321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Очень вкусное яблочное повидло
Ингредиенты:
Яблоки в очищенном виде - 1 кг.
Сахар - 800 гр.
Вода - 50 мл.
Приготовление:
Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать. Добавить к ним воды. Варить на среднем огне, помешивая со дна, чтобы ничего не пригорело. Пробить блендером до однородности, чтобы не оставалось комочков. Всыпать сахар, перемешать и поставить на огонь выше среднего. Чем выше огонь, тем чаще помешивайте. Не растворившийся сахар может пригореть. Доведите варенье до кипения, убавьте огонь до среднего или ниже (должно спокойно кипеть). Снимете пену. Часто помешивая (каждые минут 5-7) уваривайте будущее повидло до необходимой консистенции. Проверить консистенцию можно полностью остудив небольшую лужицу варенья на тарелочке. Когда постоит в банке оно загустеет еще сильнее. Имейте это в виду. Готовое повидло разлейте по стерильным банкам. Крышки тоже должны быть стерильны. Поставьте банки дном вверх и накройте чем-то теплым, что бы повидло медленнее остывало.
Real Food | #десерт
Блинный торт "Синнабон"
Ингредиенты:
5 яиц
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
150 мл молока
Молоко - 500 мл.
Мука - 300 грамм
Масло - 1 ст. ложка
Кокосовый сахар, корица - для посыпки
Между слоями смазать сливочным маслом
Крем:
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Творожный сыр - 400 грамм
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Суперленивые сосиски в тесте
Ингредиенты:
сосиски 8 шт.
яйцо 2 шт.
соль
копчёная паприка 1 ч.л.
мука 3-4 ст.л.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Котлетки со сливочной начинкой
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 грамм
2 ломтика хлеба
Масло сливочное - 60 грамм
100 мл. молока
Зубчик чеснока
10 гр. укропа
70 гр. сухарей для панировки
Соль, перец, паприка
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ароматная сочная рыба на овощах
Ингредиенты:
Филе любой рыбы - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Кабачок - 1 мелкий
Специи для рыбы
Соль, перец, сахар
Тимьян - по желанию
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
ПП-хлебушек без муки
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. ложка йогурта
Щепотка соли
1 ч. ложка подсолнечного масла
Псиллиум - 3 мерные ложки
Разрыхлитель - 1/3 ч. ложки
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #выпечка
Кабачки со вкусом шашлыка
Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 1 гол.
Приправа для шашлыка - 30 гр.
Соль - 1 ст.л.
Caxap - 2 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл.
Перец чёрн.мол. - 1 ч.л.
Масло раст. - 50 мл.
Приготовление:
Подробный рецепт на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Торфяной пирог
Ингредиенты:
300 гр. муки
200 гр. сливочного масла
Сахар - 110 гр.
30 гр. какао
Начинка:
500 гр. творога
180 гр. сахара
4 яйца
100 гр. сметаны
10 гр. ванильного сахара
30 гр. картофельного крахмала
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Шоколадное печенье с трещинками
Ингредиенты:
Мука - 280 грамм
Треть ч. ложки соли
10 грамм разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
130 гр. сахарной пудры
Какао - 35 гр.
Яйцо
Сливочное масло - 120 гр.
40 грамм тёмного шоколада
100 гр. молочного шоколада
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Низкокалорийный домашний майонез
Ингредиенты:
Яйца варёные 3 шт.
Вода 100 мл.
Масло растительное 50 мл.
Уксус 1 ст.л.
Соль, чеснок
Приготовление:
Всё смешиваем блендером взбиваем блендером. Смотрите видео.
Real Food | #соус
Самая арοматная скумбрия с рисом в духовке
Ингредиенты:
филе скумбрии – 2 шт.
οтварнοй рис – 100 гр.
тοматы – 1 шт.
Маринад:
οливкοвοе маслο – 3 ст.л.
лимοнный сοк – 1 ст.л.
сοевый сοус – 2 ст.л.
итальянские травы – 1 щепοтка
гοрчица в зёрнах – 1 ч.л.
Приготовление:
Маринуем рыбу 15-20 минут, запекаем при 180°С 20-25 минут.
Real Food | #обед #ужин
Готовим курочку по-чешски
Ингредиенты:
Филе двух окорочков
100 гр. фасоли
Шампиньоны - 150 грамм
5 зубчиков чеснока
1 томат
200 гр. моркови по-корейски
140 гр. сметаны
Майонез - 70 грамм
Соль, перец
150 гр. сыра гауда
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ролл с курочкой в панировке
Ингредиенты:
Для курицы:
150 гр. муки
1 ч. ложка соли
Смесь перцев - пол ч. ложки
Сушеный чеснок - пол ч. ложки
Паприка - пол ч. ложки
400 гр. куриной грудки
2 яйца
Панировочные сухари - 200 грамм
Масло - для жарки
Для ролла:
Картофельное пюре
Майонез
Сыр
Зелень
Томаты
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусный, сочный салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
Салат
Помидор
Огурец
Лук
Креветка
Кукуруза
Халапеньо
Авокадо
Заправка:
Свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, петрушка, соль, перец
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Шоколадные кексы к чаю
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
2 яйца
Молоко - 120 мл.
230 гр. муки
180 гр. сахара
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Плитка шоколада
Приготовление:
Процесс на видео. Выпекать 20 минут при 180 гр.
Real Food | #десерт #выпечка
Вкусный рулет из печени
Ингредиенты:
Для основы:
Куриная печень — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Для начинки:
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Плавленый сыр — 90 гр.
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Отличная лепёшка на завтрак
Ингредиенты:
Колбаса - 150 гр.
Сыр - 150 гр.
Яйцо
Молоко - 150 мл.
Мука - 200 гр.
Приготовление:
Смешиваем яйцо, молоко и муку в жидкое тесто. Натираем сыр и колбасу, добавляем к тесту. Выкладываем на разогретую сковородку и жарим с двух сторон 5-7 минут до готовности.
Real Food | #завтрак
Огурчики как в Макдональдс
Ингредиенты:
Огурцы 3 кг. уже в нарезанном виде
Сахар 170 гр.
Соль 2,5 ст.л.
Уксус яблочный 250 мл.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Перец молотый 1 ч.л.
Куркума 3 ч.л.
Горчица французская 10 ч.л.
Растительное масло 100 мл.
Приготовление:
Добавляем все ингредиенты, ждём минут 10-15 как пустят сок и ставим варить на средний огонь. Варим минут 10-15- пока огурцы полностью изменять свой цвет. В этот момент пробуйте на вкус, вы можете добавить соль, сахар, уксус. Не переваривайте, нужно чтобы они остались хрустящими. Раскладываем стерилизованным по банкам, закатываем и укутываем до остывания. Получилось 4 л.
Real Food | #закуска #перекус
Картофельные плюшки
Ингредиенты:
200 мл. молока
100 мл. горячей воды
300 гр. пюре
80 мл подсолнечного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
Сухие дрожжи - 7 грамм
540 гр. муки
Зелёный лук
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Ароматная хрустящая курочка к любимым гарнирам
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2-4 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл.
Соль/специи (по вкусу)
Мука - 100 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Приготовление:
Достаём куриное филе. Разрезаем вдоль, чтобы получился кармашек. Смешиваем молоко, яйца, соль и специи. Хорошо перемешиваем. В курицу кладём кусочки сыра. Смешиваем муку, панировочные сухари и специи. Филе обмакиваем в яйце, затем в панировочную смесь. Снова в яйце и снова в панировке. Обжариваем на сильном огне по две минуты с каждой стороны, а затем запекаем в духовке, примерно, 30 минут при 180'.
Real Food | #обед #ужин
Плюшки с творогом и ягодами
Ингредиенты:
250 мл. молока
50 гр. сахара
8 гр. дрожжей
Яйцо
Сливочное масло - 80 грамм
510 гр. муки
Пол ч. ложки соли
Начинка:
80 гр. сахара
Творог - 340 гр.
Ванильный сахара
Яйцо
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки муки
Ягодное варенье
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Хрустящие конверты с творогом и бананом
Ингредиенты:
Творог 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Тонкий лаваш
Банан 1 средний
Подсластитель, сахар или 1 ст.л. мёда
Приготовление:
Режем лаваш на полосы. В глубокой миске объединяем творог, яйцо и подсластитель, перемешиваем до однородности.
Банан нарезаем круглыми ломтиками. На каждую полоску лаваша кладём немного творожной смеси и кусочек банана, после чего формируем треугольные конвертики. Обжариваем их на сковороде без масла под крышкой, по 4-5 минут с каждой стороны, на среднем огне.
Real Food | #закуска #перекус
Приготовим яблочный десерт "Маршмэллоу"
Ингредиенты:
Яблочный сок - 80 мл.
Желатин - 15 гр.
Сахар - 230 гр.
Лимонная кислота - щепотка
Краситель
Посыпка:
2 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Творожные колечки с прослойкой
Ингредиенты:
Творог 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Сыр твёрдый натёртый 100 гр.
Мука 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Творожный сыр для прослойки
Тыквенные семечки для посыпки
Приготовление:
В духовку при 180'С на 30 минут. Процесс на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Омлет по-испански
Ингредиенты:
4 картошки
1 репчатый лук
6 яиц
Перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #завтрак
Лёгкий мандариновый мармелад
Ингредиенты:
4 мандарина (их сок)
100 гр. сахара
Желатин - 35 гр.
Лимонная кислота - щепотка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Очень нежные говяжьи рёбра
Ингредиенты:
Говяжьи ребра - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Томатная паста
Соль, перец
Копчённая паприка
Томатный кетчуп - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.
Приготовление:
Варить 4 часа. Запекать 15 минут при 200 гр. Смотрите видео.
Real Food | #обед #ужин
Быстрый и простой жульен
Ингредиенты:
Филе (индейка или курица) - 300 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - половина
Сметана - 250 гр.
Твёрдый сыр - 50 гр.
Мягкий сыр - 50 гр.
Укроп, соль по вкусу
Приготовление:
Начните с нарезки лука полукольцами и его обжаривания на сковороде. Затем добавьте филе и готовьте еще 5-7 минут. После этого в сковороду отправляются нарезанные грибы, которые нужно обжарить еще 5 минут, посолив по вкусу. Потом добавьте сметану, тертый твердый сыр и укроп, и тушите все вместе минутку. Готовую массу выложите в кокотницы, посыпьте сверху тертым мягким сыром и запекайте в духовке 15-20 минут при 180°С, пока сыр не обретет красивый золотистый цвет.
Real Food | #обед #ужин
Пломбир по-домашнему
Ингредиенты:
3 желтка
145 гр. сахарной пудры
100 мл молока
Ванильный сахар
Сливки 33% - 500 мл.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Заливные блинчики по бабушкиному рецепту
Ингредиенты:
2 яйца
Молоко - 1.5 стакана
1 ст. ложка сахара
12 ст. ложек муки
Пол стакана кипятка
Масло - 3 ст. ложки
Заливка:
3 ст. ложки сметаны
2 яйца
200 гр. сгущёнки
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка