31037
Простые и вкусные рецепты Менеджеры: @arabella_b ; @piter_b Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
Быстрый тест на ваши потайные желания
Что вы увидели первым ?
«Сады Придонья» - выращиваем миллионы деревьев
«Сады Придонья» — это качество из первых рук, проверенное временем!
✨Жизнь в Садах Придонья не замирает ни на минуту, чтобы на вашем столе всегда были вкусные и полезные продукты.
✨Узнайте, как мы круглый год заботимся о каждом из миллионов плодовых деревьев и бережно собираем урожай.
Узнать больше
#реклама
pridonie.ru
О рекламодателе
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Тёртый сыр - 100 гр
Картофель - 700-800 гр
Зелень - пучок
Лук - 1 шт.
для теста:
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Кефир - стакан
Приготовление:
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. Кладём начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
ГОЛУБЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ
@domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Картофель - 700 гр
Фарш - 800 гр
Капуста - 1 качан
Рис - 100 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец, тмин
Томат - 100 мл
ПТИЦА В ДУХОВКЕ ПО-СКАНДИНАВСКИ
Ингредиенты:
Мясо птицы - 500 гр
Картофель - 3-4 шт
Майонез - 4 ст. л
Томатный соус - 3 ст. л
Морковь - 2-3 шт
Горчица - 2 ч. л.
Вода - 1-1,5 стакана
Репчатый лук - 1 шт
Укроп
Перец
Соль
Приготовление:
Нарезать картофель и мясо птицы небольшими кубиками, а репчатый лук – кольцами (если луковица слишком крупная, то лучше нарезать полукольцами), потереть морковь на мелкой терке, все ингредиенты сложить в глубокую посуду, хорошо перемешать, соль и перец добавить по вкусу, при желании можно добавить и другие приправы. Разложить получившуюся смесь в небольшие глиняные горшочки, в воде развести томатный соус, майонез, горчицу, тщательно все это перемешать, чтобы образовалась однородная смесь, затем влить в уже подготовленные горшочки с мясом. Поставить в разогретую предварительно духовку горшочки примерно на 1 час. К столу подавать в горячем виде, украсив перед этим содержимое каждого из горшочков веточками зелени.
Приятного аппетита!
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Морковь - 100 гр
Лук - 100 гр
Яйцо - 3 шт
Зелень укропа
Соль
Перец
Мука - 3 ст.л без горки
соус:
Томатнная паста - 1 ст.л
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 3 ст.л
Вода кипяченная - 500 мл
Сахар - 1 ст. л
Соль
Перец
Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать кубиками лук, измельчить зелень. Добавить яйцо, соль, перец. Все перемешать. Добавить муку и все снова перемешать. Сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон. Котлеты делайте мокрыми руками, только тогда их обваливайте в муке, иначе они будут прилипать к рукам. Смешать томатную пасту, сметану, майонез, воду. Посолить, поперчить и залить котлеты. Котлеты можно тушить на плите, но я поставила на 20 минут в духовку.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЙ ШАШЛЫК @domashnie
_receptiki
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 2,5 кг.
Лук - 500-600 гр
Приправа к шашлыку - 30 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - 1 ст л без горки
Сахар - 2 ст л без горки
Масло растительное - 60 мл.
Уксус 9% - 60 мл
Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками вливаем 60 мл растительного масла и всё хорошо перемешиваем. Далее кабачки обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Лук режем полукольцами не совсем тонко и добавляем к кабачка. Так же туда добавляем тертый чеснок, соль, сахар ,приправу к шашлыку и уксус и снова всё хорошо перемешиваем. Далее кабачки сверху накрываем тарелкой и ставим гнёт, оставляем в холодильнике на ночь. На следующий день укладываем кабачки в стерилизованные банки (поливаем сверху соком из кабачков) и стерилизуем с момента закипания 15 минут, закатываем.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, КУКУРУЗОЙ И КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
Кукуруза - 400 гр
Капуста пекинская - 200 гр
Кальмары консервированные - 185 гр
Креветки - 150 гр
Оливки - 80 гр
Помидоры черри - 8 шт.
Яйца - 3 шт.
Петрушка
Майонез
Приготовление:
До готовности отварить яйца, а после того, как они остынут, очистить и нарезать соломкой. Помидорки черри промыть под водой, обсушить и разрезать каждый плод на четвертинки. С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать тушки небольшими кусочками.
2 С кукурузы и оливок также слить жидкость и разрезать последние пополам. Капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой. Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Смешать все подготовленные продукты (кроме петрушки) в салатнике или большой миске и добавить отварные креветки. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Перед подачей украсить измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Что вам нужно для счастья? 🙃
Мы не гарантируем, что можем осчастливить вас на все 100%, но хорошим контентом обеспечим точно. Свежие каналы без политики и тревожных новостей. Успейте подписаться на все, данное сообщение удалится автоматически через несколько десятков минут:
••►🇺🇸 — МАТЫ НА АНГЛИЙСКОМ
••►😍 — КРАСИВЫЕ ЮМОРНЫЕ ОТКРЫТКИ
••►📖 — ЦИТАТЫ ИЗ КНИГ
••►🕷 — ИСПОВЕДЬ РУКОПОПА
••►🔮 — МИР ЭЗОТЕРИКИ
••►🍿 — ФИЛЬМЫ И СЕРИАЛЫ HD!
••►🏠 — ИНТЕРЬЕР/ДИЗАЙН ИКЕА!
••►👠 — СТИЛЬ НА ОСЕНЬ 2024
••►💟 — ВСЁ ДЛЯ ТВОИХ СТОРИС!
••►🌻 — ТОПИМ ЖИР БЕЗ ДИЕТ!
••►🟪 — ИДЕИ МАНИКЮРА!
••►😻 — ЖИВЫЕ ОТКРЫТКИ
••►🤑 — ДУМАЙ И БОГАТЕЙ!
••►🇬🇧 — АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
••►👨🍳 — РЕЦЕПТЫ ПРОСТО И ВКУСНО!
••►🍕 — ВКУСНЫЕ GIF РЕЦЕПТЫ
••►🔊 — РИНГТОНЫ И ОБОИ
••►👥 — АНОНИМНЫЙ ЧАТ
••►🎙 — ПОДКАСТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
••►🍲 — ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ
••►🥗 — САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
••► 🤡 — ПЕТРОСЯНУ НЕТ
••►🥞 — МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
••►🍔 — БЫСТРЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
••►📚 — КНИГИ ДУШЕВНО В ДУШУ
••►‼️ — ЭТИ ФАКТЫ НАДО ЗНАТЬ!!!
••►🎂 — ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТИКИ
••►🫠 — ВСЁ ДЛЯ СТОРИС
••►🔞 — 9D ОБОИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
Открытый урок: Разбор анализа крови от нутрициолога
Научитесь разбирать общий анализ крови с развернутой лейкоцитарной формулой.
Это бесплатно.
На открытом уроке вы:
✅научитесь разбирать общий анализ крови с развернутой лейкоцитарной формулой;
✅узнаете о каких дефицитах может рассказать этот недорогой анализ;
✅научитесь составлять план работы с этим анализом без лекарств;
✅ узнаете, как стать нутрициологом, где искать клиентов и как зарабатывать от 100 000 рублей, не выходя из дома
При регистрации вы получите подарок - конспект урока.
После урока по этому конспекту вы сможете самостоятельно разобрать свой общий анализ крови.
Чтобы зарегистрироваться на урок - переходите по ссылке.
⚡Урок бесплатный, поэтому количество мест ограничено.
Зарегистрироваться
#реклама 16+
pro-telo1.com
О рекламодателе
ЩИ С БАРАНИНОЙ И ШПИКОМ "СКАНДИНАВСКИЕ"
Ингредиенты:
Капуста - 500-600 гр
Баранина - 300-500 гр
Копчёная колбаса - 200 гр
Сметана - 150 гр
Шпик - 40 гр
Картофель - 4-5 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Томатная паста - 2-3 ст. л
Репчатый лук - 2 шт
Лавровый лист
Перец
Соль
Приготовление:
Нашинковать свежую капусту, смешать ее со шпиком, выложить в сковороду и поставить на несколько минут в предварительно разогретую духовку. Приготовить из баранины крепкий бульон, заправить его тёртой на терке морковью и луком, обжаренным на масле до золотистого цвета, добавить капусту, тушенную в духовке со шпиком и дать повариться на слабом огне некоторое время. Затем добавить в кастрюлю картофель, нарезанный соломкой, перец, соль, лавровый лист по вкусу, копченую колбасу (мелко нарезанную кубиками), после этого варить до готовности картофеля. Перед подачей заправить сметаной.
Приятного аппетита!
ОГУРЧИКИ В "ШУБКЕ"
Ингредиенты:
Свинина - 800 гр
Огурец соленый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика. Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200°C духовке минут 15.
Приятного аппетита!
ВКУСНЫЙ САЛАТ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Огурцы - 3 шт
Пекинская капуста
Яйца - 5 шт
Соль, перец, специи - по вкусу
Майонез и сметана
Приготовление:
Маринуем курицу в специях мин на 30. Жарим с двух сторон. Яйца отвариваем и нарезаем брусочками и так же огурцы и курицу. Соединяем в миске все ингредиенты и заправляем майонезом и сметаной.
Солим перчим.
Приятного аппетита!
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ СВЕКЛОЙ, СЫРОМ И СЕЛЬДЬЮ
Ингредиенты:
Сыр - 100 гр
Яйца - 4-6 шт
Филе слабосоленой сельди - 1 шт
Большая сладкая свекла - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез
Руккола
Зеленый лук
Приготовление:
Обернуть в фольгу промытую нечищеную свеклу и до мягкости запечь ее в духовке, затем остудить и почистить. Отваренные вкрутую, остуженные и очищенные яйца пополам разрезать вдоль, аккуратно извлечь желтки. К крупно натертой свекле добавить мелко натертые желтки и сыр, измельченный чеснок, перемешать все до однородности с майонезом. Половинки подготовленных яиц нафаршировать получившейся свекольной массой, сверху положить по порционному кусочку слабосоленой сельди. Яйца украсить рукколой и измельченным зеленым луком, подавать их можно как порционно, так и все сразу на одном блюде.
Приятного аппетита!
#рецепты #закуска
🤕 Не засоряйте свой Telegram мусорными каналами.
Ваш список подписок сильно устарел, но мы нашли для вас самые свежие и актуальные каналы. Успейте подписаться на все, пока админ не удалил 👇
ПОЛЬСКИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СУП
Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт.
Овощной бульон - 1 л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Свёклу заверните в фольгу и запекайте в духовке примерно за 45 минут при температуре 180 °С. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Вскипятите бульон. Добавьте свёклу, измельчённый чеснок, соль, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и варите 10–15 минут на огне ниже среднего.
Приятного аппетита!
Любите получать платное бесплатно? 😏
Мы с @ruschan нашли способ попасть на некоторые закрытые каналы бесплатно. Все ссылки ниже. Доступ открыт только на 100 человек, после этого пост удалится автоматически. Успейте подписаться на все 👇
✅❇️ • • • Идеальный вес за 7 дней!
❤️😍 • • • Красивые юморные открытки
📖🤍 • • • Цитаты из книг
🥳🌟 • • • Ню открытки любимым
😂👉 • • • Мир Юмора Тут
🔞🫣 • • • Открытки для взрослых
🧡🌇 • • • 30+ практик для счастья
🔞📹 • • • Слив фильмов 18+ 2024
👨🏫👩🏫 • • • Удалёнка Профессии Обучение
👨💻👩💻 • • • СММ Новости Соцсети
📹🔞 • • • Фильмы для взрослых ищут все
💫✨ • • • Гороскоп на завтра
😂🤣 • • • Убойный Юмор
👳♂️☝️ • • • Слова Мудрости
🚀📸 • • • Ретро Фото
😳🤯 • • • Факты о которых Вы Не Знали
🦥🇬🇧 • • • Ленивый English
✍🏼📜 • • • Цитаты на каждый день
💄💋 • • • Женский Журнал
🤖💻 • • • Нейросети и ИИ
😺🐶 • • • Котики и Животныее
🍓🍌 • • • Факты для Взрослых
🔹🌺 • • • Посты для сторис
💪🦾 • • • Фитнес и Качалка
🍋👍 • • • Бизнес Идеи на Миллион
👜👗 • • • Стильные образы до 100Р
🧶🧵 • • • Вязание Выкройки Шитье
🛍🛒 • • • Wildberries/Ali Находки
🇺🇸🇬🇧 • • • Английский с носителем
👗👜 • • • Что надеть. Лето 2024!
📝💭 • • • Цитата Дня
🌼🔹 • • • Фоны для контента
🟪💟 • • • Маникюр | Для Девочек!
🥳🤩 • • • Открытки и Поздравления
💰💎 • • • Деньги и Власть
🥳🎁 • • • Курсы!Чек-листы бесплатно!
🟩✅ • • • Капсульный Гардероб - Outfits
😻🫶 • • • Живые открытки!
💌🕊 • • • Мудрые Мысли | Цитаты
😜👌 • • • Лайфхаки для Жизни
🇬🇧🇺🇸 • • • Английский на 5+
👨🍳🌯 • • • Быстрые Рецепты 10 минут
😋🍗 • • • Рецепты Быстро 10 минут
📊📊 • • • Мир Инвестиций
🎀🎁 • • • Открытки и Поздравления
📕📚 • • • Эксклюзивные Книги!
❤️💖 • • • Секрет Крепких Отношений
👨🌾🥕 • • • Дача Сад Огород
🍕🍔 • • • GIF рецепты
🏕🏝 • • • Красивая Планета
💅👱🏻♀️ • • • Маникюр для Девочек
👺🤡 • • • Обои и Ригтоны
🎬🔞 • • • Новинки кино бесплатно
🦉👳♂️ • • • Мудрые Мысли
🇺🇸🇬🇧 • • • Английский с полного 0!
📚❤️ • • • Цитаты, которых нет нигде
💸🎁 • • • WB до 500р
🥵💦 • • • Откровенные Истории
🧘♀️🍏 • • • Худеем за Неделю
💄😍 • • • Макияж для Девушек
❤️📖 • • • Лучшие цитаты о любви
🧸🛌 • • • Моя Квартира - Дизайн
🇬🇧🇺🇸 • • • English с 0 до Профи
✨💛 • • • Мотивация на каждый день
📚📕 • • • Мудрость из книг
🍯🌼 • • • Здоровье и Долголетие
🍬🍧 • • • Wildberries находки
😊☺️ • • • Психология Счастья
🍲🍜 • • • Рецепты для Мультиварки
🥙🥗 • • • Лучшие Салаты
💡😉 • • • Секреты Хозяйки
🏡🏘 • • • Дизайн и Интерьер
📕📚 • • • Отрывки из книг
🍿🎬 • • • Фильмы и Сериалы HD
🏠🛋 • • • Икеа Дизайн/Интерьер
🍝🥩 • • • Готовим дома как в ресторане!
🎹🟢 • • • Музыка для Reels/Stories
🤑🤠 • • • Думай и Богатей
🎙🎧 • • • Подкасты каждый День
🍱🌶 • • • Быстрые Видео Рецепты!
🇺🇸🇬🇧 • • • Английский для ленивых
📚📕 • • • Душевные цитаты из книг
🔞🎬 • • • Все фильмы 2024
‼️✅ • • • Эти факты надо знать!!!
🌾🍃 • • • Народная медицина
🤡💅🏻 • • • Взрослые штучки с WB
❤️📚 • • • Цитаты о любви
🍗🍖 • • • Домашние рецептики
🔊🎶 • • • Топовые рингтоны
🥗🥙 • • • Салаты и Закуски
🤤💋 • • • Фото для твоих Stories
🇺🇸🇬🇧 • • • Английский Уроки Бесплатно
Как стать домашним кондитером – бесплатный мастер-класс
В прямом эфире расскажем как стать домашним кондитером в любом возрасте и с любым образованием:
– Сколько зарабатывают кондитеры,
– 6 инструментов для старта,
– Как освоить теорию и практику,
– Как избежать типичных ошибок,
– Как привлекать клиентов,
– Как превратить свое хобби в стабильный прибыльный бизнес.
Все участники получат в подарок стартовый набор кондитера с авторскими рецептами и материалами от шефа.
Регистрируйтесь по ссылке:
Зарегистрироваться
#реклама 16+
cakestar.online
О рекламодателе
Данные тест расскажет о вас многое.
Посмотрите на картинку. Что первым Вы увидели?
Появился 2-й подбородок? Кожа лица стала терять тонус?
📚Как это исправить самостоятельно без операций, чтобы был виден эффект уже через неделю?
😊Здравствуйте. Меня зовут Дарья Орлова - специалист с медицинским образованием.
❤️Помогу вам вернуть правильный овал лица. Для этого подготовила упражнения, которые опробовали на себе более 5000 девушек:
Какие результаты вы получите?
-Подтянете овал лица
-Сгладите брыли
-Вернёте коже лица тонус и приятный цвет
-Вернёте на место выпирающую шею
✨Всего 10 минут в день, не более. Забирайте упражнения себе и возьмите красоту лица в свои руки!
Скачать
#реклама
salebot.site
О рекламодателе
Получи книгу бесплатно
Всё ещё в 6 утра на работу, в 8 вечера обратно домой?
И так 5 дней в неделю.
Ты уверен, что именно об этом ты мечтал всю жизнь?
Раньше с супругой мы тоже крутились как белки в колесе.
Сейчас мы занимаемся инвестициями и готовы помочь в этом тебе.
Только это не для всех, а для самых амбициозных.
У нас есть отработанная модель, которой мы делимся в своей книге.
Тебе останется только действовать.
Знаю, у тебя сейчас много вопросов... а есть ли смысл продолжать?
Предлагаю увидеть всё собственными глазами.
Я прикрепил ссылку на книгу ниже, сейчас она доступна бесплатно для всех! Но это предложение ограничено.
Не сомневайся и скачивай её – ты точно найдешь то, что искал, а может – даже больше!👍
Скачать
#реклама 16+
goodskillnex.com
О рекламодателе
Кулинарный блог с рецептами лучших блюд мировой кухни!
Кулинарные традиции мира, лучшие блюда мировой кухни. Кулинарный блог от Автора популярной серии книг "Вкусы без границ".
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
ТРЕСКА С ЛИМОННЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
Филе трески - 400 гр
Сливочного масло - 100 гр
Оливковое масло - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - ¼ пучка
Цедра 1 лимона
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Бумажным полотенцем убрать излишки влаги с филе трески, посолить и поперчить. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить треску.
Для соуса необходимо в небольшом ковше растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, петрушку и цедру лимона, и потушить 1-2 минуты. Полученным соусом полить рыбу и отправить в духовку разогретую до 200°С на 15 минут.
Приятного аппетита!
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Мясо
Лук
Помидор
Соль
Перец
Розмарин по желанию
Майонез
Масло
Сыр
День рождения SOKOLOV: розыгрыш призов на миллион!
В честь праздника бренд разыгрывает iPhone 15 Pro, Dyson и подвески с бриллиантами.
Главный приз - сертификат SOKOLOV на 200 000 ₽.
Для участия нужно лишь подписаться на телеграм канал SOKOLOV и нажать на кнопку "УЧАСТВОВАТЬ".
Переходите по ссылке ниже и воспользуйтесь шансом стать обладателем грандиозных призов!
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Бесплатный урок по бисквитам + подарок от шеф-кондитера
На бесплатном вебинаре шеф-кондитер Елена Решетняк покажет пошаговую технику приготовления быстрых бисквитных тортов, когда торт нужен не через 3 дня, а уже сегодня
– Разберём подробно каждый слой,
– Как приготовить томлёную вишню,
– Как готовить сочную пропитку,
– Как готовить крем без стабилизации,
– Как собрать и декорировать торт,
– Как ускорить процессы в 3 раза,
– Отвечу на вопросы.
Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления.
Регистрируйтесь по ссылке:
Зарегистрироваться
#реклама 16+
cake-pro.ru
О рекламодателе
Тест: Какое лицо кажется вам более счастливым? 👀 Правое или левое?
Узнать об этом очень просто: Внимательно рассмотрите картинки. На них изображены два лица. Какое из них выглядит более счастливым?
Минимум три причины не откладывать шопинг до последнего:
⚡Сейчас на Яндекс Маркете идёт распродажа
⚡Скидка увеличивается на 10% по промокоду MILANA
⚡Ну и главная — «много хочешь — много получишь!»
Настоящий плюс вайб от Миланы Хаметовой — встречайте её нескучную подборку товаров для школы на Яндекс Маркете ⚡
Узнать больше
#реклама
О рекламодателе
ЦЫПЛЕНОК В ЙОГУРТЕ, ЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ, И МОРКОВЬ С КАРДАМОНОМ
Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи и костей - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Цедра и сок - 1 лимона
Семена кориандра - 1 ч. л.
Кумин - 1 ч.л.
Молотый кайенский перец - ½ ч.л.
Соль
Йогурт натуральный - 250 мл
Морковь крупная - 2 шт
Масло сливочное - 25 гр
Кардамон - 2-3 коробочки
Корица - щепотка
Кинза - небольшой пучок
Приготовление:
Куриные грудки разрезать вдоль пополам. Чеснок очистить, размять в пюре при помощи чесночного пресса. Поместить в ступку цедру, кориандр и кумин, растолочь пестиком; добавить острый перец и соль по вкусу, перемешать. Смешать йогурт с лимонным соком, чесноком и смесью пряностей.
Куриное филе уложить в вакуумный контейнер, залить йогуртовой смесью и оставить на 1 ч (если есть возможность, то на 4 ч). Незадолго до окончания маринования приготовить морковь. Очистить ее, тонко на- резать ломтиками слегка наискосок. Коробочки кардамона раздавить плоскостью ножа, уложить на сухую разогретую сковороду. Прогреть, 30 сек., влить масло. Готовить, пока масло не растает; добавить корицу и перемешать. Выложить на сковороду с маслом и пряностями морковь. Готовить 3 минуты., перевернуть морковь и готовить еще 2 минуты. Разложить морковь по тарелкам, посыпать зеленью кинзы. Филе вынуть из маринада, уложить на сильно разогретый гриль (или на сковородугриль) и обжарить, по 4 минуты с каждой стороны. Разложить по тарелкам поверх моркови.
Приятного аппетита!
