321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Куриный тοртик
Ингредиенты:
400 гр. куринοгο фарша
1 лук
2 яйца
100 гр. муки
100 мл. мοлοка
Сοль, перец
Растительнοе маслο
Начинка:
2 мοркοви
1 бοльшая лукοвица
Сοль и перец пο вкусу
Растительнοе маслο для οбжаривания
140 гр. твοрοжнοгο сыра
2 ст. л. сметаны
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Аппетитные лепёшки с сыром
Ингредиенты:
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сыр - 150 гр.
Соль
Йогурт - 120 гр.
Молоко - 120 мл.
Зелёный лук
Яйцо
Приготовление:
Выпекать 25 минут при 180 гр.
Real Food | #закуска #перекус
Супер-салат за 1 минуту
Ингредиенты:
Болгарский перец половина
Пучок зелени
2 зубчика чеснока
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
1 ст.л. оливкового масла
Помидоры
Приготовление:
В блендер отправляем половину болгарского перца, пучок зелени, чеснок, соль, сахар, оливковое масло. Все измельчаем и убираем в сторону. Нарезаем один большой помидор, убираем в миску и добавляем соус, все хорошо перемешиваем.
Real Food | #закуска #перекус
Как вкусно приготовить цветную капусту
Ингредиенты:
Цветная капуста
Сливочное масло
Куркума
Соль
Свежая зелень
Панировочные сухари
Тёртый сыр
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Ну очень быстрый тарт с томатами
Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста
Яйцо
Томаты
Руккола
Для соуса:
Сыр фета - 100 гр.
Греческий йогурт - 50 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зубчик чеснока
Пучок зелени (укроп, петрушка)
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Быстрый жульен в коржиках
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 корж
Куриное филе - 150 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Лук - 1
Сметана - 3 ст. ложки
Мука - 2 ч. ложки
Зубчик чеснока
Растительное масло - 30 мл.
Петрушка
Сыр
Соль и перец
Растительное масло
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Любимое пирожное из детства
Ингредиенты:
300 гр. печенья
Сгущёнка - пол банки
Сливочное масло - 100 гр.
2 ст. ложки какао
Приготовление:
Готовим в видео.
Real Food | #десерт
Запеканка с кабачком и фаршем
Ингредиенты:
2 кабачка
Фар - 350 гр.
Лук - 1
2 яйца
Сметана - 4 ст. ложки
Соль, перец
2 томата
Сливочное масло - 10 гр.
Зубчик чеснока
Сыр - 100 гр.
Зелень
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Запеканка с брокколи под соусом бешамель
Ингредиенты:
Картофель - 50 гр.
Брокколь свежая (можно замороженную) - 300 гр.
Куриная грудка - 500 гр.
Сыр моцарелла
Соль, перец
Любимые специи
Бешамель:
Сливочное масло - 80 гр.
Молоко - 800 мл.
Мука - 80 гр.
Соль, перец, мускатный орех
Приготовление:
Картофель, брокколи отвариваем заранее. Куриную грудку обжариваем на масле. Нарезаем кубиком. Все собираем, как на видео заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180'С на 25 минут.
Real Food | #обед #ужин
Названия многих крутых блюд начинаются на букву Т!
Например, в мексиканской кухне есть популярные на весь мир такос, у японцев — закуска Темпура, а в Таиланде — кисло-острый суп том ям. Все эти блюда объединяет простота приготовления и богатое наполнение.
Простота и богатое наполнение — это и про Тинькофф, который теперь стал просто Т-банком. Надёжность, удобство, инновации и любовь к клиентам — рецепт идеального банкинга, которым пользуются уже более 40 млн клиентов. Пользуйтесь и вы!
Реклама. АО "Тинькофф Банк"
Готовим быстрый завтрак
Ингредиенты:
3 яйца
Ветчина - 3 ломтика
Плавленый сырок - 6 ломтиков
Лук зелёный
4 помидорки черри
Тортилья
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Кукурузные лепешки с зеленью и творогом
Ингредиенты:
кукурузная мука - 400 гр.
зелень - 30 гр.
кефир - 350 гр.
творог - 100 мл.
сода, соль - по 1 ч.л.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Закусочный ароматный торт из кабачка и картофеля
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 4 ст/л.
Мука - 6-7 ст/л.
Для начинки:
Растительное масло для обжаривания
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г.
Соль, перец по вкусу
Помидоры
Майонез
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Супчик с сырными клецками
Ингредиенты:
Суповой набор из телятины - 600 гр.
1 болгарский перчик
2 картошки
Паста томатная - 1 ст. ложка
3 литра воды
Лук репчатый - 2
Морковь - 1
Масло растительное
Приправа для первых блюд - 1 ч. ложка
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.
Соль, перец по вкусу
Тесто:
Мука - 100 гр.
Яйцо
Соль - пол ч. л.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Утренние сытные тосты с яичной намазкой и красной рыбкой
Ингредиенты:
2 яйца
Сметана 1-2 ст.л.
Мягкая дижонская (французская) горчица 1 ч.л.
Свежий огурец
Зелёный лук
Любимый хлеб для тостов
Красная рыбка
⠀
Приготовление:
Отвариваем яйца вкрутую. Мелко нарезаем огурец, яйцо и зелёный лук. Добавляем сметану, горчицу, соль и перемешиваем. Салат готов. Поджариваем тосты.
Real Food | #завтрак
На обед ароматный супчик с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Лук 1 шт. (небольшая)
Специи по вкусу
Для супа:
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Рис 100 гр.
Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
Зелень по вкусу
Приготовление:
Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться.
Real Food | #обед #ужин
Песочные корзиночки с вишней
Ингредиенты:
Сахар - 90 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Желтки - 2 шт.
Вишня ~ 400 г.
Сахар – 100 г.
Крахмал – 2 ст.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Мускатный орех щепотка
Получилось 6 шт. корзиночек и тарт 16 см.
Приготовление:
Смешиваем муку, соль, сахар, делаем углубление и добавляем мягкое масло, и желтки. Начинаем перемешивать в центре, загребая сухие ингредиенты с краёв. Долго его месить не нужно, до однородности. Убираем в холодильник на час. Вишню моем, извлекаем косточки. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты, перемешиваем. Охлаждённое тесто раскатываем. Для корзинок вырезаем 6 кругов диаметром 9 см. Формочки можно немного смазать маслом. Помещаем в формочки круги и наполняем начинкой. Оставшееся тесто собираем в комок и снова раскатываем. Вырезаем крышечки. Накладываем их на будущие корзиночки, можно немного растянуть руками, чтобы края теста сошлись. Слегка придавливаем вилкой по краю и делаем надрез по центру. В духовку при 180'С на 20 мин.
Real Food | #десерт #выпечка
Куриные рулеты за пол часа
Ингредиенты:
Куриная грудка
Сыр
Томаты
Чеснок
Базилик
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим салат "Цезарь"
Ингредиенты:
Куриное филе
Листья салата
Помидорки черри
Соль, перец, копчёная паприка
Белый хлеб
Растительное масло
Сыр пармезан
Соус:
Сметана 15%
Чеснок через пресс
Соль, перец
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки (20%) - 450 мл.
Соль, перец, приправы
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:⠀
Картофель нарезать и отварить до готовности. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут. Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками. Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. В картофеле оставляем немного воды (примерно 250 мл.) и вливаем к нему зажарку. Воду из картофеля не выливаем, она может пригодиться, если суп получится слишком густым. Подаём с зеленью и сухариками.
Real Food | #обед #ужин
Яичные блинчики на завтрак
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт.
Молоко 250 мл.
Мука 150-200 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч/л.
Помидор 1 шт.
Зелёный лук
Твёрдый сыр 120 гр.
Соль по вкусу
Приготовление:
Взбиваем венчиком яйцо, соль, и молоко. Просеиваем муку с разрыхлителем, в рецепте было написано 200 гр. муки, Поэтому добавьте сначала 150 гр., а потом уже смотрите по консистенции, тесто должно получиться жидким как на блины. В конце добавляем помидор, зелёный лук, и обжариваем блины на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом перед каждым блином. Как пропечётся с одной стороны, перевернуть и выложить сыр натёртый на тёрке, на одну половину блина, второй половиной накрыть, обжарить с двух сторон до румяности.
Real Food | #завтрак
Торт "Прага" на десерт
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 70 г.
Разрыхлитель или сода - 0,5 ч.л.
Мука - 60 г.
Какао - 10 г (это 2 ч.л без горки).
Сливочное масло - 20 г.
Форма диаметром - 16 см.
Крем:
Желток - 1 шт.
Сгущенное молоко - 120 г.
Сливочное масло - 150 г.
Какао - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г.⠀
Приготовление:
Соединить яйца с сахаром, взбить до пышной пены. Продолжая взбивать добавить муку, какао и масло. Перелить тесто в форму и выпекать при 200°С около 20 минут. Для крема смешать желток, воду, ванильный сахар, сгущёнку и проварить на медленном огне до загущения. Охладить до комнатной температуры, добавить сливочное масло и взбить до однородности. Выпеченный корж разрезать на три части, промазать каждый кремом и убрать на 2 часа-ночь для пропитки в холодильник.
Real Food | #десерт #выпечка
Закусочный рулет с сельдью
Ингредиенты:
Селедка - 1
Плавленый сырок - 1
Небольшая вареная морковь - 1
Вареное яйцо
Майонез
Зелень по желанию
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Освежающий холодный борщ
Ингредиенты:
Огурцы - 200 гр.
Редис - 100 гр.
Зелёный лук - 30 гр.
Укроп - 30 гр.
Свекла - 500 гр.
Литр кефира
Вода - 300 гр.
1 ч. ложка соли
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Вкуснейший открытый пирог всего из 3-х ингредиентов
Ингредиенты:
картофель 5 шт.
мука 250 г.
моцарелла 200 г.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусные маринованные черри
Ингредиенты:
помидоры черри - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль, сахар - по 1/2 ч. л.
укроп, петрушка
перец чили - 1 шт.
уксус (9%) - 1 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Запеченная картошка
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
соль - по вкусу
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
чеснок сушеный - щепотка
перец черный - по вкусу
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
чеснок - 3 зубчика
пармезан - по желанию
Приготовление:
Приготовление на видео. Запекаем при 200°С 20-25 минут заливаем сливочным маслом + чеснок и выпекаем еще 15 минут.
Real Food | #обед #ужин
Салат с жареными баклажанами
Ингредиенты:
Баклажаны 4 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Помидоры черри 10 штук
Чеснок пару зубчиков
Кинза пару веточек
Соевый соус по вкусу
Бальзамический соус по вкусу
Приготовление:
Крупно разрезать баклажаны, засыпать солью и залить водой, оставить на 10 минут. Слить воду и обжарить порциями в больном количестве масла. Также нарезать перец и помидоры. Измельчить чеснок и кинзу. Все смешиваем, заправляем.
Real Food | #закуска #перекус
Самая вкусная кабачковая икра
Ингредиенты:
Кабачки 1 кг.
Морковь 300 г.
Лук 300 г.
Томатная паста 80 г.
Растительное масло 70 мл.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Перец 0,5 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
Морковку и лук обжариваем, добавляем томатную пасту, кабачки, специи и тушим под крышкой около 10 минут. Измельчаем блендером до желаемой консистенции, охлаждаем и можно пробовать. Если вы хотите закрыть на зиму, то добавьте 1ст.л. 9% уксуса на такой объём.
Real Food | #закуска #перекус
Домашние творожные сочники
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 60 гр
Яйцо - 1 шт.
Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Для начинки:
Творог - 300 гр.
Сахар - 50 гр.
Ванильный сахар или ванильный ароматизатор - 1/2 ч.л.
Желток - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Приготовление:
Для теста: хорошо взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, сметану и снова размешайте до однородной консистенции. Всыпьте в тесто муку, добавьте разрыхлитель и замешайте тесто. Оно готово - отправьте его в холодильник на 40 минут. Для начинки: соедините творог, желток, сахар, ванильный сахар и перемешайте. Добавьте соль и снова перемешайте. Разделите тесто на 9 равных частей и скатайте шарик. Раскатайте каждый шарик в круг, выложите начинку и заверните сочник. Выложите их на противень с пекарской бумагой и смажьте каждый сочник желтком с водой. Выпекайте их в духовке при 180 градусов, примерно, 20 минут.
Real Food | #десерт #выпечка