کوفته تبریزی
*لپه باید پخته باشه ولی له نشه
*برنج نه خیلی له نه خام در حد آبکشی بپزه خوبه
*آب پیاز باید خوب گرفته شه
*سبزی نباید خیس باشه
*بعضیا برای اینکه کوفته وا نره از آرد نخودچی استفاده می کنن. اگه دیدین موادتون به اصطلاح آبکی شده با کمی آرد نخودچی ورزش بدین تا سفت بشه
*تو مدت پخت از سس روی کوفته ها بریزین
*سس باید نصف کوفته هارو بگیره
----------------------------
📋مواد لازم :👇🏻
لپه: ۱ لیوان
برنج: ۱ لیوان
پیاز: ۲ عدد + ۱ برای سس
گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو
سبزی کوفته: ۲۰۰ گرم (تره، مرزه، ریحان، پیازچه)(هر کدوم ۱ دسته)
تخم مرغ: ۲ عدد
پیاز داغ: ۳ ق غ خوری
زرشک: ۱ ق غ خوری
آلو خورشتی: به مقدار لازم
تخم مرغ آبپز: به مقدار لازم
گردو: به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار لازم
مرزه خشک: ۱ ق غ خوری
رب گوجه: ۲ ق غ خوری
آب جوش: به مقدار لازم
#کوفته #کوفته_تبریزی
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳@igardeshgari👨🏽🍳
بندرعباس🥰
📍کجا بریم:
معبد هندوها، مسجد و حمام گله داری، چشمه آب گرم گنو، بازار سنتی بندرعباس، یه روزم صبح زود برید بازار ماهی فروشا، غار خرسین، پارک ساحلی سورو، یه روزم برید بیرون شهر و آبگرم سیاهکش و حوضچه نمکی انگوران رو ببینین👌
یه روز صبح زود از خوابت بزن و برو تو سکوت طلوع تماشا کن و لذت ببر😍
📍چی بخوریم:
ماهی ماهی ماهی😍😍میگو میگو😍قلیه ماهی😍یه شبم برو کنار ساحل نون توموشی بخور حالشو ببر😍بلالیت هم واسه صبونه ست یه جور ماکارونی شیرین، هواری میگو و ماهی، چای کرک و نخود هندی که عالی بود واسه صبحانه و گبولی گوشت
📍رستوران و کافه کجا بریم:
رستوران بادگیران فوق العاده بود، رستوران هزار و یک شب، رستوران فانوس، کافه کاکتوس، کافه رکو، کافه ر، کافه گرام
📍سوغاتی چی بخریم:
ترشی انبه که یادت نره، مهیاوه، شال و لباس سنتی، ارده،خرما،
📍چه فصلی بریم:
بهترین فصل پاییز و زمستونه
@igardeshgari
دوست داشتن بدون قید و شرط
حرف زدن بدون منظور
بخشیدن بدون دلیل
توجه و مراقبت بدون انتظار
روح عـشق واقعی اسـت...♥️
@igardeshgari
1403/7/1
🍂🍃سـلام به فصل پاییـز
🍃🍂سـلام به مهـر
🍂🍃سـلام به رنگ زرد
🍃🍂سـلام به شروع دوباره
🍂🍃سـلام به نقطه سر خط
🍃🍂سـلام به مهـربانی
🍂🍃سـلام دوستان مهربان
🍃🍂پاییـزتـون مـبارک
@igardeshgari
زرشک پلو با مرغ زعفرانی😍
مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
ران مرغ ۲ تکه
عرق هل ۱ ق چ
پیاز درشت ۱ عدد
خلال بادام و قیصی ۳ ق غ
چوب دارچین ۱ عدد
آب نارنج ⅓ پیمانه
زرشک ⅓ پیمانه
زعفران دم کرده
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
گلاب ۱ ق غ
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳@igardeshgari👨🏽🍳
از انرژیت برای نگرانی استفاده نکن از انرژیت برای باور خودت استفاده کن🩵
@igardeshgari
🍂چه زیباست
فصل پاییز رامی گویم🍁
🍂چه خوش رنگ است
برگ هارا می گویم🍁
🍂چه خوش صــداست
خش خش برگـ هـا را میگویم🍁
🍂چه باصفاست
مهر و مهربانی رامیگویم🍁
🧡تقدیم به مهر ماهی های مهربون🧡
@igardeshgari
اگر بخواهی به هر چیزی که به تو گفته میشود واکنشی عاطفی نشان بدهی، به رنج بردن ادامه خواهی داد.
قدرت حقیقی در عقب رفتن و مشاهدهگر بودن است. قدرت در خودداری است. اگر اجازه بدهی کلماتِ دیگران تو را کنترل کند، هرچیز دیگری هم تو را زیر سلطه خواهد گرفت. نفس بکش و بگذار بگذرد.
👤 وارن بافت
@igardeshgari
🌸 پـــرودگـــارا
⭐️ امشب از تو میخواهم
🌸 دلهایمان راچون آب روشن
⭐️ زندگیمان را چون
🌸 گرمای آتش دلچسب
⭐️ وجودمان را چون
🌸 ماه آسمان آرام و روزگارمان را
🌙 چون نگاهت زیبا کن
🌸 شبتون معطر به عطر گـــــل
@igardeshgari
.
🍒 يه عصر قشنگ
🍰 يه دل خوش
🍒 یه جمع صمیمی
🍰 آرزوى امروز من براى شما
🍒 عصرتون زیباتون بخیر
🍰 لبتون خندون
@igardeshgari
قلب من باهرتپش
باهرصداباهرسکوت
غرق درخون یک نفس
داردصدایت میکند
روزوشب هالحظه لحظه
هرنفس ای نازمن
بی تعارف این دلم
خیلی هوایت میکند
@igardeshgari
«یا مَن یعلمُ ضَمیرَ الصّٰامِتین»
ای کسی که از حالِ منِ ساکت خبر داری.
سبز ، زیبایی و قدرت 👌
@igardeshgari
جاده گردشگری اسالم به خلخال که لقب رؤیاییترین جاده جنگلی ایران را به خود اختصاص داده است در شمال کشور قرار دارد و شهر اسالم در استان گیلان را به شهر خلخال در استان اردبیل متصل میکند. نیمی از مسیر ۷۰ کیلومتری جاده گردشگری اسالم به خلخال جنگل و بخشی دیگر ییلاقات تالش است.
وجود کوه و جنگل با درختان سر به فلک کشیده، دشتها و گلزارهایی که با گلهای رنگارنگ زرد و بنفش پوشیده شده و آبشارها و دریاچههایی که در میان آنها جریان دارند همانند یک تابلوی نقاشی جلوی چشمان شما به تصویر کشیده میشود. این مسیر که دو استان گیلان و اردبیل را به هم متصل میکند از بینظیرترین جادههای ایران است.
@igardeshgari