11516
Советы по красоте и здоровью. Правильное питание Администратор. Продажа рекламы @annushkamozh Менеджеры @FOlw7, @Luvikt, @NIKNat7, @vesn777,@mACHas7
Маринованные огурчики за 5 минут
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Яйцо, запечённое в кабачке
Понадобятся:
2 яйца,
2 толстых кружка кабачка,
1-2 столовые ложки рисовой муки,
40 грамм сыра,
зубчик чеснока, соль и специи по вкусу.
Вырезаем сердцевину из кабачковых кружков, затем посыпаем их солью, перцем и обваливаем в муке. Чеснок нарезаем пополам и обжариваем до появления аромата. После этого кладём кабачковые кружки на сковороду, обжариваем с одной стороны, переворачиваем, в каждую выемку аккуратно вбиваем яйцо, немного солим и накрываем крышкой. За минуту до готовности посыпаем сверху тёртым сыром.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
ПП меню на 1200 ккал на 6 дней✅
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Пирог с тыквой
Состав:
400 г тыквы
4 яйца
80 г манной крупы
Корица по вкусу
1 чайная ложка апельсиновой цедры
Способ приготовления:
1. Тыкву залейте водой так, чтобы она покрывала все кусочки, и варите под крышкой до мягкости.
2. Затем измельчите тыкву с помощью блендера до состояния пюре. Поставьте массу на маленький огонь, постепенно вмешивая по одному яйца, после чего понемногу добавьте манную крупу, обжаренную на сухой сковороде до кремового оттенка.
3. Варите смесь около пяти минут, после чего всыпьте корицу и апельсиновую цедру. Полученную массу выложите в форму, слегка присыпанную молотой овсянкой, и запекайте при 180 градусах Цельсия до полной готовности.
4. Дайте пирогу полностью остыть, затем аккуратно выньте из формы. По желанию сверху можно нанести натуральный йогурт.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Быстрый салат ✌
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔹Салат «Свежесть»: отличный выбор для ужина🔹
🔸Пищевая ценность на 100 грамм — 86.03 ккал🔸 Белки — 8.62 г🔸 Жиры — 4.78 г🔸 Углеводы — 1.69 г🔸
Состав:
Пучок салата «Айсберг»
200 г консервированного тунца или вареной куриной грудки
6 варёных вкрутую яиц
3 помидора
Сыр Чеддер или любой другой твёрдый сыр по вкусу
1 огурец
1 столовая ложка оливкового масла
Зелень, соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Рвите салат руками на кусочки. Яйца разрежьте на половинки. Нарежьте помидоры, огурец и курицу или тунца. Сыр натрите на тёрке. Все компоненты смешайте, затем заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Всё готово!
Приятного аппетита!🍴
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Отличное оформление и превосходный вкус. Советую попробовать, обязательно возьмём на заметку.
Ингредиенты:
✓ свинина – 600 г
Для начинки:
✓ растительное масло – 15 мл
✓ лук – 80 г
✓ грибы – 250 г
✓ соль – 10 г
✓ чёрный перец – 8 г
✓ лимонный сок – 30 мл
✓ острый перец – 10 г
Готовим с душой:
✓ готовить на среднем огне в течение 10 минут
✓ бекон – 250 г
✓ лук – 150 г
✓ форма размером 25 на 35 см
✓ разогреть духовку до 180°C, выпекать 25 минут.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔹Приготовьте свою витаминную смесь!🔹
Два варианта рецептов для поддержания иммунитета.
1) Пропустите через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов без скорлупы, 0,5 стакана миндаля и кожуру от 2 лимонов. Лимонный сок следует выжать отдельно, а кожуру измельчить отдельно через мясорубку. Затем добавьте по 0,5 стакана кураги и чернослива, а также 150 грамм меда. Смесь нужно настоять в темном месте 1-2 дня, хранить в холодильнике. Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки трижды в день, детям от трех лет — по 1 чайной ложке два раза в день.
2) Возьмите по 200 грамм кураги, чернослива, инжира, грецких орехов и изюма, добавьте 200 грамм меда, 1 лимон и 50 мл коньяка. Пропустите через мясорубку сухофрукты вместе с лимонной кожурой, затем залейте смесь медом и коньяком. Переложите в банку и храните в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Торт «Птичье молоко» с пониженным содержанием калорий
🔸Энергетическая ценность на 100 грамм – 88.06 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы – 8.36/1.52/10.77🔸
Понадобятся:
4 яичных белка,
5-10 таблеток сахарозаменителя (регулируйте по вкусу),
2 столовые ложки лимонного сока,
30 г желатина,
2-3 столовые ложки какао-порошка,
2 стакана молока с жирностью 0.5%.
1. Взбейте белки до плотной пены, затем добавьте сахарозаменитель и аккуратно влейте лимонный сок. Желатин (20 г) замочите в воде на час, после чего подогрейте и слегка охладите, затем тонкой струйкой введите его в белки, продолжая взбивать.
2. Приготовьте какао, доведите до кипения и варите около 5 минут, чтобы смесь немного загустела. Желатин (10 г) замочите заранее на час, разогрейте и смешайте с какао.
3. Вылейте часть какао в форму, охладите до легкого застывания, затем распределите сверху белковый слой и снова поставьте в холодильник на 15 минут. Оставшееся какао подогрейте и залейте последним слоем. Охладите торт в холодильнике 1-1,5 часа. Перед подачей переверните десерт.
Приятного аппетита!🍴
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
🔹Куриная пастрома "Забудьте о колбасе"🔹
Состав:
- 2 куриные грудки по 250 г каждая
- специи по желанию
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Как приготовить:
Смешайте любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели и паприка), добавьте соль, пропущенный через чеснокодавку чеснок и растительное масло. Обмажьте этой смесью куриное филе и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, можно дольше. Тем временем разогрейте духовку до 250°C. Выложите грудки на противень, покрытый фольгой (я соединила обе грудки вместе) и запекайте 12 минут при той же температуре (если грудки большие, то 15 минут максимум). Не передерживайте, иначе мясо станет сухим. После этого выключите духовку и не открывайте дверцу в течение 4 часов! Я готовила с вечера, а утром получила отличную пастрому. Быстро, просто и вкусно.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Банановый смузи — это прекрасный вариант вкусного и полезного напитка для заботы о здоровье организма! 🍌 Во-первых, банан обеспечивает напитку мягкую кремовую консистенцию и натуральную сладость, благодаря чему он становится отличным полезным десертом без необходимости добавлять сахар. Во-вторых, этот фрукт содержит много калия, важного для сердечной функции и поддержания нормального давления, а также магния, который помогает справляться со стрессом и улучшает качество сна. 😴 Высокое содержание клетчатки в таком смузи способствует хорошему насыщению, дарит длительный заряд энергии и способствует здоровому пищеварению, мягко очищая кишечник. 💪 Если же добавить в банановый смузи немного зелёных листьев, ягод или орехов, получится мощный витаминный коктейль, который укрепит иммунитет, сделает кожу и волосы красивее и подарит бодрое настроение с утра! ✨
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Прекрасный вариант для питательного и вкусного завтрака или перекуса! 😊 Запеканка из творога, яиц, йогурта и овсяной муки является настоящим суперфудом, поддерживающим здоровье и красоту 🏆. Такое сочетание обеспечивает долгое ощущение насыщения благодаря сбалансированному содержанию белков (яйца, творог) и медленных углеводов (овсяная мука). Белковые компоненты способствуют росту мышц, способствуют восстановлению тканей и ускоряют обмен веществ 💪, а кальций из творога укрепляет костную систему. Клетчатка, которой богата овсяная мука, мягко регулирует пищеварительный процесс и уровень глюкозы в крови, а натуральный йогурт улучшает кишечную микрофлору и придает блюду нежность. Это блюдо служит отличным источником энергии без резкого повышения инсулина, что особенно важно для тех, кто следит за весом или ведет активный образ жизни 🍃. Вариант с бананом становится еще более вкусным и питательным! 🍌 Банан придает естественную сладость и аромат, а также насыщает запеканку калием (необходимым для сердца и мышц), магнием (важным для нервной системы) и витаминами. Сочетание творога, яйца, йогурта и овсяной муки с бананом создает по-настоящему сбалансированный и полезный десерт, который оценят даже те, кто придерживается строгой диеты, ведь это замечательная альтернатива выпечке и сладким угощениям 🥧➡🌟. Обе версии запеканки готовятся просто, получаются мягкими, сочными и обеспечивают заряд энергии на весь день! ☀
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
5 отличных салатов для вкусного ужина!
1. Нежный салат с сырно-горчичной заправкой.
🔸Пищевая ценность на 100 грамм:🔸 Белки – 3.78 г🔸Жиры – 1.96 г🔸Углеводы – 3.53 г
Состав:
✔ 260 г салатных листьев
✔ 200 г томатов
✔ 200 г свежих огурцов
✔ 100 г репчатого лука
✔ половина пучка кинзы
✔ пучок петрушки
✔ 4 ст. л. натурального йогурта
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 1 ст. л. горчицы
✔ 80 г нежирного твёрдого сыра
Как готовить:
1. Листья салата тщательно промываем и рвём руками на кусочки.
2. К ним добавляем мелко нарезанные огурцы, помидоры и лук.
3. Мелко рубим зелень петрушки и кинзы, кладём к овощам.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
5. В отдельной миске смешиваем сыр, измельчённый чеснок, горчицу и йогурт для соуса.
6. Заправляем салат полученным соусом и хорошо перемешиваем.
7. Подаём к столу.
2. Легкий салат с тунцом из банки.
🔸Пищевая ценность на 100 грамм:🔸 Белки – 6.18 г🔸Жиры – 1.38 г🔸Углеводы – 7.18 г
Ингредиенты:
✔ 2 свежих огурца
✔ 4 томата
✔ 250 г консервированной или варёной фасоли
✔ 200 г тунца в собственном соку
✔ небольшая синяя сладкая луковица
✔ сок половины лимона
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ соль, перец, итальянские травы по вкусу
✔ по желанию – сладкий перец и безкосточковые маслины
Приготовление:
1. Огурцы промываем, разрезаем пополам, нарезаем ломтиками. Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
2. С фасоли сливаем жидкость и выкладываем её в салатник, сверху размещаем огурцы и помидоры.
3. Тунца разминаем вилкой на крупные кусочки и раскладываем поверх овощей, украшаем кольцами лука.
4. Поливаем салат лимонным соком и оливковым маслом.
5. Добавляем приправы и травы по вкусу.
3. Лёгкий салат, который можно есть даже вечером.
🔸Пищевая ценность на 100 грамм:🔸 Белки – 3.78 г🔸Жиры – 1.96 г🔸Углеводы – 3.53 г
Состав:
✔ 1 яблоко
✔ половина маленького кочана капусты
✔ 100 г консервированной кукурузы
✔ лимонный сок по вкусу
✔ соль и чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить:
1. Сливаем сок из кукурузы, оставляем её в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем мелко или натираем на тёрке.
3. Капусту шинкуем.
4. В миске смешиваем капусту, кукурузу и яблоко.
5. Заправляем лимонным соком, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем.
6. Перекладываем в салатницу и подаём к столу.
4. Легкий салат с куриным мясом.
🔸Пищевая ценность на 100 грамм:🔸 Белки – 4.78 г🔸Жиры – 1.85 г🔸Углеводы – 2.42 г
Ингредиенты:
✔ 1 помидор
✔ 1 огурец
✔ 200 г куриной грудки
✔ 1 ст. л. соевого соуса
✔ листья салата по желанию
✔ 1 зубчик чеснока
✔ оливковое масло по вкусу
✔ соль и перец по вкусу
Приготовление:
Подготавливаем продукты. Куриную грудку нарезаем маленькими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе около 20 минут. Затем мясо обжариваем на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Листья салата промываем, сушим и рвём руками. Огурец режем полукольцами и кладём к салату. Помидор нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом, перемешиваем, сверху выкладываем курицу и сразу подаём.
5. Сытный, но лёгкий салат.
🔸Пищевая ценность на 100 грамм:🔸 Белки – 3.78 г🔸Жиры – 1.96 г🔸Углеводы – 3.53 г
Ингредиенты:
✔ 2 зелёных яблока
✔ 3-4 свежих огурца
✔ варёная куриная грудка
✔ 5-8 маслин, разрезанных пополам
✔ чёрный молотый перец
Приготовление:
Все компоненты тщательно перемешиваем, при желании заправляем смесью из 1% йогурта и трёх ложек нежирной сметаны.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Яблочный рулет с изюмом
Пищевая ценность на 100 грамм – 170,33 ккал; Белки/Жиры/Углеводы – 4,94/6,6/22,76
Состав:
Для теста:
150 г муки цельнозерновой или перемолотой овсянки
Соль и 1 столовая ложка 9% уксуса
Для начинки:
1-2 небольших яблока
40 г грецких орехов
35 г изюма
1 чайная ложка оливкового масла
Стевия по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока
1-2 чайные ложки корицы
Щепотка мускатного ореха
Яйцо для смазывания
Приготовление:
Сначала замешиваем тесто: смешайте муку с солью, влейте уксус и немного воды, затем вымесите мягкое и эластичное тесто. Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа.
Начинка: орехи порубите крупно, не доводя до мелкой крошки. Изюм замочите в кипятке на 5 минут. Яблоки очистите и мелко нарежьте. Добавьте к ним лимонный сок, стевию, корицу и мускатный орех. После этого введите изюм и хорошенько перемешайте.
Тесто разделите на три части, каждую раскатайте в тонкий прямоугольник. Слегка смажьте каждый пласт оливковым маслом и уложите один на другой. Посыпьте сверху грецкими орехами и выложите яблочную смесь с изюмом и специями. Аккуратно сверните рулетом, тщательно защипните края. Обмажьте поверхность рулета взбитым яйцом и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 35 минут.
Рулет подают как в горячем, так и в холодном виде — он всегда получается вкусным!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
В нашем меню представлены следующие блюда: на завтрак — булочка из злаков, вареные яйца, руккола, несколько ломтиков куриной грудки, сыр и авокадо. К этому подается чай с апельсином, бадьяном и корицей. На обед подают макароны с куриной грудкой и овощной салат. Ужин состоит из овощного салата и филе куриной грудки. Желаем приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Делаем правильно
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
В нашем меню представлены следующие блюда:
На завтрак — овсянка с консервированными персиками, бананами и голубикой, а также чай с апельсином и розмарином.
Обед включает салат из листьев пекинской капусты, макароны и бекон.
На ужин подаются листья салата, сладкий перец, куриная грудка и грибы.
Желаем вам приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Смесь витаминов для укрепления иммунитета
Отличное дополнение к вашему любимому ароматному чаю! В холодное время года этот рецепт станет вашим незаменимым помощником, позволяя сохранять здоровье и бодрость в любую морозную погоду.
Приготовьте себе и будьте полны сил!📌
Состав:
• Изюм – 200 г
• Чернослив – 200 г
• Курага – 200 г
• Грецкие орехи – 150 г
• Лимоны – 2 шт
• Мед – 300 г
Как приготовить:
Сначала замочите сухофрукты в горячей воде на четверть часа.
Пока они настаиваются, очистите орехи, тщательно промойте лимоны и подготовьте стакан меда.
Возьмите банку объемом 1,5 л и налейте в нее мед. Потом отожмите сок из лимонов, аккуратно удаляя косточки, и влейте его к меду. Лимоны не выбрасывайте!
С помощью мясорубки измельчите сухофрукты вместе с лимонной кожурой и орехами. Полученную массу переложите в банку.
Перемешайте содержимое деревянной лопаткой, чтобы не повредить банку. Не переусердствуйте с употреблением – достаточно принимать по пару чайных ложек в день!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Аппетитная куриная запеканка
🔸Калорийность на 100 грамм — 103,17 ккал🔸Белки/жиры/углеводы — 13,25/4,8/1,24🔸
Состав:
500 г куриного филе
2 помидора
150 г твердого сыра
200 г сметаны 15-20%
300 г шампиньонов
соль по вкусу
1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками или полосками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить мясо.
Помидоры промыть и нарезать кружочками, затем распределить их поверх курицы.
Грибы нарезать и выложить сверху на помидоры, добавить соль.
Натереть сыр на крупной терке, смешать его со сметаной и солью. Полученную смесь равномерно распределить по поверхности запеканки.
Запекать блюдо в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30-40 минут до полной готовности курицы.
Желаю приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Пирог из слоеного диетического теста
🔸 на 100 грамм — 148.1 ккал 🔸 Белки/Жиры/Углеводы — 10.79/5.16/14.19 🔸
Состав:
• 3 яйца
• 1 стакан обезжиренного кефира
• 1–1.5 стакана цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом, или 2 чайные ложки разрыхлителя
Для начинки:
• 300 г консервированных шампиньонов
• 300 г нежирного тертого сыра
• 1 стакан отварного бурого риса (можно недоваренного)
• 300 г куриного фарша, обжаренного с луком
• 300 г замороженной стручковой фасоли
Приготовление:
1. Форму застелить бумагой для выпекания, чтобы сыр не прилипал.
2. Выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: шампиньоны, сыр, рис, фарш, фасоль.
3. Залить сверху тестом и поставить выпекаться при 175 °C на 40 минут.
4. После готовности достать пирог, дать ему немного остыть около 20 минут, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
Желаем приятного вкуса!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Маффины из яиц с овощами и сыром
🍳 Пищевая ценность на 100 г: 122.2 ккал, 9.5 г белков, 6.9 г жиров, 5.5 г углеводов
Состав:
👉🏻 6 яиц
👉🏻 1/4 стакана молока
👉🏻 1 помидор
👉🏻 1 стакан измельчённого шпината
👉🏻 1/2 стакана тёртого сыра
👉🏻 соль и перец по вкусу
👉🏻 масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске взбиваем яйца вместе с молоком, добавив соль и перец.
К яичной смеси кладём нарезанные помидоры, шпинат и сыр, тщательно перемешиваем всё вместе.
Духовку разогреваем до 180°C, а форму для маффинов смазываем маслом.
Заполняем формы тестом примерно на две трети высоты.
Выпекаем около 20–25 минут в духовке до появления золотистой корочки и поднятия маффинов.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Рыба с овощами, запечённая в соусе на молочной основе
Состав:
- 1 кг рыбного филе (хек, треска, судак или другая постная рыба),
- 3 томата,
- 1 большой сладкий перец,
- 2 маленьких солёных огурца,
- 300 мл молока с жирностью 1,5%,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка горчицы,
- соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу.
Как готовить:
1. Нарежьте рыбное филе порционными кусками, приправьте солью и перцем, затем выложите в форму для запекания.
2. Огурцы и томаты нарежьте кольцами, а перец — тонкой соломкой. Сначала распределите огурцы и перец сверху на рыбу, а томаты разместите по краям формы.
3. Включите духовку и установите температуру на 180° С, чтобы она разогрелась до начала приготовления соуса.
4. Для соуса взбейте яйца с солью, добавьте горчицу, снова взбейте и влейте молоко, тщательно перемешав.
5. Залейте получившимся соусом рыбу с овощами и отправьте форму в духовку. Запекайте около 40-45 минут.
6. По окончании готовки выньте форму из духовки и украсьте блюдо свежей зеленью.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Подборка правильных завтраков
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
1. Куриное филе вместе с помидорами, огурцами, маслинами и сыром Моцарелла.
2. Варёная говядина с белками яиц и зелёным горошком.
3. Куриная грудка, обжаренная на сковороде, в сочетании с красной фасолью и яйцом.
4. Стручковая фасоль с консервированным тунцом, яйцом, маслинами и помидорами.
5. Филе индейки, авокадо, огурцы, кукуруза, помидоры и кинза вместе.
6. Запечённая куриная грудка с тыквой, запечённой в духовке, зелёным горошком и грецкими орехами.
В качестве заправки можно использовать сметану, натуральный йогурт, оливковое масло, соевый соус или приготовить соус самостоятельно.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Рецепт, который стоит попробовать хотя раз
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Салат для детоксикации организма
🔸калорийность на 100 грамм — 38.4 ккал🔸соотношение Б/Ж/У — 1.14/0.21/7.97🔸
Состав:
1 средняя свекла,
1 морковь,
1 яблоко,
100 г капусты
Как приготовить:
Нарежьте свеклу, морковь, яблоко и капусту тонкой соломкой, перемешайте и заправьте соком половины лимона. Употребляйте этот салат по три раза в день в течение двух дней подряд — это поможет очистить кишечник и организм от лишнего, а также снизить вес до 2,5 кг за два дня.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Сборник простых десертов ⠀
⠀
1. Малиновая панна-котта
Пищевая ценность на 100 г: 114,1 ккал, 13,5 г белков, 3,1 г жиров, 7,7 г углеводов ⠀
20 г желатина
400 г мягкого творога
200 г малинового пюре ⠀
подсластитель по желанию
Приготовление:
Для основы:
Замочите 10 г желатина в 30 мл воды согласно инструкции на упаковке, затем аккуратно растопите на плите, не допуская кипения. Введите желатин в творог с подсластителем.
Разлейте смесь по стаканам, оставив 2,5-3 см до края, и поставьте в морозильник до затвердевания.
Оставшиеся 10 г желатина замочите в 30 мл воды, расплавьте на плите, не доводя до кипения ⠀
В сотейнике доведите малиновое пюре до легкого кипения, снимите с огня, добавьте желатин и хорошо перемешайте. Дайте немного остыть.
Залейте малиновый мусс поверх застывшей панна-котты и отправьте десерт в морозилку на полчаса. ⠀
⠀
2. ПП тирамису
Пищевая ценность на 100 г: 156,4 ккал, 11,2 г белков, 5,8 г жиров, 15,2 г углеводов
Корж:
1/2 стакана овсяных хлопьев, измельчённых в муку
1 ст. л. какао
1 яйцо
1 ч. л. корицы
5 ст. л. молока
подсластитель по вкусу
1 ч. л. разрыхлителя
Взбейте яйцо, затем смешайте все ингредиенты до однородности. Вылейте массу в форму и готовьте в микроволновке 3 минуты. После извлечения из формы дайте бисквиту немного подсохнуть.
Прослойка:
300 г мягкого творога 5%
2 ч. л. мёда ⠀
полстакана крепкого свежезаваренного кофе с подсластителем
молотые орехи
30 г замороженной вишни
Нарежьте бисквит кубиками, обмакните их в кофе и укладывайте слоями. Творог смешайте с мёдом и промазывайте им слои. Между ними распределите вишню и орехи. Верх присыпьте орехами и какао. Оставьте настояться на ночь. Приятного аппетита) ⠀
⠀
Ванильно-шоколадная ПП панна-котта с черникой
Пищевая ценность на 100 г: 107,4 ккал, 12,8 г белков, 2,1 г жиров, 8,7 г углеводов
1,5 ст. л. быстрорастворимого желатина
0,5 ч. л. ванилина
100 мл молока
40 г черники
180 г творога 2%
1 ч. л. какао
5 ст. л. ряженки
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Залейте желатин молоком и оставьте на 5-10 минут.
В отдельной посуде смешайте творог, ряженку, ванилин и подсластитель.
Нагрейте желатин с молоком на плите до полного растворения (не кипятите), остудите до комнатной температуры.
Соедините желатиновую смесь с творожной массой, тщательно взбейте блендером. Разделите на две части, в одну из них добавьте какао.
Вылейте ванильную часть в форму, заморозьте на 10 минут, затем выложите чернику, залейте шоколадной массой и поставьте в холодильник на час. Украсьте орехами или кокосовой стружкой.
4. Клубничное суфле
Пищевая ценность на 100 г: 85,3 ккал, 10,4 г белков, 2,4 г жиров, 5 г углеводов
20 г желатина
200 мл холодной воды
200 г клубники
400 г мягкого творога 5%
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на полчаса.
Пюрируйте клубнику с подсластителем в блендере, добавьте к желатину и нагрейте, не доводя до кипения.
Вмешайте творог.
Снова взбейте всё до появления пузырьков. На этом этапе можете попробовать и скорректировать сладость.
Разлейте суфле по формам и отправьте в холодильник на 2 часа.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Минтай запечённый под соусом из сметаны и чеснока
на 100 грамм содержит 88,33 ккал, Б/Ж/У -
Состав:
400 г минтая
150 г сметаны
5 г чеснока
Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Приправа для рыбы по желанию
1 пучок укропа
1 ст. ложка оливкового масла
Лимонный сок по вкусу
Способ приготовления:
1. Минтай очистить от костей, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и присыпать приправой для рыбы.
2. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить филе минтая с обеих сторон до полуготовности на среднем огне.
3. В отдельной миске смешать сметану с мелко нарезанным укропом, измельчённым чесноком и щепоткой соли. Вылить смесь на рыбу, уменьшить огонь, аккуратно перемешать лопаткой, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
4. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, при необходимости добавить соль и подать с лёгким салатом.
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ 🐔
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
Запеканка из яиц с овощами
Время готовки: 15 минут
Состав:
3 сладких перца
4 куриных яйца
2 луковицы
2 столовые ложки растительного масла
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Как готовить:
1. Подготовьте все продукты.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Лук и перец нарежьте тонкими полосками.
3. На сковороде с растительным маслом сначала слегка обжарьте лук до золотистого оттенка.
4. Затем добавьте перец и продолжайте жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по желанию.
5. Выложите овощную смесь в порционные формы. Аккуратно влейте сверху по одному-два яйца.
6. Накройте формы фольгой и поставьте в разогретую духовку на 5–10 минут. Для полностью сваренных яиц держите 10 минут, а если желаете жидкий желток — достаточно 5–6 минут.
Приятного вам аппетита!
Не забудьте подписаться на Формулу здоровья
