6207
Блог весёлого алкаша для ценителей культуры пития. Чат канала https://t.me/alkoclab Строго 18+! Ничего не пропагандируем. Все вопросы: @tatarin_147
«Пятьдесятъ малороссiйскихъ сортовъ настаивать домашнимъ образомъ очищенную водку»
Москва, 1858 г.
#библиотека
Очистка самогона черным ржаным хлебом.
Сразу признаюсь, что к этому способу я особенно неравнодушен! Конечно, его я использую как вспомогательный метод очистки после двойного перегона, но это один из немногих приемов, после которого я не делаю повторной перегонки, а почему – я вам сейчас расскажу.
Очистка самогона хлебом отличается некоторыми преимуществами, а именно:
• Не требует больших затрат – на 1 литр самогона идет всего 100 грамм ржаного хлеба.
• Занимает минимум времени – достаточно 2-3 дней, что вдвое, а то и втрое быстрее, чем при использовании молока или яичного белка.
• Позволяет «убить двух зайцев одним выстрелом» – хлеб не только очищает самогон от остатка сивушных масел, но и сообщает ему приятный ржаной аромат, а также окрашивает в благородный коньячный цвет.
• Отличается минимальными потерями продукта.
Совет «бывалого».
Если не хотите сильного изменения цвета, то используйте только мякиш без корки и без предварительной обработки, просто наломав мелкими кусочками. Я же люблю, когда напиток приобретает ржаной аромат и насыщенный коньячный цвет. Для этого я слегка подсушиваю часть хлеба на сковороде, а часть добавляю просто в свежем виде. В результате получается очень красивый напиток с превосходными вкусовыми качествами.
Очистка самогона хлебом не требует ежедневного взбалтывания емкости. Часть хлебной крошки оседает на дно, а остальное всплывает на поверхность. На второй-третий день достаточно просто слить напиток и процедить его через ватно-марлевый фильтр. При желании можно провести дополнительную очистку древесным углем, что поспособствует некоторому осветлению самогона, сделает аромат немного менее выраженным. После двойного перегона с промежуточной очисткой и правильным отбором спиртовых фракций в этом, собственно, не будет необходимости.
За счет чего осуществляется очистка самогона ржаным хлебом?
Хлеб выпекается из муки, которая обладает клейковиной, способной отлично связывать сивушные масла и прочие примеси в самогоне. При этом он работает, как губка, пропуская жидкость через себя.
Многие рекомендуют крошить хлеб как можно мельче. Я же по личному опыту могу сказать, что это лишь добавляет проблем. Во-первых, мелкие крошки образуют большее количество мелкой взвеси и дрожжевого осадка, повышается потеря продукта. Во-вторых, на эффективности это положительным образом не сказывается, а лишь усложняет последующую фильтрацию. Оптимальный размер кусочков примерно 0,5-1 см в диаметре.
Чего не следует делать:
• Не используйте для очистки ароматизированный хлеб – мне больше всего нравится «Бородинский» с его пряным ароматом, но есть и некоторые разновидности ржаного хлеба с тмином и прочими резкими ароматическими добавками. Такие эксперименты могут привести к порче продукта.
• Не используйте старые сухари – в них клейковина практически полностью разрушается, а дрожжи погибают. А это два основных компонента, участвующих в очистке самогона хлебом. Кроме того, на сухарях может поселиться плесень, они могут передать напитку неприятный запах.
• Не пересушивайте хлеб на сковороде – он может придать самогону горьковатый вкус.
• Не отжимайте хлебные остатки при фильтрации, а просто дайте им стечь, и не используйте их повторно.
• Не передерживайте самогон на хлебной очистке – 2-ух дней вполне достаточно, в противном случае аромат напитка может стать чересчур навязчивым.
А в остальном – все в ваших руках. Экспериментируйте, и вы обязательно найдете ту золотую середину, к которой стремится каждый самогонщик!
Источник.
#рецепты
Сибирский школьник на спор выпил литр самогона и чуть не отправился на тот свет
15-летний парень из Иркутска загремел в больницу в бессознательном состоянии — в крови юноши было 5,1 промилле алкоголя при смертельной дозе в 4,6.
В реанимации сурового сибиряка сумели откачать, но по приходу в чувство он сильно расстроился: спор он проиграл, так как должен был осилить 2 литра спиртного. Однако и литра хватило, чтобы оказаться в полушаге от смерти.
😳
Привет, друзья! Сегодня предлагаю вам ознакомиться с рецептом домашнего ликёра Бейлис.
Я его сам делал неоднократно и могу с уверенностью заявить - получается охуититительно! Не больше не меньше😀. И, что не маловажно, себестоимость получается в разы дешевле, чем у покупного. А на вкус не отличить.
Доброе утро, уважаемые 🤝
«Самогон. Быль.»
Рекомендую почитать📕
#спросторов
«Виноградная водка. Записки практика».
М.С. Елисеев.
#библиотека
В Испании отважный воин батальона «ЗОЖ» проник на винодельню и совершил вероломную диверсию в отношении одурманивающего зелья, открыв краны и уничтожив 80 тысяч бутылок вина, или 60 тысяч литров, на почти три миллиона долларов.
👉Чат нашего канала.👈
Женщина из Иркутска убила знакомую, чтобы не делиться с ней пивом.
Любительница хмельного игристого распивала жидкое золото с сожителем в гаражах, когда к ним подошла подруга и попросила поделиться нектаром, но получила отказ из-за чего и началась ссора.
Сожитель женщины все же угостил подругу и пошел за новой порцией пива, что не понравилось его девушке: она избила подругу, а после вонзила нож в спину и сердце.
👉Чат нашего канала.👈
Мой дедушка - большой ценитель хорошего алкоголя. В советское время ему повезло много путешествовать по всему миру (командировки), в результате чего он обзавелся друзьями из самых разных стран. Однажды к нему в гости приехал друг из Чехии, имеющий непосредственное отношение к пивоварению. Одним из пунктов программы его визита была дегустация местных сортов пива. Дедушка повел его в одно из местных заведений, где чеху предложили попробовать несколько популярных в СССР марок пива.
Со слов дедушки, чех с невозмутимым лицом отхлебнул из стакана, помолчал, сделал еще один большой глоток и сказал: "Нет, это определенно не говно." Отпил еще немного и добавил: "Слишком жидкое".
#спросторов
👉Чат нашего канала.👈
А вот в Челябинске всё стабильно: три поросёнка забежали в местную пятёрочку, разбили несколько бутылок с алкоголем и выпили содержимое.
👉Чат нашего канала.👈
🍷В феврале «Аэрофлот» будет угощать всех пассажиров вином.
С 19 до 25 февраля у авиакомпании пройдёт акция «Винодельческие каникулы». Пассажирам всех классов будут предлагать красные, белые, розовые и игристые российские вина.
✈️Акция пройдёт на внутренних рейсах по РФ из Москвы, Красноярска, Сочи, Екатеринбурга, Казани, Владивостока, Калининграда и Минеральных вод в интервале с 16.00 до 1.00.
👉Чат нашего канала.👈
Немного поистине исторических кадров из истории самогоноварения в России и СССР.
Читать полностью…
Вот про что я и талдычу. Если есть возможность - подкармливайте бездомных собак и кошек. Не подумайте, что я зоошиза, который приманивает всех бездомных вокруг.
Эти собаки живут на помойке возле дома. С бирками в ушах (стерилизованные, так что не будет потом сотен собак☺️) и ласковые. Теперь буду и им покупать корм и стараться хоть раз в день выносить.
Каждый понемногу покормит и голодных животинок будет гораздо меньше.
#личное
Хоть одна хорошая новость!😀
Добрая весть пришла из Израиля! Израильские учёные закончили многолетние исследования напитка САМОГОН. Результаты просто ошеломляющие.
Самогон защищает от онкологии — доказали израильские ученые.
В составе самогона присутствует эллаговая кислота, которую также можно найти в большинстве фруктов. Данное вещество является антиоксидантом, то есть, обладает способностью защищать клетки организма от повреждающих их молекул, вырабатываемых при окислительном стрессе. Подобные повреждения ведут к мутациям и перерождению клеток в опухолевые, утверждает издание МедикФорум.
При этом, незначительное употребление самогона может улучшать защиту организма от возрастной деменции. По данным МедикФорум, исследование специалистов медицинского центра в Израиле (Beth Israel Deaconess Medical Center) свидетельствует: вероятность развития слабоумия ниже среди тех взрослых, которые употребляли алкогольный напиток в умеренных количествах, по сравнению с теми, кто не употреблял вообще никакого алкоголя.
Самогон, по мнению многих ученых, относится к тем алкогольным напиткам, которые могут поддерживать здоровье миокарда. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в нем, сокращается содержание «плохого» холестерина в крови и увеличивается уровень «хорошего».
Кстати, присутствие антиоксидантов в самогоне позволяет специалистам часто называть его напитком, способствующим продлению жизни, пишут МедикФорум.
Помимо этого, самогон считается безопасным для диабетиков – в нем содержится мало сахара и углеводов.
#спросторов
Пиво лечит прыщи, ну почти — учёные выяснили, что пивные дрожжи, которые используются при варке пива, помогают от акне в 80% случаев.
Дело в том, что в пивных дрожжах высокая концентрация пиколината хрома, который улучшает толерантность к глюкозе и инсулину, которые стимулируют работу сальных желёз и провоцируют появление акне.
Кроме того, пивные дрожжи помогают в лечении себореи. Эффективность пивных дрожжей заметили в 80% случаев.
Важное исследование в пятницу: пиво — это самый безвредный алкогольный напиток для психики.
Британские исследователи изучили синдромы похмелья от многих видов алкоголя, чтобы сделать такой вывод.
К тому же, специалисты выяснили, что красное вино и коктейли больше всего усугубляют состояние.
В России хотят запретить продажу алкоголя людям до 21 года — законопроект готовят для внесения Госдуму.
Депутаты считают, что для его покупки необходимо «полное созревание личности».
Настойка от простуды.
Ингредиенты:
• спирт - 1 л (по желанию).
• шишки - 700-800 гр.
• мед - 3-4 ст. л.
#рецепты
👉Чат нашего канала.👈
В Торонто обнаружили пивной SPA-центр — там посетителей купают в пивных ванных, наливают бокальчик пенного из местной пивоварни и для полного релакса включают фильм
Если рая нет, тогда что это? 🤔
👉Чат нашего канала.👈
после какого-то возраста человека уже нельзя поставить в неудобное положение, он уже многое повидал:
👉Чат нашего канала.👈
Лечо под градусом.
#рецепты
👉Чат нашего канала.👈
К слову о вине для "приличных" людей. Рассказ ныне давно покойного Семеныча.
Было это в начале семидесятых. Сестра Семеныча, в юности уехавшая учиться в Москву и оставшаяся там, пригласила его на свадьбу дочери. На свадьбу без подарков не ездят. А что может быть такого в селе за стопервым километром, чего в Москве не видели? Ну не морковку же с картошкой дарить. Покумекал Семеныч и решил дарить самогонку. Гнали ее все. Огород ли вспахать, дрова ли привезти, без бутылки никак. А казенная дорогая. Но такой как у него, ни у кого не было. Настояная на травах и ягодах, крепкая и без запаха. К месту пришлись и пять старинных бутылок, найденых при ремонте сарая. Продукт был разлит, закрыт настоящими пробками и запечатан сургучом. В дороге Семеныч подзадержался и приехал к уже накрытым столам. Увидев которые он решил не позориться. На столах было ВСЕ. Улучив момент он просто выставил свою самогонку на стол и сделал вид, что он тут не причем. Потом его отвлекла сестра и когда стали рассаживаться, его бутылок уже не было. Убрали от стыда, понял он. Погуляли хорошо, весело. С отцом жениха даже немножко задружился на почве рыбалки. На третий день, за отвальным столом, только для своих, хозяин похвастался, что есть у него такое вино, какое не у всякого есть. И выставил на стол его самогонку.
#спросторов
👉Чат нашего канала.👈
Самоё сложное в отказе от алкоголя - это осознание того, что часть хрени в твоей жизни происходила не из-за алкоголя, а потому, что ты дебил.
#спросторов
👉Чат нашего канала.👈
