doctorwine | Блоги

Telegram-канал doctorwine - Doctor Wine

9190

Меня зовут Дария Хрипушина и я люблю вино. Все вопросы и предложения о сотрудничестве @dariapush

Подписаться на канал

Doctor Wine

Гляньте какие фартуки дают за покупку шампанского Lanson. Хочу розовый!🐽

Читать полностью…

Doctor Wine

Дария, здравствуйте! Ехала я злая и голодная в нью-йоркской электричке после так себе дня, а тут ваш пост о калифорнийском шоколаде. Очень порадовали. Спасибо.

Читать полностью…

Doctor Wine

В Калифорнии сделали шоколад из розового вина

Читать полностью…

Doctor Wine

Дарья, добрый день! А вы только про вина, продающиеся в SimpleWine пишете или про другие тоже? Что думаете о Chateau Le Grand Vostock?

Читать полностью…

Doctor Wine

😄 пацаны тоже читают, и им интересны вина нового света, Чили там, Аргентина и т д 😉 Канал супер!

Читать полностью…

Doctor Wine

http://instagram.com/honeymanishka

Читать полностью…

Doctor Wine

Девочки, скоро составлю список вин из Испании хороших! Цены будут разные. Если Вас что-то интересует, то не надо рыть интернет, спрашивайте смело у меня в личке, буду стараться ответить на все интересующие Вас вопросы❤️

Читать полностью…

Doctor Wine

А ещё у нас очень красиво!

Читать полностью…

Doctor Wine

Читаю!! Спасибо огромное, один из любимейших каналов!!!

Читать полностью…

Doctor Wine

Вы читайте, я для кого пишу!🙄 Просмотров у фоток больше чем у писанины моей талантливой))А то у нас получается блог Веселые картинки "Ни дня без бутылки"😄

Читать полностью…

Doctor Wine

Февраль - месяц говнястый. Есть даже заезженная фразочка про то что если достать чернил в этом месяце, то можно обрыдаться😭И в такое время оч хочется пить вино. Красное. Сухое. Чтобы греться, есть мясо и запивать его оч хорошим за свои деньги вином из Испании, регион Наварра.
Производитель делает вино из собственного винограда, а не закупает его у других. Представьте что виноградники окружают живописные леса, состоящие из горного дуба, сосны и можжевельника. А вино получается очень насыщенного рубинового цвета с ярким ароматом, в котором доминируют тона чёрных ягод, фиалки и лакрицы. Выдерживается в бочке. Стоит 757 рублей по акции в Simplewine🤗

Читать полностью…

Doctor Wine

Оттенки винограда разных сортов! Какая прэлесть!

Читать полностью…

Doctor Wine

Немного теории в разрезе

Читать полностью…

Doctor Wine

Сочетание вина и пиццы

Вино с пиццей - это как Ким и Канье, они просто созданы друг для друга. Неважно, едите ли вы пиццу, доставленную курьером, или ужинаете в дорогом ресторане-пиццерии, существует множество вин, которые составят пару вашему блюду. Приглашаю вас познакомиться с 8 возможными сочетаниями пиццы и вина.

1. Сырная пицца

Классическая сырная пицца подается под красным соусом, высокая кислотность и интенсивный вкус которого играют решающую роль при выборе вина. Вина кот-дю-рон (бленд сортов гренаш, сира и мурведр) в этом случае сработают на 100%. Монтепульчано д’Абруццо также является хорошим выбором.

2. Пицца пепперони
Пицца пепперони обладает очень сильным вкусом. Как правило, ее готовят с подвяленным мясом в специях, среди которых можно найти кайенский перец, анис, чеснок, паприку и сахар. Высокая степень жирности пепперони в сочетании с сыром составляет особый по характеристикам вкус. По этой причине вам понадобится достаточно насыщенное вино с интенсивным вкусом и ароматикой, которое сможет нейтрализовать «эффект пепперони». Санджовезе в этом случае станет классическим выбором, в то время, как и каберне фран окажется на удивление хорошей альтернативой.

3. Пицца маргарита:

Розовое вино отлично сочетается с пиццей, при изготовлении которой используется ароматный базилик и такие легкие свежие ингредиенты, как помидоры и моцарелла. Ну, а если вы преданный почитатель красных вин, то сделайте выбор в пользу гарначи.

4. Пицца с колбасой (сосисками)

Вы любитель такой пиццы? Если да, то, скорее всего, вы также предпочитаете насыщенные красные вина, что является только плюсом, так как именно такие вина составят идеальную пару пицце с колбасой. Причиной, по которой такие полнотелые вина как сира и пинотаж хорошо сочетаются с насыщенными продуктами, являются специи (фенхель, анис, тмин, орегано), которые применяют при их изготовлении. Сира и пинотаж при первом же глотке раскрываются яркими оттенками спелых темных ягод черники и голубики, сливы и маслянистой оливы, которые отлично сочетаются с приправленной фенхелем колбасой.

5. Гавайская пицца

Сладковатый рислинг на удивление хорошо сочетается со вкусом гавайской пиццы. Кислотность рислинга работает в качестве освежителя вкуса, а сладость вина возведет ощущения от сочетания ветчины и ананаса на новый уровень. Если же вы не найдете рислинг, который сделает вас счастливым, то выберите фруктовые или чуть более сладкие красные вина: зинфандель, примитиво или ламбруско.

6. Белая пицца

Белая пицца подарит вам возможность открыть для себя два новых великолепных сочетания. Сливочный соус в составе блюда раскрывает естественные кремовые ноты, присущие пино нуар и шардоне. Разумеется, со сливочным соусом можно составить множество разных пар, однако именно пино нуар и шардоне продемонстрируют особенно гармоничное звучание ароматов зеленых трав, которые часто сопровождают белую пиццу, и собственных оттенков.

7. Пицца барбекю с курицей

Вкус барбекю можно описывать долго, но в пицце он приобретает особый дымно-сладкий оттенок, с которым аргентинский мальбек и турига насьональ (португальское вино) сочетаются идеально. Эти вина станут прекрасной парой вашей пицце благодаря ярким фруктовым оттенкам, которые необходимы при сочетании со сладким вкусом соуса барбекю.

8. Салатная пицца

Новый вид пиццы, популярность которой только растет, это салатная пицца. Вы только представьте ароматный салат поверх тончайшей пиццы! Чаще всего в таком блюде можно встретить шпинат и рукколу, которые заправляются кисловатым соусом. В этом случае нужно выбрать вино с еще большей кислотностью и зелеными ароматами, как у совиньон блан, вердехо и грюнера.

Читать полностью…

Doctor Wine

Фото подтверждение шо я его действительно пила))

Читать полностью…

Doctor Wine

Как же приятно осознавать что тебя читают по всему миру и ты кому-то можешь поднять настроение❤️Спасибо вам всем! Я стала жутко сентиментальная, старею🤔😄

Читать полностью…

Doctor Wine

Он получил название Roses and Rose.
Шоколатье из калифорнийской компании Compartés изготовили шоколад с добавлением розового вина. При создании каждой плитки мастера из Лос-Анджелеса используют белый шоколад и французское розовое вино. Об этом сообщает Yahoo Beauty. При этом кусочки шоколада представляют собой не всем привычные прямоугольники, а элегантные треугольники. В верхней части плитки красуется подпись компании-производителя.
Цена плитки - 9,95 $. Шоколад можно купить на официальном сайте компании. А мы продолжаешь жрать Альпен Гольд и радоваться жизни😄

Читать полностью…

Doctor Wine

1. Маленькая ремарка: я ДарИя🤓Так в паспорте и все дела, можно Даша, как вам угодно, но полное имя пишется через И))

2. Я пишу про вина которые пробую, так как я работаю в Simple, то сейчас чаще всего пью вина именно наши)) Но и других дистрибьюторов вина тож покупаю.

3. Если говорить про вина Le Grand Vistock и иже с ними российские. Пила, знаю. Но не ах. Объясню почему. Раньше эти вина и другие российские делали из привозного винограда, то есть разливали в России из видеоматериала выращенного в других странах. Пить было можно, но и цена была не аховая. Потом началась волна патриотизма и поднятия нашего российского виноделия с колен, и тот же Le Grand Vostock начал делать вино из своего винограда. А это значит что цена возросла в 2, а то и в 3 раза. Вино непостоянного вкуса, и, если честно, особого удовольствия вы от него не получите. Если оно продаётся по акции, 2 по 1, как в Metro Cash&Carry, например, и стоит при этом 600 рублей за 2 бутылки, то берите. Но полную цену за него отдавать - глупо. Ничего особенного там нет. Как не прискорбно бы звучали мои фразы для нашего виноделия, но за эти деньги можно купить хороший Новый свет, то же Чили или Аргентину.

Читать полностью…

Doctor Wine

Креатив пиарщиков Simple🌚😄

Читать полностью…

Doctor Wine

Вас понял👌🏻Пацаны, напишу про Новый свет тож🌚

Читать полностью…

Doctor Wine

Так же, если кому-то интересна моя личность😁, добро пожаловать в мой instagram💁🏼

Читать полностью…

Doctor Wine

Даша, большое спасибо за канал! Благодаря тебе узнаешь много нового о вине, я теперь варю вкуснючий глинтвейн по твоему рецепту, ну и естественно сохраняю картиночки и покупаю вина) в прошлом году я была в Испании, и там просто огромное разнообразие вин, многие из них попробовала, что-то очень понравилось, что-то не совсем. Так вот, можешь ли ты написать свой список вин Испании? Что порекомендуешь? Заранее спасибо😘

Читать полностью…

Doctor Wine

И ещё кое-что напишу. Многие в силу разных причин не могут себе позволить покупать хорошие вина, а выпить иногда охота! Пить Каждый день из Ашана не рекомендую😄Поэтому есть очень классная тема! Каждый четверг в винотеках Simplewine, а их 22 по всей Москве и 2 в Санкт-Петербурге, проходят бесплатные дегустации. Каждую неделю это разные вина из разных стран и регионов. Это хороший шанс попробовать классные вина и тебе за это ничего не будет😎Я доверяю Вам, вы потом придёте и купите какую-то бутылочку у меня🤗Можно приходить ко мне, я работаю на Покровке 31. Не всегда это может быть моя смена, но у нас все ребята хорошие и доброжелательные, нальют вам бокальчик другой и мило побеседуют❤️

Читать полностью…

Doctor Wine

Спасибо! Обратная связь очень важна😭🖤 Усёё для вас, мои винные феи! Пацанов тож люблю, если в читающих такие имеются😘

Читать полностью…

Doctor Wine

Скоро 14 февраля, вот это вот всё. Я к нему отношусь похеристически, потому шо в этой жизни люблю ток себя и мне не нужен для этого отдельный праздник и день😄Ну а если вы влюблённый кисик или прост хотите почувствовать атмосферу празднества и красивой жизни, предлагаю вам замутить вкуснейший коктейль под названием Кир Рояль. Кир Рояль - это праздничная версия французского коктейля Кир с шампанским или игристым вином вместо белого вина. Одна из версий возникновения современного коктейля Кир повествует о следующем: в Бургундии, во время немецкой оккупации были конфискованы запасы местных красных вин и французы, желая сымитировать красное вино, смешивали сухое белое с некрепким смородиновым ликером (Creme de Cassis). Вариант этого коктейля с шампанским или игристым вместо белого вина был назван Кир Рояль. У напитка получается сладкий бархатистый вкус, выражено ягодный и богатый. Как его сделать. Покупаем Черносмородиновый ликёр (Creme de Cassis), не жмотимся, покупаем нормальный ликёр, а не имитацию за 300 рублей Каждый день из Ашана, а то чуда не произойдёт. Покупаем любое игристое вино, потому что шампанское французское нынче дорогое, а так называемое "российское шампанское" вообще забудьте и фу вообще! Ну то есть можно купить каву испанскую, просекко, в принципе любое игристое подойдёт, главное чтобы оно было сухое или брют, потому что ликёр оч сладкий и попец слипнется! Достаём бокал под шампанское, наливаем туда немного ликера и доливаем охлаждённым игристым, в принципе можно соотношение любое выбирать, как вам вкуснее. Я брала ликёр в своей винотеке, стоит 1740 без скидки, если оформите карту скидочную, то скидка будет 10%. Ну и Каву в Ароматном мире за 600 рублей. Шик, блеск, и вы почти великолепная Марион Котийяр и даже лучше, после 3 бокальчиков💁🏼 А если с мужиком будете пить, то вообще восторг и бурная ночь обеспечена, проверено!🤗Ну можно с подружками так же, в девичьей атмосфере гёрл пауэр и разбавить песнями Кровостока, ибо коктейль будет слишком сладеньким😁

Читать полностью…

Doctor Wine

Хочу поделиться с вами классным белым вином не за хулиард рублей)) Стоит 590 рублей, продаётся в бутиках Simplewine. Вино из Португалии. Называется вообще "Зеленое вино", потому что делается из не совсем дозревшего винограда. Вино очень легкое, красивый лимонно-жёлтый цвет с нежными пузырьками. В аромате оттенки цитрусовых и леденца на палочке😋 Легкое, живое и гармоничное, со свежей кислотностью и чуть сладковатыми нотками в послевкусие. Идеально для аперитива, к салатам, блюдам из морепродуктов и нежирной рыбе👌🏻Надо брать!

Читать полностью…

Doctor Wine

Гляньте какие малипуси!

Читать полностью…

Doctor Wine

Хочу шо то такое набить! Ну Супир же

Читать полностью…

Doctor Wine

Бери вино. Даже если пришел за хлебушком, возьми бутылочку про запас. Яблоки, хлебушек и вино. Оно же никогда не лишнее. Одно только "а у меня как раз есть отличное сухое". Не пьянства ради, душевного наслаждения для.

Читать полностью…

Doctor Wine

И еще интересная история этикетки есть у меня. Le Grand Noir - так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII столетия населяли эту территорию. По мнению катаров, все люди - овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки вин, нравится идея быть непохожим.

Читать полностью…
Подписаться на канал