454
Заметки о жизни иммигранта в Канаде. Для связи: https://t.me/alxfromcanada
Каждый год, когда нету ковида, в Британской Колумбии происходит вылов селёдки и два дня в январе её продают рыбаки в Стивстоне. Деньги от продажи рыбы идут на благотворительность. Польза – всем. 20 фунтов селёдки (это примерно 9 килограмм) стоит 20 долларов.
Она (селёдка) радикально отличается от европейской “норвежской” селёдки. Мне кажется, что максимально бы её поняли в Одессе и там же бы на Дерибасовской или в Компоте приготовили “вкусненько”.
Столько рецептов, что мы растерялись, часть была заморожена и ждёт идей. Так что, если у вас есть приятные рецепты, с радостью попробую.
В Канаде живут долго, мы где-то на 15 месте в мире по продолжительности жизни, обещают 83 года. В принципе это единственный правильный ответ на вопрос о качестве медицины. Хотя, наверняка, факторов гораздо больше.
Если ты работаешь на работе, то у тебя пять оплачиваемых больничных в год. Обещают в 2023 увеличить это количество до 15 дней. Так что болеть тут никто не любит, по крайней мере в Ванкувере. Мне к концу года показалось, что у меня было многовато больничных, а посмотрев записи, оказалось, что всего 4 дня.
Основные лекарства, которые предлагают в поликлинике это тёплая вода, горячий чай, адвил или тайленол. Большинство разноцветных коробочек в магазине - почти одинаковый состав. Так что, если вдруг собираетесь переезжать в Канаду, внимательно подумайте, что взять с собой. Например, могут быть полезны антибиотики, ношпа, энтеросгель.
А лучше всего не болеть.
Про оптимизм. Многие едут в Канаду за красивыми картинками и яркой богатой жизнью. Но она, как фотогеничный человек, может быть красивой на фотографиях, а в жизни окажется всё гораздо сложней.
Ехать сюда в ожидании, что тебя будут спасать обогревать и бесконечно заботиться о твоей личной радости… такого не будет. Тут надо много, очень много работать, самостоятельно искать возможности и потихоньку двигаться вперед.
Навеяно постами из соцсейтей о том, что “приезжайте, тут вам помогут, разместят, найдут работу, дадут пособие”. Так вот, совет для тех, кто собирается переезжать в Канаду, сразу запомните: никто вам не поможет. С такой установкой будет гораздо проще начать жизнь в Канаде. И её можно начать и всё будет хорошо, но потом, и к этому надо правильно быть подготовленным.
Такой вот вам секретик.
Поздравляю всех с Рождеством! У нас четыре выходных дня по этому поводу и можно спокойно что-то делать или ничего не делать.
Со временем теряется ощущение праздника, больше уже как привычка, что будет небольшая передышка, распродажи в магазинах, возможно, какая-то еда, которую в обычные будние дни не приготовишь.
Посмотрим, как всё будет в этом году. Да, обычно сразу после Хеллоуина убирают все тыквы, скелеты и прочие украшения и сразу моментально всё наряжается к Рождеству. Чтобы потом, где-то 26 декабря всё полностью разобрать и вернуться к обычным рабочим будням.
На Новый Год тоже будут выходные дни, но уже без такого количества ярких гирлянд и безумных украшений. Не всегда они очень красивые, зато выглядит всё ярко и создают положительные эмоции.
Украшают в Канаде к Рождеству дома творчески. Не успели убрать тыквы после Хеллоуина, как уже пора надувать игрушки к зиме.
Каждый по-своему видит Рождество. Вот вполне минималистичная композиция “усталость Санта Клауса”. Повезло, что выпал снег, и выглядит празднично. Последние три года был обычный ванкуверский дождь на Новый Год и Рождество, так что Санта Дед Мороз не выглядел бы так нарядно.
После 25 декабря очень быстро все украшения уберут. И начнётся 2023 год. В некоторых домах есть строгие правила, что все лампочки с балконов, ёлки и прочие снежинки надо до 9 января вынести в мусор или спрятать.
Канада не для тех, кто торопится. Тут всё происходит неторопливо, но уверенно. Это не значит, что никто ничего не делает.
Переехав в Ванкувер в 2018 я наблюдаю планирование и строительство метро по Бродвею. Так получилось, что в этом районе я живу с момента приезда в Канаду. Очень удобный район, хоть и не очень новый. Но про это в других постах.
А пока, город продлевает одну из веток метро на шесть новых станций. Это около шести километров путей. Очень интересно это наблюдать. Как потихоньку с 2018 года выкупали земли, очень неторопливо переселялись кафе и магазины. Активно начали строить в 2021 и планируют всё сделать до 2026 года.
Что приятно, строительство минимально мешает окружающим. И вся округа в курсе происходящего. Везде обьявления о том, что будет дальше и есть сайт, где можно посмотреть всю информацию. https://www.broadwaysubway.ca
Тихо и уверенно будет метро. Уже вон как глубоко копнули.
Открыл морозилку и накатили воспоминания о летней рыбалке. Отлично с сыном и друзьями рыбачили в этом году в разных местах вокруг Ванкувера. Было очень хорошо, но теперь ощущение, что мало. Уже опять хочется на эти красивые буйные реки и зеркальные озёра.
Ловили форелей, маленьких судаков, что-то типа окуней или ершей и конечно лосося. Это мы прохладным летним днём поймали четыре красивые Чавычи. Клевало ещё, но лимит – два лосося на человека, поэтому остальных нежно отпускали. К сожалению, все были без икры, но все равно кайф от поклёвки и вываживания 7 килограмовой рыбины.
Так как это тихоокеанский лосось, то он отличается от того, что в Норвегии или на атлантическом побережье. Вот кто у нас есть:
Чавыча (Chinook) - самый большой (он на фото)
Нерка (Sockeye) - самое красное мясо
Кижуч (Coho) - просто красивый
Горбуша (Pink) - горбатай и приходит в наши реки только по нечётным годам, так что ждём её в 2023
Кета (Chum) - недорогой, но икра самая
Итоги года: надо большую морозилку покупать.
Вот и осень неожиданно наступила в Ванкувере. Наши прогнозы погоды всегда обещают на завтра дождь, видимо, чтобы народ не шастал без повода. А тем, кто не боится дождей и есть правильная одежда, сразу открывается куча возможностей.
Посиделки и вечеринки на пляже – это очень удобно. В ближайшее время… ладно об этом завтра.
Не верьте никому. Я до приезда в Канаду слышал очень много рассказов о том, что продукты тут ужасные, всё ненастоящее, резиновое и безвкусное.
Конечно, такую пластмассовую еду можно найти. Но если захотеть и немножко разобраться, то можно поехать в фермерские магазины. И найти свежий укроп, домашние яйца, помидоры со вкусом помидоров, это всё будет стоить также, как и в ближайшем супермаркете. Просто надо немного приложить усилий.
Вот по пути со сьёмочной площадки я заехал в фермерский магазин в Лэнгли, просто хотел огурцов, в итоге купил целую тележку овощей, фруктов и прочего.
На прошлой неделе праздновали в Канаде День Благодарения. Прекрасный праздник, чтобы задуматься о том, что было хорошего. И, не менее важно, что для празднования не требует сложных блюд и каких-то особых приготовлений.
Была куплена индейка, их тут перед праздником продавали совсем недорого. Я купил за $18 почти 5 кг птицу. Всё было приготовлено на основе рецептов Гордона Рамзи. Вкусно легко и практично. Масло, зелень, чеснок, пару луковиц и лимон.
Теперь следующие этапы в Канаде это Хеллоуин, а после него уже все тыквы уберут и начнётся подготовка к Рождеству. Потихоньку привыкаю к Канадским праздникам.
Про волонтерство и коммуникацию. Я учился в онлайн школе Animation Mentor, где потрясающие преподаватели, которые работали над анимацией для Той Стори, Звездные Войны, Ледниковый период итд. Это был отличный опыт.
Студенты, с которыми я учился, были из разных стран, все со своими страхами, со своими комплексами и в то же время со своим менталитетом.
Когда мы ехали на Сигграф в 2011, было предложено студентам провести около двух часов на стенде Animation Mentor и рассказывать потенциальным студентам свой опыт. Не знаю зачем, но я согласился.
Это был прекрасный опыт, уверенней общаться с людьми на английском, отвечать на разные вопросы, помочь начинающим. Главное, не бояться, даже если тебе кажется, что ты не очень говоришь на английском – поймут. Если что-то не можешь – поддержат.
Для тех, кто едет в Канаду, рекомендую на разные ивенты подавать заявки как волонтер и участвовать во всех мероприятиях.
Спасибо всем, кто смотрит мои видео на ютубе. Количество вопросов, которые вы мне пресылаете в последнее время, настолько большое, что я просто не успеваю на всё ответить.
Но, я подумал и среди моих знакомых и друзей в Ванкувере, рождённых в Канаде, других странах, тех кто давно или недавно приехавшили сюда, собрал полезную информацию. И хочется рассказать, тем, кто сюда уже летит или собирается приехать, что вас ожидает в Канаде.
https://youtu.be/wGryN_NtcLg
Приходите на стрим в воскресенье 27 марта, в 9 утра Ванкуверского времени. И задавайте заранее свои вопросы в комментариях. Ответы будут от разных людей: от руководителей компаний, HR менеджеров, тех, кто приехал с детьми, кто не работает, кто учится, кто любит и не любит Канаду. See ya!
Одно из самых любимых блюд в такое время года – это борщ, солянка тоже хороша. Но во-первых, их надо готовить самому, чтобы было вкусно, а во всех кафе и ресторанах это совсем не то, чего хочется.
Но надо пользоваться тем, что есть рядом, а самое вкусное из зимних тёплых супов в Ванкувере – это Фо Бо. Его надо есть в маленьких домашних кафе на два-три столика, там будет очень вкусно. Еще конечное есть рамен, но почему-то запахом базиликом и хрустом бобов мне больше нравится Фо Бо.
Без поста про Новый Год никак нельзя обойтись, поэтому, для памяти он будет здесь. Всё прошло очень интересно, если бы мне кто-то рассказал про 2021 где-то лет 10 назад, то я бы долго смеялся, но оказывается в жизни бывает фантастика.
Я думаю, что самое главное, чему научил прошедший год, что перемены – это не страшно. Очень большая радость, что я, наконец-то, сьездил в Киев, о чём вот-вот уже будет видео на моём ютубчике. Много позитивных изменений в работе, об этом я пока не сильно расскажу, но через пару месяцев обязательно. В доме, где я живу теперь, разрешены настоящие ёлки и барбекю на огромном балконе, что очень радует на Новый Год. Да и очень важно, что все близкие и любимые здоровы.
Краб как бы спрашивает “ну и чё, поймал меня, да?”. Последняя поездка за крабами вышла не самой успешной, был пойман легитимный только один. Приятно, что не надо вертолетов и прочих приключений, они тут в черте города.
Будем разбираться, может сейчас не сезон, но было очень много маленьких, которые, конечно, были отпущены. Как-то интересно наблюдать, что по-сравнению с другими странами, тут законопослушность очень высокого уровня. Интересно понять, как это происходит, но мы все очень аккуратно следуем всем правилам. При чём это не боязнь штрафов или страх наказаний, как-то это само по себе в Канаде естественно происходит.
Вот так начинается утро, когда рядом дети. Каждому собирается ланч-бокс, он же обеденный набор. Я так пока и не узнал, что приносят другие дети с собой в школу. Вроде говорили, что кому-то дают суши, а кто-то с бургерами ходит.
Ищем наиболее оптимальный вариант. На днях вот был кус-кус с индейкой в тайском соусе, овощи, микрогрин и на перекус печенье, груши и виноград. Да, в школе есть время перекуса около 11 утра, а обед уже ближе к часу дня.
Да, я себе тоже собираю такой же ланч-бокс.
Всех с Новым Годом!
Пусть волны вокруг будут только хорошие. И перемены только такие, которых хочется. Мира, любви и добра всем.
Тут должна бы быть какая-то светлая мысль или подведение итогов, но, почему-то, не хочется этого делать. Прекрасное время, чтобы отдохнуть от всех технологий, компьютеров, телефонов и, например, испечь хлеб. Чем я и займусь.
Так как мы в Ванкувере празднуем Новый Год почти позже всех, то буду за всей планетой медленно наблюдать.
Встретимся!
Винегрет. Салат, который всегда очень хочется в декабре. Иногда летом тоже бывает, особенно когда появляются настоящие огурцы, выращенные на грядках.
Есть несколько правил: буряк запекать в духовке, капусту засолить самостоятельно за три дня до приготовления, картошку и морковку делать на пару (не варить), горошек на выбор - если надо вкусно, то консервированный, если красиво - то замороженный. Да, огурцы должны быть вкусные и бочковые, не маринованные.
В Канаде, в Ванкувере точно, всё есть. Капусту можно купить в T&T, овощи в разных супермаркетах, например No Frills, или на фермах, огурцы нашлись в Euro Food Tri-City, масло и всякие специи надо покупать в персидских магазинах. Ну и сало и водку и селёдку тут тоже можно найти.
В Ванкувере очень хорошо строят жильё. Немного фанеры, чуть-чуть клея, но зато фундамент надёжный. Иногда, когда я вижу такие стройки, то немного страшновато. Интересно как-нибудь пообщаться с застройщиками и узнать причины такого подхода. Понятно, что экономия прежде всего, да и из стройматериалов дерево и бетон наиболее доступны здесь.
Особенно этой холодной зимой ощутилось, что сам по себе дом не нагреется, надо включать обогрев на максимум, чтобы была в квартире комфортная температура. Да, стеклопакеты тоже не сильно замечены в окнах.
Теперь особенно вызывает улыбку реклама и продажа в Европе канадских домов.
Ожидалось больше чая. Всё-таки Ванкувер это же Британская Колумбия, поэтому логично, что тут должны все пить чай и желательно с молоком. Но, что-то пошло не так и основной напиток у большинства жителей это кофе.
Любое утро начинается с “let’s grab some coffee”. Есть большие сетевые кофейни: Starbucks, Tim Hortons, Blenz, Second Cup, Waves. Тут многие покупают кофе, но обычно оно среднего качества. От безысходности на заправке в дороге его можно выпить, но для удовольствия не так кайфово, как европейский кофе.
Так что, приезжая в Ванкувер, надо искать небольшие местные кофейни, которые не собираются стать всемирным бизнесом, а просто хотят общаться с соседями и делать вкусный кофе людям, которые рядом. Вот рядом с домом на расстоянии 50 метров друг от друга три вкусных кофейни. И людей много в каждой из них. Вот так поддерживают местных производителей.
Невероятная Ванкуверская зима. Вот за что я её люблю, что она быстрая. Приближаемся к Рождеству и Новому Году, снегопады были, наверное, дня четыре, уже почти всё растаяло, пока немного медленно идёт этот процесс.
Мне даже пришлось три дня перемещаться без машины, потому что резина у меня, как и у большинства живущих в Ванкувере M+S (mud+snow), всесезонка. И, несмотря на то, что дороги за два дня до снегопадов полили облединительной жидкостью, все равно не было уверенности, особенно на спусках и подьемах возле моего дома.
Погода тут меняется от района к району, может быть такое, что у нас на улице чисто и солнечно, а проедешь минут 10 и там уже ёлки покрыты инеем и машины заледеневшие стоят.
Так что в Ванкувере надо привыкать к тому, что новогодние праздники могут быть под дождём и без снеговиков.
В Ванкувере легко найти где происходят съёмки фильмов и сериалов, так как везде стандартные указатели. Но а это один из самых важных указателей на съёмочной площадке.
Вот казалось бы, на съёмках, что этим “киношникам” надо. Можно их макаронами накормить, да и пусть работают. Но нет, так просто нельзя. На съёмочных площадках в Канаде самый лучший кетеринг в мире. Тут приглашают специальных шеф-поваров для обедов. И вообще кормят целый день разными небольшими закусками, фруктами, овощами, салатами, стейками. Иногда на съёмках еда покруче, чем в ресторанах. Потому что, чтобы человек хорошо и радостно работал – он должен хорошо есть.
Что нужно для того, чтобы получить гражданство Канады. Холодные канадские цифры:
- первое, каким путем пойти для иммиграции. Для этого есть сайт canada.ca
- подумать еще раз, надо ли оно тебе и есть ли готовность к разным изменениям в жизни.
- еще раз прочитать информацию на форумах, государственных сайтах, посмотреть все ютуб видео.
- второй вариант - пойти к иммиграционному адвокату и он всё будет делать. Это будет стоить около $5k, но зато не надо думать.
- дальше надо заполнять анкеты. Их много, у меня было около 1 кг всех бумах. Отправить анкеты и заплатить сбор.
- дождаться позитивного решения. Улыбаться, что наконец-то всё удалось (хотя это только начало).
- пройти медосмотр, заполнить еще немного анкет и опять заплатить немного денег.
- чуть-чуть подождать и получить визу.
- собрать вещи, деньги, сделать прощальный ужин и прилететь в Канаду.
- обрадоваться, задуматься, поселиться во временное жилье.
- сделать документы. Найти постоянное жилье.
- искать работу (ой!). Вроде казалось, что уже всё сделано.
- отправив N резюме и пройдя все собеседования, таки найти работу.
- спустя 60 дней после прилёта получить карточку постоянного резидента.
- начать считать дни для получения гражданства, надо всего-то 1095.
-.....
- тест пройден, теперь еще надо еще одну анкету заполнить для получения паспорта, заплатить сбор и расслабиться.
- да, паспорт можно получить за 2 дня, 10 дней или 30 дней.
- всё! теперь я Канадец. Быстро и легко.
Примерно было так:
13 Nov 2015. Документы в Сиднее (Канада). 15 Mar 2016. Заплачен сбор. 16 Mar 2016. Письмо о том, что документы в процессе. 16 Jun 2017. Запрос на прохождение медицины. 05 Jul 2017. Медицина пройдена. 17 July 2017. Запрос паспорта. 21 Jul 2017. Получена виза. 19 Mar 2018. Приземление в Ванкувере. 6 Jun 2021. Отправлены документы на гражданство. 6 Sep 2022. Присяга и тест на гражданство. 9 Sep 2022. Получен сертификат о гражданстве. 17 Oct 2022. Паспорт.
Всего лишь семь лет.
На востоке Британской Колумбии пожары. Воздух немного дымный, особенно чувствуется когда едешь из Ванкувера на восток. В городе тоже немного странно, запах барбекю везде.
Солнце очень красивое и ощущение постоянного заката. А вообще тут пожары не воспринимаются панически, я пока знаю только два плюса от сгоревших лесов. Во-первых, там где был пожар, на следующий год вырастут сморчки, а второе, это охотники отслеживают миграцию диких животных, помогает на охоте.
Настоящие канадские еноты. У них честные глаза и красиво смотрят, но, на самом деле они редкостные хитрюги. Поселилась тут банда под балконом у нас возле дома. И я решил поизучать, какие у них намерения.
Дети их фотографировали, еноты шипели и издавали разные странные звуки. Бывает ночью тоже ходят и журчат, такой звук они издают.
Что стало ясно про енотов, что они молодцы и придумывают себе несколько мест для проживания, на случай если вдруг затопит основное жилье. Еще они не смотрят вокруг, а только трогают всё, поэтому если они в мусорник забираются, то просто всё перетрогают и выбросят ненужное. Енот-полоскун. потому что они моют всё в водоёмах.
Бояться их не стоит. Они шипят, потом рычат, а потом кусают. А так – отличные ребята, с добрыми глазами.
Можете меня поздравить, так как я теперь гражданин Канады. Поражаюсь, конечно, канадцам, красиво делают все этапы, буклеты, подготовка к иммиграции, все сервисы для новоприбывших. Изначально казалось, что это такой долгий путь, документы, переезд, анкеты, документы, работа, жильё.. куда уж тут думать про гражданство.
Но как-то быстро всё прошло, понятно, что без анкет не обошлось. Для тех, кто переезжает, сразу хочу сказать, что готовьтесь к тому, что по любому поводу надо будет тратить много времени на заполнение разных анкет. Тут надо расслабиться и их спокойно заполнять. Это путь к успеху.
Потихоньку привыкаю быть канадцем. Ещё много чего надо пройти, но основные и самые сложные пути уже пройдены.
Вот удивительно, насколько детям в Канаде всё интересно. Я не знаю как это делают тут, но многим детям хочется творить, рисовать, фотографировать, что-то делать. Понятное дело, что без ютубов, всяких мультиков, иногда совсем глупых, не обходится. Возможно, им тут дают больше свободы, никто не говорит “а голову ты дома не забыл?”, да, может глубина знаний не такая, но люди, в большинстве, относятся аккуратно друг к другу. И потом это переносится во взрослую жизнь.
Мы же тоже не всегда занимаемся своим развитием и ведем научные беседы. Можно просто стоять на рыбалке и пить пиво и обсуждать всякие глупости. А иногда мы тоже садимся и обсуждаем серьезные творческие, и не только, вещи.
Почему Ванкувер? Многие меня спрашивают. Потому что…
То что тут красиво, океан, запах водорослей, запах сосен на берегу и горы видны практически всегда – это первое. Рыбалка в озерах и реках легко доступна, для ловли крабов можно пешком пройти.
Так вот, почему я выбрал Ванкувер. Помимо красоты, тут проходит невероятное количество сьемок. Вот, например карта, где и что было снято. Да, я много где был, но такой концентрации сьемочных площадок я не видел нигде. Ну, и в отличии от других северо-американских городов, тут перемещаться легко и быстро.
Как же оказалось круто, что можно просто пойти на концерт. Теперь это редкое удовольствие. Мои любимые Thievery Corporation, на концерт которых я из Киева специально летал в Вену, но концерт тогда был не очень.
А вчера они выступали в Ванкувере, видимо музыканты соскучились за выступлениями и было прям офигительно. Пели и играли очень душевно. Так как у нас тут многое разрешено, то запах музыки регги был на весь зал. Концерты нужны всем, и музыкантам и зрителям.
Однажды на сьемочной площадке… да, перед сьемками тестировали на Ковид и всем надевали такие браслеты. Чтобы было видно, кто просто забежал, а кто по делу.
А после сьемки всех, кто рядом находился тоже тестировали, чтобы отследить контакты и в случае необходимости изолировать самых опасных. Так что пришлось за несколько дней пройти как минимум три теста: до, во время и после.
Но, что в Ванкувере хорошо, что паники никакой нет и сьемки кино и сериалов идут полным ходом. Прививки получены почти всеми, поэтому жизнь бурлит, есть конечно масочные ограничения, но это выглядит разумно.