38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
Рулеты с баклажанами 🍆
Ингредиенты:
🍆Баклажан -1 шт.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥒Огурец - 1 шт.
🍅Помидор - 1 шт.
🍶Майонез
🧄Чеснок
🌾Мука
🍞Панировочные сухари
🍀Листья салата
Приготовление:
Режим баклажан пластами. В миске разбиваем одно яйцо, добавляем по вкусу соль и перемешиваем. Затем обваливаем в муке в яйце и в панировочных сухарях. Далее обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Ну а теперь готовим соус: смешиваем майонез с чесноком.
Смазываем баклажан кладём листья салата, помидор и огурец, и заворачиваем как показано на видео.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Кекс с маскарпоне и шоколадом 🍫
Ингредиенты:
🌾300 гр муки
🥔100 гр картофельного крахмала
🥚3 яйца
🍭250 гр сахара
🧈70 гр сливочного масла
🧀200 гр маскарпоне комнатной температуры
🥛200 мл молока комнатной температуры
🥡15 гр разрыхлителя
🍫100 гр шоколада (содержание какао не более 60%)
Приготовление:
Самым первым делом растопим сливочное масло и оставим его остывать. Смешиваем сахар и яйца, взбиваем пока масса не увеличится вдвое. В яичную смесь добавляем маскарпоне, вымешиваем на минимальных оборотах миксера
Вливаем молоко и сливочное масло. Просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель, вмешиваем в тесто с помощью лопатки. Шоколад нарезаем небольшими кусочками и соединяем с тестом
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и припыляем мукой. Выливаем готовое тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 170 гр духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой
🍫
👉 Больше рецептов: @FoodTG
«ЗАВИТУШКИ» с чесноком, сыром и зеленью 👍
Для теста:
🥛молоко - 130 мл.
🌾мука - 300-350 г
🧈масло сливочное - 100 г
🍭сахар - 1 ч.л.
🧂соль - 1/2 ч.л
🥡дрожжи сухие- 5 г.
Для начинки:
🧄чеснок- 4 зубчика
🧀сыр - 100 г
🌿зелень (укроп, зеленый лук)- 1 пучок
🧈сливочное масло - 30г
Для смазывания заготовок:
🥚1 желток
🥛1 ст.л молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготавливаем опару. В глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар, сухие дрожжи и пару столовых ложек муки. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Как только дрожжи активируется, добавляем просеянную муку и теплое растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто, она не должно липнуть к рукам. Заворачиваем в пакет и и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
3. Для начинки. Мелко нарезаем зелень, натираем на крупной тёрке сыр. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему мелко измельченные чеснок.
4. Отдохнувшее тесто раскатываем прямоугольный пласт. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом с чесноком, сверху посыпаем зеленью и сыром. Заворачиваем тесто в плотный рулет, защипываем края.
5. Нарезаем получившийся рулет на части, шириной 3-4 см. Каждый заготовку слегка придавливаем сверху ладонью.
6. Заготовки смазываем яичным желтком с добавлением молока. Отправляем в духовку разогретую до 180° на 20~ 30 минут.
Ароматные завитушки с сыром и чесноком можно подавать на стол сразу, горячими. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные! Приятного чаепития!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Крылья KFC дома 🐔
Рецепт очень прост, а какие они получаются хрустящими и вкусными.
Ингредиенты:
🍗куриные крылья 1 кг
🌾мука 400 г
🧂соль, паприка
🥡сухой чеснок, красный перец
🥃растительное масло 200 мл
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящий картофель фри без фритюра 🍟
Ингредиенты:
🥔Картошка - 1кг
🥃Растительное масло - 2ст.л
🌾Мука - 1ст.л
🌶️Сладкая паприка - 1ч.л
🧄Сухой чеснок - 1ч.л
🧂Соль
Медово-горчичный соус:
🍶1ст.л майонеза,
🥄1ч.л горчицы,
🍯1ч.л мёда
Приготовление:
Картошку нарезаем на одинаковые брусочки и опускаем в воду на 30 минут. Промахивается (насухо!) полотенцем и смазываем растительным маслом. Добавляем муку, паприку, сухой чеснок, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Картошка не должна соприкасаться друг с другом. Убираем в духовку на 30 минут при температуре 210 градусов. Режим с конвекцией. Солим уже готовую, горячую картошку, иначе не будет хрустящей корочки.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ 🍄
Ингредиенты:
🍄Шампиньоны 10 шт (крупные)
🥩Фарш 200 гр.
🧅Лук репчатый 100 гр.
🧀Сыр 100 гр.
🥣Майонез 1 ст.л
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Профитроли 🥯
Тесто:
🧈100гр сливочного масла 72.5%
💧250мл воды
🌾Мука 150г
🥡Разрыхлитель 3г
🧂Щепотка соли
🥚Яйцо 5 шт
Крем:
🍯Банка варёной сгущёнки.
🧈100гр мягкого сливочного масла 82,5%
Приготовление:
Поставить на огонь, перемешивать до тех пор, пока масло не растопится. Соединить 150гр муки, 3 гр разрыхлителя и щепотку соли. Ввести в жидкую смесь, не убирая с огня, активно перемешивать 3 минуты и убрать с огня. Подождать пока масса немного остынет и вводить по очереди 5 яиц среднего размера.
Яйцо👉🏻перемешали(миксером)👉🏻яйцо👉🏻перемешали👉🏻и тд. Тесто готово. Отсадить с помощью кондитерского мешка или ложки и в духовку на 170С° 25-30 минут.
Главное их допечь, потому что если не допечете-профитроли сядут и скукожатся.
Ингредиенты для крема перемешать 2 минуты миксером и крем готов ☺️ Приятного аппетита🍴
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Маковый рулет с творогом 😋
Маковая начинка:
▪️Мак - 300 гр.
🥛Молоко - 1 л.
🍯Мед 200 гр.
🧈Сливочное масло 50 гр.
Творожная начинка:
🥣Творог 360 гр.
🍭Сахар 4 ст.л.
🍬Ванилин или ванильный сахар
🌽Крахмал кукурузный 2 ст.л.
🥚1 яйцо
🥠 Слоеное тесто 1 уп.
Приготовление:
Выпекать при 180 С примерно 30 мин и подавать полностью остывшим.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Блинчики 🥞
Для теста:
🥛1 стакан тёплого молока
💧1 стакан кипятка
🌾1 стакан муки
🥚3 Яйца
🍬Сахар 2-3 ст.л.
🧂Соль 1/2ч.л.
🥡Сода 1/2ч.л.
🌻Масло растительное 3-4 ст.л.
Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
БРИОШЬ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🥯
Для теста:
🌾Мука - 500 гр
🍭Ванильный сахар - 10 гр
🍬Сахар - 100 гр
🧂Соль - 1 ч л
🥡Дрожжи сухие - 1 ч л
🥛Молоко - 200 мл
🥚Яйца - 2 шт
🧈Сливочное масло - 75 гр
Замешиваем тесто и оставляем подниматься на 1,5 часа.
Для заварного крема:
🥛Молоко - 500 гр
🥚Желтки - 4 шт
🍭Сахар - 100 гр
🌽Кукурузный крахмал - 50 гр
🥡Ванилин
Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до загустения, убираем с огня и остужаем. Раскатываем тесто, смазываем кремом, заворачиваем в рулет и нарезаем на 9 частей. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Идея для сытного и вкусного завтрака 😋
Ингредиенты:
🥚Яйцо
🥯Лепешка
🍅Помидоры
🧀Сыр
🌿Зелень
🧂Соль
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Почему одни люди становятся алкоголиками, а другие нет. Наследственность влияет на скорость нарушения обменных процессов. При нарушении фрагментов генов, участвующих в метаболизме алкоголя, снижается возможность организма компенсировать повреждения и регулировать другие процессы. Это увеличивает риск не только развития алкоголизма, но и цирроза печени. Важно запомнить, что алкоголизм можно и нужно лечить, а помочь в этом сможет врач-нарколог (консультацию врач может оказать даже родственнику больного) или можно приобрести в аптеке препарат Мидзо, который отобьёт желание пить у вашего родного человека! Механизм действия Мидзо основан на блокаде фермента ацетальдегидегидрогеназы, в результате чего алкоголь перестает усваиваться в организме, вызывая неприятные ощущения. При этом Мидзо безопасен и очень хорошо переносится при соблюдении инструкции. Капли Мидзо можно приобрести в любой аптеке и на сайте Аптека.ру. 📌Подробности в Telegram - канале: /channel/kaplu_trezvostu
Читать полностью…
Манный пирог с яблоками 🍎
Ингредиенты:
🥡манка -200 гр
🥛молоко - 250 мл
🧈сливочное масло - 20 гр
🥃подсолнечное масло-70 мл
🌾мука-160 гр
🥚яйца -2 шт
🍭сахар 180 гр
🥡разрыхлитель теста- 10 гр
🍏яблоки -2шт
Приготовление:
Молоко разогреть со сливочным маслом (чтоб оно расстаяло), влить в манку и оставить набухать примерно на 30 мин. Яйца взбиваем с сахаром до бела, затем добавляем подсолнечное масло, манную смесь и перемешиваем. После добавляем муку и разрыхлитель замешиваем тесто. Добавляем яблоки и снова перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, присыпаем немного манкой и выкладываем тесто. Выпекаем на режиме выпечка 1 час. Так же можно испечь в духовке. Готовый пирог смазываем кремом, украшаем по желанию и подаём к столу! Приятного чаепития ☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сочная и вкусная курочка в сковороде 🍗
Ингредиенты:
🍗Куриная голень 6 шт
🧅Репчатый лук 1 шт
🥕Морковь 1 шт
🌿Стебель сельдерея 3шт
🥔Картофель 3 шт
🫑Болгарский перец 2 шт
🌿Зелень
🧂Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Выкладываем репчатый лук, сверху нарезанную морковь. Далее кладём нарезанный стебель сельдерея.
2. Выкладываем куриные голени. Посыпаем чесноком, специями и солью. Добавляем картофель и болгарский перец.
3. Заливаем стакан воды и тушим под крышкой на медленном огне. Добавляем ароматную зелень.
Быстрое и вкусное блюдо на обед или ужин готово. Приятного аппетита и хорошего настроения.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусный салат всего из четырёх ингредиентов😍
Ингредиенты:
🍀салат айсберг
🍅томаты черри
🧀твёрдый сыр
🍗отваренное куриное филе
🍶майонез или сметана
🧂соль по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Абрикосовая галета🍑
Ингредиенты:
🧈100 гр сливочного масла
🍭3 ст л сахара + 1 ст.л посыпать сверху абрикосов
🌾~200 гр муки
🥄пол ч.л разрахлителя
🧂щепотка соли для баланса вкуса
🥛3 ст.л сметаны
🌽1 ст.л неполная кукурузного крахмала
🍑сочные абрикосы
Приготовление:
Готовим тесто, измельчив холодное сливочное масло с сахаром, солью и мукой. Это проще сделать в комбайне, если его нет, порубить обычным ножом в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 10 минут, пока нарезаем абрикосы на дольки.
Тесто раскатываем в пласт толщиной пол см, посыпаем его крахмалом и выкладываем абрикосы. Сверху присыпаем их сахаром, края галеты загибаем и отправляем выпекаться при 180 С° ориентировочно 30 мин. Тесто тает во рту, аромат не передать словами 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самые БЫСТРЫЕ ПП-вафли
Ингредиенты:
🥣Мягкий творог- 250 гр
🥚2 яйца
🍚Рисовая мука - 100 гр.
🥡Разрыхлитель/сода - 1/2 ч.л.
🥄Ванилин - щепотка
🍬Сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем в вафельнице 3-4 минуты (зависит от мощности устройства). Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вишнево-ореховая булочка 🍒
Ингредиенты:
🥛750 мл. молока
🥣~1 кг. муки
🥚1 яйцо
🧈120 гр. сливочного масла
🥄2 ч.л. сухих дрожжей
🍭5 ст.л. сахара
🧂1 ч.л. соли
🥡2 пакетика ванилина
Для начинки:
🧈Сливочное масло для смазывания
🍒Вишня
🌰Грецкие орехи
Приготовление:
Из этого количества выходит 2 круга (выпекала в бисквитной форме, 24 см)
Можно приготовить и на противне, будут круглые булочки, можно сложить в рулетик, заплести как-нибудь и так выпекать.
Форму можно изменять, а мягкая ароматная булочка на вкус остаётся той же. Приятного чаепития!☕️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Ягодный пирог с творожным сыром
Для теста:
🧈100 гр масла сливочного
🍬50 гр сахара
🥚1 яйцо
🌾220 гр муки
🥡1 ч.л разрыхлителя
Для заливки:
🥣140 гр творожного сыра
🍬60 гр сахарной пудры
🍶100 мл сливок
🥚2 яйца
🍒400 гр ягод
Приготовление:
Размягченное масло перетрите с сахаром вилкой. Добавьте яйцо и муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Творожный сыр, сахарную пудру, сливки и яйца соедините и смешайте миксером до однородности.
Тесто раскатайте и выложите в форму. Добавьте заливку и ягоды. Выпекайте при 180 градусах 25 минут, затем при 150 градусах ещё 10-15 минут. Форма 26 см.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Невероятно вкусный и нежный тирамису 😋
Для бисквита:
🥚4 яйца
🍭110 г сахара
🍬1 ч.л. ванильного сахара
🧂Щепочка соли
🌾140 г муки
Для пропитки:
💧200 г воды (кипятка)
☕️2 ч л растворимого кофе
Для крема:
🍶250 г сливки
🧀100 г творожного сыра
🍬50 г сахарной пудры
🥡Какао для посыпки 1 ст лож.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, с ванильным сахаром и щепотку соли в пышную белую массу. Очень важно хорошо взбить яйца, чтобы получился пышный бисквит без разрыхлителя. Если нарисовать какую-то фигурку на взбитых яйцах, то след должен оставаться видимым долгое время и не растекаться.
2. Муку просеять в яично-сахарную смесь, в два приема, после первой половины муки добавляем горячего молока аккуратно перемешиваем, после чего добавляем остаток муки и максимально аккуратно перемешиваем чтобы сохранить воздушность теста.
3. Распределить тесто по пергаменту равномерным слоем. Размер противня стандартный. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовим пропитку 200 г кипятка добавляем 2 чайные ложки молотого растворимого кофе. Готовый бисквит снимаем с пергамента, и поверхность бисквита хорошенько пропитываем и оставляем в сторону остывать
5. Готовим крем: холодные сливки сыр с сахарной пудрой взбиваем на средней скорости ровно две минуты и наш безумно вкусный крем готов.
6. Распределяем равномерным слоем, 3 столовые ложки оставляла для украшения. Украсила как на видео. Сворачиваем в плотный рулет и отправляем в холодильник на пол часа для пропитки. Украшаем по желанию! Приятного аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Люля-кебаб на шпажке, запеченный в духовке.
Ингредиенты:
🥩Фарш говяжий - 500 г
🧅Лук репчатый - 1 шт.
🫑Болгарский перец-1шт
🥡Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
◾️Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
🧂Соль - 1 ч.л. без горки
🧄Сушенный чеснок -0,5 ч.л.
Приготовление:
Начнём с того, что очистим все овощи и нарежем очень мелко! Говяжий фарш смешиваем с мелко рубленным луком, зеленью и болгарским перцем. Далее добавляем такие специи и как сушенный чеснок, хмели-сунели, черный перец и соль. Перемешиваем всё и отбиваем в течении 15 минут, чтобы фарш стал вязким. Убираем в холодильник на 1 час. Шпажки вымачиваем в воде, чтобы они не сгорели во время приготовления.
Спустя время разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем руки оливковым маслом и формируем люля-кебаб, уплотняя фарш руками и растягивая его по шпажке.
Выкладываем люля-кебабы на противень застеленный фольгой для запекания, сделав бортики со всех сторон. Сверху выкладываем кебабы.
Запекаем люля-кебаб в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, до подрумянивания. Затем переворачиваем шпажки на другую сторону и запекаем ещё около 10-15 минут. Наши кебабы готовы ! Приятного аппетита!
☝️Заметка: для лучшего скрепления мясной массы в нее можно добавить сырые яйца, либо крахмал. Ориентировочное количество: на 1 кг мяса – 1 столовая ложка картофельного крахмала или 1 яйцо.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Самая знаменитая яичница в мире🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚яйца 4 шт
🧅лук 1 шт
🫑болгарский перец 1 шт
🍅помидоры 2 шт
🧈сливочное масло 50 гр
🧄чеснок 3 зубчика
🥫томатная паста 2 ст.л
▪️зира по вкусу
▪️черный молотый перец
🌿зелень
Рулетики из кабачков 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍠кабачок 3 шт
🥚яйца 1 шт
🧀сыр фета 200 гр
🧀твёрдый сыр 100 гр
🍅томаты с собственном соку
🧄чеснок 1-2 зубчика
🌿итальянские травы 1 ч.л
Горячий бутерброд на максималках ❤️🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍞хлеб
🌭колбаса
🍅помидоры черри
🧀сыр
🥚яйцо
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Кекс на сметане с изюмом и орехами 🧁
Для кекса:
🌾мука пшеничная - 270 г
🍭сахар - 250 г
🥛сметана - 200 г
🧈масло сливочное - 50 г (комнатной температуры)
🥚яйцо куриное - 3 шт.
🥡разрыхлитель для теста - 10 г
🥜изюм и орехи по желанию
Приготовление:
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и размягченное сливочное масло и ещё раз взбейте . Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте .выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 грасудах.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Наносим мощный удар по иммунитету 😋
В такое время очень важно поддержать своё здоровье, так что выпивайте по стаканчику каждый день и никакой грипп вам не страшен👍
Ингредиенты:
🍋Лимон
🪸Корни имбиря
🎋Куркума
🍯Мед
Все перемешиваем в блендере, ставим полученную смесь в морозильник ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Борщ 😋
Ингредиенты:
💧Вода - 2 л
🥩Говядина на кости- 500 г (~вес мякоти)
🌻Растительное масло - 2 ст.л.
🥬Капуста - 200 г
🍠Свекла красная - 150 г
🧅Лук- 100 г
🥔Картошка - 100 г
🥕Морковь - 100 г
🧄Чеснок - 3 зб.
🌿Укроп - 15 г
☘️Петрушка - 15 г
🍶Уксус (9%) - 2 ч.л.
🍭Сахар - 1 ч.л.
🧂Соль - 20 г (4 ч.л.)
🌶Душистый перец - 3 горошка
🍃Лавровый лист - 1 шт
Приготовление:
Для бульона рекомендую соотношение веса мяса (без учета костей) к объему воды 1 / 4. Соль - из расчета 1 г на 1 литр воды, но в начале лучше немного недосолить, а регулировать вкус в конце приготовления блюда.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ 🥐🍫
В крем можно добавить сахарную пудру, если любите послаще.
Ингредиенты:
💧100 мл воды
🥛100 мл молока
🧂соль щепотка
🍭сахар 1 ст.л.
🍬ванильный сахар 1 ч.л.
🧈сливочное масло 80 г
🌾130 г муки
🥚3-4 яйца
🥜миндальные лепестки
Крем:
🍫шоколад 160 г
🍶сливки 33% 200 мл
🧀творожный сыр 230 г
🍭сахарная пудра по желанию
Приготовление:
В шоколад добавить горячие сливки, пробить блендером, накрыть в контакт, охладить, на часа 4-6 лучше оставить. Творожный сыр взбить, порционно добавить ганаш по пару ложек, взбить. Переложить в кондитерский мешок с насадкой. Соединить молоко, воду, соль, сахар, ванильный сахар, масло, растопить на огне, довести до кипения. В один прием ввести просеянную муку. Хорошо размешать. Проварить пару минут, до образования планки на дне. Охладить тесто, яйца вводить по одному, размешивая после каждого. У меня ушло 3,5 яйца. Выложить тесто в мешок, отсадить кольца, посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 180 градусах около 30 минут. Духовку не открывать, контролировать чтобы пропеклись, иначе опадут. Разрезать кольцо на 2 части, на одну нанести крем, второй накрыть. Посыпать сахарной пудрой. Хранить в контейнере в холодильнике. Приятного аппетита!❤️
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Простая и вкусная глазурь для кулича 🧁
Ингредиенты:
🥚Яичный белок 1 шт.
🍭Сахар 60 гр.
Приготовление:
Яичные белок соединить с сахаром и отправить на водяную баню, перемешиваем до растворения сахара. Далее взбиваем миксером до устойчивых пиков минут 10-15 Готово ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ЧИЗКЕЙК БАУНТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
Чизкейк получается очень вкусным, обязательно сохраните рецепт, что бы потом приготовить❤️
Ингредиенты на форму 22 см:
🍪песочное печенье 350 гр
🧈сл.масло 100 гр
🧀творожный сыр 500 гр
🍶сливки 33% 170 мл
🍯сгущёнка 150 гр
🥡желатин 15 гр (вода 60 мл)
🥥кокосовая стружка 150 гр
🍬сахар 50 гр (по желанию)
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Картофельная запеканка с курицей 🍅🍗
Ингредиенты:
🍗Куриное филе - 450 г
🥔Картофель - 3-4 шт
🧅Лук репа - 1 шт
🧀Сыр - 250 г
🍅Помидоры - 3 шт
🍶Майонез - 2 ст л
🧂Соль, перец, суш. чеснок, паприка, спец. для курицы
🥃Масло растительное
Приготовление:
Картофель моем, просушиваем, нарезаем на слайсы. Куриное филе моем, просушиваем, нарезаем на полоски. В миску отправляем картофель, филе, специи, масло, перемешиваем. На противень выкладываем лук, слой картофеля внахлест и куриное филе. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 200 гр. Пока смешиваем сыр, помидоры и майонез. Выкладываем на мясо и отправляем в духовку еще на 15 минут (без фольги).
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ🥮
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥛180 мл молока
🥡7 г сухих дрожжей
🍭50 г сахара
🥚1 яйцо
🧂щепотка соли и ванили
🧈80 г сливочного масла
🌾400 г муки
🥚желток и 1 ч.л. молока
⠀
Для начинки:
🔸100 г кураги
🫐100 г чернослива
🎋5 г корицы
🧈20 г сливочное масло
🍭2 ст.л. сахара
Приготовление:
В молоко добавить дрожжи, пару лодке сахара и муки из общего количества, перемешать, дать постоять минут 10.
Муку перемешать с маслом. Яйцо слегка взбить с сахаром. Добавить яичную смесь и дрожжевую.
Замесить тесто. Сразу соединили ингредиенты, даем постоять минут 10, выкладываем на поверхность и хорошо замешиваем. Отправляем на расстойку 1 час.
Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем маслом, посыпаем корицей с сахаром, выкладываем сухофрукты, их обдала кипятком, хорошо помыла, разрезала на 2 части, нарезаем, как больше нравится вам.
Формируем пирог, как показано на видео.
Переносим в форму, даем хорошо подойти.
Выпекаем при 160 градусах, время зависит от духовки, может понадобится 30-45 минут, главное не время, а готовность.
👉 Больше рецептов: @FoodTG