321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Суперленивые сосиски в тесте
Ингредиенты:
сосиски 8 шт.
яйцо 2 шт.
соль
копчёная паприка 1 ч.л.
мука 3-4 ст.л.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Котлетки со сливочной начинкой
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 грамм
2 ломтика хлеба
Масло сливочное - 60 грамм
100 мл. молока
Зубчик чеснока
10 гр. укропа
70 гр. сухарей для панировки
Соль, перец, паприка
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ароматная сочная рыба на овощах
Ингредиенты:
Филе любой рыбы - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Кабачок - 1 мелкий
Специи для рыбы
Соль, перец, сахар
Тимьян - по желанию
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
ПП-хлебушек без муки
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. ложка йогурта
Щепотка соли
1 ч. ложка подсолнечного масла
Псиллиум - 3 мерные ложки
Разрыхлитель - 1/3 ч. ложки
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #выпечка
Кабачки со вкусом шашлыка
Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 1 гол.
Приправа для шашлыка - 30 гр.
Соль - 1 ст.л.
Caxap - 2 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл.
Перец чёрн.мол. - 1 ч.л.
Масло раст. - 50 мл.
Приготовление:
Подробный рецепт на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Торфяной пирог
Ингредиенты:
300 гр. муки
200 гр. сливочного масла
Сахар - 110 гр.
30 гр. какао
Начинка:
500 гр. творога
180 гр. сахара
4 яйца
100 гр. сметаны
10 гр. ванильного сахара
30 гр. картофельного крахмала
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Шоколадное печенье с трещинками
Ингредиенты:
Мука - 280 грамм
Треть ч. ложки соли
10 грамм разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
130 гр. сахарной пудры
Какао - 35 гр.
Яйцо
Сливочное масло - 120 гр.
40 грамм тёмного шоколада
100 гр. молочного шоколада
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Низкокалорийный домашний майонез
Ингредиенты:
Яйца варёные 3 шт.
Вода 100 мл.
Масло растительное 50 мл.
Уксус 1 ст.л.
Соль, чеснок
Приготовление:
Всё смешиваем блендером взбиваем блендером. Смотрите видео.
Real Food | #соус
Самая арοматная скумбрия с рисом в духовке
Ингредиенты:
филе скумбрии – 2 шт.
οтварнοй рис – 100 гр.
тοматы – 1 шт.
Маринад:
οливкοвοе маслο – 3 ст.л.
лимοнный сοк – 1 ст.л.
сοевый сοус – 2 ст.л.
итальянские травы – 1 щепοтка
гοрчица в зёрнах – 1 ч.л.
Приготовление:
Маринуем рыбу 15-20 минут, запекаем при 180°С 20-25 минут.
Real Food | #обед #ужин
Готовим курочку по-чешски
Ингредиенты:
Филе двух окорочков
100 гр. фасоли
Шампиньоны - 150 грамм
5 зубчиков чеснока
1 томат
200 гр. моркови по-корейски
140 гр. сметаны
Майонез - 70 грамм
Соль, перец
150 гр. сыра гауда
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ролл с курочкой в панировке
Ингредиенты:
Для курицы:
150 гр. муки
1 ч. ложка соли
Смесь перцев - пол ч. ложки
Сушеный чеснок - пол ч. ложки
Паприка - пол ч. ложки
400 гр. куриной грудки
2 яйца
Панировочные сухари - 200 грамм
Масло - для жарки
Для ролла:
Картофельное пюре
Майонез
Сыр
Зелень
Томаты
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусный, сочный салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
Салат
Помидор
Огурец
Лук
Креветка
Кукуруза
Халапеньо
Авокадо
Заправка:
Свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, петрушка, соль, перец
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Шоколадные кексы к чаю
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
2 яйца
Молоко - 120 мл.
230 гр. муки
180 гр. сахара
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Плитка шоколада
Приготовление:
Процесс на видео. Выпекать 20 минут при 180 гр.
Real Food | #десерт #выпечка
Крылышки с картофелем на ужин
Ингредиенты:
Крылья - 700 гр.
Картофель - 6
Зубчик чеснока
Копченая паприка - 1 ч. ложка
3 ст. ложки соевого соуса
Перец, соль
Маринованный лук
2 ст. ложки подсолнечного масла
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка мёда
Прованские травы - 1 ч. ложка
Копченая паприка - 1 ч. ложка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Слойки с яблоками к чаю
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто - 500 грамм
2 яблока
Сливочное масло размягчённое - 30 гр.
2 ст. ложки сахара
Пол ч. ложки корицы
Желток
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Огурчики как в Макдональдс
Ингредиенты:
Огурцы 3 кг. уже в нарезанном виде
Сахар 170 гр.
Соль 2,5 ст.л.
Уксус яблочный 250 мл.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Перец молотый 1 ч.л.
Куркума 3 ч.л.
Горчица французская 10 ч.л.
Растительное масло 100 мл.
Приготовление:
Добавляем все ингредиенты, ждём минут 10-15 как пустят сок и ставим варить на средний огонь. Варим минут 10-15- пока огурцы полностью изменять свой цвет. В этот момент пробуйте на вкус, вы можете добавить соль, сахар, уксус. Не переваривайте, нужно чтобы они остались хрустящими. Раскладываем стерилизованным по банкам, закатываем и укутываем до остывания. Получилось 4 л.
Real Food | #закуска #перекус
Картофельные плюшки
Ингредиенты:
200 мл. молока
100 мл. горячей воды
300 гр. пюре
80 мл подсолнечного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
Сухие дрожжи - 7 грамм
540 гр. муки
Зелёный лук
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Ароматная хрустящая курочка к любимым гарнирам
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2-4 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл.
Соль/специи (по вкусу)
Мука - 100 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Приготовление:
Достаём куриное филе. Разрезаем вдоль, чтобы получился кармашек. Смешиваем молоко, яйца, соль и специи. Хорошо перемешиваем. В курицу кладём кусочки сыра. Смешиваем муку, панировочные сухари и специи. Филе обмакиваем в яйце, затем в панировочную смесь. Снова в яйце и снова в панировке. Обжариваем на сильном огне по две минуты с каждой стороны, а затем запекаем в духовке, примерно, 30 минут при 180'.
Real Food | #обед #ужин
Плюшки с творогом и ягодами
Ингредиенты:
250 мл. молока
50 гр. сахара
8 гр. дрожжей
Яйцо
Сливочное масло - 80 грамм
510 гр. муки
Пол ч. ложки соли
Начинка:
80 гр. сахара
Творог - 340 гр.
Ванильный сахара
Яйцо
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки муки
Ягодное варенье
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Хрустящие конверты с творогом и бананом
Ингредиенты:
Творог 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Тонкий лаваш
Банан 1 средний
Подсластитель, сахар или 1 ст.л. мёда
Приготовление:
Режем лаваш на полосы. В глубокой миске объединяем творог, яйцо и подсластитель, перемешиваем до однородности.
Банан нарезаем круглыми ломтиками. На каждую полоску лаваша кладём немного творожной смеси и кусочек банана, после чего формируем треугольные конвертики. Обжариваем их на сковороде без масла под крышкой, по 4-5 минут с каждой стороны, на среднем огне.
Real Food | #закуска #перекус
Приготовим яблочный десерт "Маршмэллоу"
Ингредиенты:
Яблочный сок - 80 мл.
Желатин - 15 гр.
Сахар - 230 гр.
Лимонная кислота - щепотка
Краситель
Посыпка:
2 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Творожные колечки с прослойкой
Ингредиенты:
Творог 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Сыр твёрдый натёртый 100 гр.
Мука 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Творожный сыр для прослойки
Тыквенные семечки для посыпки
Приготовление:
В духовку при 180'С на 30 минут. Процесс на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Омлет по-испански
Ингредиенты:
4 картошки
1 репчатый лук
6 яиц
Перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #завтрак
Лёгкий мандариновый мармелад
Ингредиенты:
4 мандарина (их сок)
100 гр. сахара
Желатин - 35 гр.
Лимонная кислота - щепотка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Очень нежные говяжьи рёбра
Ингредиенты:
Говяжьи ребра - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Томатная паста
Соль, перец
Копчённая паприка
Томатный кетчуп - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.
Приготовление:
Варить 4 часа. Запекать 15 минут при 200 гр. Смотрите видео.
Real Food | #обед #ужин
Быстрый и простой жульен
Ингредиенты:
Филе (индейка или курица) - 300 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - половина
Сметана - 250 гр.
Твёрдый сыр - 50 гр.
Мягкий сыр - 50 гр.
Укроп, соль по вкусу
Приготовление:
Начните с нарезки лука полукольцами и его обжаривания на сковороде. Затем добавьте филе и готовьте еще 5-7 минут. После этого в сковороду отправляются нарезанные грибы, которые нужно обжарить еще 5 минут, посолив по вкусу. Потом добавьте сметану, тертый твердый сыр и укроп, и тушите все вместе минутку. Готовую массу выложите в кокотницы, посыпьте сверху тертым мягким сыром и запекайте в духовке 15-20 минут при 180°С, пока сыр не обретет красивый золотистый цвет.
Real Food | #обед #ужин
Пломбир по-домашнему
Ингредиенты:
3 желтка
145 гр. сахарной пудры
100 мл молока
Ванильный сахар
Сливки 33% - 500 мл.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Заливные блинчики по бабушкиному рецепту
Ингредиенты:
2 яйца
Молоко - 1.5 стакана
1 ст. ложка сахара
12 ст. ложек муки
Пол стакана кипятка
Масло - 3 ст. ложки
Заливка:
3 ст. ложки сметаны
2 яйца
200 гр. сгущёнки
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Вишневый штрудель к чаю
Ингредиенты:
Замороженная вишня - 400 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Слоеное тесто
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра
Приготовление:
Соединяем вишню, сахар, крахмал и хорошо перемешиваем. Ставим на средний огонь, когда масса закипит убавляем огонь и варим еще 2-3 минуты, а после даем остыть. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, аккуратно заворачиваем и смазываем яйцом. Выпекаем при 180'С 25 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Турецкая пахлава с фисташками
Ингредиенты:
Форма 22 см.
Тесто фило - 250 гр.
Фисташки очищенные - 150 гр.
100 гр. сливочного масла
Сироп:
Стакан воды
Стакан сахара
Пару долек лимона
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка