5419
Здесь я рассказываю об интересных ресторанах и кафе Москвы и Санкт-Петербурга, где можно не только вкусно поесть, но и отлично провести время. По вопросам сотрудничества/рекламы: @restaurantteam
Многие думают, что рацион вегетарианцев и веганов скудный и однообразный!
И это миф, который активно разрушают в канале VEGETARIAN!
Здесь вы найдёте:
🌱 Тысячи рецептов для веганов и вегетарианцев
🌱 Удобную навигацию по рубрикам
🌱 Рецепты для новичков на кухне и для прожжёных шеф-поваров
🌱 Советы и лайфхаки для вегетарианцев
Ребята ждут вас в своём зелёном уголке — посмотреть.
Дорогие друзья, теперь заказать доставку китайских блюд из CVC "Китайская кухня" стало еще удобнее!
Нужно всего лишь зайти на обновленный сайт, выбрать любимые блюда и напитки, добавить их в корзину, оформить заказ — и вкуснейшие блюда китайской кухни уже на вашем столе!
И это ещё не всё! Для вашего удобства ребята создали специальное приложение для доставки, доступное для пользователей iOS и Android.
Мои публикации о ресторанах сети вы можете найти в поиске канала по ключевому слову: CVC.
📍Адреса всех ресторанов сети на карте
"Кот Бегемот" — аристократичный ресторан русской и европейской кухонь по мотивам булгаковского "Мастера и Маргариты" на Сухаревской.
В интерьере сделан акцент на атмосферу, отсылающую к Москве 1920-х годов. На столах лежат белоснежные скатерти и стоят хрустальные бокалы, на стенах висят черно-белые фотографии старой Москвы и изображение кота Бегемота. Здесь же размещены фарфоровые фигурки на камине, а также старинный сундук и буфет, дополняющие атмосферу ретро.
На закуску закажите форшмак на бородинском хлебе, салат с киноа, креветками и авокадо, ассорти брусскет ( со страчателлой и томатной сальсой, с лососем, с ростбифом) и жульен из белых грибов.
Из супов попробуйте окрошку с копчёной говядиной на домашнем квасе, мясную солянку или сливочный суп с лососем и палтусом.
На горячее — котлету из щуки на подушке из шпината с красной икрой, гречневую кашу с белыми грибами и куриными сердечками, бефстроганов с картофельным пюре и пельмени с говядиной. А на десерт — морковный торт или наполеон.
На полках выставлены винные бутылки из Франции, Италии, Испании и России, а в барном меню предлагают классические коктейли и крепкие напитки.
📍Москва, просп. Мира, 12, стр. 9
Бронь: +7(926)061-90-13
"Узоры" — ресторан с художественной концепцией и действительно авторской кухней на Краснопресненской набережной.
Идеи для проекта здесь черпают из творчества художников и их произведений. Кухня в этом месте словно театральная сцена, озаренная особым светом, а через рецепты повара обмениваются идеями и эмоциями, создавая настоящее кулинарное представление.
Интерьер ресторана выполнен в стиле галереи, с большим количеством произведений искусства на стенах.
В меню простые и всем знакомые блюда приобретают современный взгляд. Шеф-повар ресторана сделал акцент на сезонных позициях и продуктах от местных фермеров.
На закуску закажите греческую лепёшку с крабом, лосось с шисо и хреном и запечённый бри с вишней. На горячее попробуйте лангустинов с соусом Том-ям, медальон из говядины со спаржей и сырным муссом, гедзе с креветкой и запеченную тыкву с кремом из феты. А так же римскую пиццу с лососем и соусом кимчи.
В разделе паст предлагают — казаречче с крабом, фетучини с креветками и вялеными томатами, паккери с жёлтым карри и говядиной. На десерт можно заказать крем брюле с апельсином, розмарином и мороженым или чизкейк Сан Себастьян.
В барной карте — 14 авторских коктейлей, каждый из которых имеет свои узоры, ассоциации и символические значения. Также в ресторане предлагают богатую подборку крепких напитков.
📍Москва, Краснопресненская наб., 2/1
Бронь: +7(499)302-09-65
"Пилпили" — грузинский ресторан у метро "Водный стадион".
Это современное пространство, которое понравится, как любителям аутентичной грузинской кухни, так и ценителям европейских и русских блюд.
В интерьере ресторана удачно соединены элементы популярного лофт-стиля с эко-акцентами. В отделке повсеместно используются натуральные деревянные текстуры, а также стеклянные перегородки и металлические конструкции.
В меню предлагают широкий выбор блюд европейской, русской и кавказской кухни, включая хачапури, хинкали, люля и шашлыки, приготовленные на углях. Многие из этих блюд готовятся в настоящей дровяной печи, что придает им особый вкус. Десерты в ресторане делают в собственной кондитерской, а для малышей здесь разработали отдельное детское меню.
Барная карта ресторана включает в себя красные и белые вина из Грузии и Европы, а также — крепкие напитки и коктейли.
С понедельника по пятницу (с 12:00 до 16:00) в ресторане предлагают бизнес-ланчи со скидкой 20% на всё меню, за исключением алкоголя. По пятницам и субботам (с 19:30 до 23:00) здесь можно насладиться живой музыкой.
📍Москва, ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13
Бронь: +7(966)071-74-74
Дорогие друзья, сеть Тимати и Антона Пинского "Stars Coffee" отмечает уже второй День рождения — любимым кофейням исполняется два года!
За это время открылись новые локации не только в Москве, но и в Самаре, и в Нижнем Новгороде, а также впереди ещё много открытий в разных городах России.
В честь дня рождения сеть кофеен выпустила новинки: Фраппе Лимонный курд –—нежный кофейный напиток на основе молока с соусом белый шоколад, пышной шапкой взбитых сливок и тонким лимонным послевкусием, который можно попробовать до 31 августа. А также Канеле — французский десерт с тёмной карамелизованной корочкой и нежным, почти кремовым ароматным мякишем.
Только с 16 по 18 августа можно приобрести комбо из новинок Фраппе Лимонный курд и Канеле по привлекательной цене 500 рублей. Стоит поторопиться, так как предложение лимитированное!
Настоящий звездопад сюрпризов пройдет с 16 по 31 августа: скидки на авторские напитки, дрипы и зерна; специальные цены на кексы и чизкейки; напитки и сиропы в подарок и многое другое!
И, наконец, приятный комплимент, который получит каждый гость при покупке от 500 рублей — симпатичный стикер-пак, который останется на память о праздничной неделе.
📍С адресами всех кофеен сети можно ознакомиться по ссылке.
Дорогие друзья, в итальянском ресторане "Dolce Far Niente" до 31 августа предлагают новое special menu в честь Национального дня арбуза!
Команда подготовила по-настоящему летние блюда:
• Арбузный десерт из мятно-ментолового ганаша с начинкой «арбуз-дыня» и ванильным бисквитом
• Салат с медовой дыней, сладким инжиром, ореховым пекорино и рукколой
• Необычный салат с сахарным арбузом, сливочной бурратой, клубникой и помидорами
• Закуска из пармской ветчины, сочной дыни и спелого манго
• Брускетта с дыней, нежной пармской ветчиной и соусом из ароматных трав
• Брускетта с арбузом, фенхелем и сельдереем
Август без арбуза, как лето без путешествий — не считается!
📍Москва, Смоленская ул., 6
Бронь: +7(926)783-83-37
"Eleven Junior" — новый ресторан средиземноморской кухни в Раменках.
В интерьере: десятиметровые потолки, панорамные окна, пышная летняя веранда, натуральный мрамор и сложное многоярусное освещение.
В новом Eleven Junior яркая и актуальная турецкая кухня соседствует с легкой и изящной итальянской кулинарией. Италия и Турция, как два самых значимых кулинарных направления Средиземноморья, отлично вписались в концепцию современного ресторана в ЖК.
В меню, условно разделенном на две части — абсолютные хиты двух великих гастрономических держав. Древнейшие османские рецепты здесь готовят с легкостью, свойственной современной гастрономии. Яркий раздел меню — коллекция колоритных мезе: пикантный аджили эзме из сладкого и острого перца, мухаммара из перца и грецких орехов, нежнейший бабагануш из запеченных баклажанов с йогуртом. Лепешки, которые подают к мезе как комплимент, могут сыграть роль самостоятельного блюда.
Старт по-итальянски — это паштет из куриной печени с черным перцем, сливочное масло с анчоусами, мусс из горгонзолы и жирных сливок. Далее выбор следует делать между карпаччо из говядины с пармезаном и салатом лукум с говядиной, зелеными листьями и гранатовой заправкой. Между сочным овощным чобан и салатом с козьим сыром, между пышной турецкой лепешкой пуф и хрустящими итальянскими хлебными палочками гриссини. Или заказать все блюда "в стол" для вдумчивой дегустации.
В печи здесь готовят тонкие мясные лахмаджуны, сытные сырные пиде, традиционную пиццу: с грушей и горгонзолой, с белыми грибами и классическую Маргариту.
Так же в меню предлагают традиционный джентльменский набор стейков из премиальной говядины Black Angus.
📍Москва, ул. Винницкая, 8, к4
Бронь: +7(967)552-55-55
Сезон концертов на крышах от Крыши и Выше в самом разгаре, присоединяйтесь!
Вас ждут атмосферные концерты на самых видовых крышах столицы, с живыми выступлениями и красочными закатами.
🎁 Только для наших подписчиков промокод ИЮЛЬ18 (скидка 18%)
Ludovico Einaudi и Hans Zimmer - мир неоклассики на крыше
3 августа, 19:00
Джазовый вечер над Москвой. Китти Орлова и бэнд
8 августа, 20:00
Frank Sinatra: джаз над Москвой. Alex Abra
9 августа, 20:00
Хиты 2000х над Москвой. Юлия Коваль &Band
15 августа, 20:00
Лучшие мировые Рок-хиты на крыше
15 августа, 20:00
SADE. Трибьют-шоу на крыше. Карина Милицина
22 августа, 20:00
Музыка над Москвой. Джордж Майкл трибьют в исполнении Андрея Солода
22 августа, 20:00
Поп-Джаз на крыше: Jazz Mix It
29 августа, 20:00
А по ссылке экскурсии с посещением Крыш и не только.
Яркое музыкальное лето и атмосфера полного драйва! Дарите себе и близким эмоции.
"Россичъ" — отличное место для тех, кто хочет отдохнуть после тяжелого рабочего дня и посидеть вместе с друзьями, коллегами или близкими в уютной домашней обстановке.
В ресторане с русским национальным колоритом несколько залов, и каждый из них оформлен по-своему, впрочем, все интерьеры вдохновлены отечественной культурой: купеческими усадьбами и дворянскими родовыми поместьями.
В теплую погоду можно приятно провести время, насладиться вкусной едой на открытой летней веранде, откуда открывается прекрасный вид на парк имени Анны Герман.
В меню ресторана собрано множество аутентичных русских блюд, в которых лишь частично изменилась технология приготовления. Здесь есть и щучья икра, и домашнее сало с чесночком, и русские разносолы, и настоящая наваристая уха, и правильный борщ с пампушками, и много чего ещё. А главное, тут можно отведать блюда из дичи: например, котлеты из бобра, пельмени с медвежатиной или филе оленины.
Банкетные столы "ломятся" под тяжестью запеченного до румяной корочки поросенка, гуся в медовом соусе, утки, индейки, стерляди в парах вина с травами, телячьей ноги, маринованной в коньяке, и других яств русской кухни.
Закуски и десерты в ресторане тоже особенные: таких пирогов "с пылу с жару", как здесь, в Москве мало где можно ещё найти, а торты, пирожные и мороженое всегда свежие, свои, домашние.
📍Москва, Нежинская ул., 9, корп. 1
Бронь: +7(499)737-70-70
Дорогие друзья, каждый июль — это время Moscow Restaurant Week, который в этом году посвящен карпаччо.
Московский зной, современная тайская гастрономия и креатив шефа максимально ярко проявились в фестивальном меню ресторана Black Thai, жемчужины коллекции Ресторанов Раппопорта.
Артём Мартиросов, шеф-повар ресторана тайской кухни Black Thai, безукоризненно соблюдает главное правило идеального карпаччо: тончайшие слайсы сырого продукта и свежий холод в качестве акцента.
Карпаччо из сладкой креветки Артём сервирует с холодным чатни из манго, карпаччо из подмороженной мраморной говядины заправляет сложным острым соусом из зеленого манго и кимчи, а подаёт с маринованными грибами цао гу. Десертное карпаччо по версии Black Thai — это морозные клубника, дыня и ананас с ягодным соусом.
📍Москва, Кутузовский пр-т, 2/1, стр 1
Бронь: +7(986)512-07-15
Бесконечно вкусные и невероятно полезные!
В итальянском ресторане "Dolce Far Niente" открыли сезон лисичек!
• Салат с лисичками и инжиром
(микс салат из рукколы и мини шпината, розовые томаты, инжир, лисички, Пекорино).
• Тальятелле с лисичками в сливочном соусе
(паста Тальяттели, сливочный соус, томаты черри, лисички).
• Пицца с лисичками и страчателлой
(неаполитанское тесто, сливочный соус, лисички, болгарский перец, моцарелла, страчателла и трюфельное масло).
Это точно стоит попробовать!
Также у ребят на канале можно выиграть депозит на 5000р! Розыгрыш уже завтра. Принять участие 🍐
📍Москва, Смоленская ул., 6
Бронь: +7(926)783-83-37
Винный вечер в strEAT!
Дорогие друзья, 25 июля гостей Гастрономической улицы strEAT ждёт дегустация уникальных линеек винодельни «Раевское» совместно с резидентом Blackstone Bar и виноторговой компанией Alianta group.
Сомелье вечера — член ассоциации сомелье России, выпускница школы сомелье Энотрии, винный блогер — Анастасия Рыбалко.
На винном вечере гости познакомятся с линейками винодельни «Раевское», насладятся атмосферой гастрономического пространства и совершат путешествие на южные склоны Анапской бухты Черного моря.
Не пропустите возможность окунуться в атмосферу настоящего винного праздника!
Сбор гостей 25 июля в 19:30.
Стоимость дегустации — 500 руб.
📍Москва, Ленинская Слобода, 26А
Бронь: +7(985)228-66-33
P4 Pasta Bar — уютный итальянский ресторан на Покровке.
Интерьер оформлен в классическом стиле с мягкими диванами, винтажной лофтовой отделкой и элегантными деталями. Белые скатерти, фрукты, цветы и зеркала с подсветкой создают атмосферу уюта и комфорта. В тёплое время года работает веранда.
В меню за основу здесь взяли традиционные рецепты Италии. В ресторане подают десятки вариантов пасты ручной лепки с морепродуктами, сыром и овощами, запекают ягненка и жарят стейки. Большой список посвятили закускам и салатам.
Закажите попробовать — дорадо черри каперсы в сырном соусе, папарделле с белыми грибами, лингвини с лососем, равиоли со шпинатом и рикоттой, салат страчателла с томатами и салат авокадо с крабом. А на десерт попробуйте черничный рулет или яблочный пирог.
Барная карта продолжает меню: к блюдам подают несколько вариантов игристого и вина из Италии и миксуют классические коктейли, например, апероль или негрони. С собой можно взять кофе навынос. Так же в ресторане есть собственная кондитерская.
📍Москва, ул. Покровка 4, стр. 1
Бронь: +7(968)738-88-73
Дорогие друзья, совсем недавно в Москве на Ленинградском проспекте открылся новый проект — Cantina, от ресторанной группы Mandy’s!
Основная концепция Cantina — это городское кафе с понятной едой.
В меню всё, что мы так с вами любим: от греческого салата и мясного тартара до кальмаров фри и чизбургера. Как дань Италии: несколько паст, лазанья и, конечно же, пицца (её планируют доставлять по району). А главная "фишка" проекта кроется в собственной пекарне, в которой изготавливают выпечку на любой вкус от ржаного хлеба до итальянской фокаччи (это все можно приобрести с собой).
Знакомство с новым кафе можно начать уже с раннего утра. На завтрак здесь предлагают: круассаны, френч-тост, сэндвич BLT, авокадо тост, сырники, фирменную шакшуку от шефа и ватрушки с творогом из собственной пекарни (хит в утреннем меню заведения).
Тему десертов в основном меню продолжают финиковые конфеты к кофе, баскский чизкейк, легендарные пончики из Caffé Mandy’s, а также греческий пирог из теста фило с заварным кремом.
Маленьких гостей тоже не оставили без внимания и составили детское меню с обязательными блюдами, вроде куриных наггетсов или спагетти.
Барная карта представлена винами с хорошим выбором бокальных позиций, а также компактным меню классических коктейлей, вроде Беллини, Негрони или бессмертного Спритца.
📍Москва, Ленинградский просп., 29, корп. 3
Бронь: +7(929)687-14-77
День риса в strEAT!
20 сентября Гастрономическая улица strEAT приглашает всех на уникальное событие, посвященное Всемирному дню риса!
В программе вечера:
• Дегустация от резидентов — авторские блюда с рисом от "Kurkuma", "Чихо", "Uzbekcha"
• Конкурс по лепке фигурок из риса от резидента "Тайцы" с подарками
• Коктейли на соджу от бара авторских коктейлей "Blackstone Bar"
• Викторина с подарками
• Зажигательный Dj-сет
20 сентября, начало в 19:30.
Вход свободный.
📍Москва, Ленинская Слобода, 26А
Дорогие друзья, совсем недавно Balanch из салат-бара трансформировался в полноценное городское кафе, но при этом сохранил всё, что так полюбилось гостям за время существования проекта!
Из главных нововведений: вместо формата самообслуживания теперь в заведении гостей встречают и обслуживают официанты. Здесь всё ещё можно быстро перекусить, но уже в ресторанном контексте, а это значит в сопровождении качественного сервиса.
Кухню проекта возглавила Евгения Вебер. Из новинок обязательно попробуйте: поке с лососем и кукурузой конфи или с тунцом и кусочками манго; салат с креветкой и зелёными черри; салат с лососем, беби картофелем и соуом песто; суп из брокколи со страчателлой и пармой; спагетти из цукини с бурратой и томатной сальсой; ризотто из цветной капусты с креветкой, кешью и моцареллой.
В разделе "для него" (более брутальные и сытные блюда) предлагают: салат с ростбифом и соусом тоннато; сырный рамен с цыпленком; ньокки с томатными сливками и лососем. Также особый акцент сделан на сэндвичах (с моцареллой, с риетом из лосося или с мортаделлой).
При наличии широкого и разнообразного меню, вы также можете собрать свой салат из предложенного ассортимента ингредиентов.
На баре смешивают не только полезные, но и очень вкусные смузи. Например, фирменный включает банан, клубнику, сок манго и кокосовое молоко, а смузи с заманчивым названием "Стройность" готовится на основе свежевыжатого апельсина и ананаса с вишней и бананом. Компанию смузи составляют фреши: "Иммунитет" на лимоне, имбире, яблоке, ананасе и апельсине или "Детокс" с сельдереем, яблоком и кейлом.
А ещё практически любую позицию из меню (салат, сэндвич или смузи) можно взять с собой и наслаждаться в каком-нибудь парке, пока позволяет погода!
📍Москва, Кузнецкий мост, 21/5
Бронь: +7(925)257-05-09
"Tutta la vita" — итальянский ресторан в старинном особняке поблизости от Третьяковской галереи.
Заведение расположено в историческом доме. Внутри на четырёх уровнях — просторные залы с винтажной мебелью, картинами и корзинами с цветами, погреб, а также развлекательные зоны для детей.
Шеф-повар ресторана готовит итальянские хиты и домашние блюда. В меню — брускетты на хлебе собственной выпечки, самодельная паста с морепродуктами и щечками, пицца и фокача с сыром и мясными деликатесами, стейки и рыба на открытом огне. Также в ресторане есть отдельное детское меню.
В барной карте предлагают вино из Италии, России и Грузии, классические коктейли и лимонады.
Ещё хочу отметить, что ресторан работает круглосуточно.
📍Москва, ул. Большая Ордынка, 20, стр. 7
Бронь: +7(495)782-18-70
"Белорусская хата" — этно-ресторан белорусской кухни в Москве на Покровке.
Интерьер оформлен в этническом стиле — большие деревянные столы, скатерти с красной вышивкой и национальный декор украшает пространство заведения, а команда одета в традиционные костюмы.
В обширном меню предлагают блюда по аутентичным рецептам. Здесь готовят фирменные позиции — драники с мясом, рыбой и грибами, колдуны и мочанку, а ещё солянку и белорусский борщ. Также сытно подкрепиться можно варениками и пельменями.
Среди напитков предлагают самогон, хлебное вино и фирменный белорусский бальзам. Из Белоруссии привозят вино, сидр и делают ягодные настойки, также в список вошли оригинальные коктейли с отсылками к природным красотам страны.
В будние дни с 12:00 и до 15:00 в ресторане предлагают домашние обеды по демократичным ценам (650 рублей полный обед, 550 рублей — без первого).
📍Москва, ул. Покровка, 9, стр. 1
Бронь: +7(929)517-07-30
"Лу" — городское кафе с ранними завтраками и вином на кранах в Лужниках.
Современный интерьер оформлен в стиле mid-century: деревянная мебель, бетонные поверхности и панорамные окна. В теплое время года здесь работает летняя веранда.
В кафе с 08:00 и целый день готовят питательные завтраки: каши, блюда из яиц, тосты с ростбифом или слабосоленой неркой. Основное меню под руководством шеф-повара Ильи Ушакова собрали из пасты ручной работы и горячих блюд из рыбы и птицы. Для приготовления блюд используют российские ингредиенты.
На завтрак закажите кашу из зелёной гречки с яйцом пашот, сливками и ростбифом; шакшуку или скрембл со сливочным сыром, вялеными томатами и трюфельным маслом. Из закусок попробуйте печеный перец с кремом из козьего сыра, брускетты с креветками и гуакамоле, салат с ростбифом и медово-горчичным соусом. На горячее — филе кеты с птитимом и соусом пепе верде или пасту феттучини с грибами. А на десерт закажите шоколадный пирог с фисташковым мороженым.
В барной карте предлагают несколько вариантов вин на кранах, классические коктейли, разливное пиво, а также широкий выбор кофейных напитков на основе 100% арабики, листовой чай, а также милкшейки.
📍Москва, ул. Лужники, 24, стр. 61
Бронь: +7(925)990-50-77
Дорогие друзья, в торгово-развлекательном центре "Сити Молл" открылся новый проект от создателей "Pizza 22 cm" — Ciao, Kaiju!
В основе Ciao, Kaiju! — кухня итамеши, которая представляет собой фьюжн японских и итальянских техник и продуктов. Основное меню для нового проекта разработал Максим Кулешов — настоящий знаток японской кухни и мастер своего дела.
В разделе "Пицца Итамеши" предлагают пиццу с лангустином в имбирном маринаде с мандарином, кремом из батата и соусом чипотле, "Азиатскую болоньезе" с фаршем из говядины и свинины, капустой пак-чой, сливочным соусом, желтком и стружкой нори или пиццу с гребешком, кольцами кальмара, соусом том ям, моцареллой, розовыми томатами и кинзой.
Из закусок и салатов закажите попробовать — "Цезарь" с шашлычком из курицы карааге и маринованным яйцом аджимата, тунец татаки с кремом тоннато и битыми огурцами и панцанеллу с битыми огурцами, печёным перцем, рукколой и моцареллой.
Ещё один интересный раздел меню — "Паста Итамеши", где Максим Кулешов вместо традиционной итальянской пасты использует японскую лапшу, типа рамена: "КарбоРамен" — твист на классику, только с добавлением пудры из водорослей; «Удон-болоньезе» с пряным фаршем, водорослями и пармезаном; "Тай" из обжаренной пасты тальятелле с креветками, кальмарами, яйцом и ростками сои в соусе из тамаринда или же "Онигирадзу-Лазанья" — японский сэндвич из риса, сделанный в виде лазаньи в нори и хрустящем кляре.
В разделе "Темпура" попробуйте "Фрито Темпуру" из тонко нарезанных овощей (баклажан, батат, перец и кукуруза), обжаренных в японском кляре и пряную курицу карааге, маринованную в соевой пасте кочудян.
А на десерт закажите "Моти тирамису", "Моти юдзу-чизкейк" или "Матча-крем Тирамису" на основе зелёного чая матча со сливочным кремом и печеньем савоярди.
📍Санкт-Петербург, Коломяжский просп., 17, корп. 2 (4 этаж)
Бронь: +7(931)594-17-22
"Bodrum" — ресторан турецкой кухни недалеко от метро Павелецкая. Здесь гостей окружают восточным гостеприимством, радуют блюдами из тандыра и традиционными рецептами.
В пространстве открыто три светлых зала с мягкими креслами и зелеными растениями. В тёплое время года здесь работает отличная веранда.
В меню ресторана собраны национальные специалитеты Турции. Завтраки и обеды делают в лучших восточных традициях: с обилием зелени и свежих овощей, сочного мяса на мангале и пряных специй.
Закажите попробовать: салат гавурда или салат с хрустящими баклажанами, суп мерджимек (турецкий крем-суп из красной чечевицы) или пача чорбасы (турецкий мясной суп с мясом говядины), пиде с овощами и сыром или с мясом, гавук соте и ассорти кебаб. А на десерт — традиционную пахлаву.
Так же в ресторане с четверга по субботу можно исполнить любимые хиты в караоке вместе с бэк-вокалистами, а по пятницам на сцене звучит живая музыка.
📍Москва, Кожевническая ул., 14, корп. 1
Бронь: +7(925)404-54-49
"La Provincia" — итальянский ресторан на Калужской площади.
Интерьер ресторана оформлен в теплых пастельных тонах. Здесь сочетаются изысканность и домашний уют, что делает его идеальным местом как для праздничных мероприятий, так и для вечеров с близкими.
Шеф-повар ресторана готовит по традиционным рецептам Италии. Здесь можно попробовать средиземноморские салаты, морепродукты из аквариума, несколько вариантов пасты и домашней пиццы. В специальных шкафах сухого вызревания выдерживают мясо при тщательно контролируемой температуре и влажности, что придаёт ему особый аромат и нежность. С 10:00 до 12:00 в ресторане готовят десятки завтраков — каши, блюда из яиц и свежую выпечку.
Блюда дополняет широкая винная карта — более 150 образцов, для удобства гостей разделенных на разные регионы Италии. Также за баром делают классические коктейли и наливают популярные крепкие напитки вроде виски и граппы.
📍Москва, Калужская площадь, 1, стр. 4
Бронь: +7(906)046-51-37
Где быстро найти работу в ресторанном бизнесе?
Чтобы начать профессиональную карьеру, подняться по карьерной лестнице или просто подзаработать на каникулах.
Если вы из Москвы или Санкт-Петербурга, то вам повезло.
Вот два чата, где все самые актуальные и проверенные вакансии для этих городов.
🔤 Москва
🔤 Санкт-Петербург
Присоединяйтесь, выбирайте и договаривайтесь о собеседовании сразу, чтобы не упустить лучшее предложение!
Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать вам про начинающего фудблогера — Morev.
В своем Телеграм-канале он рассказывает об интересных местах Москвы и не только.
Сейчас у него вышел обзор на новый ресторан Kilim на Берсеневской набережной (с видом на Храм Христа Спасителя).
Пишет свежо, интересно, а самое главное честно.
Подписывайтесь на канал!
"Хитровка" — просторный ресторан при отеле в Певческом переулке.
Пространство ресторана раскинулось на 100 квадратных метров, включая две террасы с видом на Москву. Внутри ресторана — множество больших окон, кованые люстры и мягкие кресла. Рядом работает зона лобби, за которой бармены миксуют коктейли, в том числе безалкогольные вариации.
Основу меню составили популярные рецепты Европы и России, а также новинки от шефа. В лаконичном списке нашлось место закускам, например, итальянским брускеттам или датским открытым сэндвичам. На горячее здесь готовят томлённые телячьи щечки с молодым картофелем или запекают филе лосося. Завершить обед или ужин можно классическими вариантами вроде штруделя или чизкейка.
В барной карте ресторана на выбор предлагают несколько крепких напитков вроде хереса и рома, а также коктейли. На основе спелых ягод и имбиря заваривают фирменные чайные напитки.
Также в ресторане предлагают блюда из меню а-ля карт. По будням подают сытные бизнес-ланчи из трёх блюд и напитка на выбор (750 рублей).
📍Москва, Певческий пер., 4, стр. 1
Бронь: +7(925)000-44-34
"Мацони" — сетевой ресторан грузинской кухни на Ленинском проспекте.
Пространство ресторана оформлено в элегантном стиле с национальными мотивами: общий зал украшают тематические панно, мягкие кресла и причудливые абажуры. В теплое время года ресторан открывает уютную террасу.
В огромном меню представлены десятки холодных и горячих закусок из рыбы и мяса, свежая выпечка и блюда на компанию, которые делают из-под ножа свежими и горячими. В ресторане можно попробовать традиционные рецепты, такие как люля, хинкали, долма, сациви, оджахури и другие. Специальный раздел меню посвятили блюдам, приготовленным на мангале. Все блюда можно также заказать из собственной доставки ресторана. Отдельно в список включили ланчи и детское меню.
В барной карте ресторана предлагают большой выбор грузинского чая, лимонадов, подборку вин, а также крепкий алкоголь и коктейли.
📍Москва, Ленинский просп., 28
Бронь: +7(925)234-38-28
Дорогие друзья, лето — время пикников и романтики, и 88date решили порадовать своих пользователей и всех желающих пикник боксами на двоих, чтобы разнообразить привычные свидания в ресторанах приятными прогулками в парках и скверах!
Приобрести боксы можно будет по всей Москве до 28 июля в ресторанах-партнерах — от сетевой Кофемании bez tarelok и вело-кафе Салют до загородного Eno Bistro и самого инстаграмного места этого лета La Raquette.
Каждый ресторанный проект разработал special set для идеального свидания на природе. Например, Pizza 22 cm сделали пиццу в виде сердечка для милых посиделок на закате, а команда Louis the Claw предлагает отдыхать на природе с краб-роллом для неё и чизбургером Луи для него. The Greens собрали healty-бокс для тех, кто следит за питанием — в него вошли чипсы из корнеплодов, боулы, лимонад Sandy и пуэр-кола. Caffe Mandy’s решили, что нет ничего лучше классики, и собрали свои бестселлеры — доунатс с ванильным кремом и батат фри в дополнении к фокачча-сэндвичам.
La Raquette решили, что свидания по утрам даже романтичнее, и подготовили бокс с завтраком на двоих: круассан с мортаделлой, сырники и ягоды. Coba предлагают целых 3 сета с роллами и суши на выбор. А Кофемания Bez Tarelok радует разнообразием сэндвичей на все вкусы — катцу сандо, прошутто котто, курица, индейка, лосось, мортаделла, тунец; и десертами.
Со всеми ресторанами-участниками, более подробным описанием сетов и ценами можно ознакомиться на сайте.
Дорогие друзья, в Russian Wine Bar открывают серию мероприятий "Русские сезоны" и приглашают всех на первый эногастрономический ужин!
В гости к шеф-повару Андрею Нестеренко приедет шеф московского винного проекта SEPTA Ярослав Иншаков. К ним также присоединятся шеф-сомелье ресторана Russian Wine Bar Эрик Элоян и бренд-амбассадор винодельни «Бюрнье» Виктория Мустяца.
Шефы провели исследовательскую работу, в ходе которой выяснили, что в 1839 году на Большую Дмитровку переехал купеческий клуб. Это было место, где собирались, чтобы отдохнуть от дел и домашнего быта. Меню ужина создано по мотивам рецептов блюд, которые подавались в том самом купеческом клубе, с добавлением сезонных летних ингредиентов.
Начало в 18 июля в 19:00.
Стоимость ужина — 4 000 рублей.
Ознакомиться с полным меню ужина и забронировать билеты можно на сайте.
📍Москва, ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1
"Cepage" — ресторан про вино и о сортах винограда. Заведение находится в винных особняках WineWood Moscow на Красной Пресне.
Тарас Кириенко, в качестве концепт-шефа, создал новое меню для ресторана. Анна Рогова, шеф-сомелье, подобрала к новым позициям нетривиальные пары — этим летом в Cepage полная эногастрономическая идиллия.
В основе меню от Тараса сезонность, легкость и «к вину». Поэтому ягоды, арбузы, грибы, персики и различная зелень — солируют в его первой летней карте блюд. В винном же листе — максимум сортовых этикеток, двести позиций в бутылках, пятнадцать бокальных.
Паштет из индейки с припущенной волгоградской вишней — абсолютная классика. Анна предлагает к нему чилийский Паис — сочный и легкий. В большой зеленый салат шеф отправляет гору хрумкой зелени, свежий горошек, крымскую черешню, молодые цукини и заправляет соусом винегрет. Сомелье рекомендует российский розе с нотами спелой черешни, лепестками роз и клубники.
Суп сезона — холодный Сальморехо с черешней.
Австрийский зект из Грюнера идеально подходит к горячему — шницелю из цыпленка под шапкой шпината, черемши, арбузной редьки, фенхеля и арбуза.
Нежный палтус с брокколи, желтой морковью, фасолью, брюссельской капустой, шпинатом и с соусом Берблан составляет неожиданную пару с белым Божоле — плотным, фруктово-цветочным, с ванильными нюансами. А вот говяжья вырезка с цветной капустой, цукини и лисичками — остроумно сочетается с оранжем из сицилийского Грилло, выдержанным в каштановых бочках.
📍Москва, ул. Красная Пресня, 32-34с3
Бронь: +7(999)991-75-55