37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Лайк ❤ если любите фрукты!
💖 @FoodTG 💖
Польский пирог с малиной.
Хочу предложить Вам очень нежный и вкусный Польский пирог с малиной. Пирог придется по вкусу любителям слоеного теста и легких кремовых десертов. Пирог нежный, легкий и не приторный.
✅Вам потребуется:✅
✅Для теста:✅
🔅2 ½ стакана муки;
🔅250 г сливочного масла;
🔅1 стакан нежирной сметаны;
🔅1 щепотка соли
✅Для начинки:✅
🔅3 стакана молока;
🔅4 яйца;
🔅150 г сахара;
🔅4 ст.л муки;
🔅4 ст. л крахмала;
🔅2 г ванильного сахара
🔅Малина
✅Как готовить:✅
1. Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов и убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. У меня оно стояло ночь.
Охлажденное тесто достать и разделить на две части. И каждую часть раскатать так, чтобы можно было в последствии вырезать из него круг диаметром 28см. Наколоть вилкой или ножом и выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 20-35 минут до готовности.
Готовое тесто остудить на решетке. Вырезать круг диаметром 28 см
2. Готовим крем. Для него вскипятить 2 стакана молока с сахаром. Третий стакан молока взбить с яйцами. Добавить муку и крахмал. Перемешать до однородности.
Взбивая смесь с крахмалом и мукой струйкой ввести горячее молоко. Смесь перелить в кастрюльку и варить до загустения.
3. Теперь собираем пирог. Один корж положить в форму 28см на него сразу же вылить горячий крем. Отложив 2 ст.л крема для верха.
4. На горячий крем уложить второй корж. Отложенные 2 ст.ложки крема размазать по верхнему коржу. Оставить остывать пирог. Еще теплым убрать в холодильник не менее чем на 3 часа.
5. На остывший пирог уложить плотно малину.
Пирог очень вкусный и нежный, пробуйте!!!!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅● молоко 1 ст.
🔅● сахар 4 ст.л.
🔅● яйцо 1 шт.
🔅● мука 1 ст.
🔅● растительное масло 3 ст.л.
🔅● сода,гашеная уксусом
🔅● корица
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Влить молоко. Перемешать.
3. Добавить муку (тесто,как на оладьи),корицу,соду. Перемешать
3. Влить масло.
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
4. Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Фруктовые композиции - вкусно и красиво 🍒
🛎 @FoodTG 🛎
Конвертики с яблоками из творожного теста.
✅Ингредиенты:✅
✅Для теста:✅
🔅• Творог 150 грамм
🔅• Сахар 75 грамм
🔅• Яйцо 1 штука
🔅• Соль щепотка
🔅• Мука 250 грамм
🔅• Ванилин 1 пакетик
🔅• Растительное масло 6 ст. ложек
🔅• Разрыхлитель 1 пакетик
✅Для начинки:✅
🔅• Яблоки 3 штука
🔅• Сахар 100 грамм
🔅• Корица 1 ч. ложка
🔅• Для присыпки:
🔅• Мак 1 ст. ложка
✅Способ приготовления:✅
Шаг1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное
масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть
кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2. Далее
поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром
24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом
треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки
яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком.
Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...
Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!
✅Ингредиенты✅
🔅Кефир — 500 мл
🔅Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак.
🔅Яйцо куриное — 1 шт
🔅Сахар — 3 ст. л.
🔅Ванильный сахар — 1 ст. л.
🔅Соль (Щепотка)
🔅Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
🔅Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)
✅Приготовление✅
1. Взбиваем яйцо, соль, сахар.
2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет!
3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая.
4. Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки.
5. Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла (предпочитаю оладушки и блины жарить на чугунной сковороде).
6. Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!)
7. Я подаю с повидлом и медом. Вся семья всегда в восторге от таких оладушек!
✅Совет:✅
1. После жарки оладушки кладите на салфеточки, для того, чтобы весь лишний жир ушел.
2. Складывайте оладушки друг на друга только после того, как они остынут, иначе они осядут.
3. Вместо разрыхлителя можно класть соду (НЕ ГАСИТЬ!)
4. В оладушки можно добавить на Ваш вкус все, что любите: изюм, лимон, орешки, яблоко, апельсин, грушу и тд.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
✅Начинки для лаваша:✅
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅● 1 стакан свежей клубники
🔅● 1 стакан творога
🔅● 1 неполный стакан йогурта
🔅● 100 мл воды
🔅● 2-2,5 ст.л. желатина
🔅● несколько шоколадных печенюшек
🔅● 5 ст.л. сахара (по вкусу)
🔅● 1 ч.л. ванильного сахара
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 5 минут. Творог для десерта должен быть мягким и свежим. Засыпаем ванильный сахар. Добавляем к нему сахар по вкусу. Если творог кислый, тогда сахара добавляем больше чем 5 ст.л. Заливаем йогурт. Взбиваем творожную массу блендером, чтобы получить однородную массу. Желатин слегка нагреваем, чтобы он полностью растворился. Заливаем его в творожную массу и снова с помощью блендера взбиваем все до однородности.
Клубнику промываем под проточной водой. Нарезаем ягоды кубиком среднего размера. Добавляем ягоды в творожную массу и очень аккуратно перемешиваем, стараясь, чтобы ягоды не опустились на дно емкости, в которой десерт будет остывать. Шоколадное печенье превращаем в крошку и посыпаем этой шоколадной вкуснятиной наш десерт. Делаем это аккуратно, чтобы крошки не утонули.
Отправляем клубничный десерт в холодильник. Чтобы десерт не напитался запахами холодильника, лучше емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой. Через 2 часа десерт можно подавать к столу. Родные вас на руках будут носить за такое летнее вкусное и полезное блюдо.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Шикарные идеи для хранения продуктов на кухне 🍴
🛎 @FoodTG 🛎
Рецепт пирожков с клубникой в духовке.
Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления пирожков с клубникой в духовке. Тесто я готовила в хлебопечке, но конечно же, можно замесить его и руками. Пирожки получаются нежными, воздушными, безумно ароматными и вкусными. Обязательно попробуйте! У меня получилось 15 пирожков.
✅Для приготовления пирожков с клубникой в духовке понадобится:✅
✅Для теста:✅
🔅молоко - 240 мл;
🔅белки сырых яиц - 2 шт.;
🔅соль - 1 ч. л.;
🔅сахар - 4-5 ст. л.;
🔅масло растительное - 3 ст. л.;
🔅дрожжи сухие - 1,5 ч. л.;
🔅цедра лимона - 1 ст. л.;
🔅мука - 480 г.
✅Для начинки:✅
🔅клубника свежая - 300 г;
🔅сахар - 100 г;
🔅желтки сырых яиц - 2 шт. (для смазывания пирожков).
✅Приготовление✅
В ведерко хлебопечки влить теплое молоко, добавить яичные белки.Всыпать просеянную муку, добавить растительное масло, соль, сахар, цедру лимона и всыпать сухие дрожжи. Если в вашей модели хлебопечки продукты закладываются в другом порядке - так и поступайте.
Выставить режим "Тесто" (у меня - 1 час 30 минут). Для того чтобы замесить тесто руками: теплое молоко смешать с яичными белками. Муку просеять, сделать углубление, всыпать дрожжи. Добавить соль, сахар, растительное масло и цедру. Постепенно вливать молочно-белковую смесь, замешивая тесто. Тесто должно быть плотным, но не тугим, не липнущим к рукам и столу. Накрыть тесто чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1 час. Далее все по рецепту. Вот такое тесто получается в хлебопечке. Оно очень воздушное и пористое и после того, как вы достанете ведерко, тесто немного опадет.
Немного вымесить тесто, подпылив стол мукой.
Далее разделить тесто на 15 частей. Каждую часть раскатать в небольшой овал. На край лепешки поместить по несколько ягод клубники (лучше использовать мелкие ягодки), посыпать 1 чайной ложкой сахара. Другой край лепешки разрезать вдоль на 4-5 полос.
Часть лепешки с клубникой свернуть (в виде вареника) и хорошо придавить край, чтобы начинка была закрыта.
Завернуть второй край (полосочки) крест-накрест, формируя пирожок с клубникой. Края полосок защипнуть под нижней частью пирожка.
Таким образом сформировать остальные пирожочки, выложить их на противень, застеленный пергаментом. Смазать желтками.
Оставить пирожки с клубникой на 20 минут для расстойки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут до красивого румяного цвета.
Замечательные, воздушные пирожки с клубникой, приготовленные в духовке, сразу же накрыть мокрым полотенцем на 3-4 минуты (они станут еще нежнее и мягче), дать полностью остыть и можно подавать к столу. Очень вкусно с молоком или холодненьким компотом.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Салат с ветчиной и стручковой фасолью.
✅Ингредиенты:✅
🔅Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
🔅Ветчина - 250 г
🔅Помидоры - 2 шт.
🔅Лук - 1/4 шт.
🔅Сыр - 100 г
🔅Сметана или майонез - 4 ст.л.
🔅Соль по вкусу
✅Способ приготовления:✅
В кипящую воду кладем фасоль.
После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.
Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры.
Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.
Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
СМУЗИ С СОБОЙ 🍌🍇
Поделись с знакомыми📌
🍔 @FoodTG 🍔
Салат "Цезарь" с курицей
✅Ингредиенты:✅
🔅250-300 гр. куриного филе
🔅10-12 шт. помидоров черри
🔅пучок салата (в идеале "Ромэн")
🔅растительное масло для обжаривания
🔅соль
✅Для чесночных сухариков:✅
🔅4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
🔅2 ст.л. оливкового масла
🔅2-3 зубчика чеснока
✅Для соуса:✅
🔅2 желтка
🔅сок половины лимона
🔅100 гр. оливкового масла
🔅сухие травы
🔅2 ч.л. зернистой горчицы
🔅1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
✅Приготовление:✅
1. Для начала займёмся чесночными сухариками.
2. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4. Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5. А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6. Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7. Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8. И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Творожный кекс с грушей
✅Нам понадобится:✅
🔅225 гр муки
🔅115 гр масла
🔅250 гр сахара
🔅200 гр творога
🔅3 яйца
🔅разрыхлитель 0,5 ч/л
🔅2-3 груши
🔅ваниль
✅Приготовление: ✅
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог(предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль.
Вбить яйца по одному и хорошенько размешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто (по желанию в само тесто можно добавить.
Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму.
Выпекать при 170 градусах около часа ( я выпекала почти полтора) до золотистой корочки. Готовность проверяйте спичкой.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Торт "Ленивый Наполеон"
✅Ингредиенты:✅
🔅Слоеное печенье — 800 Грамм (ушки или кренделек)
🔅Молоко — 1 Литр
🔅Мука — 6 Ст. ложек
🔅Сахар — 0,5 Стакана
🔅Ванильный сахар — 10 Грамм
🔅Яйцо — 3 Штуки
🍽Количество порций: 8
✅Как приготовить "Торт "Ленивый Наполеон""✅
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
3. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородная и гладкая.
4. Оставшиеся 800 мл молока доведите до кипения.
5. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно работайте венчиком. Доведите смесь до кипения. Вы сразу почувствуете, как крем начнет густей, ни на секунду не переставайте перемешивать, иначе он пригорит или образуются комочки. Проварите одну минутку — и снимите с огня. Остудите немного крем.
6. Возьмите большое блюдо для тортика. Выкладывайте печенье максимально плотно друг к другу. Смажьте его щедро кремом.
7. Повторяйте слои печенья и крема, пока почти не закончатся продукты. Часть печенья и крема оставьте для украшения.
8. Смажьте щедро кремом верх и бока тортика. Часть печенья растолките в ступке, обсыпьте тортик со всех сторон. Отправьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше — на ночь.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога.
На сегодняшний день я в восторге от бисквита на сгущенном молоке! Он настолько нежный и пористый получается, что еще ни разу мне так вкусно не было. Крем из творога идеально дополнял мою задумку.
на форму диаметром 28 см
✅тесто: ✅
🔅сгущенное молоко н/в - 1 банка;
🔅яйца - 2 шт;
🔅соль - щепотка;
🔅сода - 1/2 ч.л;
🔅лимон - для гашения соды;
🔅мука - 1,5 ст;
🔅орехи грецкие - по вкусу;
🔅мята - для аромата;
🔅подсолнечное масло - для смазки;
✅крем: ✅
🔅творог 5% - 300-350 г;
🔅сметана 20% - 200 г;
🔅яблочное варенье - 4-6 ст.л.
История рецепта такова: я пекла рулет и он слишком поднялся, поэтому свернуть его не удалось. Тогда я, вся в варенье, решила спасать ситуацию:) Нарезала корж на небольшие куски и сделала горку по принципу "пинчера", полив сверху еще и сметаной. Структура испеченного теста меня очаровала! Буду экспериментировать и дальше, используя различные кремы. Очень вкусно получилось, а готовить проще простого. Яйца вбиваю в миску, вливаю сгущенку и слегка взбиваю венчиком. Добавляю сушеную мяту, соль. Соду гашу соком лимона и даю ей постоять. Ядра грецких орехов ломаю руками и высыпаю в миску. Теперь добавляю соду и муку, аккуратно перемешивая. Форму застилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, выливаю тесто и ставлю выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 175 гр. Готовность проверяю деревянной палочкой. Остывший корж разрезаю на две части, не думая про неровности, потому что потом я их "поспиливаю" ножом и будет чем присыпать пирог. Венчиком смешиваю творог со сметаной и вареньем. Намазываю коржи, соединяя их между собой. Сверху присыпаю крошкой, полученной в ходе подравнивая коржей. Готовому пирогу даю пропитаться до утра в холодильнике, но уже вечером его можно есть:)
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
"ПАХЛАВА"
✅Вам потребуется:✅
🔰Тесто:🔰
🔅мука — 350 г
🔅сметана 15% — 200 г
🔅масло сливочное — 180 г
🔅яичный желток — 2 шт
🔅щекотка соли
🔰Начинка:🔰
🔅сахар — 360 г
🔅миндаль — 100 г
🔅фисташка — 100 г
🔅грецкий орех — 50 г
🔅яичный белок — 3 шт
🔅щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, ваниль и мускатный орех по вкусу
🔰Глазурь:🔰
🔅мёд — 2 ст. л
🔅вода — 2 ст. л
🔅яичный желток — 1 шт.
✅Как готовить:✅
1. Подготовить продукты для теста, сливочное масло должно быть комнатной температуры.
В муку добавить соль, масло, затем желтки и сметану, замесить тесто.
Полученное тесто разделить на три части, прикрыть чистой салфеткой и поставить в холодильник на час.
2. Взвесить орехи (орехи могут быть любые, по вкусу) и измельчить их.
Взбить яичные белки с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар.
Вмешать во взбитые белки измельченные орехи и специи.
3. Разогреть духовку до 180 С.
Достать тесто из холодильника и раскатать каждый кусок в пласты одинаковых размеров.
Положить первый пласт на противень или бумагу с бортами, распределить по нему половину ореховой начинки.
Накрыть начинку вторым пластом теста и распределить по нему оставшееся количество ореховой начинки.
Последним пластом накрыть начинку, смазать яичным желтком и сделать проколы вилкой по всей поверхности.
Острый нож смочить в воде и сделать надрезы на сыром изделии, затем отправить его (изделие, а не нож)) в духовку на час.
4. Готовую пахлаву смазать сверху медом, разведенным в воде и еще на 7 минут отправить в духовку.
Румяное, ароматное, сладкое и сытное лакомство можно сложить в коробочку и поделиться ею с самыми дорогими людьми. Они будут хрустеть печеньем, уплетая одно за другим, расспрашивая вас о том, как можно сотворить такое же самим)
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