38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
Куриные котлетки с сыром в сливочном соусе
Ингредиенты:
🍗куриная грудка 2 шт
🧀кусочек сыра
🧂соль, перец
🌶️паприка, сухой чеснок
🍶сливки 200 мл (22%)
💧вода 100 мл
🥄любой гарнир
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МУРАВЕЙНИК 🐜
Вкус, знакомый с детства ✨
Ингредиенты:
🥚2 яйца
🍬120 г сахара
🧈100 г мягкого сливочного масла
🥛100 мл молока
🍶130 г сметаны
🥄1 ч. л. соды
🌾700 г муки всю не высыпаем сразу, может понадобится меньше, у меня осталось г 70
Приготовление:
Ингредиенты смешать и замесить эластичное тесто, разделить на 5 частей и отправить в морозилку, чтобы схватилось и можно было натереть. Натираю на терке для морковки по-корейски, кусочки находятся в муке, просеиваю и отправляю на горячий противень, помешивая, выпекаю до готовности.
Крем:
🍯1 банка сгущеного молока 380 г
🧈100 г мягкого сливочного масла
🥄1 ч. л. корицы
🌰0.5 ч.л. мускатного ореха
🍯2 ст. л. подогретого мёда
Масло взбиваю до бела, по ложке ввожу сгущенку, взбиваю, добавляю мёд и специи.
Соединяю готовое печенье с кремом, аккуратно перемешиваю, формирую пирожные. Чашку смачиваю, чтобы легко доставалось.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сосиски в тесте за 15 минут 🌭
Ингредиенты:
🍞Хлеб для тостов 5 ломтиков
🌭Сосиски 5шт
🧀Сыр 150 гр
🥚Яйца 2шт
🌻Масло подсолнечное
🌶️Паприка
Приготовление:
Обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца на пару минут и можно подавать к столу👌
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Супер лайфхак для родителей, не забудьте поделиться 😊
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Домашняя халва 🥳
АРАХИСОВАЯ
🥜Арахис жареный - 290 гр
🍭Сахар - 150 гр
💧Вода - 40 мл
🥚Белок яйца - 1 шт
🧂Соль - 1 шепотка
ПОДСОЛНЕЧНАЯ
🌻Семечки жареные - 320 гр
🍭Сахар - 160 гр
💧Вода - 50 мл
🥚Белок яйца - 1 шт
🧂Соль - 1 шепотка
Приготовление:
Охлаждённый белки, с щепоткой соли, взбил в сухой таре сначала на маленькой скорости, через 10-15 секунд сделал мощность максимальной, и взбил до плотной пены. Из сахара и воды надо сделать сироп, и тут надо быть внимательным, его нельзя переваривать иначе он испортиться, есть разные способы проверить сироп на готовность, капнуть в холодную воду, надувать пузыри через железную трубочку или вилку, вот через вилку я и проверял готовность, где то через 3-5 минут варки на среднем огне, сироп начал постепенно густеть, и когда я окунул в него вилку, достал, подул и увидел, что получились пузыри, понял что сироп готов. Пока сироп горячий, вливал его тонкой струйкой в яичную пену и взбивал миксером. Финальный этап, аккуратно вмешал арахисовую или семечковую массу в яично-сиропную жижу. Остаётся придать форму и остудить до полного застывания.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сырники в сметанной заливке с ягодами 🥞
⠀
Ингредиенты:
🥣540 гр творога
🥚1 яйцо
🥄3-5 ст.л сахара (по вкусу)
🍚3 ст.л рисовой муки и немного для обваливания
⠀
Для заливки:
🍶400 гр сметаны
🥚1 яйцо
🍭3 ст.л сахара
🍬1 пакетик ванильного сахара
⠀
Приготовление:
В миске перемешиваем творог, яйцо, сахар, рисовую муку, перетираем, чтобы не было комочков (можно пробить блендером), и формируем сырники с помощью стаканчика, обжариваем их по минуте с каждой стороны на небольшом количестве растительного масла.
Сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы, выливаем в форму для запекания, поверх выкладываем наши сырники и отправляем выпекаться на 20 минут в духовку при 180 градусах. Подаем с ягодами. 🍓
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт вкусных и полезных конфет 🍬
На порцию 15-20 конфет
🥜100гр кешью
🌰100гр грецкого ореха
🥜100гр миндаля
(можно использовать любые ваши любимые орехи)
🎃50гр тыквенных семян
🌻50гр семян подсолнуха
🍌2-3 банана (если крупные то 2)
🥡25-30 фиников (которые продаются в пачках, они очень легко очищаются от кожуры)
🥄2-3 столовые ложки какао порошка
🥄2 ложки растительного протеина
Приготовление:
1. Крупные орехи (грецкий, миндаль, кешью) измельчаем в блендере, до размера, как показано в видео.
2. Тыквенные семечки и семечки подсолнуха добавляем целиком
3. Финики очищаем от кожуры, смешиваем с бананом и взбиваем блендером до состояния смузи.
4. Соединяем орехи и полученную смесь
5. Добавляем какао и протеин. Перемешиваем. Должна получиться плотная клейкая масса, если получается жидкая добавляем протеин, если наоборот слишком рассыпается, можно добавить еще банан.
6. Формируем шарики, посыпаем орехами или кокосовой стружкой.
7. Храним в холодильнике и каждый день наслаждаемся полезными сладостями
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хачапури на завтрак за 15 минут 🥞
Ингредиенты:
🍶300 мл кефира
🥚1 яйцо
🧂1 чл соли
🍭1 чл сахара
🌻3 ст.л раст масла
🌾450 гр муки
🥡10 гр разрыхлителя
Для начинки:
🧀350 гр сыра (сулугуни)
🥚1 яйцо
🧂Соль по вкусу
Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом. Подавать горячими со сладким чаем. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый торт без выпечки 🍰
Крем:
🥚Яйца 2 шт
🌽Кукурузный крахмал 50г
🧂Щепотка соли
🍭Сахар 120 г
🍶Сметана 20% 400 г
🧈Сливочное масло 80 г (мягкое)
Крошка:
🍪Печенье 300 г, типа топлёное молоко, можно шоколадное, можно обычное.
🧈Сливочное масло (растопленое) 50 г
🥛Молоко 3-4 ст.ложки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ягодный пирог с заварным кремом 🍒
Крем:
🥛Молоко 1 ст.
🥚Желток 1 шт.
🍭Сахар 0,5 ст.
🍬Ванильный сахар 1 ч.л.
🌾Мука 1 ст.л. (без горки)
🌽Крахмал кукурузный 1 ст.л. (без горки)
Тесто:
🥚Яйца 2 шт.
🍭Сахар 0,5 ст.
🥛Молоко 0,5 ст.
🥃Масло растительное 0,5 ст.
🍋Цедра 1 лимона
🌾Мука 1 ст. (с горкой)
🥡Разрыхлитель 1 уп. (7-10 гр.)
🍒Ягоды 200 гр.
Приготовление:
1 стакан = 200 мл.
Форма 26 см.
Все соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике.
Форму немного смазываем водой чтобы пергамент прилип! Выпекать ~30 мин при 170 С.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусная запеканка с персиками
🍑
Ингредиенты:
🥣Творог - 550 гр (3 пачки в брикетах)
🥚Яйца - 3 шт
🍶Греческий йогурт или сметана - 3 ст ложки
🍚Мука рисовая - 5 ст ложек
🍭Сахар - 3 ст ложки
🧂Соль - 1/2 ч ложки
🍑Персики
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°
1. Хорошо перемешиваем творог, яйца, соль, сахар, муку.
2. Выкладываем форму для выпекания. Сверху нарезанный персик, можно чуть присыпать сахаром
3. Запекаем 40-45 минут при 180°
Запеканка готова. Обязательно дайте ей постоять - остудите ее около 15-20 минут и можно пробовать 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные стейки, аромат свежих овощей — ваш пикник преобразится с портативным грилем. Вы можете получить его бесплатно!
Прямо сейчас на канале «Рецепты от Слободы» проходит розыгрыш портативного гриля. А ещё мы делимся рецептами блюд, которые сможет повторить каждый — и дома, и на даче.
Подписывайтесь на @sloboda_russia, участвуйте в розыгрыше и откройте для себя мир вкусной и полезной еды! Удачи ☘️
Реклама. ИНН 3122503751 ООО "КРЦ "ЭФКО - КАСКАД" erid: Kra23pUCG
Азиатский салат с говядиной🥩
Ингредиенты:
🥩говядина 400 г
🥒огурцы 3 шт
🧅лук 1 шт
🎋зелёный лук пучок
🍶соевый соус 3-4 ст.л
🧂соль, перец
🧄чеснок 3 зуб
🌱сухая кинза 1 ч.л
🌶️красный перец
🌻раст.масло 100 мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные куриные котлеты 🔥 🤩
⠀
Ингредиенты:
🍖Филе куриное или фарш 400-500г
🧅Лук репчатый 1 шт
🥛Сметана 3-4 ст л
🌾Мука 2 ст л
🥚Яйцо 1шт
🧀Сыр
🧂Соль
🌶️Перец
🌻Масло растительное для жарки
⠀
Приготовление:
Лук предварительно немного обжарить, котлеты жарить с каждой стороны примерно по 3 минуты. Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Запеканка с бананом и творогом 🍌
Банановая основа:
🍌бананы очищенные 380 гр (3шт.)
🥄какао без сахара 25 гр
🍭сахар 85 гр
🥡манная крупа 45 гр
🥚яйцо 1 шт
Творожная основа:
🥣творог 360 гр
🍭сахар 85 гр
🥚яйцо 1 шт
🥛молоко 50 мл
🥡манная крупа 30 гр
Приготовление:
Бананы превратить в пюре. Добавить яйцо, манную крупу, сахар, какао и всё пробить блендером.
Творог, манную крупу, сахар, яйцо, молоко пробить блендером до однородной массы.
В форму вылить сначала банановый слой, затем ложкой выложить творожный слой.
Отправить в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут, режим «верх и низ». Пирогу дать немного остыть. Приятного аппетита!😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Разное время варки яиц 🥚
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПП-десерт из яблок 🍎
На одну порцию:
🍏150 г сладких яблок
🥚1 яйцо
🥡2 ст.л какао порошка
🥄1/3 ч.л разрыхлителя
🍫шоколадные капли по желанию
Приготовление:
Яблоки очищаю от кожуры и сердцевинки, нарезаю
на кубики. В чашу блендера выкладываю яблоки, яйцо, какао порошок и разрыхлитель. Измельчаю до однородной массы. Получившуюся массу переливаю по формочкам, сверху посыпаю шоколадными каплями и ставлю в духовку при 180° минут на 15. Такой десерт можно есть в тёплом виде, а также можно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Готовим хрустящие чипсы дома 🥔
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Круассаны с бананом и шоколадом 😋
Ингредиенты:
🍌Банан
🍫Шоколад киндер
🥠Слоеное тесто бездрожжевое
🥚Желток + 1/2 ст.л. молока
Выпекать 25 минут при 190 градусах.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый салат за 15 минут 🥗
Ингредиенты:
🍗Копчёное куриное филе либо рулет
🥒Огурец-2 шт
🌽Консерв кукуруза-170 гр
🫛Консерв фасоль-170 гр
🥕Морковь по корейски-150 гр
🥣Майонез по вкусу
Приятного аппетита ❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ🥞
Ингредиенты:
🥚Яйцо: 3 шт.
🥞Сахар: 2 ст.л
🧂Соль: 1/2 ч.л.
🥛Молоко: 2 стакана
🌾Мука: 1,5 стакана
🌻Масло растительное: 4 ст.л.
💧Вода (кипяток): 1 стакан
Начинка:
🍏Яблоко: 3-4 шт.
🍭Сахар: 100 г. (5 ст.л.)
🧈Масло сливочное: 50 г. (1,75 oz.)
🎋Корица: 1 ч.л.
🥣Творог в сливках
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Курица в 3 разных соусах 🍗
Соуса готовятся из самых простых ингредиентов, а получаются такими разными😍
Соусы:
МЕДОВО - ГОРЧИЧНЫЙ:
🥣горчицы 2 ст.л
🍯мед 2 ст.л
🥃раст/олив масло 1 ст.л
🍋сок лимона 2 дольки
🧂соль, перец
КИСЛО - СЛАДКИЙ:
🌻раст.масло 2 ст.л
🥫кетчуп 3 ст.л
🍶соевый соус 1 ст.л
🍇винный уксус 1 ст.л
🥡крахмал 1 ч.л на 100 мл воды
МЕДОВО - СОЕВЫЙ:
🍯мёда 2 ст.л
🍶соевый соус 2 ст.л
🥫томатная паста 1 ст.л
🍭сахар
💧вода 100 мл
Ингредиенты:
🍗куриная грудка 3 шт
🧂соль, паприка, смесь перцев
🌾мука для панировки
🌻масло для жарки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Печеньки с творогом 🍪
Ингредиенты:
🥣творог мягкий или брикетный 200 г
🥚яйцо куриное 1 шт
🌾мука (у меня рисовая) ~ 60 г
🥥кокосовая стружка 40 г
🍭подсластитель по вкусу
🥄0.5 ч.л разрыхлителя
🧂щепотка соли
Ингредиенты:
Смешать все ингредиенты. Тесто может немного липнуть к рукам. Формируем печенье (можно обвалять в стружке или просто ложкой выкладывать на пергаментную бумагу). Выпекать при 180°С до румяного цвета 20-25 минут. Это очень вкусно 🤤
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочные, нежные тефтели со сметанным соусом 👌
Тефтели:
🥩500 гр. фарша
🍚100 гр. риса
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥚1 куриное яйцо
🧄2-3 зуб. чеснока
🧂Соль, специи по вкусу
🥄1 ст.л крахмала
🌾мука для обваливания
Соус:
🧅1-2 шт. репчатого лука
🥕1 шт. морковь
🫑1/2 болгарского перца
🍶2 ст.л. сметаны
🥫1 ст.л. томатной пасты
🍭1 ч.л. сахара
🌾1 ст.л. муки
🌻2 ст.л. раст. масла
💦500 мл. горячей воды
🧂Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке
2. Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой.
3. Выкладываем тефтели, томим пару минут и переворачиваем. Накрываем крышкой и 20 мин тушим сначала с одной стороны, а потом переворачиваем тефтели и тушим еще 15 мин. Тефтели готовы. Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусные и нежные творожные печенья 🍪
Ингредиенты:
🥣250 гр творога
🧈100 гр мягкого сливочного масла
🥚1 яйцо
🍭100 гр сахара (половина в тесто, половина для посыпки)
🥡Разрыхлитель
🥄Ванилин
🌾200-250 гр муки
Приготовление:
Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку. Выпекаем при 180’С, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Творожно-банановая запеканка для малышей 🍌
Ингредиенты:
🥣1 пачка творога (180-200 г)
🍌1 банан
🥚1 яйцо
🥛2 ст.л. сметаны
🥡3 ст.л. манки
🍓ягоды по желанию
Приготовление:
Все смешиваем. Взбиваем блендером до однородности. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на ~ 35-40 мин.
Получается очень вкусная 🔥
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящие, горячие бутерброды🔥
По вкусу напоминают пиццу, а готовятся проще простого.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌭Колбаса( у меня копченная)
🧀Сыр голландский
🌶️Перец болгарский
🍅Помидор
🌿Зелень( подойдет любая)
🧂Соль/перец
🍶Майонез
🥖Белый батон
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Освежающий лимонад 🍹
Красивый, вкусный, охлаждающий напиток за 5 минут
Ингредиенты:
🍋лимон 1 шт целый и 0,5 шт для украшения
🍃мята 25 веточек (только листья)
🍾sprite 1 л
🧊лёд побольше
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Легкий и быстрый десерт 🍮
Для бисквита:
🥚Яйца - 5 шт
🍭Сахар - 150 гр
🌾Мука - 70 гр
🥡Какао - 30 гр
🥄Ваниль или ванилин
Для крема:
🍶Сливки 33% - 110 мл
🧀Творожный сыр - 180 гр
🍬Сахарная пудра - 60 гр
🍯Вареная сгущёнка - столовая ложка
🥛Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст л
Для глазури:
🍫Шоколад (любой) - 100 гр
🥛Сливки 33% - 150 мл
🌰Орехи - по вашему желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать ~35-40 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе бисквит осядет.
2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части
3. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны, а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать
4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа
5. Все! Можно наслаждаться 🥰🙏🏻
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ленивые сосиски в тесте за 15 минут👌
Ингредиенты:
🥖Хлеб для тостов 5 ломтиков
🌭Сосиски 5шт
🧀Сыр 150 гр
🥚Яйца 2шт
🌻Масло подсолнечное
🌶️Паприка
Приготовление:
Обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца на пару минут и можно подавать к столу👌
👉 Больше рецептов: @FoodTG