2673
🍕 Полезные рецепты на каждый день
🤩 Творожные пышки
Ингредиенты:
Творог 500гр.
Яйца 3шт.
Сахар 100гр.
Сода пол чай.лож;
Соль щепотка;
Ванилин
Мука 400гр
🔥Приготовление:
К творогу добавляем сахар, яйца и муку смешанную с содой и ванилином. Замешиваем мягкое тесто и убираем отдохнуть. Затем раскатываем толщиной примерно пол сантиметра и вырезаем любые формы. Далее обжариваем наши пышечки на растительном масле, они сразу начинают вздуваться и превращаются в шарики, переворачиваем, чтобы они не лопнули.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥗 Салат «ЦЕЗАРЬ»
Ингредиенты:
Куриные грудки -2-3 шт
Листа салата
Батон или багет
Помидоры Черри- 5-6 шт
Сыр любой твёрдый
Яйца- 3-4 шт
Соль, перец, паприка
Соус:
Майонез-4 ст л
Сок половины лимона
Чеснок- 3 зубчика
Сыр-100 гр
Растительное масло-100 мл
Соль, перец
🔥Приготовление:
Филе нарезать вдоль посолить поперчить посыпать паприкой и замариновать на 1 час. Для соуса взбить все ингредиенты блендером. Хлеб нарезать кубиками посыпать любимыми специями и сушенным чесноком и подсушишь в духовке. Филе обжарить на растительном масле с двух сторон. И порезать вдоль на ломтики
На тарелку потереть сверху сыром
Приятного аппетита!
#салаты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍦 Домашнее мороженое
Ингредиенты:
Сливки (33%-35%) - 350 мл.
Сгущенное молоко - 150 гр.
Ванильный сахар
Шоколад (шоколадная крошка)
Приготовление:
1. Сливки перед взбиванием охладить (лучше положить на 30 минут в морозилку).
2. Хорошо взбить.
3. Добавить сгущенное молоко и ванильный сахар, взбивать 1 минуту.
4. Добавить измельченный шоколад или шоколадную стружку (можно без неё).
5. Разложить массу в вафельные стаканчики и убрать в морозилку на 5-6 часов.
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍫 Шоколадная халва
Ингредиенты:
Семена подсолнечника - 100 гр.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Какао (для обсыпки)
Приготовление:
1. Семечки (можно предварительно подсушить 10 минут в духовке при 200 градусов, но это не обязательно) взбиваем блендером в крошку, добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем массу.
2. Формируем конфеты, обваливаем в какао-порошке.
3. Хранить в холодильнике.
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🔥 Рулетики в беконе
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 гр.
Бекон - пачка
Сыр - 100 гр.
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка/сухие томаты/соль/перец
Приготовление:
1. Куриное филе отбиваем, посыпаем специями.
2. Затем в середину выкладываем сыр и заворачиваем в рулет.
3. Сверху укутываем в бекон и выкладываем на противень.
4. Для соуса: смешиваем сметану, чеснок, оставшиеся специи и смесь перцев.
5. Заливаем курицу соусом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусов.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Вода - 2,5 л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло (для жарки)
Фарш - 500 гр.
Картофель - 400 гр.
Спагетти - 100 гр.
Плавленый сыр - 2 ст.л.
Приготовление:
1. На растительном масле обжариваем лук, морковь и чеснок (до готовности овощей).
2. Из фарша формируем шарики и выкладываем их в закипевшую воду.
3. Добавляем специи и картофель.
4. Варим 10 минут.
5. Добавляем спагетти, зажарку, плавленый сыр и готовим ещё 7 минут.
#супы #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍫 Домашняя нутелла
Ингредиенты:
150 г фундука
0.5 стакана молока
1 ст.л. муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
3 ст.л. какао
80 г сливочного масла
🔥Приготовление:
Для начала фундук ставим в духовку на 5-10 мин при 170г. Как немного подрумянится вытаскиваем из духовки. Очищаем от шелухи. Измельчаем на блендере.
Молоко ставим на огонь до кипячения. Смешиваем сахар, муку, ванилин, какао.
Когда начнёт молоко кипеть, уменьшаем огонь до минимума. Начинаем добавлять нашу мучную смесь медленно все время смешивая. Когда наша смесь станет однородной, добавляем масло. Хорошо смешиваем до растворения масла.
Далее добавляем измельчённый фундук. Тщательно смешивая венчиком до однородной массы.
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍨 Мороженое-сэндвич
Ингредиенты:
Сливки (33%) - 250 мл.
Сгущёнка - 200 мл.
Любое печенье (у меня шоколадное)
Приготовление:
1. Взбей сливки до мягких пиков, начиная с маленькой скорости миксера и постепенно ее увеличивая, затем добавь сгущенку и продолжай взбивать ещё пару минут.
2. Форму выстели пищевой плёнкой, на дно формы выложи печенье, сверху получившийся крем, а затем снова печенье.
3. Убери в морозилку на ночь (чтобы мороженое точно хорошо застыло).
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😋 Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 гр
Зелень - 1-2 пучка
Сливочный сыр - 140 гр
Чеснок - 2 зубчика
Пармезан - 40 гр
🔥Приготовление:
1. Отдели ножки от шляпок. Нарежь ножки мелко, а шляпки пока убери в сторону.
2. Поджарь ножки с чесноком и зеленью, потом добавь сливочный сыр. Все перемешай (по желанию, можно добавить соль и перец, мы не добавляли, так как сыр и так соленый) и через минуту снимай с огня.
3. Заполни шляпки и убери в разогретую духовку при 190 градусов на 12-15 минут.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍧 Домашнее мороженое с шоколадной крошкой за 10 минут
Ингредиенты:
Сливки 33% - 500мл
Сгущенка - 190 мл
Шоколадка любая - 1шт
Печенье - 26 шт
🔥Приготовление:
Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными. Шоколадку измельчаем ножом в крошку. Сливки хорошо взбиваем миксером, они должны держать форму. Добавляем сгущенку, немного взбиваем. Всыпаем измельченный шоколад, и взбиваем до однородной массы. В форму ровным слоем выкладываем печенье. Сверху выкладываем взбитые сливки, разравниваем. Покрываем сверху слоем печенья в таком же порядке как снизу. Отправляем в морозилку минимум на 4 часа. Разрезаем аккуратно между печеньками и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🎂 Кабачковый торт
Ингредиенты:
Кабачки
Яйца
Мука
Колбаса
Сыр
Помидоры
Майонез
Сметана
Чеснок
Укроп
Соль/перец
Приготовление:
1. Кабачки натираем на терке, добавляем соль и хорошо перемешиваем.
2. Затем добавляем яйца, черный перец, тертый сыр, муку и хорошо вымешиваем.
3. Обжариваем в сковородке на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса: смешиваем сметану, майонез, чеснок, укроп и все перемешиваем.
5. Далее каждый кабачковый корж хорошо промазываем соусом.
6. Выкладываем колбасу и любую начинку, вторым слоем кладем помидоры и чередуем слои.
7. Самый верхний слой хорошо промазываем соусом, убираем пропитаться в холодильник на час.
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😍 Лаваш с творожной начинкой
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Творожный сыр - 200 гр
Сыр - 100 гр
Соленые огурцы - 40 гр
Ветчина - 40 гр
Куриная грудка - 60 гр
Салат - 70 гр
🔥Приготовление:
1. Все ингредиенты измельчаем. Творожный сыр, сыр, огурцы, ветчину, куриное филе перемешиваем.
2. Выкладываем массу на лаваш, в цент кладем салат и закручиваем ролл.
Обжариваем со всех сторон до золотистости.
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍆 Рецепт из баклажанов
Ингредиенты:
Баклажан
Помидор
Специи
Черные оливки
Тертый сыр
Ветчина
Приготовление:
1. Берем баклажан, нарезаем на дольки.
2. Далее противень смазываем растительным маслом и выкладываем баклажаны.
3. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов.
4. После вытаскиваем, солим, смазываем томатной пастой или кетчупом, выкладываем ветчину, тертый сыр, оливки, помидоры, убираем в духовку и доводим до золотистого цвета.
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥟 Пигоди
Ингредиенты:
⠀
Тесто:
Мука - 1кг
Вода - 580мл
Дрожжи - 2,5ч.л
Сахар - 2ч.л
Соль - 1,5ч.л
Растительное масло - 2ст.л
⠀
Начинка:
Фарш - 500г
Лук - 2шт
Капуста - 300г
Соль, перец
чеснок по желанию
⠀
🔥Приготовление:
Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут - это важно, тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫔 Сочный минтай в лаваше
📝 Ингредиенты:
Лаваш-100 гр
Минтай-300 гр
Сметана 10%-125 гр
Яйцо-1 шт
Помидор-200 гр
Сыр легкий 35%-50 гр
Горчица-1 ч.л
Лук-1 ш.т
Соль,перец,петрушка
🔥 Приготовление:
Для соуса смешиваем нарезанный мелко лук с 60 гр сметаны, 1 яйцом, горчицей, петрушкой, соль и перец по вкусу.
Филе минтая промыть, обсушить бумажными полотенцами.
Помидор нарезать кружочками и выложить в середину лаваша.
Филя минтая обмакиваем в соус и выкладываем на помидоры, сверху полить еще немного соусом.
Заворачиваем лаваш в конвертик.
Выкладываем в форму для запекания и смазываем соусом (65 гр сметаны и 50 гр сыра).
Готовим в духовке 30 мин при 180 град.
Очень вкусно как в горячем ,так и в холодном виде.
🤌 Приятного аппетита!
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Кекс
Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Сахар-200 гр
Творог-300 гр
Сливочное масло-110 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Мука-150 гр
🔥Приготовление:
Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавляем разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусах до полной готовности.
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍢 Куриный шашлык
Ингредиенты:
650 г филе
2 лука
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты
Соль, перец
🔥Приготовление:
Филе нарезать квадратиками, добавляем лук соломкой, соевый соус, томатную пасту, соль и перец. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час. Затем нанизываем на шпажки и обжариваем на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон. Подаём на лаваше с луком, петрушкой и сумахом(кислая приправа, необязательно)
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😋 Запеченные бутерброды, как шапочка у роллов
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 гр.
Сыр - 70 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Икра креветки в майонезе (можно любую в майонезе, даже копченую)
Соус терияки - 1 ст.л.
Батон
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать, намазать на батон, убрать в духовку на 7-10 минут при 180 градусов.
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍕 Сырная пицца из 3 ингредиентов
Ингредиенты:
картофель 5 шт.
мука 250 г
моцарелла 200 г
🔥Приготовление:
Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 г муки. Мнем до однородности. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру. Сверху натираем 200 г сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Шашлык из куриных крыльев
Ингредиенты:
600 г крыльев
Соль, перец
1 ст.л соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. мёда
Лаваш
Лук
Зелень
🔥Приготовление:
Крылья разделить на локти и плечи, помыть и обсушить. Добавляем лук, немного соли(так как соевый соус соленый) перец, соевый соус, томатную пасту и мёд. Маринуем примерно 2 часа. Нанизываем на шпажки, кладём на пергамент и отправляем в духовку при 200 гр. В миске у нас остается маринад, его не выбрасываем. Достаём крылья несколько раз и смазываем маринадом и соком, который будет вытекать с крыльев. Допекаем до красивого цвета
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍏 Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2-3 средних яблока
слоенное тесто бездрожжевое
чайная ложка корицы
3-4 столовых ложки сахара
лимонный сок или цедра , по желанию
немного муки для раскатки теста
желток +молоко
немного сливочного масла
🔥Приготовление:
Очищаем от кожуры яблоки и мелко нарезаем, добавляем к ним лимонный сок, корицу и сахар. Все перемешиваем.
Раскатываем слоенное тесто в прямоугольный пласт, смазываем , растопленным сливочным маслом, и выкладываем начинку, с боков закрываем рулет и сворачиваем.
Смазываем желтком+молоко и отправляем в заранее разогретую духовку на 200 гр, выпекать, примерно 25 минут , проверяйте по своей духовке
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😍 Творожные оладушки на завтрак
Ингредиенты:
творог - 300 гр
яйца - 3 шт
сахар - 50 гр
кефир - 90 мл
разрыхлитель - 8 гр
мука - 80 гр.
🔥Приготовление:
Все смешиваем и в конце добавляем мука. 10 минут даем тесту постоять.
Выпекаем под крышкой на медленном огне. Сковородку смазать маслом первый раз, дальше можно выпекать без масла.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Суп с сырными шариками
Ингредиенты:
Куриный бульон-2,5 л
Картофель-3-4 шт
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Чеснок-2 зуб
Соль по вкусу
Для шариков:
Твердый сыр-100 г
Сливочное масло-50 г
Яйцо-1 шт
Мука-80 г
🔥Приготовление:
Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.⠀
На плиту поставить вариться куриное мясо. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.⠀
Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.⠀
Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех. К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 мин.
