12379
Много еды и мемов (мемов уже сильно меньше) от Майи Клугман @klugman
Колд-брю: из XVII века в Японии до наших городских будней
Нам нравится версия, что метод холодного заваривания кофе придумали именно в Японии четыре века назад. Тогда в стеклянных колбах холодная вода проходила сквозь кофейные зерна, создавая тонкий кофейный вкус — медитативный процесс мог занимать до 12 часов.
Сейчас жизнь быстрее, но кофейные ритуалы всё ещё могут добавить ей умиротворения — бренд LEBO всё для этого сделал, представив идеальный летний колд-брю без горчинки и с мягким вкусом. Кофе ищите эксклюзивно в Яндекс Лавке, а видео прикрепили выше 🤍
Ждем Dot Days Beauty, который пройдет в Москве уже 16 июля 🔗
Dot Days Beauty это специальное мероприятие от агентствa Dot Comms, посвященное бьюти индустрии. Цель - познакомить профессиональное сообщество, представителей индустрии и прессы с локальными beauty-брендами, наладить связи и установить контакты, обсудить насущные вопросы развития индустрии.
Ивент состоит из презентации локальных брендов + программы паблик-токов и дискуссий ✍🏼
В этот раз можно купить билет на офлайн-событие в Lobster (включает доступ к паблик-токам и к презентации брендов), а можно — на онлайн-трансляцию (что особенно актуально для тех, кто физически не в Москве).
Более подробную программу можно найти ниже, но мы особенно заинтересованы в части о продвижении клиник эстетической медицины с участием Ксюши Зайцевой из Xella 🔗
План, куда сбежать на выходные из Москвы🔗
Был разработан и протестирован московской редакторкой ещё на прошлой неделе, теперь готовы поделиться с вами. Совмещая приятное с полезным, доехала до родного Великого Новгорода, но в этот раз примеряя роль туриста, остановилась не дома, а в новеньком отеле Акрон с пятью звездочками🔗
За выходные получилось тотально перезагрузиться с очень внимательным, но ненавязчивым сервисом, шуршащей мягкой постелью в просторном номере и камерным СПА на первом этаже отеля.
Хаммам, сауна, бассейн, мягкие шезлонги, массажные кабинеты с любимой косметикой La Sultane de Saba и супер укомплектованный спортивный зал для тех, кто тренируется при любых обстоятельствах (мы).
Для тех, кто приехал всё-таки смотреть город, а не отсыпаться от московского ритма, расположение Акрона будет особенно удачным — три минуты до Новгородского Кремля пешком и главных гастро-точек города, о которых расскажем в следующем посте.
Направление стало особенно популярным для внутреннего туризма в последние годы, радует, что город абсолютно готов, чтобы принимать гостей с комфортом, сохраняйте локацию 🔗
📍Великий Новгород, Предтеченская ул., 24
🌐 Сайт
📺 acronhotel
#eatgirl_великий
Фестиваль аниме в DFF 🍿
Супер подарок для всех ценителей японской анимации — команда DFF открыла фестиваль аниме в своём летнем кинотеатре DFF Summer Cinema.
В программе знаковые фильмы этого жанра, теперь каждое воскресенье можно смотреть любимое во дворе особняка на Таганке.
📝Показывают не только аниме, но и другие фильмы — один из самых классных летних кинотеатров!
🎟️ Билеты
🗓️ до 27 июля
📍Яузская ул., 10/2с4
📺 deepfriedfriends
OUTLINE 2025 🦠
Легендарный фестиваль электронной музыки и новой городской культуры уже совсем близко - целая вселенная Outline откроет свои ворота с 8 по 14 июля.
Это больше, чем просто рейв. Это атмосфера свободы, независимая сцена, архитектурные эксперименты и музыка, звучащая из каждого угла пространства. Нам удалось посмотреть, как создавалось пространство фестиваля и мы безоговорочно влюблены примерно во всё, но особенно в сцену Woodz, новый Balkon, бар у реки и инсталляцию Recycle Group и Sila Sveta.
🔗 Что нового в этом году:
— Новые нестандартные площадки (от промзон до заповедных лесов)
— Ещё больше живых лайвов и коллабов между локальными и международными артистами (150 имен в финальном лайн-апе)
— Расширенная дневная программа: лекции, перформансы, арт-инсталляции
— Строгий DIY-подход и сохранение атмосферы «не для всех»
— Новые гастро корнеры (все они объединены концепцией No Kill) - особенно ждем новую пиццу от Underdog
🔗 Важно: сегодня последний день до повышения цен на билет на все дни, успеваем покупать тут
Доброе летнее (наконец-то) утро с маковыми сырниками из Скрепки 📎
Идеальный простой завтрак в районе Китай города // Чистых Прудов - каждый день с 9:00 до 14:00 тут можно найти блюда из яиц, свежие булки, маковый хлеб и великолепные маковые сырники с кремом из белого шоколада.
📍Девяткин переулок 9
🌐 t.me/skrepkacafe
📺 skrepka.cafe
4-5 июля — OMUT Sample Sale в Peak Souvenir 🔗
RAW WIP — экспериментальная линейка семплов бренда OMUT, в которой команда тестирует потенциал украшений в статусе beta objects. Нетипичные и сложнотиражные материалы, неочевидные сочетания и преувеличенные пропорции — так появляются айтемы, которые задают вектор будущих коллекций. На Sample Sale можно купить их первыми, по ценам в разы ниже обычных.
Чего ожидать: чокеры и браслеты, ультрадлинные акцентные кулоны, серьги и обвесы на уши, разнокалиберные цепи свободного назначения. Стопроцентная сталь, фетиш и заигрывания с панком.
🔗Цены: 1500₽ — 5000₽
Мероприятие продлится два дня. Количество айтемов строго ограничено, но выбор — внушительный. Для самых быстрых бренд приготовил подарки за покупку, а также специальный мерч. Остановиться на чем-то одном будет сложно, уйти налегке — не получится🔗
🗓️4-5 июля
🕰️11:00-22:00
📍Peak Souvenir,
Столешников пер. 7с3
Распродажа в Локалах на Петровке ➖1️⃣5️⃣🔣 на всё!
В любимом магазине предметов для дома большая летняя распродажа. А это значит, что надо быстрее отправляться туда и забирать себе домой или в подарок самые красивые тарелочки, статуэтки, стаканчики, свечи, ароматы для дома, постельное белье и пледы по очень приятным ценам.
Распродажа проходит с 28 июня по 3 июля ✔️
📍 Петровский бульвар 1с1
📺 localy.moscow
Завтрак в Pshur на 1905 года 🍎
Еще в коллекцию великолепных завтраков - крошечный («пшур» с армянского - крошка 🥰) уголок с домашней (ну почти) едой в новом жилом квартале Lucky. Влюбились и в сам квартал, и в эту еду.
Находится Pshur на территории гастропространства a-la рынок с симпатично выглядящими свежими овощами, сырами и деликатесами. Pshur вы сразу заметите по прилавку, засыпанному булками и пирогами. Меню пока небольшое, завтраки весь день, очень вкусные салаты и хороший кофе.
Попробовали большой армянский завтрак (подается с лавашом, зеленью и сыром), салат Дженнифер Энистон (наш любимый салат теперь) и «невидимый» яблочный пирог. Пирог просто гениален - бесконечные слои тонких пряных яблок, крем англез и отсутствие глютена и белого сахара. Придем за ним еще!
📍 2-ая Звенигородская улица, 12с23
🗞️ t.me/pshur_ishome
📺 pshur_ishome
Диско Пир в Оригинале 🕺🏽🪩💃🏼
Редко ходим тусоваться, но вечеринку Раумтестера с Леонидом Липелисом в лайн-апе пропустить ну никак не можем 😱
К нашей радости людей с режимом вечеринка начинается рано (в 20:00), а Леонид играет в уникальное для себя время 23:30. Поэтому никаких отговорок, что вам завтра рано вставать!
Пир пройдет в новом пространстве Оригинал (от создателей Blanc, Yauza, Radio) на Курской.
Дресс-код: дискo 🥸
Билеты тут
Line-up:
Двор20:00-22:00 Andrey Zakharov22:00-23:00 Mashkov
Клуб21:30-23:30 Séxstasy b2b Indi Gandhi23:30-01:00 Lipelis01:00-02:30 Smalltown Boy02:30-04:00 Utah
📍 Земляной вал 9а
*для пояснения: Леонид Липелис - мировой артист, по диджей сетам которого Москва скучала несколько лет. Так, как он, не играет уже примерно никто, и слушать и танцевать под его музыку - это огромное счастье и удовольствие. Очень рады, что этим летом Леня снова играет в России и рекомендуем не упускать ни один его сет!
Всё еще считаем, что завтрак лучшее время дня, поэтому сегодня рассказываем про одни из самых честных и вкусных завтраков в городе - от DNA в их открытом цехе и пекарне на Кристалле 🥰
Завтраки готовят каждый день с 9:00 до 15:00, что очень удобно и не нужно торопиться.
Наш фаворит – новенький большой завтрак, который представляет из себя огромную тарелку со свежайшим всем - два ломтя свежеиспеченного хлеба с тархуновым маслом (наш топ-1 хлеб в городе, будем честны), свежий салат с щавелем, редис, маринованный кольраби, спаржа, соус из кешью и скрембл или софт бойлы. Сбалансированно, красиво, качественно!
Определиться с десертом гораздо сложнее - хочется взять с витрины всё (облачный маритоццо, маковый кекс, морковный торт, ходзича чизкейк, миндальный круассан - незаконное изобилие!). Остановились на синнабоне и не пожалели - огромный, сочный, щедро политый карамелью и усыпанный орешками.
После 15:00 тут можно найти сэндвичи (говорят, с рваной говядиной великий), бейглы и прочие булки, а также блюдо дня (сейчас это пастуший пирог, который буквально разлетается на глазах).
В связи с активным развитием и летним сезоном ребята сейчас в поисках толковых поваров в команду! Если вы такой, то пишите им сюда: @dnafooddna 💻
📍 ул. Самокатная 4с13
Новая AVA bistro на Б.Никитской
Пожалуй, новая AVA — идеальное место для спокойного завтрака в течение рабочей недели (последняя планёрка редакции была именно там)🔗
Меню позволяет выбрать супер
”здоровые” позиции, если для вас это приоритет, а разнообразная витрина с десертами и выпечкой поддержит выбор тех, кому удовольствия важнее.
Мы живём где-то посередине, поэтому попробовали всё:
🟠омлет с угрём и страчателлой
🟠омлет с крабом, шпинатом и томатами
🟠авокадо тост с рикоттой
🟠сырники с малиной
🟠черёмуховый торт с голубикой
🟠канеле
🟠б/а Беллини (приятное дополнение к кофе и началу дня)
Из основного меню с 12:00 очень рекомендуют попробовать хэнд роллы из азиатской части меню (за ними вернёмся).
👀 Кстати, совсем скоро AVA bistro откроется в Петербурге на Новой Голландии!
📍Большая Никитская, 23/14/9с2
🌐 https://ava-team.ru/
🗞️ t.me/avapatriki
📺 ava_bistro
Завтраки в Автомойке 🪤
На этих выходных в самом популярном дворе этого лета запустили завтраки - очень простые, но очень вкусные. Идеальный хэшбраун и скрембл. Светло, свежо, тихо и почти нет людей (идеально для тех, кому сложно с местными толпами по вечерам).
Еще ребята пекут булочки и маффины и выжимают свежий апельсиновый сок. Пока заявлено, что завтраки будут на выходных с 10:00 до 16:00, но вроде бы как могут скоро появиться и на буднях (следите за информацией инстаграме Веладоры)
📍Старсодский 3/2
Афиша выставок Москвы 🔗
Московское лето пока не совсем лето, поэтому предлагаем прятаться от дождя и холода с пользой для культурного обогащения — на выставках!
Вот, куда стоит заглянуть:
🔗 Еврейский музей “Танец ХХ века. Матисс, Малевич, Дягилев, Кандинский и другие“ — выставка рассказывает о трансформации танца и отношения к нему в прошлом веке, влиянии Айседоры Дункан, взаимосвязи живописи и балета и роли художников в создании сценографии – с особым музыкальным сопровождением у вас в наушниках.
🔗 Фонд Ruarts «Звёзды сошлись» – первая совместная выставка Егора Giwe и Кирилла Ашастина, где в зеркалах дополненных надписями из страз Swarovski можно увидеть собственное отражение с долей аффирмаций.
🔗 Новая Третьяковка «Карл Брюллов. Рим – Москва – Петербург» – выставка к 225-летнему юбилею Брюллова предлагает рассмотреть его художественное наследие сквозь призму понятия «гений места».
🔗 Музей русского импрессионизма «Русские дикие» – совместный проект Музея русского импрессионизма и ГМИИ им. А. С. Пушкина рассказывает о диалоге русского и французского искусства начала прошлого столетия.
🔗 МАММ «Вне времени» – выставка Дамира Жукенова, одного из самых ярких представителей новой волны российских фэшн-фотографов.
🔗 Музей Москвы «Высоко над землей» – совместный проект Музея транспорта Москвы и Музея Москвы к 90-летию Московского метрополитена, который исследует метро как «подземный музей», где ежедневно миллионы пассажиров соприкасаются с произведениями искусства: мозаиками, рельефами, скульптурами, витражами.
🔗 3L Gallery «Flowers» – персональная выставка Варвары Чельцовой, в центре которой образ букета, символизирующего соединение эмоций, личной истории, традиций семьи и своих воспоминаний. Всю серию работ Варвара посвятила своей маме!
Что делать в Нижнем Новгороде этим летом? Part II (part I тут) 👀
🪸Посетить первую международную Биеннале экологического искусства. Уникальный проект, 150 художников со всего мира (из России, Аргентины, Бенина, Вьетнама, Демократической Республики Конго, Зимбабве, Италии, Китая, Республики Корея, Мексики, Непала, Нигерии, Перу, Сенегала, Филиппин, Франции и Японии), 6 основных площадок для выставок и событий, срок проведения до 20 ноября 2025 года.
🌐 Побывать в сфере Силы Света на выставке Цифровые надежды (часть Биеннале) в пространстве Цех. Нам больше всего запомнилась именно эта часть масштабного проекта. На выставке можно провести несколько часов, лежа или сидя наблюдая за медитативным видео-артом. А сам проект «Точка сингулярности» это нечто – LED-сфера 360°, весом в 34 тонны, которую кропотливо создавали в течение 3х лет вместе с учеными ИТМО и кропотливо собирали, как пазл. То, что происходит с вами внутри, неописуемо. Это арт-объект международного уровня и огромная удача соприкоснуться с ним в Нижнем.
🥐 Поесть булок и выпить кофе в кофейне Salut напротив Министерства. Великолепное качество выпечки и вкуснейшая матча с черникой.
🧈 Купить футболку в Called A Garment. Обожаемый мною с прошлого визита нижегородский бренд одежды и всяких приколов с уклоном в аутдор.
💮 Заглянуть за азиатскими и локальными брендами брендами в Yallo
🥘 Поесть шри-ланкийской еды во дворе Цейлона. Легендарное городское место, которое становится только лучше со временем. В ближайшее время Цейлона станет два - в том, что уже есть, останутся азиатские завтраки, а в новом (большом!) помещении рядом будет уклон в вечерне/винную историю.
🌅 Покататься на катере по Волге. Насладиться закатом, покачиваясь на волнах и осматривая город и острова с воды.
🪜 Заглянуть в студию Тихая с экскурсией. Ребята расскажут про нижегородское уличное и современное искусство, а также покажут какие-то его кусочки. Очень крутое место.
🧸 Посетить мастерскую «Your Mum’s Knight» с работами Ксюши Ласточки и Максима Трулова. Ребята создают классные иллюстрации, керамику и скульптурные объекты. Особая любовь медвежатам.
🔮 Посетить Министерский Бал 18 июля. Отметить двухлетие проекта самым красивым мероприятием города - планируется мистическая комната сновидений, выступление духового оркестра, сеты от локальных диджеев и секретного хедлайнера из Москвы, а также фуршет и огромный торт.
🍷 Побывать в новейшем (еще официально не открытом!) винном баре Fanatics Wine. Совместный проект от Сережи Уханова (ответственного за все лучшие места города), Жени Литвяка (На вина) и Рустама Коренченко (студия Тихая). Диско бол, металл и электрик в интерьере, вечернее меню с сезонными продуктами и вечеринки - скорее всего всё это будет тут уже в ближайшие недели.
🏄🏼♀️ Кататься на вейке вот тут
🏩 Жить в Шератоне или Bobo
#eatgirl_нижний 🪩
Что происходит в beauty-индустрии?
В центре нашего ближайшего события Dot Days Beauty – не только локальные бренды и бизнесы из индустрии красоты, но и обширная программа дискуссий и паблик-токов Dot Talks. Вместе с экспертами и предпринимателями будем говорить о запуске собственного бренда, о том, как меняется культура потребления, о вызовах, с которыми сталкивается beauty-индустрия, и многом другом.
Dot Days Beauty пройдёт 16 июля, билеты для гостей мероприятия уже в продаже. А если вы находитесь не в Москве, то можете подключиться к онлайн-трансляции. Все подробности – на нашем сайте.
Пост нашей любви к финикам из Mates ❤️
Mates одними из первых осуществили тренд на финики с маслом и солью в Москве (у них можно найти финики с матча маслом!)
А недавно они запустили еще один вид инстаграмного десерта - с печеньем и шоколадом. Финики запекают перед подачей и подают горячими и тающими во рту.
Отдельно хотим восхититься точкой Mates в новом комплексе Lucky на 1905 года. Идеальный спот с деревянными креслами для неторопливого завтрака или обеда с чтением книжки на протяжении всего дня. (Финики и завтраки можно найти эксклюзивно в Mates Bistro - только на 1905 года и на Покровке)
📍2ая Звенигородская, 12с21
🌐 https://mates-group.ru
🗞️ /channel/mates_group
📺 mates.msc
Айна 🌟
В обновлённом к лету меню Айны был обнаружен, пожалуй, самый освежающий салат сезона — арбуз, помидоры, дагестанский сыр и сорбет из огурца — в такую жару идеально!
Айна с её этническими мотивами, мистикой, коридором из орешника, разными диалектами в меню приятно отличается от привычно-любимого в Москве — сюда стоит идти, когда хочется новых вкусов и сочетаний.
Попробовали:
🟡сыр на огне с трюфелем и мёдом
🟡фермерского цыплёнка с кабачком
🟡форель с виноградом и соусом из тархуна
🟡новое прочтение ”Павловой” с крыжовником и сорбетом из щавеля
🟡медовик из гречишного мёда с мороженым из монастырского воска
Вернуться хочется за голубцом с осетриной в глине и чебуреком с крабом!
📍Остоженка, 14/2
🕰️10:00 – 00:00
📺 ainarest
+ Бар Инта на нулевом этаже работает с четверга по субботу, 18:00 – 03:00
📺 intabar
Любимые MY812 празднуют свое 10летие ❤️
В эти выходные московский шоурум бренда превратился в праздничный кукольный домик. Заглядывайте к девочкам и поздравляйте их, а еще выбирайте самые нежные платья на все случаи жизни и выигрывайте призы от их партнеров. На память - фотография в розовой крафтовой сумочке 🎀
📍ул. Неглинная 18с1
🌐 t.me/my8i2
📺 my812
🛳️ Cruise II x TOTO
Срочный план на эти выходные — дневные субботние рейсы Cruise II (12:00 и 14:45) с бранчем ТОТО — кажется, это самое подходящее событие для того, чтобы отметить температуру выше 20 градусов в Москве.
В меню легенды и новые игроки:
🟢тост с анчоусами и яйцом на бриоши DNA
🟢хашбраун с красной икрой, крем-чизом и цедрой лайма
🟢зеленая спаржа с лисичками, яйцом и бермонте
🔴королевская ватрушка с йогуртом и земляникой (мечтаем, чтобы эта позиция закрепилась в меню, а пока ловите её на круизе!)
🕰️ 5 июля, 12:00 и 14:45
🌐 https://cruise2.ru
📺 kuznyacruisemsk
🌸 Тайцы говорят: ร้อนมาก พักหน่อย /рон мак, пак ной/ - "очень жарко, давай отдохнем". Нам с таким летом скорее грустно, чем жарко, и отдохнуть хочется очень!
Начать релаксировать внутри города можно в CHANG на Мясницкой в компании их отпускных коктейлей с тропическими фруктами (чтобы стало совсем приятно, по будням с 16:00 до 18:00 CHANG дарит каждому второй коктейль) 🍸
📍Мясницкая ул., 22/1
🕰️ по будням с 16:00 до 18:00
📺 chang.msk
🇬🇪NENE
Наслаждаемся совместными обедами перед тем, как снова разъехаться по разным городам, и один из недавних таких обедов был в новом грузинском ресторане от LB Group (Wu Shu, J’Pan) — NENE на Большой Грузинской улице.
Меню порадовало свежими для восприятия грузинскими позициями и неожиданными сочетаниями (хачапури с мортаделлой можно найти, пожалуй, только в этом городе). Честно говоря, съедено было всё, что вы видите на фото, ну потому что правда вкусно. Ещё более приятно, что проект получился таким современным бистро, где грузинскую кухню поесть можно в модном интерьере!
Попробовали:
🔗салат из свежих овощей с орехами
🔗глазированные баклажаны с томатами и муссом из копченого
сулугуни (просто маст!)
🔗аджарское хачапури с мортаделлой и фисташками
🔗хинкали с бараниной / кроликом и кремом из чкмерули
🔗чашушули из кальмара в томатном соусе
Идеальному наполеону и айс-ти с кизилом и лимоном мы говорим отдельно спасибо, а команду поздравляем с недавним открытием и таким классным гастро-пополнением района Белорусской!
📍Большая Грузинская ул., 76
🌐https://nene.restaurant
📺 nene_restaurant
Джелато Creamo в Мещерском парке 🍨
Ловим хорошую погоду и едем гулять в Мещерский парк с единственной целью - найти блестящий вагончик со сладостями от Лены Набиуллиной. Недавно она запустила собственный бренд джелато и, как и ко всем своим десертам, относится к нему максимально серьезно и с любовью. Вкусы, дизайн, детали - все прекрасно.
Пока джелато можно попробовать только в Мещерском, но скоро будет доставка, а в будущем ждем Creamo и в других торговых точках!
В меню 12 видов джелато, печенье, молочные коктейли, мягкое мороженое и легендарное кето-эскимо.
Работают каждый день с 10:00 до 21:00, по выходным возможны очереди и солд аут.
📍 Мещерский парк (около Лесной Чайной)
🌐 t.me/CREAMOGELATO
📺 creamo.gelato
📺 👀 UU на Чистых прудах однозначно пространство, в котором хочется просто быть, вне зависимости от погоды — светло, просторно, красиво и продуманно до мелочей (именное пожелание перед съемкой растопит сердце любой снежной королевы 🥹).
Редакторки супер счастливы от своих новых фотографий и от времени, которое удалось провести наедине с собой и своим отражением (наконец-то). Берите на заметку такой вид терапевтичного досуга, идею для свидания с собой или любимыми и классный подарок для близких!
Помимо этой студии на Чистых прудах, UU также можно найти на Суперметалле, а еще в Петербурге, Екатеринбурге и даже Тель-Авиве (когда-то первое наше знакомство произошло именно в ней!)
📍Мясницкая ул.,13с24
🌐 Бронирование
🗞️ /channel/uuphoto
📺 uu.photoatelier
Какой классный спешл в Casper в Петербурге 🧑🍳
С 25 июня по 2 июля там можно будет найти меню, посвященное выходу нового сезона сериала The Bear:
🐻Говяжье ребро, соус кола, ризотто
🐻Французский омлет, картофельные чипсы
🐻Пикката из цыпленка
🐻Шоколадный торт Маркуса
📍Кирочная 5, Санкт Петербург
🌐 https://casperbistro.com/
📺 casper.bistro
Суета в USHATAVA 🐑
В рекламе нового круизного дропа замечен самый популярный фермер русскоязычного инстаграма - тот самый Тимур, у которого суета в кошачьем родильном отделении.
Восхищаемся такому классному миксу любимых контент-мейкеров! 🖤
Продолжаем балансировать новости в мире милым контентом с едой - сегодня хлеб с овсяными цветочками от супруги талантливого кондитера и пекаря Mateusz Ulman 🌺🥰
Читать полностью…
Самое милое, чем вы можете разбавить это утро с новостями о том, что США вмешались в войну с Ираном, и снизить свою тревожность - это видео о том, как видеоблоггер Олег Зимин готовит завтрак для своей жены Саши с их новорожденной дочкой на руках 💛
Читать полностью…
Новое на Парке Культуры! 🏠
БУФ а39 - или идеальный «театральный буфет» от команды а39 и Кривоколенного 🎭
В Музее Москвы на месте кофейни Лес (с самой фотогеничной верандой в городе) открылся новый проект от Григория Добрыгина, Оксаны Федоренко и Артура Берсирова. Камерный, теплый, на пересечении искусства и гастрономии.
Пусть вас не пугает условная связь с «буфетом» - Буф а39 это идеальное современное городское кафе с отличным кофе, выпечкой и полноценным меню утренней и дневной еды (тут вкуснее, чем в большинстве московских ресторанов). Такого места точно не хватало на Парке Культуры (и рядом с Чайкой тоже).
Все, что мы попробовали, было супер - зеленый салат с сезонными овощами, свежеиспеченный киш, зеленый орекьетте со спаржей (редко ем пасту, но эта была такой свежей благодаря хрустящей спарже, что совсем не вызвала тяжести после), миндальный тарт с грушей и холодный кофе с ягодами.
Помимо еды ожидается насыщенная культурная программа, которая будет логически переткать сюда из театра а39. В планах - регулярные встречи с актерами, обсуждения спектаклей, воскресные завтраки с диджеями, открытые читки.
Кафе еще не отметило официальное открытие, так что успевайте стать одними из первооткрывателей этого красивого места! 🔍
📍Зубовский б-р, 2, стр 5
🕰️ с 9:00 до 00:00
Вот как прошел бранч в Министерстве Завтраков на прошлой неделе в Нижнем Новгороде! 🔗
В течение двух дней в Министерстве действовало специальное меню с легендарными завтраками из Орби:
🔗Утренние тако на панкейках с гуакамоле, скремблом и беконом или лососем
🔗Яйца в зеленом карри
🔗Большой зеленый завтрак с гороховым хумусом и маслом нори
🔗Дубайский френчтост
Было супер - я любовалась не только красотой самого кафе и его гостей, но и слаженной и четкой работой команды под кураторством Тараса Кулибабы. Все же спустя 2 года и с опытом открытия собственного кафе, я смотрю на вещи, происходящие в гастро, совсем под другим углом. И могу сказать, что команды кухни и флора в Министерстве работают супер четко и создают клевый и уникальный для города продукт.
Благодарна всем, кто сумел попасть на бранч и даже приехал из других городов 🔗
Для тех же, кто не успел и только планирует свое путешествие в Нижний (а это точно должно быть в вашем списке дел на лето ‘25), скажу, что у вас будет возможность попробовать некоторые позиции из нашего бранча - они остаются гостить в постоянном меню Министерства! (предположительно это утренние тако и дубайский френчтост 😏)
Так что планируйте свои каникулы в Нижнем - ниже соберу еще одну подборку от нашего канала про то, что можно поделать в городе этим летом 🤍