foodtg | Еда и кулинария

Telegram-канал foodtg - Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

38227

🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909

Подписаться на канал

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Манник с ягодами и сметанным кремом
✅Ингредиенты:✅
🔅●Манка 1 ст
🔅●кефир 1 ст
🔅●сахар 1 ст
🔅●мука 1 ст
🔅●3 небольших яйца
🔅●щепотка соли
🔅●ванилин 1/3 ч л
🔅●сода гашеная 3/4 ч л
🔅●ягоды любые
✅Крем:✅
🔅сметана 150гр,
🔅сахар по вкусу.
✅Приготовление:✅
1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. 
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. 
3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. 
4. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. 
5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). 
6. Манник остудить, смазать кремом.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Готовим лепешки с картошкой и сыром.
✅Ингредиенты:✅
🔅100 грамм тертого сыра,
🔅700-800 г. картофеля,
🔅пучок зелени,
🔅луковица.
✅Для теста:✅
🔅2 яйца,
🔅мука,
🔅соль,
🔅стакан кефира.
✅Приготовление:✅
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Лаваш с сыром и помидорами на гриле.

Лаваш с сыром и помидорами на гриле – это, пожалуй, самое быстрое блюдо для пикника, т. к. с момента его подготовки к запеканию до подачи на стол обычно проходит не более 20-ти минут. Наш пошаговый рецепт с фото его приготовления пригодится вам и в том случае, если вдруг неожиданно нагрянут гости, а угостить их по-быстрому будет нечем, ведь такой запеченный лаваш можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке на решетке, но на мангале он получается ароматнее и вкуснее.
Обычно в лаваш с помидорами и сыром для сочности добавляют какой-нибудь соус (как правило, это майонез). Однако томатного сока, который дают свежие помидоры, и жира из слегка расплавившегося сыра достаточно для того, чтобы лаваш не был сухим. Так что без лишних калорий вполне можно обойтись. А вот без чего вы точно не обойдетесь, так это без пряной зелени (лучше всего укропа , как в нашем рецепте), которая вместе с дымком от углей на мангале придает блюду потрясающе аппетитный запах. Именно благодаря травам лаваш на гриле получается особенно ароматным.
Если никогда раньше на пикнике вы не запекали лаваш с сыром и помидорами на мангале, сделайте это по нашему рецепту. Поверьте, никто из компании разочарован не будет!
Подготавливаем продукты для лаваша с сыром и помидорами.
Меленько нарезаем 2 небольших или 1 крупный пучок укропа и натираем на крупной терочке полкило сыра (мы взяли сулугуни, но подойдет также адыгейский, брынза, «здоровье» или любой твердый сыр на ваш выбор). 
Смешиваем тертый сыр с измельченным укропом в одной емкости.
Теперь пластинками нарезаем 3-4 средних красных помидора. Помидоры обрабатываются в последнюю очередь, чтобы содержащийся в них сок не стек раньше времени.
Разворачиваем лаваш и на один его край выкладываем пятую часть сырно-укропной смеси, а поверх нее – пятую часть нарезанных помидоров (если есть, положите в начинку еще немного соленых огурчиков, нарезанных, как и помидоры, тонкими полукружьями). Так же поступаем с остальными 4-мя лавашами.
Плотно заворачиваем начинку, стараясь при этом не порвать тонкие лаваши. А сверху смазываем их растительным маслом, чтобы после обжаривания на гриле блюдо приобрело аппетитную корочку.
Все 5 начиненных лавашей перекладываем на решетку и отправляем на мангал запекаться в течение 10-ти минут на слегка тлеющих углях. Если угли будут раскаленными, лаваши могут быстро обгореть, но сыр внутри них не успеет расплавиться. Не забываем поворачивать решетку, чтобы блюдо зарумянилось с обоих боков!
Запеченные на гриле лаваши с сыром и помидорами в разрезе выглядят удивительно аппетитно. Их вкус вас тоже не разочарует.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Самый быстрый и простой чечевичный суп

Идеальный согревающий супчик для холодных осенних вечеров, не требующих много времени и усилий)
✅Состав:✅
🔅Красная чечевица - 300 гр
🔅Соль (я использую адыгейскую соль)
🔅Красный острый молотый перец 1/2 ч.л.
✅Приготовление:✅
Красную чечевицу промыть 3 - 4 раза.
В кастрюлю к чечевице налить 1,5 литра чистой воды, посолить, поперчить.
Чечевицу надо периодически помешивать и проверять, чтобы не испарилась вся вода (в процессе приготовления можно добавить еще немного кипяченой воды).
Супчик должен вариться около 20-25 минут, за это время чечевица сама размягчается до состояния супа-пюре.
При подаче к супу можно добавить 1 ст.л Активии
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Манник с вишней
По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.
✅Вам потребуется:✅
🔅Яйцо — 3 шт.
🔅Крупа манная — 150 г.
🔅Йогурт — 150 мл. (натуральный)
🔅Сахар — 150 г.
🔅Масло сливочное — 100 г.
🔅Вишня — 500 г.
🔅Лимон — 1 шт.
🔅Мука — 2 ст.л.
🔅Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
✅Как готовить: ✅
1. Взбить яйца с 100 грамм сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и тоже добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.
2. Выложить тесто в 2 смазанные маслом формы для выпечки диаметром по 20 сантиметров(можно сделать в одной большой).Вишню вымыть, обсушить и вынуть косточки. Вдавить ягоды в тесто до половины.Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до золотистого цвета.
3. Пока манник печется, приготовить сироп. Выдавить сок лимона, вылить в сотейник, добавить 50 грамм сахара, 100 миллилитров воды и довести сироп до кипения. Проварить на небольшом огне 5 минут.Готовый манник вынуть из духовки, часто наколоть зубочисткой и полить с ложки горячим сиропом.
Он вкусный и горячим, и теплым и холодным, с чаем, молоком и компотом. Мой ребенок от него просто в восторге,попробуйте и вы и пусть лето будет сладким!
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

БЛИЦ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ
✅Ингредиенты:
🔅● творог - 500 гр.
🔅● сгущенка - 1 банка
🔅● яйца - 3 шт.
✅Приготовление:✅
1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
2. Добавляем творог - у меня 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Пышные оладушки на дрожжах

✅Ингредиенты:✅
🔅500 гр муки
🔅20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей
🔅2 стакана теплого молока
🔅2 средних яйца
🔅1 пачка ванильного сахара
🔅2 ст. ложки сахара
🔅1/2 ч. ложки соли
🔅2 ст. ложки растительного масла в тесто
🔅масло для жарки
✅Приготовление:✅
1.Опара:
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
2.Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварительно ее просеять, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.
3.Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:✅
🔅● кабачок,
🔅● луковица,
🔅● морковка,
🔅● мука,
🔅● яйцо,
🔅● соль,
🔅● перец
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✅
На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
✅Начинка:✅
Тертый сыр, сметана (или майонез), чеснок, зелень.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Суп "Восточный"
✅Ингредиенты:✅
🔅● Баранина с косточкой1 кг
🔅● Репчатый лук1 шт.
🔅● Белая фасоль120 г
🔅● Мука140 г
🔅● Куриное яйцо2 шт.
🔅● Кинза1 пучок
🔅● Зеленый нарезанный лук3 ст.л.
🔅● Вода1,5-2 л
🔅● Соль по вкусу
🔅● Черный молотый перец по вкусу
✅Приготовление:✅
Фасоль замочите на ночь на 8 часов. Мякоть баранины отделите от костей, оставив на них небольшое количество мяса. Кости залейте водой и сварите бульон. Это займет минимум 1,5 часа. Варите бульон в 2 этапа. После 5-10 минут слейте первый, а затем сразу залейте кости кипятком и варите до готовности.
Мякоть баранины прокрутите через мясорубку, добавьте 1 яйцо, измельченный лук и часть кинзы. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, накройте в пленку и уберите в холодильник.
Замесите тесто для лапши из 1 стакана муки, 1 яйца и 1 столовой ложки холодной воды. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте тонко и просыпьте мукой. Сложите 3 пласта теста друг на друга, затем пополам и нарежьте лапшу. Оставьте на столе подсохнуть на некоторое время. Из готово бульона достаньте кости. Отделите от них оставшееся мясо и верните назад в бульон. Из фарша скатайте небольшие фрикадельки. Набухшую фасоль промойте и опустите в кипящий бульон. Варите 10 минут. После добавьте фрикадельки. Через 3-5 минут опустите лапшу и зеленый лук. Варите суп еще 5-10 минут до полной готовности. Перед подачей украсьте суп кинзой.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

БЛИНЫ "БЕЗУПРЕЧНЫЕ"
Сохрани шпаргалку, поделись с друзьями!

Получатся даже у НОВИЧКОВ
ПРАВИЛЬНЫЙ Рецепт БЛИНОВ.Дорогие мои читатели. Как они ВКУСНЕЙШЕ получается.просто Не ОПИСАТЬ. Мы МНОГО перепробовали рецептов.Но ЛУЧШЕ этого не нашли. СОЧНЫЕ и ТАЮЩИЕ во Рту.ПОЛУЧАЕШЬ такое УДОВОЛЬСТВИЕ когда Их КУШАЕШЬ.что его можно только сравнить с ВОСТОРГОМ и Никак Не по Другому. Приготовите и Все ПОЙМЕТЕ....
✅Рецепт:✅
✅Ингредиенты:✅
🔅кипяток — 1,5 стакана;
🔅молоко — 1,5 стакана;
🔅яйца — 2 штуки;
🔅мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
🔅сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
🔅сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
🔅соль — 0,5 чайной ложки;
🔅ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
А затем начинаем выпекать.
На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Торт без выпечки

✅Ингредиенты✅

✅Для «коржей»:✅
🔅● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки)
✅Для крема:✅
🔅● 250 г творога,
🔅● 250 г сметаны,
🔅● 100 г сахара,
🔅● 1 ст. л. желатина в гранулах,
🔅● немного воды (около 75 мл).
✅Для украшения:✅
🔅● маленькая шоколадка.
✅Приготовление:✅
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.
Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций: можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой, можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
можно прослаивать торт кусочками банана или киви. Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ" - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС

✅Ингредиенты✅
🔅Куриное мясо - 400 г.
🔅Лук репчатый - 1 шт.
🔅Сыр - 100 г.
🔅Помидоры - 2 шт.
🔅Яйца - 4 шт.
🔅Киви - 3 шт.
🔅Майонез - 300 г.
🔅Соль, перец - по вкусу.
✅Способ приготовления✅
Шаг 1 Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками.
Шаг 2 Лук мелко порезать.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Шаг 6 Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Шаг 7 Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!

✅Ингредиенты для теста:✅
🔅- 100 г сливочного масла
🔅- 100 г сахара
🔅- 2 больших или 3 маленьких яйца
🔅- 1 стакан меда
🔅- 1 чайная ложка соды
🔅- 2.5 стакана муки
✅Крем:✅
🔅- 500 мл сметаны 27%
🔅- 300 мл сливок 35%
🔅- 1/2 стакана сахара
🔅- 300 г чернослива
🔅- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов

Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.
✅Приготовление:✅
Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой.
Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.
Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.
Тесто получается жидкое.
На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных столовых ложек теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
Выпекать корж в прогретой духовке при 180 С 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета.
Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать.
Такую же процедуру повторить с остальными коржами.
В оригинале получается 5 коржей.
Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку (в блендере)
✅Крем:✅
- Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе.
- Чернослив нарезать, орехи порубить
✅Сборка:✅
Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом.
2-й корж - крем, орехи
3-й корж - крем, чернослив
4-й корж - крем, орехи.
5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами.
Бока торта - крошка с орехами. Готово!;
Торту надо дать пропитаться.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Идея для красивой выпечки 🍪
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"

✅Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):✅
🔅33 листа вишни;
🔅33 листа черной смородины;
🔅33 одиночных листа малины;
🔅1 стакан ягод черноплодной рябины;
🔅0.5 л водки (или разведенного спирта);
🔅1 стакан сахарного песка;
🔅1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается!
Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
Собственно процесс.
Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.
Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.
Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.
После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится.
В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.
В негорячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт...
От промывки синусоид остался!)
Собственно, это уже можно пить.
Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку.
Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.
Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток...
Чин-чин!
(Кстати, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано...
Богатство ответов вас поразит!
У меня пока еще никто не угадал...)
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…

Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Куриные рулетики с творогом
на 100грамм - 122.58 ккалБ/Ж/У - 22.7/2.7/0.33

✅Ингредиенты:✅
🔅5-6 шт. куриных филе
🔅150 гр. творога
🔅80 гр. твердого нежирного сыра
🔅2 зубчика чеснока
🔅соль
🔅зубочистки
✅Приготовление:✅
1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем.
2. Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу.
3. Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу.
4. Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками.
5. разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулетик с двух сторон.
6. Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут.
🍥Приятного аппетита!
🔄 Поделитесь с близкими.
🛎 @FoodTG 🛎

Читать полностью…
Подписаться на канал