37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Завтрак в кружке за 3 минуты
🛎 @FoodTG 🛎
Вкусный салат с капустой, огурцами и копченной колбасой
Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу.
Натереть на крупной терке любой твердый сыр.
Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы.
Заправить салат майонезом и всё хорошо перемешать.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Хворост на кефире
Эти пышечки не оставят никого равнодушными!
✅Ингредиенты:✅
🔅Кефир — 1,5 стакан
🔅Яйца — 1 шт.
🔅Сахара — 3 ст. л.
🔅Растительное масло — 2 ст. л.
🔅Соль — 0.5 ч. л.
🔅Сода — 0.5 ч. л.
🔅Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
🔅Ванильный сахар — по желанию пакетик
✅Приготовление:✅
1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Разрежьте лимон и воткните в него гвоздику. Поставьте рядом с кроватью и можете спать с открытым окном. Приятный запах и полное отсутствие комаров гарантированы 🍋
🛎 @FoodTG 🛎
Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и вкуснейший десерт готово!
на 100грамм - 170.98 ккалБ/Ж/У - 8.49/5.73/22.53
💠Ингредиенты: 💠
🔅Молоко 1% - 4 ст. л
🔅Яйцо - 1 шт
🔅Овсяные хлопья - 4 ст. л
🔅Какао - 1 ч. л
🔅Разрыхлитель - 1/2 ч. л
🔅Подсластитель- по вкусу
✅Приготовление: ✅
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс. мощности на 1-2 мин.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев.
✅Вам потребуется:✅
🔅600 г творога,
🔅1 яйцо,
🔅0,5 стакана манки,
🔅0,5 стакана сахара,
🔅ванилин,
🔅100 г шоколада,
🔅овсяные хлопья для панировки,
🔅растительное масло для обжарки.
✅Как готовить:✅
1. Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности.
2. Шоколад поломать на кусочки. Тесто разделить на одинаковые шарики весом примерно 40 г. Из каждого шарика сформировать лепешку (лучше это делать на ладони), положить кусочек шоколада, защипать края и сформировать сырник. Аналогично поступить с остальной творожной массой.
3. Запанировать сырники в овсяных хлопьях. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до готовности.
Подавать такие сырники можно с кусочками шоколада, сметаной. Мы ели без какого-либо сопровождения, и было очень вкусно!
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅● мука - 500 г;
🔅● вода теплая+молоко (50х50) - 320 мл;
🔅● соль - 1 ч. л.;
🔅● сахар - 3 ст. л.;
🔅● растительное масло - 6 ст. л.;
🔅● дрожжи сухие - 1ст. л.
✅Для начинки:✅
🔅● сосиски "докторские" или "молочные" - 15 шт.
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять). Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН С ЯБЛОКАМИ
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅Баклажаны - 1 кг.
🔅Яблоки - 1 кг.
🔅Помидоры - 1 кг.
🔅Болгарский перец (красный) - 0,5 кг.
🔅Лук - 2 шт.
🔅Растительное масло - 1 стакан (200 мл)
🔅Сахар - 1 ст.л.
🔅Соль - 1 ст.л.
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
Порезать лук и обжарить в растительном масле (200 мл) до мягкости.
Помидоры протереть на тёрке, кожицу выбросить. Томатный сок слить в кастрюлю.
Очистить баклажаны от кожуры и порезать кубиками.
Болгарский перец очистить от семян и порезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками.
Сложить всё в кастрюлю, где уже находится томатный сок, добавить обжаренный лук, соль, сахар, специи. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1,5 часа (время с учётом времени на закипание). Периодически помешивать.
Из готовой икры вынуть лавровый лист и разложить её по стерилизованным банкам, закрыть крышками и укутать банки одеялом до полного остывания.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Самые вкусные пончики
✅Ингредиенты:✅
🔅-Молоко - 500 мл.
🔅-Яйца - 2 шт.
🔅-Масло сл. или маргарин - 125 гр.
🔅-Сахар - 2 ст.л. + 1 ч. л.
🔅-Соль - 1,5 ч.л.
🔅-Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
🔅-Вода тёплая - 0,5 ст.
🔅-Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
✅Приготовление:✅
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Шоколадный фондан.
✅Ингредиенты на 4 небольшие порции:✅
🔅Яйца куриные — 2 шт.
🔅Мука — 45 г
🔅Горький шоколад — 90 г
🔅Сливочное масло — 90 г
🔅Сахар — 100 г
✅Для смазки форм:✅
🔅Какао-порошок
🔅Сливочное масло
✅Приготовление:✅
1. Взбить яйца до пены.
2. Всыпать в сахар и снова взбить.
3. Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4. Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
5. Всыпать муку и перемешать до однородности.
6. Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
7. Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
8. Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.
9. Вот такими получились фонданы.
10. Я посыпала какао и сахарной пудрой, а сверху положила первую дачную клубнику. Подозреваю, что с мороженым так вообще идеально будет.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Мандариновый конфитюр
✅Нам потребуется:✅
🔅Мандарины - 1 кг,
🔅Сахар – 300-400 г.
✅Приготовление✅
Мандарины помойте, очистите от кожуры, а дольки переложите в миску.
Засыпьте их сахаром и измельчите с помощью погружного блендера.
Перелейте мандариновый фреш в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите ложкой появившуюся пену, уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, 1 час. Конфитюр должен увариться и стать достаточно густым.
Простерилизуйте банки и крышки. Горячий конфитюр разложите по банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Торт "Черный принц"
✅Ингредиенты:✅
🔅● 1,5 стакана кефира
🔅● 1,5 стакана муки
🔅● 1 стакан сахара
🔅● 1,5 ст. л. какао
🔅● 2-3 яйца
🔅● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом
✅Крем: ✅
🔅● Вареная густая сгущенка 1 банка
🔅● 400 г сметаны
✅Для украшения:✅
🔅● грецкие орехи,
🔅● вафли,
🔅● тертый шоколад
✅Приготовление:✅
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку.
Получаем красивое пузырчатое тесто.
2. Форму смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто.
Печем в мультиварке: режим Выпечка – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку. Печем в духовке: 25 минут при температуре 180 градусов,и еще 25 минут при 170.
3. Остывший пирог разрезаем вдоль на три части,лучше это сделать при помощи нитки.
4. Для крема необходимо просто тщательно смешать ингредиенты, можно немного взбить,но не долго, иначе крем станет жидким. А нам это не нужно.
5. Коржи лучше всего пропитать любым сладким сиропом, например, мед с водой или просто сахар смешать с водой. У вас уйдет грамм 100 сиропа, полить ним из ложки по коржам. Дать пропитаться 5-10 минут.
6. Перемазываем коржи кремом, при помощи силиконовой лопаточки смажем также бока торта и потрусим все измельченными орехами, тертым шоколадом, вафлями и др. Удачи!
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅● Мука пшеничная — 240 г
🔅● Молоко — 200 мл
🔅● Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
🔅● Яйцо куриное — 1 шт
🔅● Сахар — 80 г
🔅● Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
🔅● Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.
🔅● Соль (щепотка)
🔅● Ванилин (щепотка)
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.Налить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком.Затем добавить молоко.Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.Разложить тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки во избежание прилипания теста.Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы до золотистого верха около получаса. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Шоколадный пирог с творожными шариками.
Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды:))
Сладкие творожные шарики с кислой вишенкой внутри в шоколадном бисквите...
✅Вам потребуется:✅
✅Что нужно для шариков:✅
🔅15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
🔅творог 360 гр
🔅1 яйцо
🔅50 гр кокосовой стружки
🔅3 ст л муки или крахмала
🔅60 гр сахарного песка
🔅чуть муки для обсыпки ягод
✅Что нужно для теста:✅
🔅8 яиц
🔅120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу)
🔅4 ст л муки
🔅4 ст л крахмала
🔅6 ст л какао порошка
🔅120 гр горького шоколада
🔅щепотка соли для взбивания белков
✅Как готовить:✅
1. Заранее достаем вишню, чтобы она растаяла и просушиваем ее еще на сите.
2. Готовим творожную массу: замешиваем вместе все ингредиенты вместе (кроме ягод конечно). Оставляем набухать.
3. Ставим на водяную баню топиться шоколад.
4. Вишню обваливаем в муке, начинаем мокрыми руками формировать шарики: берем ложкой немного творожной массы, приминаем в ладони, как бы в чашечку, вкладываем ягоду и края закрываем, закатываем шарик, как снежки:))
Укладываем произвольно в форму для выпекания.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Дальше тесто. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до побеления, вводим растопленный шоколад, размешиваем. Далее вводим просеянную муку, крахмал, какао... Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую устойчивую пену. Частями постепенно вводим в тесто.
7. Подготовленные шарики заливаем тестом и ставим в духовку на 30-40 минут.
Можно сверху покрыть глазурью.
Даем остыть , разрезаем на кусочки, и подаем к столу:))
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Благодаря нежному тесту, такие блины порадуют ваших любимых даже без начинки
✅Для блинов:✅
🔅1л. молока
🔅100 г. сливочного масла
🔅8 яиц
🔅4 ст.л. сахара
🔅0,5 ч.л. соли
🔅500г. муки
✅Приготовление✅
Молоко подогреть. Добавить сливочное масло и мешать до его полного растворения. Яйца взбить с сахаром, дбавить молоко с маслом, соль и, продолжая взбивать, постепенно добавлять муку. Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков. Для первого блина слегка смазать сковороду сливочным маслом.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