cilantroru | Медицина

Telegram-канал cilantroru - Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

1494

Олена, предводительница кетосекты. Кето - https://cilantro.ru/blog/lchf-guide/ Курс по кето - https://cilantro.ru/courses/fat-chance/ Кетоменю https://cilantro.ru/blog/category/ketomenu/ Чат - t.me/cilantrochat Связь - https://t.me/OlenaCilantro

Подписаться на канал

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

День благодарения без индейки - не День благодарения!

Держите рецепт сочной жирной индейки от шефа Гордона Рамзи. Секрет его побед: маринад на основе масла и бекон. 

PS: сохраняйте рецепт, пригодится на Рождество или Новый год.

https://cilantro.ru/blog/zhirnyj-reczept-indejki-ot-gordona-ram

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Когда в самолете не можешь решить: курица или рыба?

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Судя по недовольному клюву, кому-то не очень нравится в люксе с двумя кроватями размера «queen-size» отеля Willard в Вашингтоне, где ночь стоит порядка 150 евро. Именно сюда в минувшие выходные доставили индеек Кукурузку и Початка.

В понедельник у них была пресс-конференция, а во вторник встреча с Дональдом Трампом. Президент по традиции в честь Дня благодарения должен был помиловать индейку. Какую именно - решал птичий бог и голосование. Повезло Кукурзке. Но, по секрету, Початок тоже переживет этот День благодарения.

Но давайте о зожном - Кукурузка 🌽 и Початок 🦃вылупились в июле этого года, первая любит есть сладкую кукурузу, а второй соевые бобы - вы бы какую индейку выбрали?

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​А ты на какой стороне?

До Нового года осталось 39 дней! 

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Карнивор фастфуд? Да пожалуйста! Держите идею карнивор обеда или ужина: двойной чизбургер с салом.

Вам понадобятся:

• 400 г говяжьего фарша
• 40 г сала (мелко рубим)
• 100 г твердого сыра (трем)
• 100 г твердого сыра (режем на ломтики)

ШАГ 1
Смешиваем фарш и сало. Включаем духовку на 180 градусов и застилаем противень бумагой для выпечки.

ШАГ 2
Лепим четыре шарика для будущих котлет, солим и делаем из каждого шарика плоскую лепешку. В центр кладем тертый сыр и снова делаем котлетку уже с сыром внутри.

ШАГ 3
На разогретой сковородке жарим котлеты по паре минут с каждой стороны (до легкой корочки!), перекладываем на противень. Нa каждую котлету кладем квадратный ломтик сыра и убираем в духовку еще на 10 минут до готовности.

Можно приготовить и голый бургер, но уже в кето варианте. Рецепт по ссылке 
https://cilantro.ru/blog/keto-burger/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​"Прости, что долго не отвечала, я не вывожу". "Столько навалилось, я без сил". "Не уверена, что успею, у меня эмоциональное выгорание".

Я планировала поговорить про еду в кино, но целый день писала друзьям и партнерам по одному проекту, и раз за разом получала эти ответы от сильных, успешных классных женщин. Кое-кто даже не ответил, и я предполагаю, именно по причинам выше.

"Я вчера 2 раза поплакала – один раз утром, второй раз перед сном". А это уже мой ответ. Вчера все валилось из рук, мы ссорились с Зоей, в семье близкого человека случилась беда, токарь пропал с радаров (не спрашивайте), все задуманное переносилось, откладывалось, ломалось и портилось.

Пошел снег. И по сюжету тут должна быть точка перезагрузки, красота природы, торжество жизни, смена сезонов. Но нет, мокрый холодный снег забивался под шарф, лип на лицо. Я выросла на Урале, я снега этого наелась – буквально и фигурально.

Я знаю миллион способов, как бороться с хандрой, как находить маленькие удовольствия, которые держат на плаву (музыка в ушах не только бодрит, но и закрывает их от мерзкого снега, например). Но иногда нет возможности отодвинуть проект или кризис становления личности трехлетки.

Иногда всем нам надо перестать хорохориться и признать, что уставать, грустить, злиться – это нормально. Что иногда лучшее решение – лечь на пол и поплакать. Или идти, чтобы ветер в лицо и слезы во все стороны.

Если вы после работы решаете в каком порядке покормить семью, порыдать, выпить бутылку вина, знайте: за красивыми витринами инстаграма сейчас все ровно тоже самое.

Не бойтесь признаться самим себе и другим, что не вывозите, просить помощи. Мы такие сильные внешние, многим и в голову не придет, что сил то уже нет. Возможно, рядом окажется кто-то, кто утрет слезу и даст вам возможность сделать паузу.

Или пойдет снег. Перезагрузки не будет. Просто плакать на морозе сквозь залепленные снежинками ресницы – так себе идея. Щепотка самоироинии – отличный способ не впасть в отчаяние.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Пятница... Настроение: Кхал Дрого в танце

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Мой #карниворэксперимент перевалил за неделю. Расскажу, о впечатлениях и наблюдениях.

Карнивор можно классифицировать как вид кетодиеты.

Кето – это рацион, на котором углеводы ограничены настолько, что организм в качестве приоритетного топлива начинает использовать кетоны, а не глюкозу. Карнивор 100% подходит под это определение. При этом на карниворе углеводов не ноль. В яйце 1 г углеводов, в 100 г говяжьей печени – почти 4 (обратите внимание: мы не считаем эти углеводы на кетодиете, а уж на карнивор – тем более).

Итак, в кетозе ли я на карниворе? Я не измеряю кетоз в быту, только для постов. Дыхательный тест показывает хороший кетоз. Разницы в уровне энергии или глубине кетоза я пока не заметила. Или маленький срок карнивора, или очень большой – кетодиеты.

Что изменилось, так это чувство сытости. Я занимаюсь сразу несколькими проектами (не делайте так), что немного подкашивает меня. Из-за стресса у меня падает общий белок (это плохо) и аппетит выше, чем должен был бы быть при тех объемах пищи, что я ем. Я работала над этим под руководством Карины Фомичевой-Ким (https://www.instagram.com/dr.karinakim/) и добилась успехов. Но с переходом на карнивор чуть больше стала есть собственно белка и чуть больше принимать бетаина для лучшего усвоения, и, о чудо, ко мне вернулось то надежное чувство сытости, когда ешь 2 раза в день и подумываешь, не пропустить ли один. И совершенно нет тяги ни к чему. То есть иногда я думаю про какую-нибудь кетовкусняшку, ягоды, оливки или семечки, но скорее это игры разума, чем реальный интерес.

Из минусов: пока не достигла дзена минимализма. При всей моей любви к мясу, есть только его скучно. К рыбе отношусь местами равнодушно, люблю сырую, варианта питаться сашими в Киеве нет, да и сытость от рыбы короче. Пока компромиссно вернула молочку (голец под сыром с голубой плесенью – песня), а там посмотрим. В пятницу обсужу стратегию с Екатериной Райт – в прямом эфире. Подключайтесь в 18.00 по Мск.

А еще утром муж вдруг сказал, что я стала выглядеть стройнее. “Ага, значит, раньше была толстая!” – не удержалась я. Но великодушно приняла его яичницу с дор блю и уверения, что я великолепна и он меня будет любить в любом весе.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Сахар – главное зло во вселенной, это факт. Но не все сахарозаменители одинаково полезны. 

Для начала разберем в чем польза и вред эритритола, одного из самых популярных подсластителей последних лет.

Его называют натуральным. Однако тут бабушка надвое сказала, что считать натуральным и всегда ли это синоним полезности (нет). 

Эритритол содержится в грушах, дынях, грибах, водорослях, ферментированных продуктах – вине и соевом соусе. Даже в человеческом организме есть немного эритритола. 

Но он из них не добывается, а получается путем ферментации кукурузы. Но способ производства не определяет вред и пользу эритритола. 

Выяснили, что говорят о свойствах этого сахарозаменителя научные исследования и врачи.

https://cilantro.ru/blog/eritritol-vred-polza-kalorijnost-gi/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Коронавирус сегодня «отпраздновал» день рождения. Мало кто желает имениннику здоровья. 

17 ноября 55-летний житель города Ухань встретился с летучей мышкой, стал нулевым пациентом и все закрутилось - сообщила сегодня гонконгская газета South China Morning Post, а узнали они об этом закрытых правительственных данных (ну откуда же еще!) 

Пока с лечением коронавируса дела обстоят не очень, поэтому надеемся на иммунитет и читаем как эффективно защитить себя.

https://cilantro.ru/blog/coronavirus/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Первая кето Prada - если это ширатаки, то заверните две!

Японский художник делает брендовые сумки из съедобных и не очень материалов.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​#кетоэксперимент Отказ от кофеина, день 14. Простудный пост.

Я простыла. Ничего криминального, банальный ОРВИ. Слабость, насморк, температура. И тут началась подстава, которой не ждали. Ты чувствуешь себя противно, хочется как-то пожалеть себя. Обычно, это проявляется в желании съесть торт, я ведь “самый тяжелый больной в мире” (обязательно голосом Ливанова). Но в этот раз, я хотела чай. Крепкий, вкусный чай. Или кофе. У меня как раз есть лимитка тыквенного кофе со специями, вот его хочу. Про торт даже не думалось.

Получается, хочу кофе просто потому что в данный момент его себе запретила! Мне кажется, важно задавать вопрос, почему я хочу сейчас вот конкретно эту еду? Ведь часто за этим кроется большее, чем просто вкус конкретного блюда на языке. С этим и важно работать.

Ни кофе, ни чай я так и не выпила. Даже декаф. И вы знаете, как-то сильно не расстроилась. Тем более, что пить кофе во время простуды затея сомнительная. Хотя, вполне укладывается в понятие “пить больше жидкости”

➤ Кофе может дать ложное чувство энергии, что позволит вам перегрузить себя, а при простуде нужно сохранять покой.
➤При температуре, сердце и так работает на пределе, а тут еще дополнительная нагрузка в виде кортизола, выработку которого провоцирует кофеин.
➤Избыток кортизола и адреналина подавляют иммунную систему, что совсем не кстати при простудных проявлениях.

Зато, в концепцию “пить больше жидкости” прекрасно ложиться вкусный костный бульон (рецепт тут: https://cilantro.ru/blog/bone-broth/) и чай с эхинацеей.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Вот еще несколько причин если и не отказаться от молочки, то сократить ее в рационе - делимся постом доктора Беловешкина (https://www.beloveshkin.com/)

“Молочный сахар, лактоза, состоит из молекул глюкозы и галактозы. Самые богатые источники галактозы – это молочные продукты. 

Содержится она и во фруктах и овощах, но в виде галактоолигосахаридов, которые являются пребиотиками. В организме галактоза участвует во множестве важнейших процессов. Наш организм способен сам синтезировать достаточное количество галактозы. В исследованиях, ее малые количества действуют благоприятно, большие – токсично.

Ученые обратили внимание, что избыток галактозы в рационе у экспериментальных животных ускоряет старение. Галактоза, также как и фруктоза, сильнее глюкозы связывается с белками, образуя сшивки и конечные продукты гликирования.

У мух, мышей, собак галактоза ускоряет и общее старение и старение мозга, печени, кожи и так далее. Галактоза может вызывать осмотический шок, способствуя накоплению продукта своего обмена галактиола в клетках. Также избыток галактозы способствует образованию избытка свободных радикалов. Поэтому разумно воздержаться от избытка галактозы в диете.

Галактоза может быть и причиной вынужденного веганства после укуса клеща. В процессе эволюции приматы потеряли активность гена GGTA1, который расщеплял дисахарид галактозы - галактоза-альфа-1,3-галактоза (alpha-gal), но который есть у других животных. У нас крови есть антитела класса G (IgG)к нему. Но после укуса клещом, происходит сбой в иммунной системе и у нас появляются антитела класса Е (IgE) и возникает аллергия к красному мясу. К счастью такое чаще бывает после укуса американскими, а не нашими клещами. 

Из других забавных аллергий – это аллергия к свинине, которая иногда развивается у хозяев котов из-за особенностей реагирования иммунитета”.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Если вы раздумываете не попробовать ли карнивор - вот девять почему это таки стоит делать. 

https://cilantro.ru/blog/masha-na-carnivore-1/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Выходные, настроение - все хайлайтеры мира!

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Как-то коллега мне сказала “Я никому просто так ничего не делаю”. Практически как Линда Евангелиста, которая меньше чем за 10К долларов не встает с постели.

Другая коллега восхитилась, что я “рекламирую конкурентов” – другие кетобренды, которые делают сладости, других специалистов по кетодиете.

Но моя картина мира выглядит иначе. Мои конкуренты – производители сахарных сладостей, мои противники – диетологи, которые призывают отказываться от здоровых полезных жиров в пользу кашек.

Я мечтаю о том дне, когда на полках магазинов будут продукты с честными составами, еда, которая лечит, а не калечит. И если я могу хоть сколько нибудь приблизить этот день, я буду делать все, что в моих силах. Делать это вместе с другими, а не пытаться быть вместо других.

По ссылке https://cilantro.ru/black-friday-2020/

вы найдете три десятка скидок к “Черной пятнице” – от меня и моих единомышленников. Тех, кому не все равно, что продавать и на чем зарабатывать. Для всех нас кето и LCHF – не инструмент заработка, а то, что делает нас здоровыми и счастливыми. Нам всем важно, чтобы как можно больше людей имели доступ к здоровым продуктам.

А еще среди этих суперскидок вы найдете сообщение о том, что Rebels приходит в Россию. Но для запуска шоколада мне понадобится ваша поддержка.

Я предлагаю вам купить у меня шоколад сейчас. А пришлю я вам его только в начале 2021 года. Ваша оплата – это инвестиция. То, что позволит мне сейчас закупить ингредиенты по оптовым ценам, напечатать много упаковки за нормальную стоимость.

Благодаря этому мы сможем устанавливать адекватные цены Rebels, и это позволит нам появиться в продаже быстрее, чем если бы мы все делали своими силами.

Потому что в поддержке единомышленников заключена большая сила.

Жмите на ссылку https://cilantro.ru/black-friday-2020/

Заказывайте
REBELS - https://rebbll.com/?lang=ru
РУКЕТО - https://www.instagram.com/ruketo_ru/
Ketoketobakery - https://www.instagram.com/ketoketobakery/
Кetoshop.com.ua - https://www.instagram.com/ketoshop.com.ua/
"Медведь и слон" - https://www.instagram.com/medvedislon/
Консультации у Доктора Олеси Бруслик - https://www.instagram.com/dr.bruslik/
Доктора Карины Ким - https://www.instagram.com/dr.karinakim/

И заказывайте у моих “кетоконкурентов”, чтобы не оставить сахарным конкурентам ни малейшего шанса.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Судя по недовольному клюву, кому-то не очень нравится в люксе с двумя кроватями размера «queen-size» отеля Willard в Вашингтоне, где ночь стоит порядка 150 евро. Именно сюда в минувшие выходные доставили индеек Кукурузку и Початка.

В понедельник у них была пресс-конференция, а во вторник встреча с Дональдом Трампом. Президент по традиции в честь Дня благодарения должен был помиловать индейку. Какую именно - решал птичий бог и голосование. Повезло Кукурзке. Но, по секрету, Початок тоже переживет этот День благодарения.

Но давайте о зожном - Кукурузка 🌽 и Початок 🦃вылупились в июле этого года, первая любит есть сладкую кукурузу, а второй соевые бобы - вы бы какую индейку выбрали?

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

«Черная пятница» - признавайтесь уже успели что-то купить? 

Вообще она официально стартует после Дня благодарения (который стандартно приходится на четвертый четверг ноября), но соблазнять скидками начинают заранее. Мы кстати тоже готовим для вас супер скидки, поэтому лайкайте посты и оставляйте комментарии, чтоб не пропустить. 

А пока откроем вашу чакру шоппинга жирнейшим предложением за 0 рублей

«Кетонеделя» - кето меню на неделю в пяти вариантах: безмолочное, бюджетное, OMAD, карнивор и для тех у кого нет времени на готовку. Итого совершенно безвозмездно вы получаете 75 рецептов и советы врачей. Жать и скачивать тут https://cilantro.ru/product/ketoweek-book/

«Яичница выходного дня» - вдруг ваша яичница вам немного надоела, в книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше утро. Жать и скачивать тут https://cilantro.ru/product/weekend-eggs/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Если мыть в воскресенье посуду, то как Голди Хоун... вчера ей исполнилось 75! А кто даст? ... ей столько лет)

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Поддерживаем Meduza! Человеку-пауку стоит научиться правильно сидеть на кортанах, исключительно из биохакерских соображений.

Почему так полезно сидеть в позе relaxing squat – расслабленный присед - стопы полностью на полу, руки свисают плетьми, читаем тут: https://www.instagram.com/p/B_7LEnBD_5G

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Какие планы на сегодняшний вечер? Поговорим о карниворе?

План такой: встречаемся в прямом эфире в 18.00 по Москве и обсуждает с биохакершей и карнивор коучем Екатериной Райт: как правильно есть мясо, чтобы оно лечило, а не калечило, сколько мяса можно безопасно есть и кому вредна карнивор-диета. 

Место встречи: youtube-канал "Cilantro: кето, LCHF, биохакинг", фейсбук или вконтакт.

https://cilantro.ru/blog/karnivor-dieta-pryamoj-efir-s-ekaterinoj-rajt/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Разнообразить карнивор рацион – легко! Мясо отлично сочетается не только со сливочным маслом.

Вот три простых лайфхака, подсмотренных в ресторанах.

https://cilantro.ru/blog/karnivor-reczepty-chem-razveselit-stejk/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Мой #кетоэксперимент со сном закончился. Я начала засыпать в нормальное время и сама просыпаюсь до звонка будильника. И что могу сказать:

➤ Не экономьте на сне, старайтесь высыпаться. Думаете, банальный недосып? А вот и нет – не выспались и привет, повышенный аппетит, тут и до лишнего веса недалеко. Самое страшное (сейчас очень актуально) – увеличиваются шансы подхватить простуду или еще какую хворь, отдых необходим для нормальной работы иммунной системы: во время сна высвобождаются белки под названием цитокины, их требуется больше, когда у нас инфекция, воспаление или стресс. Недостаток отдыха также сказывается на количестве антител и клеток, способных бороться с инфекцией.

➤ Принимайте ванны – это супербюджетный и очень эффективный инструмент биохакинга. 15 минут и вы королева/король релакса. Мой новый фаворит – ванны со скипидаром. Еще не успела прочувствовать все прелести: вывод токсинов, улучшение кровообращения и так далее. Но определенно нравится хвойный запах (скипидар получают из смол хвойных деревьев), нежная кожа и тотальное расслабление.

➤ Вставайте в одно и то же время, хоть в выходные, хоть в отпуске. Мне это помогло выровнять настроение и не чувствовать себя никакашкой посреди дня.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Хотите попробовать карнивор, но у вас слишком много вопросов? Есть предложение обсудить их в пятницу с биохакершей и карнивор коучем Екатериной Райт.

Хотите занять место в первом ряду и задать вопрос, чтобы точно получить на него ответ - вперед на сайт.

✈️ Встречаемся 20 ноября в 18.00 по Москве.

https://cilantro.ru/blog/karnivor-dieta-pryamoj-efir-s-ekaterinoj-rajt/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Вот и подошел к концу карнивор эксперимент. Вернее его официальная часть: за кадром не спешу сходить с рельсов, так что брокколи со шпинатом и авокадо могут не тревожиться за свою судьбу в ближайшее время - я не успела соскучиться.

Две недели подопытным «хищником» редакции Cilantro пролетели незаметно. Я осталась без сладкого, салатов, пестрых гарниров и почти 5 кг лишнего веса. Как будто очнулась после долгой спячки: в начале #кетоэксперимерта я была в состоянии физического истощения, а сейчас готова свернуть горы! Кетоз не измеряла, но ощущаю его явственно: по коже, по энергии, по настроению. Постоянно тянет досолить пищу: когда тело теряет значительное количество воды происходит дисбаланс электролитов, в частности натрия. Еще один признак кетоза.

Как начать новую жизнь? Вот так легко, одним днем, как мы это сделали всей командой. Без особых приготовлений, зароков и запретов.

Пара личных напутствий начинающим карниворам:

1. Пейте воду.
2. Ничего не считайте (например, углеводы и калории).
3. Не измеряйте кетоз (во-первых, это не самоцель, а во-вторых - просто не парьтесь, он придет неизбежно и вы ни с чем его не спутаете).

Кстати, кто не готов податься в «хищники», но хочет испытать все волшебные спецэффекты кетоза, тем на бесплатный email-курс «В кетоз за 7 дней». Enjoy!

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

#кетоэксперимент Чем заменить кофе, если вы отказались от кофеина? 

Отличный вариант - куркума-латте. Горячее “золотое молоко” совсем не про тонус и бодрость, идеально подходит тем, кто старается выстроить режим сна, чтобы расслабиться, или для сонного и холодного утра, чтобы своим теплом помочь смириться нам с действительностью. 

Кстати, особенно приятно пить такое молоко в простуду.  Ведь, куркума –  специя, обладающая противовоспалительными свойствами и мощный адаптоген. Она помогает снять мышечную боль, улучшает пищеварение, обладает антистрессовым и антивозрастным действием.

За рецептом вперед на сайт. 

https://cilantro.ru/blog/golden-milk/

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Все: попасть в кетоз - легкотня.
Я:

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​Вы знали, что кофе не стоит пить в первые часы после пробуждение?

Почему? Объясняет доктор Карина Фомичева-Ким (https://www.instagram.com/dr.karinakim/) и дает еще несколько советов, как правильно пить кофе и не причинять вред здоровью.

➤ Не более двух порций кофе подряд (порцией считается 75 мг кофеина, которая содержится в стандартной порции эспрессо (30мл). Превышение этой дозы не улучшает работоспособность, не придает бодрости, зато может вызвать тревожность.

➤ ️Устраивайте себе выходные от кофе (пару дней в неделю) и каникулы (7-10 дней раз 1-2 месяца). Если эта мысль приводит вас в ужас, отказывайтесь от кофе на длительный срок (от двух месяцев) и работайте с надпочечниками!

➤ ️В стандартных дозировках кофеин не поднимает нормальное артериальное давление и нормализует низкое. Однако людям с повышенным АД стоит аккуратнее употреблять кофе.

➤ Порция кофе должна сопровождаться дополнительной порцией воды с солями (можно посолить сам кофе, попробуйте, это вкусно).

➤ Кофеин повышает кислотность желудка. Если вы склонны к язвообразованию, у вас гастрит с повышенной кислотность – прием кофе на голодный желудок вам строго противопоказан. При сниженной кислотности, наоборот, порция кофе после обеда поспособствует хорошему пищеварению.

➤ ️Если вы принимаете препараты железа и кальция, разнесите их прием и употребление кофе как можно дальше друг от друга.

➤ Не следует пить кофе в первые 2-3 часа после пробуждения. Наш кортизол в это время находится на физиологическом пике, организму не требуется стимуляция из вне. А излишняя стимуляция надпочечников может привести к их истощению.
Днем после обеда кортизол естественным образом снижается, поэтому именно в этот момент можно выпить кофе, чтобы продлить свою активность.

➤ ️В среднем выведение кофеина у нормальных метаболизаторов занимает 4-6 часов. Это полезная информация, для того, чтобы каждый отсчитал, за сколько времени до отхода ко сну нужно перестать употреблять кофе, чтобы не ухудшить качество сна. А так же частоту, с которой можно себя побаловать кофе или другими кофеинсодержащими напитками. Если вы медленный метаболизатор, то отводите себе нажито 8-10 часов.

➤ ️Обжаренный кофе хранить небольшими порциями в плотно закрытых банках, не допуская окисления различных компонентов кофе.

Кто не отказался от кофе в рамках #кетоэксперимент - сколько пунктов соблюдаете?

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

​​#кетоэксперимент Отказ от кофеина, день 13.

Осенью 2016 года мы с мужем провели отпуск в Греции, в городе Салоники. Позже, решив отметить мое увольнение и освобождение от графиков, вернулись туда на Новый год.

Первое, что меня поразило, это кофе. Кофе, который везде. Холодный, горячий, вареный, растворимый, из кофемашины. В любое время суток вы можете выпить кофе.

В магазинах несколько стеллажей с кофе, как всем известные, так и местные бренды. Чайная полка была грустна и представлена парой пачек черного и парой пачек зеленого чая. Липтон.

Что касается вариантов без кофеина, то было 2 варианта: ромашка и липа. Тоже Липтон. На этом все) Как же хорошо, что у нас сейчас, в обычном супермаркете выбор более широк.

Отказ от кофеина выглядит прекрасно и здорОво, пока вы не начинаете искать варианты, а что же пить? Одну воду - это скучно. А скука, как мы знаем, провоцирует срывы. Тянуть отказ на силе воли долго может и не выйти, да и незачем.

Чай\кофе это же ритуал. Ритуал бодрого утра, сосредоточенной работы, ритуал встреч с друзьями, да и деловых встреч тоже! Давайте составим список, чем можно заменить кофеиновый напиток в наших ритуалах.

➤ Травяной чай. Здесь выбор широк, начиная от трав собранных на дачном участке или в лесу самостоятельно, до пакетированных магазинных вариантов. С точки зрения кето - все чисто.

➤ Ройбуш. Высушенные измельченные листья аспалатуса линейного. Терпковатый настой красно-оранжевого цвета. Часто ароматизирован, что дает больше вариантов вкуса, что может быть важно. Абсолютно низкоуглеводный вариант.

➤ Фруктовый чай. Главной нотой является гибискус(суданская роза), что дает настою ярко-красный цвет и кислинку во вкусе. Часто добавляют сушеные ягоды, фрукты, травы, другие цветы. И вот тут начинаются вопросы, а можно ли фруктовые чаи, там же ягоды, кусочки фруктов. Учитывая, что фруктов в заварке немного, основной вкус дает гибискус и ароматизаторы, то с точки зрения lchf все хорошо. Главно не добавлять в чай фрукты дополнительно до состояния компота


➤ Если по каким-то причинам, перечисленные выше варианты вам не подходят, тогда можно пить минеральную воду или сделать обычную менее скучной) Можно добавлять в нее лимон, яблочный уксус, пряные травы (базилик, розмарин и так далее), айву и даже(о, ужас!) кусочек яблока. Только не закусывайте им, если вы на кето))) Все это добавит оттенок вкуса в воду.

Читать полностью…

Cilantro: кето, LCHF, биохакинг

Икра – питательный, богатый протеинами и микроэлементами продукт. И ценна не только осетровая, но и икра трески, а есть ее можно не только засоленной. 

Время завтрака? Держите для вдохновения рецепт оладий из икры трески - всего три ингредиента.

https://cilantro.ru/blog/ikra-treski-prostoj-reczept-kak-zasolit/ 

Читать полностью…
Подписаться на канал