Telegram-канал byd_zdorov - Будь здоров: Здоровье и спорт

Будь здоров

23 июня 2024 08:17

ПОЧЕМУ НЕ НУЖНО ОБЪЕДАТЬСЯ ЯГОДАМИ

Лето радует нас изобилием ягод. Практически все они очень полезны и отличаются приятными вкусовыми качествами. Но в каждой бочке мёда есть ложка дегтя.

Как справедливо заметил 500 лет назад знаменитый врач и алхимик Теофраст Парацельс: «Всё есть яд и всё — лекарство; то и другое определяет доза».

Вред ягод

Малина
Малина обладает антиоксидантным действием, а входящая в ее состав эллаговая кислота снижает риск развития рака и предотвращает возникновение воспалений. Кроме этого, она содержит большое количество витамина С, калия и магния. Вред малины могут ощутить на себе люди, страдающие от подагры или некоторых болезней почек. Малина обладает мочегонным эффектом и создает на мочевыводящую систему дополнительную нагрузку.

Чёрная смородина
Чёрная смородина является настоящим кладезем витаминов и рекордсменом по содержанию витамина С. В списке ее полезных составляющих присутствуют витамины Е, D, Р, К, В, пектин, каротиноиды, эфирное масло, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, соли фосфора, калия и железа. Однако содержание витамина К, повышающего свертываемость крови, может навредить людям со склонностью к образованию тромбов. С большой осторожностью нужно употреблять ягоду и тем, у кого наблюдается язва или гастрит с повышенной кислотностью, особенно в периоды обострения недуга.
Кажется невероятным, но в некоторых штатах США (Массачусетс, Нью-Гэмпшир, Вирджиния и Мэн) черная смородина находится под строгим запретом. Запрет на вкусную и полезную ягоду вызван попыткой остановить эпидемию грибка, проводящего часть жизни на смородине и поражающего сосновые леса на всей территории США.

Крыжовник
В крыжовнике присутствуют витамины А, В, PP, а также витамин C, по содержанию которого эта ягода может соперничать со смородиной. Поэтому для укрепления иммунитета плоды крыжовника полезнее субтропических цитрусовых. Крыжовник ускоряет обмен веществ, отличается желчегонным, слабительным и мочегонным действием. Употребление крыжовника противопоказано при диабете, энтероколите и обострениях язвенной болезни. При хронических заболеваниях ЖКТ, почек и мочевыводящих путей его можно есть небольшими порциями и только спелый.

Вишня
Своей популярностью вишня обязана прекрасному вкусу и множеству полезных свойств. Вишня отлично утоляет жажду, улучшает аппетит и пищеварение, а кроме того, богата витаминами А, В1, В6, С, калием, кальцием, железом, медью, магнием. Навредить вишня может только в том случае, если есть ее натощак: кислоты в составе ягоды могут раздражать слизистую желудка. С осторожностью стоит употреблять вишню страдающим от повышенной кислотности, язвы желудка, хронических заболеваний легких, сахарного диабета и ожирения.

Черника
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, они являются лидерами по количеству флавоноидов — веществ, активирующих работу ферментов в человеческом организме. Благодаря богатому составу черника благотворно влияет на сердце и стенки сосудов, зрение, кишечник и костную ткань. Вред черники проявляется при чрезмерном употреблении. Она может вызвать расстройство кишечника и запоры. Противопоказана при аллергии, мочекаменной болезни, заболеваниях поджелудочной железы, повышенной кислотности, плохой свертываемости крови.

Шелковица
Ягоды шелковицы рекомендуется употреблять в пищу при гипертонии, анемии, сердечных заболеваниях. Кроме того, она полезна тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Нельзя есть много шелковицы при диабете. Чтобы не повысить уровень сахара в крови, желательно ограничиться одной горстью. Ягоды шелковицы отлично понижают кровяное давление, поэтому их с осторожностью следует употреблять гипотоникам.

Эксперты сходятся во мнении, что есть ягоды можно в умеренном количестве (100–150 грамм в день), при этом необходимо учитывать противопоказания и питаться в целом сбалансированно! Тогда сочные ягоды будут приносить твоему здоровью максимум пользы.