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🤩 Сметанник на сковороде
Ингредиенты:
Тесто:
кефир или сметана 200мл
сода 0,5ч.л.
сахар 130-150г
мука 3 стакана
Крем:
сметана 600-700г
ванильный сахар
сахарная пудра 50-70г
🔥Приготовление:
Загасить в кефире соду, добавить сахар, перемешать, просеять муку и замесить мягкое тесто. Тесто делим на 8 равных частей. Присыпать место раскатки мукой, раскатать каждую часть и вырезаем круг диаметром вашей сковороды. Сковороду хорошо нагреть и дарим коржи с двух сторон на среднем или маленьком огне до золотистого цвета. Для крема сметану взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Собираем торт: Каждый корж промазать кремом, в конце весь торт смазать кремом, и убрать на ночь в холодильник
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😏 Беляши
Ингредиенты:
Молока
Дрожжи
Соль
Сахар
Масло
Мука
Яйца
Фарш - 700 гр
Лук репчатый- 2 - 3 шт
Соль и перец по вкусу
Вода - 50 мл
🔥Приготовление:
1. В фарш добавить перекрученный лук , если фарш сухой то добавить чуть чуть воды, солим и перчим по вкусу .
2. Как только тесто поднимется,скатать небольшие шарики, укрыть на минут 10-15.
3. Затем пальцами или скалкой формируем лепешку, выкладываем фарш и собираем края к центру.
4 .Сформированные пирожки и накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для подъёма. Жарим на разогретом растительном масле, на небольшом огне.
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Готовим шкмерули
Ингредиенты:
Курица - 800 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Для соуса:
Растительное масло
Чеснок - 3 зубчика
Сливки (20%) - 300 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Черный перец
Петрушка
Приготовление:
1. Курицу посыпаем солью, паприкой и маринуем 30 минут.
2. Затем на оливковом масле обжариваем курицу с двух сторон до красивой корочки.
3. Убираем курицу в сторонку и на этой же сковороде обжариваем чеснок, вливаем сливки, добавляем хмели-сунели, соль, черный перец.
4. Соединяем все, кладем петрушку, возвращаем курицу, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут на слабом огне.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😉 Заварные колечки с творожно-сливочным кремом
Ингредиенты:
Вода - 200 мл
Мука - 150 гр
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 4 шт
Соль
Творог 5% - 400 гр
Сливки - 200 гр
Сахарная пудра - 150 гр
🔥Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сливочное масло, щепотку соли и доводим до кипения.
2. Добавляем всю муку и замешиваем лопаткой тесто. Продолжаем перемешивать тесто на небольшом огне ещё 1-2 минуты. Так мы завариваем муку. Перекладываем в отдельную чашу и остужаем 10 минут.
3. Добавляем по одному штуке 3 яйца и хорошо вымешиваем, до однородного состояния. Последующие яйца взбиваем отдельно в стакане и постепенно вливаем в тесто. Вам может потребоваться 3,5-4,5 яйца.
4. Тесто не было слишком жидкое, чтобы не растеклось потом на противень.
5. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем кольца.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку при 200 грна 20 минут
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🤤 Вкусные и быстрые колбаски
⠀
📝 Ингредиенты:
Куриного филе - 500 гр.
Молоко - 200 мл.
Специи
⠀
🔥 Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик.
И выдавливаем колбаски на пищевую пленку. Заворачиваем в конфетку и закрываем края. Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут максимум. Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и все.
🤌 Приятного аппетита!
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥞 Мини панкейки
⠀
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 70 гр
Молоко - 125 мл
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 1 пакет ( 10гр )
Ванилин - 1 пакет (10 гр )
🔥Приготовление:
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выкладывать по 1 чайной ложке на 1 панкейк
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍆 Баклажаны с начинкой
Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Куриное филе - 1/2 шт.
Шампиньоны - 6 шт.
Грецкие орехи - 30 гр.
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Специи
Приготовление:
1. Варим курицу до полной готовности.
2. Нарезаем баклажан пластами и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Нарезаем шампиньоны и лук, обжариваем до готовности, не забудьте посолить и добавить любимые специи.
4. Далее курицу разделяем на волокна, отправляем грибы с луком, майонез или сметану, перемешиваем.
5. Посередине тарелки ставим что-нибудь круглое, выкладываем баклажаны, накладываем начинку и накручиваем баклажаны в нахлест, как показано на видео. Посыпаем грецким орехом.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты