Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

26 июня 2023 20:23

Решила в ближайшие дни покарниворить.
Позавтракала кальмаром с беконом, а на десерт взбила себе сливки.
Боги, это восхитительно.
Делиться здесь тарелками? Расскажите, какие у вас любимые карнивор блюда?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

22 июня 2023 06:20

Меня затаргетила реклама, как взбодрить сексуальную жизнь в паре (ничего такого не гуглила, клянусь!)
В общем, смотрела я рекламу и думала: у этих людей точно нет детей. Тот, кто отмывал от пальчиковых красок квартиру вряд ли захочет в рамках секс-экспериментов валяться по клеенке с красками.
Но вот в комментариях человек зрит в корень. "И дать остыть стейку со спаржей?!"

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

20 июня 2023 06:02

Давно у нас не было новостей Оземпика!

Кроме грозных побочек вроде панкреатита и безудержной рвоты, у препарата есть еще одна – "оземпиковое лицо". Косметологи теперь на глазок определяют людей на оземпикие – стройное тело и изможденное, резко постаревшее лицо.

Оземпик – лекарство от диабета, которое стало тик-ток средством для похудения. Препарат дает довольно быстрое похудение, аппетит отбивает напрочь. Как результат, многие худеющие на оземпике недополучают белок, витамины и минералы. Жирок, сходит, но упругость из-за отсутствия нормального питания теряется. И вот результат.

Некоторые люди, использующие оземпик для похудения, открыто говорят, что между толстой попой и морщинистым лицом, выбирают последнее.

А что выбираете вы?

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

18 июня 2023 20:19

Предлагайте свои варианты!

Видео @russellmavphotography

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:54

И раз пошла такая пьянка, напомню, у нас есть классный гид по алкоголю на кето

https://nutritter.com/blog/alcohol-keto/

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:45

Пятницат уходим в отрыв по-норвежски!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 июня 2023 15:58

Мы расставались с Зоей считанное количество раз. В нашу самую первую ночь, когда я отходила от наркоза, а Зою оставили под наблюдением в детской интенсивно терапии. Когда я ездила договариваться о производстве Rebels в Харьков. Несколько командировок, например, Ketocon. Романтическая поездка (одна штука) – по местам съемок "Большой маленькой лжи".

Но всегда максимум через три дня я была дома. А тут поездка на целых одиннадцать дней. В ожидании расставания Зоя горько плакала в садике. Один раз так, что учителя позвали меня днем обнять ребеночка.

Да и моя тревожность зашкаливала. Конечно, она остается с папой, рядом – бабушка с дедушкой. Но как же она без МЕНЯ? И я написала Зои письма. Как если бы я отправляла их прямо из поездки. Про стамбульских котиков, море и запахи пряностей. И стало немного спокойнее

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 20:37

Коко аминос, например, вот. Я покупаю просто в супермаркете

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 20:32

Будет у меня сегодня паштет и свиные ушки. Ом-ном-ном

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 08:51

Первый веник метелкой. Поняла, что нужно внимательнее относиться к отбору веточек. Но все равно проверю этот в деле

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 06:20

Том Холланд (тот, что человек паук) закончил сложные съемки и взял таймаут на год. Среди прочего Том, как нормальный чувак, сажает растения и пытается их не убить. Наш человечек!

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

11 июня 2023 21:47

Вот корейские бабушки в сауне моего спортивного клуба удивятся, когда я приду с эвкалиптово-дубовым веником

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

07 июня 2023 21:07

Меняю книги на донаты.
Если в любой стране, кроме рф- переводите в любой фонд, помогающий пострадавшим от затопления районам, присылаете мне скрин и название книги (посмотреть книги можно тут - https://www.rebelsdiet.com/shop/ Оплачивать тут НЕ НАДО).

Скрин сюда - @olenarebels

Если вы в рф, напишите мне в личку @olenarebels Я смогу сделать несколько донатов в долларах за ваши рубли

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

07 июня 2023 19:05

Ультрамарафонец Женя
делится впечатлениями о настоящих бананах

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

07 июня 2023 02:02

Вот это я понимаю, мотивация похудеть

/channel/anthro_fun/2266

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

22 июня 2023 20:23

С веганским рационом можно было бы хоть как-то смириться, если бы он был вкусным.
Да, животных жалко, но себя жальче.
Все попытки создать аналоги того, что и так существует в природе – это боль. Когда в прошлом году у нас гостила прекрасная Таня, я перепробовала с ней все веганское мясо, сыры, йогурты. И все это “есть можно”.
Норм.
Съедобно.
Но это не честный кусок мяса, от которого трепещет внутренняя поверхность щек.
Это не выдержанный сыр, который ласкает язык как самый умелый любовник.
Это не свиное ушко, упругость которого сводит тебя с ума.
В веганской еде нет жизни. Буквально – потому что ни одно живое существо не пострадало. И фигурально. Это суррогат, топливо для существования, а не дар богов, наполняющей тебя жизнью.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

21 июня 2023 07:03

Зачем отказываться от вкусного, ведь жизнь так коротка. Говорят люди, которые стоят в очереди за черешней.

Фрукты, они же ведь натуральные, добавляют они.

Правда, если торговец черешней и спелыми арбузами выдохнет на них клубы натурального сигаретного дыма, могут и обидеться.

Там витамины, говорят фруктолюбители, надо заботиться о своем здоровье. И игнорируют диспансеризацию, вакцинацию, глотают обезболивающие и таблетки от изжоги.

Главное ведь, чтобы все в удовольствие! Добавляют они, а потом ходят с выпученными глазами, потому что после тазика черешни пучит до слез.

Мы очень легко находим аргументы в пользу того, что нам нравится. Хватаемся за них и не отпускаем.

Рассуждения о пользе фруктов – это ограничивающие убеждения. Каждое лето они отбрасывают вас назад, замедляют прогресс на пути к здоровому образу жизни, мешают жить вам и людям, рядом с которыми вы все лето пукаете ))))

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

19 июня 2023 20:48

Шок-контент! Своих подопечных на кето я заставляю пить вино!

Не всех, конечно. С некоторыми догововариваемся бросить пить, курить и ругаться матом.

Но малоежкам, которые не любят мясо, я иногда советую сопроводить сочный стейк бокалом красного сухого.

Отвращение к мясу нередко говорит о низкой кислотности желудка, а значит, нутриенты плохо усваиваются, пищеварение в целом страдает.

Вино стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, а значит, белок лучше усвоится. А еще стимулирует аппетит. Обычно это минус. Но мне чаще встречаются люди, которые за годы диет привыкли есть 3 маковые крошки, чем тем, кто перебирает калории. А чтобы похудеть надо есть довольно много качественной, нутриционно плотной еды.

Вино – временный инструмент. Главное, научится не бояться еды, а еще уважать ее.

Если у вас есть проблемы с пищеварением, начните с самого простого. Красиво сервируйте еду (еда на бегу, стоя, с гаджетами сразу исключается). Насладитесь видом еды, запахами. Все, что можно есть руками – ешьте руками! Это тоже улучшает пищеварение.

Солите как следует еду!

Можно запивать белковую пищи водой с уксусом (не забудьте трубочку!).

Ешьте мясо с чем-то горьким – рукколой, артишоками, розмарином, имбирем, или кислым – соленьями и квашеньями.

А вот пить белковые веганские коктейли со шнапсом как Арнольд не надо.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

17 июня 2023 06:02

Я купила мощный миксер и моя кулинарная жизнь заиграла новыми красками. Я готова взбивать даже то, что не взбивается 😂

И теперь к приходу гостей я пеку этот хлеб. И теперь мои даже не кето гости намазывают икорное масло за зожный ломтик.

Рецепт икорного масла чуть выше в ленте.

Про миксер не спрашивайте. Какой-то из секонда. Просто мощный. Ручной. Совсем ручной 😂

ХЛЕБ

4 белка
2/3 чашки миндальной муки
1/3 чашки конопляного белка
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. аллюлозы
щепотка соли

Яйца взбиваем до белых пиков.

Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты и осторожно соединяем с белками.

Выстилаем форму пекарской бумагой, отправляем в духовку, нагретую до 200 градусов на 10-12 минут.

Едим свежим, при следующих подачах подрумяниваем на сковородке с маслом.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

16 июня 2023 07:53

К вопросу про отрыв. Среда - это маленькая пятница, вчера у меня были гости, Илья и Лиза, я сейчас их проводница в мир кето.

Илья готовил сливочный соус (который эффектно горит 🔥 ) А Лиза сделала нам классное погружение в мир натуральных вин.

Но начали мы вечер с эксперимента. Пригубили безуглеводное вино (в левом углу в розовых трусах). И не рекомендуем. Если уж пить, то лучше 4 г углеводов на бокал качественного вкусного вина, чем это.

А бутылка из-под белого рядом - вино, которое понравится любителям пива. Если низкоуглеводное пиво - это грустный жидковатый вариант, то это - непривычное вино, немноооожечко с пузырьками.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 июня 2023 19:21

🌶️ Алярма! Два места на коучинг
двухмесячное ведение.

Сюда входит:

– большая видео консультация (час, иногда больше), где мы обсуждаем все аспекты вашего ЗОЖа, расставляем приоритеты, как работать
– 7 еженедельных видео консультаций, где мы обсуждаем результаты недели, задаем цели на новую неделю.
– связь в мессенджере по необходимости
– рабочая тетрадь
– рекомендации по БАДам
– рекомендации по анализам
– меню с учетом пищевых ограничений по здоровью
– работа со сном, стрессом, активностью.

Стоимость $500

Если вас останавливает отпуск, праздники и прочий запланированный углеводный порок, знайте - это не преграда. Я учу придерживаться ЗОЖа в любых обстоятельствах.

Пишите @olenarebels , если готовы приступить. Вопросы можно оставлять в комментах

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

14 июня 2023 05:01

"Вас обнять?" Фотограф, главный по украинским котикам войны, Стас Юрченко снимал последствия ракетного удара по Кривому Рогу и сделал паузу в работе, чтобы обнять кота Симбу и его хозяйку. Что может быть противоестественнее войны? И что может быть естественнее и человечнее обнять того, что в беде и боли?
Я знаю, что для многих каналы про ЗОЖ и рецепты – форма эскапизма. Я сама оставила всего несколько каналов, из которых получаю новости, в противном случае я увязаю в трясине ужаса.
Но я так часто тут рассказываю о биохакинге объятий, что не могу не поделиться этим видео.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 20:34

В душе я немножечно кореянка. Или мексиканка. С перцем я съем примерно все - жуков, червяков, сверчков, змей, тутовых шелкоплядов, 100-летние яйца - несите все и табаско!

А свиные уши - это моя давняя любовь. Это вкусно, это коллаген, уши надо жевать - это хорошо, больно мы разбалованы мягкой обработанной пищей.

Это рецепт родился спонтанно, я делала все на глаз.

Уха точно было 4. Я их промыла, отмочила в холодной воде пару часов. Они были чистые, не всем так везет - мойте уши. Хотя бы свиные.

Затем уши долго варились при небольшой температуре. Тоже часа 2. Со скороваркой будет проще.

Остывшие уши режем, смешиваем с кимчи и заливаем оливковым маслом. Про подаче, если в кимчи маловато соли, солим.

Коллаген + полезные бактерии + острый перец = биохакерскок комбо какое-то.

Этот рецепт придумался 1,5 года назад. Сейчас я уши варю полчаса в мультиварке. Заливаю кокоаминос, солю, добавляю чеснок, красный перец и оливковое масло.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 16:01

Это моя самая любимая часть коучинга. "Фиг с ним, с весом".

"Я буду стройной/стройным..." Чтобы что?

Если вдуматься, похудение само по себе не имеет никакой ценности. "...чтобы нравится людям". Грош цена тем, что ценит в нас только плоский живот. На деле выясняется, что нас ценят на смех, улыбку, за то, как мы задумчиво локон крутим. За чувство юмора, эмпатию, чувство стиля. За быстроту реакции. Умение приходить на помощь. За уникальную способность влипать в невероятные истории.

Даже если мы сами себя за это не ценим.

Ценно – ощущение здоровья, что жизнь бьет ключом. Что то, что всегда откладывалась в долгий ящик, приходит в жизнь легко и естественно, потому что появились силы. Ценно, что все еще можно сделать, попробовать, успеть. Ценно – заново открывать себя.

Кетодиета просто один из инструментов на пути к себе, к радости момента. А с весом, фиг с ним.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 08:20

Если вам не дается пашот, то вот. Расскажите потом, получилось ли.
Я варю яйца-пашот довольно часто, просто в сковородке (не в кастрюле). И у меня два секрета. Свежие яйца и ситечки, чтобы лишняя влага стекла, прежде чем отправлять в закипающую воду.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

13 июня 2023 05:31

Я заферментировала малиновые листочки. Потому что лучше чая из малины что? Правильно, чай из малиновых, вишневых и смородиновых листочков. Но это следующий шаг (также, как и чайный гриб, сбор и засолка грибов, посадка герани и пересадка рододендрона в лучший горшок).

А пока…

Срезаем листья малины и ежевики (так, чтобы кусты не остались совсем голыми). За сезон можно сделать это несколько раз.

Листочки НЕ МОЕМ.

Раскладываем их на бумажном или хлопковом полотенце подвялиться на 10-12 часов. Если у вас жарко, то закройте полотенцем. Листочек не должен расмокнуть или слишком высушиться – то хруста, он должен остаться пластичным.

Раскатываем листочки. Можно между ладошками, можно, как гаванские женщины сигары – на бедре.

Отправляем в емкость под пресс так, чтобы был доступ воздуха. Закрываем сверху владным полотенцем.

Спустя 12 часов достаем листочки, рубим ножом и сушим полчаса в приоткрытой духовке

на минимальной температуре (у меня это 80 градусов цельсия).

Храним в закрытой емкости.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

09 июня 2023 06:01

Я не смотрела фото и видео затопленной Херсонской области. Я закончила звонки с клиентами, отдала новеньким рабочие тетрадки и только тогда открыла новости.
⠀
Совершенно охреневший пес смотрит на спасателей. Бабушка плачет на дне лодки. Овчарка обнимает человека за ногу. По течению плывет чей-то дом с красной крышей. Уплывает со всеми занавесками и кухонной утварью, которые с любовью покупали.
⠀
Я закрыла новости и пошла подвязывать ежевику. Это занятие требует серьезного фокуса – кусты очень колючие, чуть зазевалась – вот такой рубец.
⠀
Потом я посадила авокадо. Подрезала розы. Посадила петрушку и помидоры.
⠀
Тело было занято делом: монотонным и требующим сосредоточенности. И мозг вышел из режима “бей-беги”.
⠀
Наше тело отлично умеет выживать. Аккумулировать силы, чтобы дождаться помощи, сидя на крыше дома посреди бескрайней воды. Наш мозг отлично умеет сопереживать. На крыше сидит кто-то другой, а в режиме “бей-беги” – мы.
⠀
Нервная система не знает промежуточных состояний. Она или в режиме “бей-беги” или “отдыхай-восстанавливайся”. Когда мозг находится в режиме “выживания”, он деприотизирует другие задачи. И идеальная диета, прекрасный фитнес, волшебные нутрицевтики – ничего не работает.
⠀
Наша задача – создать ощущение безопасности.
⠀
– Заземляйтесь – буквально. Ходите босиком, обнимайте деревья (и плевать, что про вас подумают люди). Обратите внимание, что каждый малыш проходит фазу, когда его не оттащить от песочницы, он пересыпает песок ручками и счастлив. Вспомните, какой это кайф – засунуть ноги в песок!
– Соединяйтесь с природой. Гуляйте, слушайте звуки леса, стрекот степи, шум моря. Заряжайтесь солнечным светом. Копайте огород, вырастите небывалый урожай кабачков, чтобы всех потом задолбать этими дарами.
– Двигайтесь. Найдите ту нагрузку, которая вас радует.
– Займитесь практиками, которые воздействуют на нервную систему: соматическими, тайчи, цигуном, DNRS, TRE.
– Запишитесь на массаж, купите коврик с иголками, разомните себя сами, помассируйте солнечное сплетение, обнимите себя. Обнимите кого-то.
– Буквально скажите себе, что все в порядке, вы в безопасности.
Хотите похудеть – вернитесь в состояние покоя.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

07 июня 2023 20:21

Восхитительный Мадс Миккельсен в съемке Augustman magazine позирует в сауне.

Но, оказывается, датчанин сауну не любит. Вот так вот и разочаровываешься в мужчинах мечты 🤷🏼‍♀️

https://youtu.be/rluhARFKRAM

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

07 июня 2023 07:23

Зарубилась в инстаграме с экспертом по долголетию по повожу интеллекта мужчин и женщин.

Эксперт объяснял, что среди мужчин много гениев и полных идиотов. А вот женщин меньше кидает в крайности. Среди них тоже есть те, у кого интеллект очень высокий, но меньше. Как, впрочем, и совсем низкий интеллект встречается реже.

Один из аргументов - посмотрите на нобелевских лауреатов и людей из списка Forbes - сплошь мужчины.

На этом подписчиц порвало. Меня в том числе.

Абсолютно не допустимо оценивать интеллект по количеству людей в списках Forbes или среди Нобелевских лауреатов. Нам еще до равноправия – как до Китая пешком. В университетах США только в 2015 году сравнялось количество студентов мужского и женского пола. До этого даже там доступ к образованию у мужчин был больше. В бизнесе до сих пор больше мужчин. В том числе и потому, что мужчинам легко найти ментора мужчину. Женщин мужчины предпочитают не менторить, а женщин-менторок не хватает. До сих пор даже в развитых странах женщины тратят на неоплачиваемый труд 4 часа, а мужчины – час. Неоплачиваемый труд – это уход за детьми и и пожилыми родственниками, готовка, уборка, покупки, поддержание социальных связей и тд. Гении из списка форбс без нас ключи от машины найти не могут. Каждый день, каждый божий день.

На это эксперт прислал мне ссылку на работу, где эта кривая интеллекта показана. Правда, вскоре свой ответ стер, а мне заблокировал возможность комментить 🤷🏼‍♀️ Я, может, и не такая умная, как мужчины, зато быстрая, я успела скопировать ))))

Короче, приведенная работа анализирует данные из Шотландского исследования 1932 и 1947 годов, когда брали много шотландских 11-леток и тестировали.

И у меня целый ряд вопросов.

1. Можем ли мы говорить об интеллекте мужчин и женщин на основе данных детей? Как со временем меняется способность анализировать, делать выводы, запоминать что-то?
2. В эксперименте использовался вербальный тест. То есть, у ребенка что-то спрашивают, ребенок отвечает. Можем ли мы исключить влияние экзаменаторов на участников теста? Можем предположить, что к мальчику, венцу природы, более лояльное отношение, а девочек спрашивали с более суровым лицом, например?
3. Каковы были домашние обязанности детей в ту пору? Обычно девочки приглядывают за братьями и сестрами, нередко готовят обед. Как усталость сказывается на результатах теста?
4. А что по секс-абьюзу? Если вытащить дату по количеству девочек, которых дяди, отчимы, братья насиловали, можно понять, как травма повлияла на их интеллект?
Вопросов миллион. Но у этого эксперта я не получу ответы.

К сожалению, высокомерие самых разных экспертов - по долголетию ли, биохакингу, врачей, тренеров вредит женскому здоровью. У одних женщина менее умная. У других - слишком эмоциональная, «склонная к преувеличению симптомов», истеричка и ипохондричка, лентяйка и тд. И вместо реальной помощи мы получаем от них наставления. Увы.

Cilantro: кето, карнивор, биохакинг

06 июня 2023 06:33

Фрукты, конечно, натуральные, но все, что мы привыкли считать дарами природы - результаты селекции.

Каких-то 7000 лет назад мякоть бананов была испещрена черными семенами и почти несъедобна. Люди ели цветы бананового дерева или его клубни.

Одомашнили бананы в Папуа Новой Гвинее.

Тысячелетиями бананы селекционировали, скрещивали разные виды, чтобы получился крахмалистый плод, устойчивый к вредителям.

Сладость и нажористость банана была преимуществом - люди не жили в пищевом изобилии, они много работали физически.

Для современного человека сладость фруктов не преимущество, а натуральность - ловушка (никотин тоже натуральный, но это не повод курить) и иллюзия.