49034
Привет! На связи Книжный Лис 🙌🏻 Здесь вы всегда найдёте, что почитать: 📗Нон-фикшн 📘Художественная литература 📙Подборки книг По вопросам рекламы: @know_smth По вопросам сотрудничества: @DinaraIsmailova
Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Альбина
2. ТеКтоСНами
3. Елена
4. Катрин
5. Валечка
Проверить результаты
«Вечное сияние голубого экрана», «500 дней до отпуска» и — нестареющая классика — «Рабочий день сурка». Эти истории знакомы многим сотрудникам.
Мы в МТС верим, что каждый может найти работу своей мечты, а драмы пусть останутся только в кино. Даже создали коллекцию кинопостеров о самых популярных рабочих сюжетах. Переходи на сайт, смотри наши шедевры и оцени: твоя работа больше драма или у тебя всё по любви. А еще ты можешь рассказать нейросети свою историю, создать авторский кинопостер и поучаствовать в конкурсе от МТС. Три победителя с наибольшим количеством лайков получат теплые объятия и AirPods.
#работабездрамы
Вы любите аудиокниги?
А аудиокниги с качественной озвучкой?
Чтобы получилась крутая аудиокнига, которую хотелось бы слушать, переслушивать и погружаться в мир автора, не достаточно просто прочитать текст вслух, нужно сделать это профессионально.
Многие книгочеи при выборе аудиокниги в первую очередь обращают внимание на озвукатора. У многих есть любимые голоса, которые моментально вырывают из реальности в вымышленный мир.
Но рынок аудиокниг сейчас растет бешеными темпами, а действительно классных профессионалов в сфере озвучки не так много.
Шоу-школа проводит курсы актеров дубляжа онлайн и оффлайн.
На курсах вы сможете поставить свой голос, научиться правильно им управлять и попробовать себя в озвучке книг, фильмов и рекламы.
На сайте школы вы можете пройти тест и попасть на бесплатный кастинг.
🌿Уже завтра наступит весна 🌿
Сегодня подвожу итоги последнего месяца этой зимы✨
📚Топ-5 книг, прочитанных в феврале:
🟣 Зигмунд Брауэр. Племя. 6+
🟣 Эмили Карпентер. Остров обманутых. 16+
🟣 Анна Каван. Лёд
🟣 Татьяна Соломатина. Вишнёвая смола. 16+
🟣 Бернхард Шлинк. Внучка. 16+
🙂🥲😰😹🥲😋😊 🙂💪🤯😗
🔥Объявляем старт для заявок на читательский март в книжном клубе "Книжный Лис"!
В марте будем читать:
😻 Петровы в гриппе и вокруг него. Алексей Сальников
🔥Встреча с автором🔥
😻 Служба доставки книг. Карстен Себастиан Хенн
Вы сами приобретаете книги в удобном для вас формате.
Мы добавим вас в закрытый чат, где все участники клуба будут вместе читать и обсуждать два произведения. После каждой прочитанной книги мы все встречаемся в онлайне и обсуждаем прочитанное с участниками, авторами и издательствами.
👾Чтобы записаться в клуб на март, напишите, пожалуйста, в личные сообщения мне @zanoza_books
✅Старт 1 марта.
📚Книжные новинки:
🟣Popcorn books:
– Уилл Хилл. После пожара. 18+
Современная проза
🟣Карьера Пресс:
– Луэнн Дж. Смит. Виноградная ведьма. 16+
Фэнтези
– Роберт Маселло. Пророчество Эйнштейна. 16+
Мистический триллер
– Э. М. Пауэлл. Суд короля. 16+
Средневековый детектив
☺️Посылки вроде закончились, теперь только читать, читать, читать 😍
📚И ещё одна книжная посылка
❤️Smart Reading:
🟣 Расскажи мне о себе, мама. 111 вопросов для мамы, чтобы узнать её по-настоящему
🟣 Расскажи мне о себе, папа. 111 вопросов для папы, чтобы узнать его по-настоящему
🟣 Я чувствую... Что? Гид по эмоциональному интеллекту в инфографике
🟣 Чему не учат в школе. Ответы на самые важные вопросы в инфографике
🟣 50 лучших книг по саморазвитию в инфографике
Половина посылок получена!🎁
📚Книжные пополнения сегодня:
❤️БОМБОРА:
🟣 Тайари Джонс. Серебряный воробей. 16+
Роман
🟣 Просто о лучших винах. 18+
Энциклопедия
❤️Corpus:
🟣 Аньес Мартен-Люган. Отель "Дача". 16+
Роман
🟣Дженнифер Сэйнт. Ариадна. 16+
Роман
❤️Азбука:
🟣 Т.А. Уильямс. Мечтая о Флоренции. 18+
Роман
🟣 Юсси Адлера-Ольсен. Жертва 2117. 18+
Скандинавский детектив
🟣 Юсси Адлера-Ольсен. Женщина в клетке. 16+
Детектив, нуар
ТРЕЙСИ ДОБМАЙЕР и ВЕНДИ КАЦМАН. ДЕВОЧКИ С БЛЕСТЯЩИМ БУДУЩИМ. 16+
#роман
Действие романа разворачивается в элитной школе Эллиот-Бэй, чьи выпускники метят попасть не куда-нибудь, а в Лигу Плюща. Ставки слишком высоки, в счёт идёт любая мелочь - спортивные, научные, музыкальные успехи, волонтерство, родословная.
Страсти накаляются до предела, когда громом среди ясного неба по школе прокатывается новость о том, что Стэнфорд в этом году примет только одного ученика Эллиот- Бэй.
Читатель видит историю глазами трёх матерей, каждая из которых страстно желает, чтобы именно её дочь оказалась в Стэнфорде. И, казалось бы, все понятно - пожертвование в 15 млн долларов обеспечит место одной из девочек. Но из этого ничего не выходит...
И тогда начинается игра по-крупному - с подкупом, шантажом, шпионажем, подделкой документов, угрозами и даже покушением. В итоге все это закончится трагедией.
Эта история изменит жизни трёх семей - больше ничего не будет так, как прежде.
Я не могла выпустить книгу из рук, сюжет держит в напряжении до самого конца, а финал по-настоящему удивляет. Когда кажется, что все понятно, у кого-нибудь из рукава вылетает очередной козырь.
Чувствуешь себя немного Шерлоком, перемещаясь вместе с сюжетом в чужие телефоны, переписки и станицы Фейсбука.
Эта история не только о сумасшедших родителях, которые готовы пойти по головам ради блага своего ребенка, она о подростках, о любви, о доверии, о победах и поражениях и, конечно, о сильных женщинах.
Книга заставила задуматься о взаимоотношениях "отцов и детей", о понятии "благо", о родительском контроле и доверии, и о том, как постепенно контроль за миром переходит от того, у кого есть деньги к тому, кто обладает информацией и умеет здраво анализировать реальность.
Красиво рисовать может каждый! Проверим?
Авторская методика Егора Матита научила уже более 500 000 человек создавать невероятные рисунки без базовых знаний и умений.
Всего за 4 дня на БЕСПЛАТНОМ МАРАФОНЕ “Реалистичный рисунок карандашом с нуля” вы:
💫Узнаете авторскую методику штриховки;
💫Научитесь рисовать портреты легко и с удовольствием;
💫Сделаете ваш портрет живым;
💫Снимете стресс и избавитесь от негативных мыслей.
Вы не только научитесь рисовать, но и проживете самые чистые, искренние эмоции. Которые помогают быть устойчивым и справляться с любыми трудностями.
Эти работы нарисовали люди, которые рисовали только в школе. Создайте и вы свой первый шедевр уже на первом дне марафона. Все возможно!
👉ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ
Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Эра 🍂
2. Елена
3. оня
Проверить результаты
ТАТЬЯНА СОЛОМАТИНА. ВИШНЕВАЯ СМОЛА. 16+
#современная_проза #сборник
Это роман, состоящий из четырех частей - четырех важных отрезков жизни маленькой девочки. Мы встречаемся с героиней в возрасте восьми, девяти, десяти и шестнадцати лет. И все повествование здесь ведётся с ее слов.
Ценность этой истории (в первую очередь для взрослых) именно в этом взгляде на взрослую жизнь маленького ребенка.
Она видит мир, взрослые проблемы, поступки и ссоры совсем по-другому. Она ещё совсем чиста, пропитана добротой и искренне не понимает многих вещей.
Маленькая героиня анализирует у себя в голове и объясняет себе "взрослую" жизнь, полную цинизма, эгоизма, зависти, сплетен, ссор и обид, и все это кажется ей абсолютно бессмысленным.
Но тут стоит ещё оговориться, что ей сильно "повезло" с родственничками и родителями, конечно.
Девочка не понимает почему две родные сестры не могут тихо и мирно разделить пополам дом, доставшийся им в наследство, зачем мама срывается на папу, которого явно не любит, но все же живёт с ним и тд.
Большая семья, которая могла бы жить счастливо и мирно, заботиться друг о друге, любить друг друга ( и, самое главное, своих детей) утонула в желчи, обидах, оскорблениях и зависти!
Сколько детских травм, сколько напрасных смертей, нервов и загубленных жизней!
Но, видимо, вот она и есть "взрослая жизнь" во всей красе! Бывает и такая!
Очень много эмоций - злость, жалость, гнев, умиление... Я то плакала, то материлась.
Я была в шоке от матери главной героини (такую врагу не пожелаешь). И спасибо автору за светлый лучик - старшего брата девочки!
Яркие герои, прекрасный слог автора и абсолютно жизненная, хоть и печальная история! Спасибо за настоящие эмоции!
А.М. ОЛЛИКАЙНЕН. КОНТЕЙНЕР. 16+
#детектив #триллер
Неспешный, атмосферный и детальный детектив финской четы Олликайнен. Очень кинематографичной, размеренный, без особых взлетов и падений в сюжете, но полностью захватывающий внимание читателя триллер.
Могу рекомендовать тем, кто любит тягучее повествование, детальность, длинные и запутанные расследования.
Первая книга из цикла романов про детектива Паулу Пихлая.
Лехмусоя - очень известная семья в Хельсинки. Они ведут крупный бизнес не только в Финляндии, но и далеко за ее пределами.
Однажды утром на территории их загородной резиденции неожиданно оказывается огромный контейнер, принадлежащий компании Лехмусоя.
Внутри заполненного водой контейнера находят труп неизвестной темнокожей женщины.
Никто не понимает, как такой большой контейнер мог оказаться на территории, почему никто не заметил, как его привезли и заполняли водой и, самое главное, кто эта погибшая женщина?
Каждый под подозрением, практически все что-то скрывают, реакции членов семьи Лехмусоя не всегда понятные и откровенно странные. Ощущение, будто всю книгу мы ходим вокруг чего-то важного, но каждый раз проходим мимо. С самого начала мне казалось, что убийца где-то совсем рядом, и это явно не те, кого подозревает полиция.
Здесь не будет какого-то экшена, как в боевиках, имейте это ввиду, приступая к чтению!
Всем книгочеям, у кого зарплата в первых числах месяца, посвящается🙏
Читать полностью…
📚Что-то давно у нас не было подборки книжных новинок от разных издательств...исправляюсь!
▪️Corpus:
🟣 Ханья Янагихара. До самого рая. 18+
Роман
▪️Ad Marginem:
🟣 Оливия Мэннинг. Разграбленный город. Балканская трилогия
Роман
🟣 Юу Хуэй. Вопрос о технике в Китае.
Исследование, философия
▪️МИФ:
🟣 Наталья Способина. Магниты. 16+
Young adult, продолжение книги "Многогранники"
🟣 Андреа Маджи. Метеориты. 18+
Роман
🟣 Джазмин Дарзник. Голос пойманной птицы. 16+
Роман
🟣 Мин Чихён. Моя безумная бывшая. 16+
Роман, young adult
🟣 Наталья Ремиш. Моя Лола. Записки мать-и-мачехи. 16+
Современная проза
🟣 Дэвид Шефф. Красивый мальчик. 18+
Зарубежная проза
🟣 Уилл Айснер. Жизненная сила. 18+
Графический роман
🟣 Уэсли Чу. Воин пяти Поднебесных: Пророчество. 16+
Фэнтези
▪️БОМБОРА:
🟣 Керри Дейнс. Темная сторона разума. Как человек превращается в чудовище. 18+
Мемуары
▪️Inspiria:
🟣 Кларк Говард. Кровавая любовь. 18+
Тру-крайм
🟣 Армандо Лукас Корреа. Девушка из Германии. 16+
Роман
🟣 Хавьер Кастильо. Снежная девочка. 16+
Триллер
▪️Эксмо:
🟣 Екатерина Звонцова. Серебряная клятва. 16+
Фэнтези
ЯН ХЬЯРСТАД. ЗНАКИ ЛЮБВИ. 18+
#роман
Замечали ли вы когда-нибудь, что если перевернуть букву «Q» вниз головой, особенно, изящно написанную «Q», как в шрифте Mrs. Eaves, можно увидеть яблоко, с черенком и маленьким листиком?
Не казалось ли вам, что буква «Н» похожа на тянущихся друг к другу людей?
Или, может быть, в изгибе буквы «D» вы замечали изгиб женского тела?
Для Сесилии буквы - это не просто буквы. Она - «шрифтовая акробатка». Умеет написать слово «шампанское» так, что оно опьяняет, а в тексте о Китае каждая фраза становится порталом в Азию.
Сесилиа одержима целью - она хочет придумать не просто шрифт, а шрифт который способен переменить мир; найти «потерянный алфавит», позволяющий заглянуть вглубь текста, почувствовать историю.
Вместе с героиней мы перемещаемся по волнам ее памяти, кадры сменяются, как в калейдоскопе. Вот Сесилиа маленькая девочка, наблюдает как ее дедушка высекает надпись на камне, который станет чьей-то могильной плитой... щелк!... Сесилиа - школьница смотрит, как ее лучшая подруга только что целовалась с мальчиком, который ей нравился больше всего на свете... щелк!... она - подросток рассматривает свинцовые буквы для печати в типографии дяди Исаака...щелк! щелк! щелк!...
В книге много теологии, отсылок к древним шрифтам, ритуалам. Я прерывала чтение и надолго погружалась в свои размышления, рассматривала египетские иероглифы, татуировки маори, орнамент меандр, ваджру.
Может показаться что эта книга о шрифтах, но она о любви - большой, пронзительной, убивающей и воскрешающей.
Книга-путешествие, книга-путь, книга-воспоминание...
Тягучая, медленная, похожая на долгий разговор с подругой.
📚Книжный магазин «Дуцзянъянь Чжуншугэ» в Дуцзянъяне, Китай.
На первый взгляд кажется, что книгами заполнено все пространство от пола до потолка, но это просто крутейшая иллюзия!
Площадь магазина около 980 кв.м.
Зеркальный потолок, черная блестящая плитка на полу, винтовые лестницы, освещение каждой книжной полки и принт на верхних полках создают эффект бесконечности.
Примерно вот так я окунаюсь в чтение большой стопки крутейших книг😍
Читать полностью…
ЕКАТЕРИНА БОРДОН. АПЧХИ! ИЛИ ТАЙНА ПРОПАВШЕЙ ПРИЦЕССЫ. 6+
#фэнтези #детская
Волшебная и какая-то особенная, добрая сказка для малышей.
Однажды волшебник Пафундус оставил на крыльце котел с зельем сияния, а позже нашел в котле младенца.
Теперь малышка Мартина живёт с ним, и каждый раз, когда она чихает, случается какое-то волшебство. Например, идёт дождь из лягушек или каша превращается в монстра. Однако эти волшебные штуки доставляют Мартине только неприятности.
Здесь прекрасные и необычные герои - поваренная волшебная книга-ворчунья, лесные духи, удивительный и смелый мальчик Татош и чудесный волшебник Пафундус!
Книга наполнена яркими, красочными иллюстрациями, прекрасно дополняющими текст.
Мне понравилась необычная идея книги и качественное повествование. Думаю, что детям будет очень интересно следовать за Мартиной и удивляться неожиданному волшебству!
Любой ребёнок, прочитав эту сказку, сразу поймёт, чем отличается простуда от волшебства и как с ней справляться.
Сказка написана живым, свежим языком, поэтому оторваться от приключений волшебницы Мартины и её друзей просто невозможно.
Кстати, сейчас издательство «Детская и юношеская книга» на канале /channel/teenbookteam разыграет для эту замечательную книжку! Советую вам испытать удачу!)
БЕРНХАРД ШЛИНК. ВНУЧКА. 16+
#роман
Потрясающая, трогательная, тягучая история, рассказывающая о жизни сразу нескольких людей.
Эта история о любви, которая зарождается на фоне конфликта между Восточной и Западной Германией. Молодые Каспар и Биргит - люди из разной среды - когда-то полюбили друг друга. Биргит бежала к Каспару из Восточного Берлина, чтобы обрести свободу и любовь.
Они прожили друг с другом много лет, но их союз в итоге закончился трагедией. Что стало причиной?
Ответам на эти вопросы и будет посвящена вторая линия повествования.
Биргит всю свою жизнь "искала себя". Ее мучала совесть, она скрывала много тайн, глушила боль алкоголем и, как оказалось, была совсем не тем человеком, которого любил Каспар.
Теперь Каспар уже немолод и ему предстоит найти общий язык с внучкой, которую он совсем не знает. Девочка растет в семье националистов, сильно подвержена влиянию родителей и убеждена в своей правоте.
Каспар хочет показать ей мир, вырвать из разрушающей среды и предоставить возможность самостоятельно делать выбор.
Столько тем затронуто в этой книге - каждая часть окунает нас в жизни разных людей, заставляет размышлять, глубоко погружаться в себя, ставить себя на место героев.
Столкновение поколений и убеждений, социальные вопросы, разные виды любви - к женщине, к родителям, к стране и культуре, страх перед будущим, музыка и искусство, поиск себя и своего места...и все это на фоне национализма в Германии.
Этот роман, на мой взгляд, сложный, многослойный, тягучий, иногда непонятный, но глубокий. С автором можно спорить, соглашаться или не соглашаться, но прочитать точно стоит.
📚 Читать в разных позах и испытывать кучу эмоций!
Читать полностью…
📚Завтра откроется почта, и мне придет много-много книг, а пока покажу посылку, которая успела прибыть до праздников:
🟣Эксмо:
– Уна Харт. Расскажи-ка мне ска...18+
Сборник, мифы, легенды, сказки
– Вера Камша. Дети времени всемогущего. 16+
Фэнтези
🟣fanzon:
– Ричард Суон. Правосудие королей. 16+
Фэнтези
– Джо Хилл. Носферату. 18+
Триллер, хоррор
🟣АСТ:
– К.Ф. Брин. Руины из Роз. 18+
Фэнтези
МАРА ВУЛЬФ. СКИПЕТР СВЕТА. 18+
#романтическое_фэнтези #young_adult #фэнтези
Нефертари и Малакай - родные брат с сестрой, потомки графов. Они рано лишились родителей и заботятся друг о друге. Нефертари - лучшая охотница за украденными произведениями искусства, а Малакай помогал ей удаленно, потому что из-за болезни сильно ослаб.
Однажды с новым заказом к девушке обращается Азраэль - ангел смерти. Он требует, чтобы охотница принесла ему Скипетр Света - символ власти бессмертных, который может спасти затонувшую Атлантиду.
В других обстоятельствах Нефертари, наверное, отказалась бы, потому что не работает на бессмертных, даже на ангелов. Но Азраэль предлагает бесценную плату - жизнь ее умирающего брата.
Ух! Это было мощно! 600 страниц прочитаны за день, а это только первая часть трилогии!
Невероятно динамичный сюжет, загадки на каждом шагу, интриги, путешествия по земному шару и в царство мертвых, любовь, дружба, предательство и раскаяние. Эмоции просто море!
Нам встретятся ангелы, демоны, боги, фараоны, джинны и другие древние бессмертные. Мы будем разгадывать загадки, изучать реликвии, расшифровывать древние послания и искать подсказки.
Автор создала настолько масштабный и интересный мир, в котором исторические факты (пусть и немного искаженные) и библейские мотивы переплетаются с мифами и легендами разных народов, что оторваться от этой истории просто невозможно!
Яркие герои, атмосфера Египта, загадка Атлантиды, интереснейшее и подробное мироустройство и детективная линия! Срочно нужно продолжение!
🎁 БОЛЬШОЙ РОЗЫГРЫШ 🎁
📚Совместно с издательством "Corpus" разыгрываем 5 бестселлеров!
📗"Перекрестки" Джонатана Франзена
📗"Стрижи" Фернандо Арамбуру
📗"Ариадна" Дженнифер Сэйнт
📗"Тайная история" Донны Тартт
📗"Ада, или Отрада" Владимира Набокова
Будет целых 5 победителей! Каждому достанется по одной книге!
✅Условия участия:
✨Подписаться на @Corpusbooks и @booksfox
✨Нажать кнопку «Участвую» под этим постом
*Подарки отправляем только по территории РФ.
Результаты розыгрыша объявим 3 марта в 12:00 по московскому времени.
Всем удачи!🍀
Пост полезной информации:
25–26 февраля в Твери состоится Фестиваль «Живые книги» — совместный проект «Альпины» и лектория «Живое слово».
Будет много классных книг, интересных встреч, вкусного кофе, интеллектуального общения и даже фотозона!
В программе презентации знаковых книг «Альпины», встречи с авторами, научно-популярные лекции и паблик-токи, распродажа книг по цене ниже издательской и выставка букиниста «Что делать?»
25–26 февраля 2023 года, с 13:00, Тверь, Частная школа «Игрек».
Вход по билетам. Подробнее здесь
Каждый учитель живет и продолжается в своих учениках, в тех, чьи глаза он сумел зажечь факелом просвещения. Российское общество «Знание» даёт такую возможность каждому, кто хочет сделать свой вклад в развитие подрастающего поколения. Специально для вас мы организуем акцию «Учёные — в школы», в которой может участвовать каждый желающий.
У вас будет возможность:
- провести интерактивный урок по выбранной теме;
- поделиться полезной информацией со слушателями;
- вдохновить детей на развитие в науке;
- встретить единомышленников из научной сферы;
- стать частью ведущей просветительской организации России.
В акции примут участие учёные и специалисты из сферы науки и технологий.
По прохождении всех этапов проекта самые активные молодые учёные встретятся на международном конгрессе в Сочи!
Регистрация доступна для всех желающих. Запись продлится до 24 марта на сайте Российского общества «Знание».
#реклама ООГПО «РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО “ЗНАНИЕ”» https://www.znanierussia.ru
Дрожжевые блины от героев рассказа «Блины» Н. А.Тэффи
В этом юмористическом рассказе русские пытаются объяснить итальянцам, что такое блины, но дело не идет на лад.
«– Блины, это – когда масленица! – толково сказала одна из наших дам.
– Блины... в них главное икра, -- объяснила другая.
– Это рыба! – догадался, наконец, один из итальянцев.
– Какая же рыба, когда их пекут! – рассмеялась дама.
– А разве рыбу не пекут?
– Пекут-то пекут, да у рыбы совсем другое тело. Рыбное тело. А у блина – мучное.
– Со сметаной, – опять вставил русский.
– Блинов очень много едят, – продолжала дама. – Съедят штук двадцать. Потом хворают.
– Ядовитые? – спросили итальянцы и сделали круглые глаза. -- Из растительного царства?»
Судя по окончанию рассказа, речь идет о дрожжевых блинах, пышных, с дырочками.
Вильям Похлебкин в своей книге «О блинах» писал: «Русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор. Такие блины как губка впитывают в себя растопленное масло, сметану, отчего делаются сочными, лоснящимися и вкусными». Печь такие блины следует на черных чугунных сковородках, а тесто замешивать за несколько часов. В книге автор приводит, например, такой рецепт:
Пшеничные блины
Ингредиенты:
• 4,5 стакана пшеничной муки,
• 4 стакана молока,
• 25 г дрожжей,
• 25 г сливочного масла,
• 100 г сливок,
• 2 яйца,
• 2 ч. ложки сахара,
• 1 ч. ложка соли.
Приготовление
Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь.
Блины с припеком от помещицы Коробочки из «Мертвых душ»
Мало кто ест так вкусно и сытно, как герои Гоголя. Вот, например, как потчует заезжего гостя Настасья Петровна Коробочка.
«Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками».
За рецептом припека обратимся к тому же Похлебкину.
«Припек делают так: насыпают на середину сковороды рубленый лук, крутые яйца и заливают их тестом; можно иначе — уже почти испеченный блин, не снимая со сковороды, намазывают сверху тонким слоем творога, стертым с сырым яйцом, и затем, обмазав его маслом, быстро переворачивают на другую сторону, прижимая к накаленной поверхности сковороды (это называется "прижарить в пылу"», – рассказывает историк.
Французские крепы от героини романа «Шоколад» Джоанн Харрис
Похлебкин потешался над попытками французов объявить блины своим национальным блюдом: «Есть ли на свете земледельческие народы, не умеющие печь блины? Так что над этим французским притязанием посмеялись, да и только!»
Тем не менее, французские крепы пользуются любовью и популярностью, особенно знаменитые «Креп Сюзетт». Именно их печет Вианн Роше, хозяйка маленького магазинчика сладостей, который любят горожане и ненавидит местный священник-ханжа. Он так боится Вианн, что даже в приготовлении блинчиков видит дьявольский ритуал.
«Боже правый! — От пережитого стресса у меня подкашивались колени. — Это же блины. Блины, сбрызнутые бренди. Только и всего. — Я задыхался от душившего меня истерического смеха и, чтобы сдержать его, вонзил кулаки в живот, который и так болел от напряжения. На моих глазах она подожгла в бренди очередную горку блинов и принялась ловко раскладывать их со сковороды по тарелкам. Горящая жидкость переливается из тарелки в тарелку, словно огни святого Эльма».
В оригинальном рецепте блинчики «Креп Сюзетт» действительно поджигают – это придает им особый вкус и аромат, но можно обойтись и без спецэффектов. Едят «Креп Сюзетт», правда, не на Масленицу, хотя аналог этого праздника, карнавал со сладостями, есть и в Европе.
Ингредиенты:
• 120 г муки,
• 300 мл молока,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 1 ст. л. сахарной пудры,
• соль