37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ И ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ😋
Ингредиенты:
🥕Морковь 1шт
🧅Лук 1шт
🧄Чеснок 3зуб
🌿Зелень
🥫Томатная паста 1ст, л
🍜Макароны 1пач
🥩Говядина 300гр
🧂Соль, перец по вкусу
💧Вода 200мл
Приготовление:
Мясо обжарить на растительном масле, накрыть крышкой тушить до испарении жидкости, если мясо за это время не приготовится, добавьте ещё чуть чуть воды и тушите до готовности, добавляем лук , морковь и обжариваем 8-10мин периодически перемешивая, добавляем соль, перец, любимые приправы, томатную пасту, вливаем воду 200мл и варим 5-8мин, добавляем чеснок перемешиваем и отключаем плиту. Макарошки заранее отварить,далее выкладываем в нашу подливу, перемешиваем, добавляем зелень и вкусняшка готова🤤
Всем приятного🫶
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат «Цезарь» 🥬
Ингредиенты:
🥬пекинская капуста 250 г
🍅помидор 1
🥒средний огурец 2
🍗грудка куриная 200г
🥄приправа для курицы
🧀сыр голландский 50 г
🍶майонез 3 ст л
🧄чеснок 2 маленьких зубчика
🧂зелень, соль, перец, чесночная приправа
🍞хлеб для сухарей иди готовые сухари
🫒оливковое масло
🧂смесь итальянских трав
🧈топленое масло
Приготовление:
1. Нарезаем хлеб мелко кубиками
Отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут;
После добавляем оливковое масло и травы👌🏻
2. Грудку нарезаем пластами, добавляем соль,перец,приправу для курицы и обжариваем по 3-4 минуты на сильном огне без крышки.
Даём остыть и нарезаем соломкой✔️
3. Соединяем в глубокой миске: пекинскую капусту, помидор и огурец соломкой, грудка, сыр, соль!
Готовим соус.
К майонезу добавляем чеснок, зелень и перемешиваем👌🏻
Добавляем соус к салату и хорошенько перемешиваем.
Перекладываем в блюдо для подачи и посыпаем сухариками.
Приятного аппетита🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Напиток из апельсинов для иммунитета 🍊
Ингредиенты:
🍊2 апельсина
🍋1 лимон
🍭1 стакан сахара
💧3,5 литра воды
Приготовление:
Цитрусы положить в морозилку минимум на 2 часа. В чашу блендера отправить нарезанные апельсины и лимон. К ним добавить Сахар и 1 стакан воды. Измельчить. Пропустить через сито, к концентрату добавить воду и перемешать.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт Фунчоза 🍝
Ингредиенты:
🥩Мясо - 500гр
🥕Морковка - 2шт
🫑Болгарский перец - 2 шт
🧄Чеснок - 2зубчика
🥒Огурец - 1 шт
🍝Лапша для фунчозы
Специи :
🌶️Красный перец
🧂Черный перец
🍶Соевый соус
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секрет идеальных киевских котлет 😋
Ингредиенты (на 24 котлет):
🍗На 3 куриных грудки ушло
~150 г сливочного масла🧈
🍞Сухарей рекомендую брать 400 г, и примерно 4-5 яиц 🥚
(Сухарей и яиц может уйти чуть больше или чуть меньше в зависимости от разных факторов)
Приготовление:
Самое главное в приготовлении этого блюда найти хорошее, качественное масло 🧈 это основа основ! Обязательно 82,5 % жирности!
Далее важный момент: сначала куриную грудку разделяем на 3 части, хорошо отбить молоточком и только потом определяем размер пластинки! То есть делим еще на несколько частей, в которые удобно будет завернуть масло. Не люблю, когда в котлеты добавляют зелень, уж тем более сыр, но вы можете добавлять все на свой вкус. Масло выкладывайте обязательно на ту сторону, где нет черного перца, так будет намного эстетичнее (но не забудьте хорошо просолить обе стороны, особенно ту в которой будет масло, так как оно тоже заберёт на себя часть соли). Сразу в руках начинайте формовать котлетки, не делайте их сильно крупными, иначе они не пропекутся. Масло обязательно нужно подготовить, чтобы котлеты не сгорели как только вы их окунете в него и равномерно пропеклись. Что для этого нужно: котелок с толстыми стенками и хорошее растительное масло.
Сначала раскалите его на большом огне, проверить готовность масла можно по всплывающему сухарику или деревянной шпажке. Затем обязательно спустите огонь до среднего, дайте маслу чуть остудиться и постоять минуты 2-3. И только потом аккуратно отправьте туда котлеты. Жарить примерно 7-10 минут периодически переворачивая, по несколько штук. После того как вы уже вынете котлеты из масла, дайте им дойти минут 5-10 и можно пробовать!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жареные манты на сковороде 🥟
Тесто (12шт):
🌾Мука - 300 г
💧Вода - 100 мл
🧂Соль - 1 ч л
🥚Яйцо - 1
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 500 г
🧅Лук - 2
🧂Специи, чёрный перец, соль - по вкусу
⠀
Заливка:
💧Вода - 200 мл
🥫Томатная паста - 1 ст л
🧂Хмели сунели или Прованские травы - 1 ч л
🧂Чёрный перец, соль - по вкусу
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Нежная курица в кисло-сладком соусе 🍗
Ингредиенты:
🍗300 г куриной грудки
🧂1 ч.л. соли
🍚1 ч.л. рисового уксуса
🥚1 яйцо
🌽1 ст.л. кукурузного крахмала
🥡Кунжут
🌻300 мл масла для жарки
⠀
Для соуса:
🥫1 ст.л. кетчупа
🍶1 ч.л. рисового уксуса
🍭1 ч.л. сахара
🍯2 ч.л. мёда
💧100 мл воды
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Лучший рецепт луковых колец 😋
Ингредиенты:
🧅1 луковица среднего размера
🌾3/4 стакана муки
💧3/4 стакана воды
🥚2 яйца
🌶1 ч.л. паприки
🍗1 ч.л. куриного бульона
🍭1 ч.л. сахара
◾️Черный перец по вкусу
🍞Также мука и сухари для панировки
🥃500 мл масла для жарки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🇮🇹 Власти Италии заплатят россиянам просто за то, что они туда приедут.
Звучит как сказка? 🤩
Если вы когда-нибудь подумывали о переезде на солнечный остров, то вот он ваш шанс! ☀️
Сардиния предлагает до 15 000 евро за переезд!
🏝️ Вариантов путешествий сейчас масса, подписывайтесь на канал Туры от Профи. Здесь турагенты рассказывают, как путешествовать по всему миру буквально за гроши 🪙
На канале вас ждут:
🌊 горячие туры
✔️ скидка 5000₽ при бронирование тура
😅 много юмора
👀 опасные и захватывающие истории из разных стран
Подпишись, чтобы отправиться в путешествие без переплат
Булочки для бургеров 🍔
Ингредиенты:
🥛Молоко теплое-один стакан
💧Теплая вода-один стакан
🥄Дрожжи-1ст.л(7гр)
🍭Сахар-1ст.л
🧂Соль-пол столовой ложки
🌻Растительное масло-50мл
🌾Мука-800гр (+-)
Выпекать при 180 градусов 35-40минут✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Монгольское блюдо 🍲
Ингредиенты:
🌻Масло растительное
🥩Мясо – 500 г
🧅Лук – одна штука
🧂Соль по вкусу
◾️Чёрный перец по вкусу
Обжаривать на сильном огне 5 минут, затем на медленном до растворения лука.
Для теста:
💧Вода – 200 г
🥚Яйцо – одна штука
🧂Соль 1 чл
🌾Мука 500 г
Приготовление:
Тесто раскатать, подсушить на сковороде с двух сторон, порезать тонко, и полить растительным маслом.
В кастрюлю влить один стакан воды и всыпать все тесто.
Готовить под закрытой крышкой на среднем огне 15 минут
Всем приятного аппетита, получается очень вкусно, советую попробовать😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рассыпчатый рис на гарнир 🥗
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло 60 грамм
🍚Рис 400 грамм
🧂Соль по вкусу
💧Вода 600 грамм
🌽Кукуруза консервированная
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Торт СНИКЕРС на сковородке
Бисквит:
🥚Яйца - 4 шт
🥛Молоко - 300 мл
🍭Сахар - 150 г
🌻Растительное масло - 80мл
🌾Мука - 300 г
🥡Разрыхлитель - 2 ч л
🤎Какао - 2 ст л
Крем:
🧀Творожный сыр - 400г
🍶Сметана - 500г
🍭Сахар - 100г
🍯Вареная сгущенка - 360г(1 банка)
🥜Арахис - 150г
Глазурь:
🍫Шоколад - 90г(1 плитка)
🧈Сливочное масло - 90г
🌰Арахис - 50г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пышные булочки без начинки 🥐
По желанию можно сделать и с начинкой
Ингредиенты:
🥛Молоко -300мл
🍭Сахар - 125г
🥚Яйцо - 1 шт и 1 шт желток оставляем для смазки булочек
🧈Сливочное масло - 50г
🍬Ванильный сахар - 1 пакетик.
🥡Дрожжи - 20г (у меня свежие)
🌾Мука - ≈675г
Для посыпки:
🌾Мука -3ст.л.
🍭Сахар-3ст.л.
🧈Сливочное масло-3стл.(растопленное)
Приготовление:
Всё хорошо перемешиваем и получается у нас посыпка. Выпекаем при 180гр. 30-35минут. (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного чаепития ☕
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Котлеты из курицы и картофеля 🧆
Ингредиенты:
🍗Грудка куриная филе — 500 гр
🥔Картофел — 2 шт
🧅Лук — 2 шт
🥚Яйцо — 1 шт
🌶Перец — щепотка
🧂Соль — щепотка
🌾Мука — 5 ст.л
Жарим на медленном огне до золотистой корочки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельные оладьи с сыром 🥔
Ингредиенты:
🥔Картофель 1 кг
🥚Яйца 2 шт
🧀Сыр 150-180 гр
🧂Соль по вкусу
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Банановый пирог 🍌
⠀
Ингредиенты:
🍌банан - 3 шт
🥡геркулес -150 гр
🌰грецкие орехи -75 гр
🥛молоко 0.5% -300 гр
🥄разрыхлитель - 5 гр.
🥄подсластитель -по вкусу
🥣творог 5% мягкий -170 гр
Приготовление:
Полежавшие, уже успевшие потемнеть бананы разминаем вилкой (можно оставить некрупные кусочки, а можно до однородности - на ваш вкус). Добавляем перемолотые орехи и хлопья , молоко , разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, выливаем тесто в форму, (у меня силиконовая )и отправляем в духовку на 40-50 мин при температуре 180 гр. Вынимаем , даем остыть и покрываем мягким творогом . Творог смешала с подсластителем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог с яблоками и сметанной заливкой🍏
Пирог будто покрыть кремом, в меру сладкий и нежный 😋
Цедру лимона можно исключить, сметану можно с меньшей жирностью 🍶
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло - 115 г
🍭Сахар - 100 г
🥚Яйца - 4 шт
🍋Цедра 1 лимона
🌾Мука - 210 г
🎋Корица - 1 ч.л.
🍏Яблоки - 3-4 шт
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
Соус:
🥛Сметана 20% - 200 г
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 2 ст.л.
🌽Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жаркое на сковородке 🍲
Ингредиенты:
🍖Куриная грудка - 500 г
🧅Лук - 400 г
🍅Помидоры - 300 г
🥔Картофель - 800 г
🧄Чеснок - 4 зубчика
🍶Сливки 10% - 200 мл
🥛Сметана - 100 г
🧀Сыр твердый - 200 г
🌿Зелень
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофель с грибами в сливках 🍲
Ингредиенты:
🥔картофель 8 шт среднего размера
🧅лук 2 шт средних
🍄грибы 7-8 шт
🍶сливки 33% 250 мл
🧈топленое масло 1 ст.л. с горкой прям
🧈сливочное масло 30 г
🌿прованские травы, соль, укроп
🧂приправа для картофеля
🧄по желанию можно ещё добавить 2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1.Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем в кастрюлю, солим, кладём кусочек сливочного масла, добавляем холодную воду и отправляем вариться до готовности (слегка переварите);
2.В глубокой кастрюле/казане хорошенько нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, прованские травы (по желанию) и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая, чтобы он не подгорел;
3.Грибы нарезаем пластами не слишком тонко и оправляем к луку. Солим, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до испарения сока от грибов;
4.Отправляем варенный картофель к луку с грибами, добавляем приправу для картофеля, сливки, соль по вкусу, по желанию чеснок, перемешиваем.
