺎﺗﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﺗﻠﺼﻖ ﺑﺎﻟﻤﺮﺑﻰ ﺍﻭ ﺍﻟﺸﻜﻮﻻ ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺘﻴﻦ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ .
ﺗﺤﻔﻆ ﺑﻌﻠﺐ ﺣﺎﻓﻈﺔ ﻣﺤﻜﻤﺔ ﺍﻻﻏﻼﻕ ﻭﻳﻔﻀﻞ ﺻﻨﻊ ﺍﻟﺴﺎﺑﻠﻴﺔ ﺑﻜﻤﻴﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ
ﻻﻧﻬﺎ ﺭﺡ ﺗﺮﻃﺐ ﺑﻌﺪ ﻛﻢ ﻳﻮﻡ ﺑﺴﺒﺐ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻟﻤﺮﺑﻰ ﺍﻭ ﺗﺪﻫﻦ ﺑﺎﻟﻤﺮﺑﻰ ﻗﺒﻞ🍓🍓🍓
🍗 طبق دجاج بصلصة صوص صويا وكزبره
الطريقة
اول شي ننقع الدجاج اجنحه او صدور مقطعه هلالات متوسطه الحجم بالماء والخل لمده ساعه بنفس الوقت ناخذ صحن بي طحين وريحان يابس وثوم باودر وببريكا وكمون وفلفل اسود حسب الرغبه ثم اغسل الدجاج واخليه بمصفي ثم بخلطة الطحين تتلوث كل القطع ثم تقلى بزيت وترفع تنشف من زيت وبعدين نعمل الصلصة هي ناخذ من نفس زيت القلي قليل نضع ملعقه سكر يذوب نضع خل استكان وحامض ليمون ملعقه وحبوب كزبره وصوص الصويا ملعقين كبار والي يحب صلصه حاره او كجب ودبس رمان ملعقه كبيره وقرفه وحبات هيل 3وكمون واستكان مي تفور صلصه تسبك نضع الدجاج ونصيها ًنغطيه والي يحب يرش سمسم والف عافيه😋
🥧بسبوسة السينابون .
علبة قشطه - نصف كاس ماء
نصف كاس زيت - نصف كاس سكر
كاس حليب بودره - كاس سميد
ملعقه صغيره فانيلا وقرفه
وملعقه باكنج باودر
تخلط جميع المقادير ونواسياه بصينيه ممسوحه بزيت
وندخلها الفرن النار من تحت وبعدها نشغل اللي فوق لين تستوي
وبعد مانطلعها من الفرن نسقيها بشيره بارده ثم نصب فوقها الخليط
مقادير الخليط :
علبة قشطه - كاس حليب بودره
ربع كاس سكر - ست حبات جبن كيري
نخلطهم ونصبهم فوق البسبوسه ونرش فوقه قرفه
ونرجعها للفرن لين تجمد الطبقه الثانيه بدون ماتتحمر
وعوافي 😋
🕌كل ما يخص يوم الجمعة🕌
💎فـتــاوي يـوم الـجـمـعـة
#⃣إشـــراقـات الـجـمـعـة
#⃣حـكـم ذهـاب الـمرأة للـمسجـد يـوم الـجـمـعـة
❤️🔥رســائل الجـمـعـة 🔽🔽🔽
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
💎 جمعنا لكم في هذا المجلد الرائع ⬇️
💌 اســرار 🎀 البـنـات 💌
💌 رســـائـل 🎀 زوجيـــة 💌
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
★ـــــــــــــــ❤ـــــــــــــ★
🍬 جديد الحــــالات، وجميــــل العبارات،
رسائــــ🎈ــــل جديدة، ومقاطع قصيــــرة..
فقط لتلامس قلوبكم الرقيقــــة
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
🎉 بشرى ســـارة، لمن يُريد حفظ القرآن
بــإتقـــان، ودون نسيـــان؟!
انضم هنا مع السفرة الكرام البررة👇🏻
/channel/addlist/-75Ke31Hmvc2NmU0
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]
✨اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، و شبابها،
وكل شبر في فلسطين❤
اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🇵🇸
🍙كبسة بالفرن🔥
في قدر حطيت زيت وبصل لين ذبل ثم اضفت ثوم وبهارات صحيحة وحمستهم واضفت الدجاج المقطع الى ٨ قطع وحمسته لين تغير لونه وحطيت معجون طماطم مقدار ملعقة او ثنتين كبار وطماطم مضروبة بالخلاط وبهارات مشكلة وملح
واخليه يتسبك ثم اضيف له شوي ماء واغطيه ١٠ د
في صينية فرن اخط الرز المغسول والمنقوع واحط فلفل بارد وحار واحط قطع الدجاج وماء الدجاج وازيده واضبط الملح كل كاس رز حطيت له مقدار كاسين ماء
اغطيه وادخله الفرن ٤٠ د او ٥٠ د اول ربع ساعة على حرارة ٢٠٠ ثم على حرارة ١٨٠
وخلاص بالعافية😋
🍰ﻛﻴﻜﺔ_ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ 🍰
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
3 ﺣﺒﺎﺕ ﻛﻴﻮﻱ ﻣﻘﺸﺮﺓ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ
½ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﺑﻨﻲ
¾ ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ
½ ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ
½ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
2 ﺑﻴﻀﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺳﺎﺋﻠﺔ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺤﻤﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﻭﻧﺪﻫﻦ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ . ﻧﻮﺯﻉ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻓﻲ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ . ﻧﻘﻄﻊ 2 ﺣﺒﺔ ﻛﻴﻮﻱ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﻧﻀﻌﻬﻢ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻨﻲ . ﻧﻨﺨﻞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ . ﻧﻘﻄّﻊ ﺣﺒﺔ ﻛﻴﻮﻱ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﺨﻠﻄﻬﺎ ﻣﻊ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻧﺨﻠﻂ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺧﻼﻁ ﻳﺪﻭﻱ ﺣﺘﻰ ﻳﺮﺗﻔﻊ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ، ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﻭﻧﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ، ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﺟﻴﺪﺍً .
ﻧﻀﻊ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻮﻕ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 35 ﺩﻗﻴﻘﺔ . ﻧﺨﺮﺝ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﻘﻠﺒﻪ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻧﺰﻳﻨﻪ ﻭﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﺛﻢ ﻧﻘﻄﻌﻪ ﻭﻧﻘﺪﻣﻪ🍰
🍰ﺍﻟﻴﺎﻧﺴﻮﻧﻴﺔ ﺍﻟﻔﻠﺴﻄﻴﻨﻴﺔ
🍰ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻌﺪﻧﻠﻲ
2 ﻛﻮﺏ ﻭ ﻧﺼﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻣﻌﺪﻧﻠﻲ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺒﺮﻛﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻳﺎﻧﺴﻮﻥ ﺣﺐ
1 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺫﺭﺓ
🍰ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﻨﻘﻊ ﺍﻟﻴﺎﻧﺴﺴﻮﻥ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ
ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻣﻌﺎً ﺛﻢ ﻧﺬﻳﺐ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ﻭ
ﻧﻀﻴﻔﻬﺎ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭ ﻧﻌﺠﻨﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍً .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻴﺎﻧﺴﻮﻥ ﺍﻟﻤﻨﻘﻮﻉ ﻣﻊ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﻨﻘﻊ ﻭ ﻧﻌﺠﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻟﻨﺤﺼﻞ
ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ .
ﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻟﺘﺮﺗﺎﺡ .
ﻧﻀﻊ ﻭ ﺭﻕ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭ ﻧﻔﺮﺩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺴﻤﺎﻛﺔ 2 ﺳﻢ ﻭ ﻧﻘﻄﻌﻬﺎ ﺛﻢ ﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ 180 ﺣﺘﻰ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﻟﻮﻧﺎً ﺫﻫﺒﻴﺎً .
ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻭ ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﺸﻴﺮﺓ ﻓﻮﻗﻬﺎ .
ﻣﻼﺣﻈﺔ : ﻳﺠﺐ ﺍﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﺸﻴﺮﺓ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ﻭ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻴﺎﻧﺴﻮﻥ
ﺳﺎﺧﻨﺔ🍰🍰🍰
🥙اﻟﺒــــــﺮﻙ_ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ_ﺃﻭ_ﺍﻟﺠﺒﻦ
♥ﺃﻭﻻ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ
ﻧﺼﻒ ﻟﺘﺮ ﺣﻠﻴﺐ ﺩﺍﻓﻲﺀ
ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺳﻤﻦ ﺑﻠﺪﻱ ﺃﻭ ﺯﺑﺪﺓ
1 ﺑﻴﻀﺔ
ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ
ﻣﻠﺢ + 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺧــــﻞ
2 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﺭﻗﻢ 1 ﺍﻟﻲ ﻫﻮ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﻔﺎﺧﺮ
♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻋﻤﻴﻖ ﻭﻧﻌﻤﻞ ﺣﻔﺮﺓ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻴﻀﻪ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ
ﻭﻧﻌﺠﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﻛﺄﺱ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻈﻞ ﻧﻌﺠﻦ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ
ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﻪ ﻭﻃﺮﻳﻪ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺗﺮﺗﺎﺡ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ
♥ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮ
ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ
ﺑﺼﻠﻪ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻭﻧﺎﻋﻤﺔ
ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﻣﻠﺢ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
♥ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻓﻲ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ
( ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﺤﻢ ) ﻧﺸﻮﺡ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭﻳﺒﺮﺩ
♥ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ( ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﺠﺒﻦ)
ﺟﺒﺔ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﻭﻧﺨﻠﻄﻬﺎ ﺑﺎﻟﻠﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﻨﻌﻨﺎﻉ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻗﺴﻤﻴﻦ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻻﻭﻟﻰ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﺪﻫﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﺍﻭ
ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﻧﺤﻂ ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻧﺤﻂ ﺍﻟﻄﺒﻘﺔ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻮﻕ
ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻧﺪﻫﻨﺎ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ
ﻭﻧﻘﻄﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ
ﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﺑﻔﺮﻥ ﺳﺒﻖ ﻭﻧﻜﻮﻥ ﻣﺴﺨﻨﻴﻨﺔ ﻟﺪﺭﺟﺔ 180
ﻧﺤﻂ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﻦ ﺗﺤﺖ ﻋﺸﺎﻥ ﺍﻟﻌﺠﻴﺒﻨﻪ ﺗﺴﺘﻮﻱ ﻭﺑﻌﺪﻫﺎ ﻣﻦ ﻓﻮﻕ ﻋﺸﺎﻥ
ﺗﺘﺤﻤﺮ
ﺍﺫﺍ ﺻﻌﺒﻪ ﻣﻌﺎﻛﻢ ﺗﻀﺒﻂ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺗﻘﺪﺭﻭﺍ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺒﻴﻔﺒﺎﺳﺘﺮﻱ ﺍﻭ
ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺒﻘﻼﻭﺓ ﺳﻬﻠﺔ ﻭﺳﺮﻳﻌﺔ ( ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺠﻼﺵ )
ﻟﻔﺔ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺠﻼﺵ ، ﺗﻘﺴﻢ ﻧﺼﻔﻴﻦ : ﻧﺼﻒ ﻟﻠﺠﺰﺀ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻭﺍﺍﻵﺧﺮ
ﻟﻠﺴﻔﻠﻲ
♥ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻳﺨﻔﻖ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺍﻟﺨﻞ ﻭ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭ ﻳﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
ﺍﻻﺳﻮﺩ
ﻧﺒﺪﺍ ﺑﻔﺮﺵ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﻭ ﺩﻫﻨﻬﻤﺎ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭ ﺗﻜﺮﺭ
ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻧﻨﻬﻲ ﻧﺼﻒ ﻟﻔﺔ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ
ﺗﺮﺹ ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻓﻮﻕ ﻃﺒﻘﺎﺕ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﺍﻟﻤﺪﻫﻮﻧﺔ ﻭ ﺗﻮﺯﻉ
ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻃﺮﺍﻑ ﺟﻴﺪﺍ
ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺮﺹ ﺍﻟﻄﺒﻘﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ ﻣﻦ ﻟﻔﺔ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﻣﻊ ﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺩﻫﻦ ﻛﻞ ﻃﺒﻘﺘﻴﻦ
ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺣﺘﻰ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎﺀ ﻣﻨﻬﺎ ﻛﺎﻣﻠﺔ، ﺛﻢ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﻘﻄﻴﻌﻬﺎ ﺍﻟﻰ
ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ، ﻭ ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻔﺎﺋﺾ ﻣﻦ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺍﻥ ﻭﺟﺪ
ﺗﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﻣﺴﺨﻦ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺤﻤﺮ ﻭﺟﻬﻬﺎ
🍪كوكيز لذيذ
وأكثر وصفه مظبوطه جربوة راح تدعو لي
المقادير
أصبع زبدة 100 جرام
كوب سكر بني رطب
بيضتين
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
كوب ونص حبيبات شكولاته شبس
كوبين دقيق ابيض
الطريقه
نذوب الزبدة ونخفقها مع السكر والبيض
نضيف الدقيق والفانيليا والبيكربونات
ونعجنها نضيف الشكولاته ونعجن
ناخذ صحن ونفرش ورق زبدة
ونكور الكوكيز كور صغيرة ونترك بينهم مساحه في هذا الوقت نشغل الفرن 350 درجه وندخلهم الفرن لمدة 12 دقيقه فقط😋
🍙ﺍﻟﺮﺯ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭﻯ
♥ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻟﺤﻢ حسب الرغبة
4 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﺼﻞ
2ﻃﻤﺎﻡ
4 ﻣﻼﻋﻖ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﺣﺐ
ﻭﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ
ﺯﺑﻴﺐ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻯ
ﺣﻤﺺ
ﺟﺰﺭ ﻗﺮﻥ ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ
ﺭﺯ ﻣﻨﻘﻮﻉ ﺑﻤﺎﺀ ﻟﻤﺪﻩ ﻧﺺ ﺳﺎﻋﻪ
♥ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
ﻓﻲ ﺍﻻﻧﺎﺀ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻀﻊ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻏﻴﺮ ﻣﺪﻗﻮﻕ ﺣﺐ ﻳﻌﻨﻲ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﻪ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻠﻮﻣﻲ ﻳﺤﻤﺮ ﺷﻮﻳﺔ ﺛﻢ ﻧﺸﻮﺡ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺗﻤﺎﻡ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﺸﻮﻳﺢ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻄﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ ﺍﻟﻠﻲ ﺗﺤﺒﻴﻬﺎ ﺑﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ ﻛﺮﻛﻢ ﻣﻠﺢ
ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺣﺒﻬﺎﻥ ﻭﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢوتغمر بالماء وتترك ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ
♥ﺍﻟﺨﻠﻄﻪ
ﻋﺒﺎﺭﻩ ﻋﻦ ﺣﻤﺺ ﻣﺴﻠﻮﻕ ﻭ2 ﻣﻌﻠﻘﺔﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺣﺒﻪ ﺟﺰﺭ ﻣﺒﺸﻮﺭﻩ
تشوح ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ
ﻭهنا نضع ﺍﻟﺮﺯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺮﻗﻪ ﻭﺍﻟﻠﺤم
ﻭﺍﻟﻜﻤﻴﻪ 9 ﻓﻨﺎﺟﻴﻞ
ﻭتضاف الخلطة🍙
✅هل تريد حفظ القرآن ولاتنساه ..؟❗
هل تريد حفظ القرآن حفظاً متقنا ..🙂
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
🎞👀 فيديوهات قصيرة،
📚وكتـــــب قيمة
💕💬نصائـــح زوجية،
🔍 واستشارات أسرية ،
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
🔴كل جديد في عالم التيليجرام الجميل
🚀 ســـــــــارع بالإشتــــــراك 👇🏻👇🏻👇🏻
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير🇵🇸
📌خمسة وعشـــــــــرون سبباً تجعلك
👈🏻تالقرآن وتحفظه لأولادك وأهلك
تابع معنا هنـــــــا 👇🏻👇🏻👇🏻
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
📌وثِق أنّك إذا أقبلت على القرآن بقلبك،
👈🏻 وجدت به السلوى عن الدنيا بما فيها
هيـــــــا أقبـــــــل وانضم هنا 👇🏻👇🏻👇🏻
/channel/addlist/4LEUrzUGDjUwYWM0
#شبابلوجيا
الحلقة ( ١ ) | ماهي معالم هويتك الشخصية ؟
👇مشاهدة على اليوتيوب 👇
https://youtu.be/CjaslSTdcyg?si=rIFrhUbYGP6fLGXN