13163
Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! Связь @ts_tel
Секреты вкусного супа, мяса, курочки и рыбы 👍
Читать полностью…
Поставьте дома белого тигра
Белый тигр – талисман любви по фен-шуй.
Он символизирует женское начало и помогает в любовных делах. Поставьте его в спальне на почетное место, в западной стороне комнаты.
Этот мощный защитник женщин и семейного счастья не только будет способствовать в любовных делах, но и уравновесит мужскую энергетику. Если женщина пока не встретила своего спутника, то этот талисман любви обязательно привлечет его. Если же женщина в браке, то такой талисман укрепит и гармонизирует отношения. По крайней мере, нам так обещают сторонник этой восточной философии. Смотрите тигр красиво, поэтому, почему бы не попробовать?)
6 эфирных масел для хорошего сна
Эфирные масла с седативным эффектом, не только способствуют сну, но и могут уменьшить беспокойство, снизить кровяное давление и снять стресс, который накапливается в течение дня. Используйте их разными способами: распыляйте через диффузор, перемешайте с кремом или взбалтывайте с базовым маслом и разбрызгивайте.
Эфирные масла не стоит наносить на кожу без предварительного разбавления. Они очень концентрированы, что является одной из причин, по которой они работают так эффективно, итак:
1. Инг-Илан.
Цветки иланг-иланга, растущие на ветвях дерева кананга, родом из Индонезии, дают масло, которое благодаря своему седативному действию эффективно снижает гипертонию. Это не только поможет вам быстрее заснуть, но и облегчит стресси беспокойство благодаря небольшой ароматерапии с помощью этого масла. Иланг-иланг обладает легким цветочным ароматом.
Его не следует наносить прямо на кожу, но его можно смешивать с базовым маслом, например, сладким миндалем или кокосовым маслом, или даже увлажняющим кремом для лосьона со сладким ароматом.
2. Валериана.
Кто бы мог подумать, что масло из этих маленьких розовых цветов так эффективно стимулирует сон? Валериана, возможно, не имеет той же репутации, как ромашка или лаванда, если речь идет о стимулировании сна, но фактически она используется для облегчения бессонницы с 17-го века.
Использование этого масла может помочь не только быстрее заснуть, но и улучшить качество сна. Глубокий сон означает приятный отдых, который к утру наполнит вас энергией.
3. Римская ромашка.
Ромашка является одним из самых известных натуральных успокаивающих средств, что, в свою очередь, делает ее одним из самых великолепных эфирных масел для сна. Будь то заваривание чая или экстракт в виде масла, использование ромашки в качестве успокаивающего средства документировано на протяжении столетий и является одним из самых популярных способов борьбы с бессонницей.
Сила растения не просто слухи. Исследования показали эффективность ромашки в снятии стресса и тревоги. Проведите ароматерапию, окропив каплей или двумя горячую воду, сделайте 10 глубоких вдохов. Вы в мгновение ока погрузитесь в свои сновидения.
4. Нероли.
Нероли — это часто упускаемое из виду эфирное масло для сна. Масло извлекается из цветка горького апельсинового дерева, а его пряный, лимонный аромат делает его популярным ингредиентом в парфюмерии.
В одном из исследований была отмечена способность нероли оказывать успокаивающее действие, особенно в сочетании с лавандовым маслом и ромашкой. Он также сам по себе эффективен в снижении уровня стресса и артериального давления, особенно у женщин.
5. Кедровое масло.
Одно из самых успокаивающих эфирных масел для сна. Оно обладает древесным запахом, который идеально подходит для распыления в воздухе ночью. Кедровое дерево доказало свою эффективность в качестве успокаивающего средства и, как было показано, снижает сердечный ритм и артериальное давление, не только поддерживая его полезность в качестве сонного средства, но и для снижения гипертонии и тревоги.
6. Лаванда.
Масло лаванды безопасно для нанесения прямо на кожу, но сначала протестируйте небольшое количество масла на руке, прежде чем наносить его в больших количествах.
Немного смажьте точки пульса перед сном или немного потрите между ладонями и вдохните с помощью нескольких глубоких вдохов. Добавление пары капель в ванну — еще один отличный способ расслабиться после долгого дня.
«Шайбы» из соды и эфирного масла своими руками
Смешайте полчашки пищевой соды, немного очищенной воды, несколько капель эфирного масла на ваш выбор. У вас должна получиться густая паста. Разложите её в бумажные розетки для кексов. Полученные «шайбы» можно положить в корзину для сбора мусора, на полке в туалетной комнате и использовать в качестве постоянного освежителя воздуха.
Очень эффективно, при этом натурально!
Зачем стирать полотенца с уксусом?
Даже если вы регулярно стираете полотенца, иногда они сохраняют затхлый запах. Вместо того, чтобы покупать новые, попробуйте ещё раз выстирать их, но на этот раз в очень горячей воде с добавлением отбеливателя с хлором (если полотенца белые).
Также вместо кондиционера для тканей, добавьте полчашки очищенного уксуса, чтобы избавиться от запаха и предупредить появление нового.
Наконец, высушите полотенца в сушилке при очень высокой температуре либо на свежем воздухе.
Что бы уборная пахла свежестью
Запахи в туалете, признаться, не из самых приятных. Но есть несколько способов для чистки туалетных комнат и долгого сохранения в них чистоты и свежести:
1. Тщательно промойте под креплениями туалетного сиденья.
Найдите возможность снять сиденье и хорошо промыть под креплениями. Вы можете удивиться, сколько грязи собирается в этих местах. Как только вы вычистите под сиденьем, неприятный запах улетучится надолго. В дальнейшем, старайтесь время от времени промывать под сиденьем щёткой, чтобы предупредить появление новых загрязнений в этих местах.
2. Средство для чистки поверхностей с запахом лимона.
Добавьте немного чистящего средства в чашу для туалетной щётки, и она больше не будет рассадником неприятных запахов, а чистка с ней станет более эффективной.
3. Лимон и пищевая сода.
Приготовьте густую пасту из сока свежевыжатого лимона и пищевой соды и при помощи старой зубной щётки нанесите её на образовавшиеся на унитазе пятна, оставьте на 15 минут. Затем ту же щётку сбрызните уксусом, снимите ею пасту и вытрите керамическую поверхность бумажным полотенцем или тряпочкой.
4. Освежитель воздуха своими руками.
Когда туалетная комната сверкает чистотой, но иногда в ней просто появляется неприятный запах, освежите её при помощи распылителя со смесью очищающего эфирного масла, гамамелиса и воды. Для более устойчивых запахов, добавьте в раствор несколько капель масла перечной мяты.
Как избавиться от пузырей и заломов на обоях?
Вы поклеили новые обои и через время заметили пузыри и заломы? Как можно это исправить?
Чтобы удалить пузырьки на обоях, понадобиться большой шприц с иглой не сильно густой обойный клей.
Нужно набрать клей в шприц и проколоть иглой вздутие в двух местах. В последний прокол потихоньку ввести клей, в это время из первого должен выйти воздух. Далее следует подождать 3-5 минут.
За это время фрагмент обойного полотна размягчиться и можно будет прижать его к стене и разгладить, аккуратно разгладить тряпкой или валиком для стыков, удаляя воздух и излишки клея. Как только клей высохнет, поверхность обоев будет ровной и гладкой.
Как избавиться от заломов? Просто. Тем же шприцом впрыскивают немножко обойного негустого клея внутрь залома.
Вот тут понадобится обычный дамский фен. Для чего? В этом случае необходимо место залома прогреть феном и аккуратно разгладить резиновым валиком или обойным шпателем.
Выступивший клей вытирают сухой тряпкой. Все. После таких манипуляций залома как не бывало.
Простые и невероятно вкусные кексы
⠀
Готовятся очень легко!
⠀
Ингредиенты:
⠀
яйца 4 шт
стакан сахара
растопленное сливочное масло - 100 гр
сметана - 5 столовых ложек
мука - 2 стакана
ванильный сахар - один пакетик
разрыхлитель - 2 чайные ложки
⠀
Инструкция:
⠀
1. Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель.
2. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3.
3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
Когда вещь нельзя стирать или гладить?
На заметку Хозяюшкам - читаем этикетки правильно 👍
Затеяли ремонт? Как легко снять со стен обои?
Как снять со стен бумажные обои?
1. Обои на стене необходимо обильно смочить водой и, лучше, горячей, особенно это важно, если обои двухслойные (дуплекс). Любые бумажные обои легко промокают, но для увлажнения двухслойных понадобиться немного больше времени.
2. У двухслойных обоев, как правило, сначала снимается верхняя часть, очень легко снимается. Далее необходимо хорошо смочить нижний слой полотна – и он тоже легко поддастся демонтажу.
