11240
я - Саша Демьяненко. ютубер и кулинарный блогер. мои каналы на Youtube - CookingTime и Vsevsad.
Это видео было снято несколько дней назад. Тогда же было смонтировано, и я собирался опубликовать его еще в пятницу. По понятным причинам не смог и не стал. Думал публиковать ли в эти дни вообще... Вчера вот снова не смог. Но потом решил, что видео ведь уже есть, и возможно кому-то из вас сейчас как раз необходимо немного света, которым я постарался в нём поделиться кроме рецепта.
https://youtu.be/IRMJ7ZbfZsE
Вчера от многих в комментариях и постах прочитал: всё кончено, надежды больше нет…
А мне вот кажется, что она всегда есть. И сейчас осталась. Пока мы живы. Пока можем что-то делать. И да, можно скорбеть, горевать, сожалеть об уходе человека, который был важен для многих вас, нас, но сдаться - это значит просто уйти вместе с ним. В чем смысл-то тогда?!
При этом сам же Алексей, предвидя такой печальный исход, говорил: «Не сдавайтесь!» И опускать руки и впадать в уныние - это значит делать его уход бессмысленным. Остаётся ещё много небезразличных людей, которым не всё равно. Которые не закрывают глаза и не отворачиваются от происходящего зла, делая вид, что ничего не происходит.
И я до сих пор верю, что каждый из нас может что-то изменить. Начните с себя. Со своих детей, в конце концов, начните! Воспитывайте в них базовые человеческие ценности. Учите не быть расистами, ксенофобами, антисемитами, гомофобами и сексистами. Учите не воровать и не убивать. Учите не быть мразями, захватившими власть. Не молчите - это уже очень много! Говорите хотя бы близким о том, что считаете важным. Открывайте глаза тем, кто продолжает «не видеть». Да даже просто поддерживать друг друга - это уже порой очень много. Им ведь, этим упырям, только и надо, чтоб все попрятались по своим углам и тихо оплакивали свою печальную участь.
Посмотрите на Украину, в конце концов! Страну кровожадно терзают уже два года, а люди не сдались, а стали ещё сильнее. Многие там потеряли не только родных и близких, но и свои прошлые жизни потеряли, без дома остались. И не сдались! Продолжают бороться, показывая всему миру, как можно оставаться сильными вопреки всему.
И ещё у меня есть несколько слов тем, кто не может обойтись сейчас без упоминания про «бутерброд»… Насколько я знаю, Алексей уже много раз объяснился и сожалел о сказанном. И много раз высказывался против этой проклятой войны, за что неоднократно отправлялся в шизо. Человека публично пытали и в итоге убили. Если вам, кроме как мелочно брызнуть желчью в его сторону, сказать сегодня нечего - можно ведь просто пройти мимо.
ну, и еще немного котомилоты по такому прекрасному поводу 😻
Читать полностью…
Друзья, в рамках нашего подкаста мы решили завести отдельную рубрику с рабочим названием "Перетрём", в которой будем рассуждать о ваших ситуациях и помогать вам найти выход и принять решение - как бы мы сами поступили. Пишите в комментариях или на отдельный "сверхсекретный" email. Постарайтесь, пожалуйста, описывать ситуации подробнее и лично, чтобы было больше вводных. Можно анонимно.
Кроме того, под видео или здесь можете накидывать и вопросы для рубрики "Вопрос-Ответ". Любые. Если стесняетесь и вопрос здесь задавать, то тоже писать отдельно на email.
https://youtu.be/-RuIHahSLcs
Красный кардинал с нашего бэкярда ❤️ Символизирует любовь и верность. Многие верят, что это знак, что те, кто ушел, душой остаются с нами.
А ещё это красная птичка из Angry Birds 😉
ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪
на 12 шт ∅7см или 32 шт ∅4см:
- 100 г размягченного сливочного масла
- 90 г сахара
- 1 яйцо
- 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 150 г муки
- 3 г разрыхлителя
- шоколад и орехи для украшения
ПРОЦЕСС:
Разогреть духовку до 185ºC / 365 ℉ и застелить противень бумагой для выпечки.
Смешать муку и разрыхлитель и отставить в сторону.
Сливочное масло с сахаром взбить венчиком до светлой массы. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Смешать до однородности.
Просеять в смесь муку с разрыхлителем. Смешать с помощью лопатки до объединения.
Ложкой для мороженого выложить на противень и слегка приплющить пальцами.
Выпекать в духовке 185ºC / 365℉ 15-20 минут.
Готовое печенье можно сбрызнуть шоколадом и посыпать орехами. Приятного аппетита!
Подробное видео на моём ютуб-канале CookingTime https://youtu.be/9obcsK8xTf8
Посмотрели мини-сериал Griselda - реальную историю наркобаронессы Грисельды Бланко, которая создала один из самых прибыльных картелей в истории.
История эта не столько на наркобизнесе, сколько о роли женщины в тогда еще очень мужском мире, ну, и о власти, конечно, о том, как она полностью сносит голову, когда начинаешь желать её всё больше.
Главную роль исполнила София Вергара, которая многим из вас точно знакома , как Глория из Modern Family. Как я понимаю, это чуть ли не первая её роль такого плана. Часто после многосезонного сериала с характерным персонажем, каким была Глория, актёрам очень сложно играть кого-то другого, очень уж прилипает к ним их этот "главный" образ. НО прям вот не тот случай. В новом проекте София исключительно хороша - крутое перевоплощение. На реальную Грисельду она, конечно, мало похожа, но так как мы до этого сериала о ней и не слышали ничего, смотрели особо не сравнивая.
Где-то можно было бы добавить больше драмы, на мой взгляд, но это уже если придираться. Хороший сериал.
БРАУНИ без муки и сахара😋
видео на канале будет завтра, но рецептом хочу делиться уже сейчас, потому что это очень вкусно и всем срочно надо!
на форму 20x15 см:
100 г сливочного масла
180 г шоколада (у меня 72%)
90 г сахара или заменителя (у меня микс Monk Fruit Extract & Erythritol)
3 яйца
1 ч. л. молотого кофе
2 ч. л. ванильного экстракта
90 г миндальной муки
100 г пекана + 25 г пекана сверху (можно грецкие)
пару щепоток крупной соли (у меня флёр-де-сель)
ПРОЦЕСС:
духовку до 355ºF / 180ºC.
на водяной бане топим шоколад с маслом. даём слегка остыть.
взбиваем яйца с сахаром. вводим шоколад, добавляем кофе, ванильный экстракт и хорошо смешиваем. вмешиваем миндальную муку и порубленный пекан. выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. сверху посыпаем порубленным пеканом и добавляем немного соли.
выпекаем 20-25 минут.
даём слегка остыть в форме, достаём вместе с бумагой и оставляем полностью остывать.
когда остынет, нарезаем. приятного аппетита!
Succession - очередная рекомендация для "обязательно посмотреть". На мой взгляд, один из лучших когда-либо снятых сериалов!
В центре внимания семейство Рой, владеющее медиаконгломератом Waystar Royco: отец, возглавляющий компанию, и четверо детей, желающих урвать свой кусок власти. По сути, они все отвратительные негодяи. Иногда прям до тошноты отвратительные... В какой-то момент кто-то меньше, кто-то больше, но вот реально целый сериал, где нет ни одного однозначно положительного персонажа. Но как же круто за ними наблюдать - просто гениальная актёрская игра с первой и до последней серии! Я с каким-то прям жадным удовольствием следил за каждой эмоцией на лице каждого героя. Играют все на сто с плюсом! Невероятный восторг! И сам сериал очень круто снят. Сюжет захватывает сразу и не отпускает до последнего момента. Доказательством служат и высокие рейтинги, и многочисленные премии, которые в очередной раз отхватили создатели и актёры за последний сезон. Очень круто. И очень-очень рекомендую!👍
Мне почему-то важно было успеть опубликовать это видео именно сегодня. А завтра уже, так сказать, с нового чистого и максимально честного листа.
Судя по некоторым вопросам, те, кто со мной недавно, очевидно не понимает причину, по которой я перестал говорить в своих видео на русском...
Всё просто. Мне не хотелось создавать иллюзию нормальности у людоедов, поддерживающих войну в Украине и дискриминационные законы против лгбт-людей. Мне не хотелось, чтоб они думали, что эти видео для них. И, очевидно, потребовалось время, найти способ (или слова), чтоб окончательно расставить все точки.
И какое же огромное спасибо вам за поддержку!❤️ Столько ваших комментариев под видео с добрыми и тёплыми словами! Скажу снова, уже в который раз, что я очень рад и бесконечно благодарен за всех хороших людей, которые окружают меня как в реальной, так и в виртуальной жизни!🤗
https://youtu.be/Jfvx_H6VTJU
вот такой кружочек-пирожочек 😂
мы тут садимся очередной эпизод подкаста записывать. как это - уже год жить без алкоголя.
пишите, пожалуйста, если вдруг у вас есть вопросы по теме или личный опыт.
а мы пока пойдём прически поправим 💅😂
Середина зимы - это, как мне кажется, отличный повод напечь вкуснейшего сырного печенья и отметить это дело!🧀
Да, знаю, что в Канаде весну ждать до 19 марта, но я вот лично отказываюсь, и по моим подсчетам осталось полтора месяца!:))
https://youtu.be/k6D--8qY0dU
Еще одна сериальная рекомендация на около кулинарную тему - это сериал Julia, рассказывающий о жизни Джудии Чайлд в период создания её телевизионного шоу.
Я давно фанат Джулии и иногда даже просматриваю в Youtube её старые, еще черно-белые, видео, от которых как-то особенно заряжаюсь. Собственно об их создании и идёт речь в сериале. И обо всём, что происходило вокруг. Главное, что отмечаешь уже при просмотре первой же серии - это какой-то невозможный прилив добра. Очень добрый сериал! И очень хорошо передана атмосфера 60-х. При этом органично затрагиваются и многие современные проблемы. Прекрасный актёрский состав и замечательная Джулия, роль которой исполнила Сара Ланкашир. Первый сезон мне понравился сильно больше, но и второй недавно посмотрел с большим удовольствием.
В общем, рекомендую!📺
Вопрос в никуда, но мне вот правда интересно. Трусливые твари, которые ставят тут свои подлые анонимные «хихикающие» и «хохочущие» смайлы под постами про смерть человека, понимают, что они трусливые твари?
Может хотя бы одна такая пакость рискнет быть забаненной и похохочет открыто? Вопрос опять же риторический. Эти гниды прячутся по щелям, чтоб тихонечко продолжать мелко гадить. Это их жизненное кредо и единственный смысл в жизни. Но вдруг, а?😉
А СЕЙЧАС ДЛЯ ВСЕХ.
Вы знаете о моей позиции в отношении войны в Украине. Многие знают, как я отношусь ко многим вещам. Как реагирую на несправедливость и зло. Что всегда готов поддержать в трудную минуту.
Так вот, если кроме ненависти в вашей душе ничего не осталось, и кроме хейта и агрессивных обвинений делиться вам тут нечем, то лучше ничего больше пока не пишите. Хотя бы под этими последними постами. Повторюсь, всё это я воспринимаю как "танцы на могиле" хорошего и сильного человека, который боролся с несправедливостью и злом, как мог. Которого долго пытали и фактически публично казнили 3 года. У всех на глазах.
И если вы считаете - "так ему и надо" и "получил, что заслужил", значит вы не заслуживаете ни моей поддержки, ни моего сострадания. Ничьего сострадания не заслуживаете. И ничьей поддержки.
Попробуйте сдержаться. Если не получится, то банить я буду каждого.
У меня всё.
Навальный…
Я верю, что мы обязательно доживем до того дня, когда все палачи, убийцы и террористы, которые сегодня упиваются своей властью, будут наказаны. Когда все виновные в страшных преступлениях против человечества, свидетелями которых мы сейчас являемся, будут наказаны.
И за кровавую войну, и за убийства, и за устранение несогласных и за публичные пытки политзаключенных...
Я не желаю им смерти. Я хочу, чтобы их всех до одного судили, а потом они все еще долго гнили в одиночных камерах.
До конца своих дней.
Печенье КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️
на 12 шт:
120 г муки
4 г разрыхлителя
1 г соли
60 г сливочного масла
60 г сахара
1 яйцо
10 г какао
1 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. красного пищевого красителя
для крема:
120 г сливочного сыра
15 г сах. пудры
20 мл сливок 35%
15 мл лимонного сока
1 ч. л. ванильного экстракта
+
40 г сах. пудры
❤️
ПРОЦЕСС:
Смешать муку, рахрыхлитель и соль. Отставлить в сторону.
Взбить миксером размягченное масло с сахаром. Вбить какао. Добавить яйцо, ванильный экстракт и краситель. Снова взбить.
Вмешать сухие ингредиенты с помощью лопатки. Накрыть плёнкой и в холодильник на 2 ч.
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавитьсливки, ванильный экстракт и лимонный сок. Снова взбить до гладкого крема. Сделать 12 плюшек. Накрыть плёнкой и убрать в морозилку на 30 минут.
Разогреть духовку до 185ºC / 365ºF.
Скатать тесто в шар. Расплющить и в центр поместить крем. Закрыть тестом, снова скатыть в шар.
Обвалять в сахарной пудре.
Выпекать 12-13 минут на противень застеленный бумагой для выпечки.
3 года мохнатому счастью в нашем доме и бесконечной серо-пятнистой милоте ❤️
Читать полностью…
В новом эпизоде у нас такая, как нам кажется, многогранная тема - зависть. Можно ли заставить её работать на тебя, а не против?
https://youtu.be/ZewlgvXzuxY
В новом эпизоде нашего подкаста "Открытые д'Уши" мы с Лёшей порассуждали на тему плохого настроения, зимней хандры и раздражения. Какие могут быть причины и как с этим бороться. Вдруг и вам будет интересно послушать и поделиться своим опытом 😉
https://youtu.be/b6Ad0Zjl4Ok
2 февраля - в Канаде День Сурка, по которому определяют, как долго будет длится эта зима. У каждой канадской провинции есть свой почетный и уважаемый сурок. Нашего онтарийского зовут Вилли, и живёт он в городке Вайртон.
Так вот, если в этот день сурок, выйдя из норки, испугается собственной тени (что происходит обычно в солнечный день, когда тень есть), то зима будет долгой. Ну, типа - крепитесь!
Надо сказать, что наш сурок часто ошибается😂 Но в этом году сурки трех провинций - наш Вилли, квебекский Фред и ново-скошевский Сэм предсказали раннюю весну. И пенсильванский сосед из штатов, Фил, тоже поддержал. Ееей! Скорой весне быть!
И даже уже сегодня в Торонто (да, нас туда занесло) было по-весеннему солнечно и +5.
"I want to thank all the evil gays!"😂
Раз уж мы там выше про премии и награды, вот вам мой любимый момент с последней церемонии Emmys.
Jennifer Coolidge ❤️
Пить или не пить? Вот, в чем вопрос. Мы для себя на него ответили. Еще год назад. И попробовали поделиться этим в новом эпизоде нашего подкаста.
Удивительно, но эта тема часто вызывает горячие дискуссии. Вот, казалось бы, перестал кто-то употреблять алкоголь - ну, классно же, хотя бы от одного объективно вредного вещества в своей жизни смог отказаться... Но в обществе до сих пор существует какая-то стигма, что если человек не пьёт, значит что-то с ним не в порядке, что-то с ним не так...
Лично мы на вопрос "почему не пьёте?", нашли очень простой ответ: мы поняли, что себя любим больше, чем алкоголь, даже самый вкусный.
https://youtu.be/X2MMPXRglLs
В новом эпизоде нашего подкаста мы ответили на один из самых животрепещущих вопросов: сколько стоит жизнь в Канаде? Рассказали, сколько и на что мы тут тратим. В этом графике наши расходы в долях за декабрь от большего (платежи по ипотеке) к меньшему (медицина, так как она бесплатная, за исключением некоторых вещей). Для бюджетирования используем программу Banktivity, если что.
Все цифры и всё подробно в самом видео, оно тут https://youtu.be/tm7E-piL7KM
Когда я получаю такие комментарии, становится еще яснее "почему" надо продолжать говорить. И нет, все сразу не услышат. Но нужно продолжать пытаться. Это касается многих важных сейчас вещей.
Читать полностью…
Я редко подвожу какие-то итоги в конце календарного года. Но перед своим личным всегда прокручиваю в голове то главное, что произошло за прошлый. Самое время. Вдруг и вы что-то близкое для себя в этих пунктах найдёте…
1/ Главное моё достижение (особенно после предыдущего года) - умение сохранять эмоциональный баланс. Не давать вышибать себя из колеи надолго. Даже когда вдруг очень плохо и грустно. Отфильтровывать важное и не реагировать на нерелевантное.
2/ Не самое весёлое происшествие принесло четкое понимание, что в жизни важен абсолютно каждый день, особенно, если это день рядом с любимым человеком. Главное, что этот день у тебя есть, а всё остальное всегда можно поправить и со всем справиться. Вместе.
3/ Прервались дружеские отношения, которые когда-то даже казались близкими. Две подруги решили, что дружить со мной теперь можно только тайно, так как "небезопасно", потому что я - открытый гей и выступаю против войны в Украине. Еще одна общая подруга с 20-ти летним стажем дружбы ушла вслед за ними. Совпало или как группа поддержки, не знаю. В какой-то момент меня просто стали игнорировать во всех соцсетях, прекратив всякое общение. Я пытался как-то объясниться, но в ответ звенящая тишина. Выходит, не такими и близкими были эти отношения.
4/ За год я стал еще немного честнее. Как с самим с собой, так и со своей аудиторией. Я и раньше не врал, просто не всё говорил, а теперь понял, что хочу говорить о многом из того, что считаю важным. Даже если кому-то это не нравится. Кстати, новое французское велокино, как и планировалось, получилось круче, честнее и искреннее, и именно потому что там не было никаких недоговорённостей.
5/ Остро осознал, что здоровье - это очень важная штука. Одна из самых важных. Его надо беречь и себя надо в этом плане очень любить, потому что впереди еще много всего интересного в жизни. Того, что хочется встретить не только с здоровым духом, но и в здоровом теле. В какой-то момент даже сильно испугался, что не получится.
6/ Мы перестали пить алкоголь. Уже почти год как. Это как бы вытекает из предыдущего пункта. И нет, это никак не связано с зависимостью. Проблемы отказаться от выпивки никогда не было, ну, остро она точно не стояла. Просто в прошлом году окончательно пришло понимание, что себя мы любим больше, чем алкоголь, даже самый вкусный.
7/ Одним из достижений могу назвать полный детокс от всех соцсетей в течение трёх недель. Это очень помогло очистить голову. И я настоятельно рекомендую, когда едете в отпуск, отключаться от всего! Если уж повезло, и у вас есть такая возможность, то отпускайте из головы всё, что её загружает. На то он и отпуск, чтоб отпускать.
8/ У меня был всё еще сложный в плане работы год. После 24 февраля 2022 года я пока так и не вернулся окончательно в колею, но в свой следующий год я уже иду с ясным пониманием, как работать дальше и с ощущением, что всё обязательно получится.
9/ Гипертрофированный перфекционизм мне как бы сейчас шепчет: "Дотяни до 10 пунктов - будет красиво, кругленько!"... И я мог бы, но вот возьму и не дотяну, потому что продолжал бороться с ним весь год и продолжу в следующем, ибо он иногда (или почти всегда) мне сильно мешает.
Получился такой год четкого осознания, казалось бы, банальных вещей. Но, как бы там ни было, с принятием и осознанием многих этих вещей, жить становится легче. И интереснее. В общем, спасибо тебе за это, очередной год.
И спасибо всем, кто в моей жизни остаётся. Я очень это ценю!
Любопытно, какой пункт вы бы применили к своему прошлому или настоящему году?😉
Поздравлять всё ж пока подождите. До дня рождения еще несколько дней. Это я немного заранее, чтоб уж точно не забыть - возраст, знаете ли!😂
Привет😉
Если вы еще не смотрели / не слушали новый эпизод нашего подкаста, то вот он тут. И делитесь, пожалуйста, в комментах своими первыми впечатлениям, если у вас тоже был опыт переезда в другой город / страну. Как проходил ваш путь адаптации? И завершился ли?
https://youtu.be/MFDsPO-VF7c?si=s-hN7DQpyPvS-KVj