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📣 Ricetta Gnocchi con tonno e pomodorini di Dany – Ideericette
Gnocchi con tonno e pomodorini di Dany – Ideericette – piatto Richard Ginori
La ricetta della pasta con tonno e pomodoro è una ricetta semplicissima e ultrarapida. Avete presente quei giorni che tornate da lavoro e avete talmente fame da non riuscire a pensare di aspettare per pranzare? Quello è il momento giusto…
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📣 Ricetta Cous cous con verdure e uova di quaglia di Dany – Ideericette
Cous cous con verdure e uova di quaglia di Dany – Ideericette
Questo cous cous con verdure e uova di quaglia l’ho realizzato l’estate scorsa in occasione di una cena in terrazza… e adesso che l’estate è finalmente arrivata, vi propongo la ricetta, visto che il cous cous, oltre ad essere buono, ha…
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📣 Ricetta Tian di Verdure alla Martha Stewart di Dany – Ideericette
Tian di Verdure alla Martha Stewart di Dany – Ideericette
Quella del tian di verdure è una ricetta semplice semplice come quelle che piacciono a me… ricetta vista e copiata al volo dal famosolibro di Martha Stewart, Scuola di cucina, che Giunti Editore ha finalmente portato in Italia…
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Sformatini di parmigiano con funghi e perle di aceto balsamico in vasetto
🔔 Gli sformatini di parmigiano con funghi e perle di aceto balsamico sono un piatto semplice da preparare ma gustoso e dal successo assicurato. L’accostamento parmigiano, funghi e aceto balsamico è un classico ma in questo caso ho utilizzato dell’aceto balsamico in perle, piccole sfere di aspetto simile al caviale e di consistenza morbida…
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Come riconoscere se un uovo è fresco
🔔 Quante volte ci siamo chiesti se potevamo cucinare un uovo perchè ci sembrava che fosse in frigo da un po’ troppo tempo? Sicuramente la prima cosa da fare prima di passare alle possibili ricette con le uova è guardare la scadenza… ma se non cifosse, perchè magari le abbiamo acquistate direttamente da chi…
https://www.ideericette.it/come-riconoscere-se-un-uovo-e-fresco/
Come riconoscere se un uovo è fresco
🔔 Quante volte ci siamo chiesti se potevamo cucinare un uovo perchè ci sembrava che fosse in frigo da un po’ troppo tempo? Sicuramente la prima cosa da fare prima di passare alle possibili ricette con le uova è guardare la scadenza… ma se non cifosse, perchè magari le abbiamo acquistate direttamente da chi…
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La scienza e la cottura perfetta di uova sode, barzotte e alla coque
🔔 Le uova, alimento prelibato e versatile, si prestano a mille preparazioni e a millericette. Ma per gustarle al meglio, è fondamentale usare uova fresche e cuocerle nel modo giusto.
- Uova alla coque
- Uova barzotte
- Uova sode
La differenza tra uova sode, uova barzotte e…
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📣 Ricetta Fusilli integrali con pesto di basilico, pomodorini, caciocavallo e olive di Dany – Ideericette
D’estate adoro l’accoppiata vincente pesto/pomodorini… e visto che i miei due vasi in terrazza stanno producendo davvero tanto basilico, ho sempre la scorta di pesto fatto in casa nel congelatore. Stavolta l’ho utilizzato per una pasta fredda con pesto di basilico, pomodorini, caciocavallo e olive utilizzando il caciocavallo che mi hanno…
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📣 Focaccine morbide con fiocchi di patate
Le foccaccine morbide sono sempre molto gradite, non solo per aperitivi, buffet e compleanni ma anche per la merenda dei bambini a casa o a scuola. Sono ottime farcite con salumi e/o formaggi ma sono ottime anche vuote oppure aggiungendo golosi sulla superficie ottenendo focaccine per tutti…
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Acqua detox antiossidante ed energizzante
🔔 Acqua detox antiossidante ed energizzante. Ormai ve ne sarete accorti… mi sono innamorata delle acque detox! Oggi vi propongo un’acqua detox antiossidante ed energizzante con fragole, mirtilli, avocado e kiwi… ovvero un’acqua disintossicante ricca di sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa.…
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Acqua detox drenante e depurativa anticellulite
🔔 Ricetta Acqua detox drenante e depurativa anticellulite. Dell’acqua detox o fruity detox water (ovvero dell’acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura) ve ne avevo già parlato poco tempo fa. Si tratta di una bevanda di facile preparazione, realizzata con frutta fresca e verdura tagliate a pezzi, e lasciate in infusione…
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Bevanda dissetante al karkadé
🔔 Il karkadé altro non è che un infuso preparato con i fiori di ibisco essiccati. Mi ricordo quando, molto piccola, assaggiai la prima volta questa bevanda dal nome strano, dal colore rosso intenso e dal gusto leggermente acidulo… ero a casa di mia zia, che all’epoca abitava a Scandicci, e…
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Taglieri, oggetti utili e di design
🔔 I taglieri, sia che li compriamo sia che li regaliamo, sono oggetti sempre utili in cucina e non sono mai abbastanza (almeno per me che riesco a pasticciare sempre su più fronti!)… qui vi proponiamo una selezione di taglieri assolutamente cool da regalare agli appassionati di cucina certi di…
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I miglior schiaccianoci pratici simpatici e divertenti
🔔 Gli schiaccianoci sono uno strumento indispensabile in cucina per schiacciare il guscio delle noci e della frutta secca con guscio in modo facile e veloce. In commercio esistono diverse tipologie di schiaccianoci, ognuna con delle specifiche caratteristiche che la rendono più o meno adatta alle esigenze di ciascun utente.
Panoramica dei migliori schiaccianoci…
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Gelatiera: La macchina del gelato per deliziare il palato a casa tua
🔔 La gelatiera o macchina per gelato è uno di qui prodotti a mio parere quasi irrinunciabile per chi ama il gelato. E anche chi lo mangia con piacere ma senza eccessivo entusiasmo, dopo aver provato il gelato auto-prodotto, sono certa che ne rimarrà così entusiasta da comprarne una al più presto. Perché…
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📣 Ricetta Risotto alla marinara di Dany – Ideericette
Risotto alla marinara di Dany – Ideericette
Il risotto alla marinara è un piatto classico e intramontabile… dal sapore delicato e ricco e adatto ad ogni occasione. Ovviamente per ottenere un piatto gustosissimo è necessario usare della materia prima di qualità quindi… pesce freschissimo, un buon riso, un fumetto di pesce invece del…
https://www.ricettecondivise.it/ricetta-risotto-alla-marinara/
📣 Ricetta Fusilli freddi tricolore con pesto di menta, tonno e fagiolini di Dany – Ideericette
Fusilli freddi tricolore con pesto di menta, tonno e fagiolini di Dany – Ideericette
E dopo le penne integrali con pesto di menta e pomodorini ecco un’altra sperimentazione di quest’estate con il pesto di menta… una pasta fredda tricolore condita con pesto di menta, una scatoletta di tonno…
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📣 Ricetta Spaghetti con gamberi, surimi di aragosta, zucchine e pomodorini di Dany
Questa deliziosa ricetta combina sapori di mare con la freschezza delle zucchine e dei pomodorini, creando un piatto ricco di gusto e colore. Gli spaghetti al dente vengono abbinati a gamberi succulenti e surimi di aragosta, che conferiscono una nota delicata e saporita. Le zucchine, tagliate a julienne o a rondelle sottili, aggiungono una…
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Cheesecake agli agrumi con semolino di farro
🔔 La cheesecake agli agrumi con semolino di farro ha una base croccante dal sapore un po’ rustico e una morbida crema dal sapore agrumato coperta da una fresca gelatina al limone. E’ perfetta in ogni occasione, anche a fine pasto, perchè il delicato sapore agrumato fornisce un senso di freschezza al palato che…
https://www.ideericette.it/cheesecake-agli-agrumi-con-semolino-di-farro/
Cheesecake agli agrumi con semolino di farro
🔔 La cheesecake agli agrumi con semolino di farro ha una base croccante dal sapore un po’ rustico e una morbida crema dal sapore agrumato coperta da una fresca gelatina al limone. E’ perfetta in ogni occasione, anche a fine pasto, perchè il delicato sapore agrumato fornisce un senso di freschezza al palato che…
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La scienza e la cottura perfetta di uova sode, barzotte e alla coque
🔔 Le uova, alimento prelibato e versatile, si prestano a mille preparazioni e a millericette. Ma per gustarle al meglio, è fondamentale usare uova fresche e cuocerle nel modo giusto.
- Uova alla coque
- Uova barzotte
- Uova sode
La differenza tra uova sode, uova barzotte e…
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📣 Ricetta Penne integrali con pesto di menta e pomodorini di Dany – Ideericette
Penne integrali con pesto di menta e pomodorini di Dany – Ideericette
Chi mi conosce lo sa… la mia sperimentazione del pesto di menta era iniziata nell’estate del 2011, ossia 2 anni fa, quando avevo realizzato dei Pomodori ripieni di riso condito con pesto di menta e galbanino… da allora…
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📣 Ricetta Delizie alle olive
Dei gustosissimi salatini con formaggio e olive, ottimi come antipasto ma anche come aperitivo o semplicemente come snack spezzafame!!!
Delizie alle olive di Sara di “Nella mia cucina”
Ingredienti per 10 persone:
- 175 gr di olive (verdi o nere a piacere)
- 350 gr di parmigiano grattugiato
- 250 gr di…
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Acqua detox, l’acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura
🔔 Acqua detox, l’acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura. Detox water o acqua detox: è la moda del momento giunta in Italia dall’America. Se il nome appare complicato, preparare un’acqua detox è invece molto semplice perché si tratta semplicemente di acqua aromatizzata con frutta, verdure e aromi (…
https://www.ideericette.it/acqua-detox-disintossicante-aromatizzata-frutta-verdura/
Infuso rinfrescante con cedrina, menta, zenzero e foglie di cedro
🔔 Questo infuso di cedrina (o erba luigia), menta, zenzero e foglie di cedro è un infuso rinfrescante, di quelli di cui viene voglia in primavera estate quando l’acqua sembra non sapere di nulla e si ha voglia di qualcosa di piacevole al palato ma senza troppe calorie! L’erba cedrina (nota anche come…
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Bubble Tea ai cachi con perle di tapioca al pandon
🔔 Il Bubble Tea o Pearl Tea (letteralmente the con le bolle) è una bevanda che si beve generalmente fredda a base di the verde o nero e perle di tapioca. Può essere arricchita con frutta frullata, succo e latte di vario tipo (riso, soia, mandorla, cocco). La particolarità di questa bibita, che va…
https://www.ideericette.it/ricetta-bubble-tea-ai-cachi-con-perle-di-tapioca-al-pandon/
Impastatrice planetaria: come sceglierla
🔔 Impastatrice planetaria come sceglierla. Ormai le impastatrici planetarie le vediamo ovunque: rosse fiammanti (ma anche cromate) fare sfoggio della loro bellezza in tv nei programmi di pasticceria e cucina in genere, nei siti di ricette, in offerta su groupon, sul mobile della cucina a casa di amici amanti della buona tavola. Tutti sappiamo…
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The Egg Cuber, l’accessorio per fare le uova… quadrate!!!
🔔 Le uova quadrate molto facili da fare in casa. Oggi voglio parlarvi dell’Egg Cuber, oggetto che più che utile definirei oggettivamente inutile ma… utile per rendere particolare un piatto assolutamente normale!! Le uova a forma di cubo sono decisamente coreografiche e molto divertenti. Per preparazioni di antipasti simpatici, attireranno sicuramente la curiosità…
https://www.ideericette.it/the-egg-cuber-accessorio-uova-quadrate/
I miglior schiaccianoci pratici simpatici e divertenti
🔔 Gli schiaccianoci sono uno strumento indispensabile in cucina per schiacciare il guscio delle noci e della frutta secca con guscio in modo facile e veloce. In commercio esistono diverse tipologie di schiaccianoci, ognuna con delle specifiche caratteristiche che la rendono più o meno adatta alle esigenze di ciascun utente.
Panoramica dei migliori schiaccianoci…
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Polpo in galera condito con capperi e olive
🔔 Il polpo in galera è un piatto tradizionale dell’Isola d’Elba. Punto in comune rispetto alla tradizione campana di cottura del polpo, anche qui “o purp se coce int’ a l’acqua soja“, in questo caso però il polpo cuoce in galera ovvero in un tegame con il coperchio molto pesante…
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