37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Пирог а-ля жульен 🧀
Ингредиенты:
🥟Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж
🍶Сливки 20% - 200 мл.
🥚Яйца – 2 шт.
🧀Сыр твердый – 150г
🍖Куриное филе – 450 г
🍄Шампиньоны – 300 г
🧅Лук – 1 шт.
🧄Чеснок – 1 зубчик
🌿Зелень – по вкусу
🧂Соль, перец, ароматные травы – по вкусу
Приготовление:
Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусный кокосовый тортик 🍰
Ингредиенты:
🥚1 яйцо
🥛1000 мл молока
🌾3 ст.л муки
🥣3 ст.л сахара
🥥50 г кокосов. стружки
🍪2 пачки печенье
Убираем в холодильник на ночь!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Идеальные творожно-сырные ватрушки
Ингредиенты:
🥣творог - 400 г
🍚Рисовая мука - 60 гр
🥚Яйцо - 1 шт
🥡Разрыхлитель - 1/2 ч л
🧀Сыр- 20 гр
🧂Соль (совсем чуть-чуть)
⠀
Для начинки:
🧀Сыр - 40 гр
☘️Рикотта лайт - 60 гр
🥣Мягкий творог - 40 гр
🌿Укроп/петрушка
🧂Соль/перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Творог перетираем вилкой, а лучше блендером. Замешиваем тесто для будущих ватрушек.
Делаем начинку из выше указанных ингредиентов. Смачиваем руки, лепим из теста ватрушки. Всего получилось 7 штук. В каждую утрамбовываем нашу начинку и отправляем в разогретую духовку до 200гр. Ждём пока не появится румяная корочка. Вытаскиваем, остужаем, поедаем. Приятного аппетита 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
А вы любите селедочку?
Ловите лайфхак как ее быстро почистить 😉
👉 @FoodTG
Очень простой, быстрый, но в то же время питательный салат!
⠀
Ингредиенты:
🐟Баночка консервированного тунца
🥚2-3 яйца (можно отварить или сделать яичный блинчик)
🧀Сыр
🥬Пекинская капуста
🥣Заправка: йогурт+1 ч л горчицы, соль, перец.
Если захотите освежить - то можно ещё и огурец натереть на терке для корейской моркови.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«Булочки со сгущёнкой»
Для теста:
🌾Мука-400 г
🥛Молоко 200 мл
🧈Сливочное масло-50 г
🥚Яйцо-1 шт
🍬Сахар-3 ст.л
🧂Соль-1 ч.л
🥡Дрожжи-1 ч.л
🌻Растительное масло-3 ст.л
Для посыпки:
🌾Мука-30 г
🍬Сахар-30 г
🧈Масло сливочное-20 г
Для начинки:
🍯Варёная сгущёнка.
Приготовление:
Для опары добавляем в тёплое молоко 1 ст.л сахара,дрожжи и 3 л муки из общей массы. В отдельной чаше соединяем яйцо,сахар,соль,растопл сливоч масло и растительное масло ,перемешиваем и вливаем в подошедшую опару.Вводим постепенно муку и замешиваем мягкое тесто ,добавляем немного растительного масла и снова вымешиваем.Убираем в тёплое место на часик. Тесто разделяем на равные части,делаем небольшие лепёшки,выкладываем начинку.
Далее формируем круглые булочки.
Выкладываем булочки в форму ,накрываем и даём отдохнуть минут 15-20.
Для посыпки все ингредиенты перетираем в крошку.
Булочки смазать яйцом,посыпать сверху крошкой и выпекать при 180С 25-30 минут. Ориентируемся по своей духовке. Приятного чаепития🙏
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках🔥
Устройте себе день Шашлыка дома, ведь всё легко, оригинально и очень вкусно. Родные будут в восторге
Ингредиенты:
🍗куриная грудка 600 грамм
🧂соль, перец по вкусу
🧄сухой чеснок 1 ч.л
🌶красный перец 0.5 ч.л
🌻раст.масло 50 мл
Маринад для 200 г грудки:
🥄горчица 1 ч.л
🍯мед 1 ч.л
🥛сметана 1ч.л
🥫томатная паста 1 ч.л
🍶соевый соус 2 ст.л
Шпажки должны быть заранее замоченные в воде, запекать 20-25 минут при 200 С
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Торт МИШКА 🐻
Сладкий, нежный, вкус настоящего детства! 🫶🏻
Ингредиенты:
🍬200 гр сахара
🧈80 гр сливочного масла
🥚2 яйца
🍶1 стакан сметаны 25%
🥄1 ч/л соды/уксус
🌾140гр муки пшеничной
🧂щепотка соли
Для крема:
🥛500 г сметаны
🍬200гр сахара (на вкус)
🌰100гр орехов любых, у меня грецкий орех
Для глазури:
🧈60 гр сливочного масла
☕️4 ст/л какао
🍬5 ст/л сахара
🥛5 ст/л молока
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Делюсь с вами вкуснотой 🍒
И вы не забудьте поделиться 😋
👉 @FoodTG
Цветная капуста в духовке 😊
Ингредиенты:
🥬Цветная капуста 1 кг
🧂Соль по вкусу
🥚Яйца 2 шт
🍶Греческий йогурт 200 гр
🥡Черный молотый перец
🌶️Паприка 1 ч.л
🌾Мука 1 ст.л (с горкой)
🥃Растительное масло 3 ст.л
🧀Сыр 100 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пышные, нежные и очень вкусные булочки с начинкой на творожном тесте😍
Ингредиенты:
🌾мука 500 г
🥣творог 200 г
🥚яйцо 1 шт
🍭сахар 120 г
🧈сливочное масло 100 г
🥛теплое молоко 200 мл
🥡дрожжи 1 с.л
🍯вареная сгущенка
Запекать 45 минут при 180С
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«Сметанный пирог с ягодами»
ДЛЯ ТЕСТА:
🧈Сливочное масло-125 гр
🥡Сахар-50 гр
🥚Яйцо-1 шт
🌾Мука-250 гр
🥡Разрыхлитель-1 ч.л
🧂Щепотка соли
ЗАЛИВКА:
🥛Сметана -400 гр
🥡Ванилин
🥄Сахар-70 гр
🥚Яйцо-2 шт
🌽Кукурузный крахмал-25 гр
🍓Ягоды(смородина),либо на ваш вкус-120 гр
🌽Кукурузный крахмал-10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Для теста смешать все ингредиенты и замесить тесто.
✅Распределить тесто по форме руками,толщиной не более полсантиметра ,сделав бортики. Дно наколоть вилкой и убрать в холодильник на 15 минут.
✅Высыпать ягоды смешанные с крахмалом,залить заливкой.
✅Выпекать при 180 С 30-35 минут.Ориентируйтесь по своей духовке!
Готовый пирог остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник ( в холодном виде он вкуснее). Всем приятного чаепития ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Эта закуска точно будет на моём новогоднем столе! Просто и оооочень вкусно)
Ингредиенты:
🥠Бездрожжевое слоеное тесто 400 г.
🥚Яйца 3 шт. (2 в начинку и одно для смазывания)
🍅Помидоры 100 г.
🧅Зеленый лук 30 г.
🥣Шпроты 100 г.
🧄Чеснок 2 зубчика.
🧂Майонез и соль по вкусу.
Приготовление:
Из помидоров убираем всю мякоть, она нам не нужна. После этого нарезаем помидоры очень маленьким кубиком. Отварные яйца натираем на мелкой тёрке. В салатнике измельчаем шпроты, далее добавляем яйца, помидоры, зеленый лук, чеснок, майонез, соль и перемешиваем. Наполняем готовые и остывшие тарталетки начинкой и получаем шикарную закуску). Кстати, тарталетки отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Баварский салатик🔥
Ингредиенты:
🍖200 гр. филе курицы (индейки)
🧀70 гр. сыра
🍅1-2 помидора
🥖ржаные сухарики
🍶соус: сметана + соевый соус + горчица
🌿зелень
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Wok с самым вкусным соусом 🥡🥢
Ингредиенты:
🍜Лапша любая - 200 гр
🍖Куриное филе - 300 гр
🧂Соль, пере, суш. имбирь
🫑Болгарский перец - 1 шт
🧅Лук репчатый - 1 шт
🍆Кабачок - 1/2 шт
🍄Шампиньоны - 5 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🍶Соевый соус - 2 ст л
🥄Терияки - 3 ст л
🧀Творожный сыр - 1 ст л
🧅Зеленый лук, кунжут
🥃Растительное масло - для жарки
Этапы приготовления:
1️⃣. На растительном масле распускаем имбирь, закидываем куриное филе, соль, перец. Ставим вариться лапшу.
3️⃣. Через 3 минуты добавляем лук, еще через 2 остальные овощи, обжариваем на максимальном огне 3-4 минуты.
3️⃣. Затем соевый, терияки, творожный сыр (наш секретный ингредиент) и немного воды из-под лапши. Быстро перемешиваем, соединяем с лапшой, и выключаем огонь.
4️⃣. добавляем кунжут, зеленый лук и можно подавать. Такой вариант в разы вкуснее, обязательно попробуйте приготовить! 🥢 ням
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Луковые лепёшки 😋
Получаются тонкие, слоеные лепешки с хрустящей корочкой, готовьте сразу 2-3 порции, а то сметут со стола сразу же 😅
Ингредиенты:
🌾мука 200 г
💦вода 125 мл
🧂соль 1/2 ч.л
🥃раст.масло
🧅зеленый лук
Приготовление:
Жарьте на сухой сковороде, так же можно и на масле, корочка будет более хрустящая. По желанию смажьте лепешки сливочным маслом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Ингредиенты на 24 шт:⠀
🧀Сыр – 270 гр.
🌾Мука – 3 ст.л.
🥡Разрыхлитель – 10 гр.
🥚Белок – 2 шт.
🥯Сухари панировочные
🥃Масло для жарки
С соусом еще вкуснее 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте 🍕
Ингредиенты(на 2-3 пиццы):
💦Вода теплая - 250 мл
🌾Мука - 400 г
🥡Дрожжи сухие - 7 г(1 уп)
🍬Сахар - 7 г
🧂Соль - 6 г
🫒Оливковое масло - 30 г
🥡Манная крупа (для раскатки теста) - 50 г
Соус:
🍶Майонез - 3 ст л
🧂Соль - 0,5 ч л
🧄Сушений чеснок. - 0,5 ч л
▪️Черный перец
🍋Лимонный сок - 1 ст л
🧀Моцарелла для пиццы - 200 г
🍖Куриное филе - 250 г
Приготовление:
1️⃣В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем просеянную муку, масло и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 40 минут.
2️⃣Пока смешиваем сметану, майонез, молоко, сок лимона, чеснок и соль до однородности.
3️⃣Подошедшее тесто делим на 2 части. Формируем основу на манке, как я показываю: от середины.
4️⃣Смазываем соусом, следом сыр, обжаренная курица (я обжарила с добавление суш. чеснока, специи для курицы и соли), снова сыр и отправляем в духовку при 220 гр на 7-10 минут.
