37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Сочные, нежные тефтели со сметанным соусом 👌
Тефтели:
🥩500 гр. фарша
🍚100 гр. риса
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥚1 куриное яйцо
🧄2-3 зуб. чеснока
🧂Соль, специи по вкусу
🥄1 ст.л крахмала
🌾мука для обваливания
Соус:
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥕1 шт. морковь
🫑1/2 болгарского перца
🍶2 ст.л. сметаны
🥫1 ст.л. томатной пасты
🍭1 ч.л. сахара
🌾1 ст.л. муки
🌻2 ст.л. раст. масла
💦500 мл. горячей воды
🧂Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке
2. Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой.
3. Выкладываем тефтели, томим пару минут и переворачиваем. Накрываем крышкой и 20 мин тушим сначала с одной стороны, а потом переворачиваем тефтели и тушим еще 15 мин. Тефтели готовы. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные и нежные творожные печенья 🍪
Ингредиенты:
🥣250 гр творога
🧈100 гр мягкого сливочного масла
🥚1 яйцо
🍭100 гр сахара (половина в тесто, половина для посыпки)
🥡Разрыхлитель
🥄Ванилин
🌾200-250 гр муки
Приготовление:
Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку. Выпекаем при 180’С, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожно-банановая запеканка для малышей 🍌
Ингредиенты:
🥣1 пачка творога (180-200 г)
🍌1 банан
🥚1 яйцо
🥛2 ст.л. сметаны
🥡3 ст.л. манки
🍓ягоды по желанию
Приготовление:
Все смешиваем. Взбиваем блендером до однородности. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на ~ 35-40 мин.
Получается очень вкусная 🔥
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящие, горячие бутерброды🔥
По вкусу напоминают пиццу, а готовятся проще простого.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌭Колбаса( у меня копченная)
🧀Сыр голландский
🌶️Перец болгарский
🍅Помидор
🌿Зелень( подойдет любая)
🧂Соль/перец
🍶Майонез
🥖Белый батон
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Освежающий лимонад 🍹
Красивый, вкусный, охлаждающий напиток за 5 минут
Ингредиенты:
🍋лимон 1 шт целый и 0,5 шт для украшения
🍃мята 25 веточек (только листья)
🍾sprite 1 л
🧊лёд побольше
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Легкий и быстрый десерт 🍮
Для бисквита:
🥚Яйца - 5 шт
🍭Сахар - 150 гр
🌾Мука - 70 гр
🥡Какао - 30 гр
🥄Ваниль или ванилин
Для крема:
🍶Сливки 33% - 110 мл
🧀Творожный сыр - 180 гр
🍬Сахарная пудра - 60 гр
🍯Вареная сгущёнка - столовая ложка
🥛Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст л
Для глазури:
🍫Шоколад (любой) - 100 гр
🥛Сливки 33% - 150 мл
🌰Орехи - по вашему желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет.
2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части
3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать
4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа
5. Все! Можно наслаждаться 🥰🙏🏻
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ленивые сосиски в тесте за 15 минут👌
Ингредиенты:
🥖Хлеб для тостов 5 ломтиков
🌭Сосиски 5шт
🧀Сыр 150 гр
🥚Яйца 2шт
🌻Масло подсолнечное
🌶️Паприка
Приготовление:
Обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца на пару минут и можно подавать к столу👌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Кабачковые кексы 🍆
Ингредиенты:
🍆Кабачки -2 шт (900гр)
🍗Отварная грудка -400 гр
🍅Помидор -300 гр
🧀Сыр -150 го
🌾Мука -160 гр
🥡Разрыхлитель -10 гр
🥚Яйца -2 шт
🧂соль перец по вкусу
Приготовление:
С кабачков снимаем шкуру и убираем семечки , натираем на тёрке, соли и оставляем на 15 минут. Выжимаем всю жидкость из кабачка и кнему добавляем все остальные ингредиенты мелко нарезанные , и перемешиваем.
Распределяем формочки , лучше использовать силиконовые формочки- тогда не будет приставать. Ставим в духовку на 180° 40 минут .
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БАНАНОВЫЙ КЕКС 🍌
Ингредиенты:
🍌Спелые бананы - 3 шт
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар по желанию - 1-2 ст.л или сах.зам
🍬Ванилин или ванильный сахар
🧂Соль - щепотка
🧈Сливочное масло - 50 гр
🥡Разрыхлитель - 1ч.л без горки
🌾Мука - 130 гр
🥜Орешки любые - 30 гр
🍫Шоколад темный - 40 гр
🔸Сухофрукты - 40 гр (у меня сушеная клюква)
🌰Миндальные лепестки (для декора)
Приготовление:
Два спелых банана превращаем в пюре, добавить сахар или сах зам, шепотку соли, ванильный сахар, 2 яйца и растопленное сливочное масло. Хорошо размешать с помощью венчика или миксера.
Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и снова перемешать до однородной массы. Затем добавить мелко рубленный шоколад, орешки и сухофрукты по желанию.
Тесто выкладываем в форму, выложить банан и для декора посыпать миндальными лепестками. Отправить в заранее разогретую духовку до 180° на 40 минут. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Домашний соус ТАРТАР 🥣
Ингредиенты:
🥒Маринованные огурцы - 2шт
🌿Укроп - веточка
🎋Зеленый лук
🧄Чеснок 2 зубчика
🍶Майонез - 100г
🥛Сметана - 100г
🧂Соль по вкусу
Приготовление:
Все измельчаем в блендере!
Если вы хотите получить более густой соус, то добавьте 1-2шт варёных желтка. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сосиски В ТЕСТЕ 🌭
Ингредиенты:
🥟Тесто слоеное 500 Гр
🌭Сосиски 8-9 шт
🧀Сыр 150 гр
🥚Яйцо 1 шт
🥛Молоко 1-2 ст л
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хачапури на завтрак за 15 минут
Ингредиенты:
🍶300 мл кефира
🥚1 яйцо
🧂1 чл соли
🍭1 чл сахара
🥃3 ст.л раст масла
🌾450 гр муки
🥡10 гр разрыхлителя
Для начинки:
🧀350 гр сыра (сулугуни)
🥚1 яйцо
🧂Соль по вкусу
Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом. Подавать горячими со сладким чаем. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящее тесто для самсушек
Ингредиенты:
💧Вода тёплая 200 мл
🌾Мука на глаз (нужно замесить мягкое тесто)
🧈Сливочное масло
🧂Соль 10 г
▫️Кунжут
🥚Желток
Приготовление:
Тесто раскатать очень тонко. После смазать пласт сливочным маслом и завернуть в трубочку поставить в холодильник на час. Пока тесто стоит на холоде готовим начинку по желанию. Затем разрезать на маленькие кусочки, делаем ямочку в тесте и кладём фарш, сверху теста должен получиться слоеный «рисунок». Раскладываем на противень и смазываем желтком посыпаем кунжутом и выпекаем на 200 градусах 30 минут. Самса готова ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрые и очень мягкие творожные булочки 🥐
Ингредиенты (получились 8 булочек, но можно сделать меньшего размера и выйдет 10-12шт):
Тесто:
🥣200 г творога
🍭100 г сахара
🥃25 мл растительного масла
🥛100 мл молока
🌾250 г муки
🥡1,5 ч.л. разрыхлителя
🧂щепотка соли
Начинка:
🥣200 г творога
🍭2 ст л сахара
🥄1 ст л крахмала
🥡Ванилин по вкусу
Приготовление:
Творог лучше потереть через сито или блендером. Соединить творог с сахаром, масло, молоком и солью. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно ввести к творожной смеси. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Даем постоять ему 10 мин и в это время делаем начинку.
Творог хорошо перетираем с сахаром и крахмалом, до однородности.
Стол присыпаем мукой и тонко раскатываем тесто в прямоугольник. Разрезаем на части (маленькие прямоугольнички) на край каждого кусочка теста, кладем ложку начинки и сворачиваем в рулет. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~25 мин 🔥
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Легкий салат 🥗
КБЖУ на 100г: 109kkal 13.6 / 4.3 / 3.3
Ингредиенты:
🥛Сметана 10-15% 60г
🥄Горчица 1 ч.лож
🧂Соль по желанию
🍀Листья салата (пучок)
🌽Кукуруза консерв. 150г
🍗Куриное филе 300г
🍅Помидоры черри 150г
🧀Сыр 100г
Приготовление:
Варим куриное филе в кипящей подсоленной воде, примерно 30мин. Сыр трем на тёрке, помидорки режем пополам, куриное филе на кубики. Смешиваем все для заправки, затем остальные продукты в салатнице. Если будете делать для НГ то листья рекомендую закинуть перед подачей, так они будут хрустящими 😊
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ягодный пирог с заварным кремом 🍒
Крем:
🥛Молоко 1 ст.
🥚Желток 1 шт.
🍭Сахар 0,5 ст.
🍬Ванильный сахар 1 ч.л.
🌾Мука 1 ст.л. (без горки)
🌽Крахмал кукурузный 1 ст.л. (без горки)
Тесто:
🥚Яйца 2 шт.
🍭Сахар 0,5 ст.
🥛Молоко 0,5 ст.
🥃Масло растительное 0,5 ст.
🍋Цедра 1 лимона
🌾Мука 1 ст. (с горкой)
🥡Разрыхлитель 1 уп. (7-10 гр.)
🍒Ягоды 200 гр.
Приготовление:
1 стакан = 200 мл.
Форма 26 см.
Все соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике.
Форму немного смазываем водой чтобы пергамент прилип! Выпекать ~30 мин при 170 С.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусная запеканка с персиками
🍑
Ингредиенты:
🥣Творог - 550 гр (3 пачки в брикетах)
🥚Яйца - 3 шт
🍶Греческий йогурт или сметана - 3 ст ложки
🍚Мука рисовая - 5 ст ложек
🍭Сахар - 3 ст ложки
🧂Соль - 1/2 ч ложки
🍑Персики
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°
1. Хорошо перемешиваем творог, яйца, соль, сахар, муку.
2. Выкладываем форму для выпекания. Сверху нарезанный персик, можно чуть присыпать сахаром
3. Запекаем 40-45 минут при 180°
Запеканка готова. Обязательно дайте ей постоять - остудите ее около 15-20 минут и можно пробовать 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные стейки, аромат свежих овощей — ваш пикник преобразится с портативным грилем. Вы можете получить его бесплатно!
Прямо сейчас на канале «Рецепты от Слободы» проходит розыгрыш портативного гриля. А ещё мы делимся рецептами блюд, которые сможет повторить каждый — и дома, и на даче.
Подписывайтесь на @sloboda_russia, участвуйте в розыгрыше и откройте для себя мир вкусной и полезной еды! Удачи ☘️
Реклама. ИНН 3122503751 ООО "КРЦ "ЭФКО - КАСКАД" erid: Kra23pUCG
Азиатский салат с говядиной🥩
Ингредиенты:
🥩говядина 400 г
🥒огурцы 3 шт
🧅лук 1 шт
🎋зелёный лук пучок
🍶соевый соус 3-4 ст.л
🧂соль, перец
🧄чеснок 3 зуб
🌱сухая кинза 1 ч.л
🌶️красный перец
🌻раст.масло 100 мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные куриные котлеты 🔥 🤩
⠀
Ингредиенты:
🍖Филе куриное или фарш 400-500г
🧅Лук репчатый 1 шт
🥛Сметана 3-4 ст л
🌾Мука 2 ст л
🥚Яйцо 1шт
🧀Сыр
🧂Соль
🌶️Перец
🌻Масло растительное для жарки
⠀
Приготовление:
Лук предварительно немного обжарить, котлеты жарить с каждой стороны примерно по 3 минуты. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Запеканка с бананом и творогом 🍌
Банановая основа:
🍌бананы очищенные 380 гр (3шт.)
🥄какао без сахара 25 гр
🍭сахар 85 гр
🥡манная крупа 45 гр
🥚яйцо 1 шт
Творожная основа:
🥣творог 360 гр
🍭сахар 85 гр
🥚яйцо 1 шт
🥛молоко 50 мл
🥡манная крупа 30 гр
Приготовление:
Бананы превратить в пюре. Добавить яйцо, манную крупу, сахар, какао и всё пробить блендером.
Творог, манную крупу, сахар, яйцо, молоко пробить блендером до однородной массы.
В форму вылить сначала банановый слой, затем ложкой выложить творожный слой.
Отправить в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут, режим «верх и низ». Пирогу дать немного остыть. Приятного аппетита!😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожные бейглы🥯
Эти бублики содержат много белка и отлично подойдут тем,кто следит за питанием и здоровьем!
Ингредиенты:
🥚Яйцо-2 шт
🍚Творог-500 гр
🌾Муку-180 гр
🧀Сыр-70 гр
🌿Зелень,кунжут,соль
Ингредиенты:
1. Смешай все ингредиенты и замеси тесто.
2. Тесто раздели на несколько частей и раскатай в жгут, соедини в кольцо.
3. Сверху смажь бейглы желтком и посыпь кунжутом.
4. В духовку при 200 градусах до румяности.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самые вкусные пирожки 🥟
Для теста:
🥛Молоко 150мл (можно воду)
🥡Дрожжи 3-4гр
🍭Сахар 1 ст.л
🧂Соль 1/2 ч.л🧂
🧈Масло сливочное 35гр
🌾Мука 300-310гр
Для начинки:
🥔Картофельное пюре
🥚1 яйцо и ст.л молока для смазывания пирожков
Выпекать 10-15мин при 220С
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Освежающий фруктовый лимонад 🍹
Ингредиенты:
🍋Лайм
🍊Апельсин
🍀Мята
🍶Малиновый сироп
🍾Спрайт
🧊Лед
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Летний салат с говядиной 🥗
Ингредиенты:
🥩Говядина отварная - 300 гр
🫑Болгарский перец - 1 шт
🥒Огурцы - 2 шт
🍅Помидор - 2 шт(средние)
🫛Горошек - 1 б
🌿Кинза - пол пучка
🍶Соевый соус - 5-6 ст.л
🧂Соль, черный и красный перец, кориандр - по вкусу
🥃Масло горячее - 30-40 мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПП-пирог из творога с малиной
Для крошки:
🥡150 г овсяных хлопьев (быстрой варки, они более мелкие и хрупкие)
🥣50 г мягкого творога
🍯подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л мёда)
Для творожного слоя:
🥣600 г мягкого творога
🥚2 яйца
🍭подсластитель по вкусу
🌽50 г кукурузного крахмала
🔺100 г малины
Приготовление:
Смешиваю ингредиенты для крошки, хорошенько перетираю. Если крошка получается «влажной», то можно немного добавить хлопьев (или муки). Если хотите, то можно овсяные хлопья предварительно измельчить в блендере. Дальше смешиваю все ингредиенты для творожного слоя кроме малины. В форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываю часть крошки, затем часть творожного слоя, малину, оставшуюся крошку сверху. Ставлю в духовку при 180С на ~ 40 минут, смотрите по своей духовке. Размер формы 20*15. Подаём в остывшем виде. Приятного аппетита 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Тёртый песочный пирог с творожной начинкой 🍰
⠀
Тесто:
🌾225 гр. муки
🍭75 гр. сахара
🥚1 яйцо
🥄1 ч.л. разрыхлителя
🧂щепотка соли
☕️25 гр. какао
🧈125 гр. масла сливочного
Начинка:
🥣500 гр. творога
🧈50 гр. сливочного масла
🥚2 яйца
🍭75 гр. сахара
🥄40 гр. крахмала
🥡Ваниль
Запекать 50 мин при 170°С.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
КЕКС В КРУЖКЕ ЗА 3 МИНУТЫ 🔥
Ингредиенты:
🥚Яйцо - 1 шт.
🍭Сахар - 1-2 ст.л.
🧂Щепотка соли
🥛Молоко - 2 ст.л.
🥃Растительное масло - 1 ст.л.
🌾Мука - 2 ст. л.
🥡Разрыхлитель - 1 ч.л.
☕️Какао - 1 ст.л.
Приготовление:
Перемешать, отправить в микроволновку на 3-5 минут, в зависимости от мощности.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожная запеканка, как в детском саду 🤤
⠀
Ингредиенты:
🥣Творог 500гр
🍭Сахар 3 ст л
🥡Манка 3 ст л
🍶Сметана 3 ст л
🥚Яйцо 3 шт
🧂Соль щепотка
⠀
Приготовление:
Складываем все ингредиенты в миску и тщательно пробиваем блендером до однородности.
Выливаем массу в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.Или же просто смажьте форму маслом.
Выпекаем в духовке при 180 градусов минут 40-45.
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Курочка по-корейски 🍗
Ингредиенты:
🍗Куриная грудка - 500 гр
🧂Соль, черный перец - по 1 ч.л
🥡Крахмал - 3 ст.л
🥃Масло для жарки.
Соус:
🍯Мед или сахар - 4 ст.л
🧂Соль - 1 ч.л
🌶️Паприка или красный перец - 1 ч.л
🥃Масло - 1 ст.л
🍏Яблочный уксус - 3 ст.л
🍶Соевый соус - 3 ст.л
🥫Кетчуп - 3 ст.л
🧄Чеснок - 3 зубчика
🥡Крахмал - 1 ст.л
💧Вода - 2 ст.л
▪️Кунжут - по вкусу.
👉 Больше рецептов: @FoodTG