Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

12 июля 2023 21:11

Новости из мира Оземпика. На этот раз лекарство от диабета, ставшее популярным средством для снижения веса, подозревается в том, что вызывает суицидальные мысли и желание причинить себе вред.

Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) сообщило агентству Reuters в понедельник, что комитет по безопасности изучает препараты для похудения производства Novo Nordisk, в том числе Ozempic, Saxenda и Wegovy, после того, как регулятор здравоохранения Исландии отметил три случая, когда пациенты, принимавшие лекарства, обнаружили у себя суицидальные мысли.

Цифра кажется маленькой, но, кажется, это только начало обсуждения, как Оземпик, Саксенда и Вегови влияют на ментальное здоровье.

Клиника Майо уже отмечала, что семаглутид (действующее вещество Оземпика) может «вызывать у некоторых людей суицидальные мысли и тенденции или усугублять депрессию».

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 июля 2023 18:32

Я сегодня за завтраком думала о том, что невкусную еду можно выдержать какое-то время. Заставить себя ради цели есть что-то пресное, постное.
Но если в жизни возникают сложности, если мир вокруг рушится, первое, о чем думаешь: да нафига так мучиться то? И все, прощай курогрудь и овсяноблин, здравствуй круассан.
На кето же просто вкусно. Кетоеда - это не компромисс вкуса и пользы. Поэтому придерживаться кето проще, чем других рационов (хотя, конечно, и от кето отступают).
Я ела сегодня карнивор-оладушки с икорным маслом. И за каждый кусь испытывала благодарность. Чего и вам желаю

Рецепт оладьев

1 яйцо
1 стл мягкого сыра (крем чиз филадельфия и аналоги)
1 ч.л гхи

Все пробиваем миксером до однородности.

Жарим без масла.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 июля 2023 07:10

Я таки сходила в сауну со своим веником. Две девушки удивленно спросили, чем это я занимаюсь, но слушали очень заинтересованно.
Так что я березовый веник в дополнение к эвкалиптово-дубовому навязала и на днях планирую продолжить шокировать товарок по сауне

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 июля 2023 22:32

Пойду шокировать соседок по сауне веником. Думаете, выгонят меня оттуда?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

05 июля 2023 19:38

На июль есть два места на коучинг (месяц или два) плюс принимаю заявки на «консультацию на лету».

Коучинг/индивидуальное сопровождение - это еженедельные созвоны и я у вас в мессенджере.

Консульиация на лету - вы заполняете анкету и получаете мои рекомендации, в жизнь их претворяете сами.

Пишите @olenarebels

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

05 июля 2023 06:54

У нас за окном уже час грохочет салют в честь Дня Независимости. Еле уложила Зою, которая испугалась звуков.

А я делаю "консультацию на лету" для девушки из Украины, которая полтора года не спит, потому что обстрелы. И когда они заканчиваются, идет к холодильнику.

Когда я училась в Primal Health Coach Institute, у нас были задания. Нужно было расписать, как бы мы работали с клиентами с определенными вводными. Например, со стюардессой, которая летает в разные часовые пояса. И если сон ей не особо выстроишь, то можно поработать с питанием, со стрессом, с физнагрузкой.

Как работать с людьми, которые прямо сейчас находятся в физической опасности, нас не учили. Не про луговых же коров рассказывать, право слово

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

28 июня 2023 18:11

Уф, ура, теперь я инфлюэнсерка по обе стороны океана. @pcbeefjerky прислали мне чипсики! И не просто чипсы, а хрустящие джерки из говядины.

Состав идеальный - говядина, соль. Как раз к моему очередному карнивор циклу.

Я использовала джерки как крекеры. Особенно мне понравилось со сливочным маслом.

В Украине такие же джерки (и даже немножечко лучше) делали @meatroses

Мне так понравилась идея хрустящих джерки, что я буквально «материализовала» себе дегидратор и вчера уже сделала первую партию. Показать моего красавчика?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

28 июня 2023 06:00

Приходит как-то мой муж домой с горящим глазом. Меня, говорит, мальчишки угостили такииим. Целый день активный, продуктивный! Сделали мне кофе с маслом, представляешь!
Нет пророков в своем отечестве.
И это довольно изученная тема.
1. Мы склонны "пропускать мимо ушей" слова близких, в то время как новые знакомые получают максимум внимания. Такова особенность мозга, который "цепляется" за новизну.
2. Близкие люди видели нас, когда нас увольняли с работы, нас тошнило, мы зачем-то орали на кассира в супермаркете. Все это снижает наш авторитет.
3. Принять совет близкого – это же признать, что был не прав/не права. Что личные убеждения о том, каким должно быть здоровое питание, например, неверные. Людям это тяжело дается.
Убеждена, что каждый сам творец своей судьбы. Мы можем определять питание свои детей. Но взрослые люди вокруг нас имеют право на свои решения, пусть они и кажутся мне ошибочными.
Все, что я могу, так это следовать своим зожным принципам и надеяться, что они вдохновят людей вокруг.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

27 июня 2023 19:56

Мой вчерашний карнивор-день. Кальмар я жарила в кипящем гхи, а потом покрошила хрустящий бекон.
К ногам на фото добавьте еще половинку, которую я доедала за Зоей.

Продолжать мой карнивор-дневничок?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

22 июня 2023 20:23

С веганским рационом можно было бы хоть как-то смириться, если бы он был вкусным.
Да, животных жалко, но себя жальче.
Все попытки создать аналоги того, что и так существует в природе – это боль. Когда в прошлом году у нас гостила прекрасная Таня, я перепробовала с ней все веганское мясо, сыры, йогурты. И все это “есть можно”.
Норм.
Съедобно.
Но это не честный кусок мяса, от которого трепещет внутренняя поверхность щек.
Это не выдержанный сыр, который ласкает язык как самый умелый любовник.
Это не свиное ушко, упругость которого сводит тебя с ума.
В веганской еде нет жизни. Буквально – потому что ни одно живое существо не пострадало. И фигурально. Это суррогат, топливо для существования, а не дар богов, наполняющей тебя жизнью.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

21 июня 2023 07:03

Зачем отказываться от вкусного, ведь жизнь так коротка. Говорят люди, которые стоят в очереди за черешней.

Фрукты, они же ведь натуральные, добавляют они.

Правда, если торговец черешней и спелыми арбузами выдохнет на них клубы натурального сигаретного дыма, могут и обидеться.

Там витамины, говорят фруктолюбители, надо заботиться о своем здоровье. И игнорируют диспансеризацию, вакцинацию, глотают обезболивающие и таблетки от изжоги.

Главное ведь, чтобы все в удовольствие! Добавляют они, а потом ходят с выпученными глазами, потому что после тазика черешни пучит до слез.

Мы очень легко находим аргументы в пользу того, что нам нравится. Хватаемся за них и не отпускаем.

Рассуждения о пользе фруктов – это ограничивающие убеждения. Каждое лето они отбрасывают вас назад, замедляют прогресс на пути к здоровому образу жизни, мешают жить вам и людям, рядом с которыми вы все лето пукаете ))))

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

19 июня 2023 20:48

Шок-контент! Своих подопечных на кето я заставляю пить вино!

Не всех, конечно. С некоторыми догововариваемся бросить пить, курить и ругаться матом.

Но малоежкам, которые не любят мясо, я иногда советую сопроводить сочный стейк бокалом красного сухого.

Отвращение к мясу нередко говорит о низкой кислотности желудка, а значит, нутриенты плохо усваиваются, пищеварение в целом страдает.

Вино стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, а значит, белок лучше усвоится. А еще стимулирует аппетит. Обычно это минус. Но мне чаще встречаются люди, которые за годы диет привыкли есть 3 маковые крошки, чем тем, кто перебирает калории. А чтобы похудеть надо есть довольно много качественной, нутриционно плотной еды.

Вино – временный инструмент. Главное, научится не бояться еды, а еще уважать ее.

Если у вас есть проблемы с пищеварением, начните с самого простого. Красиво сервируйте еду (еда на бегу, стоя, с гаджетами сразу исключается). Насладитесь видом еды, запахами. Все, что можно есть руками – ешьте руками! Это тоже улучшает пищеварение.

Солите как следует еду!

Можно запивать белковую пищи водой с уксусом (не забудьте трубочку!).

Ешьте мясо с чем-то горьким – рукколой, артишоками, розмарином, имбирем, или кислым – соленьями и квашеньями.

А вот пить белковые веганские коктейли со шнапсом как Арнольд не надо.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

17 июня 2023 06:02

Я купила мощный миксер и моя кулинарная жизнь заиграла новыми красками. Я готова взбивать даже то, что не взбивается 😂

И теперь к приходу гостей я пеку этот хлеб. И теперь мои даже не кето гости намазывают икорное масло за зожный ломтик.

Рецепт икорного масла чуть выше в ленте.

Про миксер не спрашивайте. Какой-то из секонда. Просто мощный. Ручной. Совсем ручной 😂

ХЛЕБ

4 белка
2/3 чашки миндальной муки
1/3 чашки конопляного белка
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. аллюлозы
щепотка соли

Яйца взбиваем до белых пиков.

Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты и осторожно соединяем с белками.

Выстилаем форму пекарской бумагой, отправляем в духовку, нагретую до 200 градусов на 10-12 минут.

Едим свежим, при следующих подачах подрумяниваем на сковородке с маслом.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:53

К вопросу про отрыв. Среда - это маленькая пятница, вчера у меня были гости, Илья и Лиза, я сейчас их проводница в мир кето.

Илья готовил сливочный соус (который эффектно горит 🔥 ) А Лиза сделала нам классное погружение в мир натуральных вин.

Но начали мы вечер с эксперимента. Пригубили безуглеводное вино (в левом углу в розовых трусах). И не рекомендуем. Если уж пить, то лучше 4 г углеводов на бокал качественного вкусного вина, чем это.

А бутылка из-под белого рядом - вино, которое понравится любителям пива. Если низкоуглеводное пиво - это грустный жидковатый вариант, то это - непривычное вино, немноооожечко с пузырьками.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 июня 2023 19:21

🌶️ Алярма! Два места на коучинг
двухмесячное ведение.

Сюда входит:

– большая видео консультация (час, иногда больше), где мы обсуждаем все аспекты вашего ЗОЖа, расставляем приоритеты, как работать
– 7 еженедельных видео консультаций, где мы обсуждаем результаты недели, задаем цели на новую неделю.
– связь в мессенджере по необходимости
– рабочая тетрадь
– рекомендации по БАДам
– рекомендации по анализам
– меню с учетом пищевых ограничений по здоровью
– работа со сном, стрессом, активностью.

Стоимость $500

Если вас останавливает отпуск, праздники и прочий запланированный углеводный порок, знайте - это не преграда. Я учу придерживаться ЗОЖа в любых обстоятельствах.

Пишите @olenarebels , если готовы приступить. Вопросы можно оставлять в комментах

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

12 июля 2023 06:05

Нормальные люди: смотрят «Анатомию страсти»
Я: покупаю раскрашку Grey’s Anatomy

(Оригинальное название сериала отсылает к классическому анатомическому атласу Генри Грея)

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 июля 2023 07:12

Хотела бы я быть подопытной в испытания Binghamton University. Они проверяют, насколько сауна помогает похудеть, в рамках эксперимента участники ходят в баню. В первой фазе испытаний 3 раза в неделю, во второй – пять!

Сауна действительно может быть подспорьем в похудении. Безусловно, организм будет тратить энергию на охлаждения тела, а значит, тратить запасы жиров.

Но эффект сауны и бани скорее накопительный и опосредованный. Благодаря тепловым процедурам происходит детокс, снижение хронического воспаления, стимуляция иммунитета – и здоровому организму проще отдавать лишние кг.

Ну а веник – это эффект сауны, умноженный на 100500.

Во-первых, веник нагоняет теплый влажный воздух на кожу, который воздействует на рефлексогенные зоны. Это дает общестимулирующий эффект, способствуют расслаблению нервной системы, снижению уровня хронического стресса. Аромомасла веника воздействуют и на кожу, и на респираторную систему. Хотите быстрее выздороветь после бронхита – берите березовый веник – и в баню.
Массаж веником улучшает микроциркуляцию (если после бани у вас мраморная кожа, вы все сделали правильно).

Синяки, которые могут оставаться от веника, это форма аутогемотерапии. Оказавшись под кожей, белки крови становятся тканевыми гормонами, стимулируют небольшое воспаление, которое дает буст иммунитету.

Самое главное в бане с веником – получать кайф. Никакого похудения и оздоровления не случится, если для вас это пытка. Позитивным стресс остается, пока процесс нам нравится.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 июля 2023 06:00

Перепелиные яйца, свинина, кукурузка, бамбук, грибы, рыбная паста и вишенка на торта – передняя лапа крокодила. Такое блюдо теперь подают в одном из ресторанов Тайваня. Стоит блюдо вполне доступно для экзотики – 50 долларов за порцию. Но порций всего две в день – крокодиловых ног на вас не напасешься.

Блюдо называется "Годзила Рамен".

Стали бы такое заказывать (конечно, у меня и в мыслях нет, чтобы вы бы лапшу
из супа съели!)

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 июля 2023 20:34

Арррр. В Сан Диего кормят тако с костным мозгом. Выезжаю выедать начинку!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

05 июля 2023 18:16

Биохакер Дейв Эспри опубликовал фото своих добавок. 84 пилюльки!
Таким образом Дейв собирается дожить до 180 лет.
Как вам такой подход к долголетию?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

04 июля 2023 07:05

И все-таки, белка надо есть больше! Подтверждено исследованиями.

Правда, на мышах.

В GeroScience опубликована работа японских ученых, которые искали оптимальное количество белка для здоровья и долголетия. Предыдущие исследования говорили о том, что низкобелковые диеты увеличивают продолжительность жизни. Но, увы, не качество. Из-за низкого содержания белка в рационе у мышей недостаточно мышц, а это влияет и на их мобильность, и на работу мозга.

Новое же исследование показывает, что оптимальное для метаболического здоровья и долголетия количество белка в рационе должно составлять 25-35% рациона. У мышей на таком корме снижалась глюкоза и липиды в крови, проходило ожирение печени.

А вот мыши, у которых протеина в рационе было порядка 5%, бесконтрольно ели и у них развивалось ожирение печени.

5% белка соответствует обычному веганского рациону, 15% – SAD, Standard American diet.

А вот 25-35% – это уже кето и карнивор нормы.

Понятно, что мыши не люди, но такое исследование иллюстрирует сдвиг парадигмы, к котором здоровое питание непременно растительное, низкобелковое и незкожировое. Может, доживет до того дня, когда животные продукты перестанут демонизировать

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

28 июня 2023 06:36

Обычно я ем 2 раза в день, но на карниворе часто получается один.

Я всегда говорю тем, кто идет со мной по кетопути, что есть белок - это работа.

Есть авокадо легко. Можно съесть гору оливок, выдохнуть и съесть еще гору.

Если съесть хороший стейк, можно выдохнуть и следующий съесть только через сутки

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

27 июня 2023 20:22

Еще люблю джерки из фарша или сушенное сердце ( тоненько порезать лепестками, посыпать солью хорошей и черным перцем) , обалденные чипсы (посылаю в посылках политзаключенным в своей стране, всем очень нравится - питательно и вкус пикантный)

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

26 июня 2023 20:23

Решила в ближайшие дни покарниворить.
Позавтракала кальмаром с беконом, а на десерт взбила себе сливки.
Боги, это восхитительно.
Делиться здесь тарелками? Расскажите, какие у вас любимые карнивор блюда?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

22 июня 2023 06:20

Меня затаргетила реклама, как взбодрить сексуальную жизнь в паре (ничего такого не гуглила, клянусь!)
В общем, смотрела я рекламу и думала: у этих людей точно нет детей. Тот, кто отмывал от пальчиковых красок квартиру вряд ли захочет в рамках секс-экспериментов валяться по клеенке с красками.
Но вот в комментариях человек зрит в корень. "И дать остыть стейку со спаржей?!"

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

20 июня 2023 06:02

Давно у нас не было новостей Оземпика!

Кроме грозных побочек вроде панкреатита и безудержной рвоты, у препарата есть еще одна – "оземпиковое лицо". Косметологи теперь на глазок определяют людей на оземпикие – стройное тело и изможденное, резко постаревшее лицо.

Оземпик – лекарство от диабета, которое стало тик-ток средством для похудения. Препарат дает довольно быстрое похудение, аппетит отбивает напрочь. Как результат, многие худеющие на оземпике недополучают белок, витамины и минералы. Жирок, сходит, но упругость из-за отсутствия нормального питания теряется. И вот результат.

Некоторые люди, использующие оземпик для похудения, открыто говорят, что между толстой попой и морщинистым лицом, выбирают последнее.

А что выбираете вы?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

18 июня 2023 20:19

Предлагайте свои варианты!

Видео @russellmavphotography

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:54

И раз пошла такая пьянка, напомню, у нас есть классный гид по алкоголю на кето

https://nutritter.com/blog/alcohol-keto/

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:45

Пятницат уходим в отрыв по-норвежски!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 июня 2023 15:58

Мы расставались с Зоей считанное количество раз. В нашу самую первую ночь, когда я отходила от наркоза, а Зою оставили под наблюдением в детской интенсивно терапии. Когда я ездила договариваться о производстве Rebels в Харьков. Несколько командировок, например, Ketocon. Романтическая поездка (одна штука) – по местам съемок "Большой маленькой лжи".

Но всегда максимум через три дня я была дома. А тут поездка на целых одиннадцать дней. В ожидании расставания Зоя горько плакала в садике. Один раз так, что учителя позвали меня днем обнять ребеночка.

Да и моя тревожность зашкаливала. Конечно, она остается с папой, рядом – бабушка с дедушкой. Но как же она без МЕНЯ? И я написала Зои письма. Как если бы я отправляла их прямо из поездки. Про стамбульских котиков, море и запахи пряностей. И стало немного спокойнее