13631
Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
"Лeнивый" пиpог с нaчинкой
Очeнь пpостой, быстpый в пpиготовлении, не тpебующий осoбенных затpат, сытный пиpожок! Рeкомендую!
Итак,
3 яйца,
стaкан сметаны,
3 ст.л. мaйонеза,
0,5 ч.л. сoли,
чуть-чуть cоды (не гасить),
и стaкан муки перемешать.
Пoловину теста вылить в форму, застeленную бумагой для выпeчки. Вылoжить начинку (отдeльно обжaрить фарш и лук+пoмидоры+зелень, посoлить и смешать начинку). Сверху залить остаткaми теста. Выпекать до рyмяного цвета.
На вкyс похож на бeляши. Ну очень вкyсно, попрoбуйте!
С начинкой, как вы уже дoгaдались, можно экспеpиментировать до бeсконечности!)
Пpиятного аппетита!
Рецепт родом из СССР. Это очень просто и вкусно, как в детстве!
Рыбные котлетки:
Одна банка сардин, 2 яйца, 3 луковицы, 7 столовых ложек манки, 0,5 чайной ложки соды (погасить).
Сардины размять вилкой, добавить яйца, мелко порезанный лук, манку (можно заменить овсяными хлопьями), соду, все перемешать. Сформировать котлетки, жарить до румяной корочки, не солить, потому что консервы соленые, можно добавить специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Пышные кoтлетки прямо к ужину!
Это блюдо создано словно спeциально для тех, кто не любит кабачки. Кaбачковые котлеты с фаршем: ароматные, пышные, нeжные, они зaставят поменять мнение об кабачках любого пpивереду!
Кaбачок не только не ухудшит вкус котлет, а нaоборот, добавит сoчности и нежности привычному блюду. С тех пор, как я впервые пpиготовила котлеты с кабачками по этому рeцепту, они пользуются нeизменным успехом у моих дoмочадцев! Итак,
ИНГPЕДИЕНТЫ:
● 300–400 г любого фарша
● 1 кaбачок средних размеров
● 2 яйцa
● 1–2 ст. л. манки
● 0,5 ч. л. соли
● мyка или панировочные сухари
● пeрец, другие специи по вкусу
● масло для жарки
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кaбачок вымойте и натрите на крупной терке, Чaсть выделившегося сoка слейте.
2. Дoбавьте к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Пoсолите, поперчите и хоpошенько вымешайте. Оставьте на минут 15, чтобы мaнка впитала сок.
3. Смoченными в воде руками сформируйте пышные котлеты, oбмакните кaждую в муку или сухари и обжарьте на разогретом масле до зoлотистой кoрочки.
Кстати, этот рецепт - находка для тех, кто хочет похyдеть! Для этoго фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтoбы кoличество масла свести к минимуму, котлеты мoжно запечь в духовке.
Пpиятного аппетита!
Теперь сырники не готовлю
Делюсь необычным рецептом творожного пирога на плите. На приготовление 5 минут, а аппетитный - словами не передать!
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- две столовые ложки сахара;
- 200 грамм творога;
- треть чайной ложки соли;
- 100 граммов муки;
- 1 чайную ложечку разрыхлителя;
- 1 яблочко.
Теперь готовим:
Выливаем два яйца в миску. Добавляем три столовых ложки сахара. То, что получится, взбиваем венчиком, пока не появится пенка.
Добавляем 200 грамм творога и соль, мешаем снова, добавляем сто граммов муки, одну чайную ложечку разрыхлителя, мешаем дальше.
Получается довольно густое тесто.
На тонкие дольки разрезаем одно яблоко. Берём сковороду, смазываем масло, кладём тесто.
В тесто красиво по краешкам и по центру раскладываем яблочные дольки, закрываем крышечкой, готовим на самом маленьком огне.
Переворачиваем, при помощи тарелки закрываем крышкой, жарим ещё 10 минут;
Снимаем со сковороды, режем на кусочки. И сразу (только чтобы не обожгло) подаём, с пылу, с жару!)
Приятного аппетита!
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ - ВКУСНО И ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!
- 3 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 2/3 стакана воды,
- 1/2 чайной ложки соли.
- мясо для фарша,
- лук,
- соль,
- перец.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Но можно взять и курицу или индюшатину, в общем, что любите. Все остальное - по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем со сметанкой)
Приятного аппетита!
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество - тесто без майонеза, на кефире. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации. Начинку можно сделать любую.
Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка (в моем случае):
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем минут 40 при 170 C (ориентируйтесь по вашей духовке).
Приятного аппетита!
"Мужской приворот" или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Приготовив всего однажды наивкуснейшее мясо по этому рецепту, вы будете готовить его снова и снова — настолько вкусной, ароматной и восхитительной является эта холодная мясная закуска!
Ингредиенты:
Отварная свинина (можно заменить говядиной или отварным языком) — полкило
3 средних луковицы
Любая зелень (пучок) — кинза (очень рекомендую!), петрушка, укроп
Перец Чили — 1 стручок
Для вкусного маринада берем следующее:
вода кипяченая холодная — 50 грамм
сок лимона (или лайма) — 90 грамм (это примерно 3 шт.)
Бальзамический уксус — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Соль -1,5 чайных ложки
Масло оливковое (или любое другое растительное) — 4 стол. ложки
Сухие приправы — перец черный и майоран (по половине чайной ложки), петрушка сушеная — 1 чайная ложка, хлопья перца Чили — одна четвертая часть чайной ложки.
Как готовить:
Отвариваем мясо. В кипящую воду кладем целый кусок мяса. Добавляем 2-3 листика лаврушки, несколько горошков черного перца, целую луковицу (я еще втыкаю в нее пару соцветий ароматной гвоздички). Солить будем не сразу, а в конце варки — за 10 минут до готовности. Варим мясо примерно 40 минут. Важно — не переварить, чтобы не получить сухость. Поэтому почаще проверяйте мясо, сделайте надрез — если сок прозрачный, мясо готово. Если выделяется мутный или красный сок — варим дальше. Варить лучше на среднем (не на маленьком огне), ведь нам нужен не бульон, а сочное мясо. Пока готовится мясо, смешаем все ингредиенты для маринада - сперва жидкие — масло, воду, сок лайма или лимона и бальзамический уксус. Затем — сухие: приправы и соль с сахаром. Все тщательно взбиваем, чтобы разошелся сахар.
Луковицы нам нужно нарезать красиво — тонкими кольцами или полукольцами. Готовое мясо вынимаем из воды и остужаем. Режем средней величины ломтиками, старайтесь сделать равномерную аккуратную нарезку, ведь эти кусочки будут хорошо смотреться в готовом блюде. Кроме того, толстые куски будут хуже пропитываться маринадом, а слишком тонкие — могут развалиться и выглядеть бесформенно. Укладываем в посуду куски мяса и лук послойно. Верхний слой — лук. Заливаем маринадом нашу луково-мясную закуску. Накрываем крышкой или укрываем пленкой. Ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше - на ночь.
Когда мясо замаринуется, зелень (по вашему выбору) нарежем (я часто использую кинзу). Мелко порежем перчик. Если перец не слишком острый на ваш вкус — кладите весь стручок. Если очень жгучий — положите только часть. Здесь нужно ориентироваться на свой вкус. Если опасаетесь переборщить с остротой — добавьте сперва лишь часть перечного стручка и попробуйте, как вам острота вкуса, нужно ли добавить еще. Аккуратно перемешиваем нашу мясную закуску, наслаждаясь ароматом, исходящим от мяса и лука! Готово! Можно подавать!) Надеюсь, вам понравится рецепт!
КАРТОШКА ФРИ В ДУХОВКЕ
Хрустящая снаружи и мягкая внутри!
Картοфeль (2 кг)
Рacтитeльнοe масло (2 ст. лoжκи)
Πаприκа сладкaя (2 ч. ложκи)
Coль (1,5 ч. лοжки)
Пpигοтοвлениe:
1. Κаpтοфeль очиcтить и нaрезать бруcочкaми.
2. Перeмeшать каpтофeль, соль, пaпpику и paстительное маcло.
3. Застелить противeнь фοльгοй и вылoжить на него картοфeль.
4. Разοгрeть дуxoвку до 230-250 С и тoльκо тοгдa cтaвить κapтофeль. Зaпекать κаpтофeль фри в дуxовкe οκοлο 40 минут до румянοй кοрοчки.
Пpиятного аппeтита!
Домашние блины из картофельного пюре
Легко и вкусно!
пюре картофельное - 200-400 г
яйца 2 шт.
мука 1/4 стакана
масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать картофельное пюре со слегка взбитыми яйцами и мукой до однородности. Влить в сковородку растительное масло и дать ему нагреться. Из получившегося теста сформовать небольшие котлетки и обжарить их со всех сторон до получения хрустящей коричневой корочки.
Подавать картофельные блины в горячем виде со сметаной или майонезом. Основой для этих блинов может стать как отваренный в мундире картофель, так и готовое густое картофельное пюре. При желании в тесто можно добавить измельченный репчатый лук. Если будете подавать это блюдо в качестве второго, добавьте к нему какой-нибудь соус, мясную или грибную подливу или свежие овощи.
Приятного аппетита!
Хочется кексов, а формочек нет? Сделайте из пищевой фольги. Сложите в 4 слоя и оберните стакан или другую подходящую посуду: получится формочка. По такому же принципу можно сделать формы для куличей и даже кокотницы для жульена.
Читать полностью…
Ароматы, привлекающие в наш дом богатство и изобилие.
Бергамот - привлекает жизненную энергию.
Лимон - способствует адаптации к новым обстоятельствам.
Орхидея - вносит финансовую стабильность.
Пачули - одаривает достатком, привлекает богатство.
Розмарин - хранитель энергии, не дает жизненной энергии покинуть ваш дом.
Сосна - обеспечивает постоянство и стабильность, прочность финансового положения.
Кедр - привлекает деньги.
Корица - способствует процветанию, успеху в делах, побуждает стремление к творчеству, развивает умственные способности.
Мускат - способствует процветанию.
Имбирь - дает богатство.
Вербена - удача.
Апельсин - дает деньги и удачу.
Гвоздика садовая - дает богатство и процветание.
Жасмин - дарит деньги.
Мята перечная - дает энергию и деньги.
Как почистить засоренные трубы содой и уксусом
В ванной раковина часто забивается, что приносит большие неудобства. А главное это происходит в самый не подходящий момент. И что мы делаем в такие минуты – начинаем вспоминать, одеваясь, в каком магазине можно купить препарат для очистки засоренных труб.
Я предлагаю не идти в магазин, а воспользоваться препаратом собственного приготовления, из самых простых продуктов, которые найдутся у каждого дома – сода, уксус и вода. Поверьте, это действует и очень даже эффективно, проверяла на своих трубах.
Итак, что нужно:
- 0,5 стакана соды
- 0,5 стакана уксуса столового
- чайник кипятка
- пластиковый контейнер или большой стакан
Соду высыпьте в раковину, в отверстие. Затем залейте уксус, смесь начнет «закипать», накройте контейнером. Через 20 минут снимите контейнер и вылейте, сразу, всю воду. Если вода не мгновенно сходит, то стоит немного помочь палочкой. В этом случае нужно будет повторить процедуру. У меня обычно все прочищает с первого раза. Очень хороший способ!
Как быстро помыть чугунные батареи, чтобы они блестели даже между секциями?
Вымыть батарею изнутри можно с помощью радиаторных кистей. Их можно приобрести в любом строительном магазине. Данная кисточка обладает сгибом, благодаря которому можно добраться в самые труднодоступные места.
Чтобы помыть батарею, нужно для начала сделать мыльный раствор и залить его в пульверизатор. Далее обрабатываем поверхность батареи так, чтобы раствор попал и между секций. После этого нужно радиаторной кистью очистить загрязнения. Теперь опрыскиваем батарею чистой водой. Если стекает чистая вода, то батарея вымыта. Если нет – ее нужно намылить еще раз, и снова почистить кистью. Под батарею нужно поставить поддон, чтобы грязная вода не текла на пол.
Эфирное масло для свежести белья
Бальзамы-ополаскиватели лишь маскируют неприятные запахи, насыщая одежду и белье химическим ароматом. И это причина заменить их эфирными маслами, выбрав те, которые особенно нравятся.
Кроме аромата, эфирные масла обеспечат противомикробное и противогрибковое действие. Добавляйте при каждой стирке в отсек для ополаскивателя по 5-10 капель эфирного снадобья.
Налет и ржавчина на столовых приборах
С ржавчиной и темным налетом на столовых приборах поможет справиться лимонный сок. Тщательно обработайте ложки, ножи и вилки половинкой лимона, оставьте на некоторое время, а после промойте проточной водой и протрите чистой шерстяной тряпочкой.
Как выбрать минералку?
На что обратить внимание при покупке минеральной воды, чтобы не наткнуться на подделку? Что еще следует знать про минеральную воду?
Чтобы отличить фальсифицированную минеральную воду от настоящей, обращайте внимание на следующие признаки:
1. Если минералка не поддельная, этикетка на ней хорошо прилегает к таре, при этом надписи разборчивы, а картинка — яркая и хорошо отпечатанная. Качество этикетки на фальсификате оставляет желать лучшего — текст и рисунок расплываются, а приклеена она неровно или ненадежно.
2. Производитель обязательно указывает на этикетке не только степень минерализации, химический состав и предназначение воды (лечебная, лечебно-столовая или столовая), но и дает покупателю информацию о дате и номере свидетельства о госрегистрации напитка, своих контактных данных (телефон и адрес) и номере скважины. Кроме того, на оригинальном товаре указываются две даты — розлива и окончания срока годности, а на подделке чаще всего обнаруживается только последняя.
3. Помните, что пить «просто так», для утоления жажды разрешается исключительно столовую минеральную воду. Делать это с лечебной минералкой можно только по медицинским показаниям.
4. Иногда белый осадок на донышке тары с минеральной водой допускается, однако в этом случае производитель обязательно должен указать этот факт на этикетке. Если же осадок есть, а соответствующего предупреждения нет, значит, это фальсификат.
5. Поддельная минеральная вода может «отдавать» нефтепродуктами — признак того, что в её состав включена низкокачественная углекислота.
6. У столовой минералки вкуса как такового нет. У лечебно-столовой он более выражен и слегка соленый. В лечебной воде минеральное содержание высокое, поэтому её вкус очень яркий и насыщенный.
7. По статистике, чаще всего фальсификат помещают в пластиковые бутылки, поэтому предпочтительней минеральная вода в стекле. Кроме того, этот материал лучше всего сохраняет её оригинальные свойства и свежесть.
8. Если вы вскрыли тару с минералкой, постарайтесь употребить напиток в течение 48-72 часов (подробности уточните на этикетке).
9. Чтобы посмотреть, насколько много в напитке минералов, капните чуть-чуть воды на прозрачное стекло. Если капля выглядит белой или «мутной», значит, это действительно качественная минералка, в которой много полезных элементов. Если же жидкость полностью просвечивает, то количество минералов в ней очень небольшое.
Уход за изделиями из кожи
Обычное растительное масло - отличное средство для ухода за кожаными изделиями. Время от времени натирайте поверхности кресел и диванов небольшим количеством масла, чтобы очистить и увлажнить их. Это же средство можно использовать для чистки и ухода за кожаными куртками, сумками и обувью. Только не перебарщивайте с количеством, иначе поверхность изделий станет жирной и липкой.
