Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

15 апреля 2023 05:42

Хотите, я и вашу вино проверю”, – говорит мне респектабельный джентельмен, наводящий телефон на бутылки вина.

“Ой, мое точно отвратительное! – выныриваю я с нижней полки.
– Мне яйца им красить”.

Мужик ошарашенно смотрит вслед.

Что хочу сказать. Я вела одну бутылку хорошего сухого и одну – отвратительного сладкого вина.

Сладкое вино окрасило яйца в черный цвет, но бриллиантовыми не сделало.

В рецептах у тех, у кого яйца все-таки замерцали (хм) фигурирует “самое дешевое вино”. Полагаю, оно у разных людей разное. И, возможно, сладкое вино с всякими добавками и красителями действительно творит магию. А самое отвратительное калифорнийское недостаточно брутальной, чтобы красить яйца.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 апреля 2023 09:00

Ариана Гранде arianagrande/video/7220884832472026414?lang=en">ответила на претензии к своему телу.

Певица записала тикток, где призвала быть добрее и терпимее друг к другу.

"Я просто хотела обсудить ваши вопросы к моему мелу. Что значит быть наша телесность, как нас видят, и то, на что люди обращают внимание.
Я думаю, что мы могли бы, должны быть более нежными и в принципе меньше комментировать тела других людей людей. Независимо от того, какие это комментарии – добрые или злые. Чтобы мы ни говорили – что тело выглядит здоровым, нездоровым, большим, маленьким, сексуальным или не сексуальным, таким, сяким.
Мы действительно должны работать над тем, чтобы не делать этого так часто. Есть другие способы делать комплименты или игнорировать что-то, что вы видите и что вам не нравится..
И мы должны помогать друг другу чувствовать себя безопаснее.
Если говорить обо мне, вы сравниваете мое тело, как вы считаете, здоровое, с тем, как я выгляжу сейчас.
Но это была самая нездоровая версия моего тела. Я принимала много антидепрессантов и при этом пила алкоголь, плохо питалась и это был самый ужасный момент моей жизни. Вам казалось, что я выгляжу здорОво, но это было на деле совершенно противоположно здоровью.
Я знаю, что мне не следует объяснять это, но я чувствую, что, возможно, открытость и некоторая уязвимость могут привести к чему-то хорошему".

Спасибо Ариане за честность. Хорошая напоминалка ориентироваться не на картинке в соцсетях, а на то, как вы чувствуете себя в своем теле. И быть добрее и к себе, и к другим.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 апреля 2023 06:22

В гаагском суде есть специальные комнаты тишины, куда можно прийти помолчать или, наоборот, покричать. А судьи приходят туда и раздеваются – снимают свое судейское облачение, чтобы ненадолго снять с себя тот ужас, с которым им приходится сталкиваться.

Крутой подкаст издания "Холод" о том, как устроен суд, выписавший ордер на арест путина.

Интересно, что у сотрудников есть обязательные длинные отпуска, а вернуться к работе они могут только после оценки психолога.

А мы с вами уже больше года читаем новости или находимся внутри самых чудовищных новостей без всяких перерывов и выходных.

https://podcast.ru/e/5QEv5_TKTrR

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 апреля 2023 21:14

Обалдела, увидев кириллицу в Grocery outlet market. По составу похоже на мой любимый Organic India Tulsi Sleep. Tulsi – святой базилик, классный адаптоген.
Если вы пробовали этот Tipson, расскажите, как вам вкус. Но состав приличный. Так что, если вы в России, берите. А повестки не берите, в военкомат не ходите и своих не пускайте. И удалитесь с госуслуг (вроде бы, кнопку вернули, непонятно, надолго ли)

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

12 апреля 2023 05:10

Три короткие силовые в неделю - часть primal лайфстала

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 апреля 2023 06:18

За последнее время по закону парных случаев мне попалось сразу две девушки, у которых в рационе достаточно белка. И это такая редкость, что я даже поверить не могу. Обычно таким событиям предшествуют месяцы работы с людьми, у которых белка в рационе недостаточно.
Ловите памятку по белку на карнивор. И дайте знать, если нужна такая же по кето.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

10 апреля 2023 17:58

Исследования показывают, что у взрослых людей, которые рисуют в раскрасках, снижается уровень стресса и повышается уровень креативности. Это практика осознанности, когда вы сконцентрированы на одной задаче, переводите фокус внимания с тревог на то, чтобы не выйти за контур.

Для эффекта от раскрашивания нужно:
– 20 минут минимум – чтобы мозг расслабился и успокоился
– много цветов – вы выбираете, какой фломастер, карандаш или краску использовать, активизируются участки мозга, ответственные за креативность
– для прокачки логики выбирайте геометричные раскраски
– выходить за контур можно! Тут важен процесс, а не результат
– практикуйте раскрашивание, если вам это нравится. Если вы делаете это через силу, эффекта не будет. Считается, если в детстве вы любили это дело, то и во взрослом возрасте кайфанете.

Рассказывайте, любите ли вы раскраски? Какие у вас сюжеты?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

09 апреля 2023 15:16

Если вы планируете печь пасхальные кетокуличи, у меня вам целых два рецепта.
Раз
Два

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 апреля 2023 19:19

И, кстати, к вопросу про соленые броненапитки. Как-то добрая подписчица передала мне пару пачек заварки калмыцкого чая.
Делается он с маслом, солью и лаврушкой. Звучит дико, но очень вкусно!

Ингредиенты:
10-15 гр черный чай (в зависимости, от желаемой крепости)
500 мл вода
500 мл сливки 33%
1 ч.л. соль
2 лавровый лист
5 горошины черного перца
30 г топленое масло
мускатный орех (бадьян, дягиль, аир – по вкусу)
Инструкции:
ШАГ 1
Чай разминаем, добавляем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и оставляем вариться на небольшом огне 10 минут.
ШАГ 2
Добавляем сливки, масло, соль, специи. Даем еще немного повариться, затем выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем постоять.
ШАГ 3
Половником зачерпываем чай и выливаем обратно. Если вы нерадивая невестка – пару раз. Если добропорядочная свекровь – 1000. Наливаем пиалу чая доброму духу. Все, теперь можно наслаждаться напитком.
Больше про калмыцкий чай

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 апреля 2023 06:15

Я обычно внимательно смотрю составы, а тут схватила набегу, тем более, что мороженое с надписью «кето» обычно довольно предсказуемая штука. И на тебе. Мальтитол! Очень обидно!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

05 апреля 2023 21:08

На кето мы часто говорим про нутриционную плотность продуктов.

Это значит, что на грамм, столовую ложку порцию вы получаете максимум пользы.

Печень трески – пример нутриционно плотного продукта. В ней белки, жиры, витамин А, железо, омега-3 жирные кислоты, витамин Д.

Если есть печень трески с маслом, то 200-граммовая баночка – это примерно 5000 IU витамина Д.

Получается хорошая ежедневная доза для того, чтобы восполнить дефицит витамина Д. Правда, печень настолько нутриционно плотная, что каждый день ее есть не надо. В ней еще очень много витамина А, избыток которого может быть не полезен.

Но раз в неделю заменить витамин Д в каплях/таблетках на вкусный завтрак с печенью трески – хорошая идея.

Рецепт оладушков, которые круто макать в масло, есть выше в ленте.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

04 апреля 2023 18:33

В инстаграме вопросы и возмущение по поводу поста про голодание.

Решила чуток пояснить за аутофагию и тут тоже.

Yoshinori Ohsumi получил Нобелевскую премию за объяснение механизма аутофогии, это естественный процесс самоочищения клетки.

Аутофагия постоянно происходит в нашем организме, но есть стрессоры, которые могут ее больше стимулировать. Например, это голодание (собственно, ученый использовал его как инструмент для стимуляции аутофагии у дрожжей).

Гипоксия и спорт – другие известные стимуляторы аутофагии. Вероятно, высокие температуры (но тут вроде бы нет исследований, надо покопать) – баня, сауна.

– Аутофагия (самоочищение клеток) существует;
– Голодание стимулирует аутофагию;
– Yoshinori Ohsumi не изучал голодание;
– исследований о голодании – вагон и маленькая тележка.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

04 апреля 2023 07:00

​​В пятницу у нас опухла бабушка. Ей 85, она героически доехала (в компании героического зятя, соответственно, моего свекра) из Днепра до Сан-Франциско на миллионе перекладных и двух самолетах, ожила на калифорнийском солнце и даже немного схуднула. В Днепре у нее была диета из борща и манки, а в Калифорнии – из борща, яиц и сала. И тут на тебе – опухшая лодыжка, хотя вроде как травм не было.

В полдень муж взял бабушку и повез в ER, то есть, отделение неотложной помощи.

Неотложная помощь откладывалась. В три часа муж умчал на важную встречу, а на смену заступили я и свекор.

На исходе 4 часа плачущей от ужаса старушке наконец сделали УЗИ, чтобы исключить венозный тромбоз, а нам удалось ее покормить и напоить. В ER даже водички не наблюдалось.

После УЗИ рентгенолаборант, пожилой индус с шикарными бирюзовыми ногтями, прикатили рентген аппарат. “Зачем?” – спросила я и совершила роковую ошибку. “Вы можете отказаться или поговорить с лечащим врачом”, – ответил он и укатил.

Бабушка снова пустила слезу, учинила небольшой скандал и поела.

“Мне сказали, вам не нужен рентген, – сообщил мне молодой врач. – Без проблем, вы можете отказаться. Как бабушка чувствует, он ей нужен?”

“У бабушки деменция, а из всех присутствующих только вы учились на врача. Ало, чувак, что вообще происходит, причем тут бабушкина интуиция по поводу медицинских процедур?” – последнюю фразу я прокричала только в голове.

На этот раз рентген аппарат прикатил огромный, забитый татухами дядька.

Затем бабушке сняли ЭКГ и взяли кровь. Время перевалило за 6 вечера, я израсходовала на бабушку и свекра не только принесенную с собой свежую еду, но и завалявшиеся в рюкзаке батончики Bulletproof. Заглянул медбрат, сказал, что результатов пока нет, но он может вкатить старушке седативное. Бабушка в этот момент разбирала на запчасти каталку, так что мы согласились.

Полчаса спустя (седативное должно было уже подействовать) бабушка продолжала чудить на глазах у восхищенного персонала, а результата все не было.

Наконец появился доктор с диагнозом. На листочке было написано: “Жалобы – боль в ноге. Диагноз – отек ноги. Рекомендовано показаться семейному врачу через неделю”.

Шах и мат. Больше 7 часов в ER, УЗИ, рентген, ЭКГ, 6 пробирок крови, чтобы получить официальное заключение, что бабушки почему-то опухла нога.
Когда я наконец вернула домой бабушку, съездила за выписанным ей снотворным (вот за это – спасибо), забрала от свекрови Зою и вернулась домой, на часах было 21.30.

И никогда еще я так не радовалась, что я на кето. И потому, что спокойно продержалась без еды с завтрака до позднего ужина, не потеряв при этом способность быстро думать. И потому что с этой медициной только кето, биохакинг, профилактика и прочий хардкор. “Я так чувствую, доктор”.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

03 апреля 2023 21:25

Нашла классный курс для коучей по здоровью кишечника. Очень хочу его пройти.

Поэтому возьму еще двоих человек на двухмесячное ведение.

В него входит:

– большая видео консультация (час, иногда больше), где мы обсуждаем все аспекты вашего ЗОЖа, расставляем приоритеты, как работать
– 7 еженедельных видео консультации, где мы обсуждаем результаты недели, задаем цели на новую неделю.
– связь в мессенджере по необходимости
– рабочая тетрадь
– рекомендации по БАДам
– рекомендации по анализам
– меню с учетом пищевых ограничений по здоровью
– работа со сном, стрессом, активностью.

Стоимость $500.

Так как благодаря этим двум волшебным людям я получу нужные мне знания, то им я подарю еще одну консультацию в конце (если нужно, то уже с учетом новых знаний по здоровью кишечника).

Пишите в личку @olenarebels

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

03 апреля 2023 16:02

Похудеть – легко. Все, у кого хоть раз был ротавирус, это знают.

Сложно – выработать привычки, которые помогут придерживаться питания, высыпаться и расслабляться, чтобы оставаться в здоровом весе и отличном настроении.

История на скриншоте теперь будет моим образцовым кейсом. И буду я рассказывать не про сантиметры в талии, не про самочувствие и прекрасные ранние подъемы, а про вот это. Взять с собой в отпуск мультиварку вместо косметоса – что может быть прекраснее?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 апреля 2023 16:31

Если вы думали, что я шутила по поводу женщины в куртке в сауне, то нет

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 апреля 2023 06:50

Пересадила Грегори и Любаву в землю.
Сегодня узнала, что авокадо плодоносит через 12 лет после посадки семечки. Чорт.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 апреля 2023 06:02

Магия окситоцина. Заряжаю ваш сегодняшний день на поцелуи и объятья во имя биохакинга

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

12 апреля 2023 05:30

Помните серию «Секса в большом городе», где Кэрри вызвали поучаствовать в жури присяжных? И каждый раз ее сосед достает что-то, что сложновато съесть на ходу. Например, целый ананас.
Я хожу в американскую сауну при спортклубе и чувствую себя примерно так же. Каждый раз думаю: ну меня не удивить. Я видела людей с телефонами, пьющих из пластика, нагретого до 80 градусов, тренирующихся в сауне.
Так вот сегодня я сидела в сауне с женщиной в теплой куртке.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 апреля 2023 19:12

Фейсбук напомнил, что 7 лет назад мы с папой сделали текст про закисление организма. Актуальности текст не утратил

– нельзя говорить о pH всего организма, нельзя измерить pH организма и тем более судить о нем по КЩС слюны или мочи;
– эволюция миллион лет оттачивала механизмы поддержания уровня pH крови, вам даже за 100 лет жизни не сбить настройки;
– чтобы изменить pH крови и внутриклеточной жидкости, нужно выпить чего-нибудь вроде соляной кислоты. Делать этого не нужно, потому что это смертельно опасно;
– за уровень pH крови отвечают почки, а не кости, так что никакой остеопороз от стейка вам не грозит;
– уровень pH раковых клеток действительно кислый, но это следствие, а не причина. Объясняем, как работает опухоль на примере уставшего норвежского биатлониста Уле-Эйнара Бьорндалена;
– нет никаких оснований руководствоваться уровенем pH при составлении диеты;
– для некоторых людей такой подход к питанию и вовсе может быть опасен

https://cilantro.ru/blog/papa-protiv-teorii-zakisleniya-organizma/?mibextid=Zxz2cZ

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 апреля 2023 05:40

Обнимающиеся леопарды напоминают: 20 секунд объятий снижают уровень стресса. Прикосновения к любимым людям (и зверям) – наша базовая потребность. Здоровое питание и физическая активность – это хорошо, но далеко не все, что нам нужно, чтобы жить полной жизнью

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

10 апреля 2023 05:33

Новую неделю начну с нового курса – по здоровью микробиота и кишечника. Предвкушаю!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 апреля 2023 20:50

Уруру! К нам пришел опоссум! 🤍

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 апреля 2023 19:15

На кетодиете важно достаточно солить еду (много соли - плохо, но и мало - тоже, и это подтверждается исследованиями, бессолевые диеты не полезны). И вот вам лайфхак - кофе тоже можно посолить чутка.
Не знаю, что на это скажут кофейные снобы, а мне соленый кофе нравится

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 апреля 2023 05:48

Как хорошо, что я работаю из дома, а сад - в 3 минутах езды.

Зоя очень загрустила. Просто соскучилась. И рыдала, пока я не приехала ее обнять.

А если ты взрослый человек и целый день в офисе, кто тебя обнимет?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

05 апреля 2023 06:26

Это вам маленькая напоминалка, что пить овсяное, соевое и прочее молоко-немолоко, не надо

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

04 апреля 2023 17:05

Первым делом утром выхожу на солнце, чтобы дать правильный старт гормонам. Заодно и авокадо выгуливаю

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

04 апреля 2023 06:19

Это может быть прозвучит странно, но я довольно спокойно отношусь к отступления от принципов кето. Всякое бывает.

Но в плане света я превратилась в безумицу 😂 Хожу вечером за домочадцами и выключаю свет - берегу семейный мелатонин.

Вот такие грибочки, например, у нас в ванной. Они минимально освещают пространство.

А в комнате, которая днем мой кабинет, а вечером - Зоина игровая, светит в треть силы Alexa

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

03 апреля 2023 19:10

Памятка по интервальному голоданию от доктора Минди Пельц

Голодание:
12 часов – запускается жиросжигание, снижается воспаление
17 часов – запускается аутофагия и самовосстановление организма
24 часа – начинает восстанавливаться кишечник
36 часов – начинается жиротопка на максималках
48 часов – перезагрузка дофаминовой системы
72 часа – апгрейд иммунитета

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

03 апреля 2023 15:01

а еще говорят что у людей нет сезона размножения