3. Для этого можно воспользоваться садовым опрыскивателем (брызгалкой для комнатных цветов) или любой другой удобной емкостью с пульверизатором.
4. Вместо садового опрыскивателя, можно воспользоваться, для смачивания старых обоев, малярным поролоновым валиком или большой кистью (макловица).
5. Увлажняйте старые обои небольшими участками, так как они быстро сохнут. Высохшие участки следует снова намочить.
6. После того как вы смочите стену, подождите несколько минут (10-15), чтобы обои хорошо пропитались водой, но не высохли, и, при необходимости, еще раз смочите их.
7. Когда эффект намокания будет достигнут, возьмите шпатель средних размеров и с острыми углами, и подденьте им мокрое полотно. Желательно начать снимать обои снизу, от пола, или от розетки, или сбоку от окна. Полотно само начнет отслаиваться от стены, и если потянуть его рукой – оно легко буде сниматься большими фрагментами, а нередко, и целыми полотнами.
8. Но иногда бывает, что и бумажные обои нелегко содрать со стены. Такое случается, если их клеили не специальный водорастворимый обойный клей, а на бустилат или на клей ПВА. Что можно предпринять в таком сложном случае?
9. В воду, для увлажнения обоев, добавьте немного средства для мытья посуды, около 1 столовой ложки на 1 литр горячей воды — работа пойдет гораздо быстрее.
10. Вместо моющего средства в воду можно добавить кондиционер для белья или немного уксуса, или немного нашатырного спирта.
11.Трудно поддающиеся участки: маленькие островки старых обоев, мелкие кусочки бумаги – их обязательно нужно удалить со стен, иначе качественно поклеить новые обои не получиться. Для достижения желаемого результата, шпатель можно заменить столярным долотом или стамеской, и с помощью молоточка, постукивая, можно удалить неподдающиеся старые обои, для этой цели подойдет и небольшая кирка каменщика.
Как правильно снимать со стен виниловые или влагостойкие обои?
1. Моющиеся обои, чаще всего, легко разделяются на слои. После снятия, с помощью шпателя, верхней непромокаемой части полотна, на стене остается нижний, как правило, бумажный слой, который легко можно промочить.
2. Но если ваши обои не поддаются расслоению, по ним можно пройтись игольчатым валиком или же обойным тигром, которые предназначены для перфорирования старого покрытия, эти инструменты можно купить в строительном магазине. Или же просто воспользуйтесь острым ножом – наделайте на старых виниловых обоях частые надрезы, чтобы в нижний слой просочилась горячая вода из пульверизатора. Ведь чтобы снять старые обои, нужно растворить клей, который их сцепляет с поверхностью стены.
3. Вместо пульверизатора можно воспользоваться бытовым парогенератором – работа пойдет еще быстрей, и обои будут легче сниматься. Но не подключайте парогенератор к электричеству в той же комнате, где идет демонтаж обоев, чтобы избежать поражения током.
4. Если у вас нет парогенератора, воспользуйтесь обычным утюгом. Поднесите горячий утюг к виниловым обоям, включив режим подачи пара. Следите за тем, чтобы подошва утюга не дотрагивалась до стены.
А что если режим пара не функционирует – утюг старый и уже почти сломался? Намочите кусок хлопчатобумажной ткани или фланель, сложите ее в несколько слоев и прислоните к обоям, далее придавите ткань горячим утюгом. Через несколько минут, под воздействием высокой температуры, обои сами начнут отставать от стены.
Советские котлеты
Некоторые рецепты уже никогда не вернутся в столовые и рестораны, но всё еще хранятся в старых советских кулинарных книгах.
Эти сочные куриные котлеты так хороши именно потому, что мяса там две третьих, если не меньше. Сочетание второстепенных ингредиентов — именно то, что делает их такими особенными. Блюдо имеет еврейские корни, но от оригинала много чем отличается, и, в первую очередь, секретами приготовления.
Каждый пункт приготовления котлет имеет свои нюансы, поэтому мы расскажем, как добиться желаемого результата, пошагово:
Фарш без яиц.
Знаменитый еврейский рецепт с фаршем для котлет на взбитых белках — это не наш случай. Без них получается совсем другая текстура, менее резиновая, а сами котлеты выходят еще более сочными.
Много хлеба.
Как ни странно, в этом случае рецепт с большим количеством фарша менее удачен, чем тот, где используется побольше хлеба. На 1 кг фарша из всех частей курицы (его лучше сделать самостоятельно) берется половина свежайшего нарезного батона. Мякиш замачивается в молоке, а после немного отжимается и добавляется к фаршу.
Жареный лук.
В обычные котлеты обычно идет сырой лук, еще и пропущенный через мясорубку. В данном случае на 1 кг курицы вам понадобится 2 крупные луковицы: нарежьте их и обжарьте на кусочке сливочного масла. Добавьте к фаршу, посолите и поперчите его по вкусу.
Сливочное масло.
А вот и главный ингредиент. Его нужно не просто добавить! Нарежьте кусок сливочного масла (200 г) на мелкие кубики, уберите в морозилку. Когда они застынут, быстро вмешайте в массу. Затем поставьте уже полностью готовый фарш в самое холодное место в холодильнике на 40 минут.
Как жарить котлеты.
Уже почти всё готово, масло на сковородке кипит, и пора приступать к заключительному этапу. Слепите из фарша котлеты и разложите по лоточкам — не стоит торопиться и использовать весь фарш: жарьте только на один раз, так котлеты всегда будут с хрустящей корочкой, воздушные.
Итак, нужное количество котлет обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на сковороде на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Затем выложите котлеты на противень и запекайте их в духовке 10 минут при 170 С. Между котлетами можно положить нарезанный чеснок — для запаха. Восхитительные куриные котлеты в духовке дойдут до полной готовности, после чего их сразу нужно подавать на стол.
К этому блюду лучше всего подходят легкие гарниры, такие как квашеная капуста или салат из свежих овощей. Вкус у этих котлет получается сливочный. Кстати, вместо обычного молока для хлеба лучше также взять сливки. Специи могут заглушить основные ноты, поэтому черного перца и соли будет вполне достаточно.
Приятного аппетита!
Универсальное дрожжевое тесто
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Готовить тесто очень просто.
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день. Тесто готово. Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки.
Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные.
Приятного аппетита!
12 ВКУСНЕЙШИХ НАМАЗОК НА ХЛЕБ
1. Яично-луковая.
Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.
2. Грибная.
Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите. Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра. Поставьте в разогретую духовку на пару минут.
3. Из плавленого сыра.
Вареные яйца натрите на крупной терке. Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1). Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень. Посолите.
4. Паста из брынзы.
Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 г грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока. Отдельно разомните 280 г брынзы и 80 г размягченного сливочного масла. Соедините и хорошо перемешайте.
5. Из селедки.
Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло. Смешайте все компоненты.
6. Творожная.
Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.
7. Экзотический вариант.
Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра. Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.
8. Масло с грецкими орехами.
Смешайте 60 г измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.
9. Из яиц и ветчины.
3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 г ветчины. Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.
10. Сырная.
Натрите на мелкой терке 180 г твердого сыра, разотрите с 80 г мягкого сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.
11. Острая из брынзы.
Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 г огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 г брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.
12. Из сала.
Пропустите 200 г свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно вымешайте.
Салат капустный в горячем маринаде
На 3-х литровую банку:
Капуста - 1 небольшой кочан
Морковь - 1шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болг. красный
Зелень - по вкусу.
Для рассола:
Вода - 1,5 литра
Соль - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1/2 стакана
Сахар - 4 ст. ложки
Уксус 70% - 1 ст. ложка.
Капусту, морковь, чеснок, лук, перец и зелень режем, кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус. Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой).
Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник и можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавливать на зиму, только закручивать железной крышкой.
Приятного аппетита!
Делаем сами фруктовый мармелад - понравится как и детям, так и взрослым!
Нужно взять:
Фруктовый сок - 100 мл (у меня ананасовый + 2 ст.л сиропа от клубничного варенья)
Вода - 100 мл
Сахар - 200 г (100 гр коричневого+100 гр белого)
Желатин - 20 г
Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения. В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
Для того, чтобы мармелад легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.
Приятного аппетита!
Обалденные закуски с селедкой и картошкой на праздничный стол
Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола, если включить фантазию и красиво его подать. Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.
Крупные, одинакового размера клубни картофеля, отвариваются в кожуре до готовности. Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Очень быстрая капустка
Приготовление:
Берём из расчёта - 3 килограмма капусты.
Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом. Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 . И можно есть. Капуста получается вкусная и хрустящая. По готовности, капусту можно разложить по банкам для удобства хранения, если много приготовили. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Куриные "растрепки"
Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Прям рецепт-выручалочка!
Ингредиенты:
- куриная грудка - 2-3 шт. (можно вместо грудок взять мясо с бёдер)
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри (по желанию)
- 0,5-1 луковица
Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. Порезать лук мелкими кубиками и также добавить к мясу.
2. Должно получиться как тесто на оладьи. И жарить так же как оладьи на растительном масле.
Эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть, не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Получается очень вкусно и времени на приготовление уходит куда меньше, чем на котлеты, для которых нужно приготовить фарш.
Приятного аппетита!
Нежные кабачковые пирожки с фаршем
Просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Кабачок 300 г
Куриный фарш 150 г (можно взять и другой фарш)
Лук репчатый 1 шт
Яйца 1 шт
Сметана 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Кефир 0,5 стак.
Растительное масло для жарки
Мука 5 ст.л.
Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.
Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.
Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.
В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.
Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.
Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Капуста, маринованная с морковью, быстрого приготовления
Такая капустка готова уже через сутки, хотя мы ее начали кушать уже через 10 часов. При подаче в это блюдо уже ничего не надо добавлять. Я только посыпала ее измельченным зеленым луком. Очень вкусно!
Для приготовления понадобится:
капуста белокочанная - 1-1,2 кг;
чеснок - 3 зубчика;
морковь (крупная) - 1 шт.;
перец черный горошком - 10 шт.;
лист лавровый - 3-4 шт.
Для маринада:
вода - 1 литр;
соль крупная - 2 ст. л. (без горки);
сахар - 0,5 стакана;
масло растительное - 0,5 стакана;
уксус 9% - 0,5 стакана.
Стакан - 200 мл.
Капусту тонко нашинковать в кастрюлю, добавить немного соли (щепотку) и помять ее руками. Добавить к капусте натертую на крупной терке морковь. Перемешать капусту с морковью. Сверху поместить лавровый лист, черный перец горошком и нарезанный чеснок.
Приготовить маринад: воду вскипятить с солью и сахаром. Влить растительное масло и уксус, снова довести маринад до кипения и выключить газ.
Залить горячим маринадом подготовленную капусту. Накрыть крышкой кастрюлю с капустой и оставить при комнатной температуре на сутки. Хрустящую и необычайно вкусную капусту, маринованную с морковью, быстрого приготовления нужно хранить в холодильнике в маринаде. Можно для удобства переложить капусту в стеклянную банку. Приятного Вам аппетита!
Эффективное применение крахмала
⠀
- Моет стекло.
Для приготовления моющего средства на основе крахмала вам понадобится 1 стакан уксуса, сок половинки лимона, 1 стакан воды и 2 ст. л. крахмала. Смешав ингредиенты, перелейте жидкость в пульверизатор, нанесите на стекло и протрите поверхность.
⠀
- Устраняет неприятный запах.
Это касается вашей обуви. Хотите быстро избавиться от неприятного запаха, не покупая дорогих средств? Посыпьте обувь крахмалом и оставьте на ночь. Удалить крахмал утром можно с помощью пылесоса. Эффект потрясающий!
⠀
- Удаляет жирные пятна.
Если пятно от жирной пищи осталось на одежде или обивке дивана, смело используйте крахмал. Приготовьте специальную чистящую смесь из 50 мл молока и 4 ст. л. крахмала. Смешайте всё до состояния пасты, нанесите на пятно и оставьте на ночь. Когда паста высохнет, удалите ее. Если вы чистите диван, можно пропылесосить его.
⠀
- Упрощает глажку.
Если вы не очень любите гладить, просто смешайте 2 стакана воды и 1 ч. л. крахмала. Перелейте всё в пульверизатор и опрыскайте одежду перед глажкой.
⠀
- Чистит одежду.
И делает это лучше, чем специальные средства в химчистке. Возьмите пластиковый пакет и положите в него вещь, которую нужно почистить. Высыпьте в пакет 2 стакана крахмала. Завяжите пакет и хорошенько встряхните его несколько раз. Когда крахмал равномерно распределился по ткани, оставьте пакет с одеждой на ночь. Проверьте вещи на следующий день: они будут чистыми.
⠀
- Чистит обивку.
Чтобы мебель всегда выглядела как новая, ее нужно регулярно чистить. Для этого смешайте 1 стакан воды с 1 ст. л. крахмала. Нанесите смесь на ткань и просто протрите. Как видите, картофельный крахмал готов удивлять. Сегодня вы можете смело использовать его как в процессе готовки, так и для решения мелких бытовых задач. Разве это не повод покупать больше этого продукта?)
Салат "Семёновна" - улетает первым!
Как готовить:
- Капуста свежая нашинковать и помять руками.
- 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
- 1 маленькая баночка кукурузы
- 1/4 болгарского перца нарезать тонко
- 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
- 1 сырая морковь на крупной терке
- 1 зубчик чеснока
- Соль при необходимости
- Майонез
Все смешать, заправить майонезом, дать настояться минут 15-20 и можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
ТЕСТО «5-МИНУТКА»
Я хоть и люблю «возиться» с тестом, но этот рецепт — просто находка! Времени на приготовление нужно совсем немного, а тесто получается отличное!
Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу…
ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие — маленький пакетик) — 11 г
ᅠ
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше — с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
Тесто готово.
Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки. Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные. Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые — у вас получится!
Печенье "Выручалочка"
Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко. Из него вы можете испечь замечательное домашнее печенье! Оно очень вкусное, получается много, готовится быстро! По своей текстуре печенье мягко-песочное, слоистое. В общем, все поймете сами, когда приготовите.
Ингредиенты:
Молоко (кислое, можно заменить кефиром, сметаной, йогуртом) - 1 стак.
Мука - 3 стак.
Масло сливочное (можно заменить маргарином) - 125 г
Сахар - 0,5 стак.
Сода - 1 ч.л.
Соль (щепотка)
1. В миску наливаем кислое молоко, добавляем соду и перемешиваем. Кислое молоко немного зашипит и увеличится в размере.
2. Добавляем муку, сахар, соль и растопленное сливочное масло.
3. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягоньким, но не липнуть к рукам.
4. Тесто раскатываем в тонкий пласт (не более 0,5 см).
5. Пласт разрезаем пополам и каждую часть скручиваем по длинной стороне в рулет.
6. Рулеты режем поперек на небольшие брусочки.
7. Выкладываем брусочки на противень, застеленный пергаментом (я еще для надежности присыпала мукой).
8. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке минут 20.
Автор: Людмила Семенюк
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Все гениальное- просто!
Мука - 200 г
Кефир - 200 мл
Яйцо для теста - 1 шт
Соль для теста - 1/2 ч.л
Сахар - 1/2 ч.л
Яйцо куриное - 3 шт
Зеленый лук - 40 г
Сода - 1/2 ч.л
Используя венчик, тщательно и аккуратно взбиваем яйцо с солью. Соединяем взбитое яйцо с подогретым до комнатной температуры кефиром. Добавляем в кефир соду согласно рецептуре. Дополнительно гасить соду необязательно, так как сода погасится в кефире. Размешиваем соду в кефире до пузырьков на её поверхности.
Теперь в кефир вводим просеянную муку, вымешивая тесто. Замешиваем густоватое тесто, как для оладий. Пока готовим начинку, даём тесту постоять.
Варим вкрутую яйца. В зависимости от того, какой густоты хотите начинку в пирожках, отвариваем 2 или 3 яйца. Остудив яйца, аккуратно нарезаем их маленькими кубиками. Промыв пёрышки зелёного лука, струшиваем с них капельки воды, а затем меленько нарезаем перья лука. Смешав измельчённые яйца с зеленым луком, высыпаем смесь в тесто. Тщательно перемешиваем. Выпекаем на подсолнечном масле. Разогреваем сковороду с маслицем на среднем огне. Тесто для ленивых пирожков набираем столовой ложкой. Чтобы тесто не тянулось за ложкой, свободно из неё выпадало в сковороду, ложку перед тем, как зачерпнуть тесто, окунаем в воду. Выкладываем из ложки пирожковое тесто лепёшкой в разогретое масло, разравниваем, удлиняя её ложкой.
Подрумянив одну сторону, переворачиваем пирожки. Чтобы обеспечить пропекание внутри пирожков, на этом этапе сковороду с ними можно прикрыть крышкой.
Подаём ленивые пирожки с луком и яйцом горячими, хотя и холодные они остаются такими же мягкими, пышными и вкусными.
Приятного аппетита!