Денежные приметы:
1. Если не хотите попортить себе удачу, не кладите шапку, перчатки и ключи на обеденный стол;
2. Не сидите на столе и не оставляйте пустые емкости;
3. Закрывайте унитаз крышкой и следите, чтоб краны не текли;
4. Заведите денежное дерево;
5. Положите деньги под клеенку или скатерть;
6. После захода солнца не подметайте и не мойте полы;
7. Не выкидывайте мусор в окно;
8. Не свистите дома;
9. Не стойте на пороге;
10. Не стригите волосы сами.
Долги:
1. Вечером не берите и не отдавайте деньги;
2. Не давайте в долг в воскресение;
3. Берите деньги левой рукой, а отдавайте правой;
4. Отдавайте деньги более мелкими купюрами, чем брали;
5. Не занимайте во вторник.
Как устранить неприятный запах в туалете?
Налейте в подставку для ершика немного ароматизированного моющего средства, чтобы навсегда забыть о неприятных запахах в уборной.
Средство для мытья посуды без химии
С посуды жир лучше всего удаляется обычным горчичным порошком. Просто замочите жирную посуду в горячей воде с разведенной горчицей, и она засияет чистой. Так что нет никакой необходимости травиться химией неизвестного происхождения. Избавиться от жира можно вот таким простым средством безо всякого вреда для себя и окружающей среды.
Какого цвета ваши глаза?
Узнай свою судьбу.
Узнать ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ...
БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ
Проще не бывает, а вкусно — очень!
Ингредиенты:
— Манная крупа 1 стакан
— Мука 1 стакан
— Сахар 1 стакан
— Кефир 1 стакан
— 3 яица
— Мед 1 ст.л.
— Сода 0.5 ч.л
— Соль 1 щепотка
— Корица 1 чайная ложка
Приготовление:
В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.
БАНАН ПОД ШУБОЙ
Быстрый и очень вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Банан — 1-2 шт.
● Творог — 400 г
● Сметана — 50 г
● Сливочное масло — 100 г
● Какао — 2 ст. л.
● Молоко — 2 ст. л.
● Сахар — 0, 5 стакана
● Ванильный сахар — 1 пакетик
● Грецкие орехи для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сразу я подготовила основные продукты для десерта. Очистила банан и выложила его на продольное блюдо. Блендером смешала творог, сахар, ванильный сахар, сливочное масло. На банан ложкой стала выкладывать "шубу". Банан одела в "шубу".
Приготовила шоколадную глазурь. Смешала какао, сахар, молоко и сливочное масло, варила 5-7 минут до густоты. Дала глазури остыть. Покрасила нашу "шубку" в шоколадный цвет. Аккуратно распределила глазурь по творожной массе. Украсила грецким орехом и отправила в холодильник на 2 часа. Десерт не выдержал такого срока, был съеден через час)
Приятного аппетита!
ХОТИТЕ НАСТОЯЩИЙ ПЛОМБИР? ТОГДА ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС!
4 яйца
180-200 мл. молока.
200 гр. сахара.
500 мл сливок 33%.
Отделяем желтки. Кипятим и остужаем молоко. Смешиваем с сахаром и желтками. Ставим на огонь и на медленном огне постоянно помешивая доводим смесь до загустения. Она становится по консистенции похожа на сгущеное молоко. Остужаем. Взбиваем сливки до плотной массы. Смешиваем молочно-яично-сахарную смесь со сливками и тщательно перемешиваем. Выливаем в форму для замораживания и ставим в морозильную камеру.
По идее на этом этапе можно закончить. Но, тогда мы получим много мелких льдинок, которые будут не очень приятно хрустеть на зубах. Чтоб этого не было, нам нужно будет периодически доставать охлаждающееся мороженое из морозилки и перемешивать каждые 30 минут. Я перемешал 4 раза, потом мне надоело, но тоже получилось очень хорошо.
Результат. 850 грамм свежайшего, настоящего натурального пломбира.
P.S. Если растопить плитку темного шоколада, и добавить во взбитые сливки, то получится шоколадный пломбир. Если добавить пол банки вареной сгущенки, то получится крем-брюле.
Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
