37891
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot
Рулет с маком 😋
Тесто:
🥛молоко-125мл.
🥡дрожжи свежие- 15г. (сухие 4г.)
🍭сахар-55г.
🌾мука-350г.
🥚яйцо-1шт.
🧂соль щепотка
🍬ванильный сахар 5г. (ванилин на кончике ножа)
🧈масло сливочное-60г.
Начинка:
▪️мак 100г.
🍯сгущенное молоко 185мл.
🥄корица 0,5 ч.л.
🧈масло сливочное-10г.
🌰грецкие орехи 75 г.
Приготовление:
Глазурь-вода 20г., сахар 20г. прокипятить пару минут.
Все ингредиенты могут быть холодные, кроме сливочного масла, оно должно быть комнатной температуры. Добавляем в ХОЛОДНОЕ молоко дрожжи, сахар. Далее добавляем муку, яйцо, щепотка соли и перемешиваем до однородной массы. После вмешиваем с тестом мягкое масло, ванилин и хорошо вымешиваем на столе.
Тесто завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 2-3 часа. Я оставляю на ночь, т.е. замешала вечером и оно ночь работает в холодильнике.
Это очень удобно вы на ночь сделали, а утром с новыми силами будете крутить ваших красавцев.
Пока тесто в холодильнике сделаем начинку:
-обжарим орехи до золотистых бочков и измельчим
-помоем мак, откинем его на сито и в сотейник
-к маку добавим сгущеное молоко и корицу
-увариваем начинку минут 10-15
-в конце добавим сливочное масло
Достали тесто из холодильника, оно должно увеличиться в два раза. Присыпали стол мукой и раскатали тонкий пласт. Выкладываем равномерно начинку и орехи. Начинаем скручивать рулет, как можно плотнее. Разрезаем и плетем косичку как на видео.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем наши рулеты. Накрыли плёнкой и поставили на расстройку
на 1 час. Я поставила в духовку и рядом кружку с горячей водой. ДУХОВКУ НЕ ВКЛЮЧАЕМ.
Если вы также как и я будете ставить на расстойку в духовку, после того как они час постояли должны увеличится в два раза. Достаем и включаем духовку
на 180г. верх-низ. На нижний уровень ставим противень с водой или в любой жароустойчивой форме, т.е. создаём паровую баню. Только после того как нагреется духовка, ставим наши рулеты выпекаться на 30 минут.
Я поставила на третий уровень. Если вы будете видеть что макушка начинает темнеть можно прикрыть фольгой, чтобы не сгорели🤗🫶
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Доброе утро ☀️
Желаю вам удачи и успехов во всех начинаниях сегодня! Пусть этот день принесет вам радость и удовлетворение от достигнутых целей. Держитесь сильно и не сомневайтесь в себе - вы способны на великие свершения! 🙌
👉 Вкусная Кухня | Рецепты
Какие еще лайфхаки с ситом вы знаете, поделитесь в комментариях ✍️
👩🍳 Вкусная Кухня | Рецепты
Вы только посмотрите, что обитают в лапшах быстрого приготовления 😱
Специалисты отмечают, что лапша быстрого приготовления обычно содержит большое количество консервантов, искусственных добавок и рафинированных ингредиентов, которые могут быть вредны для здоровья. Кроме того, такая лапша часто содержит большое количество соли и жира, что также может быть вредно при регулярном употреблении. ❌
Поэтому рекомендуется употреблять лапшу, приготовленную из натуральных ингредиентов и без добавления вредных компонентов. ✅
👩🍳 Вкусная Кухня | Рецепты
Доброе утро ☀️
Пусть этот воскресный день принесет Вам лишь радость, улыбки и положительные эмоции. Каждый момент будет наполнен светом и теплом, а каждая минута приносит только позитивные события. 💖
Наслаждайтесь каждым мгновением этого дня, получая новые впечатления и радуясь жизни! 🌟
👉 Вкусная Кухня | Рецепты
Вот рецепт бананового печенья (пряников)🍌🍪
Сахар можно исключить совсем, если бананы сильно переспелые 🥰
Ингредиенты:
🍌Бананы - 3 шт (310 г)
🍭Сахар - 40-50 г
🧈Сливочное масло 115 г
🥚Яйца - 2 шт
🌾Мука - 320 г
🧂Соль - 0,5 ч.л.
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л.
🍫Шоколад и орехи по желанию
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Доброе утро субботы 💐
Пусть этот день начнется с радостных моментов, приятных встреч и улыбок. Желаю вам незабываемого уик-энда, полного позитива, вдохновения и ярких впечатлений. ✨
Пусть каждая минута этой субботы наполнится радостью и счастьем. Посвятите время себе, отдохните и насладитесь каждым мгновением. Утро – чудесное начало, давайте сохраним этот душевный настрой на весь день. Счастливого утра! ❤️
👉 Вкусная Кухня | Рецепты
Мои милые подписчицы 🥰💖
Хочу спросить у вас, какой фильм вы предпочли бы посмотреть вечером? 🎞
Мелодраму с кружкой горячего какао ☕️, боевик с пиццей 🍕 или комедию с пачкой попкорна 🍿?
✍️ Поделитесь своими предпочтениями в комментариях, возможно, мы найдем для вас ваш любимый фильм! Буду ждать ваших ответов в комментариях 🫶👇
Творожная запеканка НЕЖНАЯ 🍓
Если честно, это самая нежная запеканка с приятным, мягким, песочным коржиком. Обязательно готовьте ✨
Для теста:
🥚Яйцо 1 шт
🍭Сахар 50 гр
🧈Масло сливочное 100 гр
🥛Сметана 1 ст л
🥡Разрыхлитель 1 ч л
🌾Мука 230 гр
Для начинки:
🥣Творог 9% 180-200 гр
🥛Сметана 20% 300 гр
🍭100 гр сахара
🍬10 гр ванильного сахара
🌽3 ст л кукурузного крахмала
Ягодки любые по желанию😋
Приготовление на видео ☝️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый рецепт шоколадных капкейков 🍫🧁☕️
Ингредиенты:
🧈сливочное масло-110гр
🥚яйца-2шт
🥛молоко-120мл
🍬сахар-150гр
🤎какао-30гр
🥡разрыхлитель-10гр
🌾мука-240гр
🍫шоколад или шоколадные капли-посыпать сверху или вмешать в тесто
Приготовление:
Готовить просто! Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром,по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. После чего вливаем молоко,какао,можно добавить щепотку соли - смешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и смешиваем до растворения комочков (я это делаю миксером).
Перекладываем тесто в формочки (у меня силиконовые-ничем не смазываю),заполняя их на 2/3, посыпаем сверху кусочками шоколада и отправляем в духовку,разогретую до 180С выпекаться на 30 минут👌.
По желанию можно покрыть кремом,но и так к чаю или кофе вкусненько ☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ
Для теста:
🍶250 мл кефира 1%
🥚2 средних яйца
🌾90 г муки (у меня пшеничная)
🥄1 ч.л разрыхлителя
🧂1/2 ч.л соли
Для начинки:
🥚4 отварных яйца
🐟1 банка тунца в собственном соку
🌱зелёный лук по вкусу
Приготовление:
Кефир смешать с яйцами, солью, мукой, разрыхлителем. Тесто получается не густое, если тесто получилось слишком густое, добавьте немного кефира, если наоборот слишком жидкое, до добавьте немного муки.
Смешиваю все ингредиенты для начинки: отварные яйца (мелко порезанные, тунец в с/с (обязательно нужно предварительно слить воду) и измельчённый зеленый лук.
Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Посыпать кунжутом и выпекать при 180С ~40 минут, готовность проверить зубочисткой. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🍰
Ингредиенты:
🍯Вареная сгущенка 1 банка
🍶Сметана 20% 500 гр
🍌Банан 1 шт
🍪Печенье «Рыбки» 300 гр
☕️Какао
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сырники без обжарки 😋
Ингредиенты:
🥣1 пачка творога 5% (500г)
🥚1 яйцо
🍚5 ст л рисовой муки (можно пшеничной)
🍭1 ст л сахара
Начинка:
🥣100 г мягкого творога смешанного с йогуртом греческим
🍬1 ст л сахара
🫐Ягода
Приготовление:
Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, делаем плоские лепешки и стаканом небольшое углубление. Для начинки смешиваем мягкий творог, сахар по вкусу и йогурт . Добавляем на лепешки и выкладываем ягоду. Выпекаем в духовке на 180t 20-25 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сэндвичи на завтрак 🥪
Ингредиенты:
🥪Сэндвич хлеб
🥚Яйцо куриное
🍶Майонез
🍅Помидор
🧀Сыр
🌭Сосиски
🥫Кетчуп
🌿Зеленый лук
Приятного Аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные котлеты в томатно-сметанном соусе 🧆
Ингредиенты:
🍗Куриное филе 500гр.
🧅Лук 1 шт.
🥚Желток 1 шт.
🍞Сухари панировочные 4 ст.л
🥛Сметана 3 ст.л
🥫Кетчуп или томатная паста 3 ст.л
🌾Мука 1 ст.л
💧Вода 500 мл.
🧂Соль и специи по вкусу
Приятного аппетита 😉
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЗАВТРАК В ПЕРЦЕ🍳
Ингредиенты:
🍗Ветчина - 30г
🫑Перец болгарский - 1 шт ( 200г)
🥚Яйцо - 2 шт
🍅Помидоры черри - 40г
🤍Моцарелла мини - 20г
🧀Сыр - 25г
🧂Соль, перец, зелень
Приготовление:
Перец разрезать пополам, очистить от семян и ножки. В половинку положить моцареллу, помидоры черри, ветчину (у меня куриная), разбить яйцо, посыпать сыром и зеленью. Соль, перец по вкусу. Готовить в заранее разогретой духовке 180С, 20 - 40 мин. ( зависит от мощности вашей духовки и подходящей консистенции)
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ
Получаются вкусные 😋, нежные и бомбические 🔥 конвертики.
Тесто:
🌾Мука - 380-450 гр
🥡Дрожжи - 7 гр ( у меня они идут с ванилином)
🍭Сахар - 70 гр
🥚Яйца - 1 шт
🧂Соль - 1/2 ч л
🥛Молоко теплое - 200 мл
🌻Растительное масло - 40 мл
Начинка:
🥣Творог - 500 г
🥄Манка - 2 ст.л
🍭Сахар - 90 гр ( по вкусу)
🍬Ванилин
🧂Соль - щепотка
🍋Цедра - половинки лимона
🖤Изюм - 60 гр
🥚Яйцо - 1 шт ( лучше добавить 1 белок, чтобы начинка получилась не жидкая )
Дополнительно:
🥚Желток + 1 ст л молока - для смазывания конвертиков
Приготовление:
Как готовить подробно рассказала в видео. Конвертике выпекаем в духовке при температуре 180°
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Отпадный маринад для курочки 🍗
15 куриных ножек 🍗
Хорошо вымойте, удалите излишки масла и положите в большую глубокую миску.
Соус:
🥫1 ст. л. томатной пасты
🌶️1 ч. л. пасты чили
🌻Полстакана растительного масла
💧Полстакана воды
🍊Сок 1 апельсина
🍯1 ст. л. меда
🧄2-3 зубчика чеснока
🧂Соль, порошок красного чили, овощная приправа
Приготовление:
Положите все ингредиенты в глубокую миску, перемешайте их, вылейте на курицу и перемешайте все вместе с помощью лопатки. Если у вас есть время, дайте блюду отдохнуть 2-3 часа. Вы также можете сделать самый красивый вариант с вечера и оставить его дожидаться. Затем намажьте ее сливочным маслом, запеките в предварительно разогретой до 200 градусов духовке с двух сторон (переворачивайте и обжаривайте, когда она станет румяной) и подавайте к столу.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Вкусный завтрак на скорую руку 🌾
Ингредиенты:
🍅Помидоры
🧅Зеленый лук
🥚Яйца
🧀Сыр моцарелла
🌻Растительное масло
🧂Специи
Приготовление:
Помидоры, лук, обжариваем на растительном масле 3, 4 минуты. Приправить специями, далее взбиваем яйца
и заливаем немного помешиваем. Накрываем крышкой и томим на среднем огне, 2, 3 минуты. Далее посыпаем сыром моцарелла накрываем крышкой на 1 минуту.
И подаем можно украсить кинзой.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Весьма полезный лайфхак для домохозяек, пользуйтесь ✅🙌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Простенький и вкусный салат с капустой 🥬
Ингредиенты:
🥬Капуста белокачанная: 350 г.
🥕Морковь: 1 шт.
🧅Красный лук: 1/2 шт.
Соус:
🥕Майонез: 1 ст. л.
🥛Сметана: 1 ст.л.
🍶Йогурт классический: 1 ст.л.
🥄Горчица дижонская: 1 ч.л.
🥄Горчица зернистая: 1 ч.л.
🍏Уксус яблочный: 1 ст.л.
🍭Сахар: 1 ч.л.
🧂Соль: по вкусу.
🧂Черный перец
Приготовление:
Нарезать соломкой капусту, морковь и красный лук. Отправить все в глубокую чашу, добавить все ингредиенты для соуса и перемешать. Приятного аппетита😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Пирог с любыми ягодами и фруктами 🥧
Пирог получается сочный, нежный и воздушный, а какая у него хрустящая корочка😍
Ингредиенты(форма 20-22 см):
🌾Мука - 260 г
🍭Сахар — 150 г
🥚Яйца — 3 шт.
🥛Молоко — 125 мл
🧈Сливочное масло — 100 г
🥡Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
🍬Ванильный сахар — 1 упаковка (10 г)
🍑Персики — 5 шт.
Приготовление:
Муку смешиваем с разрыхлителем.
В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы 1-2 минуты. Добавляем мягкое сливочное масло (достаньте его заранее из холодильника) и молоко комнатной температуры, взбиваем до однородного состояния ещё 1 минуту. Маленькие комочки масла после взбивания- норма👌 Смешиваем сухие и влажные ингредиенты с помощью венчика или миксера на низких оборотах до однородного состояния. Долго вымешивать не надо. Должно получится достаточно густое тесто. Персики моем, удаляем косточку. Нарезаем на кусочки. По дну формы распределяем 1/3 теста, выкладываем часть персиков. Затем повторяем слой - 1/3 теста и часть персиков. Далее оставшееся тесто и персики. Для хрустящей корочки посыпаем сахаром (1 ст. л.). Выпекаем пирог при t 180-200 °С в течении 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Хорош как в остывшем виде, так и горячий с шариком мороженого.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
ПП запеканка из кабачков и сыра 🧀
Ингредиенты:
🍆1 кабачок ( небольшой)
🥚3 яйца
🧀Сыр 60 г
🥕Морковь 50 г
🧂Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Морковь и кабачок трем на крупной терке, добавляем сыр и яйца, перемешиваем. Соль, перец-не забываем. Сверху помидор. Отправляем в духовку разогрет до 180С на 20-25 минут. После достаем, посыпаем сверху сыром( моцарелла) и еще в духовку на 10 минут. Приятного аппетита😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈
Красочный салат для вашего стола 🥗
Ингредиенты:
🥩отварная говядина 300 г
🍅помидор 2 шт
🫑болгарский перец 2 шт
🥒огурец 1 шт
🫛зеленый горошек
🧂соль, перец
🧄чеснок 1 зуб
🌶красный перец
🌻раст.масло 100 мл
🍶соевый соус 2 ст.л
☘️петрушка
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Говядина по-тайски 🥩
Ингредиенты:
🥩Говядина
🧅Лук репчатый
🫑Перец болгарский
🥒Корнишоны
🧄Чеснок
🍶Соевый соус
🧂Соль / перец по вкусу
🥃Масло растительное
Приготовление:
Говядину режем поперек волокон слайсами. Обжариваем на растительном масле практически до готовности. Добавляем репчатый лук полукольцами. Обжариваем с мясом. Добавляем болгарский перец. Обжариваем. Добавляем корнишоны, чеснок, соевый соус, соль, перец. Тушим все 10 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Булочки с клубникой 🥐🍓
Ингредиенты:
🥟слоеное тесто (дрожжевое)
🍓клубника
🥚яичко
🍶сгущенка
Приготовление:
Раскатать тесто, поделить на полоски, выложить на одну полоску теста мелко нарезанную ягоду, сверху положить вторую полоску и закрутить. Смазать яичком и в духовку на 180° на 20-25 минут. Готовые булочки полить сгущенкой, можно украсить орешками
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Паста в сливочно - томатном соусе 🔥
Ингредиенты:
🍝макароны 200г
🍶сливки 10% 100мл
🧀сыр 50-80г
🥡томатная паста 1 ст.л с горкой
🧄чеснок 1-2 зубчика
🧂сушеный базилик, орегано, соль
🌻растительное масло
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат «Ешь и худей»🥗
Ингредиенты:
🥬капуста+ 1 ч. л. соли без горки
🧅1 луковица
🫑1 сладкий перец
🧄1-2 зубчика чеснока
🌻2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания
❤️1 свекла
🥕морковь по-корейски
🌿пучок зелени
🫛1/2 банки горошка
Приготовление:
Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и жмякаем. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, нарезанный на полукольца, соломкой нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Нарезаем соломкой.
К капусте добавляем обжаренные овощи, свеклу, морковь по-корейски, нарезанную зелень и горошек. Перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«МИНИ-СМЕТАННИКИ» 🧁
Ингредиенты:
🧁тарталетки для салата
Начинка на 15 тарталеток:
🍶сметана 300 г
🥚яйцо 1 шт
🍬сахар 3-4 ст л
🥣крахмал 1 ст.л горкой
Выпекаем в духовке при 170*С ~35 минут.
👉 Больше рецептов: @FoodTG