321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Крылышки с картофелем на ужин
Ингредиенты:
Крылья - 700 гр.
Картофель - 6
Зубчик чеснока
Копченая паприка - 1 ч. ложка
3 ст. ложки соевого соуса
Перец, соль
Маринованный лук
2 ст. ложки подсолнечного масла
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка мёда
Прованские травы - 1 ч. ложка
Копченая паприка - 1 ч. ложка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Слойки с яблоками к чаю
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто - 500 грамм
2 яблока
Сливочное масло размягчённое - 30 гр.
2 ст. ложки сахара
Пол ч. ложки корицы
Желток
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Просто восхитительный "Муравейник"
Ингредиенты:
400 гр. муки
Сливочное масло - 180 гр.
100 гр. сметаны
70 гр. сахара
Разрыхлитель - 10 гр.
Для крема:
Сливочное масло - 180 гр.
400 гр. сгущёнки
Грецкий орех - 100 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Хрустящие ароматные луковые гренки на перекусить
Ингредиенты:
хлеб- 7 ломтиков
лук- 1 шт.
яйцо- 1 шт.
мука- 1 ст.л.
соль- по вкусу
Приготовление:
Подготовить начинку, намазать на хлеб и обжарить. Смотрите видео.
Real Food | #закуска #перекус
Минтай под шубкой на ужин
Ингредиенты:
1 кг. филе минтая
2 луковицы
2 болгарских перца
100 гр. сыра
Перец, соль, паприка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Творожная запеканка вообще без муки
Ингредиенты:
Творог - 500 гр. (желательно с жирностью 9%)
Сметана - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 3 ст.л.
Сахар или другой подсластитель - 2 ст.л.
Щепотка соли
Ванильный сахар (по вкусу)
Приготовление:
Перемешайте все перечисленные ингредиенты до образования гладкой массы. Используйте погружной блендер для лучшего результата; если его нет, обычная вилка тоже справится с задачей. Переложите массу в форму диаметром 18 см. и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на 45-60 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Сёмга в тесте со спаржей
Ингредиенты:
Сметана - 150 грамм
Пол ч. ложки соли
Перец чёрный
500 гр. слоёного дрожжевого теста
Чеснок - 1 зубчик
Цедра лимона - 1 ч. л.
Спаржа - 200 грамм
Семга сырая - 400 грамм
Желток
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Ароматный хрустящий яблочный тарт
Ингредиенты:
Слоёное тесто - 1 уп.
Зелёные яблоки - 2-3 шт.
Сахар
Сливочное масло - 20 гр.
Абрикосовый джем - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Порезать яблоки и убрать серединку. Разложить слоёное тесто на противне с бумагой. Смешать абрикосовый джем с немного воды и смазать тесто. Выложить яблоки, добавить кусочки масла и сахар. Запекать при 190-200'С 15-20 минут. Потом смазать тарт джемом и запекать ещё 10 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Картофельные дольки с чесноком и сыром
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 4 кубика
Чеснок давленный - 4 зуб.
Масло растительное
Соль
Перец чёрный
Паприка копчёная
Моцарелла - 90 гр.
Пармезан
Приготовление:
Картофель разрезать на 4 части, выложить в круглые формочки, положить по центру сливочное масло, давленный чеснок, взбрызнуть маслом и присыпать солью с перцем и копчёной паприкой. Запекать 45 минут при 180'С.
Через 20 минут перевернуть дольки. Затем достать в центр добавить моцареллу с пармезаном и запекать еще 5 минут. Каждую дольку во время еды обмакивать в чесночное масло.
Real Food | #закуска #перекус
Ароматный и пышный ягодный пирог
Ингредиенты:
Мука - 250 гр.
Кефир - 250 мл.
Сливочное масло - 110 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 140 гр.
Разрыхлитель - 1 пачка
Ванилин - 1 пачка
Замороженные ягоды (любые) - 300 гр.
Растительное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до побеления. Добавить кефир, сливочное масло, размешать. Муку соединить с разрыхлителем, ванилином и добавить частями к жидкой смеси. Все размешать до однородности, основа пирога готова. В форму вложить пергамент, смазать растительным маслом, вылить всю смесь и распределить ягоды. Ягоды можно ещё доложить внутрь пирога, для этого вылить половину смеси, выложить ягоды и вылить оставшуюся смесь поверх. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180'С.
Real Food | #десерт #выпечка
ПП-киш с брокколи и красной рыбкой
Ингредиенты:
Тесто:
Творог 2% - 250 грамм
Яйцо
150 гр. муки
1 ст. ложка подсолнечного масла
Разрыхлитесь - 1 ч. ложка
Соль
Начинка:
Красная рыба - 300 гр.
Брокколи - 250 гр.
Заливка:
2 яйца
Греческий йогурт - 230 гр.
Соль, сушёный чеснок
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Хренодёр острый
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг.
Корень хрена - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 головка
Приготовление:
Всё измельчить мясорубкой или блендером. Перемешать и под крышки. Хранить в холодильнике.
Real Food | #соус
Картошечка с фрикадельками на ужин
Ингредиенты:
Картошка - 600 грамм
Лук - 1
1 морковь
Красный перец - 1
2 зубчика чеснока
340 гр. фрикаделек
2 ст. ложки томатной пасты
Зелёный горошек - 4 ст. ложки
Копчёная паприка - 1 ч. ложка
Перец, соль - по вкусу
1 ч. ложка специй
300 мл. воды
Зелень
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #обед #ужин
Самая нажористая пицца
Ингредиенты:
Стакан тёплой воды
2 стакана муки + пол стакана для опары
1 ч. ложка сахара
3 зубчика чеснока
Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
Соль
Масло растительное - 1 ст. ложка
Томат - 700 гр.
1 луковица
Базилик, орегано - по 1 ч. л.
Соль
Перец
Сыр
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Обалденная капустка по-казачьи
Ингредиенты:
капуста - 500 гр.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.
душистый перец - 4 шт.
масло - 50 мл.
вода - 500 мл.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Вишневый штрудель к чаю
Ингредиенты:
Замороженная вишня - 400 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Слоеное тесто
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра
Приготовление:
Соединяем вишню, сахар, крахмал и хорошо перемешиваем. Ставим на средний огонь, когда масса закипит убавляем огонь и варим еще 2-3 минуты, а после даем остыть. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, аккуратно заворачиваем и смазываем яйцом. Выпекаем при 180'С 25 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Турецкая пахлава с фисташками
Ингредиенты:
Форма 22 см.
Тесто фило - 250 гр.
Фисташки очищенные - 150 гр.
100 гр. сливочного масла
Сироп:
Стакан воды
Стакан сахара
Пару долек лимона
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Сочный и вкусный сэндвич с курицей на завтрак
Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Куриная грудка
Сыр(любой)
Помидор
Пекинская капуста, или салат айсберг (либо любой другой)
Специи для курицы
Соус:
Греческий йогурт (можно сметану) - 2 ст.л.
Горчица (у автора французская) - 1 ч.л.
Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Хлеб поджарить на гриле(либо на сковороде без масла подсушить немного). Куриную грудку хорошенько отбить, посыпать специями и обжарить на гриле(либо на сковородке). Для соуса смешать все ингредиенты. Собираем сэндвич: намазываем соусом оба тоста, далее выкладываем капусту, куриную грудку горячую и на нее сыр (чтобы успел подплавиться), ломтики помидора, капусту и накрываем тостом, разрезаем по диагонали, так удобнее есть.
Real Food | #завтрак
Печенье "Кофейное"
Ингредиенты:
70 гр. сливочного масла
70 гр. сахарной пудры
Желток
45 гр. кукурузного крахмала
130 гр. муки
Крепкий кофе - 40 м.
Какао - 11 гр.
Щепотка соли
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Готовим кабачки-гармошки
Ингредиенты:
Кабачки 2-3 шт.
Яйца 3 шт.
Мука 150 гр.
Помидоры 3-4 шт.
Грудинка (по желанию)
Сыр твёрдый 150 гр.
Соль, перец, паприка
Зелень
Приготовление:
На кабачках делаем насечки вилкой и разрезаем на 4 части. Затем берем китайские палочки и делаем надрезы не до конца, чтобы получилась гармошка. Солим, перчим кабачки со всех сторон. В яйца добавляем соль, перец и взбиваем. В муку добавляем паприку. Обваливаем кабачки сначала в муке, затем в яйце и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут при 200-220'С, затем добавляем начинку и убираем еще на 15 минут.
Real Food | #обед #ужин
Тушёные куриные крылья
Ингредиенты:
Куриные крылышки - 10
3 зубка чеснока
Морковь
Лук - 1
3 картошки
2 томата
Соевый соус - 3 ст. ложки
1 ч. ложка сахара
Томатная паста - 3 ч. ложки
Чёрный перец
Кипяток - 300 мл.
Зелень
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Сырники, которые точно все оценят
Ингредиенты:
580 гр. творога
Щепотка соли
50 гр. сахара
Ванилин
75 гр. муки
Сметана
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Лёгкая паста с баклажаном
Ингредиенты:
2 баклажана
2 помидора
Лук
Макароны - 200 грамм
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
Перец, соль, специи
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Самые простые куриные котлеты
Ингредиенты:
800 гр. филе бедра
50 гр. сливочного масла
Яйцо
3 ст. ложки манной крупы
Майонез - 2 ст. ложки
Соль, перец, специи
Масло для жарки
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Сочные, ароматные голубцы + фаршированные: баклажан, болгарский перец и помидор
Ингредиенты:
белокачанная капуста
баклажан
болгарский перец
помидор
Для фарша:
говядина и свинина (не жирная) -70% на 30%
лук репчатый
зелень свежая (петрушка, укроп, кинза)
круглозёрный рис
сушёный базилик
соль, перец чёрный молотый, паприка
холодная вода
Для прослойки:
сливочное масло
репчатый лук
болгарский перец
помидоры без кожицы
томатная паста
Приготовление:
Смотрите видео.
Real Food | #обед #ужин
Просто вкусный завтрак
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Сливочное масло 50 гр.
Яйца 4-5 шт.
Сыр 100 гр.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
На растительном или сливочном масле обжариваем помидоры с двух сторон. Далее готовим яичную массу, к яйцам добавляем специи, зеленый лук и все хорошо взбиваем. Получившуюся массу вливаем к помидорам, посыпаем сыром, накрываем крышкой и готовим 10 минут.
Real Food | #завтрак
Лёгкое ПП-пирожное
Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
35 греческого йогурта
Подсластитель
Разрыхлитель - 10 грамм
Для крема:
200 грамм греческого йогурта
Подсластитель
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Чудесный тортик "Черепашка"
Ингредиенты:
6 яиц
275 гр. сахара
300 гр. муки
9 гр. разрыхлителя
Крем:
Сметана 25% - 630 гр.
150 гр. сгущёнки
Для сиропа:
Пол стакана сахара
Пол стакана воды
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Запеканка из кабачков с картофелем
Ингредиенты:
Кабачок
Картофель
Лук
Яйца
Чеснок
Специи
Фарш
Шампиньоны
Сыр
Приготовление:
Натираем кабачки и картофель, отжимаем, чтобы ушла лишняя влага, добавляем тёртый лук. Вбиваем пару яиц, солим, добавляем измельченный чеснок и специи. Хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазываем маслом. Формируем первый слой. Вторым слоем кладём фарш, нарезанные грибы и снова слой кабачков с картофелем. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180'С. За 10 минут до готовности добавляем сыр.
Real Food | #обед #ужин
Простое и вкусное печенье к чаю
Ингредиенты:
яйцо- 1 шт.
сливочное масло (комнатной температуры)- 75 гр.
мука просеянная- 150 гр.
сахарная пудра- 50 гр.
соль- щепотка
любой джем- 2-3 ст.л.
Приготовление:
Готовое тесто обернуть плёнкой и убрать в морозильник на 30 минут. Выпекать в разогретой до 180'С духовке 20 мин, затем дать остыть.
Real Food | #десерт #выпечка