31037
Простые и вкусные рецепты Менеджеры: @arabella_b ; @piter_b Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
Ответ на вопрос и Музыка ваша 90 дней бесплатно
Яндекс Музыка 90 дней бесплатно (вместо 299 ₽ в месяц) для вас и 3-х ваших близких.
Попробуйте сейчас!
Попробовать
#реклама 16+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Получите 6000 бонусов на такси за первую командировку
Получите бонусы на такси при оформлении первой деловой поездки в Командировках.
Всё, что нужно для командировок, в одном сервисе: жильё, транспорт и питание. Поиск и бронирование в одном окне.
Закрывающие документы и отчёты создаются автоматически и доступны в личном кабинете. Поддержка в оформлении и в поездках 24/7.
Узнать больше
#реклама
business.go.yandex
О рекламодателе
😑 Энергия на нуле? Пришло время подзарядиться!
Ловите момент, для вас слив заряженных энергией каналов. На каждый канал сможет подписаться только 99 человек, по достижению лимита этот пост удалится автоматически, поторопитесь:
Спорт-страховка для детей
Купите онлайн в «АльфаСтрахование», пришлем на email. Поможет защититься от непредвиденных ситуаций в спортивных лагерях. Покроет расходы, даст возможность получить выплату.
Реклама. АО "Альфастрахование". ИНН 7713056834.
Ответьте на 1 вопрос и получите 90 дней с Яндекс Плюс!
Музыка, подкасты, аудиокниги, фильмы, сериалы, кешбэк баллами Плюса во всех серивах Яндекса.
Будьте в Плюсе — 90 дней бесплатно!
Предложение ограничено.
Подписаться
#реклама 18+
plus.yandex.ru
О рекламодателе
Более 250 000 книг, аудиокниг и комиксов
Доступ к Букмейту для вас и трех ваших близких до конца весны бесплатно. Попробуйте!
- Синхронизация аудио с текстом
- Удоный ридер и читалка
- Подборки по жанрам и интересам
- Все книги и комиксы в одной подписке
Начинайте слушать аудиокниги в приложении Букмейта, продолжайте на колонке с Алисой
Получить предложение
#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
Командировки Яндекс Go для бизнеса
Жильё, транспорт и питание — единое решение для управления командировками.
Узнать больше
#реклама
business.go.yandex
О рекламодателе
Вы просили? Мы выполняем! 😌
Перед вами тот самый нашумевший слив топовых Telegram каналов от @ruschan. Без тревожных новостей и политики, только отборный контент. Поддержите подпиской, удалим через несколько десятков минут НАВСЕГДА ❤️
«🥰» Открытки с пожеланиями!
«🧘♀️» —15 кг за 3 дня
«📖» Цитаты из книг
«📹» Фильмы для взрослых ищут все
«👨🏫» Удалёнка Профессии Обучение
«😂» Убойный Юмор
«🔞» Слив фильмов 18+ 2024
«👨💻» СММ Новости Соцсети
«❤️» Сексология глазами женщины
«👳♂️» Слова Мудрости
«♥️» Открытки на день
«💌» Цитаты на каждый день
«📸» Ретро Фото
«😳» Факты о которых Вы Не Знали
«🦥» Ленивый English
«🌈» Нежная эстетика
«😍» Сочные Красотки
«🤖» Нейросети и ИИ
«🇺🇸» Английский с носителем
«📝» Цитата Дня
«🤡» Ночером высмех и потеха
«😺» Котики и Животныее
«🍓» Факты для Взрослых
«💪» Фитнес и Качалка
«🍋» Бизнес Идеи на Миллион
«👜» Стильные образы до 100Р
«🧣» Что надеть. Лето 2024!
«💅» Маникюр | Для Девочек!
«😻» Живые открытки!
«🍿» Фильмы и Сериалы HD
«🥳» Открытки и Поздравления
«🎙» Подкасты каждый День
«🎁» Курсы!Чек-листы бесплатно!
«🇬🇧» Английский на 5+
«🤍» Цитаты о любви
«🏠» Икеа Дизайн/Интерьер
«🍔» GIF рецепты
«👨👩👦» Льготы/Пособия и Выплаты
«🤑» Думай и Богатей
«🎉» Открытки и Поздравления
«📕» Эксклюзивные Книги!
«❤️» Секрет Крепких Отношений
«👨🍳» Быстрые Рецепты 10 минут
«🎶» Обои и Ригтоны
«🏕» Красивая Планета
«🇺🇸» Английский с полного 0!
«🦉» Мудрые Мысли
«😍» Твоя Доза Мотивации
«💅» Маникюр для Девочек
«🧘♀️» Худеем за Неделю
«🥵» Откровенные Истории
«🕊» Эстетика в психологии
«📚» Цитаты, которых нет нигде
«🎬» Новинки кино бесплатно
«🛋» Моя Квартира - Дизайн
«🍜» Рецепты для Мультиварки
«📚» Мудрость из книг
«💄» Макияж для Девушек
«🇬🇧» English с 0 до Профи
«✨» Мотивация на каждый день
«🍀» Здоровье и Долголетие
«🥙» Лучшие Салаты
«😊» Психология Счастья
«📖» Отрывки из книг
«🏡» Дизайн и Интерьер
«📕» Отрывки из книг
«🍝» Готовим дома как в ресторане!
«💡» Секреты Хозяйки
«✨» Дизайн Интерьера
«👷♂️» Ремонт и Строительство
«🟢» Музыка для Reels/Stories
«🤓» Удаленка и Курсы
«👑» Premium Проги/Игры
«📚» Душевные цитаты из книг
«🇺🇸» Английский для ленивых
«📝» Грамотность Русский язык
«🔞» Все фильмы 2024
«🍓» Красота и Здоровье
«‼️» Эти факты надо знать!!!
«❤️» Цитаты о любви
«🍖» Домашние рецептики
«🥗» Салаты и Закуски
«🔊» Топовые рингтоны
«🥗» Рецепты для Похудения
«😍» Фото для твоих Сторис
«📚» Бот с книгами бесплатно
Ответ на вопрос и музыка ваша 90 дней бесплатно
Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких 90 дней бесплатно. Попробуйте сейчас!
Попробовать
#реклама 16+
music.yandex.ru
О рекламодателе
ТЕСТ. Какая у Вас на самом деле самооценка?
На картинке изображены круги, в которых скрыты цифры. Выберите не раздумывая тот, в каком Вы видите цифру наиболее четко.
Пожалуйста, ухаживайте за кожей.
Многие девушки всю жизнь ходят с прыщами, перхотью и кругами под глазами, даже не подозревая, что избавиться от этого можно вообще без походов к врачу.
Просто читайте канал дерматолога. Анастасия коротко и доступно объясняет:
✅ Как правильно давить прыщи?
✅ Какая мазь "высосет" черные точки?
✅ Как убрать любой шрам за 1 день?
✅ Шампуни каких брендов покупать нельзя?
Подпишись и ваша кожа будет сиять!
Узнать больше
#реклама
О рекламодателе
-25% на анализы в ИНВИТРО по подписке Газпром Бонус.
Выберите только нужные предложения из более 60 офферов партнеров в подписку и получайте выгоду каждый день.
Подключите Газпром Бонус с предложением Инвитро всего за 2 ₽ в первый месяц.
Узнать больше
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
#реклама
invitro.gazprombonus.ru
О рекламодателе
❓ Какой сегодня день? Сегодня день, когда все мечты сбываются.
Хотели читать только отборные каналы? Исполняем. @ruschan отобрали для вас только самые лучшие, успейте подписаться, удалим через несколько десятков минут:
↝📚📚↝Скачать книги бесплатно
↝🤬🤬↝Фразы для затыкания ртов
↝📖📖↝Цитаты из книг
↝📹📹↝Фильмы для взрослых ищут все
↝👨🏫👨🏫↝Удалёнка Профессии Обучение
↝😂😂↝Убойный Юмор
↝🔞🔞↝Слив фильмов 18+ 2024
↝👨💻👨💻↝СММ Новости Соцсети
↝❤️❤️↝Сексология глазами женщины
↝👳♂️👳♂️↝Слова Мудрости
↝💌💌↝Цитаты на каждый день
↝📸📸↝Ретро Фото
↝😳😳↝Факты о которых Вы Не Знали
↝🦥🦥↝Ленивый English
↝❤️🩹❤️🩹↝Музыка
↝😍😍↝Сочные Красотки
↝🔊🔊↝Музыка Music 2024
↝🤖🤖↝Нейросети и ИИ
↝🇺🇸🇺🇸↝Английский с носителем
↝📝📝↝Цитата Дня
↝☕️☕️↝Фриссон от еды и юмора
↝😺😺↝Котики и Животныее
↝💪💪↝Фитнес и Качалка
↝🍓🍓↝Факты для Взрослых
↝🍋🍋↝Бизнес Идеи на Миллион
↝👜👜↝Стильные образы до 100Р
↝🧣🧣↝Что надеть. Лето 2024!
↝💅💅↝Маникюр | Для Девочек!
↝✅✅↝Капсульный Гардероб - Outfits
↝😻😻↝Живые открытки!
↝🛍🛍↝Wildberries/Ali Находки
↝🥳🥳↝Открытки и Поздравления
↝🤠🤠↝Денежное Мышление
↝🛒🛒↝С Ali алиэкспресс | Aliexpress
↝🎁🎁↝Курсы!Чек-листы бесплатно!
↝🇬🇧🇬🇧↝Английский на 5+
↝🤍🤍↝Цитаты о любви
↝✅✅↝AliExpress - Молния - Распродажа
↝😜😜↝Лайфхаки для Жизни
↝🍕🍕↝GIF рецепты
↝👨👩👦👨👩👦↝Льготы/Пособия и Выплаты
↝😋😋↝Рецепты Быстро 10 минут
↝🎉🎉↝Открытки и Поздравления
↝📕📕↝Эксклюзивные Книги!
↝🦋🦋↝Заметки Психолога
↝🍿🍿↝Фильмы и Сериалы HD
↝👨🌾👨🌾↝Дача Сад Огород
↝🎶🎶↝Обои и Ригтоны
↝🎙🎙↝Подкасты каждый День
↝🇺🇸🇺🇸↝Английский с полного 0!
↝🏠🏠↝Икеа Дизайн/Интерьер
↝👨🍳👨🍳↝Быстрые Рецепты 10 минут
↝🧘♀️🧘♀️↝Худеем за Неделю
↝🥵🥵↝Откровенные Истории
↝ 🕊🕊↝ Эстетика в психологии
↝📚📚↝Цитаты, которых нет нигде
↝🎬🎬↝Новинки кино бесплатно
↝🤑🤑↝Думай и Богатей
↝🍜🍜↝Рецепты для Мультиварки
↝📚📚↝Мудрость из книг
↝💄💄↝Макияж для Девушек
↝🇬🇧🇬🇧↝English с 0 до Профи
↝✨✨↝Мотивация на каждый день
↝🍀🍀↝Здоровье и Долголетие
↝🥙🥙↝Лучшие Салаты
↝😊😊↝Психология Счастья
↝📖📖↝Отрывки из книг
↝🏡🏡↝Дизайн и Интерьер
↝📕📕↝Популярные отрывки из книг
↝🍝🍝↝Готовим дома как в ресторане!
↝💡💡↝Секреты Хозяйки
↝🍔🍔↝Быстрые Видео Рецепты!
↝👷♂️👷♂️↝Ремонт и Строительство
↝💪💪↝Gif лайфхаки на все случаи
↝🟢🟢↝ Музыка для Reels/Stories
↝🤓🤓↝Удаленка и Курсы
↝👑👑↝Premium Проги/Игры
↝📚📚↝Душевные цитаты из книг
↝🇺🇸🇺🇸↝Английский для ленивых
↝📝📝↝Грамотность Русский язык
↝🔞🔞↝Все фильмы 2024
↝🍓🍓↝Красота и Здоровье
↝‼️‼️↝Эти факты надо знать!!!
↝❤️❤️↝Цитаты о любви
↝🍖🍖↝Домашние рецептики
↝🔊🔊↝Топовые рингтоны
↝🥗🥗↝Салаты и Закуски
↝🍔🍔↝Gif рецепты быстро и вкусно
↝🥗🥗↝Канал для Похудения
↝😍😍↝Фото для твоих Stories
↝🇺🇸🇺🇸↝Проверь свой Английский!
Получайте выгоду каждый месяц с подпиской Газпром Бонус!
Ozon Premium, сервис «Пакет», Лента, АЗС «Газпромнефть» – всё это в одной подписке, а также более 60 предложений от наших партнеров, из которых вы можете выбрать только нужные.
Подключайте подписку и получайте скидки и бонусы каждый день!
Узнать больше
#реклама
gazprombonus.ru
О рекламодателе
Это знак... что пора выпить чашечку кофе
Потому что сегодня каждая чашка кофе — это повод расслабиться и посмотреть хорошее кино.
В Кинопоиске для этого есть не только новинки, но и доступ на 3 месяца за 1 ₽.
Этого хватит, чтобы:
— Оценить фильмы и сериалы из своего виш-листа.
— Хорошенько потанцевать, ведь в подписку входит Яндекс Музыка.
А для тех, кто не знает, что посмотреть, мы подготовили свою традиционную подборку «Что посмотреть».
Смотреть
#реклама 18+
kinopoisk.ru
О рекламодателе
ЗАПЕЧЁННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Шампиньоны - 8 крупных
Лук репчатый - 1 шт
Орехи грецкие измельчённые - 4 ст л
Сметана - 3 ст л
Сливочное масло - для жарки
Сыр моцарелла, Гауда или пармезан - 8 слайсов
Соль и перец - по вкусу
ЖАРИМ КАБАЧКИ/БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Фарш – 250 гр
Зелень – несколько веточек
Яйцо – 2 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр
Сметана – 150 гр
Мука – 4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Надрезаем кабачки и баклажаны не до конца на несколько миллиметров, затем делаем отступ в 0.5 сантиметра и отрезаем круглый слайс, повторяем снова. Вкладываем в миску и присаливаем. В фарш добавляем рубленую зелень. Солим, перчим, тщательно вымешиваем. Яйца взбиваем с солью. Добавляем сметану. Сыр, тертый на тёрке, муку. Взбиваем. Обсушиваем овощи бумажным полотенцем. В кармашек каждого овощного ломтика кладём по одной чайной ложке фарша. Обмакиваем в муку, затем в кляр. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки на медленном огне. После обжарки, складываем все ломтики обратно в сковороду и томим ещё 15 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
ЧУЧВАРА - УЗБЕКСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Ингредиенты:
Для соуса:
Растительное масло — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидоры — 3 шт.
Рубленый укроп — 1 ст. л.
Большая луковица — 1 шт.
Рубленая кинза — 1 ст. л.
Большая морковь — 1 шт.
Рубленая петрушка — 1 ст. л.
Для теста:
Мука — 500 гр
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Для фарша:
Бескостная баранина — 500 гр
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Молотая зира — 1 ч. л.
Большие луковицы — 2 шт.
Курдючный жир — 100 гр
Приготовление:
Для начала приготовим тесто. Просеиваем муку с солью, хорошо размешиваем яйцо в 200 мл воды. Вливаем в муку и замешиваем гладкое однородное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Баранину мелко рубим ножом. Лук очищаем и измельчаем. Аккуратно перемешиваем мясо, лук и приправы. Отставляем на 20 минут. Приготовим соус. Лук и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками, так же нарезаем помидоры. Разогреваем в толстостенной кастрюле масло, обжариваем лук в течение 5 минут. Добавляем морковь, готовим еще 6 минут. Кладем помидоры, приправляем солью и перцем. Готовим, время от времени помешивая, пока не выпарится весь сок. Вливаем 1 литр воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим без крышки 20 минут. Разделяем тесто на 3 части. Две накрываем влажным полотенцем, одну раскатываем в очень тонкий пласт. Нарезаем его квадратами 4х4 см, кладем в центр 1 ч. л. начинки и складываем тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник. Хорошо слепляем влажными руками края. Поднимаем центральный уголок, а уголки по краям оборачиваем вокруг указательного пальца. Вливаем 1 литр воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим без крышки 20 минут. Разделяем тесто на 3 части. Две накрываем влажным полотенцем, одну раскатываем в очень тонкий пласт. Нарезаем его квадратами 4х4 см, кладем в центр 1 ч. л. начинки и складываем тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник. Хорошо слепляем влажными руками края. Поднимаем центральный уголок, а уголки по краям оборачиваем вокруг указательного пальца. Складываем чучвару рядами на присыпанный мукой поднос. Готовим чучвару из всего оставшегося теста. Порциями отвариваем чучвару в соусе, пока она не всплывет.
Приятного аппетита!
СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
Вода – 2 л.
Картофель – 300 гр
Лук зеленый – 2-3 пера (для бульона)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 150 гр
Маринованные огурцы – 2 шт.
Лимон – 3 дольки;
Охотничьи/баварские сосиски – 3 шт.;
Копчённый балык или грудинка – 150 гр
Соль – ½ ст. л
Томатная паста – 1 ст. л
Перец – по вкусу;
Подсолнечное масло – 15 мл.
Приготовление:
Картофель очищаем и режем среднего размера кубиками,
морковку натираем крупно, лук режем полуколечками.
Пока вы подготавливаете овощи, поставьте воду на бульон. Теперь натираем маринованные огурчики тоже на крупной терке, нарезаем лимон кружочками. Кроме того, режем копчености и колбаски. В закипевшую воду отправляем картофель и перья зеленого лука. Варим простой овощной бульон на умеренном огне. У вас есть 10 минут для того, чтобы приготовить заправку для солянки, на дольше времени этот процесс не стоит затягивать, так как картофель разварится. Поэтому пассируем в масле на раскаленной сковородке лук с морковью 1 минуту, после чего сразу же добавляем маринованные огурцы и лимон, пассируем еще минуту и добавляем томатную пасту. Выдерживаем заправку на сковороде еще минуту и отправляем к бульону с картофелем. Пробуем солянку на вкус, солим, перчим ее, а также при необходимости добавляем немного сахара, чтобы смягчить вкус. Как только картофель в солянке сборной сварится, добавляем колбаски и копчености, а также зелень и маслины (если любите). Оставляем солянку с колбасой еще на 3-5 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!
КЛАССНЫЙ ТОРТИК @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 гр
Молоко - 120 мл
Масло растительное - 120 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 12 гр
Орехи - 60 гр
Крем:
Молоко - 800 мл
Желтки - 3 шт
Сахар - 5 ст.л
Кукурузный крахмал - 4 ст.л
Сливочное масло - 40 гр
Для пропитки - 100 мл молока.
МИНДАЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ ПАСТЫ
⠀
Ингредиенты:
Миндаль - 1 стакан
Белая отварная/консервированная фасоль - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Соль и специи по вкусу (кориандр, перец, карри, мускатный орех)
⠀
Приготовление:
Взбиваем всё в блендере до однородности, должен получиться соус как жидкая сметана. Переливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
Для дополнительного вкуса я ещё добавила ложку соевого сливочного масла, очень кстати ещё будут здесь пищевые дрожжи, но это не обязательно. Выключаем плиту, добавляем к соусу любимую зелень (у меня это был хороший пучок петрушки). Выливаем к готовой пасте, перемешиваем, даём несколько минут настояться под крышкой и сразу же подаём горяченьким.
Приятного аппетита!
НЕЖНЫЙ МЕДОВЫЙ БИСКВИТ
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 гр
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 гр
для смазки коржей:
Варёная сгущенка - 1 банка
Масло сливочное или сметана - 150 гр
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно в 4 раза. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180°С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Приятного аппетита!
ВКУСНАЯ КАПУСТА
Ингредиенты:
Кочан капусты среднего размера ~ 1 кг
Луковица крупная — 1 шт
Приправы и специи — по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст. л
Соль — по вкусу
Приготовление:
Разогреваем духовку. Теперь нужно избавить вилок от всех недолжного качества листочков, а затем нашинковать капусту любым способом. Кочерыжку вырезать. Луковицу очистить и нашинковать помельче. Порезанную капусту переложить в форму для запекания. Сверху посыпать лучком, затем посолить, добавить специи (можно и без них). Полить растительным маслицем и перемешать. Поставить духовой шкаф на 35-40 минут при температуре 180°С. По прошествии 20 минут приготовления, достать из духовки капусту и перемешать. Это не даст блюду подгореть и оно будет готовится равномерно. Через 40 минут капуста готова.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Куриное филе — 800 гр
Яйцо — 1 шт.
Творог — 200 гр
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 350 гр
Мука овсяная — 20 гр
Укроп — 20 гр
Петрушка — 20 гр
Чеснок — 35 гр
Острый перец — 18 гр
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо очистить). Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Укроп и петрушку измельчить. В мясорубке (на средней решетке) прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, муку, укроп, петрушку, соль, перец, острый перец, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги). Вымесить фарш и убрать в морозилку на 10-15 минут. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла. Брать по столовой ложке (с горкой) фарша. Руки смачивать водой и формировать котлетки. Выкладывать котлетки на сковородку и жарить на среднем огне 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
СЫРНИКИ
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 гр
Сахар - 50 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 30 гр
Приготовление:
Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, если вы хотите более пропеченные накрывайте сковороду крышкой.
Приятного аппетита!
КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
Куриное филе - 750 гр
Шампиньоны - 500 гр
Кефир 1% - 200 мл
Лук - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Приготовление:
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты:
Лаваш — 2 шт
Фарш — 300 гр
Лук — 2 шт
Чеснок — 3 зубчик
Банка помидор в собственном соку — 1 шт
Банка помидор в собственном соку — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 гр
Сыр — 150 гр
Приготовление:
Начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле. Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. Затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано). Тушите все вместе еще пару минут. Помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10. Пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.
Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами. Делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш. Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тёртый сыр. Полученной смесью равномерно залейте лазанью. Отправьте лазанью в разогретую до 180°С духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.
Приятного аппетита!
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ
Ингредиенты:
Охлаждённые свиные рёбрышки
Кетчуп томатный - 200 гр
Соевый соус 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л. без горки
Вода - 100 мл
Специи - по вкусу
Соль
Сухой чеснок
Паприка
Чёрный молотый перец
Приготовление:
С рёбер обязательно снимаем плёночку, если она есть. Натираем как следует специями с обеих сторон.
Готовим маринад:
Кетчуп, соевый соус, сахар и воду тщательно перемешиваем, смазываем наши рёбра и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаём, укладываем на противень и плотно закрываем его фольгой со всех сторон, чтобы «сок» не выпаривался. Отправляем в разогретую до 160°С духовку на 3 часа. Спустя три часа достаём, убираем фольгу, смазываем рёбра оставшимся маринадом или вытопившимся жиром. Отправляем в духовку ещё на 7-10 минут при температуре 200°С, чтоб получилась румяная корочка.
Приятного аппетита!
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Ингредиенты:
Слоёное тесто - 500 гр
Мясной фарш - 600 гр
Луковица - 2 шт
Зелень - 1 пучок
Молотая паприка - 1 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Приготовление:
Две трети теста раскатайте в лепешку толщиной около 1 см, уложи в форму, формируя высокие бортики. Заполните начинкой из смешанного с измельченным луком фарша, со специями и солью. Оставшееся тесто раскатайте и накройте пирог, защипните края, смажьте верх молоком и запеките в духовке.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Варёный картофель - 500 гр
Чеснок - 1 зубчик
Мука - ½ стакана
Разрыхлитель - ⅔ ч. л
Соль - ½ ч.л.
Сыр фета - 120 гр
Зелёный лук - 2 пера
Петрушка или кинза - 1 пучок
Яйцо - 1 большое
Молоко - ¼ стакана
Перец - по вкусу
Приготовление:
Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на тёрке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на тёрке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать. Добавить тертый картофель. Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно всё перемешать. Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