5️⃣Посыпаем петрушкой и как же вкусно получатся, обязательно попробуйте приготовить!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Осенний пирог с Апельсинами 🍊
Ингредиенты:
🥚яйца 2 шт
🥡сахар 150 г
🥛сметана 100 г (15%)
🧈сливочное масло 100 г
🌾мука 200 г
🥄разрыхлитель 1 ч.л
🍊апельсин 2-3 шт
Запекать 30-35 минут, при 180С
👉 Больше рецептов: @FoodTG
СОЧНЕЙШИЕ ЧЕБУРЕКИ С ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ 🔥
Ингредиенты:
🥚Яйцо 1 шт
🧂Соль 1/2 ч.л
🌾Мука 600 гр
🌻Масло раст 1 ст.л
💦Кипяток 200 мл
Начинка:
🥩Фарш любимый 700 г
🧅Лук средний 1 шт
🧂Соль, перец по вкусу
🌿Зелень петрушка 20 гр
💧Можно добавить воды 100 мл
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, месим тесто, накрываем плотной тканью, даём отдохнуть 15-20 минут. Делаем начинку, берём фарш, добавляем мелко нарезанный лук, немного воды, рубленую зелень, и доводим до вкуса солью с перцем. Тесто готово, делим его на 2-3 части, формируем колбаску, и делим на равные части, раскатаем и начиняем, чтобы края лучше слиплись, можете смазать их водой по краю, после чего прижимаем, и жарим в разогретом масле до румяной корочки, тесто получается хрустящим и безумно вкусным, вы будете в восторге.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мандариновый пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
🍊Мандарины - 5-7 шт
🥚Яйцо - 2 шт
🍬Сахар - 150 г
🥃Масло - 150 мл
💧Вода - 150 мл
🧂Соль - 1 щепотка
🌾Мука - 230 г
🥄Разрыхлитель - 10г
🧈Сливочное масло для смазки формы
Выпекаю 40 минут при 180 ℃
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные куриные бедра в духовке 🍯🍗
Ингредиенты:
🍗Куриные бедра - 900 гр
🥡Горчица - 2 ст л
🍋Сок лимона - 1 ст л
🌻Масло растительное - 2 ст л
🧂Соль, перец - 1 ч л
🍯Мёд - 2 ст л
Этапы приготовления:
Куриные бедра моем, просушиваем, отрезаем лишнюю кожу.
Добавляем в ним горчицу, сок лимона, масло, соль, перец, мёд, втираем в бедра, накрываем пленкой и маринуем 1 час (чем больше - тем лучше).
Перекладываем на противень, отправляем в духовку при 180 гр на 40-45 минут (на нижный уровень). Мясо выходит очень нежное, обязательно попробуйте приготовить.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БЛИНЫ БЕЗ САХАРА, СОЛИ И СОДЫ 🥞
⠀
Тоненькие и очень вкусные!
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🥛500мл молока
💧200мл кипятка
🌾250гр муки
🧈70гр растопленного масла
Приготовление:
Всё смешать до однородности
Обжаривать на раскалённой сковороде, смазанной маслом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пицца из лаваша 🍕
Вкусный завтрак на скорую руку
Ингредиенты:
🍅Помидор 1шт
🌭Ветчина / колбаса
🥚Яйцо 2шт.
🧂Соль и специи (смесь перцев, чеснок, паприка)
🧀Сыр
🧅Зелёный лук
🫔Лаваш круглый
🥃Масло для жарки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Очень мягкие пряники из простых ингредиентов🥰
Ингредиенты:
🥛Молоко - 250 мл
🥚Яйцо - 1 шт
🍬Сахар - 150 г
🌾Мука - 510 г
☕️Какао - 2 ст.л.
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🥡Разрыхлитель - 1 ч.л.
🌻Подсолнечное масло - 50 мл
Глазурь:
🍬Сахар - 125 г
💧Вода - 50 мл
Для глазари уварите сахар с водой, ушло около 15 минут, порционно обмакивайте пряники в глазури, она быстро застывает и белеет😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Как чистить лук и не слезиться? 🧅😢
Пробуйте и пишите свое мнение в комментариях 👇
👉 Больше рецептов: @FoodTG
А вы знали об этом лайфхаке?😅
Пишите свое мнение в комментариях 👇
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Печенье за 15 минут 😋
Ингредиенты:
•2-яйца,
•100гр-сахар,
•200мл-кефир,
•100мл.-раст.масло,
•ванилин-разрыхлитель,
•щепотка соли,
•500гр-муки.
Выпекать при t-180*C 15 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пышные, нежные и очень вкусные булочки с начинкой на творожном тесте😍
Ингредиенты:
🌾мука 500 г
🥣творог 200 г
🥚яйцо 1 шт
🍭сахар 120 г
🧈сливочное масло 100 г
🥛теплое молоко 200 мл
🥡дрожжи 1 с.л
🍯вареная сгущенка
Запекать 45 минут при 180С
👉 Больше рецептов: @FoodTG