38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Как Вам такой интерьер кухни? 💛
🛎 @FoodTG 🛎
Удивительно вкусный салат "Принц"
✅Ингредиенты:✅
🔅- 500 г говядины
🔅- 4 яйцa вареных
🔅- 6 соленых огурцов
🔅- 3 дольки чеснока
🔅- 1 стакан орехов
🔅- 200 г майонеза
✅Приготовление✅
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком!; Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо + майонез
2. огурцы с чесноком + майонез
3. отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Салат с копченой колбасой и огурцами.
Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.
✅Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится: ✅
🔅2 свежих огурца;
🔅1/4 кочана капусты;
🔅1 сладкий болгарский перец;
🔅150 г копченой колбасы;
🔅зелень;
🔅соль.
✅Для заправки: ✅
🔅3 ст. л сметаны;
🔅1 ст. л. французской горчицы;
🔅черный молотый перец.
✅Приготовление✅
Капусту нашинковать.
Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Колбасу очистить и также нарезать соломкой.
Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.
Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.
Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
✅Ингредиенты:✅
🔅Лаваш армянский
🔅Сыр твердый - 100 г
🔅Колбаса/ветчина - 100 г
🔅Зелень - по вкусу
✅Приготовление:✅
1. Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.
2. Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.
3. Выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее. Таким образом свернуть остальные пирожки.
4. Сковороду хорошо разогреть и обжарить пирожки на растительном масле.
5. Пирожки обжариваются очень быстро, буквально за пару минут и получаются с хрустящей корочкой.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Хрустящая курочка с острым медовым соусом
✅Ингредиенты:✅
🔅Куриные ноги, крылья, бедра — 1,5 кг
✅Для панировки:✅
🔅Мука — 2 стак.
🔅Гранулированный чеснок — 2 ст. л.
🔅Гранулированный лук (опционально) — 1 ст. л.
🔅Итальянские сушеные травы — 5-6 ст. л.
🔅Перец чили — 1 ч. л.
🔅Соль — по вкусу
✅Для соуса:✅
🔅Мед — 100 г
🔅Хлопья чили — 3 ст. л.
✅Приготовление:✅
1. Смешайте муку, соль, гранулированный чеснок, лук, итальянские травы и перец чили в миске среднего размера. Поместите половину муки со специями в большой бумажный пакет. Остальное отложите.
2. По одному куску обваляйте курицу в пакете со специями, хорошенько встряхивая. Панированные куски курицы выложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять пару часов в холодильнике, пока панировка не размокнет на курице.
3. Смешайте мед и хлопья чили, дайте настояться, пока занимаетесь курицей.
4. Достаньте курицу, тем же способом обваляйте ее в оставшейся муке.
5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20 минут.
6. Подавайте с медовым соусом.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Ставь ❤ если любишь!
🍉 @FoodTG 🍉
Драники
✅Ингредиенты:✅
🔅Картофель — 1 кг
🔅Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
🔅Соль — 1 ч. л.
🔅Перец черный молотый — ½ ч. л.
🔅Растительное масло — 100 мл
✅Приготовление:✅
1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
4. Посолите и поперчите тесто.
5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
ТОРТ "ПАНЧО" С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
✅Тесто:✅
🔅● 3 яйца
🔅● 3/4 ст. сахара
🔅● 2 ч.л. ванильного сахара
🔅● 1 ст. сметаны
🔅● полбанки сгущенного молока (не вареного)
🔅● 1,5 ст. муки
🔅● 1 ч.л. гашеной соды
🔅● 2 ст. ложки какао (для одной половины теста)
🔅● Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов)
🔅● Вишневый компот
✅Крем:✅
🔅● 3 ст. сметаны
🔅● 100-150 г. сахара
🔅● пакетик ванильного сахара
✅Для шоколадной глазури:✅
🔅● плитка тёмного шоколада,
🔅● полстакана молока
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать, добавить сгущенное молоко, перемешать. Далее идут гашеная сода и мука, замесить негустое тесто. Разделить его на две половины, в одну добавить какао. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут. Выпечь два коржа, остудить.
Готовим крем. Сметану хорошо взбить миксером, добавить сахар и ванильный сахар. Коржи разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). 1 корж использовать в качестве основы для торта, остальные коржи нарезать на небольшие кубики. Нижний корж немного пропитать вишневым компотом, можно полить немного сгущенным молоком, обмазываем кремом, выкладываем вишню и орехи. Далее макаем каждый кубик в креме и укладываем горкой вперемешку с вишней и орехами, периодически поливая их компотом и сгущенкой.
Когда горка готова, обмазываем её кремом и ставим в холодильник. Готовим глазурь. Растопить шоколад на медленном огне и добавить молоко, хорошо перемешать, дать немного остыть, после чего поливаем ложкой наш торт. Можно посыпать сверху рубленными орехами или миндальными лепестками.
Ставим наш торт в холодильник на пару часов.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
"Фасолинка"
✅Ингредиенты:✅
🔅-200 Г красной фасоли "бондюэль"
🔅-100-150 Г моркови по-корейски
🔅-150 Г копченой колбасы
🔅-1 луковица
🔅-200-250 г конс. шампиньонов
🔅-майонез
✅Приготовление:✅
Лук измельчить, шампиньоны мелко порезать, все это обжарить на раст. масле.
Колбасу нарезать тонкой соломкой. С фасоли слить воду. Соединить все , перемешать, заправить майонезом. Посолить, если есть необходимость. При желании добавить зелень!
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Tорт «Прекрасная Маркиза»
✅Ингредиенты:✅
✅Для песочных коржей:✅
🔅● 300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
🔅● 3 желтка
🔅● 3 стакан муки (480 г) - просеять
🔅● 1 ч. л. разрыхлителя
🔅● 100-150 г грецких орехов
✅Для меренговой прослойки:✅
🔅● 3 яичных белка
🔅● 1 стакан сахарной пудры
🔅● 1/2 ч.л. лимонного сока
✅Для крема:✅
🔅● 1 банка (380г) вареного сгущенного молока
🔅● 300 г сливочного масла
🔅● 10 г ванильного сахара
✅Декор торта:✅
🔅● жаренные орешки кешью
🔅● 50- 100 г темного шоколада
🔅● 50- 100 г белого шоколада
✅По желанию к орешкам✅
🔅● 1 ст. ложка белка
🔅●1 ст. ложка меда
🔅● 3 ст. ложки сахара
🔅● 1/2 ч.л. соли
✅Приготовление:✅
✅Песочные коржи:✅
Муку смешать с разрыхлителем, перетереть руками с маргарином, добавить желтки и вымесить тесто. Разделите его на 3 части и поставьте в холодильник на 3 часа. За 15-20 минут до выпечки вынуть тесто из холодильника. На трёх бумагах для выпечки нарисовать окружности (у меня диаметром 22 см). Тесто распределить руками по окружностям. Все коржи равномерно присыпать измельченными грецкими орехами (кол-во по желанию, у меня по 40 г на каждой). Слегка вдавить их в тесто.
✅Меренговая прослойка:✅
Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену. На один корж выложить третью часть взбитых белков. Остальные белки убрать в холодильник и выкладывать на остальные коржи только непосредственно перед выпеканием.Испечь таким образом 3 коржа при t-170°C, верх коржа должен быть слегка румяным (у меня выпекался 25 минут каждый).Выпеченный корж вынуть из духовки и оставить до полного остывания (горячие коржи очень хрупки) и только потом освободить от бумаги.
✅Крем:✅
Взбить сгущенное молоко со сливочным маслом и ванильным сахаром.
✅Сборка торта:✅
Переслоить коржи кремом, покрыть поверхность и бока, а затем украсить по желанию.
✅Декор торта:✅
Шоколад поломать на кусочки, сложить в полиэтиленовые пакетики, и залить их кипятком (смотрите, чтобы вода не попала в пакетики). Когда шоколад растает, срезать маленький уголок у пакетика и выдавливать шоколад на торт в хаотичном порядке сверху вниз сначала тёмный шоколад, потом белый. Орешки можно просто обжарить и выложить в середине на поверхность торта, а можно существенно улучшить их вкус, для этого:
Смешать 1 ст. л. белка, 1 ст. л. меда, 3 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли, обвалять орешки в этой смеси, разложить на противне и выпекать при температуре 170 градусов 10-15 мин.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Рецепт ароматного варенья из мандаринов
✅Ингредиенты:✅
🔅 1 кг мандаринов
🔅 1 крупный апельсин
🔅 1 кг сахара
🔅 1 ст. воды
🔅 2 ч. ложки молотого имбиря
🔅 1 пакетик ванилина.
✅Приготовление:✅
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Насыпной яблочный пирог
✅Ингредиенты:✅
🔅- 1 ст. манки
🔅- 1 ст. муки
🔅- 1 ст. сахарного песка
🔅- 1 ч. л. разрыхлителя
🔅- 1 ч. л. корицы
🔅- 2 ч. л. крахмала
🔅- 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
🔅- корица, орехи, мак (по желанию)
✅Приготовление:✅
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.
Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Что нужно организму, когда чего-то хочется?
📚 @FoodTG 📚
Торт - безе с лаймовым кремом.
✅Ингредиенты✅
🔅175 г сливочного печенья
🔅120 г масла
🔅5 яиц
🔅400 мл сгущенного молока
🔅5 лаймов
🔅1 щепотка соли
🔅50 г сахара
🔅1 пакетик пекарский порошок
✅Приготовление✅
Печенье положить в плотный пакет и хорошенько поломать.
Масло растопить на маленьком огне и смешать с печеньем. Форму (24 cm Ø) смазать маслом и выложить в нее печенье. Поставить на 15 минут в холодильник.
Желток отделить от белка. Желток смешать с сгущенкой, взбивать миксером в течении 7 минут.
3 лайма хорошо помыть, ошпарить кипятком, натереть шкурку на терке. Из всех фруктов выжать сок и отмерить 125 мл сока. лаймовый сок и тертую шкурку добавить в крем из сгущенки и желтка, хорошо перемешать.
Кремом полить заготовленное печенье. Поставить в разогретую духовку, запекать в течении 25 минут при 180 °C.
В это время взбить 2 белка с щепоткой соли. Постепенно подсыпая сахар продолжаем взбивать, до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски. Добавить пекарский порошок.
Белковым кремом наполнить кондитерский мешок и выдавить крем на торт. Поставить в разогретую до 250 °C духовку на 2-3 минуты. Как только торт остынет можно сервировать.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Картошечка, которую сложно не попробовать.
✅Ингредиенты:✅
🔅Сливочное масло — 2 ст. л.
🔅Картофель — 6–7 шт.
🔅Молоко — 0,5 стак.
🔅Сливки жирные — 1,5 стак.
🔅Мука — 2 ст. л.
🔅Чеснок — 3–5 зубчиков
🔅Соль — 1 ч. л.
🔅Перец — по вкусу
🔅Тертый сыр — 1,5 стак.
🔅Зеленый лук — по вкусу
✅Приготовление:✅
1. Разогрейте духовку до 200°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этой смесью картофель.
2. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20–30 минут. Прямо перед подачей присыпьте тертым сыром и подержите в духовке еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎
Дизайн кухни 😍
Лайк?
✅ @FoodTG ✅
Салат “Одуванчик”
✅Ингредиенты✅
🔅150—200 г сыра,
🔅1 банка кукурузы,
🔅3—4 яйца,
🔅лимонный майонез
✅Приготовление✅
Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.
🍥Приятного аппетита!
🔄Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