9052
•SADKO •Tunguska •Дзе •Дзеими •Булгаков •Varvara+Jerome •Залечь на дно в Гамбург/Брюгге •Green Villa Pizza •Flyfoods •Franky Woo
🔥 Невероятный розыгрыш от ресторанной группы Berrywood Family и афиши для всей семьи «5 минут на сборы»
Один счастливчик получит большую горсть отличных призов:
▫️Сертификат на 2000 рублей в легендарный бар «Булгаков»
▫️Сертификат на 2000 рублей в ресторан-праздник «Дзеими»
▫️Сертификат на 2000 рублей в один из лучших ресторанов России «Tunguska» (Топ-7 по версии премии WhereToEat Россия 2024)
▫️2 билета на концерт популярного и харизматичного Xolidayboy, который пройдёт в Красноярске 25 октября в «Арене Север»
Для участия:
▫️Надо быть подписчиком @nasbori5minut и @berrywoodfamily
▫️Нажать кнопку «Участвовать»👇
▫️Одного победителя бот определит 18 октября и укажет в этом посте. Внимание, призы нельзя обменять на денежный эквивалент.
Участников: 346
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 16:32, 18.10.2024 MSK (10 дней)
КНИЖНЫЙ КЛУБ В БАРЕ БУЛГАКОВ
Полный абзац!», — подумали мы, когда осознали, что в баре «Булгаков» нет своего книжного клуба, и решили исправиться.
Теперь «Полный абзац» — это камерный булгаковский книжный клуб, первая встреча которого пройдет уже 9 октября. Всего таких встреч до конца года будет три (и все по одной книге), их мы символично назвали «Предчувствие», «Сердцевина» и «Послевкусие». Чем наш книжный клуб будет отличаться от других?
Во-первых, люди и наполнение. Вести встречи будут две яркие девушки: литературовед, переводчик и foodie Ольга Гевель и Анастасия Харлова, коллажист, mixed media artist и просто красавица. Да, в нашем клубе мы будем читать, творить и говорить: Оля на правах филолога будет помогать искать в текстах смыслы и отсылки, а потом вместе с Настей все участники будут делать коллажи по мотивам встречи, которые унесут домой.
Во-вторых, общение и погружение. Участников мы добавим в закрытый телеграмм-канал, где периодически будем отправлять небольшие приятные задания, которые помогут почувствовать атмосферу книги, а еще будем устраивать внеклассные встречи, связанные с книгой, в разных точках города.
И в-третьих, само место. Оно же для этого просто создано. На встречах будем угощать каждого участника чаем или кофе с десертом.
Книга, которую будем читать до конца года — «Тайная история» Донны Тартт, американской писательницы и лаурета Пулитцеровской премии за ее нашумевший роман «Щегол». «Тайная история» — самое первое произведение Тартт, университетский роман, тайну которого мы и постараемся раскрыть: и для себя, и для вас.
В клубе всего 10 мест. Сейчас все места забронированы, но вы можете встать в лист ожидания, и если освободится местечко — мы вам обязательно сразу напишем. Оставить заявку можно в директ бренд-менеджеру Юле @juliajungle8
Стоимость первой встречи: 3000 рублей. В стоимость входит сама книга, обсуждение с Олей, мастер-класс по коллажу и материалы для него от Насти, чай или кофе с десертом, участие в закрытом канале (и маленький приятный подарок). Стоимость остальных встреч будет объявлена позже.
За книги благодарим наших друзей — книжный магазин «Бакен»
Закрываем Oktoberfest по-осеннему щедро и урожайно. Бесплатно наливаем Ayinger Altbairisch Dunkel и угощаем вителло тоннато на свежем тартине от бренд-шефа Вячеслава Бодикова всех гостей.
Ждем в это воскресенье 6 октября в гуд фуд пабе Залечь на дно в Гамбург на большом празднике, будет, как всегда вкусно и интересно!
Стартуем в 19.30.
«Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
В баре «Булгаков» наступило время урожая. Бренд-шеф Петр Хрущев подготовил блюда из сезонных продуктов — различных корнеплодов, ягод и фруктов, которые были собраны этой осенью. В сердце блюд он положил локальную рыбу, дичь и фермерское мясо, а вкус ингредиентов усилил различными пряностями, не забыв про умами.
— Хумус из зеленого горошка с хариусом малой соли и мочеными яблоками с маринованным ялтинским луком
— Камчатская нерка в остром свекольном креме с имбирными томатами
— Татаки из филе таймырского оленя с картофельными чипсами и пряной протёртой свеклой
— Морковный крем-суп с камчатским крабом и имбирём с солодовыми сухариками
— Утиная ножка конфи в сливовом демигласе с трюфельной перловкой и пюре из чернослива
— Язычки хакасского ягнёнка с кремом из батата и острой сальсой из минусинских томатов в разных текстурах
— Черёмуховый чизкейк с шоколадным ганашем и сорбетом пьяная вишня
Стартуем сегодня, 1 октября, с 18:00
Резерв столов: 272 87 78
barbulgakov.ru
Начнем неделю с порции бодрости после осенних выходных: согреваем ярким тайским супом Том Ям, нашим легендарным хитом. Понедельник теперь не просто день, а Tom Yum - Yum Day, и это лучшая возможность попробовать это блюдо от шефа Franky Woo Петра Хрущева.
Специальная стоимость – всего 448 рублей и только по понедельникам!
Ждём!
БЦ «Титан», 15 этаж, ул. Взлетная, 57. Телефон бронирования - 272-05-72
Генацвале, мегобари и все поклонники Грузии! У нас тут намечается особенное торжество. Хоть мы и говорим, что в «Дзе» и «Дзеими» каждый день — праздник, но тут намечается кое-что помасштабнее.
Рассказываем. Тбилисоба — день города, приуроченный ко дню празднования сбора урожая в Тбилиси, в прошлом году мы отмечали его в «Дзе». В этом году праздник пройдет с ещё большим размахом, генацвале, и теперь в обоих наших домах. Будем веселидзе со всей силы!
Празднование состоится 3 октября, так что рекомендуем обвести эту дату в календаре красным и забронировать стол в грузинском гранд-бистро «Дзе» или празднике-ресторане «Дзеими». Потому что в этот день:
— Каждого гостя ждёт велком-дринк
— Мы тоже собрали урожай, а наш шеф приготовил из него особенное пхали, которым мы будем угощать всех гостей, подавая с нашим горячим свежеиспеченным грузинским хлебом шоти пури (успевайте, количество угощений ограничено).
А еще:
— Беспроигрышная лотерея
— Розыгрыш ужинов на 5000/7000/10000 руб.
— Фотограф и видеограф с 19:00 до 21:00, которые готовы запечатлеть все тёплые моменты.
Также в день празднования запустим фестиваль лимонадов, о котором мы обязательно расскажем позднее.
Ждём всех в гости на празднование самого грузинского праздника этой осени!
Бронирование:
Гранд-бистро «Дзе», ул. Весны, 30, тел. 988-96-88
dzebistro.ru
Грузинский ресторан и праздник «Дзеими», ул. Перенсона, 2а, тел. 988-95-88
dzeimi.ru
Один из лучших шефов Сибири Николай Бобров (Tunguska, Красноярск, № 7 в рейтинге WHERETOEAT Russia 2024) приедет с новыми гастролями в Санкт-Петербург. Выступление пройдет 26 сентября в формате chef’s table в ресторане Sea, Signora (№ 12 WHERETOEAT St. Petersburg 2023).
В гостевом меню Николай Бобров решил обратиться к рекам Енисейской Сибири, к богатству их даров: муксун, хариус, ленок, нерка... На старте подадут сугудай из нельмы с маринованным яблоком в канеле из родниковой воды и хрустящие «камни» с сырным кремом на копченом хариусе и юколой нерки. Далее в программе: туруханский муксун в остром свекольном креме, сливочная уха из северных рыб, ленок c печеной капустой в соусе из шампанского с икрой хариуса, а также десерт «Бордовая Павлова».
__
Cтолик в ресторане Tunguska можно забронировать в нашем мобильном приложении WHERETOEAT Guide.
Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер.
А вот и октябрь на подходе. А это значит, кроме прочего: Oktoberfest! Гуд фуд пабы Залечь на дно в Гамбург и Залечь на дно в Брюгге не могли пропустить свой профессиональный праздник. Поэтому в честь фестиваля представляем специальное меню: 5 блюд, 4 сорта пенного и бесконечное количество комбинаций!
Например, хрустящие конфеты с реберным мясом и соусом баффало – такого вы точно нигде не пробовали! Удивляем, наливаем, ждём!
«Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
«Брюгге», ул. Авиаторов, 50, т. 988-93-88
Открытие Октоберфеста в Гуд фуд пабах Брюгге и Гамбург 🔥
Читать полностью…
Генацвале, что творится-то! А творятся у нас новые обеды. Да, с сегодняшнего дня мы обновили обеденное меню – кухня постаралась на славу!
Начало обеда – это:
– Салат с печёной свёклой, копчёным сулугуни и кремом из грецких орехов
– Чафан в грузинском стиле
– Оливье с тамбовским окороком
В раздел супов вернули полюбившийся всем куриный бульон с домашней лапшой.
На горячее:
– Шницель из цыплёнка, коул слоу на ткемали, соус из сметаны с чесноком
– Тефтели из лосося, мятый картофель, тартар на бочковых огурцах
– Бифштекс из ягнёнка, греча с луком, домашнее лечо
И, наконец, подсластите жизнь панна-коттой на мацони с черникой конфи, миндалем и мятой, либо шоколадным медовиком с кокосовым кремом и малиной. Асса!
Гранд-бистро «Дзе»
ул. Весны, 30, тел. +7 (391) 988-96-88
Уже не понимаю, смотрю я на блюда красноярской «Тунгуски» все еще как на еду или уже как на арт-объекты. В ресторане (о своем первом ужине в нем рассказывала в этом посте) запустили сет «Легенды города К.».
Он посвящен реальным и вымышленным историям, связанным с индейцами, с семьей Романовых, с золотой лихорадкой и другими событиями и историческими личностями в #Красноярск. Рассказывают гостям их устно и на языке гастрономии. Команде «Тунгуски» в этом смысле доверять нестрашно: над сетами вместе с бренд-шефом Николаем Бобровым и его командой работают историки и культурологи.
Мои фавориты в сете (5.000₽):
#блюдонедели
~ Деликатесные щи «Визит цесаревича» с квашеной капустой и фалангой камчатского краба, которые подают с пончиком с луком, яйцом и икрой енисейской стерляди.
~ Хот-дог «Легенда Красноярского стрит-арта» с сосиской из таймырского оленя в томатной бриоши с релишем из вяленой клюквы и свекольным кетчупом.
~ Копченое мороженое с беконом дикого кабана «Ватный завтрак».
~ Дикий сибирский осетр «Царь-рыба» с полбой, лесными грибами, копченой ряженкой с хреном и пеной из водорослей.
Названия блюд расположила соответственно порядку фотографий. Меню целиком можно изучить на сайте.
Вид на город с высоты птичьего полета - что может быть лучше? Только этот же вид на бесконечное небо с коктейлем в руках, у которого тоже есть что-то общее с бесконечностью.
Акция четверга: БЕЗЛИМИТНЫЙ martini fiero tonic за 998 рублей в ресторане на высоте Franky Woo.
БЦ «Титан», 15 этаж, ул. Взлетная, 57.
Телефон бронирования - 272-05-72
Ловим лето за хвост и пробуем нетривиальную линейку вин, которые подобрала для гостей бренд-сомелье Tunguska Екатерина Боброва.
Акцент Екатерина сделала на российских винах — от уже известных и уважаемых в эногастрономическом мире ферм и виноделов до негоциантских и маленьких авторских проектов, за которыми будущее и большие надежды. Стоит присмотреться и к тем, и к другим — каждая позиция в этом спешле аутентична и уникальна.
Paradise Garage Malvasium № 2
белое сухое
Ароматичная Мальвазия с натуральным подходом в погребе.
Nikolaev & Sons, Viognier
белое сухое
Яркий аромат раскрывается оттенками спелого абрикоса, жёлтой груши, айвы, белых цветов и пряных трав. Вкус — элегантный с освежающей кислотностью и нотами цитрусовых, нектарина, пряной ванили и легкой солоноватостью в послевкусии.
Розе Красная Горка, Галицкий и Галицкий
розовое сухое
Это розе невероятное стильное, аккуратное, но точно не легкомысленное. Его основу составляет сорт Каберне Совиньон, это дает широкий спектр для выбора гастрономии. Мастерски сделанное розе с своим характером.
Doros Pinot Noir
красное сухое
Пино Нуар от маленькой авторского проекта в Крыму, недалеко от Севастополя. Вино получилось терруарным, натуральным и аутентичным. Абсолютно природный стиль.
Предлагаем пробовать подборку по бокалам уже сегодня с 16:00 и до 22 сентября.
tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
МЫ ВНОВЬ СДЕЛАЛИ ЭТО!
С 1 по 20 августа в 46 городах прошел гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО. В 249 ресторанах тысячи гостей пробовали дегустационные сеты, созданные на основе локальных продуктов, вместе мы показали всю мощь и потенциал региональных кухонь.
Открылся ТАЙГАСТРО традиционным гала-ужином 7 шефов из разных городов России в ресторане Tunguska.
Продолжился гала-ужинами звезд мировой гастрономии в ресторанах SADKO и Tunguska — лучшего шефа Латинской Америки Мицухару «Мича» Цумура и лучшего шефа Португалии Жоао Родригеса.
В одни теплые выходные прошел стритфуд фестиваль ТАЙГЭЙР, который посетили более 17 тысяч человек.
А после в Красноярск слетелись топовые спикеры в сфере HoReCa на ресторанную конференцию ТАЙГАСТРО х ТЕМА ЕДЫ.
Красивыми завершающими точками стала барная вечеринка в баре Булгаков, где 7 лучших барменов представили гостям свои авторские коктейли, а также ужин на Енисее с бренд-шефами Berrywood Family.
32 739 проданных дегустационных сетов, десятки публикаций в федеральных СМИ.
ТАЙГАСТРО 2024 — это было масштабно, ярко, незабываемо.
Также благодарим наших классных партнеров:
Сибирский институт развития креативных индустрий «Индустрия»;
Яндекс еда;
Сбер;
Группа компаний «Арсенал».
Без вас всех этого события не случилось бы.
ВСЕМ ТАЙГАСТРО!
По всему городу раздались первые звонки — наступил День Знаний! Поздравляем всех детей и их родителей с началом учебного года.
После торжественных линеек ждём вас в нашей кондитерской-пекарне «Варвара+Jerome» — помимо любимой выпечки и десертов, на витринах уже красуются тематические новинки, которые мы создали специально к 1 сентября.
Сладко встретим эту осень!
Ул. Весны, 30.
Какая на вкус осень? Как новинки в нашей кондитерской-пекарне «Варвара+Jerome». Много ягод, крема и того, что согревает душу холодной осенью: выпечены с огромной любовью.
- Даниш в брусничной глазури со свежими ягодами
- Слоёный шпандауэр с заварным кремом
- Бисквитное пирожное фисташка-малина
- Бисквитное пирожное шоколад-вишня
- Торт "Бедный еврей"
- Торт "Черничные ночи"
Пробуйте и ищите своего фаворита. Все новинки уже ждут вас на витринах «Варвара+Jerome».
Ул. Весны, 30
varvara-jerome.ru
Серебро Севера.
К зениту осеннего сезона бренд-шеф Tunguska Николай Бобров подготовил специальное предложение, сердцем которого стала одна из главных сибирских рыб — тугун.
За основу Николай взял тугуна из чистых вод Енисея и обрамил разными вкусами и текстурами, используя сезонные продукты:
– Тугун с сальсой из томатов и семечек с оливковым маслом
– Тугун на остром томатном гратене с маринованным луком
– Тугун со свекольной вуалью, трюфельным айоли и боттаргой из желтка
– Тугун с молодым мини картофелем, маринованной черемшой, огуречным кетчупом и копченой сметаной
Специально для этого меню команда бара подготовила новую настойку — джин на красном крыжовнике, а основное меню в ресторане обогатили двумя новыми видами северных рыб — чавычей и стерлядью.
Специальное предложение можно попробовать уже сегодня с 16:00 и до 13 октября.
tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
Время золота
Раскрашиваем осень яркими блюдами от бренд-шефа Михаила Михайлова. Традиционно отдаем дань сезонным овощам, грибам, ягодам и фруктам и, конечно, свежей локальной рыбе и морепродуктам разных стран и морей. Много новинок и в разделе «Земного царства» с изобилием фермерского мяса, а также тройка позиций из фестивальных сетов последних месяцев, которые запали в сердце нашим гостям.
После летнего перерыва начинается сезон морских гадов. Открываем его мурманскими ежами и живыми мидиями с Баренцева моря, которые приготовят на белом вине с соусом на выбор. Уже в пути свежие дальневосточные гребешки, а также сахалинская спизула — моллюск, который еще никогда не бывал в SADKO.
Обновленное меню по ссылке.
Речной вокзал, Дубровинского, 1
Тел. 988-87-78
Варвара и Жером всегда с теплом на сердце вспоминали своих школьных учителей. Воспоминания об их мудрости, труде и заботе воплотились в торте, который команда «Варвара+Jerome» создала к долгожданному празднику — Дню учителя.
Бисквитный бенто-торт «Любимому учителю» с сырно-сливочным кремом и вишней. 430 гр – 598 руб.
Вы можете оформить предзаказ с 28 сентября по 1 октября включительно, а на витринах новинки будут ждать вас 3 и 4 октября.
Оформить предзаказ вы можете по тел. 285-10-95.
Новинки осени в двух грузинских домах от бренд-шефа Михаила Михайлова сотканы, будто прекрасный грузинский ковер-пардаги, из сезонности, локальности и традиций. Гастрономическая классика Грузии приобрела новое звучание благодаря местным продуктам на пике своего вкуса: все, как любит наш шеф, генацвале!
В разделе «Дипов», которые лучше всего танцуют в паре с горячим грузинским хлебом шоти, два новых хумуса:
- с сальсой из хрустящих овощей в ткемали с гранатом;
- с кебабом из ягненка и мятой.
Холодная закуска для теплых встреч — севиче из нерки с алычей и красным луком;
В слоеное тесто мы завернули много сыра и лесные, ароматные грибы: так появился новый пеновани, один из видов любимых всеми хачапури.
Хинкали тоже не отстают: помимо классических, теперь готовим мини-хинкали с уткой и лесными грибами с трюфельным маслом, а также жареные с грузинскими сырами, вай!
На горячее собрали урожай из оджахури с белыми грибами и папоротником со взбитой сметаной и кебаб из оленя с медовым ткемали с брусникой и мацони.
На сладкое оставили новые хиты:
- Шоколадные хинкали в стиле «моти» с кремом из мака и варёной сгущёнкой с малиной;
- Профитроли с кремом из лесного ореха и шоколадным соусом;
- Мусс мацони c черносливом в гранатовом глейзе и солёной карамелью с шоколадным тюилем.
Встречаем осень и кричим «Асса!»
Новый сезон — новый круассан от шефа в «Варвара+Jerome»!
На этот раз главными героями выступили бренд-шеф бара «Булгаков» и ресторана на крыше Franky Woo Петр Хрущев и его круассан с тамбовским окороком, имбирными томатами черри, соусом цезарь с листьями ромейна и пармезаном.
Да, это оммаж на всеми любимый и легендарный салат «Цезарь», но в качестве главного ингредиента — тамбовский окорок, местная знаменитость и гордость русской кухни с 1884 года. Идеально ложится в концепцию новой русской кухни от Петра, которую он создает в «Булгакове»: локальный продукт + традиционные рецептуры со всего света!
Начинка гармонично подружилась с нашим фирменным хрустящим и сливочным круассаном, и эта лимитированная вариация сытного завтрака или перекуса останется на наших витринах на ближайший месяц-два. Цена: 328 руб.
«Варвара+Jerome», ул. Весны, 30
Varvara-jerome.ru
Едем в Петербург на «Мегустро!»
Наши бренд-шефы Berrywood Family – Михаил Михайлов и Николай Бобров, а также PR-менеджер Татьяна Перепелкина выступают в этом году на конференции для шеф-поваров и рестораторов «Мегустро» в культурной столице.
25 сентября Михаил Михайлов выступит вместе с Романом Орловым, концепт-шефом I like Wine и I like Wine 2.0, на площадке Chef’s Challenge. Тема: «Немного рыбы. фьюжн-подходы в рыбных блюдах: интеграция глобальных техник и локальных ингредиентов».
27 сентября тандем Николай Бобров и Таня Перепелкина выступят с темой «Стратегии разработки меню на стыке гастрономии и маркетинга». Расскажут о концепции меню, фудкосте, работе с цифрами и из чего состоит успешное блюдо.
До встречи на «Мегустро»! Вход свободный. Нужна регистрация на сайте. Всех ждём!
https://megustro.com
Бизнес-завтрак и публичное интервью Дмитрия Полуянова с сооснователями Berrywood Family Дмитрием Журкиным и Алексеем Нейманом
Темы интервью:
• Как возникло партнерство Дмитрия Журкина и Алексея Неймана. Переломные и важные этапы развития совместного бизнеса.
• В чем глобальная идея и цель Сибирской ярмарки современного искусства Scan fair.
• Три блиц вопроса.
• Вопросы от зрителей.
Бизнес-завтрак – возможность услышать от первого лица инсайты, разбор ошибок и успешных решений. А также, задать героям свой вопрос.
27 сентября, 9:30
Образовательное пространство «Терра Юридикум»
ул. Ломоносова, д. 48
Стоимость участия: 1500 рублей
Подробности и регистрация по ссылке
Осень можно любить по многим причинам. И Октоберфест в наших Гуд фуд пабах - главная из них!
22 сентября в 20:00 в Залечь на дно в Гамбурге открываем самый пенный фестиваль бесплатной дегустацией редкого сорта и закуской к нему от бренд-шефа Вячеслава Бодикова.
⁃ В рамках фестиваля будет представлено специальное меню и 4 сорта эксклюзивного пенного.
⁃ А в программе на вечер чемпионат по поеданию хот-догов и турнир по пенным шашкам, будем весело, вкусно, интересно!
Столик на открытие рекомендуем забронировать заранее, их осталось совсем чуть-чуть.
«Залечь на дно Гамбург», ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
Это не игра, все серьезно!
Ведь именно во Franky Woo – самые вкусные роллы. Фьюжн традиций Востока и Запада, авторские сочетания и свежие морепродукты – в основе суши и роллов, за которыми хочется возвращаться снова и снова.
А завораживающие панорамы осеннего Красноярска за окном станут приятным дополнением для гостей ресторана, где все – на высоте!
5 сентября в Белом Замке «Шамони» состоялась первая церемония ресторанного путеводителя Ultima Guide от «Яндекс Еды», по ее итогам 6 ресторанов Berrywood Family вошли в список 20 лучших заведений города — бар «Булгаков», рестораны SADKO и Tunguska, гранд-бистро «Дзе», ресторан-праздник «Дзеими» и гуд фуд паб «Залечь на дно в Гамбург».
Победителей помогли определить нейросеть, пользователи «Яндекса» и ресторанные эксперты.
На первом этапе нейросеть проанализировала все заведения города более чем по 100 критериям — например, отзывам, рейтингу в Яндекс Картах и другим.
Во второй этап прошли 200 претендентов, из которых и выбрали 20 лучших. В голосовании участвовали более 30 местных рестораторов и экспертов, а также около 4 тысяч пользователей, которые взаимодействовали с заведениями через сервисы Яндекса.
Спасибо всем, кто приложил к этому событию свою руку, а нашим гостям — за любовь и доверие.
Череда осенних новинок от Варвары и Жерома. И начинаем мы с обновления кофейной карты нашей кондитерской-пекарни.
- Чёрный чай с апельсином, клюквой и корицей. Солнечное настроение, которое не покинет нас даже в пасмурную погоду.
- Травяной чай с облепихой, бадьяном и розмарином. Яркий, насыщенный и очень осенний напиток.
- Зелёный чай с малиной, ежевикой и мятой. Ягодный и совершенно невероятный.
- В латте груша-корица переплелись сливочная нежность с нотками корицы и груши.
- Латте клён-грецкий орех - это сочетание кремовой гладкости и клёна с легкими ореховыми тонами и шоколадом. Тает во рту и будто окутывает теплом.
ул. Весны, 30
МЫ ВНОВЬ СДЕЛАЛИ ЭТО!
С 1 по 20 августа в 46 городах прошел гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО. В 249 ресторанах тысячи гостей пробовали дегустационные сеты, созданные на основе локальных продуктов, вместе мы показали всю мощь и потенциал региональных кухонь.
Открылся ТАЙГАСТРО традиционным гала-ужином 7 шефов из разных городов России в ресторане Tunguska.
Продолжился гала-ужинами звезд мировой гастрономии в ресторанах SADKO и Tunguska — лучшего шефа Латинской Америки Мицухару «Мича» Цумура и лучшего шефа Португалии Жоао Родригеса.
В одни теплые выходные прошел стритфуд фестиваль ТАЙГЭЙР, который посетили более 17 тысяч человек.
А после в Красноярск слетелись топовые спикеры в сфере HoReCa на ресторанную конференцию ТАЙГАСТРО х ТЕМА ЕДЫ.
Красивыми завершающими точками стала барная вечеринка в баре Булгаков, где 7 лучших барменов представили гостям свои авторские коктейли, а также ужин на Енисее с бренд-шефами Berrywood Family.
32 739 проданных дегустационных сетов, десятки публикаций в федеральных СМИ.
ТАЙГАСТРО 2024 — это было масштабно, ярко, незабываемо.
Также благодарим наших классных партнеров:
Сибирский институт развития креативных индустрий «Индустрия»;
Яндекс еда;
Сбер;
Группа компаний «Арсенал».
Без вас всех этого события не случилось бы.
ВСЕМ ТАЙГАСТРО!
Готовы к 1 сентября? И мы тут совсем не о наглаженных рубашках, бантиках и тетрадках с дневниками… А о самом главном: о торте!
Потому что начало учебного года — большой праздник, и его надо как следует отметить! Приготовили 3 варианта праздничных тортов по такому случаю: классический и новый вариант торта «Детство» и маленький, но очень вкусный бенто-торт «Детство» для тех, кто не хочет делиться (мы вас понимаем).
Доставим по предзаказу прямо домой или даже в школу, еще успеваете все оформить на сайте flyfoods.ru или по номеру 250-70-20.