108267
کانال رسمی دویچهوله فارسی در تلگرام انتقادات و پیشنهادهاى خود را از طریق شناسه کاربری @dwuser با ما در میان بگذارید. صفحه ما در اینستاگرام: dw_persian وبسایت دویچهوله فارسی: www.dw.com/persian
🔶 توافق هند و پاکستان برای آتش‌بس فوری با میانجی‌گری آمریکا
به گزارش اسوشیتدپرس، هند و پاکستان روز شنبه۲۰ اردیبهشت (۱۰ ماه مه) با برقرای آتش‌بس موافقت کردند.
این توافق پس از مذاکراتی با میانجی‌گری ایالات متحده برای پایان دادن به جدی‌ترین مناقشه نظامی میان دو کشور همسایه در دهه‌های اخیر حاصل شده است.
در ارتباط با موج جدید تنش‌های نظامی بین هند و پاکستان، دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری ایالات متحده، اعلام کرد دو کشور متخاصم با یک "آتش‌بس کامل و فوری" موافقت کرده‌اند.
رئیس جمهور ایالات متحده، در پیامی که در شبکه اجتماعی اکس منتشر کرده، نوشت: «پس از یک شب طولانی مذاکرات با میانجی‌گری ایالات متحده، با خرسندی اعلام می‌کنم هند و پاکستان با یک آتش‌بس کامل و فوری موافقت کرده‌اند. به هر دو کشور بابت بهره‌بردن از عقل سلیم و هوش بالا تبریک می‌گویم.»
@dw_farsi
🔶 کوکنهوف؛ باغی که هلند را به بهشت گل‌ها تبدیل کرد
کشور هلند اغلب با آسیاب‌های بادی و انواع مختلف پنیرش شناخته می‌شود، اما لاله‌ها نیز جایگاهی ویژه در فرهنگ این کشور دارند. گل لاله قرن‌هاست که بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و اقتصاد هلند به شمار می‌رود.
ورود لاله به هلند به کارلوس کلوسیوس، مدیر باغ گیاه‌شناسی دانشگاه لیدن نسبت داده می‌شود. در سال ۱۵۹۳، او پیازهای لاله را از قسطنطنیه (استانبول امروزی) دریافت کرد و شروع به کشت آنها در لیدن نمود. زیبایی منحصر به فرد و جذابیت خاص این گل، به سرعت دل جامعه باغبانی هلند را ربود.
در اوایل قرن هفدهم، علاقه به لاله‌ها در میان طبقه مرفه هلند افزایش یافت و تاجران ثروتمند، اشراف و حتی خاندان سلطنتی، شروع به پرورش این گل کردند. این شیفتگی به لاله باعث شکل‌گیری "جنون لاله" بین سال‌های ۱۶۳۴ تا ۱۶۳۷ در هلند شد؛ دوره‌ای که شاهد افزایش چشمگیر قیمت پیازهای لاله بود.
با وجود هرج و مرج اقتصادی ناشی از این جنون، تأثیر آن بر صنعت باغبانی هلند قابل توجه بود؛ چرا که این کشور به سرعت به رهبر جهانی در زمینه کشت و تجارت لاله تبدیل شد، جایگاهی که هنوز هم در اختیار دارد.
هر بهار، دشت‌های وسیعی از این گل‌های رنگارنگ در سراسر هلند شکوفا می‌شوند و مناظر چشمگیری می‌آفرینند. لاله همچنان الهام‌بخش طراحان هلندی، چهره‌های دنیای مد و موسیقی‌دانان است و بیش از پیش، هلند را به عنوان سرزمین لاله‌ها مطرح می‌سازد.
"باغ ۳۲ هکتاری کوکنهوف" در این کشور ۷۶ سال است که میلیون‌ها بازدیدکننده را از سراسر جهان با نمایش خیره‌کننده میلیون‌ها گل جذب می‌کند و به سکویی ممتاز برای معرفی گل‌های هلندی تبدیل شده است.
جشنواره کوکنهوف بهار هر سال علاوه بر گل‌های لاله، رز، سوسن، میخک، زنبق، سنبل و نرگس و بسیاری دیگر از گل‌ها را نیز به نمایش می‌گذارد و گونه‌های جدیدی از آنها در این نمایشگاه معرفی می‌شود.
بذرهای کوکنهوف امروزی، پس از جنگ جهانی دوم کاشته شد. در سال ۱۹۴۹ میلادی، گروهی از پیشگامان صنعت پیاز گل هلند، ایده برپایی نمایشگاهی بهاری در باغ‌های قلعه کوکنهوف را مطرح کردند. این ایده در سال ۱۹۵۰ عملی شد و درهای کوکنهوف به روی عموم باز شد.
همان سال نخست، ۲۳۶ هزار بازدیدکننده به این باغ آمدند. در دهه‌های بعد، کوکنهوف به‌طور پیوسته هم از نظر محبوبیت و هم وسعت رشد کرد. سال ۲۰۲۴ جشنواره کوکنهوف حدود ۱.۴ میلیون نفر بازدیدکننده از سراسر جهان داشت.
باغ کوکنهوف میزبان دست‌کم ۷ میلیون پیاز گل از بیش از ۱۶۰۰ گونه مختلف است.
@dw_farsi
🔴 خامنه‌ای درباره حکومت جدید سوریه؛ "باطل جَوَلانی دارد لکن رفتنی است"
علی خامنه‌ای، رهبر جمهوری اسلامی روز شنبه ۲۰ اردیبهشت (۱۰ مه) در دیدار با کارگران سخنان تندی علیه حکومت جدید سوریه بیان کرد. خامنه‌ای گفت: «این ظواهری که مشاهده می‌شود، حالا کار‌هایی می‌کنند و پیشرفت‌هایی در سوریه، در جا‌های دیگر انجام می‌دهند، این دلیل قوت نیست بلکه نشانه ضعف است.»
خامنه‌ای در ادامه افزود "باطل جَوَلانی دارد، چند روزی جلوه‌ای می‌کند لکن رفتنی است".
رهبر جمهوری اسلامی قبلا نیز پس از سقوط رژیم بشار اسد و فرار او به روسیه، حکومت جدید این کشور را به باد انتقاد گرفته و گفته بود: «نباید به این جوله [جولان] و تحرک کنونی باطل نگاه کرد؛ چرا که اینها که امروز جولان می‌دهند روزی زیر پای مؤمنین لگدمال خواهند شد.»
اشاره تلویحی او به احمد شرع، معروف به ابومحمد جولانی، رهبر گروه هیئت تحریر شام است که رهبری گروه‌های شبه‌نظامی مخالف را در سرنگونی بشار اسد بر عهده داشت و حال، قدرت را در این کشور به‌دست گرفته است.
هزاران نیروی نیابتی ایران که در آن‌زمان از بشار اسد دفاع می‌کردند به کمک روسیه از سوریه گریختند.
احمد شرع در آن زمان در مصاحبه با "شرق الاوسط" اعلام کرد که گروه‌های اپوزیسیون سوریه که رژیم اسد را سرنگون کردند "پروژه ایران در منطقه را ۴۰ سال عقب انداختند".
او تاکید کرد که سوریه به سکویی برای ایران تبدیل شده بود تا پایتخت‌های کلیدی عربی را کنترل کند، جنگ را گسترش دهد و خلیج فارس را با مواد مخدری مانند کاپتاگون بی‌ثبات کند و حال با حذف شبه‌نظامیان ایرانی و بستن سوریه به روی نفوذ ایران، سوریه به منافع منطقه خدمت کرده است.
جمهوری اسلامی در حال حاضر هیچ رابطه‌ای با سوریه ندارد و سفارت این کشور در دمشق بسته شده است.
@dw_farsi
🔶مکرون و توسک معاهده دوستی فرانسه-لهستان را امضا کردند
معاهده دوستی فرانسه-لهستان از سوی امانوئل مکرون؛ رییس جمهور فرانسه و دونالد توسک؛ نخست‌وزیر لهستان امضا شد.
لهستان چهارمین کشوری است که پس از آلمان، ایتالیا و اسپانیا با کشور فرانسه قرارداد دوستی منعقد می‌کند. این قرارداد ویژه، حوزه‌های مهمی چون دفاع، انرژی و فرهنگ را در بر می‌گیرد.
پس از امضای قرارداد دوستی توسط مکرون و توسک، اعلام شد که این توافق می‌تواند ارتباط با لهستان را که به یکی از شرکای مهم اروپایی فرانسه تبدیل شده است، بیشتر تقویت کند.
در همین راستا لهستان و فرانسه بر اهمیت همکاری در مسائل امنیتی اروپا و به‌ویژه در زمینه حمایت از اوکراین تأکید کردند.
امضای این توافقنامه در بحبوحه نگرانی‌ها درباره سیاست‌های روسیه و همچنین در آستانه انتخابات ریاست جمهوری لهستان در روز یکشنبه ۱۸ مه اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است. امضای معاهده دوستی فرانسه-لهستان همچنین در شرایطی صورت می‌گیرد که مقامات لهستان درباره دخالت روسیه در انتخابات این کشور هشدار داده‌اند.
@dw_farsi
🔶فیلم "دانه انجیر معابد" از برندگان اصلی جایزه فیلم آلمان شد
جایزه فیلم آلمان؛ "لولا" شامگاه شنبه ۱۹ اردیبهشت (۹ مه) اهدا شد.
فیلم "دانه انجیر معابد" در بسیاری از رشته‌ها، از جمله بهترین فیلمنامه و بهترین کارگردانی برای محمد رسول‌اف و بهترین بازیگر زن نقش مکمل برای نیوشا اخشی، نامزد دریافت جایزه شده بود. این فیلم در نهایت، جایزه بهترین "نقش اصلی مرد" را برای میثاق زارع؛ بازیگر اصلی در نقش "قاضی سرکوب" به ارمغان آورد.
محمد رسول‌اف، کارگردان این فیلم که به‌همراه دست‌اندرکاران فیلم برای دریافت جایزه روی صحنه رفت، در سخنرانی خود این جایزه را به زنان ایران و به خصوص به سهیلا گلستانی، یکی از بازیگران فیلم تقدیم کرد.
@dw_farsi
🔶"ایران پرتابگرهای موشک‌های فتح ۳۶۰ به روسیه ارسال می‌کند"
رویترز در گزارشی اختصاصی به نقل از سه منبع مطلع نوشت جمهوری اسلامی در حال آماده‌سازی برای ارسال پرتابگرهای موشک‌های بالستیک کوتاه‌برد به روسیه است.
ایالات متحده پیش‌تر ادعا کرده بود ایران این موشک‌ها را سال گذشته برای استفاده در جنگ علیه اوکراین به مسکو تحویل داده است.
در گزارش فوق که شنبه ۲۰ اردیبهشت (۱۰ ماه مه) منتشر شد، دو مقام امنیتی غربی و یک مقام از کشورهای خاورمیانه گفته‌اند اگر این قصد تهران عملی شود، پرتابگرهای موشک "فتح ۳۶۰" ایران به تقویت حملات فرسایشی روسیه علیه همسایه‌اش منجر خواهد شد.
بر اساس این گزارش، سه منبعی که ترجیح دادند هویت‌شان فاش نشود، افزودند تحویل پرتابگرهای موشک‌های فتح ۳۶۰ "قریب‌الوقوع" است.
@dw_farsi
🎥از جنگ جهانی دوم تا تلفن همراه شما؛ شبکه اطلاعاتی مخفی
دهه‌ها قبل از ظهور غول‌های فناوری، یک اتحاد مخفی از پنج کشور انگلیسی‌‌زبان وجود داشت. ائتلافی زاده جنگ جهانی دوم که کتابچه راهنمای نظارت مدرن را نوشت و هنوز هم بر اطلاعات جهانی تأثیر می‌گذارد.
@dw_farsi
🔶پلیس لندن یک ایرانی دیگر را بازداشت کرد
پلیس متروپولیتن لندن روز جمعه ۱۹ اردیبهشت (۹ مه) در بیانیه‌ای اعلام کرد در تحقیقات مربوط به پرونده "اقدام تروریستی"، یک ایرانی دیگر را در لندن بازداشت کرده است. طبق داده‌های پلیس لندن، مرد دستگیر شده ۳۱ سال دارد و تبعه ایران است. او صبح روز جمعه در شمال غربی لندن بازداشت شد.
پلیس متروپولیتن لندن در بیانیه خود یادآور شد که این شهروند ایران بر اساس قانون امنیت ملی ۲۰۲۳ بازداشت شده است.
پلیس بریتانیا پیش از این نیز هشت مرد از جمله هفت تبعه ایران را به ظن "ارتکاب جرایم تروریستی و طراحی نقشه‌ای برای هدف قرار دادن مکانی مشخص" بازداشت کرده بود.
رئیس بخش ضد تروریسم پلیس متروپولیتن لندن گفته است بازداشت این افراد می‌تواند موجب نگرانی عمومی شود و از شهروندان خواست تا هوشیار باشند و هرگونه مورد مشکوک را به پلیس گزارش دهند.
بریتانیا پیش از این نیز بارها درباره اقدامات ترویستی جمهوری اسلامی در خاک خود هشدار داده بود.
@dw_farsi
🔶عراقچی: دور چهارم مذاکرات با آمریکا یکشنبه برگزار می‌شود
نمایندگان جمهوری اسلامی و ایالات متحده روز یکشنبه ۲۱ اردیبهشت (۱۱ مه) دور جدیدی از مذاکرات هسته‌ای را در عمان برگزار خواهند کرد. این مذاکرات پیش از سفر دونالد ترامپ رئیس‌جمهور آمریکا به خاورمیانه انجام می‌شود.
ترامپ، که هفته آینده به سه کشور عربی در خلیج فارس سفر خواهد کرد، ابراز امیدواری کرده بتواند با تهران به توافقی دست یابد تا از حمله نظامی اسرائیل به برنامه هسته‌ای ایران جلوگیری کند. این حمله احتمالی می‌تواند به جنگی گسترده‌تر در منطقه تبدیل شود.
به گزارش خبرگزاری فرانسه، استیو ویتکاف، نمایندهٔ ویژهٔ ترامپ در امور خاورمیانه، روز یکشنبه به عمان سفر کرده و در مذاکرات اتمی ایران شرکت می‌کند.
عباس عراقچی، وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران، گفت روز یکشنبه را به عنوان تاریخ مذاکرات پیشنهاد داده و هر دو طرف گفت‌وگو با آن موافقت کرده‌اند.
@dw_farsi
🔶 دیدار صدراعظم جدید آلمان با مقام‌های اتحادیه اروپا در بروکسل
در جریان نخستین دیدار فریدریش مرتس، صدراعظم جدید آلمان با مقام‌های اتحادیه اروپا، موضوعات متعددی مطرح شد. مرتس در این دیدارها ادعاها مبنی بر تک‌روی آلمان در تشدید کنترل‌های مرزی را رد کرد.
در این سلسله دیدارها که جمعه ۱۹ اردیبهشت (۹ مه) در بروکسل انجام شد، مرتس مواضع آلمان را در باره موضوعات مشترک از جمله بدهی‌های اروپایی، تولید تسلیحات و جنگ تعرفه‌ای به صراحت بیان کرد.
مرتس در سفر به بروکسل با اورزولا فون در لاین، رئیس کمیسیون اروپا، آنتونیو کوستا، رئیس شورای اتحادیه اروپا و روبرتا متسولا، رئیس پارلمان اروپا دیدار و تبادل نظر کرد.
@dw_farsi
🔶تحریم‌های جدید اوکراین علیه شرکت‌های چینی و ایرانی به‌دلیل حمایت از روسیه
اوکراین روز جمعه، ۹ مه (۱۹ اردیبهشت) چهار شرکت از چین و ایران را به‌دلیل حمایت از ماشین جنگی روسیه تحریم کرد. بر اساس فرمان ریاست‌جمهوری، این تحریم‌ها شامل شرکت "اسمارت کیت تکنولوژی" مستقر در هنگ‌کنگ و سه شرکت ایرانی "صنایع موتورسازی الوند"، "بنیان دانش شرق" و "پیشرو صنعت آسمان شریف" می‌شود.
اگرچه در فرمان رسمی دلیل مشخصی برای این تحریم‌ها ذکر نشده است، اما اوکراین پیش‌تر چین و ایران را به تأمین فناوری‌های حساس و تجهیزات نظامی برای روسیه متهم کرده بود. به‌ویژه، شرکت‌های ایرانی مذکور به دلیل فعالیت در بخش دفاعی و همکاری با نهادهای نظامی ایران، از سوی بریتانیا نیز تحت تحریم قرار گرفته‌اند.
این اقدام اوکراین در راستای تلاش‌های بین‌المللی برای محدود کردن دسترسی روسیه به منابع و فناوری‌های پیشرفته نظامی صورت گرفته است. پیش‌تر، کشورهای غربی نیز تحریم‌هایی علیه شرکت‌های مشابه اعمال کرده بودند تا از انتقال فناوری‌های حساس به روسیه جلوگیری کنند.
@dw_farsi
🔶هند پاکستان را به حملات جدید پهپادی و موشکی متهم کرد
ارتش هند روز جمعه ۱۹ اردیبهشت (۹ مه) اعلام کرد پاکستان شبانه حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ پهپاد را برای هدف قرار دادن تأسیسات نظامی هند در امتداد مرزهای غربی به پرواز درآورده است.
ارتش هند اعلام کرد حملات پهپادی و موشکی پاکستان در شامگاه پنجشنبه به اهداف نظامی در بیش از دوازده شهر و شهرک، از جمله شهر جامو در کشمیر تحت کنترل هند را خنثی کرده است.
ویومیکا سینگ، فرمانده نیروی هوایی هند، در یک نشست خبری گفت: «هند تعدادی از این پهپادها را سرنگون کرده است.»
@dw_farsi
🔶تحول بزرگ در ترکیه؛ پ.ک.ک پس از کنگره دوازدهم منحل می‌شود؟
حزب کارگران کردستان (پ.ک.ک) اعلام کرد که دوازدهمین کنگره خود را به دعوت عبدالله اوجالان، رهبر زندانی این حزب، در روزهای ۵ تا ۷ مه در کوهستان‌های اقلیم کردستان برگزار کرده است. انتظار می‌رود این کنگره گام مهمی در راستای انحلال رسمی پ.ک.ک و انتقال مبارزه به عرصه سیاسی باشد.
بر اساس بیانیه کمیته کنگره پ.ک.ک که توسط خبرگزاری فرات منتشر شد، دوازدهمین کنگره این حزب در مناطق کوهستانی اقلیم کردستان هم‌مرز با ترکیه و ایران برگزار شده است. در بیانیە آمده کە این کنگره به‌صورت موازی در دو منطقه جداگانه و با حضور نمایندگان شاخه‌های مختلف حزب برگزار شدە است.
محور اصلی این کنگره بررسی نامه تاریخی عبدالله اوجالان بود که در اواخر فوریه ۲۰۲۵ منتشر شد. اوجالان در این نامه اعلام کرده بود که پ.ک.ک به اهداف اولیه خود دست یافته و اکنون زمان آن رسیده که مبارزه برای حقوق کردها از میدان نبرد به عرصه سیاسی منتقل شود. او خواستار انحلال و خلع سلاح پ.ک.ک شده بود.
@dw_farsi
🔶گزارش فاکس‌نیوز از تاسیسات اتمی مخفی سمنان؛ "تریتیوم" چیست؟
آب سنگین، کیک زرد، پلوتونیوم، اورانیوم، آبشار سانتریفیوژ و نظایر آن از جمله اصطلاحات و نام‌هایی است که از زمان افشای برنامه اتمی جمهوری اسلامی تا کنون، اغلب در خبرها شنیده شده است.
اینک خبرگزاری آمریکایی فاکس‌نیوز با انتشار گزارشی با استناد به تصاویر ماهواره‌ای، از وجود تاسیسات اتمی مخفی جمهوری اسلامی در سمنان با مساحت تقریبی دو هزار و ۵۰۰ هکتار خبر داده و اعلام کرده که هدف اصلی این مرکز، استخراج ایزوتوپی رادیواکتیو به نام "تریتیوم" است؛ که در تقویت قدرت تخریبی تسلیحات هسته‌ای کاربرد دارد.
فاکس‌نیوز همچنین گزارش داده است که این تاسیسات هسته‌ای مخفی اعلام نشده، تحت پوشش شرکت شیمیایی "دیبا انرژی سیپا" در سمنان فعالیت می‌کند و در منطقه‌ای دور از مراکز هسته‌ای شناخته‌شده ایران واقع شده است.
@dw_farsi
📸 عکس روز: موزه‌ای از آمیزش هنر، فناوری و طبیعت
در ابوظبی موزه‌ای با نام teamLab Phenomena افتتاح شده است که به هنر تعاملی گروه ژاپنی teamLab اختصاص دارد. به گفته وزیر فرهنگ امارات "این موزه‌ای برای حواس انسانی است که فلسفه‌اش درآمیختن هنر، فناوری و طبیعت است". برخلاف یک موزه معمولی، این مجموعه شامل آثار هنری نیست، بلکه از مجموعه‌ای از تجربیات دیجیتال تشکیل شده است که حول ایده طبیعت می‌چرخد.
@dw_farsi
🔶 آبگوشت استخوان؛ سوپرفودی محبوب سلبریتی‌ها: علم درباره آن چه می‌گوید؟
آبگوشت استخوان که زمانی ماده غذایی ساده‌ای در آشپزی سنتی بود، در سال‌های اخیر به‌واسطه تبلیغ سلبریتی‌ها و تأثیرگذاران حوزه سلامت، به عنوان یک سوپرفود، بسیار محبوب شده است.
سلما هایکِ، بازیگر و تهیه کننده مکزیکی-آمریکایی و گوئینت پالترو، بازیگر و تاجر آمریکایی گفته‌اند برای زیبایی و سلامت خود، به این ماده غذایی اعتماد دارند. کوبی برایانت، اسطوره آمریکایی بسکتبال نیز گفته که از آبگوشت استخوان به‌عنوان وعده غذایی قبل از بازی استفاده می‌کرده است. اما آبگوشت استخوان کشف جدیدی نیست، این نوشیدنی ریشه در آشپزی دوران ماقبل تاریخ، طب سنتی چینی و درمان‌های بومی در سراسر جهان دارد.
این مایع مغذی از طریق جوشاندن طولانی‌مدت استخوان‌ها و بافت‌های همبند حیوانات (مانند غضروف و تاندون) به‌مدت ۱۲ تا ۴۸ ساعت تهیه می‌شود. این روند آهسته باعث استخراج مواد مغذی همچون کلاژن، آمینواسیدها و مواد معدنی استخوان می‌شود. نتیجه، آبگوشتی غلیظ و خوش‌طعم است که می‌توان آن را به‌تنهایی نوشید یا به‌عنوان پایه‌ای برای سوپ، سس یا خورش استفاده کرد.
اگرچه نمونه‌های آماده این آبگوشت در فروشگاه‌ها موجودند، نسخه‌های خانگی کنترل بهتری روی مواد تشکیل‌دهنده دارند و معمولاً ارزش غذایی بیشتری نیز ارائه می‌دهند. مواد معمول شامل استخوان حیوانات (مرغ، گاو یا ماهی)، آب، سرکه (برای کمک به استخراج مواد معدنی) و سبزیجات برای طعم‌دهی هستند.
آبگوشت استخوان سرشار از کلاژن است، پروتئینی که بافت‌های همبند پوست، غضروف، تاندون و استخوان را تشکیل می‌دهد. تصور می‌شود که کلاژن باعث افزایش انعطاف مفاصل و کاهش علائم پیری پوست می‌شود.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که کلاژن هیدرولیزشده (شکسته‌شده برای جذب بهتر) ممکن است موجب افزایش خاصیت ارتجاعی و رطوبت پوست شود و چین‌وچروک‌ها را کاهش دهد. همچنین تحقیقات دیگری نشان می‌دهد که کلاژن ممکن است درد و سفتی مفاصل را کاهش دهد، به‌ویژه در مبتلایان به آرتروز.
با این حال، بیشتر این مطالعات روی مکمل‌های کلاژن تمرکز دارند و با اینکه آبگوشت استخوان اغلب به‌عنوان منبعی غنی از کلاژن معرفی می‌شود، تحقیقات نشان داده‌اند که مقدار کلاژن موجود در آن کافی نیست تا همان نتایج مکمل‌ها را ایجاد کند. در عوض، یک رژیم غذایی متعادل با پروتئین کافی، ویتامین C و چربی‌های سالم، بیشتر با تولید طبیعی کلاژن در بدن ارتباط دارد.
آبگوشت استخوان منبعی از آمینواسیدهایی چون گلوتامین، گلیسین و آرژینین است که تصور می‌شود به سلامت دیواره روده و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کنند. گلوتامین به‌ویژه ممکن است به ترمیم دیواره روده و جلوگیری از "نشتی روده" (حالتی که در آن سموم و باکتری‌ها از طریق دیواره ضعیف‌شده روده وارد بدن گردیده و باعث التهاب می‌شوند) کمک کند.
آبگوشت استخوان کم‌کالری و پرپروتئین است، که می‌تواند احساس سیری ایجاد کند و برای کنترل وزن مفید باشد. همچنین آب‌رسان است و الکترولیت‌هایی مانند سدیم، پتاسیم و منیزیم دارد.
برخی شواهد از این ایده حمایت می‌کنند که مواد مغذی موجود در آبگوشت، به‌ویژه آمینواسیدها، می‌توانند التهاب را کاهش داده و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شود. اما در کل، تحقیقات در مورد فواید مستقیم نوشیدن آبگوشت استخوان محدود است. و در عین حال، خطرات بالقوه‌ای نیز وجود دارد که پیش از افزودن آن به رژیم غذایی باید در نظر گرفته شوند.
از آنجا که استخوان حیوانات ممکن است حاوی فلزات سنگین مانند سرب باشند، جوشاندن طولانی‌مدت می‌تواند باعث ورود این فلزات به آبگوشت شود. اگرچه نتایج تحقیقات در این زمینه متفاوت است، ولی میزان خطر ممکن است به کیفیت استخوان بستگی داشته باشد.
مصرف آبگوشت‌هایی با سطح بالای فلزات سنگین می‌تواند مشکلات سلامتی ایجاد کند، از جمله سردرد، استفراغ، و خستگی. در موارد شدیدتر، این فلزات می‌توانند باعث آسیب اندام‌ها در درازمدت شوند.
بسیاری از آبگوشت‌های آماده در بازار حاوی مقدار زیادی نمک هستند که می‌تواند فشار خون را افزایش داده و قلب و کلیه‌ها را تحت فشار قرار دهد. برای کنترل میزان نمک، بهتر است برچسب‌ها را بررسی کرده یا آبگوشت را در خانه تهیه کنید.
آبگوشت استخوان حاوی گلوتامات است، یک آمینواسید طبیعی که ممکن است در برخی افراد باعث اضطراب، بی‌قراری یا سردرد شود، هرچند شواهد علمی برای این موضوع بیشتر بر اساس تجربه‌های فردی است.
اگر آبگوشت به‌درستی نگهداری یا پخته نشود، می‌تواند به آلودگی باکتریایی منجر شده و باعث عفونت‌های گوارشی و علائمی چون استفراغ و اسهال شود. همیشه باید آبگوشت را بلافاصله پس از تهیه سرد یا منجمد کرده و پیش از مصرف کاملاً گرم کنید.
@dw_farsi
🎥 انتشار نخستین تصاویر از کره گورخر ایرانی متولد امسال در سمنان
اداره‌کل حفاظت محیط زیست سمنان ویدئویی از نخستین کره گورخر ایرانی متولد سال ۱۴۰۴ در پارک ملی کویر منتشر کرده است. این گور که ۱۸ اردیبهشت به دنیا آمده، نخستین زاد‌و‌ولد امسال در این زیستگاه احیاشده است.
با تولد این کُره، جمعیت گورخرهای آسیایی این پارک به ۴۳ رأس رسید. رضا شاه‌حسینی، رئیس پارک ملی کویر می‌گوید احتمال دارد تا پایان امسال دست‌کم ۱۰ کره دیگر نیز به دنیا بیایند. با عبور جمعیت این گورخرها از ۵۰ رأس، خطر انقراض محلی این گونه ارزشمند تا حدود زیادی برطرف خواهد شد.
پارک ملی کویر، ملقب به "آفریقای کوچک"، از کهن‌ترین و مهم‌ترین زیستگاه‌های بیابانی ایران است که اکنون بار دیگر میزبان جمعیتی پایدار از گورخرهای ایرانی شده است.
@dw_farsi
🔶"احمدرضا جلالی در زندان اوین دچار حمله قلبی شده است"
ویدا مهران‌نیا، همسر احمدرضا جلالی زندانی سیاسی ایرانی-سوئدی خبر داد که جلالی شامگاه ۱۸ اردیبهشت (۸ مه) در زندان اوین دچار حمله قلبی شده است.
مهران‌نیا در گفت‌وگویی با دویچهوله فارسی گفت این خبر را روز جمعه در تماس تلفنی با جلالی از زندان اوین دریافت کرده و مطلع شده همسرش شب گذشته در زندان "دچار حمله قلبی شده، ضربان قلبش به‌شدت پایین آمده و در ناحیه قفسه سینه، درد شدیدی را حس می‌کند."
همسر جلالی افزود: «احمدرضا تا صبح فردا که بهداری زندان باز شود درد را تحمل کرده است. هفت صبح پس از معاینه، پزشکان بهداری حمله قلبی او را تایید کرده و گفته‌اند تا روز یکشنبه که توسط پزشک متخصص معاینه شود، باید صبر کند.»
@dw_farsi
🔶در ۵۰ روز اول سال، روزانه دست‌کم دو نفر در ایران غرق شدند
سازمان اورژانس در گزارشی اعلام کرد در ۵۰ روز اول سال جاری ۱۵۴ نفر دچار غرق‌شدگی شدند که ۱۰۲ نفر از آنها جان خود را از دست داده‌اند. طبق این آمار ۸۲ درصد از غرق‌شدگان مرد و ۱۸ درصد دیگر زن بودند.
بر اساس این گزارش، بیشترین موارد غرق‌شدگی در استان‌های بوشهر، فارس و تهران اتفاق افتاده و ۵۲ مصدوم نیز از این حوادث به جا مانده است.
کم سن‌ترین قربانی یک دختربچه ۶ ماهه بوده که در محل حادثه جان خود را از دست داده در حالی که مسن‌ترین غریق، مردی ۹۱ ساله بوده که او نیز در محل حادثه فوت کرده است.
سازمان اورژانس با هشدار نسبت به افزایش این حوادث، خواستار توجه بیشتر خانواده‌ها به ایمنی کودکان و رعایت نکات ایمنی در کنار منابع آبی شده است.
موارد غرق‌شدگی در ایران نسبت به کشورهای دیگر بالاست. این در حالی است که نهادهای بین‌المللی از جمله سازمان جهانی بهداشت می‌گوید مرگ ناشی از غرق شدن در آب قابل پیشگیری است.
@dw_farsi
🎥کوهدشت؛ جان باختن ۷ عضو یک خانواده در چاه کشاورزی
در پی حادثه‌ای در روستای کوهنانی از توابع شهرستان کوهدشت، ۷ نفر از اعضای یک خانواده و بستگان نزدیک، درون یک چاه کشاورزی جان خود را از دست دادند.
به گزارش رسانه‌های داخلی، یکی از افراد برای تعمیر پمپ آب وارد این چاه ۵۰ متری شده بود که دچار حادثه شد. سپس سایر اعضای خانواده از جمله برادر، عمو و پسرعموهای او برای نجاتش وارد چاه شدند، اما همگی بر اثر گازگرفتگی جان باختند.
محمد خوشنام، اپراتور هلال‌احمر استان لرستان، اعلام کرد که عملیات امداد و نجات پایان یافته و پیکر هر هفت نفر از داخل چاه خارج شده است.
بر خلاف برخی گزارش‌های اولیه مبنی بر جان‌باختن یک دختربچه، خوشنام تأکید کرد که کودکی در میان قربانیان نبوده است.
@dw_farsi
📸عکس روز: تصویر پاپ جدید بر تندیس مسیح
تندیس مشهور مسیح در شهر ریودوژانیرو برزیل که اغلب به مناسبت‌‌های گوناگون نورپردازی می‌شود، این بار به مناسبت انتخاب پاپ جدید، با تصویری از او و عبارت لاتین "ما یک پاپ داریم" جلوه باشکوهی پیدا کرده است. کاردینال رابرت پِرِووست، که با نام "پاپ لئو چهاردهم" شناخته می‌شود پس از درگذشت پاپ فرانسیس، در نشست محرمانه کاردینال‌ها روز پنجشنبه هشتم ماه مه (۱۸ اردیبهشت) به این سمت انتخاب شد.
@dw_farsi
🔶دیدار مرتس، مکرون، استارمر و توسک با زلنسکی در کی‌یف
فریدریش مرتس؛ صدراعظم آلمان، امانوئل مکرون؛ رئیس‌جمهور فرانسه و کی‌یر استارمر؛ نخست‌وزیر بریتانیا به همراه دونالد توسک، نخست‌وزیر لهستان برای انجام دیداری مشترک، وارد کی‌یف؛ پایتخت اوکراین شدند.
سران این کشورها قصد دارند در کی‌یف با ولودیمیر زلنسکی، رئیس جمهور اوکراین دیدار کنند.
در بیانیه مشترکی که از سوی سران آلمان، فرانسه و بریتانیا صادر شده، هدف از این دیدار، "تاکید بر حمایت مستمر از اوکراین" اعلام شده است که همچنان تحت حمله روسیه قرار دارد. رهبران کشورهای اروپایی همچنین خواستار اعلام آتش‌بسی ۳۰ روزه از سوی مسکو شده‌اند.
آنان در بیانیه خود تاکید کردند که "واگذاری هیچ بخشی از خاک اوکراین به روسیه قابل پذیرش نیست. روسیه باید جنگ تجاوزکارانه و غیرقانونی خود را پایان دهد و اوکراین باید بتواند به عنوان کشوری مستقل و در چارچوب مرزهای بین‌المللی به رسمیت‌شناخته‌شده خود برای نسل‌های آینده توسعه یابد."
@dw_farsi
🔶استیو ویتکاف: همه تاسیسات غنی‌سازی ایران باید برچیده شوند
استیو ویتکاف، نماینده ویژه دونالد ترامپ در امور خاورمیانه در مصاحبه‌ای اختصاصی با وبسایت "برایتبارت نیوز" گفت: «ما موضع‌مان را مشخص کرده‌ایم که ایرانی‌ها نمی‌توانند بمب داشته باشند. آنها نیز در پاسخ گفته‌اند که نمی‌خواهند چنین چیزی داشته باشند. ما حرف آنها را جدی می‌گیریم و فرض می‌کنیم که واقعا چنین قصدی ندارند.»
ویتکاف ادامه داد: «اگر واقعا چنین باشد پس باید تاسیسات غنی‌سازی‌شان را برچینند و نباید سانتریفیوژ داشته باشند. باید همه سوخت‌هایی را که دارند رقیق‌سازی کرده و به مکانی دوردست ارسال کنند و اگر می‌خواهند یک برنامه هسته‌ای غیرنظامی داشته باشند، باید آن را به یک برنامه غیرنظامی تبدیل کنند.»
نماینده ویژه ترامپ در امور خاورمیانه که قبلا در سه دور با هیات جمهوری اسلامی به ریاست عباس عراقچی، وزیر خارجه جمهوری اسلامی مذاکره کرده، ادامه داد که ایران یک رآکتور غیرنظامی در بوشهر دارد و در این مکان هیچ توانایی غنی‌سازی ندارند، هیچ سانتریفیوژی وجود ندارد و فقط برای مقاصد غیرنظامی مثل تولید برق استفاده می‌شود.
@dw_farsi
🔶مرگ ناگهانی خطر؛ پایان زندگی رپر کرد-ایرانی در موسیقی آلمان
⚠️ اصلاحیه: بدین‌وسیله و برای تدقیق بیشتر، تیتر گزارش بالا به تیتر زیر تغییر یافت:
مرگ ناگهانی خطر؛ پایان زندگی رپر کُرد ایرانی در موسیقی آلمان
🔻گزارشی از امید برین
ژیوار حاجبی، معروف به "خطر"، رپر کرد ایرانی و یکی از برجسته‌ترین و جنجالی‌ترین چهره‌های موسیقی رپ آلمان، روز پنجشنبه ۸ مه (١٨ اردیبهشت) در سن ۴۳ سالگی در آپارتمانی در شهر کلن درگذشت. مقامات هنوز علت دقیق مرگ او را اعلام نکرده‌اند و تحقیقات برای بررسی احتمالات ادامه دارد. مرگ او جامعه موسیقی آلمان و هوادارانش را در شوک و اندوه فرو برده است.
سخنگوی دادستانی کلن به رسانه‌ها اعلام کرد که پرونده‌ای برای بررسی علت مرگ تشکیل شده تا مشخص شود آیا عواملی مرتبط با جرم در این حادثه نقش داشته‌اند. کالبدشکافی اولیه هیچ نشانه‌ای از خشونت یا دخالت خارجی نشان نداده، پلیس از ارائه جزئیات بیشتر خودداری کرده و تحقیقات در جریان است.
یکی از اعضای خانواده حاجبی، که نخواست نامش فاش شود در گفت‌وگو با دویچه وله فارسی گفت: «ما در بهت و اندوه فرو رفته‌ایم. باور نمی‌کنیم که ژیوار دیگر در میان ما نیست.» او افزود: «علت مرگ او برای ما روشن نیست. منتظر نتایج تحقیقات پلیس و مراجع مربوطه هستیم.»
خبر درگذشت خطر به‌سرعت به سرخط رسانه‌های آلمان تبدیل شد. هواداران و دوستان او نیز در شبکه‌های اجتماعی به این موضوع واکنش نشان دادند.
@dw_farsi
🔶ترامپ خواستار آتش‌بس ۳۰ روزه در اوکراین شد
دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور ایالات متحده، روز جمعه ۹ مه ۲۰۲۵ در شبکه اجتماعی Truth Social خواهان برقراری فوری یک آتش‌بس ۳۰ روزه میان روسیه و اوکراین شد. او هشدار داد: «اگر این آتش‌بس رعایت نشود، آمریکا و شرکایش تحریم‌های بیشتری اعمال خواهند کرد.»
ترامپ همچنین نوشت این آتش‌بس باید گامی واقعی به‌سوی یک توافق صلح پایدار باشد و افزود: «همه چیز می‌تواند بسیار سریع پیش برود، و من بلافاصله آماده‌ام در صورت نیاز وارد عمل شوم.»
پیش از این اظهارات، ترامپ با ولودیمیر زلنسکی، رئیس‌جمهور اوکراین، تماس تلفنی برقرار کرده بود. زلنسکی اعلام کرد که کشورش از همین امروز آماده پذیرش آتش‌بس ۳۰ روزه است و تأکید کرد: «ما آماده گفت‌وگو در هر قالبی هستیم، اما مسکو باید جدیت خود برای پایان جنگ را نشان دهد. آتش‌بس بدون شرط نقطه آغاز این مسیر است.»
@dw_farsi
🔶سوریه به‌دنبال معامله با آمریکا؛ نفت در ازای لغو تحریم‌ها
در پی سقوط رژیم اسد در دسامبر گذشته، احمد شُرَع، اسلام‌گرای سابق و رهبر جدید سوریه، کارزاری دیپلماتیک را برای بازسازی کشور جنگ‌زده‌اش آغاز کرده است. شُرَع که سابقه همکاری با گروه‌های جهادی چون القاعده و داعش را دارد، پس از به‌دست گرفتن قدرت وعده داده که دولتی "شامل همه اقشار" تشکیل دهد و از افراط‌گرایی فاصله بگیرد.
اکنون هدف اصلی او، کاهش تحریم‌های فلج‌کننده آمریکا است؛ تحریم‌هایی که اقتصاد سوریه را به ورطه سقوط کشانده‌اند.
در هفته‌های اخیر، دولت شُرَع اقدام به بازداشت اعضای گروه‌های فلسطینی شبه‌نظامی کرده است؛ اقدامی که از سوی آمریکا خواسته شده بود. هم‌زمان، او از طریق میانجی‌ها به اسرائیل پیغام داده که خواهان پرهیز از جنگ است؛ حرکتی که هم‌زمان با حمله هوایی اسرائیل به نزدیکی کاخ ریاست‌جمهوری در دمشق در هفته گذشته انجام شد.
@dw_farsi
🔶انتقاد "پاپ لئو چهاردهم" از قدرت‌طلبی و فقدان ایمان
کاردینال رابرت پِرِووست؛ پاپ جدید ۶۹ ساله که عنوان "پاپ لئو چهاردهم" را برای خود برگزیده در سخنرانی در برابر هیئت کاردینال‌ها در کلیسای سیستین در واتیکان از "قدرت‌طلبی" و "فقدان ایمان" انتقاد کرد.
پاپ لئوی چهاردهم در نخستین مراسم عشای ربانی پس از انتخاب در سخنانی به زبان انگلیسی خطاب به کاردینال‌ها گفت که آنها او را فرا خوانده‌اند تا "صلیب را بر دوش کشد" و افزود: «و من می‌دانم که می‌توانم روی تک‌تک شما حساب کنم که با من همراه شوید.»
در پی انتخاب پاپ جدید، اظهارنظرهای بسیاری درباره شخصیت و مواضع سیاسی او در رسانه‌های مختلف منتشر شده است. توماس شیلر، کارشناس حقوق کلیسا، لئوی چهاردهم را "پاپی سیاسی" توصیف کرد. این استاد دانشگاه مونستر گفت که "پاپ لئو چهاردهم" به‌عنوان دیپلماتی با‌تجربه "در برابر زورگویان جهان مانند ترامپ و پوتین خواهد ایستاد."
@dw_farsi
🔶درخواست دولت آمریکا برای لغو مجوز اقامت نیم میلیون مهاجر
دولت ایالات متحده شامگاه پنجشنبه ۱۸ اردیبهشت (۸ مه) از دیوان عالی این کشور خواست تا اجازه دهد برنامه اقامت بشردوستانه برای صدها هزار مهاجر از چهار کشور پایان پیدا کند. این طرح در صورت عملی شدن، ممکن است منجر به اخراج این مهاجران شود.
طبق این طرح اضطراری، دولت از قضات می‌خواهد که حکم دادگاه بدوی را که بر اساس آن به ۵۳۲هزار مهاجر از کوبا، هائیتی، نیکاراگوئه و ونزوئلا مجوز ویژه اقامت بشردوستانه اعطا شده است را لغو کند.
در ادامه سخت‌گیری‌های دولت جدید ایالات متحده و مبارزه حقوقی این دولت علیه سیاست های مهاجرتی، جان ساور، دادستان کل ایالات متحده، به نمایندگی از دولت درخواست فوق را به دیوان عالی کشور تحویل داد.
به گزارش خبرگزاری اسوشیتدپرس، جان ساور، دادستان کل، در این درخواست نوشته است: «دادگاه منطقه‌ای یکی از مهم‌ترین تصمیمات سیاست مهاجرتی دولت را بی‌اثر کرده است.»
@dw_farsi
🔶پوتین در مراسم جنگ جهانی دوم تجاوز به اوکراین را توجیه کرد
ولادیمیر پوتین، رئیس‌جمهور روسیه، در جریان رژه نظامی سالانه در میدان سرخ مسکو، حمله نظامی کشورش به اوکراین را با دفاع اتحاد جماهیر شوروی در برابر آلمان نازی مقایسه کرد. او گفت: «روسیه مانعی شکست‌ناپذیر در برابر نازیسم، روس‌هراسی و یهودی‌ستیزی باقی خواهد ماند و با افراط‌گرایی‌هایی که پیروان این ایدئولوژی‌های ویرانگر مرتکب می‌شوند، مقابله خواهد کرد.»
پوتینهمچنین مدعی شد که «حقیقت و عدالت در سوی روسیه است» و ملت روسیه «پشت مبارزان عملیات نظامی ویژه» ایستاده‌اند؛ عبارتی که دولت او برای توصیف حمله نظامی به اوکراین به‌کار می‌برد.
پوتیندر سخنرانی خود، بار دیگر به روایتی تکراری و ساختگی بازگشت که در آن، تهاجم به اوکراین نه به‌عنوان یک جنگ تجاوزکارانه بلکه به‌مثابه دفاع از روسیه تصویر می‌شود. این در حالی است که روسیه در سال ۲۰۱۴ با اشغال غیرقانونی شبه‌جزیره کریمه، بخشی از خاک اوکراین را تصرف کرد و در فوریه ۲۰۲۲ حمله‌ای تمام‌عیار به این کشور آغاز نمود.
@dw_farsi
🔶بیل گیتس ۲۰۰ میلیارد دلار در ۲۰ سال آینده برای امور خیریه هزینه می‌کند
بیل گیتس بنیان‌گذار مایکروسافت و از ثروتمندترین افراد جهان اعلام کرد که قصد دارد تا سال ۲۰۴۵ حدود ۲۰۰ میلیارد دلار از ثروت خود را صرف امور بشردوستانه کند. او هدف از اهدای ثروت خود را کاهش فقر، مرگ‌ومیر کودکان و مبارزه با بیماری‌هایی مانند مالاریا و فلج اطفال اعلام کرده است. به گفته گیتس این تصمیم واکنشی به کاهش کمک‌های توسعه دولت ترامپ است.
بیل گیتس همچنین گفت تصمیم دارد تا سال ۲۰۴۵ "بنیاد بیل و ملیندا گیتس" را منحل کند و تمام دارایی آن را در خدمت نجات جان انسان‌ها و کاهش فقر قرار دهد.
بنیان‌گذار مایکروسافت گفته است مشکلات زیادی وجود دارد که با این پول می‌توان آنها را حل کرد. او افزود: «مردم پس از مرگم صحبت‌های زیادی درباه من خواهند کرد اما نمی‌خواهم آنها بگویند که او ثروتمند از دنیا رفت.»
@dw_farsi