3330
Проекты «ПЛОВ ПАТРУЛЬ» & «Сообщество Любителей Плова» ➡️ https://linktr.ee/plov Встречи одноПЛОВчан 👉 @plovdosh Правила 👉 /rules Сотрудничество и мастер-классы 👉 @plov_academy
Поэтому, закрывая крышку на томлении при малом огне, надо учитывать и это
Читать полностью…
Теплопроводность у алюминия оч высокая ( в три раза больше, чем у чугуна) , поэтому прогреется ! А чугун хорошо на индукции прогревается .
Читать полностью…
позавчера полетела.... 7 лет и 6 месяцев... именно пловный блин... работала на ура, но видать что то случилось... все блины работают а это включен постоянно и не отключается
Читать полностью…
Прекрасно прогревается, даже не переживайте.
На этом казане даже на эл. плитке в 2 кВт отлично готовится, даже тепла с запасом.
У меня такой казан. Прекрасный. Я на нем готовил плов буквально вчера.
Но на газу. Стеклокерамическая плита - это индукция, или ИК-нагрев?
Фото казана и фото кастрюли в студию пожалуйсчта
Читать полностью…
а.. это тот кто дровишки под казаном укладывает )))
Читать полностью…
Не судьба )))
Вам Всевышний Ошпаз другие сложные пловы доверяет 👍
Вчерашний плов. Сейчас подогрел. Очень понравился микс масел кунжутное и кукурузное 50/50. Мясо говядина.
Читать полностью…
Ва алейкум ассалам!
Как всегда - четко!
Отдельный респект за белый рис! 😍
Алюминий быстро нагревается и быстро остывает
Чугун долго нагревается, но долго стынет
да уж... ну пока есть мультиварка.... и на даче очаг... с тандыром.
Читать полностью…
ИК-нагрев, как я понимаю.Не индукция однозначно.
Читать полностью…
У казана диаметр дна где-то 145 мм, у кастрюли 210
Читать полностью…
Всем привет, уважаемые. Такой вопрос: у меня есть казан на 5 литров (новодел, алюминий, мраморное покрытие, плоское дно). Диаметр дна довольно маленький, в связи с чем вопрос: есть ли смысл использовать его для приготовления плова на стеклокерамической плите? Или использовать кастрюлю с бо́льшим диаметром дна?
Читать полностью…
Нее отдал ему готовку...под зорким глазом мастера)))
Читать полностью…
Была встреча моей группы в Краснодаре
Читать полностью…
у Товарисча с право Штанишки с Фартуком классно смотрятся 👍❤️🤣
Читать полностью…
Красивое. Я почему-то не всегда попадаю в правильный рис именно в таш оше. Остальные норм. Что за напасть😂
Читать полностью…
Ассаламу алейкум уважаемые однопловчане!
С началом новой недели,всем удачи и успехов! Мира и Добра!
Плов с нутом-мясо говядина 1.1 кг,
микс масел 4 вида:-подсолнечное,виноградное,
кукурузное,
хлопковое по 50 мл. + курдюк 150 гр и жир конины 70 гр. вытопили.
Итого на выходе 350 мл.
Рис сорт „Аланга ”,лук 200 гр,морковь 1,1 кг,нохат сухого 100 гр,чеснок,перчик,зира 10 гр,соль 35 гр.