38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
Котлеты с пюре на ужин 🥘
Котлеты:
🍗куриное филе - 800г
🧀сыр - 150 г
🌾мука - 3 ст. ложки
🥛сметана - 3 ст. ложки
🥚яйцо - 2 шт
🧂сушеный чеснок, копченая паприка, смесь перцев, соль
Пюре:
🥔картошка
🌻масло
🥛молоко
🧂соль
Салат:
🍅помидор - 1 шт
🥒огурец - 1 шт
🧅красный лук - 0.5 шт
🌿шпинат
🌻масло
🍀укроп
🧂соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
Куриное филе нарезать мелко кубиками. Сыр натереть на тёрке. В фарш добавить сыр, яйца, сметану, муку, специи. Все перемешать. Жарить котлеты с двух сторон на сковороде.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПРОСТОЙ ПИРОГ 😉
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🍭1 стакан сахара
🥛1 стакан молока
🌻1/2 стакана раст. масла
🌾2 стакана муки
🥡1 ч.л разрыхлителя
🥄Ванилин
🥣2 ст.л какао + 2 ст.л воды
Приготовление:
Ингредиенты измеряем одним стаканом. Смешиваем все ингредиенты венчиком. Делим массу на две равные части. В одну из добавляем какао, смешанное с водой.
У меня форма диаметром 28 см.
В середину формы ставим стакан и одновременно заливаем две массы. Выпекать ~35 мин при 180С°. До сухой шпажки. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Простой и вкусный десерт из печенья ❤️
Ингредиенты:
🍪Печенье шоколадные
🍶Сметана -450 гр(25%-30%)
🍯Сгущенка - 100гр
🍯Варенная сгущенка - 1ст.л
🍌Банан
🥛Молоко или сливки (для пропитки печеньев)
🤎Какао -для украшения
Приготовление:
В миску добавить сметану и сгущенку перемешать все миксером 2-3 минуты. В форму выложить печенье, пропитать их сливками или молоком. Далее добавляем сметанный крем, сверху кладем банан. Затем снова печенье и поливаем оставшимся сметанным кремом. Убираем в холодильник на 3-5 часов (или на ночь) для стабилизации. Десерт можно украсить какао и бананом как на видео. Приятного аппетита 😘
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Высокобелковый салат с курицей, ананасами и безумной чесночной заправкой🔥
Ингредиенты:
🍗филе 1 штука
🍍ананасы свежие/консервированные 150 гр
🥛греческий йогурт 2 ст ложки
🧀твёрдый сыр 80 гр
🧄чеснок 2 зубчика
🧂соль, перец
🥚4 яйца отварных
🍋лимон долька
Приготовление:
Филе раздели на 2 плоские части, посоли, поперчи и жарь на оливковом масле на средне-высоком огне по 4 минуты с каждой стороны (так мясо сохранит сочность). В греческий йогурт натри чеснок, добавь соль, перец по вкусу и выжми дольку лимона/лайма, перемешай. Курицу нарежь кубиками, туда же яйца, тертый сыр, кусочки ананасов и заправку. Все перемешай и наслаждайся.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Marry me pasta 💍
Паста, после которой делают предложение 😉
Ингредиенты:
🍖Куриное филе 2 шт.
🧅Лук 1 шт.
🧄Чеснок 2 зубчика
🍶Сливки 20% жирности 300 мл.
🥫Томатная паста или соус 2 ст.л.
🍝Паста 250гр.
🧂Соль, перец, паприка, сушеные травы
🌾Мука 1 ст.л.
🧀Сыр (по желанию)
Приготовление:
Мелко нарезать лук и чеснок. Куриное филе натереть солью, специями и мукой с двух сторон. Проткнуть вилкой или ножом. Обжарить на масле до золотистой корочки с каждой стороны на средне большом огне до готовности (8 минут с каждой стороны). Убрать со сковороды. Отварить пасту, как указано на упаковке.
На скороводе в которой готовилось филе обжарить лук и чеснок до золотистости на среднем огне. Немного убавить огонь, добавить томатную пасту или соус, сливки, соль, перец и натертый сыр. Потушить до легкого загустения. Смешать соус с пастой, а при подаче поверх пасты выложить нарезанное филе.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт омлета-рулета 🍳🍽️
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🍶Соевый соус- 1 ст.л.
🍅Помидор- (половинка)
🧀Сыр- 50гр
Приготовление:
Смешиваем яйца и соевый соус. Разогреваем сковороду смазанную маслом, выливаем 1/4 яичной смеси, сворачиваем в рулет, затем новый слой, а для начинки используем сыр, сворачиваем в рулет, затем новый слой с помидорами и все снова повторяем слой за слоем, как показано на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельные оладьи с сыром 🥔
Ингредиенты:
🥔Картофель 1 кг
🥚Яйца 2 шт
🧀Сыр 150-180 гр
🧂Соль по вкусу
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Банановый пирог 🍌
⠀
Ингредиенты:
🍌банан - 3 шт
🥡геркулес -150 гр
🌰грецкие орехи -75 гр
🥛молоко 0.5% -300 гр
🥄разрыхлитель - 5 гр.
🥄подсластитель -по вкусу
🥣творог 5% мягкий -170 гр
Приготовление:
Полежавшие, уже успевшие потемнеть бананы разминаем вилкой (можно оставить некрупные кусочки, а можно до однородности - на ваш вкус). Добавляем перемолотые орехи и хлопья , молоко , разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем, выливаем тесто в форму, (у меня силиконовая )и отправляем в духовку на 40-50 мин при температуре 180 гр. Вынимаем , даем остыть и покрываем мягким творогом . Творог смешала с подсластителем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог с яблоками и сметанной заливкой🍏
Пирог будто покрыть кремом, в меру сладкий и нежный 😋
Цедру лимона можно исключить, сметану можно с меньшей жирностью 🍶
Ингредиенты:
🧈Сливочное масло - 115 г
🍭Сахар - 100 г
🥚Яйца - 4 шт
🍋Цедра 1 лимона
🌾Мука - 210 г
🎋Корица - 1 ч.л.
🍏Яблоки - 3-4 шт
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
Соус:
🥛Сметана 20% - 200 г
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 2 ст.л.
🌽Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жаркое на сковородке 🍲
Ингредиенты:
🍖Куриная грудка - 500 г
🧅Лук - 400 г
🍅Помидоры - 300 г
🥔Картофель - 800 г
🧄Чеснок - 4 зубчика
🍶Сливки 10% - 200 мл
🥛Сметана - 100 г
🧀Сыр твердый - 200 г
🌿Зелень
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофель с грибами в сливках 🍲
Ингредиенты:
🥔картофель 8 шт среднего размера
🧅лук 2 шт средних
🍄грибы 7-8 шт
🍶сливки 33% 250 мл
🧈топленое масло 1 ст.л. с горкой прям
🧈сливочное масло 30 г
🌿прованские травы, соль, укроп
🧂приправа для картофеля
🧄по желанию можно ещё добавить 2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1.Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем в кастрюлю, солим, кладём кусочек сливочного масла, добавляем холодную воду и отправляем вариться до готовности (слегка переварите);
2.В глубокой кастрюле/казане хорошенько нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, прованские травы (по желанию) и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая, чтобы он не подгорел;
3.Грибы нарезаем пластами не слишком тонко и оправляем к луку. Солим, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до испарения сока от грибов;
4.Отправляем варенный картофель к луку с грибами, добавляем приправу для картофеля, сливки, соль по вкусу, по желанию чеснок, перемешиваем.
Щедро посыпаем все укропом. Накрываем крышкой и на 5-6 минут ставим на плиту и тушим под крышкой. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу✨ Приятного аппетита🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожные треугольники с сыром 🫔🧀
Ингредиенты:
🥣Творог в брикете - 180 гр
🥚Яйцо - 1 шт
☘️Лук зеленый - 3-4 веточки
🧂Специи по вкусу
🧀Сыр желтый - 30-40 гр
🧀Сыр сулугуни - 30-40 гр
🫔армянский лаваш
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Легкий и вкусный торт на сковороде🤤
Коржи получаются идеальными 😍
Ингредиенты на 22см/дм:
🌾Мука-200гр
🤎Какао-3ст.л
🍭Сахар-100гр
🥡Разрыхлитель-1,5ч.л
🥚Яйца-2шт(если маленькие 3шт)
🥛Молоко-80мл
🌻Растительное масло-50мл
💧Кипяток-100мл
Для крема:
🧈Сливочное (мягкое )масло-170гр
🍯Сгущенное молоко-150гр
🥛Сметана-200гр минимум 20%жир
Приготовление:
Сливочное масло взбить около 3-4минут не больше, если перевзбить может расслоиться. Взбить сливочное масло, добавить сгущеное молоко и взбить еще 2минуты. После добавления сметаны стоит только перемешать ✅
Коржи распределить по сухой сковороде, накрыть крышкой и готовить 3-4мин на среднем огне. Перевернув корж держите еще пару минут под крышкой не больше.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадный торт со сливочным кремом 🍫
Для бисквита:
🥚Яйца - 5 шт
🍭Сахар - 150 гр
🌾Мука - 70 гр
🤎Какао - 30 гр
🥡Ваниль или ванилин
Для крема:
🍶Сливки 33% - 110 мл
🧀Творожный сыр - 180 гр
🍭Сахарная пудра - 60 гр
🍯Вареная сгущёнка - столовая ложка
🥛Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст л
Для глазури:
🍫Шоколад (любой) - 100 гр
🍶Сливки 33% - 150 мл
🌰Орехи - по вашему желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет.
2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части
3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать
4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа
5. Все! Можно наслаждаться 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные крылышки на сковороде 🍖
Ингредиенты:
🍗Крылья 1 кг
🧂Соль и перец по вкусу
🫚Имбирь 1 ч.л
🧄Чеснок 4 зуб
🌶️Острый перец 1/2 шт
🍯Мёд 1 ст.л
🍊Сок апельсина 2 шт
Приготовление:
Крылья обжариваем на растительном масле до корочки с обеих сторон и извлекаем из сковородки. В эту же сковороду засыпаем имбирь, чеснок, острый перец и обжариваем в течении 30 сек, возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Спустя 15 снимаем крышку, делаем максимальный огонь и готовим до тех пор пока не испарится вся жидкость и крылышки карамелизуются до аппетитного цвета. По своему вкусу можно добавить любимые специи.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные ножки с овощами 🥘
Куриные ножки замариновать в сметане с любимыми специями, нарезать непроизвольно овощи, также замариновать в остатках соуса. Выложить куриные ножки и овощи в блюдо для запекания и запекать в заранее разогретой до 180° духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита ✨
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Глазированные сырки по-домашнему 🍫
Ингредиенты:
🥣Творог в брикете - 400гр (5%)
🍯Сгущенка - 100-150 гр или (сахарная пудра -80 гр)
🧈Растаявшее сливочное масло - 20 гр
🍯Вареная сгущенка -30гр
🍫Молочная шоколадная плитка - 2шт
Приготовление:
Сначала топим шоколад и смазываем формочки. Отправляем в морозильник на 10-15 минут. Пока формочки застывают готовим начинку. Творог должен быть сухим, иначе сырки будут плохо держать свою форму. Смешиваем творог, сгущенку и сливочное масло,перебиваем блендером (или миксером) до однородной массы и выкладываем в шоколадные формочки, между творожными слоями или по середине можно положить вареную сгущенку.
Убираем в морозилку на 20 минут. После застывания смазываем верхушки шоколадом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Воздушная творожная запеканка 🍓
Ингредиенты:
🥣Творог в брикетах или пластовой 650 гр
🥚Яйца 4 шт
🥡Манка 3 ст ложки
🍬Сахар 5 ст л
🍓Клубника 200 гр
Приготовление:
1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, желтки и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадные маффины 🧁🍫
Ингредиенты:
🤎какао - 40 г
🍭сахар - 200 г
💧кипяток - 250 мл
🍶майонез- 180 г
🌾мука - 200 г
🌽кукурузный крахмал - 40 г
🧂соль - 0,5 ч.Л.
🥄разрыхлитель - 1 ч.л.
🥡сода 1 ч.л.
Приготовление:
Выпекать 20/30 минут при 180С(через 15 мин. проверьте шпажкой,если сверху зареклось, но внутри жидкие, переставьте ниже и запекайте еще)
Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секрет вкусной картошки в духовке 🍟
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ И ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ😋
Ингредиенты:
🥕Морковь 1шт
🧅Лук 1шт
🧄Чеснок 3зуб
🌿Зелень
🥫Томатная паста 1ст, л
🍜Макароны 1пач
🥩Говядина 300гр
🧂Соль, перец по вкусу
💧Вода 200мл
Приготовление:
Мясо обжарить на растительном масле, накрыть крышкой тушить до испарении жидкости, если мясо за это время не приготовится, добавьте ещё чуть чуть воды и тушите до готовности, добавляем лук , морковь и обжариваем 8-10мин периодически перемешивая, добавляем соль, перец, любимые приправы, томатную пасту, вливаем воду 200мл и варим 5-8мин, добавляем чеснок перемешиваем и отключаем плиту. Макарошки заранее отварить,далее выкладываем в нашу подливу, перемешиваем, добавляем зелень и вкусняшка готова🤤
Всем приятного🫶
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Салат «Цезарь» 🥬
Ингредиенты:
🥬пекинская капуста 250 г
🍅помидор 1
🥒средний огурец 2
🍗грудка куриная 200г
🥄приправа для курицы
🧀сыр голландский 50 г
🍶майонез 3 ст л
🧄чеснок 2 маленьких зубчика
🧂зелень, соль, перец, чесночная приправа
🍞хлеб для сухарей иди готовые сухари
🫒оливковое масло
🧂смесь итальянских трав
🧈топленое масло
Приготовление:
1. Нарезаем хлеб мелко кубиками
Отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут;
После добавляем оливковое масло и травы👌🏻
2. Грудку нарезаем пластами, добавляем соль,перец,приправу для курицы и обжариваем по 3-4 минуты на сильном огне без крышки.
Даём остыть и нарезаем соломкой✔️
3. Соединяем в глубокой миске: пекинскую капусту, помидор и огурец соломкой, грудка, сыр, соль!
Готовим соус.
К майонезу добавляем чеснок, зелень и перемешиваем👌🏻
Добавляем соус к салату и хорошенько перемешиваем.
Перекладываем в блюдо для подачи и посыпаем сухариками.
Приятного аппетита🤍
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Напиток из апельсинов для иммунитета 🍊
Ингредиенты:
🍊2 апельсина
🍋1 лимон
🍭1 стакан сахара
💧3,5 литра воды
Приготовление:
Цитрусы положить в морозилку минимум на 2 часа. В чашу блендера отправить нарезанные апельсины и лимон. К ним добавить Сахар и 1 стакан воды. Измельчить. Пропустить через сито, к концентрату добавить воду и перемешать.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт Фунчоза 🍝
Ингредиенты:
🥩Мясо - 500гр
🥕Морковка - 2шт
🫑Болгарский перец - 2 шт
🧄Чеснок - 2зубчика
🥒Огурец - 1 шт
🍝Лапша для фунчозы
Специи :
🌶️Красный перец
🧂Черный перец
🍶Соевый соус
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секрет идеальных киевских котлет 😋
Ингредиенты (на 24 котлет):
🍗На 3 куриных грудки ушло
~150 г сливочного масла🧈
🍞Сухарей рекомендую брать 400 г, и примерно 4-5 яиц 🥚
(Сухарей и яиц может уйти чуть больше или чуть меньше в зависимости от разных факторов)
Приготовление:
Самое главное в приготовлении этого блюда найти хорошее, качественное масло 🧈 это основа основ! Обязательно 82,5 % жирности!
Далее важный момент: сначала куриную грудку разделяем на 3 части, хорошо отбить молоточком и только потом определяем размер пластинки! То есть делим еще на несколько частей, в которые удобно будет завернуть масло. Не люблю, когда в котлеты добавляют зелень, уж тем более сыр, но вы можете добавлять все на свой вкус. Масло выкладывайте обязательно на ту сторону, где нет черного перца, так будет намного эстетичнее (но не забудьте хорошо просолить обе стороны, особенно ту в которой будет масло, так как оно тоже заберёт на себя часть соли). Сразу в руках начинайте формовать котлетки, не делайте их сильно крупными, иначе они не пропекутся. Масло обязательно нужно подготовить, чтобы котлеты не сгорели как только вы их окунете в него и равномерно пропеклись. Что для этого нужно: котелок с толстыми стенками и хорошее растительное масло.
Сначала раскалите его на большом огне, проверить готовность масла можно по всплывающему сухарику или деревянной шпажке. Затем обязательно спустите огонь до среднего, дайте маслу чуть остудиться и постоять минуты 2-3. И только потом аккуратно отправьте туда котлеты. Жарить примерно 7-10 минут периодически переворачивая, по несколько штук. После того как вы уже вынете котлеты из масла, дайте им дойти минут 5-10 и можно пробовать!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жареные манты на сковороде 🥟
Тесто (12шт):
🌾Мука - 300 г
💧Вода - 100 мл
🧂Соль - 1 ч л
🥚Яйцо - 1
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 500 г
🧅Лук - 2
🧂Специи, чёрный перец, соль - по вкусу
⠀
Заливка:
💧Вода - 200 мл
🥫Томатная паста - 1 ст л
🧂Хмели сунели или Прованские травы - 1 ч л
🧂Чёрный перец, соль - по вкусу
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Нежная курица в кисло-сладком соусе 🍗
Ингредиенты:
🍗300 г куриной грудки
🧂1 ч.л. соли
🍚1 ч.л. рисового уксуса
🥚1 яйцо
🌽1 ст.л. кукурузного крахмала
🥡Кунжут
🌻300 мл масла для жарки
⠀
Для соуса:
🥫1 ст.л. кетчупа
🍶1 ч.л. рисового уксуса
🍭1 ч.л. сахара
🍯2 ч.л. мёда
💧100 мл воды
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Лучший рецепт луковых колец 😋
Ингредиенты:
🧅1 луковица среднего размера
🌾3/4 стакана муки
💧3/4 стакана воды
🥚2 яйца
🌶1 ч.л. паприки
🍗1 ч.л. куриного бульона
🍭1 ч.л. сахара
◾️Черный перец по вкусу
🍞Также мука и сухари для панировки
🥃500 мл масла для жарки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🇮🇹 Власти Италии заплатят россиянам просто за то, что они туда приедут.
Звучит как сказка? 🤩
Если вы когда-нибудь подумывали о переезде на солнечный остров, то вот он ваш шанс! ☀️
Сардиния предлагает до 15 000 евро за переезд!
🏝️ Вариантов путешествий сейчас масса, подписывайтесь на канал Туры от Профи. Здесь турагенты рассказывают, как путешествовать по всему миру буквально за гроши 🪙
На канале вас ждут:
🌊 горячие туры
✔️ скидка 5000₽ при бронирование тура
😅 много юмора
👀 опасные и захватывающие истории из разных стран
Подпишись, чтобы отправиться в путешествие без переплат
Булочки для бургеров 🍔
Ингредиенты:
🥛Молоко теплое-один стакан
💧Теплая вода-один стакан
🥄Дрожжи-1ст.л(7гр)
🍭Сахар-1ст.л
🧂Соль-пол столовой ложки
🌻Растительное масло-50мл
🌾Мука-800гр (+-)
Выпекать при 180 градусов 35-40минут✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG