321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Просто бесподобная закуска из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 2-3 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Мука (для обваливания)
Соль
Зелень
Приготовление:
Нарезать кабачки на тоненькие дольки, посолить с двух сторон и оставить минут на 15, чтобы они просолились. Начинка: сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленную зелень, чеснок и майонез, все смешать. Яйца взболтать, кабачки обвалять сначала в муке, затем в яйце, обжаривать на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. На большом огне не жарьте, а то кабачки останутся сырыми. Смазать обжаренные кабачки начинкой из сыра, в серединку положить нарезанный кубиком помидор (обязательно его посолите) и закрыть, как на видео, при помощи зубочисток.
Real Food | #закуска #перекус
Гуляш из куриных сердечек
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 70 гр.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Вода - 160 мл.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и натёртую морковь до полуготовности. Промыть, нарезать куриные сердечки. Добавить к овощам. Далее добавить сметану, протертые томаты или томатную пасту, воду и муку. Посолить, поперчить. Перемешать. Тушить под крышкой 15 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень.
Real Food | #обед #ужин
Быстрое мясо по-строгановски
Ингредиенты:
Мясо - 400 гр.
1 головка лука
Зубок чеснока
Соль, перец, специи для мяса
Томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 1,5 стакана
Сметана 20% - 3 ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #обед #ужин
Картофельные гнёзда с сыром и фаршем
Ингредиенты:
Основа:
Картофель - 6
Масло сливочное - 60 гр.
Пучок укропа
2 желтка
Соль
Начинка:
Фарш куриный - 400 гр.
Репчатый лук - 1
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 сладкий перчик
Веточка розмарина
Томаты резаные - 400 гр.
Соль, перец и сахар - по вкусу
Вода
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #обед #ужин
Финские блины со сгущёнкой и арахисом
Ингредиенты:
3 яйца
Сахар - 4 ст. л.
Щепотка соли
Молоко - 500 мл.
200 гр. муки
Растопленное сливочное масло - 30 гр.
Сгущёнка
Солёный арахис
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Салат "Греческий" с обновлением
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры (желательно Черри)
Оливки
Болгарский перец
Листья салата
Фетакса или брынза
Соль, орегано
Оливковое масло
Зелень
Лук красный
Соус:
Розовый помидор
Соль, перец
Оливковое масло
Щепотка сахара
Зелень любая
Приготовление:
Сначала соус: помидор натираем на мелкой тёрке, добавляем соль, перец, сахар, зелень, оливковое масло и перемешиваем. Выкладываем на дно блюда, в котором мы будем подавать салат. На соус выкладываем салатные листья (сухие) и все остальные овощи и сыр, нарезав кубиками. Слегка солим, посыпаем приправой орегано, поливаем (чуть-чуть) оливковым маслом и посыпаем зеленью. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем последним слоем - на видео забыл. Подавать сразу, иначе соус станет выделять воду. Перед подачей аккуратно перемешиваем.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусные пиццы-бутерброды за 10 минут
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт.
Соль
Итальянские травы 1 ч.л.
Колбаса 150 г.
Помидор 1 шт.
Сыр 150 г.
Хлеб квадратный
Кетчуп
Свежая зелень
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Шашлык из куриных сердечек
Ингредиенты:
Куриные сердца
2 головки лука
100 гр. сметаны
Сладкая паприка - 1 ст. ложка
Сухой чеснок - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - пол ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Легчайший домашний брауни
Ингредиенты:
Основа:
2 яйца
Молоко - 120 мл.
Сметана - 60 гр.
Сахарозаменитель
Разрыхлитель - 10 гр.
Овсяные хлопья измельченные - 80 гр.
Какао - 40 гр.
Шоколадный ганаш:
Шоколад - 100 гр.
Сливки горячие - 80 мл.
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Заварное тесто для пельмешек
Ингредиенты:
4 стакана муки
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 4 ст. л.
Стакан кипятка
2 яйца
Фарш - 700 гр.
Лук - 1
Перец и соль
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Пикантный летний витаминный салатик
Ингредиенты:
Огурчики
Морковь
Сладкий перец
Чеснок
Томаты
Брокколи
Цветная капуста
Кинза
Красный перец - пол ст. ложки
Кориандр - пол ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соевый соус - 3 ст. ложки
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Сочный люля на мангале
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг.
500 гр. филе курицы
300 гр. лука
Пучок кинзы
Перец, соль, специи
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Летний лёгкий сметанный десерт
Ингредиенты:
Сметана 20% - 500 гр.
Сахар - 120 гр.
Ванилин
Желатин - 20 гр.
Вода - 100 мл.
Черешня - 200 гр.
Абрикос - 200 гр.
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт
Яблочная ПП-пицца
Ингредиенты:
Геркулес - 80 гр.
Яблочное пюре - 100 гр.
Яблоко красное
Сахар - 1 ст. л.
Корица - пол ч. ложки
Мед
Грецкие орешки
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Буррата с черешней и томатами
Ингредиенты:
Помидоры сочные - 2 шт.
Черешня - 1 стакан
Красный лук - 0,5 шт.
Базилик свежий - 2-3 веточки
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Фисташки
Кедровые орехи
Буррата
Крем-бальзамик
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Румяный пирог "Курник"
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 250 мл.
Сода - 1/3 ч. ложки
Пол ч. ложки соли
Сливочное масло - 200 гр.
500 гр. муки
Начинка:
500 гр. курицы
Картошка - 300 гр.
150 гр. лука
Соль, перец
Сливочное масло - 50 гр.
Желток
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Обалденные котлетки, как в советских столовых
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 гр.
Хлеб ржаной - 250 гр.
200 гр. репчатого лука
1 ч. ложка соли
15 гр. чеснока
Сухарики панировочные - 70 гр.
1 ч. ложка чёрного перца
Масло - для жарки
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #обед #ужин
Самый быстрый бургер, когда хочется перекусить
Ингредиенты:
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
копчёная паприка, горчица - по 1 ч. л.
томаты в с/с - 200 гр.
сыр - 100 гр.
булочка для бургера
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Сытный салат с индейкой
Ингредиенты:
Филе индейки - 600 гр.
Горчица с зёрнами - 2 ст.л.
Соевый соус - 3/4 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Салат Мизуна (можно другие салатные листья) - 60 гр.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Приготовим фисташковый ганаш
Ингредиенты:
Сливки 33% - 260 мл.
Глюкозный сироп - 20 гр.
Шоколад белый - 300 гр.
Паста фисташки - 75 гр.
Масло сливочное - 90 гр.
⠀
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт
Ароматная печень в баночке
Ингредиенты:
Печень куриная - 500 грамм
1 головка лука
1 яблоко
Перец и соль
Прованские травы - 1 ч. ложка
Сливочное масло - 20 грамм
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Лёгкие голубиковые панкейки
Ингредиенты:
Зеленая гречка (замоченная на ночь в воде либо пророщенная) - 200 гр.
Банан
125 гр. голубики
Разрыхлитель - пол ч. ложки
Сок лимона четвертинки лимона
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Острая домашняя аджика
Ингредиенты:
1 кг. томатов
1 кг. перца
140 гр. чеснока
Острый перец - 50 гр.
3 ст. ложки сахара
Соль - 1,5 ст. л.
50 мл яблочного уксуса
100 гр. зелени
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #соус
Салатик с фасолью и грибами
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 грамм
2 моркови
Консервированная красная фасоль - 1 баночка
2 зубка чеснока
Майонез
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Суп в тыковке
Ингредиенты:
Тыква небольшая
1 луковица
Перец болгарский - 1
4 зубчика чеснока
Орегано - 1 ч. ложка
Кориандр - 1 ч. ложка
Хлопья чили - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Оливковое масло - 3 ч. ложки
Горсть миндаля
Сливки 10% - 200 мл.
Хлопья миндаля
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Маринованные огурчики по-быстрому
Ингредиенты:
500 гр. огурцов
Сахар - 1 ч. ложка
Уксус - 1 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Соль - пол ч. ложки
Горчица зерновая - 1 ч. ложка
Куркума
4 зубчика чеснока
1 луковица
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Очень вкусный салат с ананасом
Ингредиенты:
Курица - 200 гр.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Яйцо - 200 гр.
Сыр 150-200 гр.
Майонез
Грецкие орехи
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Холодный кофейный напиток
Ингредиенты:
Кофе
Молоко 3,2% жирности или любое растительное
Карамельный сироп или сахар по вкусу
Приготовление:
Основой для напитка станет классический эспрессо. Можно сварить кофе в турке, кофемашине или взять растворимый продукт. Приготовьте крепкий кофе, дайте немного остыть и заполните им форму для кубиков льда. Оставьте в морозилке до полного замерзания. В стакан влейте карамельный сироп, если нет сиропа добавьте в кофе сахар перед замораживанием для сладости. Заполните стакан доверху ледяными кубиками кофе и влейте молоко. Перемешайте и украсьте по желанию. Подавать и пить нужно сразу.
Real Food | #напиток
Запеканка с рыбой на ужин
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 500 грамм
Соль, перец, сок лимона
2 томата
Для заливки:
3 яйца
Сметана - 4 ст. ложки
70 гр. сыра
1 луковица
Морковка
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Вкуснейшие запечённые баклажаны
Ингредиенты:
Баклажан
Томат
Специи
Оливки
Сыр
Ветчина
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус