38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
Рогалики со сгущёнкой 🥐
Для теста:
🧈Масло сливочное холодное 200 гр
🥛Сметана 30% 200 гр
🌾Мука пшеничная 400 гр
🥡Ванилин на кончике ножа
🥄Разрыхлитель 1 ч.л
🧂Щепотка соли
Для начинки:
🍯Варёная сгущенка 300 гр
Дополнительно:
🍬Сахарная пудра 150 гр
Приготовление:
Отправить в духовку, предварительно нагретую до 180°С. Выпекать до готовности рогаликов (приблизительно 15 минут). Перед подачей посыпьте рогалики сахарной пудрой.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Десерт из персиков 🍑
⠀
Ингредиенты:
🥟Тесто дрожжевое слоеное
🍑Персик -2 шт
🍯Мед
🥚Яйцо чтобы смазать сверху тесто
Приятного чаепития ☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вафельные трубочки на сковородке🧇
Ингредиенты:
🥚3 яйца
🥡150 гр сахара
🧂Щепотка соли
🥛100 мл молока
🧈100 гр сливочного масла
🌾200 гр муки
🍯2 банки варёной сгущёнки
Для вафельницы тесто такое же
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПЫШНЫЙ, МЯГКИЙ И СЛАДКИЙ ХВОРОСТ
Ингредиенты:
🍶Кефир 3,2% - 2 стакана
🥚Яйца куриные - 2 шт
🌾Мука пшеничная - 6-7 стаканов
🍬Сахарный песок - 4 ст л
🌻Масло подсолнечное - 2 ст л
🥡Сода пищевая - 0.5 ч л
🧂Соль - 0.5 ч л
🥃Масло растительное - 500 мл
Приготовление:
1) Яйца растереть в миске с сахаром. Перемешиваем.
2) Добавить кефир, гашенную соду, соль и масло. Перемешиваем.
3) Всыпать муку. С ней выпечка всегда пышная и вкусная.
4) Замесить плотное тесто, накрыть полотенцем, дать отдохнуть 30 минут.
5) Раскатываем тесто. Делим на полоски, ориентировочно 3 см в ширину и 10 см в длину. В серединке каждого кусочка делаем надрез. Продеть в надрез один конец полоски и слегка растянуть за концы.
6) Опускаем хворост в хорошо разогретое масло. Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце. Далее посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Любимое лакомство с детства 🤤
Ингредиенты:
🍪Печенье-300гр
🧈Слив.масло-150гр
🍯Сгущенное молоко-150гр
🥡Какао-2,5ст.л
Для украшения можно использовать, сахарную пудру, какао или крем.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МЯСО ПО-АРАБСКИ 🥩
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧈сливочное масло
🥩говядина
🧂специи
🍅помидоры черри
🧄давленый чеснок
🌶️острый стручковый
🫑болгарский перец
🌻растительное масло
🌿зелень
В духовку на 2 часа при температуре 200 градусов
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Куриные котлетки с сыром в сливочном соусе
Ингредиенты:
🍗куриная грудка 2 шт
🧀кусочек сыра
🧂соль, перец
🌶️паприка, сухой чеснок
🍶сливки 200 мл (22%)
💧вода 100 мл
🥄любой гарнир
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МУРАВЕЙНИК 🐜
Вкус, знакомый с детства ✨
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🍬120 г сахара
🧈100 г мягкого сливочного масла
🥛100 мл молока
🍶130 г сметаны
🥄1 ч. л. соды
🌾700 г муки всю не высыпаем сразу, может понадобится меньше, у меня осталось г 70
Приготовление:
Ингредиенты смешать и замесить эластичное тесто, разделить на 5 частей и отправить в морозилку, чтобы схватилось и можно было натереть. Натираю на терке для морковки по-корейски, кусочки находятся в муке, просеиваю и отправляю на горячий противень, помешивая, выпекаю до готовности.
Крем:
🍯1 банка сгущеного молока 380 г
🧈100 г мягкого сливочного масла
🥄1 ч. л. корицы
🌰0.5 ч.л. мускатного ореха
🍯2 ст. л. подогретого мёда
Масло взбиваю до бела, по ложке ввожу сгущенку, взбиваю, добавляю мёд и специи.
Соединяю готовое печенье с кремом, аккуратно перемешиваю, формирую пирожные. Чашку смачиваю, чтобы легко доставалось.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сосиски в тесте за 15 минут 🌭
Ингредиенты:
🍞Хлеб для тостов 5 ломтиков
🌭Сосиски 5шт
🧀Сыр 150 гр
🥚Яйца 2шт
🌻Масло подсолнечное
🌶️Паприка
Приготовление:
Обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца на пару минут и можно подавать к столу👌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Супер лайфхак для родителей, не забудьте поделиться 😊
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Домашняя халва 🥳
АРАХИСОВАЯ
🥜Арахис жареный - 290 гр
🍭Сахар - 150 гр
💧Вода - 40 мл
🥚Белок яйца - 1 шт
🧂Соль - 1 шепотка
ПОДСОЛНЕЧНАЯ
🌻Семечки жареные - 320 гр
🍭Сахар - 160 гр
💧Вода - 50 мл
🥚Белок яйца - 1 шт
🧂Соль - 1 шепотка
Приготовление:
Охлаждённый белки, с щепоткой соли, взбил в сухой таре сначала на маленькой скорости, через 10-15 секунд сделал мощность максимальной, и взбил до плотной пены. Из сахара и воды надо сделать сироп, и тут надо быть внимательным, его нельзя переваривать иначе он испортиться, есть разные способы проверить сироп на готовность, капнуть в холодную воду, надувать пузыри через железную трубочку или вилку, вот через вилку я и проверял готовность, где то через 3-5 минут варки на среднем огне, сироп начал постепенно густеть, и когда я окунул в него вилку, достал, подул и увидел, что получились пузыри, понял что сироп готов. Пока сироп горячий, вливал его тонкой струйкой в яичную пену и взбивал миксером. Финальный этап, аккуратно вмешал арахисовую или семечковую массу в яично-сиропную жижу. Остаётся придать форму и остудить до полного застывания.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сырники в сметанной заливке с ягодами 🥞
⠀
Ингредиенты:
🥣540 гр творога
🥚1 яйцо
🥄3-5 ст.л сахара (по вкусу)
🍚3 ст.л рисовой муки и немного для обваливания
⠀
Для заливки:
🍶400 гр сметаны
🥚1 яйцо
🍭3 ст.л сахара
🍬1 пакетик ванильного сахара
⠀
Приготовление:
В миске перемешиваем творог, яйцо, сахар, рисовую муку, перетираем, чтобы не было комочков (можно пробить блендером), и формируем сырники с помощью стаканчика, обжариваем их по минуте с каждой стороны на небольшом количестве растительного масла.
Сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы, выливаем в форму для запекания, поверх выкладываем наши сырники и отправляем выпекаться на 20 минут в духовку при 180 градусах. Подаем с ягодами. 🍓
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт вкусных и полезных конфет 🍬
На порцию 15-20 конфет
🥜100гр кешью
🌰100гр грецкого ореха
🥜100гр миндаля
(можно использовать любые ваши любимые орехи)
🎃50гр тыквенных семян
🌻50гр семян подсолнуха
🍌2-3 банана (если крупные то 2)
🥡25-30 фиников (которые продаются в пачках, они очень легко очищаются от кожуры)
🥄2-3 столовые ложки какао порошка
🥄2 ложки растительного протеина
Приготовление:
1. Крупные орехи (грецкий, миндаль, кешью) измельчаем в блендере, до размера, как показано в видео.
2. Тыквенные семечки и семечки подсолнуха добавляем целиком
3. Финики очищаем от кожуры, смешиваем с бананом и взбиваем блендером до состояния смузи.
4. Соединяем орехи и полученную смесь
5. Добавляем какао и протеин. Перемешиваем. Должна получиться плотная клейкая масса, если получается жидкая добавляем протеин, если наоборот слишком рассыпается, можно добавить еще банан.
6. Формируем шарики, посыпаем орехами или кокосовой стружкой.
7. Храним в холодильнике и каждый день наслаждаемся полезными сладостями
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хачапури на завтрак за 15 минут 🥞
Ингредиенты:
🍶300 мл кефира
🥚1 яйцо
🧂1 чл соли
🍭1 чл сахара
🌻3 ст.л раст масла
🌾450 гр муки
🥡10 гр разрыхлителя
Для начинки:
🧀350 гр сыра (сулугуни)
🥚1 яйцо
🧂Соль по вкусу
Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом. Подавать горячими со сладким чаем. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый торт без выпечки 🍰
Крем:
🥚Яйца 2 шт
🌽Кукурузный крахмал 50г
🧂Щепотка соли
🍭Сахар 120 г
🍶Сметана 20% 400 г
🧈Сливочное масло 80 г (мягкое)
Крошка:
🍪Печенье 300 г, типа топлёное молоко, можно шоколадное, можно обычное.
🧈Сливочное масло (растопленое) 50 г
🥛Молоко 3-4 ст.ложки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Желаем вам прекрасного настроения и отличного начала дня 🤗
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ ЗА 15 МИНУТ 🍣
Ингредиенты:
🍚Рис отваренный (можно добавить нори)
🐟Рыба
🧀Творожный сыр
🥑По желанию авокадо
Приготовление:
Рис отвариваем липким, не перемешиваем и готовим под крышкой. В него добавляем немного соли и рисовый уксус, если его нет, то берем 4ст.л яблочного уксуса и 2 ст.л воды + 1 ч.л сахара, нагреваем и ждем растворения сахара, добавляем в рис. Рис должен полностью остыть . На пищевую пленку выкладываем рыбу и остальные ингредиенты. Сворачиваем шарик и даем постоять пару минут. Готово ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные и пышные донаты 🍩
Ингредиенты:
🌾Мука-650гр
🥛Молоко-250мл(теплое)
🥚Яйца-2шт
🍭Сахар-100гр
🥡Дрожжи-10гр
🧂Соль-пол чайной ложки
🧈Сливочное масло-80гр
🌻Растительное масло-для жарки
Для украшения:
🍫Шоколад-100гр(одна плитка)
🍶Сливки-50мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самый ленивый Наполеон
Ингредиенты:
🥛молоко 1 л
🍭сахар 300 г
🥚яйца 4 шт
🌾мука 60 гр
🧈сливочное масло 60 г
🍬ещё можно ванильный сахар
🥠слоёное тесто
Приготовление на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Торт «Сникерс»
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🧂Щепотка соли
🥄ванилин
🍭40 гр сахара
🧈15 гр мягкого слив. масла
🌾35 гр муки
☕️10 гр какао
🧊1.5 ч.л разрыхлителя
Крем:
🧀200 гр творожного сыра
🍶250 мл 33% сливок
🍬5 ст.л. сахарной пудры
🍯Прослойка варёной сгущёнки
Глазурь
🍫100 гр шоколада
🥃40 мл раст масла
🥜100 гр солёного арахиса
Приготовление:
Взбить яйца с солью, ванилином и сахаром до пышной белой массы. Добавить масло. Взбить. Всыпать муку, какао, разрыхлитель, перемешать лопаткой. Выпекать 15 минут при 180С°. Сделать крошку. Охлажденные! Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр. Крем готов. Собрать торт. Сверху полить растопленным шоколадом.
В холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусный салат за 5 минут 🥗
Ингредиенты:
🥬50 г салатного листа
🍗200 г куриной грудки
🍅150 г томатов черри
🥒2 огурца
🌽200 г сладкой кукурузы
🍞50 г сухариков
🥄2 ст.л. майонеза
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Разное время варки яиц 🥚
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПП-десерт из яблок 🍎
На одну порцию:
🍏150 г сладких яблок
🥚1 яйцо
🥡2 ст.л какао порошка
🥄1/3 ч.л разрыхлителя
🍫шоколадные капли по желанию
Приготовление:
Яблоки очищаю от кожуры и сердцевинки, нарезаю
на кубики. В чашу блендера выкладываю яблоки, яйцо, какао порошок и разрыхлитель. Измельчаю до однородной массы. Получившуюся массу переливаю по формочкам, сверху посыпаю шоколадными каплями и ставлю в духовку при 180° минут на 15. Такой десерт можно есть в тёплом виде, а также можно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Готовим хрустящие чипсы дома 🥔
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Круассаны с бананом и шоколадом 😋
Ингредиенты:
🍌Банан
🍫Шоколад киндер
🥠Слоеное тесто бездрожжевое
🥚Желток + 1/2 ст.л. молока
Выпекать 25 минут при 190 градусах.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый салат за 15 минут 🥗
Ингредиенты:
🍗Копчёное куриное филе либо рулет
🥒Огурец-2 шт
🌽Консерв кукуруза-170 гр
🫛Консерв фасоль-170 гр
🥕Морковь по корейски-150 гр
🥣Майонез по вкусу
Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ🥞
Ингредиенты:
🥚Яйцо: 3 шт.
🥞Сахар: 2 ст.л
🧂Соль: 1/2 ч.л.
🥛Молоко: 2 стакана
🌾Мука: 1,5 стакана
🌻Масло растительное: 4 ст.л.
💧Вода (кипяток): 1 стакан
Начинка:
🍏Яблоко: 3-4 шт.
🍭Сахар: 100 г. (5 ст.л.)
🧈Масло сливочное: 50 г. (1,75 oz.)
🎋Корица: 1 ч.л.
🥣Творог в сливках
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Курица в 3 разных соусах 🍗
Соуса готовятся из самых простых ингредиентов, а получаются такими разными😍
Соусы:
МЕДОВО - ГОРЧИЧНЫЙ:
🥣горчицы 2 ст.л
🍯мед 2 ст.л
🥃раст/олив масло 1 ст.л
🍋сок лимона 2 дольки
🧂соль, перец
КИСЛО - СЛАДКИЙ:
🌻раст.масло 2 ст.л
🥫кетчуп 3 ст.л
🍶соевый соус 1 ст.л
🍇винный уксус 1 ст.л
🥡крахмал 1 ч.л на 100 мл воды
МЕДОВО - СОЕВЫЙ:
🍯мёда 2 ст.л
🍶соевый соус 2 ст.л
🥫томатная паста 1 ст.л
🍭сахар
💧вода 100 мл
Ингредиенты:
🍗куриная грудка 3 шт
🧂соль, паприка, смесь перцев
🌾мука для панировки
🌻масло для жарки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Печеньки с творогом 🍪
Ингредиенты:
🥣творог мягкий или брикетный 200 г
🥚яйцо куриное 1 шт
🌾мука (у меня рисовая) ~ 60 г
🥥кокосовая стружка 40 г
🍭подсластитель по вкусу
🥄0.5 ч.л разрыхлителя
🧂щепотка соли
Ингредиенты:
Смешать все ингредиенты. Тесто может немного липнуть к рукам. Формируем печенье (можно обвалять в стружке или просто ложкой выкладывать на пергаментную бумагу). Выпекать при 180°С до румяного цвета 20-25 минут. Это очень вкусно 🤤
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные, нежные тефтели со сметанным соусом 👌
Тефтели:
🥩500 гр. фарша
🍚100 гр. риса
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥚1 куриное яйцо
🧄2-3 зуб. чеснока
🧂Соль, специи по вкусу
🥄1 ст.л крахмала
🌾мука для обваливания
Соус:
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥕1 шт. морковь
🫑1/2 болгарского перца
🍶2 ст.л. сметаны
🥫1 ст.л. томатной пасты
🍭1 ч.л. сахара
🌾1 ст.л. муки
🌻2 ст.л. раст. масла
💦500 мл. горячей воды
🧂Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке
2. Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой.
3. Выкладываем тефтели, томим пару минут и переворачиваем. Накрываем крышкой и 20 мин тушим сначала с одной стороны, а потом переворачиваем тефтели и тушим еще 15 мин. Тефтели готовы. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG