38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
ПП ТОРТ «Сникерс»
Корж:
🥚1 яйцо
🥡50 г перемолотой овсянки
🥄20 г какао порошка
🍭подсластитель по вкусу
💧100 мл кипятка
🥄0.5 ч.л соды (погасить лимонным соком)
Крем:
🥣250 г мягкого творога 0%
🥜1 ч.л арахисовой пасты
🍯2 ч.л мёда или другой подсластитель по вкусу
Приготовление:
Смешиваем перемолотые овсяные хлопья с какао и подсластителем. Добавляем яйцо, гашенную соду и кипяток, перемешиваем. Переливаем тесто в форму и ставим в микроволновку на 4 минуты. Остывший кекс делим на три части. Смешиваем ингредиенты для крема. Промазываем коржи кремом и ставим в холодильник пропитаться на пару часов, украсить какао порошком. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ШОКОЛАДНОЕ печенье! 🍫🍪 Печенье просто тает во рту
Ингредиенты:
🌻масло растительное- 60 мл
🍭сахар-180 г
☕️какао-60 г
🥚яйца-2 шт
🌾мука-150 г
🥡разрыхлитель-10г
🍬сахарная пудра
Приготовление:
Смешай масло с сахаром. Добавь какао, перемешай массу. Добавь яйца. В полученную смесь вмешай муку с разрыхлителем. Замеси эластичное тесто. Отправь тесто в холодильник на час (в пакете или под пленкой). Сформуй шарики. Обваляй в сахарной пудре. Выпекай печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 15.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Моцарелла всего из 2 ингредиентов 👌
Ингредиенты:
🥛Молоко только домашнее, с магазинным не получится! 2,5 л
🍶уксус 9% 8-12 ст ложек
🧂соль 1 ст ложка, можно больше если любите посолонее.
Приготовление:
Переливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту, постоянно помешивая доводим до очень теплого состояния, а точнее до 50 градусов. Если опустить палец вам будет немного горячо, но вы можете легко держать палец в молоке. Молоко убираем с плиты и постоянно помешивая добавляем по одной столовой ложки 9% уксуса, у меня ушло ровно 9 ложек, нужно чтобы сыворотка полностью отделилась от сырного комка, собираем сырный ком и хорошенько его отжимаем. В сыворотку добавляем столовую ложку соли, перемешиваем и ставим на плиту, нагреваем до 70 градусов вашему пальцу должно быть очень горячо. Сыворотку снимаем с плиты и добавляем в нее нашу моцареллу. И начинаем вытягивать сыр, чтобы он хорошо просолился чем горячее будет сыворотка тем лучше моцарелла будет тянуться. Я следующий раз сделаю горячее точно. Затем собираем сыр в шар и погружаем его в воду со льдом на 3-5 минут. Достаем из воды заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на несколько часов или на ночь. И наша моцарелла готова👌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Гречишный торт
Просто вау - вкусно, нежно, шоколадно, да ещё и без муки! 🤩
Ингредиенты:
🥡Гречка — 6 ст.л
🥚Яйцо — 2 шт
🥄Какао — 1 ст л
🍯Мёд — 1 ст л
🍫Шоколад горький — 2-3 кусочка
🥛Молоко (у меня овсяное) — 50 мл
🥡Разрыхлитель теста
Приготовление:
Гречку я никогда не варю, просто заливаю кипятком и оставляю на пару часов. В духовку на 25 минут, проверяйте готовность теста палочкой, так как толщина коржа и глубина формы у всех разная. Сверху поливаем растопленным горьким шоколадом ❣️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ
Для теста:
🥛250 мл кефира 1%
🥚2 средних яйца
🌾90 г муки
🥡1 ч.л разрыхлителя
🧂1/2 ч.л соли
Для начинки:
🥚4 отварных яйца
🐟1 банка тунца в собственном соку
🌱зелёный лук по вкусу
Приготовление:
Кефир смешать с яйцами, солью, мукой, разрыхлителем. Тесто получается не густое, если тесто получилось слишком густое, добавьте немного кефира, если наоборот слишком жидкое, до добавьте немного муки.
Смешиваю все ингредиенты для начинки: отварные яйца (мелко порезанные, тунец в с/с (обязательно нужно предварительно слить воду) и измельчённый зеленый лук.
Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Посыпать кунжутом и
выпекать при 180С ~40 минут, готовность проверить зубочисткой. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Максимально быстрый и легкий обед 🥗
Ингредиенты:
🥔Картошка - 4-5 шт
🥕Морковь - 1 шт
🍅Помидоры - 2 шт
Приготовление:
Курочку промыть, картофель нарезать крупно, также нарезать остальные овощи, добавить специи, в моем случае это (соль, перец и приправа для курицы). Соль добавила ложку на овощи и ложечку на курочку. Заправила всю эту красоту маслом и отправила жарится в духовку на 40-50 минут при 180°С. Когда до конца приготовления оставалось 20 минут, заправила маслом брокколи и отправила их в духовку.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хот-доги 🔥
Ингредиенты:
🥖Булочки
🥫Кетчуп/майонез
🥒Соленый огурец
🥕Корейская морковь
🌭Сосиски
🧀Сыр
⌛️В духовку на 10 мин.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ТОРТ С БЛИНАМИ, КРЕМОМ И ЯГОДАМИ 🍰
Для блинов:
🥚Яйцо: 7 шт.
🍭Сахар: 100 г. (5 ст.л.)
🧂Соль: 15 г. (2 ч.л.)
🥛Молоко: 800 мл.
🥃Масло растительное: 160 г.
🌾Мука: 380 г.
Крем:
🧀Сливочный сыр (творожный): 500 г.
🥛Сливки 33%: 250 мл.
🍯Сгущенное молоко: 250 г.
🍋Цедра 1 лимона
🍓Любые ягоды для начинки и украшения
🔪Форма диаметром 18 см.
Приготовление:
Обрезал 9 блинов. На каждый слой я клал 100 г. крема, просто разделил на 9 частей. Дать настояться торту ночь в холодильнике.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Как вам такой вариант завтрака? 🥰
Хлебушек, яичко, сыр и зелень.
В духовке ~10 минут, 200 градусов.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рогалики со сгущёнкой 🥐
Для теста:
🧈Масло сливочное холодное 200 гр
🥛Сметана 30% 200 гр
🌾Мука пшеничная 400 гр
🥡Ванилин на кончике ножа
🥄Разрыхлитель 1 ч.л
🧂Щепотка соли
Для начинки:
🍯Варёная сгущенка 300 гр
Дополнительно:
🍬Сахарная пудра 150 гр
Приготовление:
Отправить в духовку, предварительно нагретую до 180°С. Выпекать до готовности рогаликов (приблизительно 15 минут). Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Десерт из персиков 🍑
⠀
Ингредиенты:
🥟Тесто дрожжевое слоеное
🍑Персик -2 шт
🍯Мед
🥚Яйцо чтобы смазать сверху тесто
Приятного чаепития ☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вафельные трубочки на сковородке🧇
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🥡150 гр сахара
🧂Щепотка соли
🥛100 мл молока
🧈100 гр сливочного масла
🌾200 гр муки
🍯2 банки варёной сгущёнки
Для вафельницы тесто такое же
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПЫШНЫЙ, МЯГКИЙ И СЛАДКИЙ ХВОРОСТ
Ингредиенты:
🍶Кефир 3,2% - 2 стакана
🥚Яйца куриные - 2 шт
🌾Мука пшеничная - 6-7 стаканов
🍬Сахарный песок - 4 ст л
🌻Масло подсолнечное - 2 ст л
🥡Сода пищевая - 0.5 ч л
🧂Соль - 0.5 ч л
🥃Масло растительное - 500 мл
Приготовление:
1) Яйца растереть в миске с сахаром. Перемешиваем.
2) Добавить кефир, гашенную соду, соль и масло. Перемешиваем.
3) Всыпать муку. С ней выпечка всегда пышная и вкусная.
4) Замесить плотное тесто, накрыть полотенцем, дать отдохнуть 30 минут.
5) Раскатываем тесто. Делим на полоски, ориентировочно 3 см в ширину и 10 см в длину. В серединке каждого кусочка делаем надрез. Продеть в надрез один конец полоски и слегка растянуть за концы.
6) Опускаем хворост в хорошо разогретое масло. Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце. Далее посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Любимое лакомство с детства 🤤
Ингредиенты:
🍪Печенье-300гр
🧈Слив.масло-150гр
🍯Сгущенное молоко-150гр
🥡Какао-2,5ст.л
Для украшения можно использовать, сахарную пудру, какао или крем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МЯСО ПО-АРАБСКИ 🥩
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧈сливочное масло
🥩говядина
🧂специи
🍅помидоры черри
🧄давленый чеснок
🌶️острый стручковый
🫑болгарский перец
🌻растительное масло
🌿зелень
В духовку на 2 часа при температуре 200 градусов
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог «Вулкан»
Ингредиенты (форма 22см)
Тесто:
🥚Яйца-4шт
🍬Сахар-120гр
🥛Молоко-150мл
🌾Мука-300гр
🥄Какао-50гр
🥡Разрыхлитель -10гр
🧂Ванилин щепотка
🧂Соль щепотка
🥃Растительное масло-70мл
Заварной крем:
🥛Молоко-500мл
🍬Сахар-120гр
🥚Яйца-2шт
🌾Мука-3ст.л (с небольшой горкой)
🥄Ванилин-щепотка
🧈Сливочное масло-70гр
Для глазури:
🥄Какао порошок-2ст.л
🍶Сметана/йогурт-2ст.л
🍬Сахар-2-3ст.л (сметана может кислить, поэтому сахара может уйти чуть больше, смотрите по вкусу)
Приготовление:
Сначала сделаем заварной крем: в сотейнике смешать яйца, с сахаром, ванилином и мукой, постепенно вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая, доводим смесь до загустения и закипания. Снимаем с плиты. Добавляем масло и размешиваем венчиком до его растворения. Накрыть пищевой пленкой, что ты она крема и оставить остывать.
Готовим тесто:
В миске соединяем яйца с сахаром. Добавляем молоко, соль, ванилин и масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем какао (его рекомендую просеять), перемешиваем. Постепенно вводим муку. (Консистенцию теста видно на видео). Тесто стекает «лентой» и без комочков. Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто. В середину выкладываем заварной крем. Выпекаем в разогретой духовке, на 180 градусах ~40 мин. Проверяем готовность деревянной шпажкой, если выходит сухой из теста-готово. Крем будет немного «подрагивать»-это нормально 👌 Достаем пирог и даем ему хорошо остыть. В идеале дать постоять ночь в холодильнике, тогда он будет лучше резаться и крем не будет вытекать, но и в теплом виде он вкусный, но крем тогда, будет не такой стабильный (на видео я режу еще теплый пирог, когда перекладывал в тарелку, крем немного «расползался»)
Для глазури:смешать все ингредиенты и на медленном огне доводим до закипания. Снимаем с плиты,даем немного остыть. Поливаем глазурью пирог, избегая середины, имитируя «извержение» лавы и наслаждаемся 🙌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самые простые и быстрые пирожки с невероятно сочной начинкой 🤩
Ингредиенты:
🥟Слоеное дрожжевое тесто
🌭Колбаса
🧀Сыр
🍶Сметана
🌿Зелень
🧂Соль
🌶️Перец
Приготовление:
В миске смешиваем натертый сыр, колбаску, сметану, зелень, соль и специи. Хорошо перемешиваем. Слоеное тесто раскатываем, делим на квадратики. На каждый квадратик укладываем кусочек сыра, потом начинку и сворачиваем в кружок. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности теста. Второй вариант: запечь пирожки в духовке при 180 градусах 15 мин. Перед запеканием смазала пирожки молоком.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Шоколадно-банановый тортик 🍌🍫
Ингредиенты:
🍌3 банана
🍫100 г шоколада
🍪Печенье Oreo
Приготовление:
Сначала растопите шоколад в микроволновой печи, взбейте все ингредиенты в миксере и залейте в контейнер, и положите в морозильную камеру на 2 часа, а потом сверху посыпьте какао-порошком 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Жареные баклажаны
Ингредиенты:
🍆Баклажаны 3 шт
💦Вода 2л
🧂Соль 1/2ст л
🥚Яйцо 3шт
🌶️Перец по вкусу
🍶Сметана 1ст л
🥄Горчица зернистая 1чл
🍞Сухари панир. 70гр
🌾Мука 2ст л
🧂Соль сванская 1чл
🧄Чеснок сухой 1ст л
🌶️Паприка 1ст л
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Слойки с яблоком и шоколадом 🍫
Ингредиенты:
🥟Слоеное тесто (у меня дрожжевое)-1 упаковка
🍎Яблоки-3 шт (покрупнее)
🍫Шоколадная паста
🍭Сахар-2ст.л
🎋Корица-1ст.л
🥚Яйцо(смазать булочки)
Приготовление:
Тесто немного раскатать, нарезать на полоски ~2см толщиной. Яблоки порезать на кружочки ~2-3мм толщиной и вырезать серединку. Я делала это рюмкой, чем шире отверстие в середине, тем легче потом продевать тесто.
На один круг яблока выдавливаем шоколадную пасту (ее удобнее всего переложить в кондитерский мешок, что бы аккуратно распределить на яблоку) и накрываем вторым кружком. (Следите, что бы паста не торчала по краям, иначе, слойки выйдут не аккуратными). Оборачиваем вокруг колечка полоску теста. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте ~30мин (если тесто дрожжевое, бездрожжевое можно выпекать сразу). Смазываем взбитым яйцом, посыпаем смесью сахара и корицы и отправляем в разогретую духовку на 200гр ~20 мин. Готовые слойки, по желанию, посыпаем пудрой и наслаждаемся 🙌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельные шарики 🥔
🥔 Картофель
😕Кукурузный крахмал
🧂Соль, перец, паприка
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Оладушки с яблоком рецепт
Ингредиенты (1-2 порции):
🥚1 яйцо
🥛100мл ряженки/кефира/натурального йогурта
🌾60гр муки
🥡0,5 ч.л. разрыхлителя
🍭ванилин, сахар или подсластитель-по желанию
🍎2шт. небольших яблок
Приготовление:
К яйцу добавляем ряженку, перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем отдельно и постепенно вводим в жидкую смесь. Должно получится довольно густое тесто. (Густота важна, чтобы тесто не стекало с яблок). Яблоки режим колечками около 0.5-0,7мм толщиной и удаляем сердцевину, я делала это с помощью кондитерской насадки. Можно очистить яблоки от кожуры (она остаётся довольно жесткой, но мне нравится с ней). Вилкой выкладываем яблоки в тесте на разогретую сковороду, стараемся не заливать тестом серединку. Выпекаем на медленном огне под крышкой, с двух сторон, что бы яблочки успели пропечься. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Доброе утро, друзья ☀️
Желаю всем отличного настроения и продуктивного дня 🌝
👉 Вкусная Кухня
Рецепт творожной запеканки с яблоком 🍰
Ингредиенты:
🍎Яблоко — 1 шт
🥡Овсянка — 3 ст ложки
🥣Творог 5% — 80 г
🥚Яйцо — 1 шт
🍭Подсластитель
Сверху можно потереть шоколад 🍫
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Желаем вам прекрасного настроения и отличного начала дня 🤗
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ ЗА 15 МИНУТ 🍣
Ингредиенты:
🍚Рис отваренный (можно добавить нори)
🐟Рыба
🧀Творожный сыр
🥑По желанию авокадо
Приготовление:
Рис отвариваем липким, не перемешиваем и готовим под крышкой. В него добавляем немного соли и рисовый уксус, если его нет, то берем 4ст.л яблочного уксуса и 2 ст.л воды + 1 ч.л сахара, нагреваем и ждем растворения сахара, добавляем в рис. Рис должен полностью остыть . На пищевую пленку выкладываем рыбу и остальные ингредиенты. Сворачиваем шарик и даем постоять пару минут. Готово ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные и пышные донаты 🍩
Ингредиенты:
🌾Мука-650гр
🥛Молоко-250мл(теплое)
🥚Яйца-2шт
🍭Сахар-100гр
🥡Дрожжи-10гр
🧂Соль-пол чайной ложки
🧈Сливочное масло-80гр
🌻Растительное масло-для жарки
Для украшения:
🍫Шоколад-100гр(одна плитка)
🍶Сливки-50мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самый ленивый Наполеон
Ингредиенты:
🥛молоко 1 л
🍭сахар 300 г
🥚яйца 4 шт
🌾мука 60 гр
🧈сливочное масло 60 г
🍬ещё можно ванильный сахар
🥠слоёное тесто
Приготовление на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Торт «Сникерс»
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🧂Щепотка соли
🥄ванилин
🍭40 гр сахара
🧈15 гр мягкого слив. масла
🌾35 гр муки
☕️10 гр какао
🧊1.5 ч.л разрыхлителя
Крем:
🧀200 гр творожного сыра
🍶250 мл 33% сливок
🍬5 ст.л. сахарной пудры
🍯Прослойка варёной сгущёнки
Глазурь
🍫100 гр шоколада
🥃40 мл раст масла
🥜100 гр солёного арахиса
Приготовление:
Взбить яйца с солью, ванилином и сахаром до пышной белой массы. Добавить масло. Взбить. Всыпать муку, какао, разрыхлитель, перемешать лопаткой. Выпекать 15 минут при 180С°. Сделать крошку. Охлажденные! Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр. Крем готов. Собрать торт. Сверху полить растопленным шоколадом.
В холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусный салат за 5 минут 🥗
Ингредиенты:
🥬50 г салатного листа
🍗200 г куриной грудки
🍅150 г томатов черри
🥒2 огурца
🌽200 г сладкой кукурузы
🍞50 г сухариков
🥄2 ст.л. майонеза
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG