38227
🍧Вкусная кухня🎂 - это канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких. ✍️ Связь: @FoodTG_Bot 👤 Админ: @AdmiraL909
Вафли с начинкой 🧇🍓🍌
Ингредиенты:⠀
🥚2 яйца
🧂1 щепотка соли
🥄3 ст.л сахара
🥛200мл молока
💧50 мл минеральной воды (газированной)
🧈50 г растопленного слив.масла
🌾150 г муки
🥄1 чайная ложка разрыхлителя
🍓🍌Фрукты и ягоды для начинки
Приготовление:⠀
Яйца с сахаром и солью взбить венчиком. Влить молоко.
Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком. Влить растопленное масло и минеральную воду.
Вылить часть теста в вафельницу. Положить нарезанные фрукты, сверху залить второй частью теста. Выпекать необходимое время (зависит от модели вафельницы).
⠀
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МУРАВЕЙНИК 🧡
Тесто:
🥚3 яйца
🥄1 стакан сахара
🧈100 гр слив масла
🥡1 ч.л. соды
🥛5 ст. л. молока
🌻1 ст.л. подсолнечного масло
🌾4 стакана муки
Крем:
🍯1 банка варенной сгущенкой
🥃200 гр масла
🍯3 ст.л. мёда
Приготовление:
Тесто на 3 часа в морозилку , перед тем как начнете натирать на терке. В духовку на 15 минут на 180 градусов. Готовый торт в холодильник на 5-7 часов
👉 Больше рецептов: @FoodTG
РЕЦЕПТ ТОРТА «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ» 🍰🍒🍫
Шоколадный бисквит:
🍫тёмный шоколад 55% - 50 г
🧈слив. масло - 10 г
🥚яйца - 2 шт.
🧂щепотка соли
🍬сахар - 75г
🥜миндальная мука - 30 г
🌾мука - 30 г
🥡разрыхлитель - 10 г
🍒вишня - 60 г
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане с маслом. Белки взбить с солью. Отдельно взбить желтки с сахаром до побеления. Добавить к желткам раст. шоколад и миндальную муку, перемешать лопаткой. Поочередно ввести просеянную муку с разрыхлителем и взбитые белки. Перемешать. Добавить вишню. Выпекать в форме 16 см. При 160-170 гр. 25-30 минут, готовый бисквит остудить, разрезать на 2 части, верхушку срезать.
Пропитка:
🍒сок от вишни 80 мл.
🍬сахар - 50-60 г
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты, довести до кипения и растворения сахара, остудить.
Вишнёвый компоте:
🍒вишня б/к - 200 гр.
🍒вишнёвое пюре - 100 г
🍬сахар - 35 г
🥄пектин - 12 г
Приготовление:
Смешать пектин и сахар. В сотейнике смешать вишню и пюре. Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать смесь сахара и пектина и проварить на среднем огне в течение 2-3 минут. Остудить.
Шоколадный мусс:
🍫горький шоколад 70% - 250 гр.
🥛сливки 35% - 250 мл.
🥚желтки - 2 шт.
🥚белки - 3 шт.
🍬сахар - 50 гр.
Приготовление:
Шоколад растопить. Немного остудить. Желтки взбить с 25 г сахара добела на горячей водяной бане. Отдельно подогреть белки на водяной бане вместе с оставшимся сахаром (25 г) до 65°С, постоянно помешивая. Снять с бани и еще горячими взбить в крепкую меренгу. Отдельно взбить сливки. Аккуратно ввести в шоколад сначала взбитые желтки, затем белки и сливки. Перемешать лопаткой.
Глазурь:
🍫молочный шоколад - 250 г
🌻растительное масло - 25 г
🌰молотый жареный фундук -50 г
Приготовление:
Шоколад растопить, добавить растительное масло, перемешать, всыпать орехи, перемешать и остудить.
Сборка:
На дно формы 18 см. кладём корж, пропитываем. Сверху половину вишневой начинки, заливаем половиной Мусса, затем корж-пропитка-вишня-мусс. Убираем на ночь в холодильник и покрываем глазурью.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
МАКОВЫЙ ПИРОГ 🍰
Для теста:
🌾Мука - 150 гр.
🧈Масло сливочное - 150 гр.
🥚Яйца - 2 шт
🍬Сахар - 90 гр.
◼️Мак - 20 гр.
🥡Разрыхлитель - 1 ч.л ( с горкой)
🍭Ванильный сахар - 1 ст.л.
🍒Вишня замороженная
Приготовление:
1️⃣ В чаше взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром , до белой пышной массы.
2️⃣ Затем добавляем яйца и продолжаем взбивать до полного соединения.
3️⃣ Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой или ложкой.
4️⃣ Выкладываем тесто в форму для запекания , разравниваем и выкладываем вишню.
5️⃣ Отправляем выпекаться в духовку при температуре 185 градусов примерно 30 минут ( ориентируйтесь по своей духовке, у всех печёт по разному)
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Мохито с манго🥭
Ингредиенты (на 2 порции - 1 стакан 400мл)
🥭Манго консервированный - 1 шт
🍋Лайм - 1 шт
🍀Мята - 1 пучок
🍾Спрайт - 300 мл
🧊Лед - по вкусу
🍬Сахар - 6 ч.л
Приготовление:
Манго, Сахар , лайм и мяту пюрировать. Добавить лед и спрайт. Хорошо перемешать, украсить и подавать.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Секретный рецепт идеальных чебуреков😋
Ингредиенты для теста на 16 шт:
💦Кипяток: 200 мл.
🌾Мука: 400 г.
🧂Соль: 1 ч.л.
🥃Масло растительное: 3 ст.л.
Начинка:
🥩Фарш: 400 г.
🧅Лук: 1 шт.
🍀Зелень (петрушка, кинза)
🧂Соль, перец
🧈Сливочное масло: 40 г.
💧Вода: 100-150 г.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Никто не молодеет
И если раньше помогали здоровый сон, патчи и освежающие маски, то с каждым днем эти средства работают все хуже.
Как остановить время и продлить свою молодость и красоту? Кто-то идет к косметологу колоть ботокс, филлеры, делать бесконечное множество всевозможных процедур, тратя баснословные деньги…
А кто-то подписывается на канал мастера эстетического тейпирования Елены Калино — Тейпология
Хотите избавиться от:
🔸 поплывшего овала лица;
🔸 носогубных складок;
🔸 межбровных складок и горизонтальных морщин;
🔸 отеков на лице;
🔸 нависших век
Подпишитесь на канал Тейпология и получите бесплатный доступ к уникальной информации, которую вы не найдете нигде /channel/vip_tape
Вкуснейшее горячее блюдо
Сочное до безобразия 🤤
Ингредиенты для теста:
🌾250 г муки
🧂1/2 чл соли
💦150 мл кипятка
🥃1 ст.л раст масла
Для начинки:
🍗700 г куриного филе + бедра (можно только бедра, будет ещё сочнее)
🥔2 картофеля
🧅1 большая луковица
🍀Кинза
🧂Соль, перец, чеснок по вкусу
Для овощной подушки:
🧅2 луковицы
🥕2 моркови
🫑1 большой сладкий перец
Приготовление:
Тесто замесить, накрыть полотенцем, оставить отдыхать, пока готовим начинку.
Мясо и остальные ингредиенты нарезаем и соединяем. Тесто делим на 8 равных частей. Раскалываем тонко, выкладываем начинку и защипываем края, оставляя посередине зазор. В сковороде готовим зажарку, выкладываем на неё наши большие пельмешки ) заливаем водой, чтобы закрыла половину, накрываем крышкой и томим минут 35-40 на медленном огне.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сырно-чесночная лепешка 😋
Ингредиенты:
🥛молоко тёплое 100 мл
🥚яйцо 1 шт
🍬сахар 2 ч л
🧂соль 0,5 ч л
🌾мука 230-250 гр
🥡дрожжи 1 ч л
🧈масло сливочное мягкое 40 гр
Оставить на час в теплом месте ☘️
Для добавки:
🧀сыр моцарелла
🧈сливочное масло мягкое 60 гр
🌿зеленый лук или петрушка
🧄чеснок по вкусу
🧂соль щепотка
Выпекать около 25 минут при 200-210 гр.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ В ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРИ🍫
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.)
🥣300 г творога
🧈30 г сливочного масла
🥥30 г кокосовой стружки
🍭30 г сахарной пудры ⠀
Для глазури:
🍫200 г молочного шоколада
🥃40 мл растительного масла
🥜50 г орешков
⠀
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Wok с самым вкусным соусом 🥡🥢
Ингредиенты:
🍜Лапша любая - 200 гр
🍖Куриное филе - 300 гр
🧂Соль, пере, суш. имбирь
🫑Болгарский перец - 1 шт
🧅Лук репчатый - 1 шт
🍆Кабачок - 1/2 шт
🍄Шампиньоны - 5 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🍶Соевый соус - 2 ст л
🥄Терияки - 3 ст л
🧀Творожный сыр - 1 ст л
🧅Зеленый лук, кунжут
🥃Растительное масло - для жарки
Этапы приготовления:
1️⃣. На растительном масле распускаем имбирь, закидываем куриное филе, соль, перец. Ставим вариться лапшу.
3️⃣. Через 3 минуты добавляем лук, еще через 2 остальные овощи, обжариваем на максимальном огне 3-4 минуты.
3️⃣. Затем соевый, терияки, творожный сыр (наш секретный ингредиент) и немного воды из-под лапши. Быстро перемешиваем, соединяем с лапшой, и выключаем огонь.
4️⃣. добавляем кунжут, зеленый лук и можно подавать. Такой вариант в разы вкуснее, обязательно попробуйте приготовить! 🥢 ням
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Луковые лепёшки 😋
Получаются тонкие, слоеные лепешки с хрустящей корочкой, готовьте сразу 2-3 порции, а то сметут со стола сразу же 😅
Ингредиенты:
🌾мука 200 г
💦вода 125 мл
🧂соль 1/2 ч.л
🥃раст.масло
🧅зеленый лук
Приготовление:
Жарьте на сухой сковороде, так же можно и на масле, корочка будет более хрустящая. По желанию смажьте лепешки сливочным маслом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Ингредиенты на 24 шт:⠀
🧀Сыр – 270 гр.
🌾Мука – 3 ст.л.
🥡Разрыхлитель – 10 гр.
🥚Белок – 2 шт.
🥯Сухари панировочные
🥃Масло для жарки
С соусом еще вкуснее 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте 🍕
Ингредиенты(на 2-3 пиццы):
💦Вода теплая - 250 мл
🌾Мука - 400 г
🥡Дрожжи сухие - 7 г(1 уп)
🍬Сахар - 7 г
🧂Соль - 6 г
🫒Оливковое масло - 30 г
🥡Манная крупа (для раскатки теста) - 50 г
Соус:
🍶Майонез - 3 ст л
🧂Соль - 0,5 ч л
🧄Сушений чеснок. - 0,5 ч л
▪️Черный перец
🍋Лимонный сок - 1 ст л
🧀Моцарелла для пиццы - 200 г
🍖Куриное филе - 250 г
Приготовление:
1️⃣В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем просеянную муку, масло и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 40 минут.
2️⃣Пока смешиваем сметану, майонез, молоко, сок лимона, чеснок и соль до однородности.
3️⃣Подошедшее тесто делим на 2 части. Формируем основу на манке, как я показываю: от середины.
4️⃣Смазываем соусом, следом сыр, обжаренная курица (я обжарила с добавление суш. чеснока, специи для курицы и соли), снова сыр и отправляем в духовку при 220 гр на 7-10 минут.
5️⃣Посыпаем петрушкой и как же вкусно получатся, обязательно попробуйте приготовить!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Осенний пирог с Апельсинами 🍊
Ингредиенты:
🥚яйца 2 шт
🥡сахар 150 г
🥛сметана 100 г (15%)
🧈сливочное масло 100 г
🌾мука 200 г
🥄разрыхлитель 1 ч.л
🍊апельсин 2-3 шт
Запекать 30-35 минут, при 180С
👉 Больше рецептов: @FoodTG
🎞️ Кинокомпания Good Story Media («Реальные пацаны», «Ольга», Физрук», «Батя», «Патриот» и др) для съемок нового сериала разыскивает одного из главных героев - классного, харизматичного настоящего ПОВАРА!
Рассматриваем как действующих шефов, так и начинающих карьеру в этом деле молодых людей! 👨🏻🍳👩🏻🍳
Главное – это умение профессионально готовить и искренне любить свое дело. 😋
Видео-визитки с небольшим рассказом о себе (возраст, где живете, как давно в профессии, почему заинтересовались этим кастингом) ждём на почту: chefpovar@goodstorymedia.com
Будем благодарны за ваши репосты!😊
Камди-ча. Корейская закуска.
Ингредиенты:
🥔Картофель 4 шт
🫑Болгарский перец 1 шт
🌶️Стручковый перец по желанию
🧅Лук 1 шт
🧂Соль по вкусу
🎋Кориандр 1 чл
▪️Черный перец по вкусу
🌶️Паприка 1 чл
🌿Кинза (зеленая)
Приятного аппетита!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Быстрый и вкусный салат 🥗
⠀
Ингредиенты:
🥩Говядина - 250 гр
🔺Фасоль(консервированная)-1 банка
🫑Перец болгарский-1 шт(большая)
🧄Чеснок-2 зубчика
🧅Лук красный-1 шт
🌰Орехи грецкие - 50 гр
🌿Кинза
🧂Соль, перец по вкусу
🥃Растительное масло (в идеале оливковое )
🍶Уксус-1 ст л
Приготовление:
Лук режем полукольцами, маринуем в уксусе и воде. Тем временем режем отварную говядину и Болгарский перец брусочками. Измельчаем ножом орехи. Чеснок натираем на терке.
Соединяем все ингридиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем маслом.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пончики 🍩
Ингредиенты:
🥛Тёплое молоко - 350 мл.
🍬Сахар - 3 ст.л.
🥡Дрожжи - 1 уп (7 гр.)
🥚Яйца - 2 шт.
🧈Масло сливочное - 100 гр.
🥄Ванильный сахар - пакетик
🧂Щепотка соли
🌾Мука ~ 600 гр.
Для глазури:
🍶Сливки жирные - 100 мл.
🍫Плитка шоколада
Приготовление:
В теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10, тем временем растопим сливочное масло. Добавляем к опаре яйца, ванильный сахар, соль и масло. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться +- . Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час. Тесто поднимется вдвое..
Пласт должен быть толщиной примерно 1 см. Так пончики получатся идеальные по форме 🍩
Вырезаем кружочки и дырочки внутри. Обжариваем пончики в масле на среднем огне с двух сторон.
Нагреть сливки, разломить шоколад, перемешиваем на огне, пока глазурь не станет однородной консистенции. Немного остынет, загустеет и можно обмакивать пончики.
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сдобные булочки с грецкими орехами 🥐
Для теста:
🥛Молоко 250мл
🍭Сахар 150г
🥚Яйца 3шт
🧈Сливочное масло 50г
🥃Растительное масло 50г
🥡Дрожжи 11г
🧂Соль щепотка
🌾Мука 600-650г
⠀
Дополнительно:
🥚Яйца 3 шт
🌰Грецкие орехи 200 г
🍫Сахар 200 г
Приготовление:
Дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут.
В чашке сбиваем яйца с сахаром, Добавляем два вида масла, соль и перемешиваем до однородной консистенции.
Яичную массу вливаем в дрожжевую и в несколько заходов вводим муку, замешиваем тесто.
Закрываем крышкой и оставляем на полтора, два часа в тёплом местечке. Выпекать при 180°С 20-25 мин. Готово ✅
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Хрустящие трубочки с варенкой и орешками!😋
Это очень вкусный десерт к чаю, а главное - легкий в приготовлении!)
Ингредиенты:
🥛Молоко 100 мл
🧈масло сливочное 100 гр
🥚яйца 3 шт
🍬сахар 150 гр
🍭ванильный сахар 1 ч. л
🧂соль щепотка
🌾мука - 200 гр
🍯вареная сгущёнка 1 банка
🌰грецкие орешки
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Рецепт куриной закуски 🍖
⠀
Ингредиенты:
🍗Филе курицы - 5 шт
🍶Соевый соус - 5 ст л
🌶️Паприка - 1 ст л
🧄Сушеный чеснок - 2 ч л
🥡Французская горчица - 3 ч л
🥣Шрирачи - 1 ч л
🥃Растительное масло - 2 ст л
🧂Перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе разрезаем на полосочки и маринуем в специях примерно 2 часа. Вы можете менять специи на ваш вкус👌.
Затем насаживаем на деревянную шпажку и просовываем в решетку, как показано на видео.
⠀
Отправляем в духовку на 3 часа вялится при температуре 50 градусов. Мы дверцу в духовке не закрывали полностью, а так же включали режим с обдувом🌪️👌.
⠀
Хранить лучше в холодильнике. С соусом будет еще вкуснее 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Сытный салат из четырёх ингредиентов
Ингредиенты:
🥒Огурец
🥣Любая консерва рыбная (у меня тунец)
🥚Яйцо
🥛Сметана или майонез для заправки
🧂Соль и перец по вкусу
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Блины с зеленью, творожным сыром и семгой❤️
Можно подать блины с любой начинкой. Для вашего праздничного стола подойдет в самый раз . Красиво, легко и очень вкусно 🥰
Ингредиенты:
🥛молоко 500 мл
🥚яйца 2 шт
🌾мука 220 г
🥡разрыхлитель 1 ч.л
🧂соль 0.5 ч.л
🥃растительное масло 2 ст.л
💦кипяток 150 мл
🌿петрушка, укроп
Начинка:
🧀творожный сыр
🐟семга малосольная
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Пирог а-ля жульен 🧀
Ингредиенты:
🥟Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж
🍶Сливки 20% - 200 мл.
🥚Яйца – 2 шт.
🧀Сыр твердый – 150г
🍖Куриное филе – 450 г
🍄Шампиньоны – 300 г
🧅Лук – 1 шт.
🧄Чеснок – 1 зубчик
🌿Зелень – по вкусу
🧂Соль, перец, ароматные травы – по вкусу
Приготовление:
Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 г
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Вкусный кокосовый тортик 🍰
Ингредиенты:
🥚1 яйцо
🥛1000 мл молока
🌾3 ст.л муки
🥣3 ст.л сахара
🥥50 г кокосов. стружки
🍪2 пачки печенье
Убираем в холодильник на ночь!
👉 Больше рецептов: @FoodTG
Идеальные творожно-сырные ватрушки
Ингредиенты:
🥣творог - 400 г
🍚Рисовая мука - 60 гр
🥚Яйцо - 1 шт
🥡Разрыхлитель - 1/2 ч л
🧀Сыр- 20 гр
🧂Соль (совсем чуть-чуть)
⠀
Для начинки:
🧀Сыр - 40 гр
☘️Рикотта лайт - 60 гр
🥣Мягкий творог - 40 гр
🌿Укроп/петрушка
🧂Соль/перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Творог перетираем вилкой, а лучше блендером. Замешиваем тесто для будущих ватрушек.
Делаем начинку из выше указанных ингредиентов. Смачиваем руки, лепим из теста ватрушки. Всего получилось 7 штук. В каждую утрамбовываем нашу начинку и отправляем в разогретую духовку до 200гр. Ждём пока не появится румяная корочка. Вытаскиваем, остужаем, поедаем. Приятного аппетита 🥰
👉 Больше рецептов: @FoodTG
А вы любите селедочку?
Ловите лайфхак как ее быстро почистить 😉
👉 @FoodTG
Очень простой, быстрый, но в то же время питательный салат!
⠀
Ингредиенты:
🐟Баночка консервированного тунца
🥚2-3 яйца (можно отварить или сделать яичный блинчик)
🧀Сыр
🥬Пекинская капуста
🥣Заправка: йогурт+1 ч л горчицы, соль, перец.
Если захотите освежить - то можно ещё и огурец натереть на терке для корейской моркови.
👉 Больше рецептов: @FoodTG