9052
•SADKO •Tunguska •Дзе •Дзеими •Булгаков •Varvara+Jerome •Залечь на дно в Гамбург/Брюгге •Green Villa Pizza •Flyfoods •Franky Woo
Водим дружбу с лучшими из лучших и любим звать их в гости — 9 февраля вместе с командой бара «Булгаков» за легендарной стойкой окажется не менее легендарная персона в российской барной культуре — Роман Визе, бренд бар-менеджер сети Good Karma Restaurants
Шестикратный вице и чемпион страны в различных барных челленджах, двукратный финалист чемпионатов мира RBB Cup и Maison Routin Global Cup, лучший бармен Центральной России по версии журнала «Собака» и бренд-директор Ярославского ликеро-водочного завода — регалии Ромы можно перечислять бесконечно.
Вместе со своим коллегой Романом Стариковым он привезет нам хиты коктейльной карты ресторана «Закрома», нового проекта их ресторанной группы. В основе концепции ресторана, который уже успел привлечь внимание ресторанной России — исследование традиционного русского вкуса и всестороннее изучение истории русского быта. Коктейльная карта же олицетворяет закрома памяти, а именно места встреч из юности создателей проекта.
Итак, что будем пить в воскресенье?
Стрелка
ржаной дистиллят, мандарин и паприка в сауэр исполнении
Столбы
озорной твист на тот самый «ягуар» на основе запеканки из копченой вишни с медовым пивом и игристым вином
Блины
деконструкция мороженого с Педро Хименесом на дистилляте из топленого молока с какао ликером и пеной из лимонного курда
Главный алкодруг вечера — Novabev Group
Все коктейли — 520 рублей.
Резерв столов и барной стойки: 272 87 78
Наша сладкая фабрика радости во главе с Варварой и Жеромом трудилась и днем, и ночью, чтобы порадовать любимых гостей невероятными новинками на всех витринах. Здесь и торты, и новые начинки круассанов, и два вида хлеба. Вы их полюбите, обещаем:
— Торт «Жан-жак» с солёной карамелью. Тонкие шоколадные бисквиты с сырно-сливочным кремом и арахисом в солёной карамели;
— Профитрольный торт «Дамские пальчики». Воздушный торт из профитролей со сливочным кремом, кремом из деревенской сметаны и молочного шоколада;
— Круассан с черникой и кремом шантильи. Хрустящий, с домашним вареньем из черники и сливочным кремом;
— Круассан с нежным сырно-шоколадным кремом;
— Сливочная бриошь. Свежеиспечённая, мягкая бриошь с нежным сливочным вкусом;
— Хлеб тостовый. Классический тостовый хлеб для сэндвичей, бутербродов и всевозможных вариаций на завтрак или перекус.
varvara-jerome.ru
ул. Весны, 30
Февраль в «Варвара+Jerome»встречают новым круассаном от шефа.
На этот раз особенную рецептуру кондитерской-пекарне подарил Николай Бобров, глава кухни ресторана Tunguska. В свой авторский круассан он добавил песто, фермерскую мортаделлу с кедровыми орехами и трюфельную страчателлу, сплетая вместе итальянские и сибирские гастрономические традиции.
Стоимость круассана 368 руб. И по традиции — круассан можно будет найти на витринах кондитерской-пекарни в ближайшие пару месяцев.
Ул. Весны, 30. varvara-jerome.ru
Скоро февраль - а это значит, пора возвращаться к учебе!
Открываем сезон Beer Geek 2025! Встречаемся в гуд фуд пабе «Залечь на дно в Гамбург», где будем пробовать новый вкус пенного, угощаться эксклюзивной закуской от нашего шефа и проводить время в веселой компании. В этот раз в меню Stortebeker Baltik Lager и сэндвич с пастрами!
Участие в мероприятии традиционно бесплатное, но советуем бронировать места прямо сейчас.
Старт 2 февраля в 20:00.
«Залечь на дно в Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
Бренд-шеф ресторана Tunguska Николай Бобров подготовил обновление меню семейного сибирского бранча.
Локальные сибирские продукты, современные техники и гастрономические тренды.
Пробуем:
— Омлет «Торнадо» с рисом, водорослями, кижучем, креветками и соусом шампань;
— Чёрные блины с олениной, сыром чеддер и свекольным кетчупом;
— Яичница с коппой из яка, разными грибами, кремом на основе чёрного чеснока и сыра с трюфелем, и томатной сальсой;
— Трюфельный чизкейк с кофейной карамелью и шоколадом.
Меню бранчей действует с 12:00 до 16:00 каждые выходные.
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
ULTIMA Яндекс еда х Berrywood Family
Теперь блюда из ресторанов Tunguska и SADKO можно заказать в премиальной доставке ULTIMA Яндекс еда.
Каждое блюдо сохраняет свой вкус, температуру и свежесть благодаря специальной упаковке — используются термоконверты и картонные боксы, обеспечивающие доставку в идеальном состоянии. А безупречный сервис Яндекс Ultima делает доставку не просто удобной, но и надёжной.
В отличие от стандартных сервисов доставки, Ultima Яндекс Еда делает акцент на высоком качестве обслуживания, эксклюзивном выборе ресторанов и особом внимании к деталям, предоставляя гостям уникальный гастрономический опыт, ведь в Ultima представлены заведения, многие из которых ранее не предлагали доставку и имеют высокие рейтинги в ресторанной сфере.
Оформляйте заказ из ресторана в разделе Ultima Яндекс Еда в приложении Яндекс Еды и наслаждайтесь любимыми блюдами в удобном для вас месте.
Спойлер: в начале февраля к сервису подключится и наш легендарный Бар Булгаков!
Сегодня день в ресторане Tunguska начался со съёмок программы Inland Visions для RT International.
Программа рассказывает о том, как современные технологии и креативные подходы помогают оживить историю коренных народов.
Время обеда! А в гуд фуд пабах залечь на дно в Брюгге и Залечь на дно в Гамбург как раз небольшое обновление обеденного меню. Для уставших от новогодних салатов – дерзкий чафан, для скучающих по домашним блюдам – рыбные биточки под шапкой из бешамеля с выдержанным сыром, для всех – котлета из цыпленка, чиненная сыром. Стараемся быть лучше с каждым днем и всегда придумываем новенькое – все для вас!
«Залечь на дно в Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
"Залечь на дно в Брюгге", ул. Авиаторов, 50, т. 988-93-88
Разыгрываем 2 билета на гала-ужин Транссиб в честь дня рождения ресторана Tunguska
И сейчас внимание: Это не просто ужин, а пятый день рождения ресторана, на котором вас будут угощать своими кулинарными шедеврами шесть топ-шефов ресторанов страны, при поддержке медиа Открытая кухня. Ужин состоится 15 января, а уже 14 января мы подведем итоги и определим победителя!
Звездный состав:
- Виктор Шайдецкий: Manul, Москва
- Антон Рубцов: Гроза, Кострома
- Родион Андрианов: Гастроли, Екатеринбург
- Дмитрий Зан: Лес и степь, Братск
- Егор Анисимов: Ruma, Хабаровск
- Николай Бобров: Tunguska, Красноярск
Условия участия:
1. Подписка на Около еды
2. Подписка на Открытую кухню
3. Подписка на Berrywood Family
4. Нажать "Участвовать"
5. Завалить пост реакциями
Удачи 🔥
Команда «Залечь на дно» на пивном фестивале в Новосибирске 🔥
Читать полностью…
5 лет Tunguska: ТРАНССИБ 2025
В первый месяц года отправимся в очередное гастрономическое путешествие по транссибирской магистрали, не выезжая за пределы города.
Проектом «Транссиб» уже в течение многих лет мы отмечаем день рождения ресторана. Лучшие шеф-повара знаковых проектов из городов, стоящих на легендарном железнодорожном пути, съезжаются со всей России, чтобы приготовить блюда из локальных продуктов своего края.
Герои ужина:
Москва
Manul — шеф Виктор Шайдецкий
Кострома
Гроза / Сыровар — шеф Антон Рубцов
Екатеринбург
Гастроли — шеф Родион Андрианов
Красноярск
Tunguska — бренд-шеф Николай Бобров
Братск
Лес и степь — шеф Дмитрий Зан
Хабаровск
Ruma — бренд-шеф Егор Анисимов
15 января, начало в 19:30.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение от бренд-сомелье Tunguska Екатерины Бобровой: 4500.
Резерв столов: 269-93-88
Партнёры ужина:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
Итоги года ресторана Tunguska
В этом видео показали важные события прошедшего года, за которыми стоит огромная работа большой команды не только самого ресторана, но и всей Berrywood Family.
Поздравляем с наступающим Новым годом и благодарим, что были и остаетесь с нами.
На 2025 год уже намечены большие планы!
Дарим 15000 рублей в SADKO
А мы продолжаем! 🍊🍊🍊 Недавний розыгрыш в этот замечательный ресторан вам так понравился, что я решил добавить еще трех победителей по 5000 рублей 🔥
Правила участия:
⏺️ Быть подписчиком Около еды
⏺️ Быть подписчиком Berrywood
⏺️ Нажать "Участвовать"
💐 Завалить пост реакциями 🔥
Итоги подведем в рождество, 7 января. Всем удачи, и с наступающим 🫶
* Боты не участвуют, а в случае победы - места переразыгрываются, живых денег и электронных сертификатов нет, призы только в г. Красноярск
Участников: 182
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 12:00, 07.01.2025 MSK (8 дней)
Подарки из сердца Сибири.
На каменной стойке открытой кухни ресторана Tunguska расположился один магнетический объект — Tunguska shop.
Гости ресторана могут приобрести подарочные гастрономические и декоративные сувениры, связанные с традициями и культурой народов Енисейской Сибири.
В упаковках в фирменном стиле Tunguska спрятались:
— фирменные настойки 0.5 л и 0.2 л разных вкусов в подарочном тубусе + лимитированная новогодняя настойка;
— матрёшка с изображением шамана и тремя его тотемными животными;
— сыровяленые специалитеты (100 грамм);
— сет конфет ручной работы «Вкусы Енисейской Сибири» с двумя видами конфет;
— три вида авторских травяных сборов;
— охотничий нож с тотемными животными.
Помимо этого, можно приобрести подарочные сертификаты. Каждый вручную запечатывается сургучной печатью и упаковывается в фирменные чёрные мешки. Номиналы - 2000, 3000, 5000 и 10000 рублей.
Желанные подарки по поводу и без.
Подробности: 269-93-88
УЖЕ ТРИ ГОДА ВСЕ МЫ НЕМНОГО «ДЗЕ»!
В феврале наше любимое гранд-бистро празднует день рождения, и, как уж ведется, праздновать мы будем со всем грузинским размахом.
Первое — к нам приезжают наши генацвале с Запада, команда грузинского дома «Мамука». Это один из лучших ресторанов Ярославля и один из самых известных грузинских ресторанов всей страны. Во как!
Их подарок нам и вам — специальное меню, которое будет действовать с 10 по 20 февраля. В нем вы найдете, в том числе, знаменитый салат «Тбилиси», ачму или слоеный хачапури, стейк из сыра халуми из собственной (!!!) сыроварни, джвари — телятина с грибами под сыром сулугуни — и чакапули из баранины.
В день запуска праздничного меню, 10 февраля, собираем всех на веселое празднование. С 19:00 вас будут ждать:
— Беспроигрышная лотерея с подарками
— Праздничный торт (им угостим всех!)
— Фотограф/видеограф, чтобы запечатлеть самое яркое и важное
— Собственно, команда ярославской «Мамуки» во главе с шефом Николаем Масляковым тоже будут с нами в этот вечер!
Партнером ужина является дилерский центр Джетур Арсенал . Джетур Арсенал- официальный дилер кроссоверов Jetour в Красноярске. Интеллектуальная система помощи водителю, современные и экономичные двигатели, функциональность.
Автомобили бренда Jetour - это воплощение стиля и комфорта на дорогах.
Бронь столов по тел. 988-96-88
Новые ланчи в ресторане на высоте Franky Woo – отличный повод устроить обед с панорамным видом на весь город!
Что теперь в меню? Для скучающих по отпуску в тайских широтах: цыпленок пай в кунжутном соусе с разными овощами и рисовым шаром, кальмар с лапшой из цукини, огурцом, зеленым горошком и черри и рис по-тайски с говядиной в соусе терияки.
А для тех, кто хочет знакомых и любимых сочетаний: оливье с тамбовским окороком c соусом унаги и цезарь с цыпленком, пармезаном и чесночным багетом.
Ждём всех на обед с 12.00 до 16.00 каждый будний день!
Ресторан «Franky Woo », 15 этаж, ул. Взлетная, 57. Телефон бронирования - 272-05-72
Вкус Сибири
Всё разнообразие современной сибирской кухни теперь можно исследовать не выходя из дома и в удобное для вас время.
Меню Tunguska представлено в премиальной доставке Ultima Яндекс Еда.
В специальных боксах и термоконвертах блюда приедут к вам такими, какими их задумал наш бренд-шеф Николай Бобров.
Оформляйте заказ из ресторана в разделе Ultima Яндекс Еда в приложении Яндекс Еды и наслаждайтесь любимыми блюдами в удобном для вас месте.
Самая вкусная healthy-новость в «Варвара+Jerome» — представляем линейку авторских боулов, которые можно попробовать в любимой атмосфере кондитерской-пекарни или же взять с собой.
— Овощной боул с булгуром
— Боул с неркой и булгуром
— Боул с креветками, манго и киноа
— Боул с цыплёнком и булгуром
Соус предлагаем вам выбрать самим, чтобы каждый раз открывать для себя новое — ореховый, бальзамический с мёдом, ткемали по-азиатски или пряный майо.
Польза, вкус, удобство и то, что обязательно западет в сердечко.
Ул. Весны, 30. varvara-jerome.ru
Гуд фуд пабы Залечь на дно в Брюгге и Залечь на дно в Гамбург – это всегда яркие пивные истории со всего мира.
А теперь у нас появилось и собственное фирменное пиво ZDB, рецепт которого разработан SALEK real craftbrewery для ресторанов Berrywood Family.
Освежающее, питкое, золотистого цвета, со сливочно-белой пеной, травяными пряными нотками хмеля из самого сердца Баварии и на дрожжах старейшего немецкого пивного завода Weihenstephan – сделали пиво именно таким, как вы любите. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
«Залечь на дно в Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
"Залечь на дно в Брюгге", ул. Авиаторов, 50, т. 988-93-88
5 лет ресторану Tunguska
Шесть городов, шесть шефов на одной кухне и шесть авторских блюд из локальных продуктов разных регионов.
Главные герои:
• Москва
Manul — Виктор Шайдецкий
• Кострома
Гроза / Сыровар — Антон Рубцов
• Екатеринбург
Гастроли — Родион Андрианов
• Красноярск
Tunguska — Николай Бобров
• Братск
Лес и степь — Дмитрий Зан
Хабаровск
• Ruma — Егор Анисимов
Спасибо всем, кто разделил с нами этот праздник!
Давайте вспомним как это было.
Партнёры ужина:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии.
• Дилерский центр Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
Дорогие мегобари и генацвале!
Напоминаем, что теперь два грузинских дома «Дзе» и «Дзеими» доступны в доставке Ultima Яндекс Еда. Ваши любимые блюда теперь можно заказать прямо домой!
Ultima от обычной доставки отличают нескольких особенностей — фирменная упаковка, особое внимание к деталям и качеству доставки.
А уж за качестве еды ручается команда кухни двух грузинских домов во главе с бренд-шефом Михаилом Михайловым — сочные люля-кебаб и шашлыки, сырные хачапури, хинкали из упругого теста уже готовы постучаться к вам в дверь.
Заходите в приложение Яндекс Еда, ищите вкладку «Ultima» и выбирайте ваш любимый грузинский дом.
Гранд-бистро «Дзе» и ресторан-праздник «Дзеими» на Яндекс Еда: https://eda.yandex.ru/krasnoyarsk/r/dzeimi
5 лет Tunguska
15 января отпраздновали пятилетие ресторана Tunguska гала-ужином Транссиб.
Шесть шефов из городов, стоящих на транссибирской магистрали, шесть авторских блюд на основе локальных продуктов разных регионов.
В этом году ресторан приехали поздравить:
• Москва
Manul — шеф Виктор Шайдецкий
• Кострома
Гроза / Сыровар — шеф Антон Рубцов
• Екатеринбург
Гастроли — шеф Родион Андрианов
• Красноярск
Tunguska — бренд-шеф Николай Бобров
• Братск
Лес и степь — шеф Дмитрий Зан
Хабаровск
• Ruma — бренд-шеф Егор Анисимов
Спасибо каждому шефу и гостю за этот вечер, а также всей команде ресторана.
С днём рождения, Tunguska.
Фотоотчёт с вечера можно посмотреть по ссылке.
Партнёры ужина:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии.
• Дилерский центр Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
Вах, генацвале, что творится-то! У нас новость, которая не терпит отлагательств! Начинаем год с нового меню обедов в гранд-бистро «Дзе». Каждый будний день с 12:00 до 16:00 в грузинском доме вас ждут на уже полюбившиеся хиты, а также новинки:
– Оливье с хакасской говядиной и маринованными зёрнами горчицы
– Туруханская сельдь под шубой
– Борщ с красной фасолью и говяжьей грудинкой
– Цыплёнок с грузинским песто и сыром сулугуни, картофель.
И, наконец, подсластим жизнь шоколадным эклером с кремом на мацони и кофейной карамелью. Асса!
Гранд-бистро «Дзе».
ул. Весны, 30, тел. +7 (391) 988-96-88
ТРАНССИБ 2025
Пора познакомиться с шефами гала-ужина, каждый из которых представит свой город и регион на ужине в честь дня рождения Tunguska 15 января.
Москва. Manul — Виктор Шайдецкий
Кухня Виктора — глубоко продуманный микс традиций и инноваций. Он исследует традиции народов Сибири, а глубинные знания продуктов региона позволяют ему находить для них самые неожиданные сочетания. Так из природы, истории и традиций рождается еда, которая создает целую палитру эмоций: ностальгию, радость и удивление.
Кострома. Гроза / Сыровар — Антон Рубцов
Бренд-шеф Антон Рубцов с увлечением исследует местные рецепты и находит уникальные кулинарные сокровища в удаленных деревнях вокруг Костромы. Русская кухня — его истинная страсть, которую он изучает самостоятельно, погружаясь в архивы и исследуя различные источники.
Екатеринбург. Гастроли — Родион Андрианов
Ресторан «Гастроли» дважды называли лучшим рестораном Урала по версии премии WHERETOEAT. Направление кухни от шефа Родиона Андрианова — casual, с понятной и комфортной едой на каждый день, но понятная — не значит банальная. В каждом блюде есть что-то особенное.
Красноярск. Tunguska — Николай Бобров.
Хозяин ужина и кухни Tunguska, ресторана, который в 2023 году был признан лучшим по версии WHERETOEAT SIBERIA, в этом году оказался на 7 строчке лучших ресторанов России. Миссия команды — возрождение этногастрономического наследия региона и поддержка коренных народов Енисейской Сибири.
Братск. Лес и степь — Дмитрий Зан
Шеф-повар Дмитрий Зан виртуозно миксует классику кулинарии с грубым, сложным в приготовлении диким мясом, ведь главная фишка ресторана — блюда из дикого мяса животных, а сибирские ягоды, грибы, травы местности добавляют акценты блюдам.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение: 4500.
15 января, начало в 19:30.
Партнёры:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск.
Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
А вы знаете, почему в гуд фуд пабах Залечь на дно в Брюгге и Залечь на дно в Гамбург – самое большое количество разных сортов пива в городе и такое крутое мясо к нему?
Все потому, что наша мощная команда не пропускает ни одного российского фестиваля и выбирает и ищет для вас только лучшее – и побольше!
Вспомним одну из ярких поездок этого года: Жарить фест в Питере. А прямо сейчас наши ребята уехали на новосибирский фестиваль Sib Craft Fest, который стартует 6 января. Так что готовьтесь к большим пополнениям нашей пивной линейки – приходите пробовать и слушать наши истории!
Мы пишем это и у нас мурашки!
Новый год — праздник, в который мы ежегодно переворачиваем календарь и прощаемся даже с очень дорогим и важным прошлым, чтобы дать дорогу будущему, новому, еще незнакомому!
31 декабря — последний день работы доставки вкусной еды Flyfoods.ru. Вспоминаем, как все было со светлой грустью и большой благодарностью.
Шестой и очень любимый проект ресторанной группы Berrywood Family был запущен в апреле 2017 года и радовал красноярцев горячей пиццей и пастой, уже знакомым благодаря Green Villa Pizza, роллами, воком, яркими салатами и грилем.
За 8 лет мы приготовили и отвезли 423836 заказов по всему Красноярску, среди них – 102624 пиццы и 185976 роллов: помним каждый, а коробочки для заказов с принтами главных красноярских художников — это отдельная любовь, которую тоже не забыть!
Над меню Flyfoods работала большая команда бренд-шефа Марии Орловой, и в нем были и главные хиты ресторанов Berrywood Family, и комфортные и полезные блюда, и другие любимые и вкусные истории, которые буквально связывали разные точки города, объединяли друзей за большим столом. Вспоминаем пикники и свидания, семейные посиделки и корпоративы, неизменной частью которых были блюда Flyfoods!
Но есть и хорошая новость — Flyfoods оставит часть блюд для работы с вендинговыми автоматами в разных точках города.
А ещё сейчас блюда из любимых ресторанов Berrywood Family — Дзе, Дзеими, Залечь на дно в Гамбург/Брюгге, Варвара+Jerome и Franky Woo можно заказать через Яндекс Ultima. А в ближайший месяц к доставке подключатся Tunguska, SADKO и Булгаков.
ВАЖНО! Если у ваша бонусная система привязана только к доставке flyfoods, пожалуйста получите новую карту во все заведения сети на сайте https://berrywoodfamily.ru/bonus/ во вкладке "уже зарегистрирован".
Спасибо вам всем за то, что выбирали нас все эти годы!
Будет скучать, всегда ваши Flyfoods!
Еще одна новость под елку — Дмитрия Журкина и Алексей Неймана назвали визионерами года в одноименном проекте ведущего медиахолдинга страны РБК.
Сами РБК говорят, что их визионеры — это люди, которые меняют мир вокруг себя и видят возможности, а не препятствия. И это не рейтинг или премия, а стремление познакомить читателей с такими людьми и сделать их видимыми для большинства.
Визионеров отметили в разных сферах — от моды и культуры до архитектуры и путешествий. Наших ищите в теге «Еда и вино» и читайте большой материал-профайл внутри.
А нам безумно приятно и гордо за них. В целом, этот процесс никогда не прекращается, но в такие моменты обостряется с большей силой.
Любим работать с ними плечом к плечу и вместе следовать миссии, как написал Дима в своем аккаунте — создания лучшего будущего для всех нас. Торжественно клянемся, что замышляем на долгие годы именно это.
Что-ж, пора и нам подвести итоги года. Взглянуть через плечо назад, посмотреть сколько всего мы сделали и сказать самим себе — «Мы молодцы». Очень важно ценить труд всей большой команды и отмечать вклад каждого в отдельности. Скажите это своим коллегам и подарите друг другу объятия. Еще раз — вы молодцы.
Итоги, кстати, для нас визуализировали сибирские художники. Теперь без них никак. Итак!
Весной открыли ресторан-праздник «Дзеими». Теперь на одно место, где случаются важные, дружные, громкие вечера и события, в городе стало больше. Что уж греха таить — мы и сами любим там собираться.
Потом — SCAN. Ярмарка и премия. Это был вызов самим себе: переключиться из одной креативной сферы в другую, из гастрономии — в искусство. Нам кажется, что у нас получилось. Теперь о Красноярске будут еще больше говорить не только как о гастрономичном городе, но и культурном. Так было до нас, но со SCAN все стало яснее и ярче.
ТАЙГАСТРО. Уже в четвертый раз в августе объединяемся ресторанами и барами Красноярска и России и показываем мощь и потенциал региональных кухонь. Есть, что есть, есть, что посмотреть и есть, чем гордиться — это правда.
Провели стритфуд фестиваль ТАЙГЭЙР под открытым небом, и более 17 тысячам красноярцев не помешал прийти ни проливной дождь, ни другие силы. Спасибо от всех нас.
Не помешало ничего и участникам международного пресс-тура прилететь в центр России, чтобы познакомиться с городом, съесть в первый раз драники и попробовать оленину, съездить в Тыву, а двум звездным шефам — Мицухаре Цумуре и Жоао Родригесу — еще и дать два феноменальных ужина в наших ресторанах.
Завершили год трипом по Испании и Латинской Америке, где завели новых мировых друзей, открыли для себя новое в гастрономическом и культурных планах, взяли все самое лучшее из поездки, чтобы применить этот опыт.
А еще в течение целого года профессиональное коммьюнити отмечали нас как лучших в разных рейтингах и премиях. Людей, команды ресторанов, интерьеры. Это всегда маленький праздник.
С новым годом всех-всех-всех! Пусть в нем будет больше добра, новых свершений и любви.
Меньше недели до самого волшебного праздника в году. 🎄
Где и с кем его встретить — дело каждого. Он может быть таким долгожданным, а может застать врасплох.
За шумным столом, за сборами в путешествие, с радостными криками и хлопушками. Главное помнить — праздник там, где есть мы.
Варвара + Jerome — это быть всегда рядом.
Напоминаем, что оформить предзаказы на угощения к новогоднему столы вы можете до 27 декабря включительно. Подробности по тел. 285-10-95.