37275
"ماشاالله لاحولِ ولا قوة الأ باالله العلی العظیم"🧿 ً هُوَالرَّزّاق ً تعرفه تبلیغات 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAAD7KEqS906I825dl_w . آدرس ما در اینستاگرام👇👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern .
✨ بریم بسازیمش ✨
چی لازم داریم 👇
تخم شربتی دو قاشق غذاخوری
خاکشیر ۲ قاشق غذاخوری
شربت زعفران
شربت شهد گل
شربت عرق بیدمشک
لیموترش و گل محمدی برای تزیین
قالب یخ
💚 اول از همه خاکشیر و تخم شربتی رو خوب می شویم چند بار آبش رو عوض میکنیم
🧡حالا شربت زعفرون و شهد گل و بیدمشک رو درست میکنیم
📌شما از هر شربت و هر طعمی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید
💚 حالا طبق ویدیو مقداری خاکشیر و تخم شربتی رو در ظرف مناسب میریزیم و با شربت های مورد نظر قالب ها رو پر میکنیم و به مدت ۳ ساعت میزاریم توی فریزر بمونه.
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
رولت تخم مرغ و کاهو (رژیمی)
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
دلمه برگ کاهو
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
مواد لازم:
سیب زمینی ،گوشت چرخ شده
پنیر پیتزا،نمک و ادویه
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
سوپرایزهای جالب و کلیپهای ناب آشپزی آسان ،فوری ،سه سوته... در پیج اینستاگرام آشپزی مدرن😍👌
فعالیت آشپزی ما در پیج اینستاگرام 📣📣📣
.
.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید👩🍳🏃♀🏃♀🏃♀
بر روی لینک‌آبی زیر کلیک نمایید و فالو کنید.👇👇👇👇👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#ناگت_مرغ خانگی سالم و بدون مواد نگهدارنده خوشمزه و مقرون به صرفه
همره با آموزش #سس_کچاپ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#مربای_ توت_فرنگی 🍓
توت فرنگی یک کیلو
شکر ۹۰۰ گرم
۲.۵ استکان آب گرم
آب نصف لیمو ترش
طرز تهیه:
یک کیلو توت فرنگی رو خوب شسته و به آرامی تهش رو جدا میکنیم
۹۰۰گرم شکر رو دو ونیم استکان آب گرم مخلوط کرده میزاریم شکر حل بشه و کمی قوام بیاد بعد توت فرنگیهارو اضافه کرده کمی که جوشید آب نصف لیمو ترش رو به مواد اضافه میکنیم تقریبا ۲۰ دقیقه زمان لازمه سپس با دستمال حوله ای به آرامی در دو مرحله کف روی مربا رو میگیریم تا مربای خوشرنگ و شفافی به دست بیاد امتحان کنید واقعا عالی میشه
این ترفند دستمال حوله ای برای کف گیری مرباها واقعا بینظره
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#بادمجون
بادمجون رو این مدلی سرخ کن 🍆🍆🍆
2 عدد بادمجان
اب
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
2 عدد تخم مرغ
آرد 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک فلفل
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
ویدئوی طرز تهیه ۲ مدل #شکلات خاص و شیک
بدون قالب و با چند قلم مواد ساده
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
دیگه #شکلات_چیپسی نخر👍
خودت به همین آسونی درستش کن ،مواد زیادی هم نمیخواد😍
شکلات چیپسی
مواد لازم
پودر قند ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
پودر قهوه نصف ق چ (اگه دوست نداشتین می تونین حذفش کنین)
نمک ۱/۴ ق چ
اب ۴ ق چ
.
اب رو کم کم اضافه کنید تا به غلظتی که تو ویدیو هست برسه ممکنه کمی بیشتر یا کمتر نیاز باشه
اگه به کاغذ روغنی چسبید یه دستمال پارچه ای رو خیس کنید و ده ثانیه کاغذ روغنی روی پارچه بزارید دیگه راحت جدا میشه
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
چیپس میوه_میوه خشک
--------------------------------------------
🆔 @ashpaziyemodrn
@chidemann 👈سفره آرایی🥒
@hessekhobbb 👈دلنوشته✍
پاستیل خونگی😍
💗مواد لازم:
یک بسته پودر ژله
دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
یک قاشق غذاخوری گلوکز مایع
نصف لیوان آب جوش
💓طرز تهیه:
پودر ژله پودر ژلاتین آب جوش و گلوکز رو ترکیب کرده و روی بخار کتری به روش بنماری حل میکنیم تا شفاف بشه
اگه دانه های ژلاتین بخوبی حل نشد برای شفافیت پاستیل یکبار مایع رو صاف کنید
قالب سیلیکونی رو کمی چرب کرده و مواد رو داخلش بریزید و نیم ساعت در فريزر قرار بدید
پاستیل خوشمزه ما آمادست حتما امتحان کنید
گلوکز رو حذف نکنید اگه یه پاستیل بازاری میخواین
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
دسرهویج
کره ۳۰ گرم
هویج رنده شده ۱ لیوان
شیر ۱/۵ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
خامه نصف لیوان
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پیتزا_باگتی🌭🍕
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#سمبوسه پفکی
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
این فینگرفود (توپک مرغ )
همه مراحل پخت توپک مرغ تو فيلم کامل هست
✅توپک مرغ
یک سینه مرغ و یک ران مرغ به اندازه مساوی
.نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودرسیر
هرکدوم ۱ق چ
کنجد ۲ق غ
ارد گندم ۲ق غ
مواد نیم ساعت تو یخچال استراحت میکنند
✅مواد میانی توپک مرغ
پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه
جعفری ۳ق غ
اویشن ۱ق چ
یک ق غ پنیر خامه ای
✅برای سوخاری ترکیب تخم مرغ ،ارد و پودر سوخاری
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
گل خاکشیر و تخم شربتی 🌺
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
بهترین و راحتترین بستنی عمرته، از طعم شکلاتشم نگم برات😋👌
مواد لازم
توت فرنگی🍓
موز 🍌
پودرکاکاو
یک پیمانه شیر 🥛
نصف پیمانه خامه قنادی
با همین چند تا مواد ساده خوشمزه ترین بستنی رو بساز 😋
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#مربا_توت_فرنگی
اینجوری من توت فرنگی رو 2 سال تازه نگه میدارم ❗
فهرست؛
2 کیلوگرم توت فرنگی
2 قاشق غذاخوری شکر در هر شیشه
آب گرم
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
یه ایده عالی برای املت 🍳
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#بستنی_توت_فرنگی🍦🍓
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#آموزش تست خوشمزه😍
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
مواد لازم:
برای کرپ:
.1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری نمک
2 فنجان شیر یا آب
1 پیمانه آرد
برای داخل؛
نیم کیلو گوشت گاو
1 عدد پیاز
3 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن
بزارید کاملا گوشت پخته بشه
سس بشامل؛
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری آرد
شیر
جوز هندی و نمک
علاوه بر این؛
پنیر چدار
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
👩🍳#رولت_سیب_تابه_ای👩🍳
مواد لازم برای مواد میانی:
سیب بزرگ سه عدد
شکر یک لیوان
پودر دارچین یک قاشق چ خ
گردو خرد شده یا کنجد به دلخواه
مواد نان رولت:
تخم مرغ دو عدد
وانیل نصف ق چ خ
شکر ۳/۴ لیوان
شیر نصف لیوان
آرد گندم یک لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چ خ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کلیپ_آموزش_غذای_روسی
مرغ ۳۰۰ گرم(نگینی خرد شده باشد)
گوجه فرنگی متوسط ۱عدد(نگینی ریز خرد شده باشد)
شوید ۵۰ گرم
سس مایونز ۳قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ایی بزرگ ۳عدد
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
پنیر ورقه ایی ۶عدد
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
نمک
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#میوه_خشک_شب_یلدا
✍طرزتهیه:
میوه خشک کردن چند روش داره:
*اول اینکه میتونید از دستگاه مخصوص میوه خشک کن استفاده کنید، میوه ها رو برش زده، هسته ها رو بگیرید و بعد در طبقات دستگاه چیده و دستگاه رو روشن کنید. که این کار رو خیلی راحت تر میکنه.
*اما سالمترين روش ميوه خشك کردن، روی بخاری يا روی شوفاژه.
به این ترتیب که اول میوه های سالم و بدون لک رو خوب شسته و خشک کرده و بعد با کمک چاقوی اره ایِ تیز و تخته ، نازک و یک اندازه برش میدیم. این نکته مهمه که برشها خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشن چون اگر خیلی نازک باشه بیش از اندازه خشک و شکننده میشه و طعم خوبی نداره.اگر هم ضخیم باشه خیلی دیرتر خشک میشه و سیاه میشه. میوه هایی مثل سیب حتما باید هسته شون گرفته بشه.
یک فویل نازک رو به اندازه پهنا و طول شوفاژ یا بخاریمون برش داده، مچاله کرده و بعد باز میکنیم(به این دلیل که میوه ها به فویل نچسبن) و بعد با دو قطره روغن مایع چربش میکنیم.
بعد میوه ها رو روش میچینم و اجازه میدیم خشک بشن. و یکی دوبار هم پشت و رو میکنم میوه ها رو.
مدت زمان خشک شدن میوه ها رو خیلی دقیق نمیشه گفت چون به درجه حرارت بخاری یا پکیج شما بستگی داره. اما من معمولا یک روز کامل برای میوه های آبدار زمان میدم و نصف روز هم برای میوه های خشک تر.
*روش بعدی خشک کردن داخل فر هستش که باز میوه ها رو بعد از برش توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم چیده، فر رو با کمترین دما روشن کرده و اجازه میدیم تا میوه ها خشک بشن. در این مدت چندبار در فر رو باز و میوه ها رو پشت و رو کنید.هر نیم ساعت چک کنید. حدود چهار تا پنج ساعت زمان میبره تا خشک بشن . البته بستگی به درجه حرارت فر داره،چون دمای هر فری متفاوته.
نکات:
* برای اینکه موز سیاه نشه ، روی موز کمی که خشک شد برگردونید و مرتب اینکار رو بکنید. و اینکه من موز رو با چاقو یکبار مصرف اره ای برش میزنم تا سیاه نشه.
*برای پرتقال حتما با پوست برش بدید تا شکل ظاهرش حفظ بشه و اینکه حتما داخل شهد بزنی(درمخلوط شکر و آب و کمی جوهر لیمو پنج دقیقه بجوشه)، چون بعد از خشک شدن کمی تلخ میشه .
*حتما میوه ها کاملا خشک بشن و بعد در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید اگر کامل خشک نشن یا ظرف مرطوب باشه میوه ها کپک میزنن.
--------------------------------------------
🆔 @ashpaziyemodrn
@chidemann 👈سفره آرایی🥒
@hessekhobbb 👈دلنوشته✍
مواد لازم
کلم کوچک 1 عدد
سرکه حدود 1 لیوان
نمک 1 ق غ سرخالی
لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ
🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید.
🌶️سرکه سفید باعث خوشرنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید.
🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره.
🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید.
🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید.
🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره.
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#کورن_داگ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
💗💫دوشنبه تون زیباتر از هر روز
❄️💫یک روز قشنــگ
💗💫یک دل خـــوش
❄️💫یک لـب خنـدان
💗💫یک تـن سالـــم
❄️💫و گشـوده شــدن
💗💫هزار در خوشبختی
❄️💫به روی تک تکتون
💗💫دعای امروز ماست
❄️💫برای تک تک شما
💗💫روزتون زیبا و در پناه خدا
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/
#پای_سیبزمینی_و_مرغ
@ashpaziyemodrn
پیج اینستاگرام ما👩🍳👇
https://www.instagram.com/ashpaziemodern/