Щедро посыпаем все укропом. Накрываем крышкой и на 5-6 минут ставим на плиту и тушим под крышкой. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу✨ Приятного аппетита🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожные треугольники с сыром 🫔🧀
Ингредиенты:
🥣Творог в брикете - 180 гр
🥚Яйцо - 1 шт
☘️Лук зеленый - 3-4 веточки
🧂Специи по вкусу
🧀Сыр желтый - 30-40 гр
🧀Сыр сулугуни - 30-40 гр
🫔армянский лаваш
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Легкий и вкусный торт на сковороде🤤
Коржи получаются идеальными 😍
Ингредиенты на 22см/дм:
🌾Мука-200гр
🤎Какао-3ст.л
🍭Сахар-100гр
🥡Разрыхлитель-1,5ч.л
🥚Яйца-2шт(если маленькие 3шт)
🥛Молоко-80мл
🌻Растительное масло-50мл
💧Кипяток-100мл
Для крема:
🧈Сливочное (мягкое )масло-170гр
🍯Сгущенное молоко-150гр
🥛Сметана-200гр минимум 20%жир
Приготовление:
Сливочное масло взбить около 3-4минут не больше, если перевзбить может расслоиться. Взбить сливочное масло, добавить сгущеное молоко и взбить еще 2минуты. После добавления сметаны стоит только перемешать ✅
Коржи распределить по сухой сковороде, накрыть крышкой и готовить 3-4мин на среднем огне. Перевернув корж держите еще пару минут под крышкой не больше.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадный торт со сливочным кремом 🍫
Для бисквита:
🥚Яйца - 5 шт
🍭Сахар - 150 гр
🌾Мука - 70 гр
🤎Какао - 30 гр
🥡Ваниль или ванилин
Для крема:
🍶Сливки 33% - 110 мл
🧀Творожный сыр - 180 гр
🍭Сахарная пудра - 60 гр
🍯Вареная сгущёнка - столовая ложка
🥛Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст л
Для глазури:
🍫Шоколад (любой) - 100 гр
🍶Сливки 33% - 150 мл
🌰Орехи - по вашему желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет.
2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части
3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать
4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа
5. Все! Можно наслаждаться 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные крылышки на сковороде 🍖
Ингредиенты:
🍗Крылья 1 кг
🧂Соль и перец по вкусу
🫚Имбирь 1 ч.л
🧄Чеснок 4 зуб
🌶️Острый перец 1/2 шт
🍯Мёд 1 ст.л
🍊Сок апельсина 2 шт
Приготовление:
Крылья обжариваем на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки. В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета. По своему вкусу можно добавить любимые специи.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Машхурда. Наваристый узбекский суп 🍲
Ингредиенты (6-7 порций):
🥩Говядина - 500 гр.
🥔Картофель - 300 гр.
🧅Лук - 250 гр.
🥕Морковь - 200 гр.
🍅Помидоры - 300 гр.
🌶️Сладкий перец - 200 гр.
🟢Маш сухой - 150 гр.
🍚Рис - 100 гр.
🧄Чеснок - 4-5 зубчиков
💧Вода - 1500 мл. (если хочется пожиже, можно больше)
🧂Специи: паприка, красный острый перец, черный перец, кориандр - по 1 ч.л.
🌿Зелень по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадный рулет 🍫
Для теста:
🥚яйца 4шт
🤎какао 1 ст.л с горкой
🌾мука 3 ст.л с горкой
🥡разрыхлитель 5гр
🍭сахар 80 гр или сахзам по вкусу
🧂соль по вкусу
⠀
Начинка:
🥛сметана 150гр
🧀творожный сыр 150гр
🍭сахар или сахзам по вкусу
🍯варенье (хорошо подойдёт вишневое)
⠀
Глазурь:
🥛молоко 40 гр
🍫шоколад 150 гр
🧈слив. масло 40 гр
Приготовление:
Процесс приготовления на видео. Духовка разогретая до 180°. Готовый корж пока будет остывать обязательно скрутить в рулет в этом же пергаменте, потом раскрутить и намазать кремом.
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Чизкейк без выпечки и желатина
Ингредиенты (форма 18-20 см):
🍪Песочное печенье-200-220гр
🧈Сливочное масло-90гр
🧀Творожный сыр-500гр
🍶Сливки 33%-200мл
🍭Сахарная пудра-100гр
🥡Ванилин по вкусу
Для вишневого слоя:
🍒Вишня(у меня замороженная)-250 гр
💧Вода-1/4 стакана +еще 1/4 стакана для разведения крахмала
🍬Сахар-2 ст.л.
🥄Крахмал(лучше кукурузный)-1 ст.л.
(Можно не делать вишневый слой, заменить его растопленным шоколадом, карамелью или не сладким вареньем, однако сочетание нежного чизкейка и легкой кислинки от вишни 💣 )
Приготовление:
Из печенья делаем крошку (я делала с помощью комбайна, можно поместить печенье в пакет и побить скалкой или молотком для отбивных). Масло растопить. Смешать вместе, высыпать в форму и утрамбовать(я утрамбовала с помощью чашки, главное гладкое или немного выпуклое дно). Убираем форму в холодильник.
Сливочный сыр взбиваем с пудрой пару минут-до пышности. Отдельно взбиваем холодные сливки с щепоткой ванили до стойких пиков или четких следов от венчика-которые не исчезают (но не перевзбейте в масло). Аккуратно соединяем сыр и сливки. Выкладываем массу на основу из печенья и разравниваем. Отправляем в холодильник.
Для вишневого слоя:
Вишну моем, добавляем 1/4 чашки воды и сахар, перемешиваем. Варим на медленном огне около 8 -10 мин. Крахмал разводим в 1/4 чашки холодной воды и тонкой струйкой вливаем к вишне. Варим до загустения. (У меня около 3-4х минут) остужаем начинку.
Выкладываем вишню на чизкейк и выравниваем. Оставляем в холодильнике на 3-4 часа, а еще лучше на ночь. Вынимаем аккуратно из формы и наслаждаемся 🤤🙌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусная картошка с мясом 🥩
Ингредиенты:
🥩Мясо - 1 кг
🧅Лук - 3-4 шт
🥕Морковка - 1шт
🥔Картошка - 6-7 шт
🧂Специи по вкусу
💧Вода - 300мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мясо по-азиатски 🍛
Ингредиенты:
🥩Мясо - 800гр
🧅Лук - 2шт
💧Вода - 250мл
🫑Болгарский перец - 4-5 шт
🥒Огурцы - 3-4 шт ( можно свежие)
🍶Соевый соус - 3ст.л
🧂Соль перец по вкусу
Для гарнира:
🍚Рис - 300гр
🧈Сливочное масло - 50гр
🧂Соль по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пахлава ✨
Для теста:
🌾Мука 700 г
🧈Сливочное масло 350 г
🥚Желтки 4 шт
🥛Сметана 350 мл
🥡Сода 1 ч.л.
🧂Соль щепотка
Для начинки:
🌰Грецкие орехи 650 г
🍭Сахар 400 г
🍬Ванильный Сахар 10 г
🥚Белок 4 шт
Для глянца:
🥄Желток 1 шт
Для заливки:
🍯Мёд 6 ст.л.
Приготовление:
Муку перетираем с маслом в крошку, добавляем остальные ингредиенты, замешиваем мягкое тесто, делим его на четыре части и отправляем в холодильник на час. Для начинки измельчаем орехи, добавляем к ним Сахар, ванильный Сахар, белки и хорошо перемешиваем. Раскатываем одну часть теста в тонкий пласт и переносим на противень , равномерно распределяем начинку. У нас получается четыре пласта теста и три слоя начинки. Острым ножом нарезаем пахлаву на ромбики. Смазываем желтком и украшаем каждый кусочек половинкой ореха. 180 градусов, 40 минут (до золотистости). За 10 минут до готовности вынимаем противень и обильно поливаем пахлаву медом, Возвращаем в духовку и выпекаем до готовности. Даем пахлаве полностью остыть и подаем к столу 😘
👉 Больше рецептов: @FoodTG