321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Пышки с зелёным луком на кефире
Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - по вкусу
Мука - 380 гр.
Сода - 1 ч.л.
Зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Тигровые креветки с чесночным маслом и зеленью
⠀
Ингредиенты:
Тигровые креветки - 1 кг.
Масло - 50 г.
Петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Смешайте масло, зелень и чеснок, а также соль и перец. Должна получиться смесь, в которой больше зелени, а не масла. И уберите массу в холодильник. Креветки отварите в подсоленной воде одну минуту. Не дольше, так как потом креветки отправятся на сковородку. Отваренные креветки разрежьте ножом ровно по центру с внешней стороны панциря. Чистить креветки не нужно. Достаньте чесночно-масляную смесь из холодильника и щедро распределите по внутренней части креветки. Отправьте креветки на раскаленную сковородку. Масло на сковородку добавлять не нужно. Как только креветки коснется раскаленной поверхности, чесночно-масляная смесь начнет таять и насыщать креветочное мясо. Обжаривайте максимум по две минуты (в зависимости от размера креветки).
Real Food | #закуска #перекус
Домашний бургер на закуску
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
Творог мягкий - 100 грамм
Мука - 2 ст. ложки
Соль, сахар
Начинка:
Яйцо
Томат
Лист салата
Авокадо
Творожный сырок
Сыр твёрдый
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Шашлык из креветок с ананасом
Ингредиенты:
Королевские креветки - 500 гр.
Кольца ананаса консервированные - 1 банка
Соевый соус - 6 ст. ложек
Сок половинки лимона
Перец красный сладкий молотый
Чеснок
Чёрный перец молотый
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Оладьи с шоколадным соусом
Ингредиенты:
Мука - 200 грамм
Миндальное молоко - 300 мл.
Сахар - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Щепотка соли
1 яйцо
Масло растительное - 2 ст. ложки.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #завтрак
Слоёные булки с корицей и яблоками
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пласт
2 яблока
Сливочное масло - 50 гр.
Корица - 1 ч. л. с горкой
Сахар - 40 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Рецепт мяса по-деревенски
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Вода - 100 мл.
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец - 1 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Сытные закусочные кексы из кабачка
Ингредиенты:
Половина среднего кабачка
2 яйца
30 г. тёртого сыра
1 помидор
Специи по вкусу и соль
Зелёный лук
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты (сыр и кабачки нужно предварительно натереть, помидор нарезать кубиком и лук мелко). Смесь оправляем в формочки и выпекаем при 180'С около 20 минут.
Real Food | #закуска #перекус
Воздушные пончики с клубничной начинкой
Ингредиенты:
теплое молоко - 150 мл.
сахар - 3 ст. л.
дрожжи - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
растительное масло - 1 ст. л.
мука - 330 гр.
мягкое сливочное масло - 15 гр.
Для начинки:
Клубничный джем
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Приготовим итальянские печенки
Ингредиенты:
3 яйца
150 гр. сахара
5 грамм разрыхлителя
Мука - 250 гр.
90 грамм чернослива
Миндаль - 120 гр.
25 мл. подсолнечного масла
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Гречка для гурманов
Ингредиенты:
2 томата
Томатная паста - 1 ч. ложка
500 гр. говяжего фарша
Гречка
1 морковь
Лук - 1
Чёрный перец, паприка, хмели-сунели, соль
Сливочное и растительное масло
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ароматный сливочный суп с грибами и сыром
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г.
Картофель - 300 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - по вкусу
Плавленный сливочный сыр - 2 ст.л.
Сливки - 50 мл.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Потрясающий соус к мясу
Ингредиенты:
томатная паста - 6 ст. л.
лук - 1 шт.
укроп, петрушка, кинза - 30 гр.
чеснок - 4 зубчика
вода - 100 мл.
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #соус
Приготовим фунчозу
Ингредиенты:
Фунчоза
400 гр. курицы
1 лук
Морковь - 1
Болгарский перец - 1
2 огурчика
3 зубчика чеснока
Зелень
Сахар - 1 ч. ложка
5 ст. ложек соевого соуса
Кинза - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Чёрный перец
Соль
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Картофельная долма
Ингредиенты:
Фарш - 800 гр.
Лук
Зелень - пучок
Картофель
Помидоры - 3-4 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Приготовление:
Подготовим фарш. Нарезаем мелко лук и зелень, промываем рис и добавляем в фарш. Так же добавляем стакан воды и специи по вкусу. Картофель очистить от кожуры, если картофель большой разделяем на две части, если небольшой то оставляем как есть. Срезаем дно и выковыриваем середину. Обжариваем картофель на растительном масле до золотистого цвета (картофель нужно обжарить, чтобы он не развалился), затем начиняем картофель фаршем и кладём в форму. Сверху поливаем измельчёнными помидорами. Сверху кладём перец и дольки помидора. Немного посолить, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут, затем можно снять фольгу и выпекать около 5 минут.
Real Food | #обед #ужин
Аппетитный рулет из скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия - 4
Имбирь - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ст. ложка
Соль
Чёрный перец
Растительное масло - 3 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Сок лимона
Цедра лимона
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Сочные отбивные по-деревенски
Ингредиенты:
800 гр. мяса
Соль
Кляр:
4 яйца
Соевой соус - 2 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложка
специи для мяса - на ваш вкус
Крахмал - 1 ст. ложка с горкой
3 ст. ложки воды
Маринад (на 20 минут):
Соль
Специи для мяса
Растительное масло
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Гратен из картофеля с грибами
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Шампиньоны - 400 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сливки (10%) - 150 мл.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Твёрдый сыр - 150 гр.
Растительное масло - 20 мл.
Сливочное масло - 15 гр.
Соль/чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
Грибы нарезаем достаточно крупно, так они будут сочнее. Лук нарезаем мелко и обжариваем 2-3 минуты на растительном и сливочном масле. Добавляем грибы и жарим до готовности, пока вся вода не испарится. Картофель нарезаем тонкими слайсами, как на видео. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля. Далее идёт слой лука с грибами. И сверху опять выкладываем оставшийся картофель. Каждый слой солим и перчим. Также можно каждый слой посыпать немного тёртым сыром. Посыпаем гратен тёртым сыром и заливаем смесью сливок и яиц. Форму накрываем фольгой и убираем в разогретую до 190 градусов духовку на 70 минут. За 10 минут до конца снимаем фольгу. Готовый гратен посыпаем зеленью.
Real Food | #обед #ужин
Хрустящие картофельные палочки
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Мука - 300 грамм
Соль
Чеснок
Чёрный перец, паприка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Тирамису с малиной
Ингредиенты:
Печенье савоярди
Молоко
Творожный сыр - 500 грамм
Сгущенка - 1 банка
Малина - 300 гр.
Сахар - 150 грамм
Кукурузный крахмал + вода - 1 ст. ложка
Приготовление:
Готовим в видео.
Real Food | #десерт
Апельсиновый эспрессо-тоник
Ингредиенты:
Кофе - 4 ч. ложки
Вода - 60 мл
Сок апельсиновый - 125 мл
Тоник - 125 мл
Лёд - 10 кубиков
Лимон - 4 дольки
Приготовление:
Сварить крепкий кофе. Лучше в турке, чтобы полностью раскрыть аромат и вкус. Наполнить стакан для подачи льдом. Залить тоник и апельсиновый сок. Медленно тонкой струйкой добавить кофе, так, чтобы легло верхним слоем. Украсить лимоном и листикам мяты.
Все ингредиенты для б/а коктейлей можно найти в METRO. Там на одной витрине есть всё — от напитков до аксессуаров. А если не знаете, как миксовать, там же ищите QR-коды с рецептами от бренд-амбассадоров Simple. Присмотреться можно и в онлайне 😉
Рецепт шоколадного пирога
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл.
Масло слив - 80 гр.
Сахар - 275 гр.
Мука - 150 гр.
Яйцо
Какао - 25 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Овощной суп с беконом
Ингредиенты:
сырокопчёный бекон – 150 г.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 2-3 стебля
болгарский перец – 1 шт.
томаты в собственном соку – 250 г.
картофель – 2-3 шт.
соль, перец и сушёный базилик – по вкусу
консервированный горошек – 1 банка
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Сытный хачапури на завтрак
Ингредиенты:
Творог 5% - 200 грамм
2 яйца
Тёртый сыр - 40 грамм
1 ст. ложка муки
Приготовление:
Готовим в видео.
Real Food | #завтрак
Десерт "Тирамису" не классический
Ингредиенты:
Печенье - 400 гр.
Кофе (крепкий)
Для крема:
Сливки (33%) - 400 мл.
Сахарная пудра - 2-4 ст.л. (по вкусу)
Маскарпоне - 500 гр.
Приготовление:
Завариваем крепкий кофе и даём остыть, пока будем готовить крем. Взбиваем холодные сливки, начинаем с медленных оборотов, как только начнёт густеть - добавляем сахарную пудру (помните, что чем больше сахарной пудры, тем крем менее плотный). Взбиваем до устойчивых пиков, после добавляем маскарпоне и снова взбиваем, примерно, 2 минуты до однородного нежного крема. Собираем торт: обмакиваем печенье, слегка касаясь, чтобы не были сильно мокрыми в торте, выкладываем на дно, сверху смазываем кремом, строим бортики, и далее снова печенье, также обмакнув в кофе, снова крем, печенье и последний слой крем. Получится 3 слоя печенья, 3 крема. Отправляем торт в холодильник пропитаться на 2 часа. После украшаем и подаём к столу.
Real Food | #десерт
Ароматные и очень аппетитные голубцы
Ингредиенты:
Капуста - 1 шт.
Фарш - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Петрушка, зелёный лук
Рис - 200 г.
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу
Паприка, мясные специи
В начинку немного воды
Томатная паста - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Вода - 200 мл.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим рыбку по-французски
Ингредиенты:
600 гр. филе минтая
3 ст. ложки сметаны
2 луковицы
1 морковь
Сыр -100 грамм
Соль
Специи
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Пицца за 10 минут на сковороде
Ингредиенты:
Форма 20 см
Тесто:
Яйцо С1 - 1 шт.
Йогурт Греческий - 120 гр.
Мука пшеничная - 40 гр.
Разрыхлитель и соль по щепотке
Начинка:
Томаты резаные - 50 гр.
Сыр сулугуни - 30 гр.
Ветчина - 30 гр.
Оливки - 15 гр.
Зелень
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Выложить в сковороду. Сверху смазать томатами, положить сыр, ветчину и оливки. Готовить под крышкой 10 минут на среднем огне (на 5 из 9). Готовую пиццу посыпать зеленью.
Real Food | #закуска #перекус
Классические американские пончики
Ингредиенты:
650 гр. муки
Яйцо
Ванильный сахар
Сахар - 100 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Дрожжи - 10 гр.
Молоко - 250 мл.
Глазурь:
Шоколад
Сливки 10%
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Колечки из яблок с корицей
Ингредиенты:
180 гр. муки
150 мл молока
Разрыхлитель - 10 грамм
2 яйца
Подсластитель
2 яблока
Сливочное масло - 20 гр.
Корица - 1 . ложка
Сахар - 2 ч. ложки
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка