9052
•SADKO •Tunguska •Дзе •Дзеими •Булгаков •Varvara+Jerome •Залечь на дно в Гамбург/Брюгге •Green Villa Pizza •Flyfoods •Franky Woo
Время обеда — бренд-шеф Tunguska Николай Бобров обновил обеденное меню. Локальные сибирские продукты, сезонность, яркость и сочность.
Пробуем:
— Салат с сезонными томатами и нектаринами, лепестками арахиса и взбитой сметаной
— Картофельный крем с подкопчённым хариусом и чипсами из топинамбура
— Котлета из муксуна с соусом шампань, пюре из цветной капусты и разной зеленью
— Курник с оленем, пюре из белых грибов, кремом из творожного сыра с горчицей, трюфелем и укропом
— Шу с сезонной черешней и сырным кремом
Меню обедов действует каждый будний день с 12:00 до 16:00.
tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
ТАЙГАСТРО х Жоао Родригес
ТАЙГАСТРО представляет серию гастрономических ужинов с лучшими шеф-поварами мира. Первый ужин международного уровня пройдет в ресторане Tunguska 6 августа — в этот вечер на кухне ресторана будем принимать Жоао Родригеса, лучшего шефа Португалии.
В 2024 году он был признан №1 Top Chefs 2023 Portugal по версии премии Mesa Marcada и стал победителем Personalidade do ano na gastronomía в премии Revista de Vinhos. В 2022 году ресторан Feitoria во главе Жоао получил звезду Мишлен.
В настоящее время он сосредоточен на разработке проекта Matéria — некоммерческой платформы для исследований, каталогизации и популяризации португальских продуктов и производителей. Благодаря этому невероятному проекту Жоао был удостоен премии La Liste 1000, престижного гастрономического рейтинга и путеводителя.
Гастрономический стиль Жоао опирается прежде всего на продукт. В своей работе он обращается к традиционной португальской кухне, и, благодаря авторским интерпретациям и современным технологиям, создает современную версию португальской кухни.
Все ингредиенты для шефа поставляют местные фермеры.
В Tunguska Жоао приготовит ужин из локальных продуктов, тех самых сибирских сокровищ, которые сможет найти, после недели этногастро-экспедиции по Енисейской Сибири с нашей командой. Последние годы он сменил свою концепцию путешествий. Стал заглядывать «вглубь» страны — региона — города. Детально изучать локацию, ее культуру, флору и фауну, тесно контактировать с местными производителями, выискивая мало известные в мире продукты, которыми богат исследуемый регион, и популяризировать их на весь мир.
6 августа в ресторане Tunguska Joao дает ужин на 60 гостей:
1 — Нерка, помидор, сливы и хрен
2 — Королевский краб и топинамбур
3 — Нельма, чернила каракатицы и топинамбур
4 — Косуля, перловка и лисички
5 — Персик, молодой сыр и базилик
Стоимость без винного сопровождения — 12 000 рублей, винное сопровождение — 5000 рублей.
Резерв: 269 93 88
Ресторан SADKO открывает свой первый сезон лисичек.
Лето в Сибири быстрое, но щедрое на дары, и мы стараемся успеть использовать сезонные продукты, находящиеся на пике зрелости и вкуса.
Бренд-шеф Михаил Михайлов разработали special меню из четырех блюд, где главным продуктов выступили всеми любимые грибы.
- Паста лингвини с лисичками и луком-шалотом, грибным бульоном и пармезаном.
- Брускетта на сырном багете с лисичками, камамбером и трюфелем.
Еще два блюда дополнили сладкие узбекские персики, для которых сейчас также расцвет сезона.
- Карпаччо из сладких персиков с миндальным кремом, испанским оливковым маслом и сыром Пекорино.
- Енисейский сиг с обжаренными лисичками, кремом из топинамбура, персиком и горошком.
Спешиал от бара — коктейль Царь Горох, безалкогольная версия и алкогольная на джине. В основе б/а игристое, кордиал персик и молодой горошек.
От сомелье в пару к блюдам ароматное и маслянистое Шардоне из Калифорнии с тонами спелых персиков, сладкой кукурузы и ванили.
Внимание-внимание! Сегодня для всея Berrywood Family важная дата. В этот жаркий июльский день родился отец-основатель, один из создателей нашей ресторанной группы и директор по развитию Алексей Нейман.
Алексей Борисович или АБ — генератор самых смелых идей, мистер обаяние, бильярдный маэстро и наш собственный Вуди Харрельсон. Обожаем его за юмор, нестандартный взгляд на мир, перфекционизм и невероятную доброту. Он комфортен в работе, но строг когда нужно, галантен, остроумен, начитан, насмотрен и найдет общий язык, нам кажется, со всеми в мире.
Обнимаем всей нашей большой семьей и дергаем за уши (не скажем сколько раз). Любим, ценим. Очень! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!
Вы мечтали об этом все лето… а может быть, всю жизнь! И такое точно есть только в Брюгге и Гамбурге: запускаем пивоженое, лучшее из возможных охлаждающих и освежающих средств в любую жару. И всего за 148 рублей.
Наше пивоженое изготовлено из настоящего пива и имеет градус, поэтому предназначено только для взрослых (18+). Вы можете выбрать из вариантов с темным или светлым пивом.
Осторожно, в него невозможно не влюбиться, невозможно забыть, невозможно пройти мимо!
Два кейса на стыке стрит-арта и гастрокультуры в Красноярске, где совсем недавно по инициативе ресторанной группы Berrywood Family прошла первая сибирская ярмарка современного искусства SCAN FAIR.
→ В ресторане Tunguska запущен новый дегустационный сет «Легенды города К.», посвященный легендам и мистическим явлениям, знаковым местам и известным персонам, а также историческим событиям, связанным с великим городом на Енисее. В его создании поучаствовали шесть представителей современного искусства Красноярска. Одно из блюд называется «Легенда красноярского стрит-арта». А роспись бокса для него разрабатывал шеф Николай Бобров, в бывшем участник Masters Crew.
→ В здании красноярского речного вокзала расположен возрожденный советский ресторан «Садко». Авторской кухней здесь наслаждаются на фоне уникальной архитектуры и арт-объектов. Образы подводного царства на барельефах и ширмах создал красноярский уличный художник Александр Блосяк.
Шеф-повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров презентовал свой новый дегустационный сет — «Легенды города К.».
Сет этот посвящен легендам, мифам и мистическим явлениям Красноярска.
В меню: паштет из вяленого тувинского марала, севиче из енисейской нельмы, хот-дог с сосиской из таймырского оленя, деликатесные щи с квашеной капустой, дикий сибирский осётр, копчёное мороженое с криспи беконом дикого кабана.
А еще - десерты и два пейринга: винное сопровождение от шеф-сомелье Екатерины Бобровой и безалкогольный — от шеф-бармена Дмитрия Трушина.
Запечатляем момент запуска нового круассана от шефа — одного из любимых проектов, когда известные шеф-повара города специально для нас разрабатывают рецептуры уникальных начинок круассанов. В этот раз встречайте круассан от Михаила Михайлова, главного на кухне в гранд-бистро «Дзе» и ресторане-празднике «Дзеими», двух грузинских дружных домов.
Про эту премьеру так и хочется сказать: скажите «сыыыыр!» Потому что он получился сырным до невозможности и, конечно, очень грузинским — характер шефов и ресторанов проявился во всей красе. В наш классический круассан, который уже и так по сути идеален, мы кладем сыр сулугуни, трюфельной пасту, посыпаем еще сыром сулугуни, запекаем, а потом кладем еще сыр и снова запекаем!
Французская классика с грузинским акцентом — то, чего и добивался шеф, и то, что полюбят наши гости. Сто процентов!
Вид на город с высоты птичьего полета - что может быть лучше? Только этот же вид на бесконечное небо с коктейлем в руках, у которого тоже есть что-то общее с бесконечностью.
Акция четверга: безлимитный martini fiero tonic за 998 рублей в ресторане на высоте Franky Woo.
БЦ «Титан», 15 этаж, ул. Взлетная, 57.
Телефон бронирования - 272-05-72
ТАЙГАСТРО: НАЧАЛО
С 1 по 20 августа в 50 городах России пройдет четвертый сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО, организованный рестораном Tunguska. В нем примут участие более 250 заведений со всей страны, которые представят гостям дегустационные сеты из трех блюд и напитка по единой цене с использованием продуктов таежной экосистемы.
Все с нетерпением ждут первого гастрособытия в Сибири, которое даст старт главному празднику лета. 1 августа, по традиции, в ресторане Tunguska пройдет гала-ужин открытие фестиваля.
Это всегда зрелищно и впечатляюще! Уже в четвертый раз кухню ресторана Tunguska наполнит мастерство и энергия семи выдающихся шефов из разных городов России. Каждый из них представит авторское блюдо с локальными продуктами в рамках ТАЙГАСТРО, а также – своё видение современной российской кухни.
Стас Пауль, Recolte, Санкт-Петербург
Александр Штепа, Londri, Москва
Андрей Грязев, Баран-Рапан, Сочи
Роман Чемеренко, Bellini, Красноярск
Алексей Кущенко, N’kei, Красноярск
Николай Бобров, Tunguska, Красноярск
Михаил Михайлов, SADKO, Дзеими, Дзе, Красноярск
Встречать гостей с welcome будут студенты Института гастрономии СФУ.
7 шефов, 7 курсов, более 100 гостей, пул гастрономических журналистов и шефов со всего мира — каждый раз гала-ужин задаёт тон всему фестивалю и каждый раз все участники срывают громкие аплодисменты.
Стоимость билета на одну персону: 8000 рублей. Винное сопровождение от сомелье Екатерины Бобровой: 4000 рублей.
Резерв билетов: 269 93 88 или на сайте https://taigastro.ru/events/open
ТАЙГАСТРО 2024: ЕЩЕ МОЩНЕЕ
Уже через несколько недель начнется ТАЙГАСТРО, настоящий праздник гастрономии и локальности.
Все это время, с 1 по 20 августа, в городе-организаторе Красноярске будут проходить разные мероприятия — уже знакомые всем или совершенно новые. Программа станет еще мощнее, интереснее и разнообразнее.
Но начнется все в Москве, 25 июля. В ресторане Manul пройдёт ужин-предоткрытие ТАЙГАСТРО. Николай Бобров (Tunguska), Александр Кучеров (0.75 Please), Виктор Шадецкий (Manul) сойдутся на кухне в центре столицы.
1.08 — гала-ужин открытие фестиваля в Tunguska. 7 шефов со всей страны на одной кухне, 7 блюд, созданные из продуктов таежной экосистемы.
6.08 — гала-ужин Joao Rodrigues в Tunguska. Португальский шеф, чей ресторан Feitoria был удостоен звезды Мишлен, а также обладатель премии La Liste 1000 за проект Matéria, популяризирующий португальские продукты.
7.08 — гала-ужин Mitsuharu Tsumura в SADKO. Один из лучших шеф-поваров Латинской Америки, № 14 в рейтинге The Best Top-50 Chefs 2023, шеф-повар и владелец ресторана MAIDO, № 5 по версии мировой премии The World’s Top-50 Best Restaurants 2024.
10.08 - 11.08 — Опен-эйр ТАЙГЭЙР. Двухдневный городской праздник на открытом воздухе. Лучшие гастрономические проекты города представят авторский стритфуд с сибирскими продуктами.
12.08-13.08 — ТАЙГАСТРО х Яндекс. Тема еды. Образовательная конференция. Топовые эксперты индустрии гостеприимства из Сибири и со всей России.
15.08 и 16.08 — Пикники на теплоходе по Енисею с лучшими шефами страны. Во время прогулки по главной реке Енисейской Сибири гастрономические звезды будут готовить свои сибирскими блюда, а гости — наслаждаться едой и пейзажами.
18.08 — Барная вечеринка-закрытие в баре «Булгаков». За стойкой бара соберутся лучшие бармены Красноярска и страны, чтобы удивлять всех коктейлями, созданными на основе трав и ягод.
Скала Перья, и Прозрачный мир
Наши партнеры, создатели дружественного канала «Прозрачный мир», увидели свою миссию в том, чтобы и вы могли наблюдать из космоса онлайн, как растут леса, сеется пшеница, бегают олени, мигрируют киты.
Их проект красиво и увлекательно открывает доступ к изображениям Земли из космоса, например, на эту замечательную скалу Перья в Красноярске.
Заселившись в отель, я отправился смотреть нацпарк «Столбы» со стороны Бобрового лога и проделал пешей тропой двухчасовой путь до скалы Перья. Залез, значит, на неё — сижу. И вдруг кто-то тихо поет Трисвятое. Немного погодя выясняется: это Андроныч, 68-летний альпинист! Он спускается по складке скалы вниз головой без страховки и порывисто изрыгает славословие. Через пять минут бойкий поджарый старец уже продает кошачий глаз и еще какие-то побрякушки группе восторженных зубастиков в банданах. Отворачиваюсь на тайгу. Мысленно соединяюсь со скалой, чтобы через четверть часа галопировать семь километров обратно до Бобрового лога.
Будете в Красноярске, посещение таких ресторанов, как Tunguska, Dze и относительно нового Sadko в историческом здании Речного вокзала — ваша святая обязанность!
Зал в Tunguska напоминает сибирский лес, правда, без всяких там пошлостей и чучельных белок. Просто есть что-то таежное в холоде местных колонн. В меню предсказуемо сделан упор на региональные продукты. Хлеб фантастический! Большая русская печь в открытой зоне одна чего стоит! Идеальным знакомством с этим рестораном будет заказ авторского сета от прославленного шеф-повара Николая Боброва. Сет каждый год меняется, но это всегда оригинальная, интересная и умная еда с концепцией.
Асса! Команда «Дзе» и «Дзеими» во главе с бренд-шефом Михаилом Михайловым и шефом Атабеком Чоновым только вернулась из Владивостока — они гостили и давали ужин у наших друзей — в грузинских домах «Супра Диди» и «Меоре».
На берегу Японского моря мы угощали всех нашими хитами меню, а ребята угощали нас впечатлениями на всю жизнь.
Самое интересное, что во многом при создании «Дзе» и «Дзеими» мы вдохновлялись как раз «Супрой» — их хлебосольностью, гостеприимством, изобилием и радушием.
Две точки на карте России, которые несут эти принципы в мир: это не мало, это очень много! И мы рады дружить, к чему призываем абсолютно всех. Асса, друзья!
Шесть самураев? Лучше!
Шесть новинок меню в ресторане на высоте Franky Woo.
- Тигровые креветки темпура с соусом лимонный майо
- Севиче из тунца с томатами юдзу и свежей клубникой
- Говяжья вырезка с кремом из батата, хрустящей стручковой фасолью, костным мозгом пай и соусом кальби
- Гунканы с лососем, огурцом, творожным сыром и красной икрой
- А еще новый моти и панна-котта на десерт
У всех новых блюд яркий паназиатский акцент и приятное послевкусие, быстрее пробуйте!
Лисички лисичками, а что делать тем кто любит мясо?
В меню гуд фуд пабов Залечь на дно в Гамбург и Залечь на дно в Брюгге так много новинок, что мы решили рассказать о них подробнее. Вообще все новинки совершенно бомбические и очень мясные.
Например, тартар из ягненка 100% есть теперь только у нас! Как и тартар серф & терф из говядины с икрой лосося. По классике тоже будет: карпаччо из мраморки, паштет с конфитюром из лука в темном пиве с орехами, тортилья с рваной говядиной и татаки с соусом из печеного чеснока и понзу.
Самый подходящий напиток ко всему этому великолепию, как вы знаете, у нас тоже есть. Поэтому срочно приходите снимать пробу!
Друзья! С 29 июля по 1 августа (до 18:00) бар «Булгаков» (ул.Сурикова 12/6) будет закрыт на краткосрочный ремонт. Учитывайте эту информацию при планировании визита.
А после — бар будет работать в привычном режиме работы ❤️ Спасибо за понимание!
Их сезон короток, но ярок: в Tunguska наступила пора лисичек.
Это время, словно вспышка, пролетит незаметно, поэтому бренд-шеф Николай Бобров настоятельно рекомендует попробовать все новинки как можно скорее.
В этом special-меню традиционно сплелись локальность и сезонность, продукты и традиции Сибири, а также узнаваемые гастрономические штрихи из разных кухонь мира:
— Лепёшка из печи с ростбифом, жареными лисичками, соусом тоннато на тугуне и маринованным огурцом
— Вареники с жареными лисичками и сметаной с горчицей и трюфелем
— Крем из лисичек с сезонной крапивой и чипсами из топинамбура
— Гратен из капусты с сырно-трюфельным соусом и жареными лисичками
— Жареные лисички с молодым картофелем, карпаччо из шампиньонов и трюфельной сметаной
Попробовать можно уже сегодня с 16:00.
tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
Не знаем ни одного гриба, появления которого ждут так, как любимых гостей в грузинском доме — лисички! Шеф-повар Миша Михайлов добавил их в блюда — звезд кавказской кухни — и вот посмотрите, что у него получилось:
— Пхали с лисичками, кедровый орех
— Чебурек с лисичками
— Пеновани с лисичками
— Оджахури с лисичками, папоротник, взбитая сметана
Окрашиваем нашу жизнь в оранжевый цвет — начинаем сезон лисичек в гранд-бистро «Дзе» и ресторане-празднике «Дзеими» сегодня с 16:00.
Такое бывает буквально раз в году! У вас появился шанс попасть на ту самую пивную йогу, о которой ходят легенды!
В воскресенье 28 июля в 12.00 в летнем терминале «Залечь на дно в Гамбург» сертифицированный тренер Российского йога альянса - Федько Вячеслав проведет йогу, к которой бар менеджер паба подготовит 3 редких сорта пенного.
Стоимость участия «все включено» - 1498 рублей
Количество мест очень ограничено - всего 30! Так что быстрее беги за билетом! Оплатить участие можно только лично в Залечь на дно в Гамбург, поэтому торопитесь, а расслабитесь уже потом на самой пивной йоге!
ул. Сурикова, 12/6, т. 988-98-00
Всем ТАЙГАСТРО!
25 июля, в рамках предоткрытия Фестиваля, в московском ресторане MANUL, что в двух шагах от Красной площади, пройдет торжественный ужин совместно с тремя сибирскими шеф-поварами: Николаем Бобровым (Tunguska), Александром Кучеровым (0.75 Please) и Виктором Шайдецким (MANUL). Три шефа, три почера, три взгляда на сибирскую кухню и продукты таежной экосистемы.
Алкогольное сопровождение вечера – виски Dewar's Caribbean Smooth 8 Y.O. и коктейли на его основе.
Стоимость билета на ужин из 6 курсов: 7000 р.
Забронировать стол можно по ссылке.
25 июля в 19:30 в ресторане MANUL. Охотный Ряд, 2
Ребята, в пабах Залечь на дно новые летние, сочные, мощные коктейли. Срочно БЕГИТЕ их пробовать!
P.s. Вообще могли бы, конечно, просто сделать пост с фото - как все, либо вообще снять бармена как он делает «шейк,шейк», но мы то не такие скучные.
Знакомимся:
⁃ Серкан Болат. Яркий вкус спелого персика и абрикоса и послевкусие цветущего жасмина, нежное, как твой любимый турецкий сериал
⁃ Бамболео. Тики коктейль на основе белого рома с цитрусовыми нотками и яркостью фейхоа и кардамона. Взрывает своим настроением любой день.
⁃ Сицилийский Дон Хуан. Свежесть апельсана с миксом красного винограда и базилика. Устоять невозможно (и не нужно).
⁃ Позвонить бывшему. Средиземноморский кордиал с ароматом розмарина и базилика и послевкусем черных оливок. Отключайте телефон перед употреблением, мы предупреждали.
ГЛАВНЫЕ ИМЕНА УЖИНА-ОТКРЫТИЯ ТАЙГАСТРО
7 гастрономических звезд со всей России будут ярко сиять на кухне Tunguska уже 1 августа. Давайте познакомимся с ними поближе:
Стас Пауль, Recolte
Шеф-кондитер самой титулованной рестобанды в СПБ Duoband. Стал известен благодаря необычным и авангардным десертам, в творчестве сочетает классические вкусы и нетрадиционные ингредиенты.
Александр Штепа, Londri
Часть команды трендовой сети Lucky Group, Москва. В блюдах Londri придерживается концепции непростой-простой еды. Блюда на каждый день с интересными акцентами и правильный минимализм в тарелке.
Андрей Грязев, Баран-Рапан
Глава кухни лучшего ресторана Юга России по версии WTE 2023. Любит экспериментировать с сочетаниями вкусов и интерпретацией рецептов южной кухни. Большое внимание в работе уделяет сезонности и свежести продуктов, сохранению вкуса и бережной обработке.
Роман Чемеренко, Bellini
Руководит в Красноярске 12 проектами ресторанной сети («Чешуя» — №3 WTE SIBERIA). Продвигает концепцию локальности и создает новое, используя принципы гастрономической архитектоники. Уделяет внимание не только вкусу и текстуре ингредиентов, но и тому, как каждый элемент дополняет другие.
Алексей Кущенко, 0.75 GROUP
Стоял у истоков первых гастрономических гала-ужинов Красноярска. Создал свой собственный стиль, где любовь к локальному продукту сочетается с эксцентричной формой подачи и ювелирным вниманием к каждой детали.
Михаил Михайлов, SADKO, Дзеими, Дзе
Является адептом современного симпла, а во главе его гастрономического мировоззрения стоят вкус и качество основных продуктов блюда. Является сторонником ярких вкусов, считая их главными составляющими гастрономических впечатлений. Его «Дзе» — №4 WTE SIBERIA 2023.
Николай Бобров, Tunguska
Возрождает гастрономические традиции коренных народов Енисейской Сибири, работает с локальным продуктам. Лучший шеф-повар Сибири по версии WTE 2022, а Tunguska — лучший ресторан по версии WTE SIBERIA 2023, лучший региональный ресторан GQ и №7 WTE RUSSIA 2023.
Резерв билетов: 269 93 88
¡Vino, verano, fiesta!
Испанское настроение в винном special от бренд-сомелье Tunguska Екатерины Бобровой.
Brut Reserva Cava DО Vilarnau, брют
150 мл / 928
Игристое с многогранным ароматом свежего винограда и красивым золотистым блеском в бокале, освежающий и бодрящий аперитив.
Medusa Verdejo Ecologico
белое сухое
125 мл / 528
Испанский ответ сорту совиньон блан с ароматами летнего поля: фенхеля, шалфея, ромашки, крыжовника и лаймовой кожуры.
Davne Vineyards Spirits Chardonnay, Bodegas Manzanos
белое сухое
125 мл / 538
Элегантное шардоне с нотками цветов и косточковых фруктов, не обремененное дубовыми ароматами бочки, легкое и летнее.
And the Winners is… , «Cellers Credo»
белое сухое
125 мл / 718
Свежее средиземноморское вино, живое, яркое, минеральное и с настроением морского бриза.
Предлагаем пробовать подборку свежих и ярких вин Пиренейского полуострова по бокалам до 31 июля.
tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Резерв столов: 269 93 88
В самой середине календарного лета бренд-шеф Tunguska Николай Бобров подготовил обновление меню семейного сибирского бранча.
Локальные сибирские продукты, современные техники и гастрономические тренды — позднее утро не может начаться лучше.
– Чёрные блины с телячьими щёчками, белыми грибами и копчёной сметаной
– Яичница-болтунья со сморчками, бочковой маринованной спаржей и муссом пармезан
– Овсяная каша качо-э-пепе с выдержанным сыром и чёрным перцем, боровиками, криспи беконом и кедровыми орехами
– Лимонный баскский чизкейк с обожжённой меренгой и соусом малина-юдзу
А чтобы каждое утро выходного дня было как маленький праздник, мы добавили в меню бранча игристое по специальной цене, которое бережно подобрала для вас бренд-сомелье Екатерина Боброва.
Меню бранчей действует с 12:00 до 16:00 каждые выходные, посмотреть его можно на сайте: tunguskarestaurant.ru
ул. Весны, 30
Забронировать стол: 269-93-88
Громкая премьера в баре «Булгаков»!
В репертуаре появилось сезонное предложение с летними коктейлями из барной лаборатории, созданные на основе свежих фруктов, сочных ягод и ароматных трав.
Познакомьтесь с главными действующими лицами:
• Коктейль СБМ125. Освежающий спритц с ароматом зелёного базилика и мяты;
• Панки Хвой. Бунтарское сочетание грейпфрутового джина и кордиала из ёлки;
• Пусан Краш. Твист на коктейль «американо» в азиатской стилистике — ревень + сочная японская слива;
• Лаван Дон 0% ABV. Безалкогольный цветочный спритц с травянистыми нотами и лёгкими нюансами цитруса.
И два холодных чая для утоления жажды:
• Холодный чай Роза — Жасмин. Зелёный ароматный жасмин и китайская роза;
• Холодный чай Бергомот — Фейхоа. Эрл грей со свежим апельсином и экзотическим фейхоа.
Громкие аплодисменты команде бара за этих героев! И, конечно, вызываем на бис. Браво!
Резерв столов и мест за баром: 272 87 78
Сурикова 12/6
barbulgakov.ru
Новые завтраки — это любовь! Сытные или лёгкие, с французским или итальянским акцентом, сладкие или посерьезнее: выбирайте каждый день, и каждый день будет очень вкусно.
Круассан с тамбовским окороком, трюфельным бри и горчично-трюфельным айоли сделает любое утро прекраснее. Итальянский завтрак с лососем/тамбовским окороком/ветчиной из индейки на выбор — и пусть это будет самый сложный выбор этой недели.
Подкопченная утиная грудка, пашот, огурцы и мусс пармезан на картофельном хашбрауне — здесь слова вообще лишние, надо пробовать, потому что такого у нас ещё не было! Белые грибы и шампиньоны со скремблом на картофельном хашбрауне — для гурманов и тех, кто ждет грибной сезон.
Круассан с кремом шантильи и тартаром из клубники для сладкоежек. А страчателла с мятой, черешней, вишнёвым соусом и орехом пекан вообще понравится абсолютно всем.
Ждём всех на завтраки в Green Villa Pizza!
ТРЦ Планета, вход со стороны 9 мая.
228-78-88
Каждый день ждём вас на атмосферной веранде ресторана Tunguska – пробовать сезонные новинки меню, наслаждаться летними вечерами и встречать вместе лучи закатного солнца.
Это полноценное продолжение ресторана с дизайнерскими светильниками, зелёными елями, столами из натурального камня и металлическими уличными кашпо, в которые мы заботливо посадили сибирское разнотравье, колышущееся даже при лёгком дуновении ветра.
Веранда начинает свою работу каждый день в 16:00.
ул. Весны, 30 Резерв столов: 269 93 88